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El catalán Josep Pérez instituye la gastronomía de las salchichas en Costa Rica

Por: Enric Ribera Gabandé

Bo no es una simple bocadillería de las muchas que se conocen en todo el mundo, si no un restaurante gastronómico

El chef catalán de Barcelona Josep Pérez ha instaurado un nuevo concepto restaurador en la capital de Costa Rica, San José, donde la cultura de las salchichas es la base de su éxito. En tan solo dos meses, Pérez, que cambió su residencia de la capital catalana a la costarricense por amor, después de dedicar una parte importe de su vida profesional al sector de la gastronomía y la restauración en la faceta de asesor, redirigiendo y desarrollando nuevos conceptos para restaurantes en España, está logrando una gran aceptación de público con su establecimiento Bo, con una variedad de bocadillos de autor que alcanza la cifra de 16 estilos y sabores diferentes, y que incluye hasta un bocata con sabor de café Tarrazú y otro que manifiesta en la boca las esencias de una auténtica tarta francesa de manzana y canela.

Josep Pérez se apoya, para definir a su estilo de cocinar, en qué no es una simple bocadillería que se conoce en el mundo, sino todo lo contrario; es un restaurante puro y duro. “Este tipo de cocina aunque sea tan solo para elaborar una modesta salchicha no es tan simple como pueda parecer. Estamos haciendo cocina de verdad con los mejores ingredientes que podemos encontrar en el mercado y con técnicas modernas de cocción”, señala el empresario catalán.

Este embutido lo empaquetan individualmente, lo cocinan a baja temperatura y lo pasteurizan. Siempre utilizando los mejores cortes de carne y los tiempos idóneos de maduración. Para Josep, la filosofía básica y elemental de su restaurante es que el cliente se divierta comiendo un bocadillo de salchicha y pase un buen rato. “No son las clásicas salchichas que se pueden encontrar en un supermercado. Tenemos un mapamundi de sabores del mundo; con sabor a pizza y otra de pollo tallisaquis”, asegura Pérez.

Según palabras del chef, “no existe en San José otro restaurante de este tipo, ni parecido. No queríamos hacer cocina para un grupo reducido de personas, sino para todos los públicos.

Entendemos los bocadillos como un plato acabado. Un plato de éste puede incluso tardar 5 días en prepararse”.

Como que los “ticos” (costarricenses) son muy salseros y quieren salsas en los bocadillos, Bo ha creado un “salsodromo” para que puedan elegir la que más les guste y combine mejor con su bocata.

En total, tienen a disposición de los clientes unos 25 tipos, con base de mahonesa, tomate y verduras.

Todas, preparadas en el propio restaurante. Las materias primas empleadas son de kilómetro 0. “Queremos dar al país lo que tiene”, dice Josep Pérez. 

Vinos españoles en Costa Rica

A pesar de que Costa Rica no es un país consumidor de vino por excelencia, el restaurante Bò tiene una carta de caldos de procedencia española de algunas de las más reputadas denominaciones de origen, como son Somontano, Rioja, Priorat y cavas catalanas. Los costarricenses, a pesar de ello, les gusta ir aprendiendo la cultura de los vinos del mundo.

Fotos: Pilar Rius 

Foto Nº 1,- Josep Pérez.

Foto Nº 2,- Equipo profesional de Bo.

Foto Nº 3,- Fachada del restaurante costarricense.

Foto Nº 4,- Los vinos de Somontano están presentes en la carta de Bo.

PUENTE 12 DE OCTUBRE

Mas La Boella, punto de partida para conocer la riqueza vinícola del sur de Cataluña

La propuesta de lujo del hotel boutique y restaurante gastronómico situado en una masía del siglo XII de la Costa Daurada combina la cocina de proximidad con la de autor, en un entorno rodeado de viñas.

Mas La Boella, octubre de 2018.– Tarragona, la provincia catalana que cuenta con más denominaciones de origen, es un destino obligado para todos aquellos amantes del vino y del enoturismo. Una actividad existente desde que en el siglo III a.c. Escipión llegara a la actual Tarragona e hiciera de la vid uno de los cultivos más importantes de la Costa Dorada.

Mas La Boella, situada en La Canonja y a solo 50 minutos al sur de Barcelona, se presenta como el punto de partida ideal para una escapada en este próximo puente. Un viaje que permita descubrir la zona, indagando en los matices y sabores que presentan cada una de las cinco denominaciones de origen propias de la demarcación de Tarragona: Tarragona, Priorat, Terra Alta, Conca de Barberà y Monsant, además de la D.O. Penedès, compartida con la provincia de Barcelona.

