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El Almanaque Nº 6926 Miércoles 24 de Octubre de 2018

Día de las Naciones Unidas - 73 años luchando por la la paz

El Día de la ONU marca el aniversario de la entrada en vigor en 1945 de la Carta de las Naciones Unidas.

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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - FIESTAS - RESUMEN DE PRENSA NACIONAL

ORIGEN DE LA PALABRA - LÉXICO - SENADO

Si perdemos de vista que senatus (que ésa es la forma latina de esta palabra) viene de senex, perdemos toda la perspectiva y la profundidad que encierra. Para legislar, para administrar justicia y para tomar decisiones de gran trascendencia, precisamente para eso, todos los pueblos prefirieron a sus ancianos. Senex (gen. senis, ac. pl. senes) es la noble palabra con que los romanos llamaban y honraban a sus ancianos.

Por los contextos en que se usa, parece que su núcleo significativo es “persona de muchos años”, “añoso”; es decir que no se pondera en la palabra el valor negativo del peso de los años, el deterioro que éstos producen, el envejecimiento, sino lo que de positivo tiene el gozar de una gran perdurabilidad, y estar constituido como la imagen viva de la perduración del pueblo y de sus costumbres. La mejor traducción de la senectus romana es posiblemente longevidad. Es en esta palabra en la que mejor hemos conservado los valores que prestigiaron la ancianidad en todos los pueblos.

Puesto que tanto nuestras instituciones como sus nombres los hemos heredado de los romanos, intentaré descomponer su luz en el prisma de la cultura que le dio forma tanto a la institución como al nombre. Senatus era el colectivo de ancianos del pueblo romano. Del mismo modo que el pueblo se llamaba pópulus sin necesidad de constituirse como institución de gobierno (su forma institucional eran los comicios), también sus ancianos eran conocidos colectivamente como senatus mucho antes de convertirse en institución de gobierno.

La diferencia entre unos y otros es que el senatus era una especie de comicio o asamblea permanente, puesto que estaban siempre en la ciudad y era muy fácil reunirlos, de modo que el conjunto de los ancianos y la asamblea de éstos venía a ser la misma cosa, y por eso tenía el mismo nombre; mientras que el pópulus, formado por los hombres aptos para la guerra, era más difícil reunirlo, y eso se hacía en los comicios, que eran las asambleas del pueblo. Por eso uno era el nombre del pueblo, y otro el de su asamblea.

Este análisis léxico se corrobora por el signum de Roma, el S.P.Q.R. (Senatus Populus-Que Romanus). El Pópulus Romanus, solidariamente con el Senatus que asumía la responsabilidad y tomaba la decisión, era el que emprendía las guerras. Eran dos entidades complementarias que se unían en una entidad superior: Roma, es decir la Cívitas Romana, la ciudadanía romana, el conjunto de los ciudadanos.

Está clarísimo que antes de inventarse en Roma la res pública, la cosa pública como institución, y antes incluso que la monarquía, es decir en la etapa tribal, la de las tribus, existía ya el senatus, la categoría generacional de la ancianidad y la de miembro de la misma, como un estatus claramente diferenciado del pópulus (¿=los devastadores? Ver pueblo en la web), al que no estaban en edad de pertenecer los senes, los ancianos. De hecho empezó la decadencia del senatus tan pronto como se le convirtió en institución política; y tanto mayor fue su degradación cuanto mayor fue su poder político; es decir cuanto más dependieron de los comicios primero, y luego de los imperatores.

El senatus dejó de ser lo que era en cuanto sus componentes dejaron de llamarse senes (ancianos) o más comúnmente patres (padres; como título generacional, no político) para acabar llamándose senatores. ¿Qué ocurrió? Pues que mientras el senatus (la asamblea de los ancianos) estuvo formado por los senes, llamados también los patres, fueron ellos los que dieron nombre al senatus. Pero tan pronto como pasaron a formar parte del senatus gente que no eran senes, que no eran ancianos, hubo que inventar un nombre de oficio para aquellos que formaban parte del senatus no siendo senes. Y se formó sustituyendo la desinencia –us de persona o cosa, por la desinencia de oficio –or. Es así como llegamos al senador. Un senado formado por “senadores” en vez de estarlo por “senes” era obviamente otra cosa.

Mariano Arnal Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES - RESUMEN DE PRENSA INTERNACIONAL

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 24 de Octubre

51 Nace el emperador Domiciano.
1601 Muere el astrónomo Tycho Brahe.
1648 Fin de la Guerra de los Treinta Años.
1795 Prusia, Austria y Rusia acuerdan el tercer reparto de Polonia, dejando este estado de existir.
1797 Un terremoto asola la ciudad de Lima.
1929 Crash bursátil de la Bolsa de Nueva York. "Jueves negro".
1931 Al Capone es condenado a prisión por fraude fiscal.
1932 En la Diputación de Sevilla ondea por primera vez la bandera andaluza.
1956 Alzamiento popular contra la URSS y los comunistas en Hungría.
1957 Muere el creador de moda Christian Dior.
1964 Se proclama la República de Zambia como 37 Estado independiente de África.
1984 La UNESCO declara de interés mundial cinco monumentos españoles.
1991 Las dos Coreas llegan a un principio de acuerdo para poner fin a más de 4 décadas de hostilidades
1992 Fallece el poeta Luis Rosales.
1998 En las elecciones autonómicas celebradas en el País Vasco el PNV logra la victoria
1998 Comienza el huracán Mitch, el más dañino de toda la historia de Centroamérica.
1999 Fernando de la Rúa líder de la Alianza Opositora, logra la victoria en las elecciones argentinas
2003: Coincidiendo con el centenario del vuelo inaugural de los hermanos Wright,el avión supersónico Concorde realiza su último vuelo.
2005: en Polonia, Lech Kaczyński —candidato del partido conservador Ley y Justicia— asciende al poder.
2007: China lanza la sonda lunar Chang'e 1.
2011: El Etna hace una erupción.

Efemérides http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

SANTORAL - ONOMÁSTICA -

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 24 de Octubre : Antonio María Claret arzobispo, fundador de los Claretianos; Audacto y Genaro presbíteros; Séptimo, Fortunato, Aretas, marcos, Poncia, Petronila, soterico y Valentín mártires; Proclo, Maglorio, Bernardo, Calvo, Evergislo y Félix obispos; Martín abad; Nicéforo monje.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

ANTONIO

Es un nombre romano, que aparece aislado, sin familia léxica, ni en latín ni en griego; por lo que hay que deducir que no se generó en la lengua latina, sino que es un préstamo exterior, quizá del etrusco y que por tanto su auténtico significado nos estaría casi vedado para siempre. Pero éste es justamente un nombre al que dan suficiente significado los grandes Antonios que en la historia han sido. Este nombre tiene variantes, tales como Tonio, Toño, Tonete, Antón.

San Antonio Abad (251-356), llamado también el Ermitaño es el más insigne de los fundadores de la vida monástica en Egipto. En su juventud fue un rico hacendado labrador; pero, a los veinte años distribuyó sus bienes entre los pobres y se retiró a los desiertos de la Tebaida. Son famosas las tentaciones de todas clases con que Satanás quiso apartarle de la vida eremítica. La lucha fue muy dura, pero salió vencedor. Fue tal su fama de santidad, que incesantemente acudían a él hombres de toda condición atraídos por la vida eremítica, que construían sus celdas alrededor de la de Antonio el Ermitaño.

Esto le obligó a edificar ya auténticos monasterios (monasthrion / monastérion es palabra griega derivada de monoV / mónos, que significa "solo") en los que construyó las celdas individuales en torno a un claustro, más la iglesia y otras dependencias comunes. Fueron muchos los monasterios que tuvo que fundar. Escribió asimismo las Reglas por las que habían de regirse las "comunidades" de monjes (obsérvese que sintetizó en una misma institución la soledad y la comunidad) y puso al frente de cada comunidad un "abad", palabra tomada del Evangelio y que significa "padre", porque entendía que el que gobernase el monasterio tenía que ser un padre para todos los que en él habitaban. Él fue el primer "Abad". En el siglo IV san Atanasio redactó su biografía. Celebramos su fiesta el 17 de enero.

San Antonio de Padua nació en Lisboa el 1195 y murió en Padua el 1231. Quiso la Providencia que al emprender viaje para ir a las misiones, una tormenta lo llevase junto a San Francisco de Asís, que le destinó a estudiar primero, y luego a enseñar en la universidad y a predicar. Como dicen sus biógrafos, tuvo el mérito de saber hermanar la acción con la contemplación. Fue profesor, orador sagrado, fundador de hermandades y cofradías, enfermero solícito, teólogo eminente, hombre de gobierno y humilde cocinero, todo casi a un mismo tiempo. Se le atribuyen innumerables prodigios, por lo que se le llama también el Taumaturgo de Padua. Se le suele representar con el niño Jesús en brazos a causa de que se le apareció repetidamente. Dejó varios tratados de ascética y se han publicado también sus sermones. Una institución vinculada a él es la del Pan de los pobres. Su fiesta se celebra el 13 de junio.

San Antonio María Claret, (1807-1870) confesor de Isabel II y fundador de los claretianos; y otra cincuentena de santos, más decenas de hombres ilustres, dan fe del arraigo y la buena prensa que ha tenido y tiene este nombre. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

ASTROLOGIA - AUTOAYUDA - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES

LA SIETE REGLAS DE ORO

1.- SE SANO: Limpia tu cuerpo; aliméntate noblemente; bebe mucha agua; respira honda y profundamente aire puro, evita los venenos; la enfermedad no te tocará.
2.- SE ELEVADO: Piensa siempre alto; no maldigas; evita a los maledicientes; no contamines ni permitas que te contaminen; la maldad no te tocará.
3.- SE FUERTE: No temas a nada ni a nadie; tu único enemigo eres tu mismo; aleja el pesimismo y la tristeza; no estas solo, ni eres débil; huye de la falsa modestia y la vanidad; la falsa modestia sustrae fuerzas y la vanidad ciega; la debilidad no te tocará.
4.- SE BONDADOSO: Has todo el bien que puedas sin sentimentalismos; crea energías haciendo el bien a todos; cuídalas no entregándote a nadie; la ingratitud no te tocará.
5.- SE SUPERIOR: Ama a todo y a todos; no odies a nada ni a nadie; todo lo que engendra engenra su igual; el odio engendra el odio y el amor engendra el amor, lo que des te darán; el odio no te tocará.
6.- SE SABIO: Busca dentro de ti mismo a tu propio maestro; lo encontrarás; él tratará a todos tus problemas; el error no te tocará.
7.- SE DISCRETO: Protégete; guarda absoluto secreto; a nadie hables de lo que tu maestro te haya enseñado; tu tesoro es sólo tuyo; el secreto crea; la traición no te tocará.

