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Hoy, Día Europeo de Fundaciones y Donantes  Más de 140.000 fundaciones trabajan por mejorar la sociedad en Europa Hoy, 1 de octubre, se celebra el Día Europeo de Fundaciones y Donantes, una iniciativa que busca poner en valor la labor del sector fundacional y potenciar el trabajo de las más de 140.000 fundaciones y donantes que luchan en Europa por mejorar la sociedad en cualquiera de sus ámbitos: educación, cultura, medio ambiente, salud, cooperación o inclusión social. La Fundación de Protección Social de la OMC (FPSOMC), miembro de la Asociación Española de Fundaciones (AEF), se ha sumado a la celebración de este día para dar a conocer la razón de ser de esta institución que es aunar la solidaridad de todos médicos españoles para ayudar a compañeros o familiares en situaciones de especial necesidad Leer más [+]   Un sistema de mapeo no-invasivo, apoyado por FIPSE, permite detectar arritmias y mejorar las intervenciones quirúrgicas   >> Corify recibió la ayuda convocada por FIPSE en 2016 para financiar Estudios de Viabilidad de la Innovación. Hoy están constituyendo la start up con la que extender su tecnología a todo el sistema de salud.   >> El equipo encabezado por el investigador Andreu Climent trabaja en la validación clínica del proyecto Madrid, 28 de septiembre de 2018.-El 29 de septiembre se celebra el Día Mundial del Corazón, y ese día supone una oportunidad para conocer mejor las enfermedades cardiovasculares, su prevención y tratamiento. Las patologías relacionadas con el corazón son, desafortunadamente, las que presentan un mayor índice de fallecimientos, pudiendo contabilizarse en más de 17 millones de personas al año. Una de esas dolencias es la arritmia cardíaca, problemas del ritmo del corazón que ocurren cuando los impulsos eléctricos que coordinan los latidos no funcionan adecuadamente, lo que hace que el corazón lata demasiado rápido, demasiado lento o de manera irregular. Un equipo de trabajo del Centro de Investigación Biomédica en Red (CIBERCV), Hospital Gregorio Marañón de Madrid y la Universitat Politécnica de Valéncia, encabezado por el investigador Andreu Climent, ha desarrollado un nuevo sistema de mapeo no-invasivo de arritmias cardíacas, Corify, que ayudará a los profesionales a la hora de realizar el tratamiento de la zona afectada mediante un catéter, y permitiendo la reducción de costes y de la duración de la intervención. FIPSE apostó por este proyecto en 2016 y le concedió una ayuda para su financiación, dentro de la convocatoria de Estudios de Viabilidad. Dos años más tarde la empresa se encuentra en fase de constitución, siendo una realidad en las próximas semanas, y se procederá en un corto periodo de tiempo a la certificación de esta iniciativa que permitirá salvar muchas vidas. Este nuevo sistema aumenta de manera significativa la eficiencia de la operación gracias a la generación de un mapeo de la actividad cardíaca de ambas aurículas en tiempo real a partir de la combinación de información obtenida mediante un mapeo no-invasivo y registros intracavitatorios. Gracias a la herramienta, se pueden detectar patrones de la actividad cardíaca irregulares, como sucede por ejemplo en el caso de la fibrilación auricular. Además, permite obtener información sin necesidad de realizar pruebas de imagen como la resonancia o el TAC, que encarecen y dificultan la extensión de este tratamiento a más pacientes. El proyecto Corify ha conseguido pasar a la fase de validación clínica y cuenta con varios prototipos funcionales desarrollados que se están utilizando en el Hospital