Words of PeaceParece
que es inevitable que de la misma manera que todas las
hojas tienen su haz y su envés y las monedas su cara y su
cruz, las palabras que más falta nos hacen tengan también
su cara luminosa y su cara sombría. Hoy se celebra el día
de la Paz: palabra santa, que sólo santamente debiera
pronunciarse.
Pero la experiencia, recalcitrante, nos muestra a los más
siniestros personajes encañonándonos con sus "si vis pacem",
disparando ráfagas de paz, llevando la paz definitiva a
los agraciados que han elegido, prometiendo la paz,
negociando la paz, ufanándose de la paz, llenándose la
boca de paz y libertad.
Y son tantos los que les vitorean y les aclaman y les
rinden honores como héroes de la paz, son tantos los que
han depositado en ellos todas sus esperanzas, que la gente
simple que no entendemos esos caminos tan tormentosos para
cambiar una paz en la que todos eran iguales, por otra en
que unos serán de verdad y otros tendrán que aprender a
ser como ellos, o ya se verá el qué; la gente simple que
no entendemos todo eso hemos perdido ya el norte.
EL ALMANAQUE intentará no obstante atender hoy al aspecto
positivo de la paz
LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA
PAZ
Indicado ya el origen de la palabra en la sección
anterior, entro directamente al desarrollo de la misma a
través de denominaciones que nos dan cuenta de su
paulatina institucionalización.
La obligación sagrada de la venganza (vindicatio) fue el
motor de buena parte de las hostilidades en que
constantemente estaban enzarzados individuos, familias y
pueblos desde el principio de la historia. Y la limitación
de estas hostilidades fue el inicio de la construcción del
concepto de paz que actualmente manejamos.
La piedra de la paz era un asiento de piedra colocado en
las iglesias generalmente junto al altar para escapar a la
acción de los vengadores y de la justicia. Desde la misma
fundación del pueblo de Israel, Dios ordena a Moisés que
reserve ciudades de refugio a las que no pueda llegar la
persecución de los homicidas involuntarios, con lo que los
parientes de la víctima, obligados a la venganza, quedan
eximidos de esta obligación. Esta institución de los
lugares de asilo se generalizó, siendo todas las iglesias
lugar sagrado de asilo dentro del que no podía continuar
la persecución, bajo gravísimas penas eclesiásticas y
civiles. La piedra de la paz que algunas iglesias
conservan es el último vestigio de esa antiquísima
institución denominada la paz de las iglesias.
La paz de Dios fue instituida por San Luis rey de Francia
en 1245 para limitar en el tiempo las guerras en que
estaban enzarzados los señores entre sí. Abarcaba desde
Adviento hasta Epifanía (mes y medio); Desde Quincuagésima
hasta Pentecostés (dos meses y medio), más las cuatro
témporas, más las fiestas principales. El señor que mataba
a alguien durante la paz de Dios era expulsado de sus
tierras.
La paz del rey era la tregua de 24 horas que se hacía en
algunas guerras civiles con ocasión del santo del rey.
La paz de las estaciones y de la agricultura era la que
regía mientras el labrador estaba ocupado en las labores
del campo. No podía recibir citaciones judiciales, ni se
le podían requisar los bueyes o los caballos. Atacar a un
labrador o a sus bienes durante las labores del campo era
castigado con pena mayor.
La paz del domicilio prohibía en él toda violencia, de
manera que si ésta se producía era castigada con mayor
severidad. Desde muy antiguo se consideró la casa como un
lugar sagrado porque en ella se mantenía el fuego (hogar),
del que participaban los dioses familiares (lares). De
esas lejanías viene el moderno concepto jurídico de
inviolabilidad del domicilio.
LosALMANAQUES,a
lo largo de su historia, han ofrecido de todo:desdelos
antiquísimos conocimientos astrológicosy
los consejosmédicosa
ellos ligados, hasta las doctrinasreligiosas,
elteatro,
lamúsica,
lahistoria,
lapolítica,
lafilosofía,
lasciencias,
lanavegación(almanaquesastronómicos),
las noticias desociedad,
elcomercio, toda actividad humana y todo
conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido
siemprecalendarios
con contenidosdosificadosdía
a día, constituyendo por ello una apreciadísima
alternativa de los libros y las revistas especializadas.
Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL
ALMANAQUE ofrecemos, además de la edición diaria completa,
los siguientesALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto
de que cada uno pueda elegir el de su preferencia.
39 - Nace en Roma, Tito Flavio Vespasiano,
emperador romano.
1691 - Muere Robert Boyle, científico británico,
uno de los primeros defensores de los métodos científicos y uno de
los fundadores de la química moderna.
1853 - México vende a Estados Unidos 78.000
kilometros cuadrados en el sur de Arizona y de Nuevo Mexico por
diez millones de dolares.
1865 - Nace en Bonbai, India, Joseph Rudyard
Kipling, escritor, autor de "El libro de la selva".
1868 - Capitulación de las tropas paraguayas ante
el duque de Caxias.
1896 - Ejecucion en Manila del patriota filipino
José Rizal.
1916 - Asesinan en San Petesburgo al monje
siberiano Rasputín.
1917 - Un cataclismo de grandes dimensiones asola
Guatemala, cuya ciudad capital quedó convertida en ruinas.
1918 - La liga Espartaco liderada por Rosa
Luxemburgo toma el nombre de Partido Comunista Alemán.
1922 - El Congreso de los Soviets, reunido en
Moscú, aprueba la creación de la Unión de Repúblicas Socialistas
Soviéticas.
1924 - Edwin Hubble confirma la existencia de otras
galaxias.
1938 - Vladimir Zworykin patenta el sistema de
televisión.
1947 - Abdica Miguel de Rumania, bajo la presión
soviética.
1975 - Nace Eldrick "Tiger" Woods, el número uno
del golf.
1980- Descubrimiento en la provincia china de Yunan
del cráneo de un homínido de ocho millones de años de antigüedad.
1987- El cosmonauta soviético Yuri Romanenko toma
tierra a bordo de la nave "Soyuz TM-3"
1989- La Asamblea Federal de Checoslovaquia elige a
Vaclav Havel como nuevo presidente del país.
1990- El Partido Revolucionario de los Trabajadores
de Colombia abandona la lucha armada.
1992- Acuerdo de Estados Unidos y Rusia sobre el
tratado de reducción de armas nucleares estratégica
- Fernando Collor de Melo dimite como presidente de
Brasil y le sustituye Itamar Franco.
1993- Promulgada la duodécima Constitución de Perú.
1996- Gobierno y guerrilla (URNG) de Guatemala
suscriben un histórico acuerdo de paz, que marca el final de una
guerra civil no declarada de 36 años de duración.
1996: en el Estado indio de Assam, los separatistas
bodos bombardean un tren de pasajeros y matan a 26 personas.
1996: en Israel, los cortes de presupuestos
ordenados por Benjamín Netanyahu disparan la huelga de 250.000
trabajadores.
1997: en Rumanía, Miguel I anuncia su vuelta a
Bucarest después de cincuenta años de exilio.
1997: en Argelia sucede el peor incidente de la
historia de la insurgencia, las masacres de Wilaya de Relizane,
400 personas son asesinadas en cuatro aldeas.
2000: en Metro Manila (Filipinas) suceden los
Bombardeos del Día de Rizal: en el transcurso de pocas horas
explotan varias bombas, que matan a 22 e hieren a más de un
centenar de personas.
2004: en Buenos Aires (Argentina) se incendia la
discoteca República Cromañón: 194 muertos y más de 700 heridos.
2004: en España, el Parlamento Vasco aprueba el
Plan Ibarretxe, que establece un nuevo estatuto político para el
País Vasco.
2006: en Bagdad (Irak), Saddam Husein es ejecutado
en la horca.
2006: en España, la banda terrorista ETA hace
estallar un potente coche bomba en el aparcamiento de la terminal
4 del Aeropuerto de Madrid-Barajas, interrumpiendo de hecho el
alto al fuego iniciado el 24 de marzo. La explosión mata a dos
personas de nacionalidad ecuatoriana.
2011: Samoa suprime el día del calendario, de
manera que pueda adelantar 24 husos horarios, pasando de UTC-11 a
UTC+13
Es contracción de
las formas germánicas Radulfo, Rodulfo y Rodolfo, que tienen en común
la raízhrod,que
significa "glorioso", con la terminación probable dewolf(lobo)
con todas sus connotaciones. Estos nombres tendrían por tanto en común
la idea de hombre que se hace acreedor al reconocimiento de los demás
y a la gloria, por cultivar las virtudes que hacen del lobo un animal
temible para sus enemigos, pero profundamente fiel con los suyos,
capaz de mantener y respetar la jerarquía; de trabajar en equipo; de
distribuir con equidad y de partirse el alma por defender a los
miembros de su manada. La forma contracta Raúl está documentada desde
el siglo X. En los países de habla hispana ha desplazado recientemente
casi del todo a la forma de Rodolfo, que tuvo desde el tiempo de los
visigodos hasta el pasado siglo, una regular expansión.
San Raúles
un monje cisterciense de origen inglés del que sabemos que en 1131
fundó el monasterio de Vaucelles (cerca de Cambrai, Francia). Fue
discípulo de san Bernardo de Claraval, el gran reformador de la vida
monástica, por lo que puso su monasterio bajo las nuevas reglas,
contribuyendo a la regeneración de la vida eclesiástica. Su rectitud y
su austeridad le valieron ser elevado al honor de los altares. Los que
llevan el nombre de Raúl celebran suonomásticael
30 de diciembre, día en que la Iglesia conmemora a este santo.
