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El Almanaque Nº 6173 Viernes 23 de Septiembre de 2016

Día Internacional contra la Explotación Sexual y el Tráfico de Mujeres, Niños y Niñas

Este día se promete combatir el proxenetismo y el tráfico de personas, a derogar toda reglamentación de la prostitución y a adoptar medidas de prevención

 


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ALMANAQUES
SEPTIEMBRE 201
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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

LÉXICO - PROSTITUCIÓN

Pro-sto, pro-stare, significa estar delante, estar expuesto, ponerse a la vista, y de ahí estar expuesto para la venta, estar en venta. Sto, stare, statum significa estar parado, estar quieto, estar fijo. Pro significa delante, a la vista. Prostare es un verbo de situación. Su correlativo de acción es pro-stituo, pro-stituere, pro-stitutum y significa colocar delante, exponer, poner a la vista, poner a la venta.

La diferencia entre stare y statuere es, pues, que en el primer verbo se describe una situación y en el segundo una acción. De este se han formado multitud de derivados: estatua, establecer, institución, constitución, estatuto, restituir, sustituir, prostituir... en los que tenemos el valor del prefijo, más el de poner, colocar.

La palabra prostitución se ha formado no a partir de stare (estar), sino a partir de statuere (colocar), lo que determina que hay alguien que la prostituta es un sujeto paciente, es decir que hay tras ella un agente, alguien que la expone, que la pone a la venta, alguien que trafica con ella.

Esta idea está en plena consonancia con el término griego porneia (pornéia) del que hemos formado la palabra pornografía (ver web); por cierto, para los griegos pornograjoV (pornográfos) era el que escribía acerca de la prostitución (olvidé indicarlo en su momento). En ambos subyace la idea de venta. Digamos que prostituir no es directamente vender, sino más bien exponer para vender, poner a la venta.

Pero el prefijo pro es muy versátil (prueba de ello es que aporta a las palabras que lo llevan, significados muy diversos). Además de delante, significa en favor de, en proporción a, en razón de, en lugar de, en calidad de... Es precisamente este valor el que vemos reflejado en los demás significados de prostituir, ya desde el mismo latín. Así significa también adulterar (en su momento trataré del adulterio); se dice especialmente de los alimentos, y en esta expresión se encierran tanto la idea de degradar, como la de dar gato por liebre, una cosa en vez de otra.

En el término prostitución subyacen juntas la idea de venta, de sustitución, de degradación, de envilecimiento. Y fue precisamente el sentido de la infidelidad, de la sustitución de la mujer legítima por una prostituta, una metáfora que usó insistentemente la Biblia, empleando incluso como sinónimos perfectamente intercambiables las palabras prostitución y adulterio, para referirse al abandono de la religión propia por las de los pueblos enemigos. Pero con una especial connotación, y es que esas religiones practicaban lo que se llama la prostitución sagrada (entregaban sus hijas a los dioses para que sirvieran en el templo en calidad de prostitutas) y los sacrificios humanos, con lo que la infidelidad a la propia religión conllevaba la prostitución y los sacrificios humanos, tributo que exigían los dioses filisteos a sus fieles.

En esta institución se encierra una incógnita que sería muy interesante de despejar: ¿no serían los templos el último reducto de la ganadería humana, como lo fueron del consumo de carne humana? ¿No podría ser que la prostitución sagrada tuviese como objetivo proveer al templo de las víctimas humanas que éste necesitaba para su culto más solemne? Las prostitutas sagradas eran llamadas vírgenes (parqenoV / parzénos), y sus hijos, "virginales" (parqenioV / parzénios). Da que pensar.

 

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides
23 de Septiembre

63 AC Nace el emperador romano Cayo Octavio, conocido como Augusto.
867 Basilio I sube al trono de Bizancio instaurando la dinastía macedónica.
1122 Concordato de Worms que pone fin a la Lucha de las Investiduras.
1461 Navarra: Muere el príncipe de Viana en extrañas circunstancias.
1762 Catalina la Grande de Rusia, tras destronar a su marido, es entronizada zarina.
1806 Exploradores norteamericanos regresan tras un viaje de exploración hasta la costa del Pacífico.
1835 Muere el compositor Vincenzo Bellini.
1846 Johann G. Galle descubre Neptuno basándose en los cálculos matemáticos de Le Verrier.
1859 Micolás Monturiol realiza la primera prueba con su submarino Ictíneo.
1870 Muere el escritor Prosper Merimée.
1895 Francia: se funda la Confédération Générale du Travail.
1938 Nace la actriz Romy Schneider.
1939 Muere el inventor del psicoanálisis Sigmund Freud.
1940 Alemania, Italia y Japón firman en Berlín el Pacto Tripartito,de carácter político,militar y económico.
1950 El Senado de EE.UU. aprueba la ley de represión de actividades anti-americanas, propuesta por el senador republicano Mc Carthy.
1957 EEUU: graves incidentes raciales.
1971 El tribunal de Marrakech pronuncia 5 condenas a muerte contra 193 opositores de izquierda.
1972 Ángel Nieto campeón del mundo de motociclismo en 50 y 125 cc.
1973 Desaparece el escritor Pablo Neruda.
1984 El Gobierno francés concede por 1ª vez a España la extradición de 3 presuntos miembros de ETA.
1989 Azerbaiyán aprueba una Ley sobre la soberanía de la República.
1991 Armenia declara oficialmente su independencia de la URSS.
1992 Yugoslavia es expulsada de las Naciones Unidas.
1997 En una reunión de la Asamblea Parlamentaria, el Consejo de Europa prohibe la clonación humana.
1999 Desaparece la nave espacial Mars Climate Orbieter destinanda a Marte.
2002: se lanza la primera versión del buscador Mozilla Firefox ("Phoenix 0.1").
2008: lanzamiento inicial del sistema operativo Android para teléfonos inteligentes.

 

Efemérides  http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 23 de Septiembre : Lino papa; Adamnano y Benito abades; Andrés, Juan, Pedro, Antonio, Constancio, Dona, Eresvida, Santina, Polisena y Rebeca confesores; Pasencio, Albina, Tecla, Ulpia y Victoria mártires; Matusalén patriarca. 

