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5 MANUALIDADES PARA NAVIDAD CON RECICLAJE

Hablando con Alexa en español, ¿Que puede hacer? #alexa #amazon

Grupo Vélez  |   Restaurante Casino Cádiz

Grupo Vélez , a lo largo de más de 20 años, ha querido siempre marcar un sello especial a la cocina mediterránea. Su éxito se basa en una combinación de buen producto, elaboración cuidada y vistosa, precio justo, gran variedad de platos y unas raciones más que suficientes.

Esta combinación ha llevado al éxito a los establecimientos del grupo, logrando una democratización de salir a comer fuera: a tapear, a comer, a cenar… Siempre desde la combinación de todos esos ítems y sobre todo sin perder la esencia de su cocina, de sus sabores. Pero sin dejar de innovar y descubrir fusiones entre la cocina mediterránea y las cocinas del mundo.

Desde el año 2016 en pleno centro de Cádiz, con acceso libre, puede disfrutar de la gastronomía de Vélez con todo el encanto de un edificio histórico donde se ofrecen servicios de restauración: restaurante, bar, terraza de verano, patio y eventos diversos en el edificio Casino Gaditano.

Restaurante Casino situado en el Patio neomudejar rodeado de columnas de mármol genovés, donde puede deleitarse con productos elaborados al detalle acompañados de los sabores más actuales y disfrutando de los vinos de una carta hecha con mimo, donde destacamos los caldos de la tierra y los mejores vinos de toda España.

En Carta tenemos los chips de chocos acompañados de ali oli de wakame, la torrija con jamón ibérico y foie sobre compota de manzana ó tarantelo de atún en escabeche de naranja.

Bar Casino, para desayunos entre semana, almuerzos o cenas le presentamos una carta de tapas y platos basados en los mejores productos de la zona, fusionados con las recetas contemporáneas de la gastronomía, durante su visita pueden recrearse con exposiciones temporales de artistas gaditanos como Arsenio Rodríguez o Paco Marmol, entre otros.

Recomendación de los platos más solicitados, tartar de atún con ajo blanco de coco, tacos de ropa vieja, ensaladilla vegana, arroz negro con chocos ó ternera Retinta estilo Thai.

El edificio se construye a principios del S. XVIII como residencia del Marqués del Pedroso, se trata de una típica casa unifamiliar de comerciantes, levantada en torno a un amplio patio de columnas y con una espléndida escalera, desde el año 1848 se establece la sociedad Casino Gaditano que, concebida como mucho más que un simple lugar de reunión y tertulia, desde su fundación en 1844 despertó el interés de la sociedad gaditana y vincula su vida y acontecer a la propia historia de la ciudad como fiel reflejo de la misma.

Su primera reforma de importancia la realizo en 1857 Juan de la Vega, reordenando la fachada en tres calles con grandes pilastras jónicas e introduciendo motivos decorativos renacentistas en estucos y espejos, recurso frecuente de la arquitectura isabelina. Las paredes y techos de sus salones también se decoran con el lujoso eclecticismo de la época.

Su segunda gran reforma es de fines del siglo XIX cuando, triunfando en España el estilo Historicista, se encarga al escultor sevillano Adolfo López Rodríguez la transformación del patio en un llamativo neomudejar, respetándose la decoración isabelina de los salones de la planta noble.

Mención destacada merece la magnífica Biblioteca del Casino, iniciada en 1858 con la recopilación y encuadernación de colecciones de distintos periódicos y revistas españolas y extranjeras. Entre los más de diez mil volúmenes se encuentran ricos e importantes fondos de especial interés gaditano así como una colección de Diarios de Sesiones de Cortes y colección Legislativa de gran importancia y atractivo para numerosos investigadores.

Y es que el Casino Gaditano, no conformándose con ser el centro de la vida social de la ciudad, ha desarrollado una activa e incesante vida cultural plasmada en innumerables exposiciones, conciertos, conferencias y otros muchos eventos con entrada libre para visitar del patio, biblioteca, Restaurante y Bar Casino

Restaurante y Bar Casino  :  Plaza San Antonio, 15, 11003 Cádiz  Teléfono: 856 07 69 28    www.casinogrupovelez.com/

Anuncio Freixenet Navidad 2018

'Celebra a tu ritmo' es el título del 'spot' de 2018 de la marca de cava.

