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Jueves 30 de Diciembre de 2004. Año VII. Nº 1968  Suscriptores : 8181

DIA DE LA PAZ
HAYA PAZ, PAZ DURADERA, Y SEA LO QUE DIOS QUIERA

"Bienaventurados los que construyen la paz, porque serán llamados hijos de Dios".

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
El Gobierno busca a 12 españoles desaparecidos en el sur de Asia
BARÓMETRO DEL CIS Baja el porcentaje de apoyo de los españoles a la Constitución Europea
PP y PSOE acuerdan medidas para tratar de frenar la presencia de Batasuna en la vida política vasca
El 53% de los vascos prefiere que Ibarretxe siga siendo el lehendakari
OPINIÓN: CARLOS CARNICERO - Tsunami
INTERNACIONAL
Datos oficiales sitúan en 80.000 la cifra de muertos en los maremotos
Los daños del maremoto de Asia podrían exceder los 13.600$ millones
Al menos 30 muertos, entre ellos policías, en una explosión en Bagdad
La policía saudí abate a siete sospechosos de cometer dos atentados con coche bomba en Riad
Miles de opositores bloquean la sede del primer ministro Yanukovich
AMÉRICA LATINA
SIN TODOS LOS DERECHOS DE UN ESTADO 
Puerto Rico mantiene su status como territorio asociado a EEUU
Colombia: cae presunto narco - Honduras: más penas para "maras"
2005 puede ser el año del despertar de la economía cubana
SOCIEDAD - SUCESOS - GENTE - CURIOSIDADES - SOLIDARIDAD
Zapatero anuncia un refuerzo "inmediato" de los servicios para paliar los temporales
Los franceses podrán llevar el apellido materno el año próximo
Al menos 71 fallecidos en Bombay por consumir alcohol adulterado
Detenida una banda de ex soviéticos que extorsionaba a sus compatriotas con amenazas
Aparcar en la zona azul puede costar hasta siete veces más según la ciudad
Condenado a siete meses de cárcel por dar una bofetada a su esposa
Se extingue "néctar de los dioses" El legendario pulque ya no es tan popular en México.
Amnistía denuncia violencia contra las mujeres en los videojuegos
HACEN LLAMAMIENTO A SOCIEDAD ESPAÑOLA Las ONG se vuelcan con los afectados por los maremotos
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
El alcalde de Salamanca dice que no saldrá ningún papel de la ciudad 'lo diga quien lo diga'
Se publican los videojuegos más esperados para el próximo año
VIDEOS DE LOS ESTRENOS DE CINE EN MADRIDPRESS TV
DEPORTES    
EL 'NIÑO' PRESENTÓ SU PÁGINA WEB Torres: "No estaré al 100% ante el Real Madrid"
Fiesta barcelonesa con la llegada del rally épico - El desafío africano, en Flash
Federer critica el dopaje en el circuito
MEDICINA Y SALUD
Un informe detecta un deterioro relativo de la sanidad española
Sanidad lanza una alerta contra un quinto fármaco antiinflamatorio
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
LA BLOGOSFERA AYUDA El poder de la información en catástrofes
La pila de combustible para móviles, disponible en 2007
LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET  - INFORMATICA
Cruz Roja España encuentra a 40 personas de las peticiones hechas en su web
Fuerte incremento de la publicidad en la Internet hispana de EE.UU.
Internautas madrileños, los más asiduos a los servicios de contactos online
INFORMACIÓN SOBRE VIRUS : SEGURIDAD EN TU PC - CENTRO DE ALERTA Decálogo contra los virus
ECONOMÍA Y FINANZAS. MOTOR - CONSUMO - Mercado continuo - Ibex 35
Trabajo aplaza un mes la firma de la subida del salario mínimo
El paro es el principal problema de los españoles, seguido del terrorismo y la vivienda
El importe total de las hipotecas creció un 40% en los nueve primeros meses
ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES - Guías - Guia de Madrid - Rural
ENLACES RECOMENDADOS : AMNISTÍA INTERNACIONAL INFORME ANUAL 2004
ALMANAQUE DE LA INMIGRACION - TEXTO DE LA CONSTITUCIÓN EUROPEA (PDF, 505 Kb) 
CALENDARIO LABORAL 2005 - DIAS FERIADOS EN EL MUNDO - Festividades Nacionales listadas por Países
TERREMOTOS -. Todo sobre terremotos,maremotos y tsunamis - Indonesia Earthquake
Tsunami!- PREDICCION DE TERREMOTOS  - PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE TERREMOTOS TSUNAMIS 
Una web italiana ayuda a las víctimas del tsunami
Cambios en el planeta | El sexto sentido de los animales - MUY INTERESANTE - Equinoccios y Solsticios
Consultar el tiempo para hoy - Estado de las carreteras - Lista Loteria : Busque su número