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

 

VICTORIA
 

Huelga ponderar el significado, la belleza y la grandeza de este nombre. Habla por sí solo. El español ha mantenido sin alteración la forma original latina, que procede del verbo víncere - victus (vencer - vencido) a través del adjetivo vícor (vencedor). Tiene una gran afinidad con el verbo vincire - vinctus (atar - atado) y con el sustantivo victus(alimento), pero no se dispone de elementos para precisar si tiene algún tipo de parentesco con alguno de los dos.

 

Los romanos heredaron de los pueblos itálicos el culto a la diosa Victoria, que se convirtió en oficial el año 460 ab urbe cóndita (294 a. J. C.). El emperador Augusto hizo construir en el Senado romano un altar a la Victoria, en el que los senadores quemaban incienso en honor de la diosa. A partir de ahí creció extraordinariamente el culto de la Vistoria, tanto en Roma como en provincias, se le erigieron templos, se esculpieron estatuas representándola de diversas formas, y se la asoció con otros dioses, especialmente con el dios de la guerra, Marte.

También Grecia conoció un culto intenso a la diosa Victoria, a la que llamaban Nikh (Nike) (sobre el significado, ver web del 9-12), y contaba con innumerables estatuas y templos.
 

Entre las reinas que han dado lustre a este nombre hay que recordar a la reina Victoria de Inglaterra (1819-1901), que dio nombre a su época (incluyendo estilo arquitectónico, costumbres, etc), a la reina Victoria Eugenia de España (1887-1969), a Victoria Adelaida María Luisa, emperatriz de Alemania (1840-1901) y a la intrépida Victoria Aurelia, emperatriz de las Galias (murió el año 268) que se puso al frente de las legiones y fue proclamada por el ejército Madre de los soldados.
 

Santa Victoria mártir española del siglo III, nació en León , hija de Marcelo y Nona, también mártires, tuvieron que huir a Córdoba; pero hasta allí les llegó la persecución. El gobernador Dión obligó a todos los cordobeses a rendir culto a los dioses romanos. Victoria, al negarse, fue sometida a cruel martirio. Otras10 santas con este nombre conmemora la Iglesia a lo largo del año.
 

Nuestra Señora de la Victoria. Advocación de la Virgen en conmemoración de grandes victorias, asociadas algunas de ellas con apariciones e imágenes de la Virgen. En España, la Virgen de la Victoria está asociada a la conquista de Granada, que cayó, como dice la tradición, gracias a la Virgen, que se apareció al rey Fernando el Católico para anunciarle la caída de Granada. Tiene dedicados varios templos en España.
 

La geografía está llena también de bellísimos, lagos, ríos, saltos, montes, pueblos y ciudades con este precioso nombre. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 


 

 

 

 

 

 SOLIDARIDAD - AUTOAYUDA - DIAS MUNDIALES


SECCIONES :
 ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

 

TIPS PARA SER FELIZ

1) LA MAS SORPRENDENTE: DEJAR DE INTERTARLO

"Feliz" es una etiqueta lingüística, como "éxito", "fracaso", "triunfo". Al ser palabras y no experiencias del mundo real, la felicidad depende de lo que la persona se representa cuando menciona esa palabra. Ahora mismo si piensas en felicidad quizás imagines una familia, tal vez un auto, o te veas tranquilo en una hamaca. Cuando me preguntan, qué es la felicidad, respondo: "Los seres humanos queremos experimentar emociones que nos agradan la mayor parte del tiempo, cuantas más emociones agradables experimentamos, mejor sentimos nuestro día. Y día a día, hacemos nuestra vida. Experimentar una emoción, SI es un hecho real, no es una etiqueta. Vive de hechos, no de palabras. Deja de lado los "DEBO y TENGO". Reemplázalos por "QUIERO".

2) ACEPTAR

La primera me conduce a la segunda. Deja de anhelar lo que te falta. Mira a tu lado y fíjate de todo lo que tienes. Tal vez te falte algo material, aunque seguro tiene algunas cosas. Tal vez te falte algo de compañía, aunque seguro alguien te la ha ofrecido. O quizás no estés bien en el trabajo, pero no generalices. Actúa sobre lo que puedes modificar, y celebra lo que tienes.

3) ACTUAR

Aquí aparece la paradoja: Aceptar no es lo mismo que no hacer nada. Realiza acciones pequeñas sobre las cosas que están a tu alcance, pero el cambio radica en conductas, no me refiero a tu identidad. Eres como eres hoy, no esperes disfrutar cuando alcances X cosa. Porque cuando alcances X cosa querrás Y o Z cosa. Sin embargo, puedes modificar hábitos que te generan emociones negativas. Si te sientas a esperar a que lo hagan los otros, puedes esperar de por vida. Desafía tu conjunto de hábitos, pero hazlo hoy con una pequeña acción. Dile a tu pareja "necesito un abrazo". Dile a tu jefe "necesito que me reconozca mi trabajo", o dile a tus empleados "me doy cuenta que nunca les reconocí lo mucho que hacen por mí". Seguirás siendo el mismo, seguirás aceptando, pero aún así, seguirás cambiando.

4) RESUELVE LA ECUACION: DAR - PEDIR - RECIBIR - AGRADECER

Todos somos más fuertes en alguna de estas 4 variables, aunque generalmente débiles en otra.

Si no sabes DAR, es posible que no recibas.

Si no sabes RECIBIR, es posible que los demás supongan que ellos no tienen nada para darte.

Si no sabes PEDIR, es posible que te den lo que los demás suponen, y no lo que necesitas.

Si no sabes AGRADECER, no sabes RECIBIR. No esperes que vuelvan a darte.

Cuando digo "no sabes" me refiero más que nada a tus formas, tu comunicación no verbal. Fíjate como dice "Gracias": Lo haces mirando a los ojos, con una pausa y sonrisa, o lo haces en voz baja al mismo tiempo que te vas dando vuelta. Estudiar estas 4 variables. Piensas que puedes hacerlo todo porque pedir ayuda es de débiles? O por el contrario, esperar que te den lo que necesitas cuando nunca hiciste el esfuerzo de pedirlo?