Vino Somontano y Jamón de Teruel se unen a un programa europeo para promocionarse

Por: Enric Ribera Gabandé

Con el eslogan “Seguimos un camino, el nuestro”, pretenden fortalecer su presencia en el mercado nacional y compartir sus valores

El Vino D.O. Somontano y la D.O. Jamón de Teruel se unen bajo el eslogan “Seguimos un camino, el nuestro” en su nueva campaña de comunicación conjunta 360º con la que pretenden fortalecer su presencia en el mercado nacional compartiendo su esencia y los valores que guían la elaboración de sus vinos y jamones.

El objetivo de esta campaña, financiada con ayuda de la Unión Europea, es dar a conocer que las Denominaciones de Origen de Europa representan mucho más que un lugar geográfico. Simbolizan la autenticidad de unos productos que son elaborados con la calidad y la pasión propios de la tierra de la que nacen.

El Vino D. O. Somontano y la D. O. Jamón de Teruel comparten unos valores que quieren transmitir con este proyecto como esencia clave de la identidad y elaboración de sus productos y guías de su camino: el inconformismo, el amor a la tierra, el origen, el carácter, la pasión por el trabajo y la excelencia, son los principios por los que luchan día a día y que quieren plasmar con esta campaña que contempla todos los canales de comunicación.

Promoción en medios

A través de televisión, prensa, radio, medios online, cines y su propia web, se harán eco, además, del programa de información y promoción de productos agrícolas de la Unión Europea con sello D.O.P. que les ampara con el lema “Denominaciones de Origen de Europa, mucho más que un lugar”.

Todo ello será complementado con jornadas formativas e informativas para los profesionales de sus sectores, degustaciones en establecimientos de moda y gastronomía vinculándose a las últimas tendencias de ámbitos afines y con los que comparten sus valores y otros eventos de relaciones públicas enfocados a prensa. La finalidad es que los productos de las Denominaciones de Origen Vino Somontano y Jamón de Teruel sean cada vez más reconocidos como productos de calidad única e inconfundible.

Productos de calidad

El consumidor cada vez aprecia más los productos de calidad, además de aspectos como la seguridad alimentaria o el respeto al entorno en la forma de producir y de trabajar, según apunta el Observatorio Español del Mercado del Vino. Son las D.O.P. las que respetan esos valores, garantizando la calidad y origen en productos identificativos de sus propias zonas, con una historia centenaria y un fuerte arraigo y valor cultural.

Ambas Denominaciones de Origen Protegidas tienen, además, una función social muy importante. Contribuyen a fijar población en sus territorios afectados por la despoblación y a abrir oportunidades de trabajo sostenible que permitan a los jóvenes incorporarse al mercado laboral. Fomentan, así, la riqueza económica de sus regiones, ya que los ingresos generados se reinvierten en las mismas zonas. Propician un desarrollo rural sostenible y abierto al mundo que ofrece un producto de calidad cuya razón de ser, clave de su calidad, de su carácter único y de mucho más es el territorio del que nacen.

Foto Nº 1,- Vinos del CRDO Somontano.  Foto Nº 2,- Corte de Jamón de Teruel.

Foto Nº 3,- Raquel Latre, presidenta del CRDO Somontano.  Foto Nº 4,- Cartel de la campaña “Seguimos un camino, el nuestro”.

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS - FIESTAS

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La Asociación Europea de Economía y Competitividad ha entregado esta distinción creada para reconocer la calidad total basada en lograr resultados competitivos, en liderar el mercado, en mejorar los procesos de I+D+i y en actuar éticamente con la sociedad y con el medioambiente

La ceremonia, celebrada el pasado viernes, 30 de noviembre, ha tenido lugar en el Hotel Westin Palace. El acto, presentado por el periodista Emilio Javier Gómez Plaza, que también fue el encargado entregar el Premio Europeo a la Calidad Empresarial como Miembro de honor de la Asociación.

Premio a IHOMES INMOBILIARIA

La Asociación ha creado el Premio Europeo De Calidad Empresarial como una herramienta para estimular la puesta en marcha de los planes de calidad total basadas en: lograr la satisfacción del cliente, alcanzar resultados competitivos, liderar el mercado, mejorar los procesos de I+D+i y actuar de manera responsable con la sociedad y con el medioambiente.