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ACTUALIDAD INTERNACIONAL Y LATINOAMERICANA  

 

LA PALABRA DEL DÍA 

Parece que es inevitable que de la misma manera que todas las hojas tienen su haz y su envés y las monedas su cara y su cruz, las palabras que más falta nos hacen tengan también su cara luminosa y su cara sombría. Hoy se celebra el día de la Paz: palabra santa, que sólo santamente debiera pronunciarse. 

Pero la experiencia, recalcitrante, nos muestra a los más siniestros personajes encañonándonos con sus "si vis pacem", disparando ráfagas de paz, llevando la paz definitiva a los agraciados que han elegido, prometiendo la paz, negociando la paz, ufanándose de la paz, llenándose la boca de paz y libertad. 

Y son tantos los que les vitorean y les aclaman y les rinden honores como héroes de la paz, son tantos los que han depositado en ellos todas sus esperanzas, que la gente simple que no entendemos esos caminos tan tormentosos para cambiar una paz en la que todos eran iguales, por otra en que unos serán de verdad y otros tendrán que aprender a ser como ellos, o ya se verá el qué; la gente simple que no entendemos todo eso hemos perdido ya el norte.

EL ALMANAQUE intentará no obstante atender hoy al aspecto positivo de la paz.

PAZ

Indicado ya el origen de la palabra en la sección anterior, entro directamente al desarrollo de la misma a través de denominaciones que nos dan cuenta de su paulatina institucionalización.

La obligación sagrada de la venganza (vindicatio) fue el motor de buena parte de las hostilidades en que constantemente estaban enzarzados individuos, familias y pueblos desde el principio de la historia. Y la limitación de estas hostilidades fue el inicio de la construcción del concepto de paz que actualmente manejamos.

La piedra de la paz era un asiento de piedra colocado en las iglesias generalmente junto al altar para escapar a la acción de los vengadores y de la justicia. Desde la misma fundación del pueblo de Israel, Dios ordena a Moisés que reserve ciudades de refugio a las que no pueda llegar la persecución de los homicidas involuntarios, con lo que los parientes de la víctima, obligados a la venganza, quedan eximidos de esta obligación. Esta institución de los lugares de asilo se generalizó, siendo todas las iglesias lugar sagrado de asilo dentro del que no podía continuar la persecución, bajo gravísimas penas eclesiásticas y civiles. La piedra de la paz que algunas iglesias conservan es el último vestigio de esa antiquísima institución denominada la paz de las iglesias.

La paz de Dios fue instituida por San Luis rey de Francia en 1245 para limitar en el tiempo las guerras en que estaban enzarzados los señores entre sí. Abarcaba desde Adviento hasta Epifanía (mes y medio); Desde Quincuagésima hasta Pentecostés (dos meses y medio), más las cuatro témporas, más las fiestas principales. El señor que mataba a alguien durante la paz de Dios era expulsado de sus tierras.

La paz del rey era la tregua de 24 horas que se hacía en algunas guerras civiles con ocasión del santo del rey.