La ecuación DAR - PEDIR - RECIBIR - AGRADECER es la base de las relaciones sociales, desde familia íntima, hasta círculos de conocidos y amigos.

Axel Persello

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

Deepak Chopra - El Poder del Pensamiento (Colección Mente Sana #2) -Completo-

Deepak Chopra es un médico indio. Hábil disertante y escritor prolífico, ha escrito extensamente sobre espiritualidad y el poder de la mente en la curación médica. Está influenciado por las enseñanzas de escrituras tradicionales indias como el Ayurveda, corriente tradicional de la medicina india, los Vedanta y el Bhagavad Gita, pero también por la física cuántica. Es uno de los seguidores de J. Krishnamurti.

ALMANAQUES - CALENDARIOS Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano 

SOLIDARIDAD

Unos 50 millones de niños viven lejos de su hogar y en riesgo, según Unicef



LA MAYORÍA POR LA GUERRA O LA VIOLENCIA EXTREMA

Unos 50 millones de niños han abandonado sus hogares por razones de fuerza mayor

Unicef denuncia que uno de cada 200 niños en el mundo es un refugiado, y que dicha cifra se ha incrementado más del doble en el último decenio

En UNICEF Comité Español estamos trabajando para crear un mundo mejor para todos los niños

UNICEF trabaja en más de 190 países para asegurar los derechos de la infancia.

Millones de niños y niñas tienen que abandonar sus casas, casi con lo puesto, huyendo de cruentas guerras. Se ven obligados a desplazarse a otros puntos del país o a países limítrofes, viviendo situaciones muy traumáticas.

Niños de Siria, Irak, Afganistán, Sudán del Sur y otros muchos países en conflicto, dejan de recibir vacunas y medicinas, dejan de ir a la escuela. En definitiva, dejan atrás su infancia.

UNICEF trabaja para llegar no sólo a los más de 250 millones de niños que viven en zonas de conflicto sino a todos aquellos que lo necesitan, en cualquier lugar, siempre.



Para conseguirlo, sólo nos faltas tú. HAZTE SOCIO AHORA.

https://www.unicef.es/ayuda-refugiados

DESARROLLO PERSONAL -  RELACIONES PERSONALES - DIAS MUNDIALES

El Día Internacional de la Bisexualidad

El Día Internacional de la Bisexualidad se celebra anualmente el 23 de septiembre por miembros de la comunidad bisexual y en general por el colectivo LGBT, aunque es una celebración muy poco conocida.

Este día es una llamada a la reivindicación por parte de todas las personas para reconocer y celebrar la bisexualidad, la historia bisexual, la comunidad y la cultura bisexual y a las personas bisexuales en su vidas.

Esta celebración de la bisexualidad, en particular, a diferencia de los eventos LGBT en general, fue concebida como una respuesta a los prejuicios y la marginación de las personas bisexuales por algunas comunidades heterosexuales o incluso la propia LGBT.

 

Día Internacional contra la Explotación Sexual y el Tráfico de Mujeres, Niños y Niñas

En la Conferencia Mundial de la Coalición contra el tráfico de Mujeres que tuvo lugar en Dhaka - Bangladesh en enero de l999 se eligió el 23 de setiembre como Día Internacional contra la explotación sexual y el tráfico de Mujeres y Niñas/Niños, en homenaje a la ley N* 9143 del año 1913, promulgada en esta fecha y conocida por el nombre de ley Palacios. En 1951 nuestro país consagra el abolicionismo adhiriendo a la Convención para la Represión de la Trata de Personas y de la Explotación de la Prostitución Ajena (ONU 1949). Se comprometía a combatir el proxenetismo y el tráfico de personas, a derogar toda reglamentación de la prostitución y a adoptar medidas de prevención. Históricamente todos estos compromisos han sido invariablemente violados a través de disposiciones nacionales, provinciales o municipales o bien en la práctica cotidiana de las autoridades de aplicación.
 

Recientemente en la Conferencia de Viena se encara la modificación del Protocolo de la citada Convención de l949 Desestiman en este ámbito la diferenciación propuesta por EE.UU. entre tráfico forzado y voluntario por entender que en el tráfico siempre hay formas de coerción, engaño o abuso de las personas en estado vulnerable incapaces en tales condiciones de otorgar su "consentimiento"para suscribir contrato alguno. Esta modificación está pendiente de consideración por parte del Senado argentino.

Explotación sexual y Tráfico

Explotación sexual y tráfico van de la mano. El proxenetismo internacional es uno de los cuatro negocios más redituables del mundo. Los sucesivos Programas de Ajuste Estructural, ( "soluciones económicas"patrocinadas por el Fondo Monetario Internacional), la internacionalización de las empresas, la eliminación de subvenciones estatales, las sucesivas crisis financieras, han generado enormes costos para mayoritarios sectores de la población. Estos sectores atraviesan fronteras a la búsqueda de un bien en extinción: el trabajo.

Entre estos expulsados/as hay una mayoría de mujeres. Es notorio el fenómeno de la feminización de la pobreza y también de la supervivencia. En este contexto la exportación organizada de trabajadores/as para ser empleados en condiciones de esclavitud y de mujeres y niños / as para ser explotados sexualmente se han constituido en ingentes negocios clandestinos fomentados por los gobiernos de los países empobrecidos.

Estas actividades son fuente importante de generación de ganancias y de aumento de la renta pública a través de las remesas mandadas por los emigrantes. Tailandia, Filipinas, Dominicana, los países del este Europeo, Ghana, Nigeria, Marruecos, son entre otros un claro ejemplo de ello. La Organización Internacional de Migraciones tiene estadísticas actualizadas de todos estos movimientos, en lo que no parece muy hábil y se muestra algo renuente es en impedir y revertir este moderno tráfico de esclavos.