Los nombres reconocidos en esta primera edición han sido: Ciardo International Center, centro de referencia especializado en Recuperación Osteomuscular, Gestión del Dolor Crónico y Tratamientos Multidisciplinares; Meditek Láser, sociedad joven e innovadora cuyos valores y prospección tecnológica le ha permitido adentrarse y expandirse por más de treinta países; Cooperativa Agrícola de Riudecanyes que produce, elabora y envasa un Aceite de Oliva Virgen Extra de excelente calidad pues los olivos crecen en un entorno único y privilegiado; Formafil Club Filatelia, empresa responsable de proporcionar una atención integral al coleccionista de sellos y de libros de “bibliotelia”, líder del mercado bibliófilo-filatélico gracias a su plataforma digital; Grech Abogados, despacho profesional especializado en Derecho Penal, Familia y Bancario además de llevar otras materias de modo generalista; Importaciones y Exportaciones Don Justo, dedicados a la importación, exportación y distribución de productos alimenticios y bebidas de diferentes orígenes del mundo; iHomes, nació en 2011, apostando por un equipo profesional y adaptándolo a las nuevas tecnologías, incluyendo una imagen trasparente y totalmente distinta a lo existente; Skyvap, líderes en la comercialización de productos para el cigarro electrónico gracias a su carácter innovador y su personalidad propia; Cerveza Cerex, que nació de la mano de dos Ingenieros Agrónomos que en el año 2013 se embarcaron en la aventura empresarial de crear su propia cerveza para distribuirla por toda España y exportarla a más de 10 países; La Torre y Ferre, que empezó en 1989 como una frutería de barrio y, en la actualidad, son líderes en e-commerce gracias a su tienda online; Isomed Pharma, compañía farmacéutica líder en pruebas de aliento, dedicada a la producción, comercialización y análisis de kits para realizar este tipo de análisis; In & Out, dedicados al mundo de la belleza con centros ubicados en la provincia de Málaga, especialistas en diseño y depilación de las cejas con hilo y microblanding; Graphestone, empresa española con tan solo 8 años de experiencia presenta ya en los 5 continentes y en más de 20 países por ser pioneros en emplear materiales de construcción 100% ecológicos, naturales y sostenibles; Aecop, única asociación sin ánimo de lucro especializada en coaching ejecutivo, corporativo y organizativo en España, que forma parte de una alianza internacional en este ámbito; Consultoría Deybe, empresa especializada en la implantación de Sistemas de Calidad y Medioambiente, implicada con la eficacia y eficiencia en la gestión empresarial de sus clientes; Tongil, Laboratorio Español de Productos Naturales de probada eficacia y calidad del sector herbodietético con 43 años en el mercado como fabricante e importador de los mejores productos y materias primas; Marfrío, especialistas en la elaboración y comercialización de pescados y mariscos congelados de la mejor calidad que cuenta actualmente con 3 factorías propias en España, Portugal y Perú; y Spel Perruquers, salón de belleza de reconocido prestigio en Barcelona por sus técnicas pioneros y sus tratamientos únicos.

También han recibido el Premio Europeo a la Calidad Empresarial: 5 Océanos, la boutique del congelado presente en todas las Islas Canarias con 60 tiendas repartidas por la geografía, dedicada a la venta exclusiva de productos congelados; Academia Vevey, proyecto desarrollado en el año 2014, cuyo objetivo es formar a los mejores profesionales del ámbito de la peluquería y la estética; Bodegas Vega Tolosa, desde 1905, la Familia Tolosa ha fomentado su tradición vitivinícola a través de tres generaciones demostrando su carácter atrevido y emprendedor; Marta García Ferreiro, Business Coach, autora de 4 libros, conferencista internacional que ha participado en los prestigiosos TEDx; Gipsy Cannis, que comenzó como escuela canina, pero en su afán de mejorar y lograr la excelencia va a convertirse en Asociación sin ánimo de lucro para ayudar a través de terapias asistidas con animales; Aservet Sanidad Animal, líder en formación en el campo del Bienestar Animal e Higiene Alimentaria; Aeropuerto de Teruel, mayor centro de estacionamiento y mantenimiento de grandes aeronaves de Europa; Central Eléctrica Iónica, fabricante y distribuidora líder en España de los Módulos Iónicos, generadores eléctricos enlazables sin limitación de potencia; Escuela Canaria de Imagen y Moda, primer y único centro de formación especializado en servicios de imagen y personal shopper en Canarias; Escuela de Cocina Chema de Isidro, reputada escuela que ofrece todo tipo de cursos de cocina liderada por el cocinero Chema de Isidro; Sercom Publicidad, líder en el sector de buzoneo y distribución profesional de publicidad en España con múltiples líneas de negocio como el diario digital noticiasparaempresas.com; Nestrategia, empresa referente de marketing on-line, desarrollo y alojamiento y soporte web con 7 años de trayectoria y más de 200 proyectos entre marketing y creación de webs; Portel Logistic Technologies, empresa referente de tecnología para el desarrollo e implementación de soluciones TIC en la industria portuaria y de transporte marítimo; Castillo de Tabernas, comenzó su trayectoria en 1994 junto al Desierto de Tabernas en Almería con más de 110.000 olivos en 500 hectáreas que producen un pionero aceite Premium; Ibero Express S.L., dedicados a la importación y distribución de productos alimenticios provenientes de diferentes países de Latinoamérica; Macadamia Catering, referentes en su sector de consolidada trayectoria que mantiene su espíritu joven y de compromiso con la excelencia, con el ímpetu por conseguir que cada evento sea mejor que el anterior; y Grupo Don Piso, empresa decana de los servicios inmobiliarios en España, pionera en la creación de redes de oficinas a pie de calle y en la prestación de servicios de alto valor añadido para propietarios y compradores de viviendas.