ASTROLOGIA Años del Horóscopo Chino - Libros de Astrología. Horóscopos

ALGUNOS SIGNIFICADOS DEL SIGNO DE ARIES

Aries
Aries (carnero) gobierna el período comprendido entre el 21 de marzo y el 19 de abril. La ascensión recta celeste (análoga a la longitud terrestre) se mide desde el primer punto de Aries, o equinoccio vernal, donde el sol cruza el ecuador celeste de sur a norte durante el equinoccio de otoño en nuestro hemisferio.
Debido al movimiento del eje de la tierra, o precesión, el punto ahora cae hacia el final de Piscis y comienzo de Acuario. Contiene una estrella de segunda magnitud (Hamal), otra de tercera y cuatro de cuarta.

Primer signo de Fuego, Cardinal.

CARACTEROLOGÍA

Los nativos de Aries se caracterizan por su marcada impulsividad, su ardoroso entusiasmo, su coraje. Son ellos los que están dispuestos a acometer una empresa arriesgada, sabiendo que lo que les cuesta a los otros es dar el primer paso. Así pues, se lanzan a la acción a menudo irreflexivamente, y una vez dentro de ella despliegan una actividad y un coraje considerable, arrastrando en su estela a los otros, y estimulando su acción. Ea así como devienen líderes, o individuos capaces de salvar una situación por un movimiento audaz. Sin embargo, una vez calmado el ardor de la lucha, los Aries, cuyas capacidades para la consolidación no son enormes, se repliegan dejando a otras gentes más constantes tareas menos heroicas, y buscan nuevas situaciones que requieren el impulso instantáneo que ellos son capaces de aportar.

Esta relativa inconsciencia del Aries le permite, sin embargo, dar nuevos alientos a empresas consideradas como perdidas, y multiplicar su radio de acción, aportando un aliento de juventud y entusiasmo a su contorno. En la antigüedad se identificaba el signo de Aries con la Fuente de la Eterna Juventud.

Sergio Valdivia

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Día de las Naciones Unidas

El Día de las Naciones Unidas se celebra el 24 de octubre desde el 2001. Marca el aniversario de la entrada en vigor en 1945 de la Carta de las Naciones Unidas. Marca la ratificación de este documento fundacional de la mayoría de sus signatarios, incluidos los cinco miembros permanentes del Consejo de Seguridad, la Organización de las Naciones Unidas entró oficialmente en vigor.

Normalmente las celebraciones en todo el mundo incluyen reuniones, deliberaciones y exposiciones sobre los objetivos y los logros de la organización. En 2016 , la Asamblea General recomendó que todos los estados miembros celebrasen ese día como fiesta oficial.

El 31 de octubre de 1947 la Asamblea en la Resolución 168 declara que el día 24 de octubre, aniversario de la entrada en vigor de la Carta de las Naciones Unidas, será en lo sucesivo llamado oficialmente "Día de las Naciones Unidas" y estará consagrado a hacer conocer las finalidades y las realizaciones de la Organización de las Naciones Unidas a los pueblos del mundo y a lograr que apoyen la obra de las Naciones Unidas".

El Día de la ONU marca el aniversario de la entrada en vigor en 1945 de la Carta de las Naciones Unidas. Con la ratificación de este documento fundacional de la mayoría de sus signatarios, incluidos los cinco miembros permanentes del Consejo de Seguridad, las Naciones Unidas entró oficialmente en vigor.

El 24 de octubre se ha celebrado como Día de las Naciones Unidas desde 1948. En 1971, la Asamblea General de Naciones Unidas recomienda que el día se observe por los Estados miembros como un día festivo.

73 años luchando por la la paz
El Día de la ONU marca el aniversario de la entrada en vigor en 1945 de la Carta de las Naciones Unidas. Con la ratificación de este documento fundacional de la mayoría de sus signatarios, incluidos los cinco miembros permanentes del Consejo de Seguridad, las Naciones Unidas entró oficialmente en vigor.
El 24 de octubre se ha celebrado como Día de las Naciones Unidas desde 1948. En 1971, la Asamblea General de Naciones Unidas recomienda que el día se observe por los Estados miembros como un día festivo.
Concierto del Día de las Naciones Unidas – 24 de octubre en el salón de la Asamblea General
Un concierto para celebrar y reflexionar sobre el trabajo de la ONU a través del lenguaje universal de la música, con la Ópera Nacional de Hungría con la actuación de la soprano Andrea Rost y otros artistas notables. El tema del concierto de este año es «La libertad primero»
Organización de las Naciones Unidas

Mensaje de António Guterres con motivo del Día de la ONU

Día Mundial de Información sobre el Desarrollo

La Asamblea General de las Naciones Unidas decide instituir un Día Mundial de Información sobre el Desarrollo.

En el año 2000, los líderes mundiales se comprometieron a lograr ocho Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) para 2015, tanto en el ámbito de la salud, la educación o en la lucha contra la pobreza. Esa ambiciosa agenda ha contribuido ya a mejorar la vida de muchas personas en el mundo y a impulsar el desarrollo en países pobres.

Algunos de esos Objetivos se han alcanzado ya o están a punto de lograrse, sin embargo, en otros queda mucho trabajo por hacer para conseguirlos en esa fecha e, incluso, extender esos avances más allá de la fecha propuesta. En ese sentido, el Secretario General estableció en 2012 el Equipo de Tareas del Sistema de las Naciones Unidas, entre otras iniciativas, con el fin de apoyar la agenda para el desarrollo después de 2015.
Disponer de información amplia, puntual y relevante acerca de todos los asuntos vinculados al desarrollo, así como un mayor acceso a la tecnología y a las nuevas vías de comunicación que han surgido, contribuirá a avanzar en los esfuerzos por mejorar las vidas de las personas, sobre todo en las regiones con menos recursos.

La UNESCO, el PNUD y otras muchas agencias y programas de la ONU que promueven el desarrollo a nivel social, económico o educativo, entre otras áreas, han subrayado en numerosas ocasiones la importancia de la tecnología y la información para el progreso individual y colectivo.

Desarrollo Sostenible a ritmo de hip-hop

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET

EL ALMANAQUE - EDUCACION

Comunidad de Madrid - madrid.org

Las Escuelas Oficiales de Idiomas estrenan la modalidad semipresencial, nivel C2 y un idioma más

Cerca de 39.000 alumnos estudian en las Escuelas Oficiales de Idiomas de la Comunidad de Madrid en este curso 2018/19 que se ha estrenado con la nueva modalidad semipresencial, la implantación por primera vez de los cursos del nivel C2 y un nuevo idioma certificado: el polaco. Además, este año las Escuelas Oficiales de Idiomas han ampliado su oferta de Especialización, Actualización y Perfeccionamiento hasta llegar a los 75 cursos.

Este tipo de formación permite mejorar la comprensión y la expresión oral en otras lenguas para responder a la demanda de algunos sectores profesionales como el de la sanidad o el de la docencia.

El consejero de Educación e Investigación, Rafael van Grieken, ha clausurado hoy el ‘Encuentro Open Idiomas’ que ha reunido en Madrid durante dos días a Escuelas Oficiales de Idiomas de varias comunidades autónomas.

La Comunidad de Madrid cuenta con una extensa red de Escuelas Oficiales de Idiomas con 35 centros distribuidos por toda la región y más de 600 profesores.

En la actualidad se imparten 20 idiomas distintos -alemán, árabe, chino, danés, finés, francés, griego, inglés, irlandés, italiano, japonés, neerlandés, portugués, rumano, ruso, sueco, las lenguas cooficiales de las Comunidades Autónomas y del español como lengua extranjera-, a los que se ha sumado este curso el polaco y, de forma experimental, el húngaro.

Novedades en las escuelas oficiales de idiomas

Una de las principales novedades puestas en marcha por el Ejecutivo regional para este curso es que ofrecerá las nuevas Enseñanzas de Idiomas que se adaptan a los estándares europeos y que permiten unificar la forma de medir los niveles de comprensión y expresión oral con los del resto de Europa. Esta iniciativa del Gobierno madrileño supone la puesta en marcha de un nuevo nivel avanzado de idiomas, el C2, que por ahora se imparte en los idiomas de inglés, alemán y francés, así como en español y en las lenguas cooficiales. Además, se consolida la oferta del C1 en inglés, alemán, francés, italiano, portugués, euskera, catalán, gallego y español como lengua extranjera.

Otra de las mejoras que ha introducido el Ejecutivo regional este curso es que flexibiliza estos estudios introduciendo la nueva modalidad semipresencial, que se une a las ya existentes: presencial y a distancia. Los que elijan este modelo podrán realizar hasta un máximo del 50 % de las horas lectivas a través de un aula virtual. Este curso 2018/19 ha comenzado con más de 50 cursos semi-presenciales y más de 1.000 alumnos matriculados. Con esta nueva modalidad, el Gobierno regional apuesta por facilitar la conciliación familiar y el acceso a los estudios a los madrileños. Asimismo, la Comunidad de Madrid fomenta que las Escuelas Oficiales de Idiomas desarrollen proyectos educativos propios de innovación y experimentación que promuevan el empleo de tecnologías digitales, la participación del alumnado en programas europeos de movilidad, o que permitan la mejora de las competencias del propio profesorado.

Inglés Nivel Intermedio - Posibles Preguntas en una Entrevista de Trabajo

Prepararse para una entrevista de trabajo es difícil, aún en tu propio idioma; en un segundo idioma puede ser algo bastante desafiante.