Se conoce con el
nombre deRaúl,
entre los numerosos Rodolfos que lucharon en la configuración política
de Europa, a Rodolfo de Borgoña (muerto en Auxerre en 936). Fue rey de
Francia cuando la corona era más bien honorífica (al rey, como los
caballeros de la Tabla Redonda, lo considerabanprimus
inter pares =el
primero entre iguales). Fue coronado Raúl de Borgoña en 923, después
de la batalla de Soissons, en la que pereció Roberto, justo después de
su consagración como rey en Reims, precisamente gracias a la
influencia del hijo de éste, que no quiso participar en las guerras en
que estaban enzardados los grandes vasallos por romper sus lazos de
vasallaje. En plena efervescencia feudal, la autoridad del rey era
duramente contestada. Formó Raúl una coalición con sus vasallos más
poderosos para luchar contra los normandos, que estaban castigando
duramente los señoríos de Francia. Confiaba que contribuiría a
cohesionarlos la lucha de todos por una causa común. Pero le traicionó
el duque de Francia, que se había aliado con Rollón, jefe de los
normandos. Fue vencido y herido Raúl cerca de Arras y su ejército
dispersado. Tuvo que pagar muy cara la paz.
Existe en Oceanía,
en el pequeño archipiélago de Kermadec, dependiente de Nueva Zelanda,
una isla llamada Raúl (y también Sunday). Tiene unos 40 km2 de
superficie y es la mayor del grupo. Es prácticamente toda ella un
volcán cubierto de vegetación (524m de altura) en cuyo centro se abre
un ancho cráter. Hay otro cráter que forma un lago, humeante con
frecuencia. Las costas son abruptas y en ellas se abren pequeñas
calas. Todo un hallazgo, que junto con la historia del rey Raúl y el
significado del nombre, lo hacen de muy buen llevar. ¡Felicidades!
Señor, Dios, dueño del tiempo y de la eternidad,
tuyo es el hoy y el mañana, el pasado y el futuro.
Al terminar este año quiero darte gracias
por todo aquello que recibí de TI.
Gracias por la vida y el amor, por las flores,
el aire y el sol, por la alegría y el dolor, por cuanto
fue posible y por lo que no pudo ser.
Te ofrezco cuanto hice en este año, el trabajo que
pude realizar y las cosas que pasaron por mis manos
y lo que con ellas pude construir.
Te presento a las personas que a lo largo de estos meses amé,
las amistades nuevas y los antiguos amores,
los más cercanos a mí y los que estén más lejos,
los que me dieron su mano y aquellos a los que pude ayudar,
con los que compartí la vida, el trabajo,
el dolor y la alegría.
Pero también, Señor hoy quiero pedirte perdón,
perdón por el tiempo perdido, por el dinero mal gastado,
por la palabra inútil y el amor desperdiciado.
Perdón por las obras vacías y por el trabajo mal hecho,
y perdón por vivir sin entusiasmo.
También por la oración que poco a poco fui aplazando
y que hasta ahora vengo a presentarte.
Por todos mis olvidos, descuidos y silencios
nuevamente te pido perdón.
En los próximos días iniciaremos un nuevo año
y detengo mi vida ante el nuevo calendario
aún sin estrenar y te presento estos días
que sólo TÚ sabes si llegaré a vivirlos.
Hoy te pido para mí y los míos la paz y la alegría,
la fuerza y la prudencia, la claridad y la sabiduría.
Quiero vivir cada día con optimismo y bondad
llevando a todas partes un corazón lleno
de comprensión y paz.
Cierra Tú mis oídos a toda falsedad y mis labios
a palabras mentirosas, egoístas, mordaces o hirientes.
Abre en cambio mi ser a todo lo que es bueno
que mi espíritu se llene sólo de bendiciones
y las derrame a mi paso.
Cólmame de bondad y de alegría para que,
cuantos conviven conmigo o se acerquen a mí
encuentren en mi vida un poquito de TI.
Danos un año feliz y enséñanos
a repartir felicidad . Amén
EL LIBRO DE LA GRATITUD (EL SECRETO)
de BYRNE, RHONDA
EDICIONES URANO, S.A. 192 pags El Secreto, El libro de la Gratitudes
una poderosísima herramienta que se puede usar para transformar
nuestra existencia en gozo absoluto. Cuando utilice este libro
cada día para atraer cosas específicas a su vida, y escriba todo
aquello por lo que se siente agradecido, le asombrarán los
resultados.
El libro está repleto de afirmaciones y reflexiones escritas porRondha
Byrneque le
permitirán atraer alegría y armonía a cada aspecto de su vida.
Inspirado por los escritos de Rondha, usted escribirá cada día
una lista de cosas por las que se siente agradecido en este
momento, seguida de una lista de Intenciones de Gratitud, con
todas aquellas cosas que desea conseguir.No
hay límites respecto al bien que puede usted atraer hacia sí
mismo. Practicando la gratitud cada día, usted aumentará su
magnetismo para conseguir una vida plena y maravillosa, más allá
de lo que nunca se atrevió a soñar.
LOS HIJOS DEL
DIVORCIO: PSICOLOGIA DEL NIÑO Y SEPARACION PARENTAL
de POUSSIN, GERARD y MARTIN, ELISABETH
EDITORIAL MAD, S.L. 269 pags
El individuo forja su personalidad en el seno familiar. Cuando
se produce una separación en dicho entorno, el niño pierde sus
marcos de referencia. Ser “un hijo del divorcio” se ha
convertido en algo común, aunque sigue provocando un trauma para
quienes experimentan sus estragos. Un “hijo del divorcio” es un
niño socialmente normal que sostiene una relación extraña con
una pareja que ha muerto como tal y que sólo se perpetúa
indirectamente en el hijo. Pero, ¿qué preocupa más a los hijos
de los padres divorciados, la separación de éstos o los
conflictos que se generan en la familia por este motivo? Este
libro analiza la realidad de los hijos afectados por esta
circunstancia, e incluye puntos de vista de psicólogos que los
tratan regularmente con el propósito de ayudarlos a adaptarse
cuanto antes.
Fundación Eroski¡Ahora no
podemos parar de salvar vidas!
En laFundación
Eroskiestamos
comprometidos con la infancia y las necesidades de esta parte de la
población tan vulnerable. Con este fin llevamos 12 años apoyando a
UNICEF, para que miles de niños y niñas tengan derecho a una vida
mejor.
En las dos últimas décadashemos
logrado reducir la mortalidad infantil en un 50%,pero
todavía 17.000 niños y niñas mueren al día por causas que se podrían
evitar, con medidas tan sencillas como una nutrición adecuada, una
vacuna o el acceso a agua potable.
En laFundación
Eroski creemos que este número debería ser cero,
por eso queremos reunir20.000€.Una
cantidad con la que UNICEF podría vacunar a16.600
niños y niñascontra
enfermedades mortales.
Desde laFundación
Eroskiaportaremos lo
necesario para vacunara
5.000niños. ¿Te
sumas a nuestro reto?
Con5€,
UNICEF puede vacunar a14
niños/as contra la polio.
Con15€,
UNICEF puede vacunar35
contra el sarampión.
¿Nos ayudas a ofrecerles un futuro mejor?
Ayúdanos para que los niños en África no
tengan miedo al Ébola...¡ASUSTA AL ÉBOLA! BUUUHHH
¿CÓMO? Coge tu móvil y envía un SMS solidario con la palabra UNICEF al
38028.
PLAN participa por cuarto año
en la campaña solidaria "Un juguete, una ilusión", organizada por RNE
y la Fundación Crecer Jugando.
Un
Juguete una Ilusión
La Fundación Crecer
Jugando tiene como fin la defensa y promoción de uno de los derechos
fundamentales del niño: el derecho al juego. El juego es una de las
actividades más importantes para el desarrollo global del niño.
Ludomecum es una gran
base de datos de juegos y juguetes clasificados por edades, tipología
y valor educativo. Pensada para facilitar la consulta a docentes,
padres, ludotecarios y educadores. Bajo estos criterios encontrarás la
mayor clasificación de juguetes del mercado de las principales marcas.
La Campaña "Un Juguete, Una Ilusión" tiene como objetivo el donar
juguetes a niños de países con fuertes problemas económicos y así
contribuir a su desarrollo y crecimiento pedagógico, y contribuir a la
educación de los niños españoles en la solidaridad.
La campaña comenzó en el año 2000, y cuenta con la colaboración de
Radio Nacional de España y la Fundación Crecer Jugando.
Tener una enfermedad minoritaria en un momento en el
que no hay suficiente presupuesto para proyectos de investigación
supone que los afectados quedan relegados al olvido. Gracias
a lo recaudado se podrán abrir nuevos proyectos de investigación.
http://www.fundacionisabelgemio.com/
ISABEL GEMIO PRESENTACIÓN SALUDO WEB FUNDACION
ÚLTIMAS
NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET
5 Consejos para no tener
una “Pesadilla en Navidad”
Con la Navidad buscamos la comodidad que nos brindan las nuevas
tecnologías, descargándonos aplicaciones o felicitando las
fiestas desde las redes sociales, pero debemos tener cuidado
para evitar que los cibercriminales aprovechen estas fechas para
atacarnos.
Panda Security nos da 5 consejos para disfrutar de la Navidad
haciendo un uso prudente de los smartphones y ordenadores.
Esperamos que os resulte interesante.