Sobre AEDEEC
La Asociación Europea de Economía y Competitividad (AEDEEC), es una Organización creada con el fin de promover, desarrollar y reconocer todos los mecanismos de las empresas que fomentan un buen desarrollo empresarial dentro del marco europeo.

CINCO CLAVES PARA ELEGIR EL MEJOR PERSONAL EXTRA ESTAS NAVIDAD 

Definir con exactitud la oferta de empleo o elegir correctamente el perfil necesario son algunos de los consejos que desde Linkers proponen para la contratación navideña
 

La Navidad se encuentra a la vuelta de la esquina y con ella comienza un periodo de actividad frenética para el sector de la hostelería. El consumo incrementa y por ende, resulta necesario contratar personal extra para poder ofrecer al cliente el servicio de calidad que demanda. Desde Linkers, la consultora de Recursos Humanos en Hostelería y Turismo, aportan una serie de claves que ayudarán a los hosteleros a la hora de elegir el perfil idóneo para una época vital en su negocio.

Nos encontramos en pleno inicio de la temporada navideña, época donde los establecimientos de hostelería viven un fuerte incremento de  clientes que repercute, además, en su facturación. Bien es cierto que, dependiendo de la zona geográfica, estos picos varían en el tiempo.

Por ejemplo, Madrid y Barcelona sufren en el puente de diciembre y, sin embargo, es una magnífica semana para las zonas de costa y montaña. No obstante e independientemente de estas peculiaridades, el último mes del año supone para el sector el referente anual de gran venta.

Para ello, el hecho de reforzar equipos y plantillas es prioritario para que todo funcione de una manera eficiente y puedan, de esta forma, atenderse de manera óptima a los clientes y grupos. A fin de facilitar esta captación de personal, el portal de empleo Hosteleo, especializado Hostelería y Turismo, recomienda cinco consejos a tener en cuenta para la contratación:

1.  Definir con exactitud la oferta de empleo

  Si siempre es necesario definir la oferta a la hora de buscar personal, en este caso resulta imprescindible puesto que el trabajador va a realizar un trabajo puntual de refuerzo desempeñando una función concreta. Si no trasladamos nuestra necesidad real a la oferta de empleo, perderemos un tiempo innecesario que hará que no sea exitosa nuestra captación.

2.  Elegir correctamente el perfil que necesitamos 

  El perfil de extra se encuentra totalmente definido. Esto significa que no todos los candidatos que se presenten son los adecuados y, por tanto, debemos estudiar y definir con exactitud tanto el perfil qué queremos como las aptitudes que necesitamos. ¿Precisamos un puesto con visión comercial para captar menús de grupo; o por el contrario, un puesto operativo para dar un mejor servicio en un restaurante lleno? ¿Requerimos un trabajador con una habilidad o conocimiento específico como, por ejemplo, un cortador de jamón; o únicamente un camarero de sala que refuerce? Lo que es un error es que el mismo trabajador realice todas esas funciones aunque sea de forma provisional o por un corto periodo de tiempo. A pesar de que en un primer momento pueda parecer una solución adecuada, a la postre no dará el resultado esperado.  

3. Transparencia y sinceridad en la entrevista

  Resulta fundamental presentar a los candidatos de forma clara y precisa la singularidad del puesto de refuerzo. Lo habitual es que las jornadas sean de gran presión y mucho trabajo; y que probablemente en momentos puntuales pueda alargarse la jornada. Si no se transmiten las auténticas condiciones de horario y esfuerzo físico, es probable que el nuevo integrante desista del empleo antes de que termine su contrato, dejando al hostelero sin tiempo de reacción para encontrar un sustituto a tiempo.  

4. Acogida del trabajador

  Se tiende a pensar que como el trabajador extra va a ocupar su puesto de forma temporal, no requiere de gran formación o toma de contacto con el modelo de negocio en el que se va a desarrollar. Toda incorporación requiere de una acogida, es decir, de conocer a su responsable directo, normas y costumbres de la empresa, así como su lugar de trabajo, almacenes, menaje y todo aquello que facilite su incorporación por breve que sea. Tan solo es necesario una pequeña reunión de media hora y una explicación sencilla donde el nuevo trabajador se sienta integrado y partícipe.