La paz de las estaciones y de la agricultura era la que regía mientras el labrador estaba ocupado en las labores del campo. No podía recibir citaciones judiciales, ni se le podían requisar los bueyes o los caballos. Atacar a un labrador o a sus bienes durante las labores del campo era casigado con pena mayor.

La paz del domicilio prohibía en él toda violencia, de manera que si ésta se producía era castigada con mayor severidad. Desde muy antiguo se consideró la casa como un lugar sagrado porque en ella se mantenía el fuego (hogar), del que participaban los dioses familiares (lares). De esas lejanías viene el moderno concepto jurídico de inviolabilidad del domicilio.

Mariano Arnal   [+Articulos  Buscador temático del Almanaque LÉXICO

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FRASES - CITAS - PROVERBIOS - REFRANERO


Navidad es una buena excusa para poder abrazar a quien queramos.

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una FELIZ NAVIDAD y un excelente Año 2005


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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
39 - Nace en Roma, Tito Flavio Vespasiano, emperador romano.
1691 - Muere Robert Boyle, científico británico, uno de los primeros defensores de los métodos científicos y uno de los fundadores de la química moderna.
1853 - México vende a Estados Unidos 78.000 kilometros cuadrados en el sur de Arizona y de Nuevo Mexico por diez millones de dolares.
1865 - Nace en Bonbai, India, Joseph Rudyard Kipling, escritor, autor de "El libro de la selva".
1868 - Capitulación de las tropas paraguayas ante el duque de Caxias. 
1896 - Ejecucion en Manila del patriota filipino José Rizal.
1916 - Asesinan en San Petesburgo al monje siberiano Rasputín.
1917 - Un cataclismo de grandes dimensiones asola Guatemala, cuya ciudad capital quedó convertida en ruinas.
1918 - La liga Espartaco liderada por Rosa Luxemburgo toma el nombre de Partido Comunista Alemán.
1922 - El Congreso de los Soviets, reunido en Moscú, aprueba la creación de la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas.
1924 - Edwin Hubble confirma la existencia de otras galaxias.
1938 - Vladimir Zworykin patenta el sistema de televisión.
1947 - Abdica Miguel de Rumania, bajo la presión soviética.
1975 - Nace Eldrick "Tiger" Woods, el número uno del golf.

Si busca más efemérides , utiliza nuestro  Buscador temático  Efemérides

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA:
  Sabino, Exuperancio, Venustiano, Rainerio, Anisia

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

PAZ - MARIPAZ

En nuestros nombres mantenemos vivos los personajes que han tenido un peso importante en nuestra historia grande o pequeña y damos vida a los valores y tradiciones en que nos sustentamos colectivamente. No podía faltar entre ellos la Paz, un don tan profundamente amado por los pueblos; un don que nace del interior de cada uno para irradiarse en la paz con los demás. Por eso resulta tan bello el nombre femenino de Paz. De esta manera le añadimos belleza y vida a este don. Hacemos como hicieran griegos y romanos, que sintieron la necesidad de darle a la paz cuerpo y alma de mujer.

La palabra paz procede directamente del latín pax (acusativo plural, paces, igual que en español). Su significado es el mismo, aunque quizás matizado de forma distinta por estar más cerca de su origen. A través de sus derivados pacare (pacificar, someter a la paz, sujetar...) y pacificare, y de sus afines paciscor / pactum, tiene un significado más que contrario, complementario de la guerra.

Esto cambió considerablemente con la Pax Augusta, el largo período de paz que disfrutó el imperio romano cuando dio por concluidas sus conquistas y descansó de sus guerras civiles.

Pax era en la mitología romana una diosa hija de Júpiter y de Temis. Sus atributos eran el caduceo, una rama de olivo y una antorcha invertida. A partir de la batalla de Actium (31 a. C.) en que al retirar Cleopatra su ayuda a Antonio, resultó vencedor Octavio, la diosa de la Paz fue utilizada políticamente por Octavio, que erigió el Ara Pacis Augustae (el altar de la Paz Augusta) y luego por Vespasiano, que construyó el templo de la Paz y por otros emperadores que sembraron el imperio de alegorías en su honor y acuñaron monedas con estas efigies.