No cuentes a través de lasredes
socialesdónde
estás y lo que vas a tardar en volver. Es mejor que no des
todos los datos a través de tu cuenta deFacebook,
Twitter o Instagram. Los delincuentes podrían
enterarse así cuándo se queda tu casa vacía.
Si pides un taxi para lacena
de Navidad de la empresa, recuerda que todas lasaplicacionesde
tu móvil te piden una serie de permisos. En ocasiones, estos
pueden ser abusivos y revelar más información de la que
queremos dar.
Protege tu ordenador y tu
dispositivo Android con unsoftware
antivirus.
En Navidad usamos más todos nuestros dispositivos alenviar
WhatsAppo
emails felicitando las fiestas… Si quieresdescargar
un antivirus gratuito,
escoge el que más se adapte a tus necesidades y navega seguro.
Tanto en tu móvil como en el ordenador conserva sólo lasaplicacionesque
utilices. A todos nos gusta descargar y probar los programas
que nos parecen interesantes pero, año a año, instalamos
muchos que nunca utilizamos. Cada uno de ellos, ralentiza tu
dispositivo,eliminalos
que nos sean necesarios y mejorarás su rendimiento.
Utiliza el sentido común. Nadie te va a pedir que envíesinformación
personala
través del correo electrónico. Cuando lo hagan, desconfía y,
por supuesto, no mandes ningún dato personal.
¿Por
qué Twitter ha cerrado mi sesión?
Puede
que esta mañana, al levantarte, hayas encontrado en tu móvil una
notificación de Twitter en la que te pedían que volvieras a
introducir tu cuenta ¿te han robado tus contraseñas? ¿has
sufrido una suplantación de la identidad? Tranquilo, siempre que
sigas algunas pautas, tu cuenta de Twitter sigue estando segura.
La red de microblogging ha sufrido esta noche una gran caída a
nivel mundial que ha impedido durante horas que muchos usuarios
accedieran al servicio con normalidad.
Según el servicio de información de Twitter, Twitter Status, los
problemas empezaron de madrugada y aunque aseguran que ya está
solucionado, ciertos usuarios aún siguen teniendo problemas para
acceder a su cuenta.
Cuentas que parecen clausuradas, mensajes antiguos que aparecen
en el timeline como si fueran nuevos… estos son algunos de los
errores que ha provocado el fallo técnico en la famosa red
social.
¿Has sufrido los problemas de esta gran incidencia?
Este método revolucionario te garantiza que serás
capaz de defenderte en alemán en 7 días Ramón Campayo,
poseedor de numerosos récords mundiales de memorización y
autor de los bestsellers Desarrolla una mente prodigiosa y
Aprende inglés en 7 días, nos acerca su revolucionario
método, en el que demuestra que una persona es ca paz de
defenderse en alemán en 7 días.En sus páginas el lector
encontrará tablas de vocabulario, recursos para poder
formar frases en alemán de forma rápida y sencilla,
pronunciación figurada, asociaciones inverosímiles, ¡y
mucho más! Los 7 días de trabajo y estudio están adaptados
de tal modo que no precisará ningún diccionario o curso
adicional y, además, incluye toda la gramática necesaria.
Entre 5.000 y 6.000 pacientes en España serán tratados con los
nuevos medicamentos para la infección por el virus de la
hepatitis C, según se desprende de una reunión celebrada ayer
entre el secretario general de Sanidad, Rubén Moreno, con el
director general de Farmacia, Agustín Rivero, y la directora de
la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios,
Belén Crespo, con objeto de abordar la problemática actual de
estos pacientes
La Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria de Atención
Primaria (SEPEAP) ha alertado del riesgo que presentan los niños
de sufrir una hipotermia en los deportes de nieve al no regular
bien la temperatura corporal "debido a que su termostato aún
está inmaduro". Además han elaborado una serie de
recomendaciones para evitar accidentes durante esta temporada
La Academia de Televisión ha abierto la convocatoria del Premio
Periodístico Concha García Campoy permanecerá, en las categorías
de Televisión, Radio, Prensa Escrita y Periodismo Digital, cuyas
candidaturas podrán presentarse hasta el próximo 15 de enero, en
la sede de la Academia de Televisión
CÓMO RECUPERARSE DE LOS EXCESOS NAVIDEÑOS
Cada primero de año, especialmente después de los excesos de las
fiestas navideñas, fin de año, Año Nuevo y Reyes, casi todos hacemos
propósitos de enmienda y nos planteamos perder peso de inmediato.
Un propósito que no debiera quedarse en proyecto porque según
recientes estudios más del 15% de los españoles tiene problemas de
obesidad y más de la tercera parte presentan sobrepeso. Pero tan
importante como perder peso es desintoxicar nuestro organismo al
que, en estas fechas, sometemos a más de un peligroso exceso.
En general comemos mal y nos movemos mucho menos de lo que nos haría
falta. Y ése es un problema que las sociedades ricas pagan con el
aumento de las enfermedades cardiovasculares, auténtica plaga de
nuestros tiempos.
Por eso es bueno plantearnos de manera seria esos vagos propósitos
que generalmente nos formulamos siempre tras los excesos navideños.
Porque se trata de fechas en las que generalmente las comidas son
abundantes y se abusa de los embutidos, los entrantes grasos, la
carne, las salsas, el pescado graso, los fritos, el jamón, el queso,
los frutos secos, los dulces, los pasteles, las tartas, los
bombones, los mazapanes, las tortas, las peladillas, los turrones,
las confituras y los helados -entre otros muchos productos propios
de esas fechas como los roscones de reyes- sin olvidar el vino, la
cerveza, los refrescos azucarados con gas y todo tipo de bebidas
alcohólicas.
A lo que hay que añadir el exceso de marisco en muchas mesas así
como el de café y té bien cargados para aguantar las noches de
juerga.
Consecuencia de todo lo cual suele ser la ingesta excesiva de grasa,
azúcar, alcohol y todo tipo de excitantes... con el riesgo evidente
de acumular en el organismo toxinas, colesterol y ácido úrico,
elementos que pueden agravar o dar lugar a problemas de sobrepeso,
obesidad, aterosclerosis, problemas cardiovasculares, diabetes,
gota, etc.
En ese sentido, una buena medida preventiva sería ingerir con las
comidas alimentos saciantes o que impidan la absorción de las
grasas.
Por ejemplo, el conocido absorbitol, mezcla de chitosan y vitamina
C.
Y eso que el equilibrio orgánico se consigue de una manera muy
simple: comiendo menos y moviéndose más.
Claro que, como suele ser difícil plantearse cambios de hábitos
bruscos, bien está empezar por una cura de desintoxicación para,
después, plantearse un sistema de adelgazamiento. Y, por
supuesto, hacer un hueco para caminar al menos una hora todos los
días.
Tres sistemas sencillos para
establecer comunicación audiovisual con los seres queridos que están
lejos en las fiestas navideñas
LIBROS JARDINERIA
CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A
PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL(EN
PAPEL)
RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012
En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de
cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en
este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es
una posibilidad a tu alcance:•Descripciones detalladas sobre
frutos de árbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes,
verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores
comestibles•Prácticas indicaciones para su cultivo: las
variedades más recomendables y las estrategias más eficientes
para evitar plagas y enfermedades•Un calendario para saber
exactamente qué hacer en cada época del año.•Explicaciones sobre
las distintas técnicas de congelación y conservación de frutas y
verduras
LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA
Una selección delibros
de jardinería y horticulturapara
cuidar tu jardín,
tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en
el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus
flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de
tus plantas.
Vídeo: Combatir plagas y enfermedades en plantas de interior
MI COLOR FAVORITO ES
VERTE (EN PAPEL)
PILAR EYRE , PLANETA, 2014
FINALISTA PREMIO PLANETA 2014 Mi color favorito es verte es
una aventura real. Acerquémonos de puntillas y miremos por
el ojo de la cerradura: ahí dentro hay una mujer desnuda.
Pilar Eyre, una periodista madura y aún presa de una gran
pasión por la vida, conoce, durante un verano en la Costa
Brava, a Sébastien, un cor responsal de guerra francés de
gran atractivo. Entre ellos surge un amor inesperado que los
lleva a vivir tres días de intensa relación erótica y
sentimental. Cuando Sébastien desaparece repentinamente,
Pilar lo busca con desesperación siguiendo las pistas
ambiguas que el periodista ha ido dejando a su paso, pero
los resultados son cada vez más sorprendentes y misteriosos.
Esta no es una bella historia de amor crepuscular, esta es
una bella historia de amor entre una mujer que se atreve a
llegar hasta el límite y un hombre secuestrado por unos
sentimientos imprevistos
Una chispa
de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Sms originales nochevieja
Festeja con champan y tu año sera genial. Con uvas y buen vino tu
año sera divino. Pero si quieres un año estelar no te olvides de ...
El puticlub LOVELY le desea feliz año a sus mejores clientes.
Firmado: Toñi, Juani, Agata, Merchi, y todas las que trabajamos para
ti. Felicidades Guarron
La policia ha detenido a 5 miembros de alqaeda, identificados como:
Albajad Mamad, Alagachad Meted, Almeted Menead, Alakabad Sakad,
Alsakad Sakudi. Feliz Año
Que este nuevo año encuentres felicidad, salud, amor, dinero, paz y
todo lo que necesites. Y lo que no encuentres búscalo en Google
Que en estas fiestas, la magia sea tu mejor traje, tu sonrisa el
mejor regalo, tus ojos el mejor destino, y tu felicidad mi mejor
deseo.
