Huesos de Santos
Los huesos
de santos son unos deliciosos rollitos de pasta de almendra en forma de
hueso
Panellets
Los
panellets son un producto de repostería casera, hechos con almendras, azúcar
y yema de huevo básicamente.
Yemas
de Santa Teresa
Yemas de Santa Teresa o de Ávila (dulces
secos elaborados con azúcar y yema de huevo)
Buñuelos
de Viento
Son
típicos del día de todos los Santos aunque la preparación clásica de
este dulce también está asociada a fiestas familiares y regionales.
Brownies
con castañas
Ya que estamos
en noviembre pronto van a aparecer en la tiendas los dos ingredientes
principales de este delicioso postre: la crema de castaña, y los "marrons
glacés". Por esta razón no dudo en mandar su receta desde ahora. Buen
provecho, Chris
El
pastel de Malvira
Y
el postre con calabaza también !!! Buen provecho, Chris
En muchas casas los niños van
a vaciar una calabaza para preparar su linterna de la Noche de Brujas! Para
no desperdiciar la pulpa, les mando hoy una receta de la Bruja Samantha.
Buen provecho, Chris
El
gratinado de papas de Salem
Seguimos en el ambiente de la
noche de Brujas
Gazpacho de verduras sazonadas
con guacamole
Esta semana vamos a elaborar poco
a poco el menú de Halloween, empezando con esta entrada de gazpacho de verduras
sazonadas con guacamole, al que pueden llamar "Duo de mousse de sangre
fresca y puré de ranas verdes", por ejemplo o todo otro nombre de circunstancia
inspirado por su imaginación... De todos modos, vampiresca o no, esta preparación
muy reconfortante les "embrujará"de vitaminas.
Calabazas de Halloween rellenas
de trucha
Seguimos esta semana con la
elaboración del menú de Halloween. Hoy propongo pequeñas calabazas
rellenas de truchas y puré de papa. Nada mejor para crear el ambiente que
estas calabazas miniaturas, con su lindo color de naranja.
Panqué de calabaza y coco
Ya que esta semana estamos
celebrando la calabaza, propongo hoy una receta de panqué de calabaza y
coco. Su preparación es realmente de las más sencillas, y pueden hasta la
hacer preparar por los jovencitos cocineros de su familia, especialmente si
tienen la intención de festejar Halloween con sus amiguitos.
Tortas de pan con camembert
Si sus hijos y sus amiguitos
programaron un pequeño "buffet" de Halloween en su casa, esas
tortas con camembert tendrán un buen lugar en la mesa.
Aunque se puedan degustar al salir del horno, son muy ricas también si las
sirvan al tiempo. Y creanme, la imaginacion de sus pequeños diablitos no
tendrá problema para darles un nombre macabro... Espero que les guste
y les deseo buen provecho. Chris
Buenos
días a todos. Ya! La
semana de preparación del menú de Halloween se terminay la receta de hoy
no será exactamente
una receta de cocina, sino más bien una guía de manualidad culinaria.
Se trata de transformar un panqué de chocolate en un "horroroso"
féretro para divertir los niños.
Espero que se diviertan tanto como me propongo hacerlo yo. Así que les
deseo mucho éxito. Buen provecho Chris
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