Cuando hablamos de tráfico no sólo nos referimos al internacional sino también al interno, las personas explotadas son constantemente cambiadas de plaza, para satisfacer las demandas de los prostituyentes. Localmente, hechos ocurridos en San Miguel (Pcia. de Bs. As.) en el transcurso del año 2001, revelaron la existencia de numerosos establecimientos registrados como hosterías, rigurosamente inspeccionados por funcionarios del intendente Rico, que eran en realidad prostíbulos donde explotaban a mujeres adultas y menores paraguayas traficadas y esclavizadas. Estos negocios son allanados. Mujeres, halladas en ellos en calidad de cautivas, fueron posteriormente interrogadas por el cónsul del país limítrofe, ellas dijeron reconocer en los policías del operativo a asiduos concurrentes al lugar. El señor Serio regente de los establecimientos explicó claramente (cámara oculta mediante) sus contactos con policías y concejales del frustrado titular de Seguridad de Ruckauf. Sabemos que ésta como otras investigaciones que involucran a la infaltable trilogía de jueces, políticos y policías, caerá en el olvido licuada por las "eternas internas" del poder.
 

Investigación en el 2002. En ella tenemos otro ejemplo del tradicional operativo consistente en - promesa de trabajo para emigrar del lugar de origen seguida de esclavización posterior de las personas embaucadas cuando se llega a destino – se trata esta vez de mujeres dominicanas, traídas al país con la presunta connivencia de miembros de su embajada o socios/as de la misma, muy bien reputados/as en ciertos organismos nacionales, con fluídos contactos en Migraciones y en algunas "beneméritas" instituciones. Entre otros/as colaboradores/as estamos hablando de Máxima Pérez Matos ciudadana dominicana, amiga del embajador de turno, que públicamente dirigía una Mutual de protección para sus connacionales (la Zwi Migdal, organización de proxenetas de principios de siglo en Argentina, también era una Mutual). Según el testimonio de algunas de las víctimas, la organización estaba dedicada realmente al reclutamiento para la explotación sexual de las migrantes

 

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EMPRESAS
 


 

ESPECIAL LIBROS DIVULGATIVOS - TIENDAS - SHOP - COMPRE AQUÍ  Electrónica - Informática

 

Novedades tecnológicas en la vuelta al cole: Nock Junior el reloj localizador para niños

La vuelta al cole trae cada año novedades para hacer más sencilla la reincorporación a padres e hijos.

La tecnología se ha sumado al tradicional material escolar y ha conseguido convertirse en un elemento imprescindible para pequeños y mayores.

Nock Junior, el reloj con localizador y llamadas desarrollado por la empresa española Neki, es uno de esos gadgets que tiene el objetivo de ayudar a los padres a mantener la tranquilidad en la vuelta al cole.

 Este dispositivo ha nacido con un diseño que recuerda al de un juguete para niños, con colores atrevidos y un funcionamiento sencillo, el niño lo lleva puesto como un accesorio más y el padre puede conocer en todo momento la ubicación del pequeño a través de una aplicación en el móvil.


 

EL ALMANAQUE - EDUCACION

eduCaixa, educando dentro y fuera del aula 

En eduCaixa te ofrecemos más de 600 recursos educativos y actividades para complementar tus clases. ¡Formación dentro y fuera del aula! 


Aprender Japonés gratis

Este canal de Youtube con clases muy interesantes y didácticas para aprender japonés de modo sencillo. Estamos hablando de una buena selección de contenidos originales para estudiar el abecedario, los números, los verbos, y expresiones en japonés.


 

APRENDER A EDUCAR SIN GRITOS AMENAZAS NI CASTIGOS (EN PAPEL)

NAOMI ALDORT , MEDICI, 2009

Cualquier padre o madre está dispuesto a dejar de reñir, castigar o amenazar si sabe cómo asegurarse de que su hijo crecerá aprendiendo a ser responsable sin recurrir a estas dolorosas medidas.

Este libro es la respuesta a este deseo universal. No se trata de controlar al niño sin aplicar mano dura, se trata de una forma de ser y de comprender al niño para que saque lo mejor de su interior, no por miedo sino por voluntad propia.

En este libro aprenderá técnicas precisas para sacar el amor que lleva dentro en situaciones desafiantes.


 
LA MNEMOTECNIA DE LA PALABRA CLAVE (EN PAPEL)

MARIA ANGELES GONZALEZ; ANGELES AMOR; ALFREDO CAMPOS , UNIVERSIDADE DA CORUÑA, 2003

Análisis general de la relación que media entre imágenes mentales y memoria, seguido de un estudio específico sobre la estrategia mnemotécnica de la palabra clave y sus aplicaciones didácticas para el aprendizaje de lenguas, de textos etc.

 

 

INGLES EN 21 DIAS (En papel)
LUCA LORENZONI , RBA LIBROS, 2015

Your Trainers Group es una de las empresas de formación más importantes de Europa, tanto en número de centros como en tasa de éxito.
Su famoso método YOUR MAGISTER, testado por miles de personas, aprovecha las potencialidades de nuestra mente y organiza, planifica y concentra el estudio diario de manera que se consiguen resultados satisfactorios en 21 días.

En este caso, el plan está diseñado para aprender el inglés necesario para los estudios, para el trabajo o el tiempo libre.


 

 

 
 

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES

MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

ALMA - cortometraje sobre la trata de personas

Cortometraje dirigido por Marcela Suppicich sobre la trata de personas. Durante el 2011 participó en el "11º Festival Internacional de Cine de Temática Sexual", el "Concurso Iberoamericano de Cortometrajes La Mujer y el Cine" y el "Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana, Cuba". Declarado de interés social por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. 
Más info en: www.margencine.com.ar



 

Documental Cuando llega el Alzheimer 1 de 3

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La enfermedad de Alzheimer es más frecuente en los sujetos portadores del alelo e4 de la Apolipoproteína E (APOE, cromosoma 19), especialmente en los casos homocigóticos para dicho alelo. Por el contrario, se ha postulado un efecto opuesto para el alelo e2 de la misma APOE, que tendría por tanto un papel protector. Cada vez es más abrumadora la evidencia epidemiológica de que los factores de riesgo vascular (diabetes, hipertensión arterial, dislipemias, dietas ricas en grasas, tabaquismo...), y otros como la intoxicación crónica leve por metales como el cobre, favorecen también el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer en las personas genéticamente predispuestas. Muchos de esos factores son controlables mediante la dieta, el mantenimiento de un peso corporal adecuado y algunos medicamentos, lo que incrementa su importancia epidemiológica. http://alzheimeruniversal.blogspot.com