Su operador telefónico adapta sus tarifas a su vida sexual: cuanto
menos folla, menos paga. Enhorabuena! Sus llamadas le saldrán gratis
el próximo 2014. Felicidades!
Enhorabuena! Nestlé le comunica que ha sido ganador del peso de su
pene en chocolate….
En breve recibirá su lacasito. FELIZ AÑO !
Especial Nochevieja con José Mota - Los nuevos mandamientos
80 mentiras II
21. Se cayo solo y se rompió.
22. ¡Pero si yo estudié esta vez!
23. Me gustaste desde la primera vez que te vi!
24. Sí, sí, yo voy...
25. Tuve un problema familiar, entiéndame, profesor.
26. Te llamo en 5 minutos, ¿sí?
27. Vente más tarde porque ahora voy a salir.
28. Si, ya le dije.
29. Todavía no he cobrado.
30. ¡Te queda lindo!
31. Claro que el cheque tiene fondos!
32. Te juro que no se lo voy a contar a nadie.
33. El lunes empiezo la dieta.
34. Si, quedé con ella, pero no pasó nada.
35. Prestámelo y mañana te lo devuelvo.
36. Me iba a comprar uno de este año pero el del 81 me gustó más.
37. Tienes los ojos más bonitos que he visto en mi vida.
38. Yo?... Ir a esos lugares?..... Nunca!
39. Si, me choqué, pero la culpa la tuvo el otro.
40. Borracho borracho nunca estuve, sólo un poco contento...
NOTICIAS
LOCAS
ACTUALIDAD
CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA
CALENDARIO CULTURAL
MADRID La oferta
expositiva, musical y deportiva de Madrid es una de las más
completas del mundo. Consulta la selección que ha realizado de
los eventos más relevantes que tendrán lugar en nuestra ciudad a
lo largo de 2014.
Toda la información cultural de la Comunidad de Madrid está
disponible en las webs
www.madrid.org/agenda-cultural
-
www.descubremadrid.com
www.esMADRID.com
Calendario de eventos
El Rey León(Teatro
Lope de Vega): Madrid acoge en exclusiva el éxito de Disney
en versión musical y en castellano. Más de 70 millones
de espectadores han visto ya esta espectacular obra nacida
en Broadway que, ambientada en África, está protagonizada
por la majestuosa fauna de este gran continente.
Madrid en Navidad es un concierto de luz y diversión,
convirtiéndose en el mejor regalo para quiénes la visitan.
Cada año, las calles se llenan de magia y de color gracias a
las miles de bombillas de bajo consumo que componen los
sorprendentes juegos de luces. Las personas que viven y
disfrutan Madrid en Navidad dan la bienvenida al futuro
tomando las uvas de la suerte en la Nochevieja mientras
suenan las 12 campanadas en el reloj de la Puerta del Sol. Y
cada 5 de enero, la tradicional Cabalgata de los Reyes Magos
por el eje principal de la ciudad, regala ilusión a grandes
y pequeños.http://www.esmadrid.com
TEATRO
ALAMEDA - MÁLAGA :
TeatralMente
nos presenta: Canta cuentos
Canta Cuentos es un
espectáculo musical para todas las edades, que repasa las
canciones infantiles más conocidas.
A
través de las canciones en directo y divertidas situaciones,
los niños aprenderán de la mano de sus personajes favoritos
valores como la amistad y el compañerismo, cantando, jugando
, bailando y riendo, así como la importancia de mantener las
relaciones paterno-filiales a través de, por ejemplo, la
lectura de cuentos.
En nuestro
espectáculo contamos con cantantes-actores de musicales que
interpretan las canciones más representativas de las
películas de Disney como: “La Bella y la Bestia”, “La
Sirenita” o “Frozen”, o los dibujos animados más clásicos
como: “D´artacan”, “La vuelta al mundo de Willy Fog”, y
canciones de Violeta y One Direction.
Es un espectáculo
dirigido tanto a padres como a niños, en el que se puede
disfrutar de las canciones infantiles más conocidas.
Con una cuidada puesta en escena para un público exigente,
la magia de los cuentos trasladará a los más pequeños a un
mundo imaginario a la vez que los mayores recordarán los
momentos más felices de su niñez.
10 Actores y
actrices procedentes de los mejores musicales de los últimos
años, interpretarán durante 75 minutos canciones de las
películas de Disney , bajo la dirección de Olga Antúnez.
José Bergamín Gutiérrez (Madrid, 30 de diciembre de
1897 - Fuenterrabía, Guipúzcoa, 28 de agosto de 1983) fue un escritor,
ensayista, poeta y dramaturgo español.
José Bergamín - Vicente Monera "Al volver "
Joseph Rudyard Kipling (Bombay, 30 de diciembre de 1865
– Londres, 18 de enero de 1936) fue un escritor y poeta británico
nacido en la India. Autor de relatos, cuentos infantiles, novelista y
poeta, se le recuerda por sus relatos y poemas sobre los soldados
británicos en la India y la defensa del imperialismo occidental, así
como por sus cuentos infantiles.
Patricia Lee
"Patti" Smith
(nacida el 30 de diciembre de 1946) es una cantante y poetisa
estadounidense.
Saltó a la fama durante el movimiento punk con su álbum
debut de 1975 Horses. Llamada "La madrina del punk", trajo un punto de
vista feminista e intelectual a la música punk y se convirtió en una
de las artistas más influyentes dentro de la música rock, integrándola
con un estilo de poesia beat.
50 gr. de frutas cristalizadas (una mezcla)
picadas - 50 gr, de pasitas uvas negras - 50 gr. de
pasitas uvas blancas (si no se pueden conseguir,
cambiar a 100 gr. de negras) - 30 gr, de almendras
blancas (peladas después de remojar en agua
hirviente) - 2 copitas de ron - 180 gr. de azúcar -
1 cucharadita de sal - 3 huevos-cucharada
sopera de miel - 250 gr. de harina - 1 cucharadita
de polvo Royal.
Preparación: Lavar las pasitas y ponerlas a remojar juntas con las
frutas cristalizadas y las almendras en el ron. Acremar la
mantequilla. Cuando está bien cremosa, agregarle el azúcar
y la sal y trabajar la mezcla hasta que se vuelva casi
blanca, Agregar luego los huevos uno por uno, sin de dejar
de batir con vigor.. Luego se agrega la harina, después la
miel y al final las frutas y el ron en que se han
remojado. Se engrasa un molde para panqué con mantequilla
y se vierte la masa hasta un poquito más de la mitad. Se
hornea más o menos durante una hora a 180º C.
Panettone de Navidad
LOS
DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA
de VV.AA.
Editorial:EDITORIALEVEREST,
S.A.
Todo
nuestro territorio es dulce por naturaleza. La rosa de los
vientos hispánica incluye, apunte donde apunte, las más variadas
dulcerías. Así, cada región, cada lugar por pequeño que éste
sea, tiene su propia repostería repleta de sabores y aromas. No
hay comida de fiesta en la que no falte el digno remate de un
delicioso postre. Con este libro podrás disfrutar y saborear en
tu propiohogarlos
más variados y deliciosos postres tradicionales, así como
conocer a fondo las características y propiedades más destacadas
de los componentes básicos de cualquier dulce y los vinos y
licores con los que se deben rociar en cada caso para conseguir
la textura apropiada.
MENÚ DE LA
PAZ EN EL MUNDO By Enric Ribera Gabandé
He querido escoger,
entre la inmensa cantidad y variedad de platos, gustos y
comidas que se conocen en el mundo entero, un menú alimenticio
representativo de los 5 continentes que componen el planeta
“humano”, consistente en un aperitivo; un entrante; un segundo
plato; y dos postres.
Lo he bautizado con el nombre de “Menú de la Paz en el Mundo”,
esta Paz que tanto necesitamos en el día a día de los pueblos,
países, culturas, religiones y personas, para que nuestro
desarrollo, convivencia y prosperidad sea un hecho; para que
un poco de este menú que presento (con nuestra solidaridad)
sirva para dar de comer a los miles de personas que pasan
hambre y no tienen la Paz que se merecen.
Oceanía: (Aperitivo)
APERITIVO DE CANGREJO
De todas las cocinas de Oceanía la hawaiana es la gastronomía
con mayor fusión de diferentes etnias y países. Con origen
estadounidense, chino, filipino, japonés, coreano, polinesio y
portugués. También es una cocina rica en carnes pero cuenta
además con una gran variedad de vegetales y frutas autóctonas.
Un aperitivo rápido, fácil y rico de Oceanía, que se prepara
con palitos de cangrejo, cebolla, anchoas en aceite y
mayonesa. Lo puedes utilizar como aperitivo acompañado de pan
o como guarnición de pasta.
La receta. ¿Cómo se prepara el aperitivo
de cangrejo?
Desmenuza los palitos de cangrejos, haciéndolos tiratas. Pica
muy pequeñita la cebolla y los filetitos de anchoa. Mezcla
estos 3 ingredientes y añade mayonesa al gusto. La mayonesa
será de sabor fuerte (hecha con aceite de oliva) si utilizas
esta mezcla para acompañar pasta y de sabor suave si la
utilizas como aperitivo, en este caso se come poniendo la
mezcla sobre pan finito y tostado.
África: (Entrante)
ARROZ VERDE ESTILO ARGELIA
La cocina africana, aun bastante desconocida, ofrece un
abanico muy amplio de platos de gran variedad y sabor. En
África, las comidas, más que en la satisfacción de una
necesidad fisiológica, se traducen en momentos de encuentro,
de celebración, de fiesta, de homenaje.