La forma del nombre propio de origen latino Paz tiene su correlativo de origen griego Irene, Eirhnh (Eiréne), que significa igualmente paz y que se corresponde también con una divinidad.

Nuestra Señora de la Paz es una advocación de la Virgen a la que en las letanías se la invoca como "Reina de la Paz" (Regina Pacis). En el arzobispado de Toledo se celebra una fiesta el 24 de enero para conmemorar la admirable descensión de la Reina de los Ángeles a la santa iglesia Catedral de esta ciudad con el fin de manifestar su agradecimiento a su devotísimo siervo San Ildefonso, insigne arzobispo de esta archidiócesis a mediados del siglo VII, honrándole con la dádiva de una casulla para que la usara en sus festividades.

La Paz (su nombre completo es "Nuestra Señora de la Paz") de Bolivia es la primera de una larga serie de bellas poblaciones de Hispanoamérica que tienen este nombre. Un nombre seductor. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

Para conocer el origen de otros nombres : Visita nuestro SANTORAL

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ESPECIALÍZATE EN
TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?



ASTROLOGIA : 

PISCIS  EL PEZ

En el conglomerado de 128 estrellas que forman la constelación de los peces, vieron nuestros observadores antepasados un par de peces unidos por una corriente de agua. La simbología de la época veía en el agua la abundancia sin sobresaltos. La serenidad por tanto y la capacidad de vivir content@ consigo mism@ porque al no faltar, tampoco se acapara.

Quienes iniciaron su viaje por la vida en el momento en que la Tierra atravesaba los extensos cielos de piscis, pueden verse dominad@s, en mayor o en menor medida, por los sentimientos de seguridad en sí mism@s, e incluso por la falta de ambición que tienta mayormente a l@s piscis. Hay que andar con cuidado y no confiarse en exceso, que las estrellas son hitos que nos marcan el camino, pero no son el camino.

No te confíes demasiado, no te pienses que sólo por ser Piscis vas a nadar en la abundancia aunque te dediques a dejar pasar las oportunidades que se te están presentando; que tus amistades te seguirán fieles te comportes como te comportes; que serás inteligente y hábil aunque no te cultives.

Si crees en tu buena estrella has de poner de tu parte para que se cumplan sus designios. Las estrellas contra ti no pueden. Sin ti no deciden. Te han marcado una estela en el agua y te lo ponen fácil. Pero tú debes nadártela.

Conócete|Ordénate |Cultívate |Relaciónate |Ámate| Armonízate | Conéctate

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Muchas veces necesitamos algún consejo en lo referente a las relaciones sentimentales.

Si necesitas otro punto de vista, envíame tus dudas o preguntas, y te contestaré.

 

 

 

ESPECIAL NAVIDAD


Los Temas Navideños de El Almanaque

Un extenso índice de conceptos y artículos relativos a todo lo que representa la Navidad, el Año Nuevo, los Inocentes, los Reyes, con su riquísimo entorno de ritos y tradiciones.

DESPEDIR EL AÑO EN EL MUNDO  

Argentina

Desde hace décadas se vuelve al ritual de fin de año, grupos de jóvenes se reúnen con un objetivo común, el crear el mejor muñeco, el más grande y el más bonito y, paradójicamente, para quemar . Esta tradición platense tiene su origen hace muchos años atrás, de allí en más se fue haciendo más y más popular el rito. Purificación, quemar el año que se va, conjuntamente con todo lo malo, ritos que vienen de otras culturas, no sabemos lo cierto es que es la costumbre de fin de año. Ya en la década del 80 se realizaban grandes muñecos con todo el sacrificio que ello implicaba y además había que hacer la guardia nocturna para cuidar que nada faltara, luchando contra el tiempo. Además, se tenia que utilizar una grúa para completar y subir partes, Batman, Hijitus y tantos otros personajes del momento pasaron. Trapo, papel de diario y un armazón de hierro y maderas conforman el muñeco y ademas los cohetes, que son comprados a través de rifas o simplemente pidiendo de casa en casa y también parando autos en el sector de construcción del muñeco, toda una organización que habla de un interés común y por ende de la "unidad" palabra muy vapuleada hoy en día, pero que la juventud nos da un ejemplo de creación artística, unidad para lograr algo "juntos" con un beneficio para la sociedad, el entretenimiento.