 
Hoy, Día Mundial del Síndrome de Piernas Inquietas
El 90% de las personas que padecen el Síndrome de Piernas Inquietas desconoce que tiene la enfermedad
Hoy, vienes, 23 de septiembre, se celebra en todo el mundo el Día del Síndrome de la Piernas Inquietas con el objetivo de dar a conocer esta enfermedad y ayudar así a quienes la padecen a ser conscientes de la misma, y es que, según las cifras facilitadas por la Asociación Española de Síndrome de Piernas Inquietas (AESPI), el 90% de las personas que padecen el síndrome desconoce que tiene la enfermedad y en España hay 4 millones de personas que la sufren

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RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética

ENCICLOPEDIA DE EJERCICIOS DE PILATES (EN PAPEL)
VICKY TIMON , PILA TELEÑA EDITORIAL, 2012

El método Pilates es un conjunto de ejercicios, en su mayoría sin impacto, pensado para trabajar la corrección postural, el tono, la elasticidad muscular y la flexibilidad articular sin lesionarse. Los grupos musculares implicados en la realización de los ejercicios del método son los mismos que se utilizan diariamente, tanto en tareas domésticas como en las laborales. En este libro encontrarás la explicación de los ejercicios e información sobre la musculatura implicada en cada uno de los errores frecuentes de ejecución y sus variantes para poder adaptarlos a las características personales del practicante.
http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/deportes/pilates.htm

Psicologia - Test - Psicoanálisis   VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA

MIS RECETAS ANTICÁNCER (EN PAPEL)
ODILE FERNANDEZ , URANO, 2013
ISBN 9788479534370

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia.¿Qué es el cáncer?¿Por qué se produce?¿Cómo se previene?¿Es posible revertir el proceso?¿Cómo influye la dieta?Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas.El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en unaépoca en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia
 

LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3


 

 EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS


 

 


 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

Setter Irlandés

El setter irlandés es una raza de perro setter que tiene dos variantes: la primigenia era blanca y roja, y la posterior es únicamente roja (caoba).

Los orígenes de esta raza se remontan a Irlanda a principios del siglo XVIII, momento en el que fueron especialmente educados para encontrar la presa en la caza con escopeta.

La personalidad atlética del Setter irlandés condiciona a su dueño, que deberá ser alguien deportista, que goce de mucho tiempo libre y disfrute con la naturaleza. Su pelo se mantendrá brillante si se lo cepilla y lava con regularidad.


Es vivaracho, inteligente y seguro de sí mismo. Necesita también un estrecho contacto con sus dueños, con los que se muestra obediente, amable y protector, siempre que haya sido bien educado

 

 

 

SETTER IRLANDES (En papel)

MARGARET WILLIAMS, HISPANO EUROPEA

Setter Irlandés (excellence) Margaret Williams Esta nueva obra de la colección "Excellence. 
Razas de hoy" proporciona la más actual y completa información sobre los orígenes, estándar, temperamento y características del Setter Irlandés.

Junto a un texto altamente informativo, escrito con claridad y precisión se presentan innumerables fotografías a todo color, así como un gran número de tablas y cuadros resaltados para una fácil y rápida consulta

 

 

Programa Vida de Perros Raza Setter Irlandés Rojo y Blanco

EL ENCANTADOR DE PERROS: PRIMERA TEMPORADA COMPLETA VOL. 1 (DVD) 
de VV.AA. EDITORIAL PROVISIONAL PARA CODIGOS

César Millán trabaja con perros que tienen problemas de comportamiento, desde el que ladra excesivamente hasta el vago, el impulsivo, el celoso o el desobediente. Pero sin duda, su especialidad son los perros agresivos. En cada programa, Millán se centra en un animal problemático, estudia el caso, aplica sus reglas y marca los límites para que el perro pueda convivir perfectamente con la familia. Para lograr sus objetivos, será imprescindible que el animal se encuentre en un estado de calma. Cesar Millán enseñará a los dueños cómo obtener esto y la manera de mantenerlo. Afirma que, en la gran mayoría de los casos, es la gente la que necesita entrenamiento, no los perros. Según palabras del propio Millán, "yo rehabilito perros y entreno a personas".

LIBROS JARDINERIA

LIBROS - EL HUERTO FAMILIAR ECOLOGICO: LA GRAN GUIA PRACTICA DEL CULTIVO N ATURAL
 
LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA

Una selección de libros de jardinería y horticultura para  cuidar tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus plantas.

 

MODA - TENDENCIAS - GENTE


 

 

Andrés Sardá Desfile Primavera Verano 2017 - Modalia.es

Tres son los conceptos que caracterizan cada look y prenda de Andrés Sardá: creatividad, funcionalidad y calidad, fusionando la moda íntima y de baño a nivel nacional e internacional. La firma, referente en el sector de la lencería y de baño de lujo, presenta su último trabajo en la primera jornada de Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, apostando por los clásicos reinventados.

En esta edición de la pasarela madrileña utiliza, como tema base de sus piezas, las cuatro estaciones del año. Con una visión siempre personal y algo atípica, Sardá nos hace recorrer los 12 meses del año mezclando la fantasía y los sueños.  Más info en Modalia http://www.modalia.es/


 

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

LA   SEDE 

Todos ustedes tendrán su silla o trono favoritos, en el lugar que tengan reservado por costumbre en la mesa, el trabajo o cualquier otro lugar que frecuenten de forma cotidiana. Es un mueble al que no se le presta demasiada atención pero, ¡ay!, si alguien se la  arrebata o le quitan el lugar reservado para ustedes y su asiento. Entonces sí que reclamarán su posesión como un bien preciado aunque sea la más vieja, ajada y de menor valor del lugar. Es suya, su silla, su trono.