La variedad climática y geológica ha propiciado la existencia en estas tierras de una diversidad de variedades de uva y de cultivo necesaria para garantizar la calidad de los caldos.

La belleza de sus bodegas cooperativas ha hecho posible que seis de ellas, construidas por Cesar Martinell a principios del siglo XX siguiendo el popular estilo modernista, sean consideradas, hoy en día, Bien de Interés Cultural (BIC). Son de especial interés las de Cornudella de Montsant, Pinell de Brai y Nulles, aunque hay muchas más situadas en las comarcas del Priorat, Conca de Barberà, Terra Alta y Alt Camp.

Mas Boella es un hotel boutique y complejo oleoturístico situado en medio de una finca de 110 hectáreas de olivos y jardines en La Canonja, a 10 minutos de Tarragona. Está formado por cuatro grandes espacios: Mas La Boella, hotel con encanto y restaurante que ocupa el espacio de una antigua masía del siglo XII; La Boella Celler Botiga, bodega con tienda gourmet y vinoteca; La Boella Molí d’Oli, donde se elabora el aceite de oliva virgen extra; y La Boella Conventions Resort, el gran centro de convenciones y lugar de celebraciones

El restaurante del complejo dispone de diferentes menús –Menú Degustación, menú Elixir Dorado y menú el Mas– inspirados en la tradicional Dieta Mediterránea y que recoge la esencia gastronómica de la provincia de Tarragona. Destacan en este sentido platos como las verduras del huerto al vapor con aceite arbosana, los fideos rossos (rubios) con langostinos al estilo de los pescadores de Cambrils, por citar dos de los que tienen más demanda. Asimismo, destaca el amplio surtido de postres caseros como pasteles, buñuelos, o cremas hechas diariamente en el obrador del restaurante.

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Durante las Fiestas del Pilar

Renfe ofrece más de 200.000 plazas para viajar a Zaragoza en sus trenes de AVE – Larga Distancia

 Renfe incrementa con más 30.000 plazas la oferta habitual en sus servicios a Zaragoza

 Los servicios de Media Distancia en Aragón contarán con 10.000 plazas adicionales sobre la oferta habitual

Zaragoza, 02 de octubre de 2018 (Renfe). Con motivo de las Fiestas del Pilar, entre el 6 y el 14 de octubre, Renfe ofrecerá más 200.000 plazas en los trenes AVE-Larga Distancia con parada en Zaragoza para facilitar la movilidad de los ciudadanos que deseen desplazarse hasta la capital aragonesa.

Los principales refuerzos se concentran en las relaciones que enlazan Zaragoza con Madrid y Barcelona, con 25.000 plazas adicionales respecto a la oferta habitual. En las relaciones con Andalucía, se ofrecerán cerca de 5.000 plazas adicionales en los trenes que comunican Zaragoza con Sevilla y Málaga.
Además, Renfe cuenta con servicios Alvia que permitirán a los viajeros desplazarse a Zaragoza desde Bilbao, San Sebastián, Logroño, Pamplona o Lleida entre otras ciudades del norte y sur peninsular.

Para incentivar los desplazamientos a Zaragoza durante estas fiestas Renfe ha lanzado una campaña que permite viajar a la capital del Ebro entre el 6 y el 14 de octubre a precios como:

 Madrid, desde 20,95 euros    Barcelona, desde 22,90   Girona, desde 38,90   Figueres desde 40,95   Lleida, desde 14,80
 Pamplona, desde 9,15   Córdoba, desde 46,15   Sevilla, desde 48,80

Entre muchos otros orígenes que se pueden encontrar en la web www.renfe.com

Billete combinado Cercanías
Los viajeros que viajen hasta Zaragoza en los servicios de AVE o Larga Distancia de Renfe, disponen del billete combinado Cercanías, que permite viajar en los servicios de Cercanías de Zaragoza el día del viaje.
La línea C1 de Cercanías de Zaragoza conecta la estación de Delicias con Zaragoza Goya en el centro de la ciudad y con Miraflores, situada cerca del Pabellón Príncipe Felipe.