 

Brasil

El mar juega un papel muy importante: el cielo de las playas brasileñas se ilumina con los fuegos artificiales y las filhas do santo (sacerdotisas africanas) encienden velas y lanzan al mar pequeños barcos llenos de flores y regalos para ver si las olas se los llevan, lo que es un buen presagio.

ENLACES

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Pido la paz y la palabra - BLÁS DE OTERO

Aquí tenéis, en canto y alma, al hombre
aquel que amó, vivió, murió por dentro
y un buen día bajó a la calle: entonces
comprendió: y rompió todos sus versos.

Así es, así fue. Salió una noche
echando espuma por los ojos, ebrio
de amor, huyendo sin saber adónde:
a donde el aire no apestase a muerto.

Tiendas de paz, brizados pabellones,
eran sus brazos, como llama al viento;

olas de sangre contra el pecho, enormes
olas de odio, ved, por todo el cuerpo.

¡Aquí! ¡Llegad! ¡Ay! Ángeles atroces
en vuelo horizontal cruzan el cielo;
horribles peces de metal recorren
las espaldas del mar, de puerto a puerto.

Yo doy todos mis versos por un hombre
en paz. Aquí tenéis, en carne y hueso,
mi última voluntad. Bilbao, a once
de abril, cincuenta y tantos.

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Best Sellers - NOVEDADES : LIBROS | DISCOS - Catálogo de libros en español

ACTUALIDAD POÉTICA  Y  LITERARIA - POEMAS DE CONTENIDO SOCIAL 

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HUMOR - CURIOSIDADES - NOVEDADES JUEGOS PC - XBOX - PLAYSTATION2

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Consejos prácticos para que tus hijos se vayan de casa 

Los hijos dan muchas satisfacciones. A mi, el mío me ha dado innumerables, no lo negaré, sobre todo cuando era pequeño. Se me caía la baba con cada cosa que hacía. Es verdad que he sido un poco blando, ¡hasta me alegre por su primer suspenso! Dije: "mira, como su padre!". 
Pero esa emoción que sientes con el primer diente se te pasa cuando ya le has empastado cinco muelas. Por cierto, que bien puesta esta esa palabra: "empastar". Con los pasos sucede lo mismo que con los dientes. Cuando empieza a andar, sus primeros pinitos, te emocionan. Pero pasa el tiempo, el niño crece y lo pasos se convierten en pasos de Telefónica. Llega la factura con doce mil pasos, y te dices:"joder, este niño se ha tenido que hacer el Camino de Santiago, ida y vuelta!!". A partir de cierta edad, los hijos, cuando están en casa se agarran al teléfono como luchadores de sumo. Y que no lo sueltan, eh! 
- Cuelga ya, que llevas media hora. 
- Pero si me han llamado a mí...
¿no es cierto? ¿a qué los hijos no llaman nunca? Siempre les llaman a ellos, ¿pero qué se creen, que somos, sordos o gilipollas?  

Otra pequeña pasión de los hijos: la cama. Cuando era pequeñito podía estar horas contemplándole dormido en su cunita, me acercaba a colocarle la almohadita...ahora, cuando le veo roncando despatarrao también le colocaría la almohada, pero en la cara, para asfixiarlo, que se tira horas ahí, inmóvil como una crisálida… Porque los hijos, cuando están en casa, o están al teléfono o están en la cama… Y menos mal, porque si no, comen. De todos es sabido que, si un hijo no está al teléfono o en la cama, está en la nevera. En cuanto se levanta, su primer pensamiento es "nevera, nevera". Y se ponen a comer con la puerta abierta, para no perder tiempo... Es su momento de máxima actividad. Cada día se proponen un reto: acabar con todas las existencias de la casa. Que no se diga que no tienen aspiraciones!!! Ahora entiendo eso de que los hijos vienen con un pan bajo el brazo: claro, ellos traen el pan, para que seas tú el que les ponga el jabuguito...