Este mueble familiar y cotidiano con la que ustedes tratarán de dar un toque personal a su vivienda, a una estancia o simplemente completar el equipamiento de una oficina, tiene su 03-silla-y-sillon-luis-xv-talla y es más importante de lo que en apariencia pueda parecer.

Para sentarse era ya su utilidad desde antiguo, pero era algo más, era un signo de dignidad y de realeza. Es cierto que los plebeyos o las personas que no tenían tan alta consideración en la sociedad también se sentaban, pero lo hacían en asientos menos nobles como bancos o taburetes.

Era tal la dignidad que conferían que algunas han llegado hasta nuestros días con el nombre de una época, como siglo XVI y se consideran auténticas antigüedades y poseen un alto valor. Otras de fabricación industrial y que podrían parecer por ellos menos notables, han desarrollado un estilo propio que  todos conocerán y habrán visto en multitud de ocasiones, y hasta las habrán usado, sin darles la importancia de clásicas que ya tienen.

En Egipto parece que otorgaban un alto valor a las personas de mayor importancia y dignidad y se fabricaban en materiales nobles y preciosos usando maderas y marfiles, metales como el oro y se adornaban como correspondía a un faraón o una alta dignidad sacerdotal. De ellos dan testimonio los grabados encontrados en tumbas del Antiguo Egipto. Aunque quizás la más antigua conservada sea una del 600 antes de Cristo que se conserva en la Basílica de San Pedro, adornada con esfinges y fabricada en mármol.

Después de lo anterior deben pensar en elegir su asiento dándole la importancia que tiene. Busque el adecuado, el más cómodo, el de diseño más acorde a sus gustos y preferencias. Busque su sede en Love The Sign donde los tienen todos y donde los profesionales le asesorarán sobre lo que necesite saber y descubrirá que sentarse no es algo baladí. Es algo más que reposar. Es su dignidad.

 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO


 
   

   

A la venta 'Los herederos de la tierra', continuación de 'La catedral del mar'

La continuación de ‘La catedral del mar’ llega hoy a las librerías. Se trata de ‘Los herederos de la tierra’, la nueva novela de Ildefonso Falcones que sale a la venta diez años después del rotundo éxito de la primera entrega. Grijalbo y Rosa dels Vents publican la novela en España y Latinoamerica tanto en formato impreso como digital.

Con una tirada inicial de 400.000 ejemplares, ‘Los herederos de la tierra’ aspira a convertirse en el fenómeno editorial que supuso ‘La Catedral del mar’ con 6 millones de lectores en todo el mundo.

Con su nueva obra, Ildefonso Falcones se consagra como uno de los escritores más difundidos de la literatura española.

El mundo del vino es otro de los grandes protagonistas de la novela a través de las vivencias de su personaje principal. El autor recrea con detalle la viticultura en la época medieval.

En esta ocasión la acción vuelve a transcurrir en la Barcelona del siglo XIV, tres años después del final de ‘La Catedral del Mar’.


 

LOS HEREDEROS DE LA TIERRA (EN PAPEL)

ILDEFONSO FALCONES , GRIJALBO, 2016

Hace diez años, millones de lectores se rindieron ante Arnau Estanyol, el bastaix que ayudó a construir la iglesia de Santa María, la catedral del mar.

Ahora, la historia continúa con esta impresionante recreación de la Barcelona medieval, una espléndida y emocionante novela de lealtad, venganza, amor y sueños por cumplir.
Barcelona, 1387.
Las campanas de la iglesia de Santa María de la Mar siguen sonando para todos los habitantes del barrio de la Ribera, pero uno de ellos escucha su repique con especial atención...
 

LOS HEREDEROS DE LA TIERRA, ILDEFONSO FALCONES (BOOKTRAILER)

Barcelona, 1387.Las campanas de la iglesia de Santa María de la Mar siguen sonando para todos los habitantes del barrio de la Ribera, pero uno de ellos escucha su repique con especial atención... Hugo Llor, hijo de un marinero fallecido, a sus doce años trabaja en las atarazanas gracias a la generosidad de uno de los prohombres más apreciados de la ciudad: Arnau Estanyol.

Pero sus sueños juveniles de convertirse en constructor de barcos se darán de bruces contra una realidad dura y despiadada cuando la familia Puig, enemiga acérrima de su mentor, aproveche su posición ante el nuevo rey para ejecutar una venganza que llevaba años acariciando.

 

 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

Caricature Zone
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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Qué desean las mujeres de un hombre

A los 18 años:

1. Que sea lindo (guapo)
2. Que tenga coche.
3. Que yo le importe.

A los 26 años:

1. Buen mozo (guapo).
2. Encantador y educado.
3. Financieramente exitoso.
4. Dulce y comprensivo.
5. Inteligente.
6. Atlético.
7. Que vista con estilo.
8. Que aprecie las mejores cosas de la vida.
9. Lleno de sorpresas.
10. Que sea un amante imaginativo y romántico.

A los 32 años:

1. Que se vea decente, preferentemente con pelo.
2. Que me abra la puerta del auto, y sostenga la silla para que me siente.
3. Que tenga suficiente dinero para una linda cena.
4. Que se ría de mis chistes.
5. Que me cargue las bolsas de verduras.
6. Que tenga al menos un traje.
7. Que aprecie una buena comida casera.
8. Que recuerde los cumpleaños y aniversarios.
9. Que quiera hacer el amor al menos una vez por semana.
10. Que se bañe.

A los 40 años:

1. No demasiado feo, incluso puede ser pelado.
2. Trabajo fijo.
3. Que me lleve a cenar ocasionalmente.
4. Que diga sí con la cabeza cuando hablo.
5. Que recuerde los finales de los chistes.
6. Que tenga suficiente salud como para mover los muebles.
7. Que use una camisa que le tape la panza.
8. Que se acuerde de bajar la tapa del inodoro.
9. Que se afeite la mayoría de los fines de semana.

A los 55 años:

1. Que se corte los pelos de la oreja y la nariz.
2. Que no eructe o se rasque en público.
3. Que al menos tenga un poquito de plata (dinero) ahorrada.
4. Que no repita el mismo chiste demasiadas veces.
5. Que al menos salga de la cama los fines de semana.
6. Que use medias del mismo par y ropa interior limpia.
7. Que aprecie una buena comida comprada.
8. Que recuerde los nombres de las personas.
9. Que se afeite de vez en cuando.