5. Fidelización del trabajador

  Conseguir un buen trabajador extra no es una tarea sencilla. Por ello, si conseguimos fidelizarlo para posteriores ocasiones, tendremos una gran ventaja competitiva con respecto al resto. Un buen ambiente laboral, reconocimiento del trabajo bien hecho, un bonus o gratificación por haber superado las exceptivas de venta e incluso el participar de alguna celebración de empresa si la hubiera, permitirá poder contar con un trabajador perfectamente cualificado y conocedor de la idiosincrasia de la empresa para momentos puntuales y fechas señaladas. 
 

Sobre Hosteleo.

Hosteleo.com es el principal portal de empleo en Hostelería y Turismo de España. Su base de datos cuenta con más de 650.000 candidatos registrados, todos profesionales específicos del sector. A ello se suman las más de 8.500 empresas ofertantes de empleo, entre las que figuran cadenas de restauración, grupos de hotelería, pymes, hoteles, balnearios, y restaurantes,. Todo ello se ha traducido con el paso de los años en un tráfico que supera las 8.000 visitas diarias únicas y las 1,5 millones de páginas vistas al mes. El portal fue adquirido en la primavera de 2015 por Linkers, consultora de RRHH y gestión de negocio especializada en Hostelería y Turismo. www.hosteleo.com

Cómo se celebra la Navidad en el mundo

India 

En la víspera de Navidad los niños dejan sus zapatos junto a las chimeneas, los que son llenados de regalos por Papá Noel, como se conoce allá al hombre de barba blanca. Además, la mañana de Navidad los niños encuentran colgados del árbol regalos, dulces y frutas. También se hacen representaciones del nacimiento de Cristo en el exterior de las catedrales, ya sea con actores o títeres.

Inglaterra 

Desde la Edad Media los ingleses realizan los llamados mummings, que son representaciones en que participan personas enmascaradas. Estas obras son tradicionales en las escuelas y en iglesias de pequeños pueblos. Otra costumbre es colgar muérdago en lo alto. Según la tradición, las parejas que se paren bajo el muérdago deben darse un beso. También es tradicional revolver el pudding de Navidad, un postre tradicional. La mezcla debe ser revuelta en el primer domingo de adviento por cada miembro de la familia en dirección este-oeste para conmemorar la visita de los Reyes Magos al Niño Jesús, mientras tanto se pide un deseo en forma secreta. El 26 de diciembre es conocido como Boxing Day. Ese día se abren las cajas de caridad de las parroquias para que su contenido se distribuya entre las familias pobres. 

Belén Napolitano y Belenes del Mundo. Navidad en Sevilla

Audio: Villancico "Mañanita de Diciembre" Balada Anónima. Música: David Beigbeder. Canta: Esperanza Fernández.

10 PISTAS PARA UNAS NAVIDADES FAMILIARES EN CASTELLÓN  

Del 5 al 31 de diciembre, la ciudad ofrece una decena de variadas propuestas para que padres e hijos disfruten unas Pascuas muy especiales  

Una Feria de Navidad, talleres infantiles y juegos, conciertos, un Mercado Medieval, proyecciones en el Planetario y visitas guiadas a lugares como el Fadrí, el Castell Vell, o el Refugio Antiaéreo amenizan todo el mes de diciembre en Castellón de la Plana. Un destino ideal para disfrutar en familia de unas fiestas navideñas distintas, envueltas en la benigna climatología de esta capital mediterránea.

     Castellón de la Plana es un destino que cautiva los 365 días del año por su patrimonio, tradiciones, playas, gastronomía… y también por sus navidades. Su privilegiada climatología, con temperaturas suaves y días soleados incluso en invierno que permiten disfrutar de la suave brisa del Mediterráneo, son el complemento perfecto a unas Pascuas distintas.

     Para vivirlas en familia con la máxima intensidad, la ciudad propone a quien se deje tentar por ella un apasionante mes de diciembre, con una decena de actividades para todos los gustos, que arrancan en el Puente de la Constitución y enlazan con las fiestas más entrañables del año. Son estas:

 1 – Mercado Medieval. Del 5 al 9 de diciembre, el Puente de la Constitución invita a un viaje de retorno al pasado con más de 150 espectáculos gratuitos en el casco antiguo de la ciudad, amenizado con campamentos militares, combates, desfiles, talleres, música, gastronomía y la animación callejera de juglares, bufones y zancudos.