Refuerzos en Media Distancia
Añadido a los refuerzos en los servicios de AVE y Larga Distancia, Renfe también ha diseñado un refuerzo especial en los trenes de Media Distancia de Aragón y que permiten conectar la capital aragonesa con Huesca, Teruel, Valencia, Pamplona, Logroño, Calatayud. Estos servicios contarán con un total de 10.000 plazas adicionales para facilitar los desplazamientos hasta la capital aragonesa durante la celebración de las fiestas del Pilar 2017.
Para más información sobre horarios e itinerarios los clientes pueden consultar la web www.renfe.com el teléfono 912 320 320.

CASTELLÓN LLENARÁ SUS CALLES DE MÚSICA Y TEATRO CON UN GRAN FESTIVAL CULTURAL

Del 12 al 14 de octubre la capital de la Plana acoge la 4ª edición de la Mostra d’Arts Escèniques, con una docena de espectáculos gratuitos programados

Juan Perro Sexteto, la banda que dirige el ex vocalista de Radio Futura, Santiago Auserón, será la estrella de la nueva gran propuesta cultural de Castellón de la Plana para este arranque otoñal: la 4ª edición de la Mostra d’Arts Escèniques. Del 12 al 14 de octubre, los lugares más emblemáticos de la ciudad –casco antiguo, plaza Mayor, parques de Ribalta y de la Panderola y otros enclaves del Grau– acogerán ocho espectáculos teatrales y cuatro conciertos durante tres intensos días en los que la música y la escena harán vibrar emocionalmente a quienes se decidan a visitar la capital de la Plana.

La cultura vuelve a cobrar absoluto protagonismo en Castellón de la Plana, en estos primeros días del recién estrenado otoño. Así, cuando en la retina de muchos aún está presente el reciente Festival MUT! –artes escénicas sin texto que mostraron las inmensas posibilidades de la gestualidad corporal– la ciudad se prepara para acoger otra gran apuesta cultural.

Se trata de la Mostra d’Arts Escèniques de Castelló, un festival de teatro y música a pie de calle que llega a su 4ª edición con un claro objetivo: acercar los diferentes estilos musicales y teatrales al público en general, promoviendo el contacto directo entre este y los artistas. Un evento que durante un fin de semana, del viernes 12 al domingo 14 de octubre, convertirá a Castellón en la capital cultural del Mediterráneo.

Para este año han sido programados 12 espectáculos: ocho teatrales y cuatro conciertos.
De todos ellos destaca por el carisma de su líder el concierto de Juan Perro Sexteto, banda que dirige Santiago Auserón, el que fuera vocalista de Radio Futura. Su actual grupo actuará el sábado 13, a las 20:30 horas, en la plaza Mayor, con temas que irán del refinamiento lírico heredado de la mejor tradición popular al rythm&blues y el soul, con aires afroamericanos, afrolatinos e íberos.

Pero antes, el viernes 12, podrá seguirse otro concierto, a las 19:00 horas, en la plaza de la Pescadería, a cargo de la banda de soul Miss Black Emotion. Y completarán la jornada tres espectáculos teatrales: ‘Natura’, donde títeres y sombras proponen un viaje emocional de colores, olores y sensaciones por las cuatro estaciones del año; ‘Bailando historias’, que anima a la lectura por medio de la danza y la participación del público; y ‘El funeral Oua umplute’, en el que un grupo de músicos zíngaros homenajean a un familiar con unas sorprendentes exequias que derivan en una fiesta difícil de olvidar.

Para el sábado 13 de octubre están previstos otros tres espectáculos teatrales. En ‘Klez 80’, un grupo circense itinerante recorre las principales calles del centro de Castellón. ‘XX’ reivindica la figura de la mujer denunciando la actitud de la sociedad que la convierte en objeto. Y ‘Aigua’ es una reflexión sobre la solidaridad, el medio ambiente y la amistad mediante danza y acrobacias. El apartado musical de este día estará protagonizado por el concierto en la plaza de la Pescadería, a las 19:00 horas, de Playa Cuberris, cuarteto que propone un concepto musical nuevo al que llaman ‘rock playa’.

En la tercera y última jornada de la Mostra, el domingo 14, podrán verse dos nuevos espectáculos teatrales. En ‘Vida’ se pretende mostrar cómo las cosas hechas a mano tienen su propio carácter. Y ‘Tempus’ supone un periplo itinerante por el Grau que apuesta por los generadores de sueños e ilusiones en un mundo lleno de profecías negativas. En el apartado musical, el parque de la Panderola, también en el Distrito Marítimo, acogerá a las 13:00 horas el concierto de Meter Mano Rara, en el que Miguel Ángel Gimeno, bluesman y lutier, demuestra sus dotes de hombre orquesta con instrumentos que él mismo ha elaborado con materiales reciclables.