APRENDER A EDUCAR SIN GRITOS AMENAZAS NI CASTIGOS (EN PAPEL)

NAOMI ALDORT , MEDICI, 2009

Cualquier padre o madre está dispuesto a dejar de reñir, castigar o amenazar si sabe cómo asegurarse de que su hijo crecerá aprendiendo a ser responsable sin recurrir a estas dolorosas medidas.

Este libro es la respuesta a este deseo universal. No se trata de controlar al niño sin aplicar mano dura, se trata de una forma de ser y de comprender al niño para que saque lo mejor de su interior, no por miedo sino por voluntad propia.

En este libro aprenderá técnicas precisas para sacar el amor que lleva dentro en situaciones desafiantes.

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES

MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Fundación Pasqual Maragall

El Alzheimer afecta a 1 de cada 10 personas de más de 65 años

LA VIDA SE COMPONE DE MOMENTOS QUE NO SE DEBEN OLVIDAR

Cada día se diagnostican miles de nuevos casos de Alzheimer en el mundo. Estamos ante una enfermedad que deteriora la memoria de quienes la padecen, difuminando sus recuerdos. La ausencia de cura y el aumento de la esperanza de vida convertirán esta enfermedad en la epidemia de nuestro siglo.

POR ELLO, SOLICITAMOS A LAS INSTITUCIONES COMPETENTES QUE LA INVESTIGACIÓN DEL ALZHEIMER SEA UNA PRIORIDAD.

SOLAMENTE CON MÁS INVESTIGACIÓN HAREMOS POSIBLE UN FUTURO SIN ALZHEIMER

Actualmente hay más de 46 millones de personas afectadas en el mundo.

Cada 3 segundos se diagnostica un nuevo caso de demencia en el mundo.

Una reducción del 5% de personas afectadas supondría un ahorro de 1.080 millones de € al año, 35.640 millones de € de aquí a 2050.

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Presentación Campaña: "Ictus y Mujer"
El ictus es la principal causa de muerte en mujeres, con cerca de 16.000 casos al año

El ictus constituye la primera causa de muerte en la mujer española, ya que casi 16.000 mujeres mueren cada año por esta enfermedad. Factores biológicos, como la alta prevalencia de hipertensión o las hormonas femeninas, determinantes sociales de género, y la tardanza en acudir a urgencias hospitalarias por dar prioridad a cargas familiares, hacen que la incidencia sea mayor en este colectivo Leer más [+]

Curso de ATM para odontólogos - Dr. Eduardo Vázquez - Málaga 09 y 10 de noviembre 2018

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EL ALMANAQUE DEL HOGAR - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES

LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA

Una selección de libros de jardinería y horticultura para cuidar tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus plantas.

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

Pienso Royal Canin Maxi Adult

La escogencia del alimento para nuestro perro no tiene porque ser una odisea, mucho menos cuando descubrimos que en el mercado conviven una gran cantidad de piensos. Marcas como Pienso Royal Canin Maxi Adult, recomienda que antes de decidirte por uno es específico, te instruyas sobre las necesidades nutricionales del animal bajo tu cargo.

Buscar un pienso adecuado requiere conocer aspectos tan obvios que muchas veces son pasados por alto. Lo primero es inclinarse por las necesidades nutricionales asociadas a: raza, tamaño, edad, condiciones de salud, por nombrar algunas. Esta será la guía perfecta para no cometer errores en la selección.

En el caso de perros adultos, lo ideal es buscar alimentos que contengan proteínas de calidad en conjunto con un nivel óptimo de fibras. Estos aportes harán de sus huesos y articulaciones el soporte perfecto sobre todos en las razas de tamaños grandes., aunado a que los nutrientes favorecen la fácil digestión del alimento.

Otras opciones de calidad están conformadas por aquellos piensos que reportan la presencia de Omega tres. Este componente permite a la mascota exhibir una piel sana y un pelaje brillante y saludable. Brindar cariño acompañado de salud y bienestar a tu mascota, comienza por ofrecerles el pienso adecuado a su genética.

¿Conoces las necesidades nutricionales de un perro adulto?

Los aportes nutricionales de las mascotas varían con la edad, aunque factores como los niveles de actividad, enfermedades particulares, tamaño y estilo de vida tienden a influir en sus necesidades. Es importante prestar atención a cada uno de estos aspectos cuando vamos a comprar sus alimentos.

Los perros adultos de razas pequeñas requerirán mayores cantidades de proteínas, así como también de hidratos de carbono que les ayuden a reponer energías y les aporten vitalidad. Por ser pequeños, sus niveles de actividad y energía suelen ser mayores y su capacidad de metabolismo es mucho más rápida

Por su parte los adultos de razas grandes requieren alimentos ricos en hidratos de carbono y que mayores cantidades de proteínas. Las necesidades en cuanto a fósforo y calcio se reducen en esta etapa, siendo muy importante enfocarse en el control del consumo de grasa para evitar ganancia de peso que implique problemas en sus articulaciones.

Un pienso ideal para perros adultos de raza grande debería contener glucosamina y condroitina, elementos que les aportan beneficios a sus articulaciones y les garantizan bienestar para el paso a las próximas etapas de vejes.

Infórmate, busca el pienso adecuado

Si quieres conocer más sobre los piensos apropiados para tus mascotas caninas visitar portales especializados es una opción inteligente. Portales como el de Royal Canin pueden servirte de guía para escoger el más adecuado a cada etapa de desarrollo.

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ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

La esperadísima nueva novela de Julia Navarro, "Tú No Matarás" en castellano y en catalán

TÚ NO MATARÁS
JULIA NAVARRO , 2018
Nº de páginas: 992 págs. Editorial: PLAZA & JANES EDITORES

Tú no matarás respira el aroma de Dime quien soy y Dispara yo ya estoy muerto y es, en palabras de Julia Navarro, “una novela de perdedores donde abordo la culpa, la venganza y el peso de la conciencia, que condicionan nuestras decisiones. Es, asimismo, un homenaje a los editores, a las librerías y, en definitiva, al lector que todos llevamos dentro”.
La novela relata la amistad entre Fernando, joven editor hijo de un republicano represaliado, Catalina y Eulogio, que deciden huir de una España azotada por la Guerra Civil escapando de sus propias circunstancias. Durante su exilio recorrerán escenarios como la Alejandría de la Segunda Guerra Mundial, el París ocupado, Lisboa, Praga, Boston o Santiago de Chile. La novela, muy ambiciosa en la creación de personajes y tramas, se divide en tres libros y cada uno de ellos tiene lugar en un escenario principal: Madrid, Alejandría y París. Una historia que encierra muchas novelas ya que el amor por los libros y la literatura es el motor de muchos de sus personajes.

EL ALMANAQUE DEL HUMOR - CARICATURAS - CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

Caricature Zone

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

CHURCHILL GENIAL

Cuando Churchill cumplió 80 años un periodista menor de 30 fue a fotografiarlo y le dijo:
- Sir Winston, espero fotografiarlo nuevamente cuando Ud cumpla 90 años.
Respuesta de Churchill:
- Por qué no? Ud parece bastante saludable..

Telegramas intercambiados entre Bernard Shaw (mayor dramaturgo inglés del siglo 20) y Churchill (mayor líder inglés del siglo 20).
Invitación de Bernard Shaw a Churchill:
'Tengo el honor de invitar al digno primer-ministro al estreno de mi obra Pigmalión. Venga y traiga un amigo, si lo tiene.'
Bernard Shaw

Respuesta de Churchill a Bernard Shaw:
'Agradezco al ilustre escritor la honrosa invitación. Infelizmente no podré concurrir a la primera presentación. Iré a la segunda, si se realiza.'
Winston Churchill

El General Montgomery estaba siendo homenajeado, por vencer a Rommel en la batalla de África, en la IIª Guerra Mundial.
Discurso del General Montgomery:
'No fumo, no bebo, no prevarico y soy un héroe'
Churchill oyó el discurso y con celos, retrucó:
'Yo fumo, bebo, prevarico y soy el jefe de él.'

Sucedió en el Parlamento inglés. Fue durante uno de los discursos de Churchill en el que una diputada de la oposición, pidió la palabra. Todos sabía que a Churchill no le gustaba que interrumpiesen sus discursos. Pero la palabra le fue dada a la diputada y ella dijo en alto y buen tono:

-'Sr. Ministro, si Vuestra Excia. fuese mi marido, yo pondría veneno en su café!'
Churchill, con mucha calma, se quitó los lentes, y en aquel silencio en el que todos estaban esperando la respuesta exclamó

-' Y si yo fuese su marido, me tomaba ese café.'

Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+] - Textos Humor - Club de la Comedia

Ver Solución Sudokus -

Camera Café - Muletillas

ACERTIJOS - PROBLEMAS DE INGENIO SOLUCIÓN : http://www.elalmanaque.com/Acertijos_II/acertijos.html

LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Fundación Princesa de Asturias : Premios Princesa de Asturias

La Fundación Princesa de Asturias convoca los Premios Princesa de Asturias que, anualmente, son entregados en un solemne acto académico que se celebra en Oviedo, capital del Principado de Asturias. Son objetivos de la Fundación contribuir a la exaltación y promoción de cuantos valores científicos, culturales y humanísticos son patrimonio universal y consolidar los vínculos existentes entre el Principado de Asturias y el título que tradicionalmente ostentan los herederos de la Corona de España.

GALARDONADOS CON LOS PREMIOS PRINCESA DE ASTURIAS 2018

Martin Scorsese, Premio Princesa de Asturias de las Artes

Alma Guillermoprieto, Premio Princesa de Asturias de Comunicación y Humanidades

Amref Health Africa, Premio Princesa de Asturias de Cooperación Internacional

Reinhold Messner y Krzysztof Wielicki, Premio Princesa de Asturias de los Deportes

Fred Vargas, Premio Princesa de Asturias de las Letras

Michael J. Sandel, Premio Princesa de Asturias de Ciencias Sociales

Svante Pääbo, Premio Princesa de Asturias de Investigación Científica y Técnica

Sylvia A. Earle, Premio Princesa de Asturias de la Concordia

Ceremonia de entrega de premios Princesa de Asturias

Festival de Otoño 2018 de la Comunidad de Madrid

Del 15 de noviembre al 2 de diciembre de 2018

En su 36 edición, el Festival de Otoño de la Comunidad de Madrid regresa a su formato original, nueve años después de su cambio de estación y temporalidad, y se celebrará del 15 de noviembre al 2 de diciembre de 2018. Volver al otoño es darle de nuevo la identidad, el lugar y el reconocimiento de un encuentro único. Y será todo un reto crear en el espectador la ilusión, la adrenalina y la emoción que se viven en las grandes citas escénicas internacionales.