Gregorio Marañón de Madrid. La Agencia Española del Medicamento ha aprobado el estudio Stratify-AF en el cual se realizará la validación clínica del proyecto. A finales de este mes de octubre también verá la luz una nueva convocatoria de FIPSE para obtener Ayudas que permitan financiar Estudios de Viabilidad. Desde 2014, la Fundación apoya económicamente de forma anual los mejores proyectos de investigación y asistenciales en el sector salud. Hasta la fecha, más de 80 proyectos han recibido una cuantía que alcanza en total los 2 millones de euros. Gracias a la labor de FIPSE, numerosos proyectos de innovación en salud encuentran la posibilidad de desarrollar productos, servicios y soluciones que permiten optimizar los sistemas sanitarios y la calidad de vida de los ciudadanos.  Acerca de FIPSE La Fundación para la Innovación y la Prospectiva en Salud en España (FIPSE) es una entidad público-privada sin ánimo de lucro con fines de interés general, orientada a promover proyectos de investigación sanitaria y de tipo social. FIPSE favorece la introducción de nuevos productos y servicios innovadores en los sistemas de salud que atiendan las necesidades específicas de los pacientes, mediante la traslación y la aceleración de los resultados de proyectos de investigación en salud. La entidad persigue establecer cauces de colaboración entre compañías relacionadas con la ciencia y la tecnología de la salud, los Ministerios y Administraciones con competencias en el ámbito de la sanidad y la I+D+i. FIPSE está presidida por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, que también actúa como patrono junto con el Instituto de Salud Carlos III y los laboratorios farmacéuticos MSD, AbbVie, Gilead, Janssen y Sanofi. Más información: www.fipse.es   Día Internacional del Vegetarianismo. El vegetarianismo, también conocido como vegetarismo, es el régimen alimentario que tiene como principio la abstención de carne y en ocasiones la de otros alimentos de origen animal, como la gelatina, el huevo o la leche. Con frecuencia, la dieta vegetariana no se reduce únicamente a la nutrición, ya que es probable que también se adopte una actitud y un estilo de vida que rechaza otras formas de utilización de los animales para producir bienes de consumo o para la diversión humana; igualmente, se puede tender a una alimentación apoyada en principios ecologistas y naturistas. Las palabras «vegetariano» y «vegetarianismo» aparecieron con la primera asociación vegetariana del mundo, la Vegetarian Society, fundada el 30 de septiembre de 1842 en Mánchester; por lo que antes de esa fecha tales palabras no aparecen en ningún escrito y a falta de ellas se habla de «dieta vegetal» o «dieta pitagórica» (debido a que los seguidores de Pitágoras seguían dietas vegetarianas).  Dentro de la práctica vegetariana hay distintos tipos y grados. Las personas que no admiten ninguna ingesta de productos derivados de los animales (como el huevo o los lácteos) son denominadas vegetarianos estrictas. Aquellas que sí consumen leche se conocen como lactovegetarianas, aquellas que consumen huevos son denominadas ovovegetarianas y quienes consumen ambos productos, ovolactovegetarianas. En la dieta vegetariana sí se acepta la cocción de los alimentos y el consumo de productos refinados (los más comunes son el azúcar y la harina), además de pastas blancas, frituras y alimentos en conserva o a los que se le han añadido colorantes o preservadores. Esto lo diferencia de otros tipos de dietas, como la macrobiótica y naturista. Diferencias entre Vegetariano, Vegano y Crudivegano ¿Por qué soy vegetariana? | Mi experiencia