Complementando a estas ocho piezas teatrales y cuatro conciertos, siete grupos y solistas –Dealma, Leon Goffe, Zoniaz, Cor de fusta, Gem, El Turista Optimista y Heidi Bélika– actuarán de forma aleatoria el viernes y el sábado por un imaginario pentágono musical establecido en cinco puntos estratégicos del casco antiguo castellonense: la estatua del rey Jaume I, las plazas Reial, de la Pau, y Hernan Cortés, y el cruce entre las calles d’Enmitg y Colón.

Sobre Castellón de la Plana
Esta capital ubicada al norte de la Comunidad Valenciana, referente de la Costa del Azahar, es una ciudad moderna, perfectamente comunicada por tierra (autopista del Mediterráneo), mar (su puerto) y aire (un aeropuerto a 30 kilómetros). Con una población de unos 180.000 habitantes, se divide en tres partes: su centro histórico, los nuevos barrios modernos y el distrito portuario de El Grao. Mar, montaña, huerta, monumentos, gastronomía, fiestas y un clima privilegiado –con más de 300 días de sol– hacen de ella un destino ideal para disfrutar durante todo el año. Una ciudad que también apuesta por el turismo activo, el familiar y el de congresos y convenciones, y rodeada de tres parajes naturales, como el desierto de Las Palmas, la ermita de la Magdalena o las islas Columbretes, paraíso para los amantes de las actividades subacuáticas. www.castellonturismo.com

ASTORGA REMEMORA LAS GUERRAS NAPOLEÓNICAS CON LA CELEBRACIÓN DE “3 NACIONES” 

Este mes de octubre Astorga será el centro de atención de ese mundo tan fascinante que es el de las recreaciones históricas. La bimilenaria ciudad leonesa que escribió sus primeras paginas en la historia con los enfrentamientos entres las tribus celtas y las legiones romanas, ocupa también un lugar de honor en las Guerras Napoleónicas que asolaron este país en el siglo XIX.

Capítulo de la historia que comienza el 23 de diciembre de 1808 con la frenética retirada del ejercito inglés, comandado por el General Moore, desde Sahagún (León) hacia el puerto de A Coruña y pisándoles los talones las tropas francesas a cuyo frente se encontraba el mismo Napoleón. En ese mismo momento, el ejercito español de la Izquierda con el Marqués de la Romana a la cabeza se encontraba en Mansilla de Mulas (León), también en plena retirada, pero en este caso huyendo de otros enemigos igual de peligrosos que el ejercito napoleónico, el hambre y el tifus.

Ambos ejércitos, el inglés y el español, se juntan en la ciudad de Astorga, punto desde donde planifican su retirada por el Puerto del Manzanal los primeros y por el de Fondebadón los segundos. Y es en la madrugada del 1 de enero de 1809 cuando Napoleón y su tropas entraron en la ciudad.

Numerosos son los testimonios y documentos que dan fe de los hechos acaecidos. Desde las cartas que Napoleón escribió desde Astorga hasta los relatos de soldados de ambos bandos, que narran las duras condiciones por las que tuvieron que pasar en uno de los inviernos más duros de aquella época.

Estos episodios conforman una de las páginas más ricas de la historia de Astorga y prueba de su importancia es el lugar que ocupa en el Arco del Triunfo de París o su nombramiento como “Muy Noble, Leal y Benemérita”.

Y como recuerdo de aquella época, numerosos son los vestigios que en la ciudad se conservan, como el Convento de Santa Clara con sus muros y arcos donde Napoleón fue retratado, la Catedral donde se encuentran las tumbas del Husar Tiburcio Álvarez y del General Santocildes, “La Brecha” de la muralla abierta durante los Sitios de Astorga, el Monumento a los Sitios erigido en el centenario de su celebración, las troneras de la época relacionadas con los trabajos para conquistar la ciudad, placas conmemorativas en el Ayuntamiento o restos de la artillería en un lateral de la iglesia de Fátima, por citar solo algunos de los más de treinta puntos de interés repartidos por Astorga.

Tres días de un duro invierno en los que la ciudad fue protagonista de Europa y de la Historia. Y poco más de doscientos años vuelve a revivir ese protagonismo con la celebración de “3 Naciones”, la recreación histórica más importante del año en el Viejo Continente.