Saborear los manjares típicos de un país es entrar en su
cultura, en su historia y en su tradición a través del
paladar, del olfato, y hasta del tacto, considerando que la
mayoría de los bocados africanos se comen con la mano.
Además de esto, compartir la mesa es la manera más usual de
brindar la generosa hospitalidad africana, siempre dispuesta a
repartir de lo que hay con los convidados, los peregrinos, los
extranjeros.
La receta. ¿Cómo se prepara el arroz
verde al estilo de Argelia?
Ingredientes: 2 vasos de arroz; 2 cucharadas de aceite; 1
manojo de acelgas; 1 manojo de perejil; 2 vasos de agua; sal.
Preparación:
Cortar las hojas de las acelgas, lavar y hervir en 1/2 vaso de
agua durante 5 minutos. Escurrir utilizando una gasa.
Calentar el aceite, añadir 2 vasos del agua de las acelgas
escurridas, sal; dejar hervir.
Lavar el arroz, escurrirlo, echarle al agua hirviendo y dejar
hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo y dejar
cocer a fuego lento.
Asia: (Primer plato)
SOPA DE FIDEOS
Una de las características comunes a las cocinas asiáticas es
el uso abundante y variado del pescado, procedente de los
amplios océanos Índico y el Pacífico. El cultivo del arroz
marca la abundancia de ingredientes basados en este alimento.
El terreno de las religiones la existencia de Islam en algunos
países hace que no se coma la carne de cerdo. Uno de los
platos que más identifica a las gastronomías de esta región es
la sopa de fideos.
La receta. ¿Cómo se prepara la sopa de
fideos?
Ingredientes:
6 cebollas de verdeo, picadas - 4 cucharadas de aceite vegetal
- 185g fideos de huevo - 1/2 taza de porotos de soja cocidos -
2½ litros de caldo de pollo - ½ kg de pechugas de pollo,
cocidas y picadas - 3 echalottes, picados - salsa de soja o
sal a gusto
Preparación:
(Preparación: 10 minutos › Tiempo de cocción: 15minutos ›
Listo en: 25minutos)
En una sartén pequeña cocinar a fuego medio las cebollas de
verdeo en aceite hasta que estén doradas. Retirar del fuego y
reservar. Hervir los fideos.
En una olla grande, poner el caldo de pollo a cocinar a fuego
lento. Cuando esté caliente, agregar los porotos en el último
minuto. Cocinar los porotos por un minuto y luego agregar el
pollo.
Una vez que la sopa esté caliente, verter sobre los fideos con
un cucharón. Salpicar con echalots picados y condimentar con
salsa de soja o sal. Servir de inmediato.
Europa: (Segundo plato)
PANNFISCH
(Pescado con salsa, un plato típicamente alemán)
La geografía, el clima y la herencia cultural, determinan la
gastronomía de un país. Son estas fuerzas las que determinan
qué plantas y animales crecen y qué métodos de conservación se
han utilizado tradicionalmente, lo que, a su vez, influye en
los sabores y las texturas de los alimentos.
Son muchos los países europeos y abundante la variedad
gastronómica que se puede encontrar en cada uno de ellos, con
sus alimentos, recetas típicas y tradicionales.
Dependiendo de la región, el modo de preparar la misma receta
también puede variar, cada país tiene su propio sello y firma
gastronómica.
El arte culinario tradicional cuenta la historia del pasado de
forma maravillosa y también es fascinante presenciar su
evolución en el presente.
Lavar papas y hervirlas con cáscara durante 20 minutos en agua
con sal. Pelarlas aún calientes y dejarlas entibiar. Cortarlas
en cubitos (2cm). Pelar pepinos, descartar semillas y
cortarlos en cubitos (2cm). Picar chalote, salpimentar
pescado. Dorar pescado 2-3 minutos de cada lado en aceite
caliente, extraer y mantener su temperatura. Agregar manteca
al sartén y rehogar chalotes 1-2 minutos a fuego moderado.
Añadir pepinos, papas, crema doble y vino, llevar al punto de
ebullición y cocinar otros 2 minutos. Incorporar mostaza con
estragón, sazonar con sal, pimienta, jugo limón y pizca
azúcar.
Norteamérica: (Postre)
OREOS FRITOS
En realidad, la definición de la "cocina tradicional de
Estados Unidos" es difícil. Puede proceder de las experiencias
culinarias de los nativos, existentes antes de la colonización
de las tierras. Cierto que los Estados Unidos usan
ingredientes como el pavo (tradicionalmente en el Día de
Acción de Gracias, pero en otros tiempos también), el maíz,
las habas, el girasol, las patatas, los pimientos y diversas
formas de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los
indios nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en
las especialidades culinarias estadounidenses regionales.
También, usan técnicas de cocina e ingredientes culinarios de
los inmigrantes al país. Aun así no esta bien establecido que
tipo de comida debe ser considerada estadounidense y cual no.
La receta. ¿Cómo se preparan los oreos
fritos?
Ingredientes:
Preparación:
- Un vaso de leche - Medio baso de harina - Una pizca de sal -
Aceite - 2 huevos - Oreos - Azúcar glas
Preparación:
Mezclar leche, harina, pizca de sal y a parte en otro bol
batir los huevos y al final agregar a la otra mezcla y
continuar batiendo a mano con una cuchara o algo parecido.
finalmente poner en un cazo 3 pulgadas de aceite y calentarlo,
luego remojar las oreos con la mezcla y poner a freír en el
cazo, hasta que se doren y estén bien hechos, luego dejar que
se enfríen y rociar azúcar glas por encima.
Sudamérica: (Segundo postre)
BOLLITOS DE CREMA
La gastronomía propia del continente sudamericano se define
por ser, al igual que su cultura, una fusión de pueblos, de
experiencias y de gustos, en donde podemos encontrar
referencias africanas, españolas, italianas y orientales.
Entre los producto más utilizados en la zona de los Andes
encontramos a un producto típico, la papa o patata sobretodo
en el Perú, tan consumida y venerada por los incas.
En Sudamérica también destacan los platillos en base a maíz
(al igual que la papa existen miles de tipos de maíz).
Las frutas y las verduras son bendecidas y podemos encontrar
distintas variedades, que seguramente pocas veces has probado
antes. Entre las frutas más destacables encontramos en la zona
del Caribe Sudamericano al mango y al coco.
Los pescados y mariscos que ofrece en Océano Pacífico tienen
un sabor único y quizás sea por ello que el cebiche sea tan
popular en toda la región.
La receta. ¿Cómo se preparan los
bollitos de crema?
Ingredientes:
- 1 kg de harina leudante - 2 cucharaditas colmadas de sal - 2
tazas de azúcar - 500 g de manteca - 500 mililitros de crema
de leche
- 3 huevos batidos
Preparación:
Precaliente el horno a 180ºC y enmanteque y enharine 2 moldes
de 28 cm. de diámetro x 5,5 cm. de alto (aproximadamente)
Tamice la harina con la sal. Ablande la manteca y agregue la
crema la crema de leche. Ponga los huevos revolviendo hasta
que todo esté bien mezclado.
Una con la harina y haga pequeños bollos. Colóquelos en las
fuentes y hornee hasta que estén bien dorados. Enfríe. Separe
cada bollito y colóquelos en otra fuente en el horno a una
temperatura de aproximadamente 100ºC, hasta que estén secos y
crocantes.
Las uvas de
la suerte datan de 1909, y no tienen un origen religioso sino
económico
Hay cosas intrínsecas
a la Navidad, desde el turrón al abeto de Navidad. Pero, por
mucho que cueste creer, hay costumbres navideñas que sólo se
practican en un país y son absolutamente desconocidas en otro.
El mejor ejemplo son las uvas de la suerte con las que los
españoles despiden el año y que es vista con curiosidad desde
todos los puntos del planeta.
Las uvas de la suerte acompañan las campanadas de Nochevieja.
Esta tradición, tan arraigada, es sin embargo muy moderna;
data de 1909 y no tiene un origen en absoluto religioso sino
económico. En la Nochevieja de ese año había un excedente de
uvas de tal magnitud que los agricultores españoles, a la
desesperada, inventaron las doce uvas de la suerte,
seguramente sin prever que crearían una tradición que cuenta
con 102 años de historia
Nada tiene que ver con la costumbre de los italianos para el
31 de diciembre que, en lugar de uvas, toman cucharadas de
lentejas. Es un símbolo de dinero que se espera que llegue
durante el año que empieza. En Roma y Nápoles, existe otra,
más peligrosa para el transeúnte: tirar por la ventana toda la
ropa y los trastos viejos (pasada la medianoche del último día
del año), y liberarse de todo lo malo para el que entra.
Por Italia tampoco pasan los Reyes Magos, sino la “Befana”,
una bruja fea que en la noche del 5 de enero visita las casas
de los niños montada en su escoba, para dejarles regalos. Y en
la mañana siguiente, un bocata de carne de cerdo asada.
En Alemania se celebran mucho las fiestas navideñas y las
tradiciones están muy arraigadas en todos los hogares. El 5 de
diciembre, Papá Noel y su ayudante Knecht Ruprecht visitan las
casas para asegurarse de que los niños se han portado bien
durante el año.
En otros lugares se opta por las artes escénicas. En Polonia,
el belén tradicional se reconvierte en un pequeño escenario
teatral en el que se hacen marionetas y se representan
episodios del nacimiento de Jesús.