2 – Visitas guiadas al Fadrí. Esta torre-campanario única por su ubicación –separada de la Concatedral de Santa María–, de planta octogonal y auténtico símbolo de Castellón de la Plana, abrirá sus puertas el viernes 7 y el miércoles 26 para acoger una visita guiada –de 11.00 a 12.00 horas, máximo 20 personas– ascendiendo por 200 escalones hasta sus 60 metros de altura.

3 – Visitas guiadas al Castell Vell. Una excelente oportunidad de conocer el lugar originario de la ciudad, descubriendo los restos de este castillo de origen islámico dispuesto de forma escalonada para adaptarse a la forma del cerro de la Magdalena. Estas visitas, de una hora de duración, se realizarán los días 12, 19 y 26 de diciembre, a las 17.00 horas, para un máximo de 30 personas.

4 – Nadal al Raval. Ciclo de teatro especialmente programado para el público familiar, que permite disfrutar de algunas obras clásicas propias de esta época navideña. Se ofrecerá del 27 al 30 de diciembre, en el Teatre del Raval.

5 – Feria de Navidad. Del sábado 15 al lunes 31, la plaza de Santa Clara acogerá a diario (excepto el 25 de diciembre), de 10.30 a 20.00 horas, un mercado de productos artesanos con ambientación navideña y talleres infantiles.

6 – Concierto de Navidad bajo las estrellas. Interpretado por los alumnos de la Escuela de Música de la Unión Musical del Grau. Se ofrecerá en el Planetario del distrito marítimo el domingo 16, con tres pases: a las 11.00, 11.45 y 12.30 horas. 

7 – Visita guiada al Refugio Antiaéreo. Inaugurado el pasado verano como nuevo atractivo turístico de Castellón, es fiel testimonio de los cerca de 300 refugios subterráneos privados y 43 públicos construidos para proteger a la ciudadanía de los 44 bombardeos sufridos desde el aire y el mar durante la Guerra Civil española. Este refugio, que data de 1937, está ubicado bajo la plaza Tetuán, a 13,30 metros de profundidad. La visita, de una hora de duración, se realizará el jueves 20, a las 19.00 horas, y podrán asistir a ella hasta 20 personas.

8 – Concierto de Navidad. Lo interpretará la Banda Municipal de Castellón en el Auditori y Palacio de Congresos, el viernes 21, a las 19.30 horas.

9 – Talleres infantiles y juegos. Diversas actividades para los más pequeños que discurrirán en las plazas Mayor, del Real, Vilanova d’Alcolea, Doctor Marañón, Botánica Carmen Albert y Joan XXIII, del 22 al 31 de diciembre (excepto el día de Navidad), de 11.00 a 13.00 y de 18.00 a 20.00 horas. El Grao también acogerá talleres de temática navideña en la plaza Mare de Déu del Carme y la Avenida Sant Pere, los días 22, 24, 28, 29 y 31 de diciembre, de 11.00 a 14.00 y de 16.30 a 19.30 horas.

10 – Proyecciones en el Planetario, los fines de semana. Todos los sábados de diciembre, de 11.00 a 19.00 horas, podrán verse estas seis proyecciones: ‘Deep Sky’, ‘3.000 años de observación del cielo’, ‘Explorando el sistema solar’, ‘Mil millones de soles’, ‘La xiqueta que sabía caminar al revés’ y ‘Planetas extrasolares’. Y los domingos, de 11.00 a 13.00 horas, otras tres: ‘Explorando el sistema solar’, ‘De la Tierra al Universo’ y ‘Abuela Tierra’. 

     La reserva de plazas para las visitas al Fadrí, Castell Vell y Refugio Antiaéreo pueden realizarse en [email protected] o llamando al teléfono 964.239.101.

     Mas información en: www.castellonturismo.com

Sobre Castellón de la Plana 

Esta capital ubicada al norte de la Comunidad Valenciana, referente de la Costa Azahar, es una ciudad moderna, perfectamente comunicada por tierra (autopista del Mediterráneo), mar (su puerto) y aire (un aeropuerto a 30 kilómetros). Con una población de unos 180.000 habitantes, se divide en tres partes: su centro histórico, los nuevos barrios modernos y el distrito portuario de El Grao. Mar, montaña, huerta, monumentos, gastronomía, fiestas y un clima privilegiado –con más de 300 días de sol– hacen de ella un destino ideal para disfrutar durante todo el año. Una ciudad que también apuesta por el turismo activo, el familiar y el de congresos y convenciones, y rodeada de tres parajes naturales, como el desierto de Las Palmas, la ermita de la Magdalena o las islas Columbretes, paraíso para los amantes de las actividades subacuáticas. www.castellonturismo.com

Croacia en invierno, una faceta aún por descubrir

Croacia en invierno es un destino tan atractivo como lo es durante los meses de verano, pero con otras muchas ventajas.