Pero antes de entrar de lleno en la recreación y las actividades programadas, os invito a ver este video promocional de “3 Naciones”.

RECREACIÓN HISTÓRICA “3 NACIONES”

Este gran evento histórico, turístico y cultural, que tendrá lugar los días 12, 13 y 14 de octubre, esta organizado por el Ayuntamiento de Astorga y la Asociación Histórico-Cultural “Voluntarios de León 1808-1814” y contará con la presencia del Napoleón “más prestigioso”, el americano Mark Scheneider, uno de los reconocidos a nivel mundial representando este papel y asiduo de las recreaciones que se llevan a cago en Waterloo y Austerlitz. Así mismo, participarán 1.000 recreadores de 15 países, se desplegarán tres campamentos, más de quince puntos de interés repartidos por toda la ciudad y numerosa artillería y caballería.

Tres días en los que se recrearán dos grandes batallas y diferentes hechos históricos como la llegada de los ejércitos español e inglés y sus generales, la llegada de Napoleón y la retirada de los ejércitos inglés y español y la persecución por parte de las tropas francesas. Como actividades complementarios habrá homenajes, conferencias, representaciones teatrales, baile de época, visitas guiadas a los campamentos y a los lugares históricos napoleónicos de la ciudad y actividades para niños como una gran exposición de figuras de Play Mobil. 

DOS GRANDES BATALLAS

Como decíamos anteriormente, durante estos días se llevarán a cabo las recreaciones de dos grandes batallas. La primera de ellas conmemora la retirada de los ejércitos inglés y español perseguidos por los franceses (sábado 13 de 17:30 a 19:30 horas en el campo entre Murias de Rechivaldo y Castrillo de los Polvazares). La segunda rememora los primeros enfrentamientos entre el ejército francés y los aliados (domingo 14 de 11:30 a 14:30 horas en la zona de la Eragudina de Astorga). 

CONFERENCIAS

Interesantes y numerosas son también las conferencias programadas. La primera de ellas tratará sobre las “Derivaciones políticas del encuentro de los tres ejércitos en la provincia de León” (jueves 11 a las 19:30), la segunda lleva por nombre “Entre Moore y Napoleón: Astorga en la prensa inglesa, 1808-1809” (jueves 11 a las 20:30). Para el día siguiente hay programadas otras dos conferencias, “El Viaje de Napoleón a Astorga según la prensa francesa de la época” (viernes 12 a las 16:30 horas) y “El General y el Gobierno. Las Intervención Británica en España en 1808” (viernes 12 a las 17:30 horas). Todas las conferencias se desarrollarán en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Astorga. 

REPRESENTACIONES TEATRALES

En cuanto a las representaciones teatrales todas ellas se llevarán a cabo el viernes 12. La primera de ellas, “El encuentro de John Moore y el Marqués de la Romana” (18:45 horas en la Plaza Mayor), posteriormente llega el turno de “La entrada del General Moore y las tropas españolas en la ciudad” (19:00 horas en la Plaza Mayor) y finalizarán con la “Llegada de Napoleón y proclama a sus tropas” (22:00 horas en la Plaza de la Catedral). 

INAUGURACIÓN DE LA RUTA NAPOLEÓNICA

Otro de los actos programados dentro de “3 Naciones” es la inauguración de la “Ruta Napoleónica” que tendrá lugar el domingo día 14 a las 17:30 horas. Nuevo recurso turístico de Astorga formado por aquellos puntos de mayor relevancia relacionados con este momento histórico y que pasará a formar parte del itinerario “Destino Napoleón”. Proyecto que nace de la unión de las ciudades españolas y portuguesas pertenecientes a la Red Europea de Ciudades Napoleónicas y que lo hace con el objetivo de fortalecer su posición, así como la comunicación y divulgación de estas localidades como destino turístico dentro de este nicho concreto 

IMPACTO ECONÓMICO

Las recreaciones napoleónicas suponen un eco mediático en todos los países de la Comunidad Europea, razón por la que la ciudad de Astorga ya esta posicionada en plataformas especializadas en este tipo de turismo. Desde el Ayuntamiento se calcula que el viajero por motivos histórico/culturales se gasta, siempre según estadísticas oficiales, aproximadamente unos 150 €/día. Según estas cifras, solo los recreadores y acompañantes sin contar a los visitantes, sumarían un gasto en la ciudad que superaría los 400.000€, contando con que estarían en Astorga un mínimo de tres días. Que sumados a los 5.000 visitantes que desde la organización esperan durante estos tres días y con un gasto de 30€ al día, se espera un retorno económico de por los menos un millón de euros. Además, se espera que muchos de los recreadores y familiares, así como los visitantes vuelvan a Astorga para conocer con más calma los lugares de la historia de la que serán protagonistas durante el evento. 