Menos mal que de vez en cuando sale a dar una vuelta... en mi coche, claro "como tú no lo usas"… que me lo devuelve con el deposito como el dodotis: ni gota, ni gota. Pero no se equivoquen, yo le quiero mucho, soy su padre.  

Los hijos son lo más grande que hay, sobre todo el mío, que pesa noventa kilos y tiene treinta tacos. Yo, sinceramente creo que ya ha llegado el momento de que se largue. ¿alguno de ustedes tiene el mismo problema, tienen un hijo en casa que les roba viagras? Yo ya estoy harto, he intentado casi todo para conseguirlo, así que presten atención, que les voy a dar una serie de consejos... 

Lo primero que hice fue la guerra psicológica. Cada vez que entraba en casa, le preguntaba por su vida sexual. En cada comida, en cada cena, sacaba el tema: 
- Cariño, ¿qué tal con María? ¿yaaaaaa...? 
Esto les fastidia, y hay que insistir. Yo seguía: 
- no tengas vergüenza, que el papá y la mamá también hacemos nuestras cositas. 
Esto les jode. Si falla esta estrategia, hay que dejarse de sutilezas.
 
Hagan como yo, humíllenle delante de las visitas, especialmente si son femeninas. 
- Tan grande, y luego no es nadie, vomita en todos los viajes. Sin avisar, eh, al que pilla por delante le deja el pelo como la duquesa de Alba. Por no hablar, claro del pis que aun hoy se hace por las noches, cuando ve una película de terror, je, je. Al mío, esto le afectó. Cuando se fueron sus amigas, se acercó a mi hecho una furia y me dijo: 
- Te lo advierto, papá, no lo vuelvas a hacer. Un día de estos os levantaréis y encontraréis mi cama vacía. 
A mi se me saltaban las lágrimas.

Seguí atacando por donde mas dolía: me hice moderno. Para que los hijos se sientan a gusto, tienes que ser un padre carca y protestón. Así es que yo me dejé coleta. Tendrían que haberme visto: era una mezcla entre la Pantoja, Karembeu y Aberasturi... Y empecé a salir.  

Nada puede irritar mas a un hijo que encontrar a sus padres en un pub vestido como el solista de los Mojinos Escozios. Se lo imaginan, ¿no? Con los pantalones anchos, cortados a media pierna y enseñando un poco la raja del ... Háganme caso, síganlo a la discoteca y bailen a su lado.  

Cuando ya estén bien sudados, intenten ligar con todas sus amigas. Pónganse macarras, babosos...

- Ese es mi hijo, un semental... Claro que ni la mitad que su padre. Que sus amigos no quieran salir con él por si apareces. Yo, con eso, al mío lo tengo pensando en hacer la maleta. Me falta darle la puntilla.  

¿Saben cómo lo pienso hacer? Me pondré una túnica como la de Rappel, y me voy a hacer vidente. Sigan mi ejemplo, cojan el ojo de una muñeca, plánteselo en la frente cada vez que se lo crucen por el pasillo, y digan como quien no quiere la cosa:

- te veo el aura negra, tú vas a hacer un viaje al extranjero, tú tienes el karma muy lejos de aquí... y rápidamente su Terminator particular cogerá sus maletas, se hará la cirugía y nunca más le volverá a molestar.  

Ya verán, ya, como tengo razón!!