CASINO GRAN VIA, TU PLAN DE FIN DE
AÑO PARA COMPROBAR SI LAS UVAS SON DE LA SUERTE
El multiespacio de
entretenimiento lanza un paquete de Nochevieja que engloba una
suculenta cena, cotillón y barra libre hasta las 6.00 horas
El año 2014 llega a su fin
y se acerca el momento de despedirse. Casino Gran Vía, ubicado en
un histórico palacete de esta emblemática calle, lanza para los
madrileños un plan repleto de diversión y buen ambiente, en el que
no faltarán exquisitos platos, combinados amenizados por la mejor
música y la amplia oferta de entretenimiento en sus salas de
juego. Todo ello, desde las 21.00 y hasta las 6.00 horas, por 200
euros.
Madrid es una ciudad donde
la Nochevieja se vive con alegría y hasta altas horas de la
madrugada. La capital española ofrece la posibilidad de escoger
entre múltiples opciones, y Casino Gran Vía pone a
disposición de lugareños y visitantes un excelente plan por 200
euros para pasar un Fin de Año con creaciones
gastronómicas deliciosas, el mejor ambiente de fiesta y, por
supuesto, una gran oportunidad de comprobar si, realmente, las
uvas dan suerte o es sólo una leyenda urbana.
La Nochevieja de Casino
Gran Vía comenzará a las 21.00 horas, con una exquisita cena en
su Restaurante Círculo Mercantil. El chef Iván Sánchez será el
encargado de preparar el menú especial, que empezará con los
entrantes Ragout de bogavante en su propio consome, rebozuelos
y verduritas y Huevo asado a baja temperatura, espuma de
patata ratte, tuber melanosporum y foie a la plancha, seguirá
con
Rape negro sobre un fino guiso de chipirón y
tirabeques
y Solomillo de cebón ligeramente ahumado con puré de boniato y
chips de castañas, para finalizar con Macaron de chocolate
y frambuesa con helado de pistacho y café.
La cena
estará maridada con diferentes vinos de la bodega del
Restaurante, como el blanco Jose Pariente Sauvignon Blanc 2013 (D.O.
Rueda), el tinto PSI Pingus 2011 (D.O. Ribera del Duero) y el
dulce Enrique Mendoza Moscatel de la Marina, sin pasar por alto el
champagne Louis Roederer Brut Premier. Además, se suman los
típicos dulces navideños, las uvas de la suerte y un resopón
de churros con chocolate.
La noche
continuará, ya en 2015, en The GV Corner, la coqueta coctelería
del Casino Gran Vía, ya que la propuesta para la noche más
divertida del año incluye barra libre hasta las 6.00 horas,
acompañados de la mejor música y una amplia oferta de marcas de
bebidas para escoger. Una gran fiesta que puede combinarse con
todas las opciones de entretenimiento del Casino: 4.500 metros
cuadrados distribuidos en tres plantas donde se reparten salas
de Ruletas, Black Jack, Punto y Banca, Póker y la más innovadora
oferta de máquinas y ruletas electrónicas.
Sobre Casino Gran Vía.
Perteneciente a una empresa con larga tradición y prestigio en el
mundo del juego, Casinos Comar, Casino Gran Vía abre sus pertas en
Diciembre de 2013 en uno de los edificios más emblemáticos de la
arteria madrileña: la nueva sede del Círculo de la Unión Mercantil
e Industrial de Madrid, ubicado en el número 24. Casino Gran Vía
ofrece 4.500 metros cuadrados de diversión, distribuidos en tres
plantas dedicadas al juego, desde las mesas tradicionales de black
jack, poker y ruletas americanas, a las máquinas de azar y las
ruletas electrónicas, pasando por las innovadoras ‘i-tables’.
Además, dispone de la Sala Real, un salón protegido por Patrimonio
Nacional de gran belleza, así como múltiples espacios de
restauración de diferente concepto y con marca propia: El
Restaurante Círculo Mercantil, la coctelería The GV Corner, la
champagnería Bulle Champagne Bar y el espacio multiexperiencia a
pie de calle GV24 Artist’s Bar.
La Junta refuerza el apoyo al turismo
rural y a la calidad de su oferta con acciones de promoción y
comercialización también en Navidad
La
Consejería de Cultura y Turismo continúa potenciando los recursos
turísticos de la Comunidad a través de la planificación y desarrollo
de actuaciones destinadas a la promoción y comercialización de los
productos turísticos especializados de la Comunidad, como la campaña
que se está realizando actualmente ‘Tu otra casa en Navidad’. Una
política que sigue las líneas trazadas por el nuevo Plan Estratégico
de Turismo de Castilla y León 2014-2018 y que constituye la
continuación de los esfuerzos realizados hasta ahora para posicionar
en diferentes mercados la oferta turística territorial, y que ha
permitido unos resultados satisfactorios y crecientes del sector.
Dos de los principales pilares del Plan Estratégico
de Turismo de Castilla y León 2014-2018, desarrollado por la
Consejería de Cultura y Turismo, son los trabajos en la calidad de
destino y la especialización de producto, incrementando la
competitividad del sector, con el objetivo de posicionar a la
Comunidad en aquellos mercados nacionales e internacionales de
interés a través de acciones que equilibren la comercialización y
promoción.
En este sentido, la Consejería continúa apoyando, a
través de diversas iniciativas, al turismo rural de la Comunidad, un
segmento en el que Castilla y León es líder a nivel nacional debido
a la confluencia de factores como son la calidad, cantidad y
variedad de tipologías de alojamientos en el territorio, la riqueza
natural y paisajística de la Comunidad, la importancia de la oferta
en turismo cultural y patrimonial y el trabajo realizado para
impulsar la competitividad turística y apoyar la promoción y
comercialización del producto turístico especializado. Estos
esfuerzos siguen inspirados en la colaboración público-privada y en
la concertación institucional como bases de la política turística de
la Junta
y han permitido lograr unos resultados crecientes y satisfactorios
en los balances sectoriales.
Para
continuar impulsando los resultados positivos, desde la Consejería
de Cultura y Turismo se planifican acciones concretas de
comercialización y promoción como la campaña que se está
desarrollando actualmente bajo el título ‘Tu otra casa en Navidad.
Castilla y León’, con especial incidencia en Madrid y País Vasco,
dos de los principales mercados emisores de visitantes a la
Comunidad, que suponen en torno al 27 % y al 7,5 % del total de
viajeros respectivamente.
Iniciativas de este tipo promueven el turismo de calidad como uno de
los principales bastiones de la oferta de Castilla y León. En este
caso, la campaña aglutina 138 propuestas diseñadas por el tejido
empresarial del sector de la Comunidad, que constituyen paquetes
turísticos con precio cerrado y que están repartidas en seis
categorías planificadas para que el público general se identifique
con el tipo de turismo que propone cada experiencia. De este modo,
‘Tu otra casa en Navidad’ engloba 27 paquetes de ‘Rural’ -enfocadas
a turismo rural y familiar-, 49 de ‘Deportista’ -especializadas en
turismo de naturaleza y activo-, 18 de ‘Gourmet’ -sobre turismo
gastronómico-, 20 de ‘Enólogo’ -centradas en turismo enológico-, 11
de ‘Sibarita’ -relacionadas al turismo de salud y experiencias
diferenciadoras- y 13 de ‘Urbanita’ -que se apoyan en turismo de
ciudad y cultural-.
El apoyo al sector viene acompañado
de esfuerzos promocionales en los canales online de promoción de la
Consejería –como es la creación de un sitio concreto dentro de la
web oficial
www.turismocastillayleon.com
y los perfiles de las redes sociales-, así como una campaña
publicitaria en diferentes soportes promocionales y los acuerdos con
la ferroviaria RENFE para ofrecer descuentos a los viajeros con
destino Castilla y León.
La
potenciación del segmento rural de la Comunidad ha sido una
constante en las políticas de la Consejería, especialmente en
materia de calidad e innovación. Es el caso del diseño de la
aplicación para dispositivos inteligentes especializada en la marca
Posadas Reales, que la Junta ha promocionado durante los últimos
tiempos en todo tipo de acciones contempladas bajo el Plan de
Marketing Turístico, como la asistencia a ferias especializadas o la
campaña itinerante ‘Castilla y León de gira’. Esta marca, además,
llega a 2015 con nuevas incorporaciones y una aplicación
actualizada.
Antes de Navidad: A partir del cuarto domingo antes de Navidad se
inicia el Período de Adviento, una época para los cristianos de
reflexión y preparación para la llegada de Jesús. En algunos lugares
se acostumbra colocar como adorno la Corona de Adviento, compuesta
por ramas y hojas verdes (o perennes) y cuatro velas (tres de color
violeta y una rosada -). Cada domingo se enciende una vela con
oraciones especiales dejando para el último domingo la vela rosada.
Esta tradición tiene su origen en Alemania.
Diciembre 24 - 25: Se conmemora el nacimiento del Niño Jesús con la
Cena de Nochebuena el día 24 y generalmente es día feriado el 25
para celebrar que ha nacido.
Diciembre 25 - Enero 1: La Octava de Navidad, que deriva de una
antigua tradición judía. También en este período la iglesia celebra
la fiesta de La Sagrada Familia.
Diciembre 26: Conmemoración de San Esteban, Mártir, en honor a los
que murieron en el nombre de Cristo.
Diciembre 27: Conmemoración de San Juan Evangelista, en honor a los
que estuvieron dispuestos a morir por Cristo y, habiendo tomado el
riesgo, no fueron asesinados.