Consulta el programa completo en: www.turismoastorga.es/actividad/tres-naciones/

Día de la Comunidad Valenciana

El 9 de octubre (nou d'octubre) se conmemora la entrada a la ciudad de Valencia del rey Jaime I en 1238.

Evidentemente, la conquista y formación del reino de Valencia no se culminó hasta unas décadas después, pero el 9 de octubre se eligió como la fecha más representativa, por ser Valencia la capital del Reino de Valencia y, actualmente, de la Comunidad Valenciana.

Historia de la celebración
Ya el 1338, en el primer centenario de la conquista de Valencia, el consejo general de la ciudad dispuso hacer una procesión en conmemoración de la entrada, donde se traería el estandarte real. En la procesión participó el mismo rey Pedro III.

También se determinó hacer la misma procesión, aunque con menor suntuosidad, todos los 9 de octubre a partir de ese año.
La celebración actualmente El 9 de octubre se celebra institucionalmente por parte del Gobierno Valenciano y del Presidente de la Generalitat Valenciana, con recepciones y otros actos.

Popularmente en toda la Comunidad Valenciana, aunque con mucha más tradición y fuerza en la ciudad de Valencia y alrededores. En particular, se celebra la tradicional mocadorada, que resulta ser un equivalente valenciano del día de los enamorados, festividad que es también conocida por Sant Donís (San Dionisio), por coincidir el 9 de octubre con la celebración de este santo.

Valencia - España

Desde que fue fundada por los romanos en el año 138 a. C., Valencia ha ido acumulando la enorme riqueza aportada por las diferentes culturas que en ella han vivido (visigoda, musulmana...). Pasear por Valencia es sentir la pluralidad y evolución de una ciudad en la que los legados de su próspera historia conviven armónicamente con las recientes e innovadoras construcciones.

Recorrer el centro histórico, contemplar templos religiosos y monumentos civiles góticos, barrocos, modernistas..., detenerse en los acreditados museos o admirar proyectos tan emblemáticos como la Ciutat de les Arts i les Ciències o el Palacio de Congresos, son sólo algunas de las múltiples propuestas que Valencia brinda al visitante. 

Valencia es hoy uno de los centros industriales más importantes del Mediterráneo. Asimismo, se ha convertido en un destacado centro de congresos europeo y punto de encuentro de primer orden para quienes desean desarrollar sus negocios o participar en sus certámenes feriales. Valencia es una ciudad cosmopolita, idónea para la actividad comercial y el intercambio cultural.

Intensamente influida por su personalidad marítima desde su fundación, Valencia es hoy más que nunca una ciudad orientada al mar y definida por su relación con él.

Valencia, ciudad del azahar (1a parte) Turismo

Nuevos barrios que descubrir al suroeste de Londres

Probablemente conozcas bien todos los monumentos, experiencias y visitas que el centro de Londres ofrece al visitante, pero seguro que en más de una ocasión te habría gustado conocer alguna otra zona menos conocida y donde encontrar opciones realmente auténticas. Te va a encantar nuestra selección.

Wimbledon

¿Por qué ir? Posiblemente ya has oído hablar de este barrio asociado al famoso campeonato de tenis y visitarlo mientras que se celebra es siempre un gran plan, por su gran ambiente, por tener la oportunidad de ver alguna estrella del tenis o ver un partido desde la impresionante pantalla de la plaza. Además puedes visitar el maravilloso Museo de Wimbledon en cualquier momento del año para conocer todos los secretos de este deporte.

¿Qué hacer? Si te apetece hacer algo de shopping por algunas de las boutiques más estilosas, entonces Wimbledon Village es tu sitio, con firmas como Whistles, LK Bennett, Joseph and Reiss donde además puedes disfrutar de una comida en algunos de los locales más emblemáticos de la cocina británica como The Ivy Café o The White Onion, así como numerosos cafés, pastelerías etc. Otras opciones son montar a caballo o dar un paseo por el agradable Wimbledon Common, con su Buddhapadipa Temple. Y para terminar una visita a uno de sus pubs, algunas recomendaciones: Fox and Grapes, Crooked Billet o Hand in Hand.