Los pueblos medievales, tanto en la costa como en el interior, ofrecen una cara muy diferente a la que estamos acostumbrados en los meses de verano.

Durante el invierno finas capas de nieve cubren las calles, el olor a leña y a comida caliente animan a resguardarnos en alguna de sus tradicionales Konobas.

El escenario urbano bañado por la nieve y el manto blanco que cubre los Parques Nacionales es una perfecta estampa de postal. 

Viajar sin aglomeraciones

Viajar en invierno invita a conocer las ciudades en su pleno esplendor, con su verdadera esencia, el día a día, sin turistas que inunden las calles, sin las esperas y las aglomeraciones que nos encontramos durante los meses con mayor afluencia turística, julio y agosto. 

Más por menos

Las empresas turísticas y comercios locales aprovechan la temporada alta para subir sus precios.

Durante los meses de invierno puedes disfrutar de estos servicios y otros propios de la temporada a un precio menor. Más por menos.

La magia navideña

Los mercadillos navideños, el ambiente festivo, la colorida decoración y la música en las calles y plazas tiñen las ciudades de una magia que solo se puede vivir en invierno, en Navidad.

El Mercadillo Navideño de Zagreb fue reconocido por European Best Destination como mejor mercadillo navideño europeo en 2016 y ha vuelto a ser nominado para 2017. 

Recetas de temporada

Con el frío del invierno bien apetecen esas recetas más tradicionales de guisos y estofados que nos calienten durante todo el día. Además, los puestos callejeros de castañas asadas, chocolate, vinos y licores calientes son típicos de los meses más fríos. Una experiencia gastronómica que no hay que perderse.

Uno de los platos estrella durante el invierno es la Peka, un guiso tradicional de Dalmacia a base de de carne, o pulpo, que con verduras frescas se cocina en una cazuela entre ascuas de un horno de leña.

Festividades durante el invierno

Incluso durante los meses más fríos se puede disfrutar de cargados programas culturales.

El Adviento en Zagreb se vive como un cuento de hadas, con belenes vivientes, pista de hielo, música en las calles y balcones.

El Festival de Invierno de Dubrovnik hasta el 1 marzo, que incluye la festividad de su patrono “San Blas” declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por UNESCO.

Merece una visita el colorido Carnaval de Rijeka, uno de los más populares de Croacia y la Marcha de los Campanilleros de la región de Kastav en su carnaval anual, tradición declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por UNESCO. 

Visita Croacia en invierno. Más información www.visitacroacia.es  

Tradiciones imprescindibles para disfrutar de Quito en Diciembre

Madrid, 26 de noviembre de 2018 -. Se acerca diciembre y Quito empieza a prepararse para celebrar las fiestas decembrinas. Los numerosos eventos, festejos y propuestas para conmemorar la fundación de la ciudad se combinan con las esperadas festividades de Navidad y Año Nuevo, convirtiendo esta época en un periodo ideal para visitar la ciudad y conocer de cerca las tradiciones y cultura quiteña.

La ciudad se llena de brillo y alegría con eventos de todo tipo para disfrutar y compartir en compañía de familiares y amigos. Mega conciertos con figuras estelares, ferias de comida típica, bailes populares, desfiles y numerosas actividades dan vida a cada rincón de Quito. Si bien la agenda de eventos crece y se renueva cada año, hay tradiciones quiteñas muy auténticas que se mantienen intactas año tras año para ser disfrutadas tanto por locales como por los turistas.

Con el encendido de luces de Panecillo, da comienzo a la Navidad en Quito. Un pesebre gigante de hasta 35 metros de altura que se levanta en El Panecillo, un cerro enclavado en el corazón de Quito, se encenderá con miles de luces de colores. Cada año desde 2001, se celebra una ceremonia con coros navideños y tras hacer una cuenta atrás comienza el encendido de las luces.

El festival del pasacalle es un espectáculo es una de las citas imprescindibles de esta época del año. Una noche de música tradicional en la que se homenajean a grandes artistas nacionales en el Coliseo General Rumiñahui.