A los 65 años:

1. Que no asuste a los niños.
2. Que se acuerde dónde está el baño.
3. Que no sea muy caro de mantener.
4. Que no ronque muy fuerte.
5. Que recuerde por qué se ríe.
6. Que esté bien de salud como para poder pararse por sí mismo.
7. Que use algo de ropa.
8. Que recuerde dónde dejó sus dientes.
9. Que me reconozca.

A los 75 años:

1. Que respire.
2. Que haga pipi por dentro del inodoro.

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LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS
 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Comunidad de Madrid - madrid.org

Madrid : Calendario de eventos - Exposiciones - Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid

Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid  http://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid/

Madrid Destino. Septiembre 2016

"MADRID ES CULTURA"

Para conocer las muestras más importantes que presentan los principales museos, espacios culturales y salas de arte de la capital durante el último cuatrimestre del año, ya puede descargarse la nueva versión de "Madrid es Cultura". La publicación, editada en español e inglés por la empresa municipal Madrid Destino, reúne una cuidada selección de 44 exposiciones de diversas temáticas, con información de interés acerca de cada una de ellas.

A las exposiciones siempre imprescindibles de las pinacotecas del Paseo del Arte, como "Ribera", en el Prado; "Bulgary y Roma", en el Thyssen, o "Marcel Broodthaers. Una retrospectiva", en el Reina Sofía, se añaden irresistibles propuestas de otros museos y espacios de cultura. Es el caso, por ejemplo, de los museos Lázaro Galdiano, con "Rehabilitar el espacio: presente, pasado y futuro"; del de Antropología, con "De la fotografía al azulejo"; del Naval, con "El galeón de Manila"; o del Sorolla, con "Sorolla en París". El Espacio Fundación Telefónica sorprenderá con "Hitchcock, más allá del suspense" y "1, 2, 3… ¡Grabando!”, mientras que el Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa, incluye en su oferta expositiva "The Art of the Brick: DC Super Heroes".

Más información
http://www.esmadrid.com/madrid-es-cultura


 
Madrid : Otoño musical
 

La agenda musical de otoño viene cargada de novedades con diferentes propuestas que a buen seguro os encantarán. Conciertos en lugares espectaculares de la mano de Patrimonio Nacional, bandas sonoras de las películas más taquilleras en el Auditorio Nacional e incluso escuchar diferentes géneros de música de cámara con dos fortepianos de la época en la Fundación Juan March. ¿Te lo vas a perder?

Patrimonio Nacional ofrece una vez más su ciclo de 'Conciertos en Reales Sitios'. Hasta el 1 de octubre, podrás asistir a sus conciertos matinales y vespertinos que ofrecen la posibilidad de escuchar en audiciones y recitales a músicos y otros artistas en un amplio abanico de géneros musicales. Dentro de la programación, que este año se une a las conmemoraciones de diversos centenarios, se incluye el estreno absoluto del compositor Cristóbal Halffter, 'In Memoriam Miguel de Cervantes'. Acércate a la iglesia Vieja del Real Monasterio de San Lorenzo de El Escorial, al Teatro y Sala de Alabarderos del Palacio Real de Aranjuez o al Salón de Columnas del Palacio Real de Madrid para disfrutar de estos conciertos, en su mayoría gratuitos hasta completar el aforo, a través de su 'Ciclo de piano en los Reales Sitios', la 'Música del tiempo de El Bosco en España y Flandes', las 'Veladas de Música y Literatura', o el 'XXXII Ciclo de Música de Cámara' con los Stradivarius de la Colección Real.

Por su parte, una vez más la Orquesta y Coro Nacionales de España (OCNE) con el objetivo de acercar a todos los públicos la música, nos ofrecen un nuevo ciclo de 'Cine, Música & Video Juegos'. Así pues, el próximo 29 de octubre, la Sala Sinfónica del Auditorio Nacional de Música acogerá el espectáculo 'Halloween' en el que sonará la banda sonora de diferentes éxitos en la gran pantalla como Batman, Drácula, Frankenstein o Parque Jurásico entre otras. ¡No te pierdas este fascinante concierto, en el que la diversión y la emoción están aseguradas!

Los Ciclos de Miércoles se han convertido ya en un clásico en la Fundación Juan March y el próximo 5 de octubre dará comienzo una nueva cita con la música clásica que se prolongará hasta el 2 de noviembre. Bajo el título de 'Beethoven y Schubert al fortepiano', podrás disfrutar de diferentes géneros camerísticos de estos dos virtuosos de la música clásica con dos fortepianos de la época. Así pues podrás disfrutar con el buen hacer de Kristian Bezuidenhout, Daniel Sepec, Roel Dieltiens, Andreas Staier, Sebastian Comberti, Maggie Cole, Luigi de Filippi, Esmé de Vries, Arthur Schoonderwoerd, Petra Somlai, y Bart van Oort, que interpretarán diversas piezas con violines, violonchelos y por supuesto con el protagonista del ciclo, el fortepiano.


 

Málaga | El estreno de La Pícara abre temporada en el Teatro Echegaray

La coreógrafa, actriz y bailaora Mariché López presenta mañana su primer montaje en solitario, una pieza dirigida por Ery Nízar con la que también funda su compañía flamenca  

La Orquesta Filarmónica de Málaga, dirigida por Manuel Hernández Silva, inaugura en el Teatro Cervantes su ciclo de abono con obras de Dvořák y Schumann 

La Pícara era una chavalilla avispada y traviesa que hoy se ha convertido en una bailaora consolidada, pero que nunca ha hablado a su público. Mariché López, coreógrafa, actriz y bailaora de largo recorrido en Málaga y aledaños, sube a las tablas a este personaje imaginario con ayuda del director Ery Nízar en su primer montaje en solitario. El estreno de La Pícara abre mañana temporada en el Teatro Echegaray de Málaga (20.00 horas del jueves 22, 15 euros precio único) y sirve también de bautizo de la compañía de Mariché, a la sazón llamada La Pícara Flamenca.  