El 36 Festival de Otoño ha querido abrirse al descubrimiento de nuevas miradas. En su apuesta por la exploración de nuevos territorios y artistas, quiere invitar a todos los públicos a vivir, un año más, experiencias escénicas extraordinarias. En su cartel tendrán cabida 21 espectáculos y 5 laboratorios de creación de compañías y artistas procedentes de 15 nacionalidades. En esta 36 edición, nuevas casas se suman a la familia del festival y las representaciones y actividades tendrán lugar en 9 espacios escénicos de referencia de la Comunidad de Madrid: los Teatros del Canal, el Teatro de La Abadía, la Sala Cuarta Pared, el Teatro Pradillo, El Pavón Teatro Kamikaze, La Casa Encendida, el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, la Casa de América y el Corral de Comedias de Alcala de Henares.

Como una muestra más de la interacción entre diferentes disciplinas artísticas, el fotógrafo Juan Baraja ha sido el responsable de plasmar en imágenes la esencia de este nuevo festival. Sus fotos -que ilustran las piezas de esta 36 edición- son un homenaje al teatro y una invitación a descubrir sus sombras y recovecos; esos espacios invisibles ante nuestros ojos, pero siempre imprescindibles; esos lugares donde los sueños se tejen detrás del escenario.

Bajo la batuta del director artístico Carlos Aladro, el 36 Festival de Otoño quiere ser un lugar de encuentro en el que no dejen de suceder cosas. . Y no solo para el público, sino también para profesionales en todas sus versiones. Será una cita que sume exhibición, investigación, formación y diálogo activo, con un completo programa expandido que propone talleres, conversaciones entre creadores, residencias artísticas, clases magistrales, presentaciones y encuentros. El Festival de Otoño es una herramienta que invita a la exploración, al análisis, al debate, a la mediación y a la experimentación. Un ágora de encuentro para espectadores y públicos. Y, cómo no, un espacio para la visibilización internacional de las artes escénicas españolas y madrileñas.

Fiel a su vocación de programar a grandísimos artistas y de ser, además, motor del descubrimiento de nuevos creadores y compañías, el Festival de Otoño se presenta en esta 36 edición como un gran espacio heterogéneo y sinestésico, abierto y crítico. La singularidad y la capacidad de indagar y de sorprender son los dos de los ejes en los que se basa su programa. A partir de formatos muy diferentes, con visiones y lenguajes escénicos diversos, el 36 Festival de Otoño busca ser una invitación a la sorpresa, la diversión, la conmoción y la inquietud.

En su cartel resuenan nombres tan imprescindibles como los de Simon Stone, Joël Pommerat, Sergio Blanco, Krystian Lupa o Forced Entertainment. Su programa ha querido visibilizar el trabajo de jóvenes artistas madrileños y españoles (Alberto Cortés, Titzina, Pablo Fidalgo, Julia de Castro y María Folguera); restacar creadores insólitos y relevantes a nivel nacional (Elena Córdoba, Cuqui Jerez y Adolfo Simón); otorgarle una presencia estable de Latinoamérica, como referente imprescindible de nuestra cultura (Sergio Blanco y Marco Layera con su Teatro La re-sentida); y acercar a Madrid el trabajo de grandes figuras europeas aquí desconocidas (Łukasz Twarkowski, Nassim Soleimanpour, Bertrand Lesca y Nasi Voutsas). Encontraremos también piezas para público familiar (Il n’est pas encore minuit… y Le Petit Chaperon Rouge); teatro accesible (con Stopgag Dance Company y El Pont Flotant); y guiños a la mejor literatura universal (Medea, de Eurípides; Ante la jubilación, de Thomas Bernhard; y fragmentos de textos de Santa Teresa de Jesús). Además, el 36 Festival de Otoño indagará territorios inexplorados, en su ambición por ampliar visiones del arte y del mundo y compartirlos con nuestros públicos.

En esta 36 edición, el Festival de Otoño de la Comunidad de Madrid os invita a indagar juntos territorios inexplorados, y a compartir nuevas visiones del arte y del mundo. http://www.madrid.org/fo/2018/

Obras maestras de Schumann, Debussy y Schubert en las manos de otro maestro actual: Yefim Bronfman

El primer recital de la temporada de Ibermúsica será el miércoles 24 de octubre

Schumann, Debussy y Schubert se ponen en las manos de un gran pianista en el primer recital de la temporada 2018/19 de Ibermúsica el próximo miércoles 24 de octubre a las 19:30 en el Auditorio Nacional de Música de Madrid. Claro que no son unas manos cualquiera, se trata de uno de los pianistas en activo más reconocidos de la actualidad: Yefim Bronfman, cuya intensa y exitosa trayectoria profesional le ha llevado a tocar en los auditorios más importantes del mundo como el Concertgebouw de Ámsterdam, Disney Hall de Los Ángeles, Kennedy Center de Washington, el Wigmore Hall de Londres, el Carnegie Hall o Los Angeles Philharmonic.

El que fuera uno de los grandes éxitos de Beethoven regresa de la mano de Fundación Excelentia

Su Séptima Sinfonía será interpretada el jueves 25 de octubre por la Orquesta Clásica Santa Cecilia

Nuevo programa de lujo de Fundación Excelentia para el próximo 25 de octubre en el Auditorio Nacional de Música de Madrid. Además de la obertura La novia vendida de Smetana y el Concierto para cello y orquesta de Dvorak, llegará la Sinfonía número 7 de Beethoven, uno de sus grandes éxitos antes de quedarse sordo y un gran éxito de público y crítica. Todo ello de la mano de Julian Kuerti dirigiendo la Orquesta Clásica Santa Cecilia y con Narek Hakhnazaryan como solista de cello.

La Fundación Excelentia es una fundación privada sin ánimo de lucro que desarrolla sus actividades en el campo de la cultura. Nace para contribuir a la promoción del patrimonio lírico-musical e impulsar la creación y representación de las artes musicales en todas sus variedades adoptando y aunando las iniciativas necesarias para que se cultiven en libertad y perfeccionamiento permanentes. Son objetivos primordiales de la Fundación la difusión y divulgación de la música y el cultivo de nuevos valores musicales. Entre sus actividades fundamentales se encuentra la organización del Ciclo de Conciertos Excelentia que tiene lugar en la Sala Sinfónica del Auditorio Nacional de Música de Madrid. Promocionando este ciclo la Fundación pretende acercar la música de calidad a todos los públicos con un amplio repertorio.

Adquisición de entradas: A través de [email protected] o llamando al tfno. 91 4574061 / 91 4583089, en las taquillas del Auditorio Nacional y a través de Internet. Más información: www.fundacionexcelentia.org

MEDINA AZAHARA pone a la venta su nuevo trabajo discográfico en formato físico y digital, `13 Rosas´, el rock que canta a la libertad

Medina Azahara vuelven con `13 Rosas´, el que consideran el mejor disco de su carrera y que se ha encargado de mezclar Alberto Seara, uno de los productores e ingenieros más importantes del país.

El Mastering ha corrido a cargo de Dave Donelly en los estudios de DNA Mastering, Los Ángeles.

`MEDINA AZAHARA´ firmará su nuevo disco en las siguientes ciudades:

Madrid, Sábado 20 de Octubre - Hora: 19:00 – 20:30 horas - Lugar: FNAC Parque Sur
Sevilla, Miércoles 24 de Octubre- Hora: 19:00 – 20:30 horas - Lugar: FNAC Sevilla
Málaga, Jueves 25 de Octubre - Hora: 19:00 – 20:30 horas - Lugar: FNAC Malaga
Granada, Viernes 26 de Octubre - Hora: 19:00 – 20:30 horas - Lugar: FNAC Granada
Madrid, Viernes 2 de Noviembre - Hora: 19:00 – 20:30 horas - Lugar: FNAC La Gavia Vallecas

Más información en www.senadormusica.com / www.medinaazahara.es

33 FESTIVAL IBEROAMERICANO DE TEATRO DE CADIZ

del 19 al 27 de octubre de 2018

Dos orillas del océano que se dan la mano y hacen corta la distancia a través del arte. Esa es parte de la magia del FIT, que celebra nada menos que su 33 cumpleaños. En el ambiente de octubre, en ese mes de transición, y en medio de una sociedad de ritmo frenético, agitado y exaltado, aparece el FIT.

Un Festival Iberoamericano de Teatro que detiene el tiempo, las prisas y la urgencia y las convierte en teatro. Teatro en el más amplio de sus significados. Teatro de tierras hermanas. Teatro que sigue fiel a sus inicios y mantiene viva la integración iberoamericana a través de la exhibición, el estudio, el análisis de sus artes escénicas y el disfrute del placer estético.

Porque la agenda cultural de la ciudad no se entiende sin el FIT. Porque su carácter internacional le otorga un sabor especial a una ciudad que fue puente de dos continentes. Y porque en un mundo asediado por un sistema injusto y una desigualdad constante, el teatro se convierte en necesidad y refugio.

En esta edición, disfrutaremos de 22 grupos de hasta diez países diferentes. Durante poco más de una semana Cádiz disfrutará del arte. Y disfrutará, no cabe duda, porque conoce desde hace décadas con el teatro, la danza y las múltiples voces que llegan desde la querida Latinoamérica.

Así que sin dilatarme, disfruten del arte, respiren la cultura que se mezcla en un aire de 3.000 años de historia. Deténganse, observen, paren el reloj y el tiempo hasta inundar los sentidos de arte. Arte de dos orillas. El arte de tierras hermanas.