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PLATOS NAVIDEÑOS - Pastelitos de dos chocolates

Buenos días a todos: Este miércoles, propongo un pequeño postre bien sencillo, de los dos chocolates. Lo importante es vigilar a que  los pastelitos no estén demasiado cocidos. El centro debe quedarse mullido, y los pastelitos estarán cocido cuando al oprimir el centro con  el dedo, el pan ya esponjado regresa inmediatamente a la superficie. Buen provecho Chris

Ingredientes: (para 6 personas)

3 huevos
75 g de azúcar
85 g de mantequilla
50 g de harina 
200 g de chocolate negro 
1 placa de chocolate blanco 

Preparación: 

Precalentar el horno a 180° C (350° F). 
Mezclar en un taxón los huevos enteros, la harina, el azúcar y guardar la preparación en el refrigerador.
Poner a derretir el chocolate negro en baño-maría, con la mantequilla.. 
Incorporar a la mezcla anterior, u luego verter la preparación en pequeños moldes (para molletes por ejemplo) y hundir un cuadrito de chocolate blanco en cada molde. 
Hornear durante 8 a 10 minutos. 

Cortesía de Christiane Huvelle para El Almanaque

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LIBROS DE Cocina - Vinos

LIBROS - EL BULLI (VOL. I) (1983-1993) EL BULLI (VOL. I) (1983-1993) 
de ADRIA, FERRAN y ADRIA, ALBERT y SOLER, JULI 
RBA LIBROS, S.A., 2004 
130.00 € 

El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y la pasión, elementos esenciales en la cocina de El Bulli. Estos rasgos, que han acompañado a este restaurante a lo largo de veinte años, se manifiestan en este libro que es, ante todo, una aventura creativa.

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El ejercicio físico y la menopausia I

La combinación entre el paso del tiempo y el sedentarismo, perjudican físicamente más a la mujer que al hombre. A lo largo de la vida, las mujeres tienen hijos y, encima, tienen que hacer frente a la menopausia.

Este proceso natural, genera la perdida de masa ósea y aumenta el riesgo de fracturas y de mortalidad cardiovascular, crece la cantidad de tejido adiposo, el colesterol y los trastornos psicofísicos; y en un gran porcentaje de los casos se sufren a causa de la falta de actividad física.

El ejercicio corporal y la educación al respecto, son factores fundamentales en esta época de la vida. Tener conciencia de esto, desde muy temprana edad, es la mejor forma de prevención y mejoramiento de la salud en un periodo en el que todo problema se agranda.

Ingerir calcio y mantener un ritmo de ejercitación física adecuadas (un profesional lo puede recomendar) dan una consistencia a la estructura ósea y al vigor de las articulaciones. La gimnasia también favorece cualquier tratamiento para bajar el colesterol, especialmente en las mujeres.

Fuente: En Plenitud.com

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El Valle del Jerte, uno de los espacios naturales más hermosos de Europa, se encuentra a tan sólo dos horas de Madrid, en la provincia de Cáceres, junto a las estribaciones de la Sierra de Gredos y muy cerca de lugares emblemáticos de la Comunidad Autónoma de Extremadura como Plasencia, el Monasterio de Yuste, Monfragüe, el Valle de Ambroz, Ávila, Béjar, Candelario  o el pintoresco pueblo de Hervás…  La hermosura del paisaje, la gastronomía y la sensación de bienestar que se respira en el Valle del Jerte han convertido esta zona en uno de los destinos rurales con más encanto de Extremadura..

 



Grupo Bodegas de Castilla

Nuestra bodega, nació y comenzó sus elaboraciones en La Seca en el año 1870, en una trayectoria paralela a la de los famosos vinos de la Tierra de Medina del Campo, antaño y hoy prestigiosa Denominación de Origen Rueda. A finales de siglo, sus vinos eran conocidos en toda Castilla, ampliándose el negocio en 1930, con la construcción de otra bodega en la localidad de Medina del Campo. Fue en Enero de 1976, cuando Antonio Sanz conociendo las posibilidades que ofrecía la zona de Rueda, se desligó de una trayectoria que le unía a cinco generaciones de vinateros y fundó su propia bodega Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja.

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