El centro de Wimbledon tiene también muchísima vida. Hay muchos restaurantes y pubs para elegir, desde la deliciosa pizza de Franco Manca, o el templo para los amantes de la carne, Roxie, hamburguesas deliciosas en The Loft (que además tiene una terraza muy agradable), o The Old Frizzle muy recomendado para una comida de domingo. Los amantes de los musicales pueden además comprar unas entradas para algún pase en New Wimbledon Theatre, uno de los mayores teatros fuera del centro de Londres.

¿Cómo llegar? Wimbledon es la última parada del ramal de Wimbledon en la District Line. A 20 minutos de la parada Earl’s Court. También hay trenes a London Waterloo que tardan unos 20 minutos.

¿Dónde alojarse? En Wimbledon Village se puede elegir entre Dog & Fox,un pub agradable que es también un hotel boutique o también el elegante Hotel du Vin Cannizaro House en Common. Una opción asequible en el centro sería Antoinette.

Putney

¿Por qué ir? Por lo animado que es su centro, con un montón de cafeterías, restaurantes, tiendas o espacios verdes como Putney Heath. Está situado en la rivera del Támesis y eso le confiere muchísima vida especialmente en las regatas de Oxford vs Cambridge los meses de abril,

¿Qué hacer? Deportes acuáticos, como remo o paddle board, es una gran manera de explorar esta parte del Támesis, donde también hay un gran número de pubs como The Boathouse justo en la orilla del rio o Duke’s Head, que es el punto de encuentro para ver las regatas, o Star and Garter, que tiene su propio Gin Club y una Cheese Room ¡donde se puede crear incluso quesos personalizados! Putney es también la casa de numerosos lugares de música en directo, como The Half Moon conocido por lanzar un gran número de nuevos artistas al estrellato así como teatros cercanos como Putney Arts Theatre.

Otra cosa que está clara es que no vas a pasar hambre en Putney – tanto la High Street como la ribera del rio están llenas de restaurantes internacionales que reflejan el carácter cosmopolita de esta zona. El Bistro Vadouvan combina sabores clásicos de la gastronomía francesa con las especias típicas de la cocina asiática. Por su parte Isola del Sole trae los sabores de la cocina de Cerdeña mientras que Yum Sa será una gran opción para los amantes de la cocina Thai. Cuenta además con una galería de arte y espacio bienestar que incluye hasta una sala de meditación.

¿Cómo llegar? Putney tiene dos estaciones de metro en la District Line – Putney Bridge y East Putney, ambas están alrededor de 15 minutos de Earl’s Court. La estación de London Waterloo está a 20 minutos en tren de Putney Station y además también se puede coger un barco desde el muelle de Putney a otras ubicaciones del Támesis.

¿Dónde alojarse? A tan solo 5 minutos de la estación de metro de East Putney está Lodge Hotel un hotel boutique de lujo con mucho acento en el diseño, pero hay otras opciones más asequibles e igualmente cómodas como Premier Inn.

Barnes

¿Por qué ir? Barnes es un barrio acomodado y atractivo junto al Támesis, un pueblo tranquilo con un estanque de patos que te hace pensar que estás en plena campiña en lugar de a 20 minutos del centro de Londres. Además, si investigamos un poco más veremos que es un lugar patrimonio de varias estrellas de rock y que incluso tiene su propio festival de cine.

¿Qué hacer? Lo primero, disfrutar de una escena gastronómica muy potente en el centro y a lo largo del rio. Empecemos por Rick Stein Barnes para propuestas creativas de marisco del afamado chef; especialidades italianas en Riva; decoración bohemia en una brasería clásica, Annie’s; actuaciones de música en directo en The Bull’s Head y los mejores atardeceres en The White Hart.

Otro de sus grandes atractivos es su gran oferta cultural. En septiembre el Festival de Cine de Barnes potencia la visibilidad de jóvenes talentos así como eventos relacionados, workshops, premieres y debates con figuras líderes de la industria actual. También se puede visitar el OSO Arts Centre o los Olympic Studios, uno de los más importantes de Londres donde artistas de la talla de Led Zeppelin, Jimi Hendrix, Oasis o los Artic Monkeys han grabado sus obras.