Bienvenidos a Cádiz, bienvenidos al Festival Iberoamericano de Teatro.
Jose María González Santos
Alcalde de Cádiz

http://www.fitdecadiz.org/

22 de octubre de 2018 │ Málaga

La Fura, La Abadía y La Cubana visitan un 36 Festival de Teatro que congrega en Málaga a Concha Velasco, El Brujo, Sacristán, Pou, Flotats, Kiti Mánver, Aitana Sánchez-Gijón, Echanove y Echegui

Mañana salen a la venta las entradas para las 91 funciones de las 42 obras de esta edición, que se celebrará en los teatros Cervantes y Echegaray y el Museo del Vino del 6 de enero al 13 de febrero de 2019

Los estrenos de El Espejo Negro, Tenemos Gato, Caramala, La Teta Calva y Nuevo Teatro Musical coinciden en el cartel con montajes experimentales y piezas infantiles

Montajes muy singulares como el poderoso acercamiento de La Fura dels Baus al épico Carmina Burana de Carl Orff, las inmersiones de La Abadía en las personalidades de Azaña y Unamuno y la última comedia total de La Cubana visitan un 36 Festival de Teatro que llega cargado de nombres clave de nuestra escena. Concha Velasco, El Brujo, José Sacristán, José María Pou, Kiti Mánver, Aitana Sánchez-Gijón, Josep Maria Flotats, Pere Ponce, Juan Echanove, Verónica Echegui y Noemí Ruiz son algunos de los intérpretes que comparecerán en Málaga entre el 6 de enero y el 13 de febrero de 2019. Los dos escenarios municipales, el Teatro Cervantes y el Echegaray, con el añadido del Museo del Vino para el regreso del Hambre de La Líquida, acogerán 91 funciones de 42 espectáculos diferentes en un cuidado equilibrio entre grandes producciones, nuevas tendencias y exhibición de talento local. Las entradas para esta trigésimo sexta edición salen mañana a la venta con precios muy ajustados (desde 9, 10 u 11 euros la mayoría de las obras del Cervantes) y un interesante sistema de descuentos progresivos por compra de varios espectáculos.

La capital de la Costa del Sol recibirá en poco más de cinco semanas una buena parte de lo mejor de la cartelera nacional, una densa programación de comedias, dramas y adaptaciones literarias y cinematográficas para la escena que coincidirán con siete estrenos absolutos. Las 'premières' de El Espejo Negro (Espejismo), Tenemos Gato (La perra), Caramala (La plaga), Nuevo Teatro Musical (Verne: futuro y ficción) o La Teta Calva (Qué pasó con Michael Jackson) comparten cartel con montajes muy esperados en la ciudad. El Moby Dick de José María Pou abre el Festival los días 6 y 7 de enero en el Teatro Cervantes, que acogerá a continuación Señora de rojo sobre fondo gris, versión del texto de Delibes protagonizada por Sacristán; La luz oscura, monólogo del inmarcesible Rafael Álvarez 'El Brujo'; ¿Quién es el señor Schmitt?, comedia-thriller con toques de absurdo con Javier Gutiérrez y Cristina Castaño y primera de las dos piezas que dirige Sergio Peris-Mencheta; Nerón, con Dani Muriel y Chiqui Fernández; Tebas Land, un "Edipo moderno" dirigido por Natalia Menéndez; Voltaire / Rousseau, interesante duelo filosófico con Flotats y Pere Ponce; La strada felliniana que encabeza Verónica Echegui y dirige Mario Gas; Juntos, con Kiti Mánver y Gorka Oxoa entre otros dirigidos por Juan Carlos Rubio, o Lehman Trilogy, también adaptada y dirigida por Peris-Mencheta.

A finales de enero desembarcarán en el Cervantes La Fura dels Baus con una versión del Carmina Burana con música en directo y más de 30 artistas en escena, El Teatro de La Abadía con Azaña, una pasión española y Unamuno: venceréis pero no convenceréis, ambas piezas protagonizadas por José Luis Gómez, y Atalaya con su versión de Rey Lear, segunda aproximación al fértil legado de Shakespeare de la prestigiosa compañía sevillana. Andrés Lima, que también dirige a Pou en Moby Dick, conduce a Aitana Sánchez-Gijón y Roberto Enríquez en La vuelta de Nora, secuela de la Casa de muñecas de Ibsen. Ya en el mes de febrero pasarán por Málaga el premiado texto de John Logan Rojo, montaje aún no estrenado en el que Juan Echanove encarnará a Mark Rothko; el canto a la vida del Adiós Arturo de La Cubana, que se verá seis veces en cuatro jornadas, y El funeral, la comedia sobre la fama que protagoniza la gran Concha Velasco.

Paralelamente a los grandes montajes en gira, el 36 Festival de Teatro de Málaga abrirá la puerta a las nuevas tendencias. Espectáculos como Macho: Crónicas de identidad perdida y Viril, ambos también de estreno, la reposición de Chaquetera tras el éxito de su paso por la 35 edición o la presencia en el Echegaray de obras como En tierra (Grounded) o La araña del cerebro así lo atestiguan. Por el segundo espacio municipal pasarán además obras clásicas como A secreto agravio, secreta venganza, de los malagueños Jóvenes Clásicos, y Cisneros. La línea de tiza, montaje de Euroscena; distintas piezas infantiles en sesiones dobles dominicales, y producciones nacionales como la premiada Espacio disponible, que dirige Antonio C. Guijosa, o la comedia Mandíbula afilada, en la que Noemí Ruiz comparte tablas con Jon Plazaola.

La concejala de Cultura de Málaga, Gemma del Corral, ha presentado esta mañana el Festival junto a Juan Antonio Vigar, director-gerente del Teatro Cervantes. Del Corral ha destacado el esfuerzo del teatro y las compañías participantes para ofrecer al público en esta edición unos precios ajustados con significativos descuentos progresivos. Así, se hará un 20% de descuento por la compra de entradas de 6 ó más espectáculos, un 15% si se adquieren entradas de 5 espectáculos y un 10% si se escogen 4. La oferta estará disponible hasta el 31 de diciembre, con estas excepciones: Carmina Burana, El funeral (descuentos sólo en la función del 11 de enero), Hambre, Chaquetera y Macho: Crónicas de identidad perdida.

Como es preceptivo en la programación del Festival organizado por el Teatro Cervantes, se exhibirá parte de lo más granado de la cosecha malagueña. Además de las presencias de Kiti Mánver en Juntos y Noemí Ruiz en Mandíbula afilada, seis de los estrenos tienen genética local: El Espejo Negro nos propone otra mirada sobre nosotros mismos en Espejismo; Cristina Rojas y Homero Rodríguez, esto es, Tenemos Gato, vuelven a Málaga para estrenar La perra; Caramala tira de acidez e irreverencia en La plaga, con Noemí Ruiz, Carmen Baquero y Virginia Muñoz de nuevo juntas; Nuevo Teatro Musical se atreve a colorear con partituras originales la historia del autor de Veinte mil leguas de viaje submarino en Verne: futuro y ficción; Ramón Gázquez y Cristian Alcaraz tiran de tecnología y nuevos lenguajes para hablar de terrorismo y nuevas masculinidades en Viril, y Belén Santa-Olalla y Rodrigo de la Calva vuelven a experimentar con la narración en Macho: Crónicas de identidad perdida.

La cuota de la tierra también comprende las puestas en escena de No es país para muy viejas, con Asun Ayllón y María José Parra; Mirona, texto del dramaturgo afincado en Málaga Paco Bernal que protagoniza Ángela Chica y dirige Juan Vinuesa; los monólogos del IV Anverso/Reverso, en esta ocasión dedicados a Ingmar Bergman, y la habitual pieza ganadora del Málaga Crea 2018, que en esta ocasión recayó en ¡A morir se ha dicho! Además, la programación oficial del 36 Festival de Teatro de Málaga se complementa con un extenso Off que engloba la oferta escénica privada y asociativa, y en el que participan las salas Urte Teatro, Microteatro Málaga, la Sala Joaquín Eléjar, La Cochera Cabaret y La Caja Blanca.

El Festival de Teatro de Málaga, organizado por el Teatro Cervantes, cuenta en esta 36 edición con la colaboración de Obra Social "la Caixa".

WOMEX 2018

La mayor feria profesional de las músicas del mundo se da cita en Las Palmas de Gran Canaria

Del 24 al 28 de octubre, 2.500 profesionales del sector musical de 100 países diferentes se reunirán en WOMEX, la feria profesional de músicas del mundo más importante a nivel internacional que tendrá como sede el auditorio Alfredo Kraus.

WOMEX también estará abierta al público general con 46 conciertos y tres películas.

Las Palmas de Gran Canaria, lunes 22 de octubre de 2018.- WOMEX 2018 llega a Las Palmas de Gran Canaria. La feria profesional de las músicas del mundo más importante a nivel internacional se da cita este año en la capital grancanaria entre los días 24 y 28 de octubre. El entorno del auditorio Alfredo Kraus y su plaza de la Música, en uno de los extremos de la icónica playa de Las Canteras, será una de las sedes de este evento al que acuden más de 2.500 profesionales de un centenar de países, con 700 empresas inscritas y 270 stands. Además, unos 300 músicos también participan en un cartel que incluye 60 conciertos, 46 de los cuales serán abiertos al público.

El programa incluye una treintena de conferencias que tendrán lugar en el recinto ferial de Infecar, en la zona de la Ciudad Alta de la capital grancanaria. Por su parte, las noches del miércoles 24, jueves 25, viernes 26 y sábado 27 se reservan para los conciertos, programados en varias salas del Auditorio Alfredo Kraus, en la sala Gabriel Rodó y en la Plaza de la Música. Las entradas están a la venta con bonos a 45 euros (55€ en taquilla), y diarias a 18€ (22 € en taquilla), en la web del Auditorio.