Escapada de otoño en Madrid: tiempo para la cultura y la gastronomía

El mejor cocido madrileño

No muy lejos del Lázaro Galdiano, en la paralela calle Velázquez, se encuentra La Clave, dirigido por Tomás Gutiérrez, un coqueto restaurante que aúna tradición, elegancia y sobriedad. Con la cocina española como protagonista, sus chefs ofrecen una propuesta gastronómica de mercado con productos de primera calidad y elaboraciones de antaño con un toque de innovación y distinción de la mano de Pepe Filloa.

La Clave rescata recetas olvidadas: jarrete de lechal a la parrilla, gallina en pepitoria, mollejas al ajillo, bacalao gratinado... a los que se añaden clásicos en plena vigencia como callos a la madrileña, gambas al ajillo y originales creaciones propias como la pirámide de verduras de La Vega de Aranjuez.

Pero sin duda su fama viene de ofrecer el mejor cocido madrileño, el único en cuatro vuelcos de la región que además lo marida con champán. Para abrir boca, Pepe Filloa rescata una remota tradición de la sierra: la croqueta de pringá, elaborada con el tocino, el chorizo y la morcilla del cocido.

Le sigue la sopa de fideos "calentita y desgrasada", con cebolleta y guindilla. De tercer vuelco, cremosos garbanzos pedrosillanos de Salamanca, repollo, patatas gallegas, zanahoria y pelota.

Finalmente, las carnes o viandas: morcillo de ternera asturiana joven, gallina campera, tocino ibérico, chorizo, morcilla, hueso de jamón y hueso de caña con tuétano.

https://restaurantelaclave.com/

CASTELLÓN ANIMA A DEGUSTAR MÁS DE UN CENTENAR DE TAPAS DURANTE UN MES

Del 25 octubre al 18 de noviembre la capital de la Plana acogerá la 8ª edición de otoño de su Ruta de Tapas ‘Sabores de Castellón’ El tapeo será el gran protagonista en el inicio del otoño gastronómico de Castellón de la Plana. Más de un centenar de tapas elaboradas con materia prima local –quesos, aceites, carnes, pescados y otros productos de kilómetro 0–, dos por cada uno de los 52 restaurantes participantes, competirán del 25 de octubre al 18 de noviembre en la 8º edición de la Ruta de Tapas ‘Sabores de Castellón’. Una excelente excusa para visitar la más septentrional de las capitales valencianas y, durante un mes, degustar su creaciones culinarias en miniatura. Entre las novedades de este año está un tour guiado cultural-gastronómico por la ciudad para los visitantes. www.castellonturismo.com

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27 de septiembre de 2018. -Best Western Hotels & Resorts presenta dos marcas para hoteles boutique: Sadie Hotel SM para la gama alta y Aiden Hotel SM para la gama media-alta. Dos nuevas incorporaciones con las que la cadena hotelera suma 13 enseñas distintivas a su portfolio de productos, en línea con su estrategia de renovación de marca diseñada para adaptarse a las demandas actuales de los nuevos consumidores y ofrecer la máxima flexibilidad al sector hotelero.

Estas dos nuevas marcas ofrecen a los hoteleros la oportunidad de reposicionar sus propiedades para mejorar tanto su rendimiento como el valor de sus activos. Asimismo, ofrecen un programa de diseño con una flexibilidad sin precedentes. Dos personalidades únicas que quedarán reflejadas en cada hotel desde la llegada de los viajeros a través del diseño de sus vestíbulos, habitaciones y zonas comunes. Además, Sadie Hotel y Aiden Hotel permitirán que los hoteleros aprovechen el carácter local de su mercado, su cultura, identidad e historia, a la vez que les permitirán aumentar sus clientes y obtener un mayor RevPAR.

"Sadie Hotel y Aiden Hotel son marcas de hoteles elegantes, sofisticadas y únicas que reflejarán el estilo y el pulso de la comunidad en la que se encuentran brindando una experiencia de aventura y diversión a los huéspedes en cada establecimiento", afirma David Kong, presidente y director ejecutivo de Best Western Hotels & Resorts. "Estamos encantados de ser los primeros en lanzar a la vez dos marcas de hotel boutique. Las dos marcas presentan la oportunidad tanto para los hoteles de propiedad como los de gestión independiente de reposicionar sus establecimientos de una manera única, aprovechando nuestro rentable y personalizado programa de renovación y diseño. Para ello nuestro equipo se asegurará de que estos hoteles se integren rápidamente permitiéndoles impulsar la mejora en su cifra de negocio. Además, contarán con nuevas herramientas en el ámbito digital para que cada hotel aumente su visibilidad y difusión mediante las redes sociales", explica.