Diciembre 28: Celebración de los Santos Inocentes, en honor a
aquellos que murieron por Cristo sin saberlo. En muchos lugares se
acostumbra jugar bromas, sorpresas y engaños inocentes en esta
fecha.
Diciembre 31: Se despide el año con festejos en la Noche Vieja.
Enero 1: Se celebra, claro está, la llegada del Año Nuevo. También
se celebra este día la Festividad de María Madre de Dios.
Enero 6:Se
celebra la Epifanía y la Visita de los Reyes Magos. Acomodada en
muchas partes al al primer domingo luego del día primero de enero,
es decir entre los días 2 y 8 de enero.
COSTUMBRES NAVIDEÑAS - DESPEDIR EL AÑO EN EL MUNDO
Nochevieja
en el mundo: fuego en el cielo y fiesta en la calle
Uvas con las campanadas de nochevieja
La tradición de tomar las doce uvas se remonta tan sólo a principios
de nuestro siglo. La implantación de esta costumbre, que por cierto,
es exclusiva de nuestro país, no se debe a motivos religiosos o
culturales, sino más bien a meros intereses económicos. En la
Nochevieja de 1909, los cosecheros, en un esfuerzo desesperado de
imaginación, consiguieron desembarazarse del excedente de uvas de
ese año inventando el rito de tomar las uvas de la suerte en la
última noche del año.
Una larga tradición
Desde los inicios del Imperio Romano, enero estaba dedicado al dios
bifronte Janus, que mira delante y detrás: al año que se va y al
principio del que viene, por eso le representaban con dos rostros,
uno barbudo y viejo y el otro jovencito. Los romanos invitaban a
comer a los amigos y se intercambiaban miel con dátiles e higos para
que pasase el sabor de las cosas y que el año que empezase fuese
dulce. Esta vieja costumbre romana fue poco a poco entrando en
Europa, donde con la misma finalidad venturosa comenzaron a
ofrecerse lentejas, de las que se dice que propician la prosperidad
económica del año que empieza. En la Edad Media la Iglesia trató de
oponerse a las viejas costumbres, pero no consiguió extirpar la
atmósfera disipada de, la noche de San Silvestre, que se mantuvo
como la última isla pagana de las doce noches navideñas (las
comprendidas entre la Navidad y la Epifanía), que la Iglesia
consideraba como periodo de renovación para mejorar el año venidero.
La cena de Nochevieja, el 31 de diciembre, empezó a convertirse en
una festividad de moda desde principios del siglo XX. A diferencia
de la cena de Nochebuena, se trata de un rito de carácter público
que se celebra entre amigos, en casa de alguno de ellos o en algún
establecimiento hostelero.
En España, la tradición de despedir con uvas el año parece ser que
data de 1909.
Nochevieja en
Madrid
LaPuerta
del Solse
convierte cada año en el epicentro de la Nocheviejapara
todo el país. Y es que miles de personas, venidas de todas partes,
abarrotan cada31
de diciembrela
plaza, para recibir el nuevo año y comer lasuvas
de la suerteal
son de las doce campanadas que marcan elreloj
de la Real Casa de Correos.
Existen varias teorías sobre el
origen de la tradición de comer doce uvas. Pero la más arraigada
entre los españoles es la que sitúa el inicio de esta costumbre en
1909. Los viticultores levantinos tuvieron tal excedente de esta
fruta que decidieron repartirla gratuitamente entre los ciudadanos,
aludiendo que les traería fortuna comerlas enNochevieja.
El éxito de esta curiosa campaña
queda claro un siglo después, ya que en toda España se comen doce
uvas que simbolizan la suerte para los doce meses del año, al son
del reloj de laPuerta
del Sol.
Su movimiento y sonido para marcarlas
12 de la noche del 31 de diciembrees
toda una liturgia televisada. Cuando faltan segundos para la
medianoche la bola, situada en la parte superior de la torre, baja
acompañada de sonido de carillón. Poco después suenan los cuatro
cuartos, que anticipan las doce campanadas, separadas entre sí de un
intervalo prudencial para evitar posibles atragantamientos con las
uvas.
Pero este no es sino el
comienzo de una noche en la que Madrid no duerme. Ambiente
agradable, buena música y ganas de festejar son ingredientes que
hacen de la noche del 31 de diciembre madrileña una cita
imprescindible.
LA NOCHE DE FIN DE AÑO EN BARCELONA
Barcelona
prepara una gran celebración para despedir el año, ofreciendo
múltiples posibilidades para que disfrutes de la fecha más
especial del año. Te proponemos una escapada de lujo en
Barcelona para empezar el año 2015 de la mejor manera posible.
Te recomendamos que llegues
temprano a Barcelona para poder aprovechar el día al máximo, una
intensa jornada con recompensa garantizada. Empieza la mañana
descubriendo la gastronomía de Barcelona a través de la rutaBarcelona
Walking Tour Gourmet,
un paseo guiado a pie por la cultura del paladar. La ruta tiene
una duración de 2 horas, y te permitirá conocer diversos puntos
de interés como el Mercado de la Boqueria, la calle de Petritxol
o diferentes establecimientos donde podrás encontrar productos
locales como lácteos, embutidos, chocolate, aceite, turrón, vino
y frutos secos, entre otros.
La siguiente actividad se
encuentra muy cerca, a tan solo dos pasos del Mercado de la
Boqueria. Te retamos a descubrir el jamón ibérico, una joya
gastronómica única en el mundo, en un espacio moderno y de una
manera interactiva y entretenida en elJamón
Experience. La
experiencia, de 1 hora de duración, permite un recorrido por 3
zonas: una exposición audiovisual para aprender la metodología
de la elaboración artesanal del jamón ibérico de bellota; una
cata de jamón maridado con vino; y exposición de los mejores
jamones del mundo. Una experiencia exclusiva a tan solo dos
pasos del Mercado de la Boqueria.
¿Y qué sería de una escapada
urbana de lujo sin shopping? Dedica la tarde a disfrutar del eje
comercial turístico por excelencia de Barcelona, elShopping
Line, donde se
encuentran tiendas internacionales de alta calidad, tiendas
sorprendentes y modernas con las últimas tendencias. La Shopping
Line se divide en 3 zonas (Centro, Eixample y Diagonal). En la
zona Centro se encuentran las tiendas de grandes marcas. Pasea
por la zona de Plaza Cataluña, la famosa calle de la Puerta del
Ángel, La Rambla y el Barrio Gótico. En la zona Eixample
encontrarás el comercio barcelonés más singular. ElBulevard
Rosaes
la galería comercial más representativa de este sector y un
claro exponente de la oferta comercial de la marca Made in
Barcelona. Por último la zona Diagonal, que se extiende desde el
Paseo de Gracia hastaL'Illa
Diagonal. Después de
una agotadora tarde de compras te recomendamos que descanses y
recuperes fuerzas para la noche.
Al final de la noche disfruta de
la gran fiesta que se celebrará para dar la bienvenida al 2015.
Este acontecimiento, tendrá lugar en las fuentes de Montjuïc. Un
espectáculo visual conducido por la Fura dels Baus, con
imágenes sugerentes, música, exhibición pirotécnica y elementos
de gran tecnología y con la aparición del Ser del Milenio, una
escultura de 15 metros de altura, representando el espíritu de
la ciudad. Las tradicionales doce campanadas irán acompañadas de
volcanes de fuego y acto seguido, tendrá lugar un espectáculo de
pirotecnia combinado con las fuentes. Pero la fiesta no termina
aquí. Si tus pies aún resisten, no dudes en seguir festejando la
noche a ritmo de dance, soul, pop, latino, house o muchos otros
estilos de música que encontrarás en las múltiplessalas
de fiestas de Barcelona. Sin
duda, una nueva forma de celebrar la entrada de año en
Barcelona.
Alemania
El último día del año, el protagonista en Alemania es San Silvestre.
En su honor, corre la bebida, y se queman castillos de fuego para
ahuyentar a los espíritus malignos.
Después salen a celebrar el fin de año en sus respectivos
cotillones, en esto la tradición es muy parecida a la europea
Argentina Desde hace décadas se vuelve al ritual de fin de año, grupos de
jóvenes se reúnen con un objetivo común, el crear el mejor muñeco,
el más grande y el más bonito y, paradójicamente, para quemar . Esta
tradición platense tiene su origen hace muchos años atrás, de allí
en más se fue haciendo más y más popular el rito. Purificación,
quemar el año que se va, conjuntamente con todo lo malo, ritos que
vienen de otras culturas, no sabemos lo cierto es que es la
costumbre de fin de año. Ya en la década del 80 se realizaban
grandes muñecos con todo el sacrificio que ello implicaba y además
había que hacer la guardia nocturna para cuidar que nada faltara,
luchando contra el tiempo. Además, se tenia que utilizar una grúa
para completar y subir partes, Batman, Hijitus y tantos otros
personajes del momento pasaron. Trapo, papel de diario y un armazón
de hierro y maderas conforman el muñeco y ademas los cohetes, que
son comprados a través de rifas o simplemente pidiendo de casa en
casa y también parando autos en el sector de construcción del
muñeco, toda una organización que habla de un interés común y por
ende de la "unidad" palabra muy vapuleada hoy en día, pero que la
juventud nos da un ejemplo de creación artística, unidad para lograr
algo "juntos" con un beneficio para la sociedad, el entretenimiento.