Los conciertos se dividen en tres grupos: la Selección Oficial, que acoge a músicos de todo el mundo elegidos por un jurado internacional (Auditorio Alfredo Kraus y Plaza de la Música); el escenario Atlantic Connections, que ofrece propuestas musicales de la Península Ibérica, América Latina y África (Auditorio Alfredo Kraus); y, por último el escenario offWOMEX, con propuestas alternativas (sala Gabriel Rodó). Además habrá un Club Summit que tendrá lugar en la Plaza de la Música y que albergará del jueves al sábado seis sesiones DJ.

A WOMEX acuden artistas consolidados de todo el mundo que desean internacionalizar sus carreras. En esta edición, participarán bandas de cuatro continentes y contará también con presencia española y canaria.

Esta es la vigésimo cuarta edición de WOMEX, una feria que ya ha pasado por Berlín, Bruselas, Estocolmo, Sevilla, Copenhague, Tesalónica, Cardiff, Budapest, Santiago de Compostela o Katowice, el pasado año. Está organizada por la empresa alemana Piranha Arts, también responsable de otros eventos musicales como Clasical Next (Viena) o Porto Musical (Recife, Brasil).

Opening y WOMEX Awards

El Opening Concert es la gala de apertura del WOMEX y sirve para dar la bienvenida a los profesionales que participarán en el evento. Tendrá lugar el miércoles 24 en el Auditorio Alfredo Kraus y estará dirigida por el timplista Germán López bajo el título de “Tránsitos Atlánticos”. Reúne a la banda Aka Trio (Senegal / Brasil / Italia), el flamenco de Aurora, Caracoles desde Canarias y el indie brasileño de LaBaq.

Además, Womex concede anualmente los premios a los intérpretes más significados de las músicas del mundo. La banda ganadora de este año es Kronos Quartet, de San Francisco. Por su parte, el reconocimiento al profesional de la música más destacado ha recaído este año en ShoShona Kish, y a la mejor discográfica, la alemana Glitterbeat Records.

Womex Films

Womex Films es el programa de documentales sobre música, que este año ofrecerá 16 películas, de las cuales 15 son estrenos. De ellas, tres podrán ser vistas por el público general en el Auditorio Alfredo Kraus.

HALLOWEEN - TODOS LOS SANTOS - DÍA DE DIFUNTOS

HISTORIA - TRADICIONES - LÉXICO - TEMAS - CITAS - DUELO - SANTORAL - POEMAS - ENLACES

HUMOR - CURIOSIDADES - POSTERS - GASTRONOMIA - GIFS ANIMADOS - FIESTAS - VIDEOS

La primera celebración importante que jalona el calendario escolar es la celebración de LOS DIFUNTOS, que ha sido reforzada definitivamente gracias a la importancia que tiene en los países anglosajones la misma fiesta con el nombre de HALLOWEEN.

Es una fiesta con la que antaño empezaba el año (los Difuntos eran el sustrato sobre el que se sostenían los vivos) y con la que en la actualidad se inicia el ciclo de fiestas que la escuela aprovecha para encauzar actividades de los niños.

Un Halloween de lo más ‘Tarrorífic’, en Tarragona

Del 26 de octubre al 3 de noviembre, la capital catalana acoge la 2ª edición de este evento que envuelve de forma original la celebración de Todos los Santos

¿Preparados para un viaje al mundo de la muerte, el terror y el miedo desde un punto de vista lúdico-cultural? Esta es la original propuesta con la que, por segundo año consecutivo, Tarragona invita a disfrutar de un Halloween distinto y muy original: con espectáculos de leyendas para no dormir, recorriendo la Part Alta (casco antiguo); paseos por el cementerio y, como novedad, visitas a la Necrópolis Paleocristiana para una inmersión en el inframundo de la época romana.

En Tarragona, la apuesta por la cultura no solo está presente de forma permanente en su valioso patrimonio romano o en las diversas recreaciones históricas que le dan vida. La tradicional celebración de la festividad de Todos los Santos, revitalizada en las últimas décadas por el impacto popular del anglosajón Halloween, adquiere aquí una nueva dimensión, bajo el nombre de ‘Tarrorífic’.

Esta iniciativa lúdico-cultural de abordar el mundo de la muerte, gestada el pasado año, propone actividades alrededor de las leyendas e historias más enigmáticas y oscuras tarraconenses. Para disfrutar de ellas del 26 de octubre al 3 de noviembre, hay tres escenarios urbanos distintos: ‘Leyendas y narraciones góticas de Tarragona’ propone un recorrido por la Parte Alta (casco antiguo), al hilo de historias para no dormir, en noches llenas de relatos, crímenes, fantasmas y espiritismo basado todo ello en hechos reales acaecidos en la ciudad. Este recorrido acabará en un espacio emblemático y señorial rico en leyendas que se desvelará en el momento de la ruta.

El cementerio acogerá visitas para conocer su notable conjunto de sepulcros y lápidas de gran valor artístico, en un relato que tiene como punto de partida el impacto en Tarragona de la Guerra del Francés (Guerra de la Independencia). Y como novedad de esta segunda edición, la incorporación de la Necrópolis Paleocristiana para un sobrecogedor recorrido por el inframundo en los tiempos de Roma. La concejala de Turismo, Inma Rodríguez señala que ‘Tarrofíric’ supone una “ayuda para posicionar Tarragona como una ciudad atractiva los 365 días del año, atrayendo a visitantes y ciudadanos interesados por la cultura y la historia, a quienes gusta la manera de explicarla, valorando nuestro patrimonio”.

Más información en https://www.tarragonaturisme.cat/es/tarragona-now

Sobre Tarragona

Esta capital de provincia catalana, única junto a Barcelona con salida al mar, es también la única ciudad costera española con tres Patrimonios de la Humanidad, que suponen su principal seña de identidad turística. Uno es material: la herencia de la imperial Tarraco romana. Y los otros dos inmateriales: los Castells, torres humanas que constituyen una de sus tradiciones, y la Dieta Mediterránea, clave en su gastronomía. Pero además tiene otros muchos atractivos, como sus rutas urbanas (Medieval, Modernista, de los Primeros Cristianos…), playas de fina arena, una variada oferta de shopping, una infraestructura de calidad para el Turismo MICE y un puerto que acoge cruceros de lujo. Tarragona es un destino para todo el año, fiel a su marca: ‘Historia Viva’. www.tarragonaturisme.cat

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Christian Dior (Granville, Francia, 21 de enero de 1905 - Montecatini, Italia, 24 de octubre de 1957) fue un influyente diseñador de moda, fundador de la firma de moda que lleva su nombre, Dior, una de las marcas de lujo más representativas de los últimos sesenta años. http://es.wikipedia.org/wiki/Christian_Dior

Rosana Arbelo Gopar, conocida como Rosana (Lanzarote, Islas Canarias, 24 de octubre de 1964) es una cantautora española que se dio a conocer con su tema "El talismán" de su disco Lunas rotas. Ha sido galardonada en varios Premios, destacando en las categorías de «Álbum Revelación», «Mejor Solista Femenina» y por «Mejor Artista Femenina Latina», vendiendo más de 8 millones de copias en todo el mundo.

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

Dulces Típicos con Miel para Halloween -- Merenguitos Latinos

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

¿Por qué los chefs "devuelven" sus estrellas Michelin?

Por: Enric Ribera Gabandé

Una mirada a una tradición cuestionable, desde Marco Pierre White hasta Sébastien Bras

Hace unos meses, el alabado chef francés Sébastien Bras, hijo de Michel Bras, reveló que deseaba "devolver" las tres estrellas Michelin que él y su padre habían mantenido durante casi dos décadas en su pionero restaurante Le Suquet à Laguiole. Querían salir de la guía roja y deshacerse de uno de los más altos honores que un restaurante puede lograr.

Sébastien Bras está por encima de la presión y las expectativas que vienen con las tres estrellas. "Este fue un hermoso desafío y una fuente de gran satisfacción... Pero hay una gran presión como resultado de nuestro estatus de tres estrellas, que hemos tenido desde 1999", dijo. "Hoy, queremos proceder con un espíritu libre y sin estrés, para ofrecer una cocina y un servicio que represente ese espíritu y nuestra tierra".

Como tantos otros tropos en la cultura de chef contemporánea, el extraño negocio de "devolver" las estrellas Michelin parece remontarse a Marco Pierre White. White, el chef estrella del rock arquetípico, conocido tanto por su temperamento y su retrato icónico como por su destreza en la cocina, fue el chef más joven en alcanzar el codiciado estatus de tres estrellas por su trabajo en el Restaurante Marco Pierre White. Y luego, unos cinco años después, en 1999, renunció a ellas y se retiró de la cocina de su restaurante.

“Las personas que me dieron estrellas Michelin tenían menos conocimiento que yo. Tienes que valorar algo que se te da: por eso me fue tan fácil alejarme. No tenían ningún valor para mí", le dijo a The Guardian en 2015. El día que ya no quería estar detrás de mi estufa, levanté las manos y dije: 'Me voy de aquí'. No podría vivir una mentira".

Otros siguieron su ejemplo. En 2005, el chef con base en Alsacia, Philippe Gaertner, devolvió sus estrellas. Unos meses más tarde, el New York Times informó que "le escribió a Michelin para decirle que estaba cambiando su menú y que ya no competiría para mantener el estatus de estrella que había estado en la familia desde fines de la década de 1930".

El chef de París Alain Senderens también renunció a sus estrellas ese año, optando por cerrar y renovar el Lucas Carton de tres estrellas. "Tengo ganas de divertirme", dijo Senderens al New York Times. "Ya no quiero alimentar a mi ego. Soy demasiado viejo para eso. "Puedo hacer una cocina hermosa sin todo el tra-la-la y el chichi, y poner el dinero en lo que está en el plato".

Existe la posibilidad de que la renovación hubiera significado estrellas perdidas de todos modos. Eso es lo gracioso de cómo funciona Michelin: los chefs no ganan estrellas Michelin, los restaurantes sí lo hacen, y eso hace que las "devoluciones" de las estrellas sean una propuesta difícil. Si un chef le da al restaurante un nuevo nombre y concepto, las estrellas Michelin que lleva desaparecen aparentemente; "El restaurante anteriormente conocido como el menú de degustación caro, que mantuvo tres estrellas Michelin durante X años, sería la forma más precisa de describirlo”, según Senderens.