Innovadores elementos de diseño
Sadie Hotel y Aiden Hotel llegan a la escena hotelera ofreciendo a los hoteleros la oportunidad de aportar creatividad y estilo en el diseño de sus establecimientos, modernizando o renombrando un hotel existente con una estética moderna y con encanto. Las marcas utilizan espacio y la tecnología de forma original y distintiva. En la parte central de cada Sadie Hotel y Aiden Hotel se ubica una zona común multifuncional con cafetería o bar, con modernos asientos de firma y check-in móvil. Estos hoteles también contarán con obras de arte, tanto en exhibición como disponibles para su compra con objeto de que los huéspedes puedan llevarse de recuerdo una pieza de Sadie Hotel o Aiden Hotel.

Un soporte de marca sólido y potente con mínimo coste
Cada hotel que cuente con estas marcas recibirá un potente apoyo con el fin de incorporarlo lo más rápido posible en la dinámica de funcionamiento de la cadena hotelera, con acceso inmediato al galardonado site de Best Western, a sus alianzas globales, a la red de su equipo de ventas y a su sistema de gestión de ingresos de última generación.

Los hoteles también tendrán acceso a un administrador de ingresos para maximizar sus beneficios y reducir los costos operativos. Y, al igual que en otros hoteles de la cadena Best Western, los propietarios de Sadie Hotel y Aiden Hotel obtendrán el mayor respaldo de la marca en la industria con interesantes tarifas para sus clientes.

Playbooks de marca como herramienta de difusión en redes sociales
Cada Sadie Hotel y Aiden Hotel se convertirán en uno de los hoteles más comentados dentro de su comunidad y los hoteleros se beneficiarán de la sólida estrategia de comunicación en el ámbito de las redes sociales de Best Western. La cadena hotelera creará Playbooks de marca para estos hoteles boutique como una forma creativa y original de darse a conocer entre su público más cercano a través de las redes sociales. De hecho, Best Western ocupa el segundo puesto en el ranking de participación social, por lo que las campañas de Sadie Hotel y Aiden Hotel estarán respaldadas por la marca para maximizar y optimizar al máximo la inversión realizada para este fin.

Con el lanzamiento de Sadie Hotel y Aiden Hotel, la cartera Best Western de hoy incluye 13 marcas distintivas en su portfolio, continuando la evolución iniciada por la exitosa actualización de la marca por valor de 2.000 millones de dólares. Un nuevo paso adelante para representar la calidad y variedad de su oferta hotelera en función de la gama y servicios de cada establecimiento que implica un signo de diferenciación y posicionamiento.

Sadie Hotel y Aiden Hotel, con la garantía de marca de Best Western, ofrecerán un servicio de elevada calidad para sus huéspedes brindándoles acceso al galardonado programa de fidelidad Best Western Rewards®, que aporta alrededor del 50% de los ingresos brutos de habitación a los hoteles.

Para saber más sobre las nuevas marcas de hotel boutique Sadie Hotel y Aiden Hotel www.bestwestern.com/es

TARRAGONA VIBRARÁ CON EL ESPECTÁCULO DE CASTELLS MÁS GRANDE DEL MUNDO

El 6 y 7 de octubre, la Tarraco Arena Plaza acoge el bienal Concurso de Castells, en su 27ª edición, en el que compiten 41 colles, las mejores del ranking de 2018

Los castells, uno de los tres Patrimonios de la Humanidad que atesora Tarragona, volverán a adquirir su máxima dimensión y espectacularidad el 6 y 7 de octubre en la Tarraco Arena Plaza (TAP), con una diada previa en Torredembarra el 30 de septiembre. Fuerza, equilibrio valor y seny (cordura) se fusionarán en cada una de las 41 colles participantes en la 27ª edición del Concurso de Castells. Un certamen bienal –los años pares– que congrega a las mejores colles en el considerado como mayor espectáculo del mundo casteller.

https://entrades.concursdecastells.cat/  -   www.tarragonaturisme.cat