Dos vinos JAQUE MATE, Blanco
Pardina-Señorío de Orán y Tinto Viña Azai-Antigua Usanza
maridaron el menú para celebrar una singular inauguración de
temporada en LA VIBORILLA-Benalmádena (Málaga)
M.B. Romero.
Málaga, Marzo de 2010.- JAQUE MATE y dos de
sus vinos lograron un perfecto Maridaje para el Menú en el
Almuerzo que abría la temporada, el pasado día 12, en uno de
los establecimientos más emblemáticos de Benalmádena
(Málaga). La Viborilla se convierte cada año
en un enclave destacado para aquellos que desean disfrutar
de playa y gastronomía, entre calas poco multitudinarias
debido a su configuración, lo cual aporta un toque acogedor
y muy íntimo que todos sus clientes saben apreciar.
Con los Entrantes, a base de
Pescados-en fritura malagueña, Ensalada y una exclusiva
Tortilla, el extremeño Blanco-Pardina de Señorío de
Orán, tuvo una aceptación plena por parte de todos
los comensales. Asimismo, para la Paella ‘Viborilla’, el
riojano Tinto Viña Azai-Crianza que oxigenado
con VINTURI fue la pareja perfecta. Todos los
miembros de la familia que dirige desde siempre La
Viborilla (ver foto) demostraron, una
vez más, su gran satisfacción ante esta reiterada muestra de
fidelidad por parte de turistas, foráneos y residentes que
siguen sido asiduos en su casa.
Bodegas ANTIGUA USANZA
(D.O. Rioja Ca.). La nueva
propiedad recogió el testigo de lo que fue la bodega
familiar, cuya producción era casi artesanal. Esta bodega,
enclavada en una de las zonas más prestigiosas de La Rioja
Alta, reúne condiciones de privilegio para el cultivo de la
viña y elabora una amplia gama de vinos, desde los Jóvenes y
varietales de Maceración Carbónica hasta los vinos de
Crianza, Reserva y Gran Reserva. Sus marcas estrella,
Antigua Usanza-Viña Azai.
Bodegas
ORTÍZ (D.O. Ribera del Guadiana). Empresa familiar
fundada en 1940 con gran experiencia y credibilidad en el
sector vitivinícola y actualmente dirigida por miembros de
la tercera generación. Comercializa las marcas ‘Señorío de
Orán’, ‘Viña Roja’ y ‘Castillo de Feria’. Entre las
variedades cultivadas se encuentran Tempranillo-Merlot-Cabernet
Sauvignon, así como variedades blancas, como la exclusiva y
sorprendente Cayetana Blanca-Pardina,
para sus Blancos Jóvenes. Elabora tintos Jóvenes, así como
Crianzas Monovarietales, Coupage, Reserva Monovarietal y de
Autor.
Foto: Pilar Romero, Gregorio
con su esposa e hijas y Miguel Bauzá (JAQUE MATE) en el
centro