Eso es lo inverso de casi todas las categorías del Premio James Beard, que otorga medallas no a los restaurantes, sino a los chefs. Aunque las medallas reconocen el trabajo de un chef en un restaurante específico, él o ella sigue siendo un "ganador del Premio James Beard" si cambian de trabajo o abren nuevos restaurantes. Del mismo modo, un restaurante que gane un Premio James Beard como Mejor Restaurante Nuevo o Restaurante Sobresaliente seguirá siendo un "restaurante ganador del Premio James Beard", para siempre.

Pero el estatus Michelin de un restaurante no es fijo. Y ahí está el problema. Que los restaurantes estén constantemente en proceso de reevaluación es excelente para los usuarios de la guía; en teoría, hace que la guía sea más confiable y precisa. Pero para los chefs, puede significar una presión inmensa para mantener un cierto nivel por temor a deslizarse hacia abajo en las filas.

Esas estrellas también, como era de esperar, afectan las expectativas de los comensales, para bien o para mal. En 2011, el chef Olivier Douet devolvió la estrella Michelin que ganó su restaurante Le Lisita. En ese momento, Le Lisita era el único restaurante con estrellas Michelin en Niza. Pero Douet quería transformarlo en una brasserie. Según el Telegraph, Douet estaba motivado por "las demandas onerosas" que vienen con una estrella. “En un restaurante con estrellas, hay un camarero por cinco a seis personas. Cuando en una cervecería, un camarero puede atender a 20 a 30 clientes".

En 2014, el chef Frederick Dhooge de 't Huis van Lede en Flandes Oriental renunció a su estrella. Reveló su decisión en la página de Facebook del restaurante, señalando que no quería su estrella Michelin o sus puntos en la guía de restaurantes Gault-Millau: "La esencia de la cocina en 't Huis van Lede reside en el producto, preparado de acuerdo con el estilo clásico y con respeto a nuestras propias tradiciones y valores gourmet. Nos dimos cuenta de que esto no siempre es comprendido por un grupo de clientes que esperan un espectáculo de estrellas y cocina de puntos".

(Pie de fotografía: Chef Philippe Gaertner)

DISFRUTA LAS EXQUISITECES BERCIANAS
EN LAS “JORNADAS GASTRONÓMICAS DE EL BIERZO 2018”

Un año más, y van treinta y cuatro ediciones, llegan las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo. Una oportunidad única para descubrir y disfrutar de los exquisitos productos que esta generosa tierra nos regala, así como de la sabiduría de sus cocineros.



Jornadas Gastronómicas de El Bierzo	Álvaro Palacio	Jornadas Gastronómicas de El Bierzo

Del 19 de octubre al 9 de diciembre, treinta y siete restaurantes bercianos y uno de O Barco de Valdeorras, en la provincia de Ourense, participan esta nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo para ofrecernos los suculentos platos que salen de sus fogones. Cuidadas elaboraciones que tienen como denominador común la utilización exclusivamente de productos con sello de calidad de la Comarca. Vino, botillo, manzana reineta, pera conferencia, pimiento asado, castaña y cereza se ponen al servicio del buen hacer y la sabiduría de los cocineros para llevar a cabo creaciones que van desde la cocina tradicional a propuestas más creativas.



Cereza del Bierzo	Jornadas Gastronómicas de El Bierzo

Los menús elaborados por cada uno de los restaurantes se podrán degustar todos los fines de semana, viernes noche, sábado todo el día y domingo a mediodía; mientras que el resto de la semana quedará a la elección de cada uno de los establecimientos. Y los precios de los mismo se sitúan en una horquilla entre los 20,00 y los 35,00€, lo que permite que las Jornadas Gastronómicas sean accesibles a todos los bolsillos.

La inauguración oficial se llevará a cabo el próximo miércoles 24 de octubre a las 19:00 horas y por primera vez se realizará en el Centro de Interpretación de la Vid y del Vino de Camponaraya, contando para esta edición con un Mantenedor de excepción, el bodeguero Álvaro Palacio Muro. Criado en una bodega familiar en su Rioja natal, tras su formación y experiencia laboral en Francia, decide apostar por El Bierzo, embarcándose en 1999 en la producción de vinos de origen Bierzo. Una trayectoria de casi veinte años en los que su excepcional trabajo ha contribuido en gran medida a situar a esta comarca en el mapa como un gran referente en el mundo del vino a nivel mundial. Entre sus elaboraciones destacan vinos como Pétalos del Bierzo, Villa de Corullón, Las Lamas o el mítico La Faraona, vino multipremiado y que el año pasado logró 100 puntos en la prestigiosa Guía de Vinos Parker.

EL BIERZO, PARAÍSO GASTRONÓMICO

Las fértiles tierras de El Bierzo, unidas a su geografía y al microclima del que se benefician hacen de la comarca berciana un lugar ideal para el cultivo de diferentes productos agroalimentarios, cualidad que se ve reflejada en el hecho de que es la zona que cuenta con más sellos de calidad de toda España. Calidad y riqueza de sus productos de los que se beneficia la gastronomía, hasta el punto de que se ha convertido en uno de los sectores que más fuerza está adquiriendo.

Y la época ideal para disfrutarla es el otoño, cuando la campaña de recolección ha llegado a su fin. Aunque para descubrir El Bierzo cualquier momento es bueno, es quizá en esta época del año cuando la comarca se convierte en un auténtico espectáculo de colores, aromas y sabores; sus paisajes mudan de color pasando de los verdes más intensos a los amarillos, ocres y marrones. Belleza cromática que unida a su riqueza histórica, patrimonial, etnográfica y por supuesto, gastronómica y vinícola hacen de El Bierzo el destino perfecto para las próximas semanas.

Desde el Consejo Comarcal de El Bierzo, y en su afán por buscar la colaboración de la ciudadanía se ha puesto a disposición de público en general el correo electrónico [email protected] para que quién lo desee pueda enviar sugerencias, comentarios o quejas.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Los restaurantes que participan en esta nueva edición de las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo son los siguientes:

AMBASMESTAS – VEGA DE VALCARCE.

Hotel AMBASMESTAS.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

CACABELOS

Restaurante APÓSTOL.

Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante EL REFUGIO DE SAÚL.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

VILLAMARTÍN DE LA ABADÍA – CARRACEDELO

Hotel Restaurante VILLAMARTÍN.

Menú degustación: 26,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

CORULLÓN

Hotel VILLA MENCÍA.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

EL ESPINO – VEGA DE ESPINAREDA

H. R. FULGUERA

Menú degustación: 23,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

IGÜEÑA

Restaurante ANÍBAL.

Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes a miércoles (mediodía y noche)

Restaurante LA PLAYA.

Menú degustación: 20,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)

LOMBILLO DE LOS BARRIOS – PONFERRADA

Restaurante MESÓN EL PEÑÓN.

Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

MOLINASECA

Restaurante EL CAPRICHO DE JOSANA.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Miércoles a lunes (mediodía y noche)

Restaurante MESÓN PUENTE ROMANO.

Menú degustación: 22,00€. Días de jornadas: Jueves a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante MESÓN REAL.

Menú degustación: 35,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante de FLORIANA.

Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante PARRILLADA CAÑAS.

Menú degustación: 24,80€. Días de jornadas: Miércoles a lunes (mediodía y noche)

NOCEDA DEL BIERZO

Mesón Rural EL VERDENAL.

Menú degustación: 23,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

O BARCO DE VALDEORRAS - OURENSE

Restaurante PAZO DO CASTRO.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

POBLADURA DE LAS REGUERAS – IGÜEÑA

Restaurante LA ANTIGUA ESCUELA DEL BIERZO.

Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

PONFERRADA

Restaurante DON JAIME.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante EL LEÑADOR.

Menú degustación: 27,50€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante FINCA EL AZUL.

Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Hotel Restaurante EL CASTILLO.

Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)

Restaurante LA CASA DEL BOTILLO.

Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Viernes y sábado (mediodía y noche), resto de días (mediodía)

Restaurante LA CASONA.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Lunes a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante LA PERLA PARDA.

Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Martes a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante LA TRAVIATTA E ARTE.

Menú degustación: 27,50€. Días de jornadas: Jueves a domingo (mediodía y de noche)

Restaurante LA VIOLETA.

Menú degustación: 26,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)

Mesón EL PORTIEL.

Menú degustación: 27,90€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Mesón TRES PORTIÑAS.

Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía), Jueves, viernes y sábado (noche)

Restaurante BOTÁNICO.

Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Martes a sábado (mediodía y noche) domingo (mediodía)

Restaurante DEL PLAZA.

Menú degustación: 27,00€. Días de jornadas: Lunes a sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

Restaurante EL PLANTIO.

Menú degustación: 23,50€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía y noche)

Restaurante LA ARROCERÍA.

Menú degustación: 23,00€. Días de jornadas: Todos los días (mediodía), Jueves, viernes y sábado (noche)

Restaurante LA CENTRAL.

Menú degustación: 33,00€. Días de jornadas: Viernes (noche), sábado (mediodía y noche), domingo (mediodía)

SAN ROMÁN DE BEMBIBRE - BEMBIBRE

Restaurante MESÓN LA PIEDRA.

Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Martes a domingo (mediodía), Viernes y sábado (mediodía y noche)

Restaurante MOLINO DEL REAL.

Menú degustación: 24,00€. Días de jornadas: Miércoles a lunes (mediodía), Viernes y sábado (mediodía y noche)

VILELA – VILLAFRANCA DEL BIERZO

CAMPING EL LAGO.

Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Martes a domingo (mediodía y noche)

VILLAFRANCA DEL BIERZO

Restaurante CASA MÉNDEZ.