Brasil El mar juega un papel muy importante: el cielo de las playas
brasileñas se ilumina con los fuegos artificiales y las filhas do
santo (sacerdotisas africanas) encienden velas y lanzan al mar
pequeños barcos llenos de flores y regalos para ver si las olas se
los llevan, lo que es un buen presagio.
ESTADOS UNIDOS Happy New Year
Si hay una Nochevieja típicamente norteamericana, ésa es la de Times
Square en Nueva York. Por lo menos, és la más popular. Los
neoyorquinos se concentran en esa céntrica plaza varias horas antes
de la medianoche, aunque el momento cumbre de la fiesta llega con
las doce campanadas. La bajada de la famosa bola de cristal desde lo
alto de un emblemático edificio marca el comienzo de los fuegos
artificiales, el confetti, los juegos de luces y los gritos de
alegría.
Únase a nosotros el 31 de
diciembre para el webcast de EarthCam de la celebración 2015 del Año
Nuevo en Times Square para el 19 º año consecutivo con el vídeo y el
audio de múltiples cámaras web streaming.
Los mexicanos cantan, bailan y se divierten hasta altas horas de la
madrugada para despedir el año. Como en todas partes. Claro que
ellos combinan estas celebraciones con algunas tradiciones
peculiares. Hay quien acostumbra a barrer la casa esa noche para que
el nuevo año sólo traiga suerte "limpia". Otros aseguran que
pasearse esa noche con una maleta favorecerá los viajes en los meses
siguientes. Otros insisten en llevar ropa interior roja para hallar
el amor...
VENEZUELA Feliz Año Nuevo
Nochevieja es el momento perfecto para que los venezolanos estrechen
lazos de amistad con quienes les rodean. Y nada mejor que la
"hallaca", un plato especial que ellos mismos preparan, para
demostrarlo: regalarla es una forma de desear buena suerte para el
año que llega. También es costumbre escribir los deseos en una carta
que, ya en enero, cada uno quema para asegurarse de que nadie más
pueda leerla.
Detalle del reloj de la Puerta del SolEl reloj de la Puerta del Sol,
preparado para recibir el nuevo año
Como marca la tradición, en torno a la medianoche del próximo 31 de
diciembre, el reloj de la Real Casa de Correos, sede del Gobierno
regional, en la Puerta del Sol, volverá a ser el epicentro de la
Nochevieja, cuando millones españoles se congregarán, en Sol y desde
sus hogares a través de la televisión, ante esta emblemática
maquinaria para seguir los últimos instantes del año en curso y
celebrar el Año Nuevo.
FIN DE AÑO
Aplec del Sol Ixent (“Aplec” del Sol Saliente) en Cap de Creus
Lugar y fechas: Cap de Creus. El 1 de enero a las 7h
El Cap de Creus (Cabo de Creus) es el punto geográfico situado más
al este de la Península Ibérica. Cada año atrae a personas de todo
el mundo que quieren dar la bienvenida al primer rayo de sol del año
y por eso en Cadaqués se celebra el Aplec del Sol Naciente el 1 de
enero. El punto de encuentro de esta celebración es el faro del Cap
de Creus. A las 7 de la mañana todo el mundo se prepara para ver
salir el Sol. Comprende la primera bailada de sardanas del año en
Cataluña mientras las mujeres del pueblo sirven chocolate caliente.
Érase una vez... Navidad en Andalucía
Érase una vez... ... una Navidad muy... ... muy especial... ...
llena de ilusión... ... alegría y planes inolvidables.
Una Navidad distinta a las demás... ¡Mágica! ... con todo lo que
deseas... ... ¡con todo lo que te hace feliz!
Érase una vez... ... Navidad en Andalucía
Calendario de Fiestas Navideñas en la
Provincia de Sevilla
La Navidad en la provincia de Sevilla está llena de color, sabor y
muchos eventos que no te puedes perder
COLOMBIA CELEBRA EL CARNAVAL
ANDINO DE BLANCOS Y NEGROS DE SAN JUAN DE PASTO
Hasta el 7 de Enero, la ciudad acoge uno de los acontecimientos
culturales más importantes del país, declarado Patrimonio Inmaterial
de la Humanidad por la UNESCO
Colombia da la bienvenida al
nuevo año con la celebración de uno de sus eventos más reconocidos
internacionalmente: el Carnaval Andino de Blancos y Negros, que
tendrá lugar en San Juan de Pasto desde el 28 de Diciembre al 7 de
Enero. Una celebración llena de color y alegría que ha sido
declarada Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO
y catalogado como Patrimonio Cultural de la Nación.
Hasta el 7 de Enero, la ciudad colombiana de San Juan de Pasto acoge
su tradicional Carnaval Andino de Blancos y Negros, una de las
fiestas más auténticas y tradicionales del país cuyo origen se
remonta a la época colonial. Fue entonces cuando unos esclavos
negros le pidieron a sus amos españoles la posibilidad de tener un
día de libertad al año, solicitud que les fue concedida el 5 de
Enero.
El Carnaval rememora los días en los que la comunidad negra utilizó
su día de libertad para realizar una gran fiesta que evocaba sus
orígenes y a sus ancestros. Constituye una fusión perfecta de todas
las influencias culturales que se encontraban a lo largo de los
siglos en esta región: rituales indígenas, expresiones culturales de
los españoles y de la cultura africana. Ante tanta alegría, los
blancos optaron por pintar sus rostros de negro para poder
participar en la celebración, que duraba hasta el día siguiente.
Tras un largo periodo de interrupción de esta tradición a causa de
las guerras de independencia e inicios de la república, a finales
del siglo XIX se rescató esta popular tradición que año tras año se
ve engalanada por la convivencia alegre y pacífica de habitantes
locales y visitantes extranjeros.
El Precarnaval
Las celebraciones de este peculiar Carnaval comienzan el 28 de
Diciembre con juegos, bromas y el uso de baldes con agua para
empapar la ciudad y sus habitantes, una costumbre que se entiende
como una limpieza curativa. El 30 de Diciembre se realiza una
exhibición musical al ritmo de tríos de voces y cuerdas, unidos en
una emocionante serenata. El 31 de Diciembre se despide el año con
un desfile de muñecos llamados ‘Años Viejos’, hechos de papel,
cartón y trapo. A estos personajes les corresponde un jocoso
testamento escrito por sus creadores que se lee antes de iniciar su
quema: así se espanta todo lo negativo que haya sucedido el año
anterior y se recibe el año nuevo con alegría.
El Carnaval Andino de Blancos y Negros
El verdadero Carnaval se inicia el 2 de Enero con un homenaje a la
Virgen y un desfile cultural que termina con un concierto de música
juvenil. Al día siguiente, los niños se convierten en los
protagonistas de la fiesta y se hace un homenaje a la música andina.
El 4 de Enero se celebra el desfile de ‘Los Castañeda’, unos muñecos
enormes que representan a una familia viajera que es recibida con
toda la hospitalidad y alegría que caracteriza a los pastusos.
La celebración del Día de los Negros tiene lugar el 5 de Enero,
cuando todos los habitantes de San Juan de Pasto salen a las calles
gritando ‘¡Que vivan los negros!’ con los rostros pintados de ese
color para homenajear a la población afrodescendiente y recordar la
alegría del único día libre que tenían al año cuando fueron esclavos
en la colonia. El Carnaval se clausura el 6 de Enero con el Desfile
Magno, y se celebra el Día de los Blancos. La ciudad entera queda
cubierta de talco y sus habitantes se pintan la cara de ese color
para salir a las calles y ver el desfile de carrozas multicolores,
comparsas y disfraces.
San Juan de Pasto, la Ciudad Teológica de Colombia
San Juan de Pasto es conocida por ser la tierra de los volcanes,
lagunas y el turismo religioso, ya que ofrece al viajero numerosas
iglesias de arquitectura diversa como Cristo Rey, San Felipe Neri,
San Juan Bautista, Santiago, la Catedral y el Santuario Eucarístico
Maridiaz.
A pocos kilómetros de Pasto se encuentran la laguna de La Cocha y la
isla Corota, rica en flora y fauna. A orillas del cráter del volcán
Azufral destaca la laguna Verde, y en las faldas del volcán Cumbal
se localiza una laguna de igual nombre que ostenta una reserva
natural donde proliferan diversas especies vegetales. Muy cerca de
Pasto puede visitarse el centro ambiental Chimayoy y otros parques y
reservas naturales dignos de mención como el Saquianga, rico en
manglares y el Galeras, hogar del cóndor de los Andes.
Un plan que el viajero no puede perderse es visitar las aguas
termales en los alrededores de Ipiales, donde también se ubica el
Santuario de la Virgen de las Lajas una de las construcciones más
hermosas del país, de arquitectura gótica enmarcada por imponentes
montañas. Dice la historia que la Virgen se le apareció a una
campesina en una piedra de laja, sobre la cual hoy se erige el
templo, en medio del cañón del Río Guaitara. Esta iglesia también se
conoce como ‘El milagro de Dios en el abismo’.
Otra opción es disfrutar de las playas de Tumaco, entre las cuales
destacan la playa Morro y la Bocagrande, donde a partir de la
segunda semana de enero de 2010 se celebra el Torneo de Ultimate de
Playa, que dura 4 días y es perfecto para terminar de disfrutar del
Carnaval Andino de Blancos y Negros.
Surgido de tradiciones nativas andinas e hispánicas, el Carnaval de
Negros y Blancos es un gran acontecimiento festivo que tiene lugar
todos los años, desde el 28 de diciembre hasta el 6 de enero, en San
Juan de Pasto, al sudoeste de Colombia
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