Barnes es también donde el cantante de T-Rex Marc Bolan murió en un accidente de coche, el punto exacto es Queen’s Ride, donde multitud de fans siguen rindiéndole homenaje. Además de esta relación con la música es un área especial de conservación - London Wetlands Centre – un lugar perfecto para pasear y disfrutar de la más absoluta naturaleza.

¿Cómo llegar? Barnes solo está a 20 minutos en tren de London Waterloo o a 10 minutos en autobús de la estación de metro de Hammersmith en la línea de Picadilly.

¿Dónde alojarse? Al estar cerca de Hammersmith, hay una gran variedad de alojamiento asequible, pero si estás buscando algo más atractivo también hay varias opciones de bed and breakfasts.

Kew

¿Por qué ir? En primer lugar, tenemos uno de los imprescindibles de Londres y no solo eso, una de las atracciones más famosas a nivel internacional, el Real Jardín Botánico de Kew. Más de 300 acres de terreno dedicadas a la conservación de la mayor colección de plantas vivas del mundo donde además, desde mayo de 2018 se encuentra el invernadero victoriano más grande del mundo (inaugurado en 1863 y restaurado recientemente), hogar de algunas de las especies más raras del planeta. En invierno el jardín se ilumina confiriéndole una atmósfera muy especial

¿Qué hacer? En Kew puedes explorar el más pequeño de los palacios reales. Kew Palace era la casa de retiro familiar del rey Jorge III y su familia y data del siglo XVII. Sus cocinas han sido preservadas tal y como eran hace 200 años.

Kew también goza de una gran multitud de pubs y restaurantes como The Botanist Kew, un pub de barrio perfecto para relajarse después de la visita al Palacio y muy recomendable también por su Sunday Roast o Asado de Domingo. Para una cocina más selecta nada mejor que The Glasshouse, propiedad del equipo detrás de los restaurantes Chez Bruce y La Trompette. A pesar de ser un restaurante muy premiado mantiene un ambiente íntimo y familiar.

¿Cómo llegar? Kew está en la linea de Richmond, en la District Line, a 15 minutos de Earl’s Court. También se puede llegar en tren desde London Waterloo a la estación de Key Bridge en aproximadamente media hora.

¿Dónde Alojarse? Coach and Horses además de ser un gran sitio para tomar una copa es un pub con 31 habitaciones muy bien decoradas.

Richmond

¿Por qué ir? No puedes perderte Richmond Park, uno de los Parques Reales de, nada más y nada menos que 2.500 hectáreas y manadas de ciervos que campan a sus anchas. Impresiona por lo cerca que se encuentra a una de las mayores urbes del mundo. El parque es perfecto para picnics, montar en bici, pasear, montar a caballo, correr o simplemente sentarse a observar a los ciervos. Hay muchísimas especies de vida salvaje, flora y fauna, de hecho está reconocida como una Área Europea Especial de Conservación.

¿Qué hacer? El parque es su principal atractivo pero Richmond también tiene muchas otras cosas que ofrecer como por ejemplo su gran oferta de shopping, o de musicales, comedias o ballet en el increíble Richmond Theatre de estilo victoriano o disfrutar de una comida en uno de sus restaurantes de primera clase. Estandartes de la cocina británica como Ivy Café Richmond o The Petersham Restaurant en el Hotel Petersham. Su ubicación al lado de la ribera del Támesis también le confiere un gran ambiente en la ribera del rio con un montón de pubs como White Cross pub, con un jardín precioso; el Beer Cellar & Restaurant es también otra buena opción.

Richmond es también el hogar de Ham House, que data del siglo XVII, conocida a nivel internacional por su impresionante colección de arte y mobiliario además de ser una de las casas de las que se dicen embrujadas de Gran Bretaña. Los fans del deporte también se sentirán en casa en Richmond, con su World of Rugby Museum, una exposición de más de 38,000 objetos en galerías permanentes y un completo programa de exposiciones.

¿Cómo llegar? Richmond solo está a 20 minutos de Earl’s Court en el ramal de Richmond de la District Line. También se puede ir en un tren que tarda unos 15-30 minutos desde la estación de Richmond a London Waterloo.

¿Dónde alojarse? Richmond tiene algunas opciones muy elegantes. The Bingham es una casa reconvertida en un hotel boutique con vistas al Támesis, o el Richmond Hill Hotel a solo unos metros de Richmond Park y las habitaciones boutique de The Orange Tree cercano a la estación de Richmond.


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