Menú degustación: 25,00€. Días de jornadas: Jueves a martes (mediodía y noche)

PARADOR DE VILLAFRANCA DEL BIERZO

Menú degustación: 30,00€. Días de jornadas: Viernes a domingo (mediodía y noche)

Más información sobre las Jornadas Gastronómicas de El Bierzo en: http://ccbierzo.com/wp-content/uploads/2018/10/jornadas-gastronomicas-de-el-bierzo-2018.pdf

EL ENOTURISMO INVERSO DEL WINE UP TOUR EN EL MEJOR CENTRO EDUCATIVO DE VINO

· Etapa nº 272 correspondiente a la edición nº 31 del Wine Up Tour que en esta ocasión viaja además de Madrid a Salamanca, Málaga, Córdoba, Cartagena, Benidorm, Zaragoza, Quintanar de la Orden, El Barco de Ávila, Albacete y Tomelloso

· La Escuela Española de Cata ha sido reconocida como Mejor Centro educativo 2018 por los premios internacionales Wine Challenge de Londres

Tras su paso por la vinoteca Reserva y Cata de Madrid y el restaurante Lilicook de Salamanca, el Wine Up Tour vuelve a la Escuela Española de Cata de Madrid que recientemente ha sido reconocido Mejor Centro Educativo 2018 en los premios International Wine Challenge de Londres.

Tras esta cata dirigida a profesionales de la sumillería y periodistas, la propuesta de enoturismo inverso � continuará su gira con catas y cenas armonizadas por Zaragoza (Rte. El Bandido), Cartagena (Rte. Eszencia),Quintanar de la Orden (Rte. Granero), Madrid (Vinoteca Mares Vinos),Málaga (El Sauce de Vito cata dirigida a la Asociación de Sumilleres de Málaga), PX Wine & Spirits y Asador Verum, Benidorm (La Cava Aragonesa), El Barco de Ávila (Gastropub Clipper), Albacete (D-Origen) y Tomelloso (Club privado God Save The Wine).

En esta 31ª edición las bodegas patrocinadoras que están en todas las ediciones son: Bodegas y Viñedos Verum (Ciudad Rea), Bodegas Valdemar (Álava), Finca Moncloa (Vino de la tierra de Cádiz), Viñas del Vero (Huesca), Bodega Soledad (Cuenca), Bodegas Martín Códax(Pontevedra) y las colaboradoras: Bodegas LAN (La Rioja), Bodegas Más que Vinos (Toledo), Pazo de Rubianes (Pontevedra) y Bodegas Verdeal(Valladolid).

En Denominaciones de Origen hemos hablado de D.O.C. Rioja , D.O. Rías Baixas , Vino de la tierra de Cádiz, D.O. Somontano, D.O. Uclés, Vino de la Tierra de Castilla y D.O. Rueda

El Wine Up Tour son catas y cenas armonizadas dirigidas por Joaquín Parra, creador del evento y autor de las guías de vinos y destilados H Y PE R L I N K " h t t p : / / w w w . w i n e u p . e s / " Wine Up! . Los asistentes realizan un � viaje virtual � por España a través de los vinos y variedades en una cata en la que se conoce de primera mano parte de lahistoria vitivinícola de las distintas regiones, las variedades, la evolución tecnológica del sector, curiosidades del vino todo en un entorno lúdico.

Hablar del Wine Up Tour es hablar de vino, de su historia y su futuro en términos coloquiales. Una forma fácil de adentrarse en el vino y aprender a disfrutarlo.

Todos los eventos y vinos que participan se pueden consultar en la web:www.wineuptour.com

Sobre Joaquín Parra Wine Up!

Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el marketing, comunicación y comercio del sector vitivinícola desde 2010. Autor de la guía de vinos y destilados WINE UP!, Guía de vinos monovarietales Wine Up! y Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (2ª Edición) . Dirige la sección �enoturismo� del programa Coloquios del Vino que se emite a nivel regional en Cadena SER. Colaborador en diversos medios de comunicación. Profesor de cata y crítico de vinos. Medalla de oro al mérito por la Difusión de la Cultura Vitivinícola otorgado por la FEAE Federación Española de Asociaciones de Enólogos en 2016. Reconocimiento al Mérito emprendedor otorgado por ADES-CLM 2017. Por su propuesta de �Enoturismo Inverso � Wine Up Tour� ha tenido el reconocimiento de la Academia de Gastronomía Española y en 2013, elPremio a la Iniciativa enológica CON mayor originalidad , en la segunda edición de los Premios CON que otorga portal ConMuchaGula.com.

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MÁLAGA, TAN CONOCIDA Y TANTO POR DESCUBRIR

Málaga, esa provincia milenaria y cosmopolita en el pasado, que hoy en día conserva intactas sus raíces históricas. Si en tiempos remotos fue testigo de los orígenes del hombre y de la cultura mediterránea, hoy convertida en primera potencia de la industria turística andaluza, mantiene viva su tradición de tierra acogedora y creativa.

Málaga, la que todos conocen y hablan de ella, de su Semana Santa, de sus playas, del verano, de su costa, y tantos y tantos que aún no han visitado y que ya parece que estuvieron allí de tanto como oyen hablar de ella y ellos mismos comentan.

Málaga marinera en su litoral donde nunca es invierno; de vocación serrana, tierra adentro, donde la naturaleza se muestra en todo su esplendor. Pueblos blancos de hermosa arquitectura, envueltos en románticas leyendas, ponen su punto de luz en los recónditos valles donde la vida discurre plácidamente. Y desde la alta sierra la mirada abarca el horizonte hasta perderse en la inmensidad azul del mar.

Aunque hace unos años era sobre todo conocida por su famosísima Costa del Sol, desde hace un tiempo es toda la provincia, encabezada por su capital, la que atrae el turismo de forma constante y sin distinción de temporadas porque en Málaga siempre es alta dada la climatología benigna de la que disfruta.

Lo asequible de la zona y que simplemente en dos días, un fin de semana, es suficiente para disfrutar de sus atractivos y sus paisajes tanto de mar como de montaña y de una agenda cultural que les mantendrá ocupado todo el año.

Dos días, un fin de semana que se les pasa en ocasiones sin saber qué hacer, es suficiente para conocer y enamorarse de una provincia que tiene atractivos suficientes para todos los fines de semana que deseen, o para una vida si quieren, porque cada vez son más los que se asientan en ella de manera definitiva.

Y no solo la capital o su conocidísima Costa, sino los desconocidos y bellísimos pueblos de la provincia, que cada vez se convierten en destino del turismo, y en muchos casos en esa nueva residencia de tantas personas enamoradas de esta provincia encantadora.

No lo piensen más, visiten Revista de Expedia y vayan a descubrir personalmente esa provincia que ya conocen por boca de otros y por las informaciones que sobre ella escuchan tan a menudo. Volverán.

El paraíso para los foodies está en Filipinas

Filipinas es un gran destino para los amantes de la cocina. La hospitalidad de los locales, la variedad, frescura y la mezcla de culturas traducidas en platos, hace que sea un país no solo para descubrir sino también para degustar.

23 de octubre de 2018 – Filipinas es un destino turístico donde los aficionados al buen comer encontrarán su lugar. La gastronomía filipina a base de arroz, carne, pescado y el más puro sabor de las frutas tropicales te hará viajar por un mundo exótico a través de sus distintas influencias: china, malaya y española. Que no te extrañe encontrar chorizo, embutidos y guisos con sabores tan familiares, así como tomate, maíz y ajo, puesto que los filipinos lo adoptaron de la gastronomía española.

Las distintas regiones filipinas te sorprenderán por su fauna, colores, diversidad, hospitalidad y sobre todo por su pasión culinaria.

Ruta gastronómica por las regiones de Filipinas

Manila, donde el pasado y lo cosmopolita se encuentran, capital de fusiones. Su diversidad la encontrarás también a la hora de buscar un restaurante, desde el gigante local de comida rápida Jollibee hasta los clásicos ihawan (parrilla de estilo halconero) pasando por la experiencia más refrescante y madura: el mango.

En Bohol, famosa por su naturaleza, fauna y aventura degustarás el afamado ceviche filipino, Kinilaw. Puede ser de carne, frutas o pescado, pero los más famosos, y que no querrás dejar de comer, son los de marisco.

En Cebú, el lechón es la delicia gastronómica. Esta tierna carne de cerdo rellena de hojas de tamarindo, hierbas de limón y cebollino es toda una experiencia para el paladar. Zubuchon y CNT Lechon sirven algunos de los mejores de Filipinas. En Café Laguna, Golden Cowrie Native Restaurant y Abuhan también pueden encontrarse los platos más típicos y representativos de la gastronomía nacional. Los paladares más sofisticados disfrutarán con el buffet internacional o el menú vegetariano en Shangri-La Mactan’s Tides y Marco Polo Plaza Cebu’s Cafe Marcoo.

Si a parte de foodie, eres de los que te atreves con lo más exótico y osado, tienes que hacer parada gastronómica en Davao, la ciudad más grande y poblada de la isla de Mindanao, donde podrás probar desde cocodrilos hasta avestruces en RiverWalkGrill.

La fusión de sabores está en Ilocos. El bagoong o pasta de pescado, es la base de la comida para los ilocanos, pero el plato estrella imperdible es el pinakbet, una receta de influencias indígenas elaborado a base de carne de longaniza con verduras y caldo de pescado o camarón. Otras de los platos más característicos son: poqui-poqui, berenjenas asadas y peladas que se preparan en forma de revuelto con tomate, cebolla y huevo; bagnet, vientre de cerdo frito; y, cómo no, la salchicha nativa: la longganisa.

En Puerto Princesa, la capital de la Isla Palawan, te llamará la atención la palabra Chaolong, una sopa de origen vietnamita presente en la mayoría de restaurantes. Esta influencia es debida a los vietnamitas que se refugiaron en la isla. No olvides probar la sopa de noodles de arroz acompañada de baguette.

Para terminar la ruta, no te olvides del postre. El Halo Halo, una mezcla de hielo raspado y leche evaporada a la que se añaden diversas judías dulces cocidas y frutas, servido en un vaso alto o cuenco, es un popular postre presente en la gran mayoría de islas que refleja la mezcla de culturas del país y que llama la atención por su color morado. Sin duda una buena experiencia es probarlo en la playa. Si combinas estos destinos y sus platos típicos, harás un viaje único en el que te sorprenderá una cantidad de sabores distintos y comprobarás las distintas culturas que han influido en la filipina.

Más información: esmasdivertidoenfilipinas.es

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