El Desfile de la Confraternidad es un clásico que llena de música y color las calles quiteñas. Las fiestas decembrinas se instituyeron con la realización de desfiles en los que participaban los diferentes barrios y colegios con sus respectivas bandas, trajes coloridos y bastoneras. La tradición continúa en la actualidad con dos grandes desfiles en el Norte y en el Sur de la ciudad, aunque más de una decena de recorridos más pequeños se realizan durante los festejos de este mes tan especial. Instituciones públicas y privadas, grupos barriales y colegios de diferentes puntos del país participan de esta verdadera fiesta popular que incluye carros alegóricos y congrega a miles de espectadores cada año.

Aunque ha tenido cambios a lo largo del tiempo, dar una vuelta en una chiva quiteña durante la época de fiestas sigue siendo un plan cargado de diversión. Lo que antiguamente era un bus sin puertas que llevaba en su techo a una banda de pueblo que tocaba el chulla quiteño ha ido evolucionando. Hoy, las chivas quiteñas son lo más parecido a una discoteca móvil abierta. Sin puertas ni asientos, con luces y bolas de disco colgando del techo, la chiva se convierte en una fabulosa pista de baile que recorre la ciudad mientras los pasajeros -quiteños y turistas de todas las edades- festejan y se divierten al ritmo de la música actual.

De igual manera, quienes visiten la ciudad durante diciembre no pueden perderse los juegos tradicionales de Quito que se celebran en los diferentes barrios.

Las competencias de coches de madera en las empinadas calles quiteñas son una tradición que tiene más de 40 años y entretiene a grandes y chicos. Los autos participantes deben estar construidos cumpliendo ciertos requisitos: sus elementos -incluidas las ruedas- deber estar hechos mayormente de madera, el sistema de frenos debe ser accionado con cables y el sistema de rodamiento debe llevar bocines y no rulimanes. Además, los pilotos no pueden superar los 16 años y el auto no puede ser empujado por nadie durante la carrera ya que si esto sucede queda suspendido. Todo esto, sumado a que los coches pueden alcanzar los 80 kilómetros por hora, garantiza una alta cuota de adrenalina y emoción.

El “40”, un típico juego de naipes quiteño lleno de picardía y chanzas entre los jugadores, es otro juego que se ha transmitido de generación en generación y se disfruta especialmente durante esta época. Tradicionalmente se juega en familia, aunque durante diciembre también se realizan campeonatos en los diferentes barrios e incluso en las oficinas suele jugarse como apertura de los festejos de la fundación de la ciudad. Se juega de a dos o bien dos parejas. Cada jugador recibe cinco cartas y el objetivo es sumar 40 puntos.

Lo divertido del “40” es la serie de términos que se utilizan y que ponen pimienta al juego, como “caída” (cuando un jugador se lleva la carta que el anterior ha lanzado), “limpia” (el jugador se lleva todas las cartas de la mesa), “cartón” (si se acumulan 20 cartas levantadas), “dos por guapo” (un jugador suma dos puntos si recibe tres cartas del mismo valor) o “zapatero” (cuando el jugador no llega a sumar ni 10 puntos), entre otros.

Tomar un canelazo en La Ronda u otro barrio es un programa para no dejar de hacer durante las fiestas quiteñas. Elaborada con una base de canela y aguardiente de caña conocida como puntas, se trata de una bebida caliente típica de la sierra ecuatoriana, que se consume para contrarrestar el frío. Una de las variantes más populares del trago es el naranjillazo, donde el agua se reemplaza por jugo de naranjilla.

Muchos locales sirven canelazo especialmente durante las fiestas. Incluso, en algunos barrios aún se conserva intacta la antigua costumbre y pueden verse señoras junto a una pequeña estufa preparando una gran olla de canelazo para la vender o compartir a los vecinos.

Los amantes de la música pueden disfrutar del festival Quitonía, el evento musical más grande de la agenda de Fiestas de Quito que rinde homenaje a las artes y cultura ecuatoriana. Cada año, reconocidos músicos nacionales y extranjeros deleitan con su arte a miles de personas que se acercan a disfrutar de los conciertos de acceso público y gratuito. Actualmente el festival se celebra al Norte de la ciudad en el parque La Carolina y al Sur en la Plaza Quitumbe. Para quienes visiten Quito en diciembre, es un excelente plan de acceso gratuito para disfrutar de buena música.

Las carreras de coches de madera son un emblema en Quito, una tradición llena de ingenio que une distintas generaciones y se llevan a cabo en distintas zonas de la ciudad durante las fiestas. Estas carreras celebradas por las cuestas de la zona norte y sur, hacen que los niños sientan la forma en la que disfrutaban la infancia sus padres.

Con estas opciones, entre muchas otras, visitar Quito durante las fiestas decembrinas es la mejor opción para conocer y vivir la cultura del destino #1 de Sudamérica.

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