La Temporada 2016-17 de los teatros municipales de Málaga empieza con esta pieza de danza y teatro llena de ternura, humor y meticulosidad artística, pero también con música del Romanticismo, ópera italiana y homenajes al teatro alternativo. El Teatros Cervantes recibe mañana y el viernes el primer programa de abono de la Orquesta Filarmónica de Málaga (20.00 horas ambos días, de 9 a 24 euros). Su titular, Manuel Hernández Silva, la conducirá en la lectura del Concierto para violonchelo y orquesta en Si menor, Op.104 de Antonín Dvořák, y la Sinfonía nº 3 en Mi bemol mayor, Op. 97, ‘Renana’, de Schumann. Y tras la danza flamenca y el sinfonismo romántico, la actividad proseguirá con el teatro de Off (viernes) y Óscar, el niño dormido (sábado y domingo) en el Echegaray, la inauguración de Factoría Echegaray con Los puercos (desde el miércoles 28) y el esperado comienzo de la Temporada Lírica con el Nabucco de Verdi en el Cervantes (30 de septiembre y 2 de octubre). 

Mariché López sube al escenario a dos personajes en La Pícara, que su recién nacida compañía define como “un cuento de alegría y mar salada, un cuento de ‘mirar siempre hacia delante’, un cuento con latido de flamenco”. Primero comparece en escena la Artista, que se inventa a su vez el personaje de La Pícara, una bailaora que debe vencer sus miedos, aclarar sus dudas, danzar y sentir. No está sola: la acompañan sus sensaciones encarnadas por cuatro músicos, Juan Antonio Parra ‘Zuri’ (composición, dirección, guitarra y voz), Juanlu Marcelo (guitarra y voz), Javier Viana y Pelín Ruiz (percusión), que le ayudan a mostrar la vida de la artista, con sus alegrías y sus penas, sus aires de grandeza y sus flaquezas. 

El primer cuatrimestre de la Temporada 2016-17 de los teatros municipales de Málaga 

La nueva temporada del Teatro Cervantes de Málaga se vuelca en el teatro y la danza con nombres tan relevantes como los de los intérpretes José Sacristán, Nuria Espert, Lola Herrera, Julia Gutiérrez Caba y los bailaores y coreógrafos Israel Galván o Rocío Molina. Junto a estos inmensos actores, historia viva de nuestras artes escénicas, los espacios municipales de Málaga proseguirán con la celebración del cuarto centenario de la muerte de Cervantes y Shakespeare con una programación en la que descollan El Brujo, una adaptación de Emilio Gutiérrez Caba de un texto cervantino o el Hamlet de Miguel del Arco para Kamikaze, y estrenarán la incubadora escénica Factoría Echegaray.  

Los trabajos de directores como Magüi Mira, Mario Gas, Jorge Eines y Juan Carlos Rubio, los textos de Chema Cardeña, David Mamet o Luis Felipe Blasco y frescos montajes como Danzad malditos, premio MAX al Mejor Espectáculo Revelación, dan fe del nivel del capítulo teatral en el comienzo de la temporada 2016-17. Málaga podrá disfrutar de un anticipo de un Festival de Teatro que vendrá cargado de montajes de primera línea nacional, y recibirá entre octubre y noviembre títulos como La velocidad del otoño (Lola Herrera y Juanjo Artero), Cartas de amor (Julia Gutiérrez Caba y Miguel Rellán), Muñeca de porcelana (Sacristán y Javier Godino), Incendios (Espert y Laia Marull), La otra mano de Cervantes, La estancia (José Manuel Seda y Javier Collado) Escrito en las estrellas (Emilio Gutiérrez Caba en la dirección) o Misterios del Quijote (El Brujo), entre otros. 

La nueva producción de la bailarina y coreógrafa malagueña Luz Arcas para La Phármaco, Kaspar Hauser. El huérfano de europa, abre el Ciclo de Danza 2016, que iluminan Israel Galván con La Edad de Oro y la conjunción de Rocío Molina y La Tremendita en Afectos, pero en el que también habrá ballet clásico, espectáculos de vanguardia, estrenos como el del bailaor de la tierra David Martín (Mi sentir en Pablo) y numerosas actividades paralelas. El Ciclo de Danza vuelve a ampliar sus horizontes y dimensión, y junto a los títulos y artistas citados, incluirá espectáculos de R.E.A. Danza, Marco Vargas & Chloé Brûlé, los polacos The Dance Theatre Zawirowania, Fernando Hurtado, Mou Danza o El Punto Danza Teatro. 

La vitalidad de la artes del movimiento en Málaga se testará también con la puesta en escena de la Mudanza de La Lupi y las ‘premières’ de La Pícara, de Mariché López, y del nuevo montaje de Rama, que el coreógrafo Thomé Araújo y el compositor Antonio Meliveo reestrenarán en noviembre en Factoría Echegaray, un proyecto que está generando gran expectación tanto dentro como fuera de la ciudad. Factoría Echegaray nace el 28 de septiembre con el estreno de Los puercos, de Ignacio Nacho, y tendrá también una cita importante en noviembre con El proceso, sugerente versión transmedia de Belén Santa-Olalla de la novela inacabada de Kafka.   

Entre finales de septiembre de 2016 y principios de enero de 2017 los dos escenarios municipales de Málaga, el Cervantes y el Echegaray, acogerán 95 espectáculos de todos los géneros. El nuevo ciclo Humoradas toma prestado recursos de varios de ellos, desde el monólogo o diálogo teatral a la música, con Faemino y Cansado, Álex O’Dogherty, Antílopez y Manu Sánchez en el menú. La presentación de los nuevos álbumes de Diana Navarro, La Negra y Zenet en el Teatro Cervantes o el regreso al mismo coliseo del gaitero y flautista Carlos Núñez son algunos de los hitos de un apartado musical que tampoco palidece ante la profusión de títulos teatrales y dancísticos.  

Las novedades de la Temporada 2016-17 también se extienden a la programación de la Orquesta Filarmónica de Málaga, cuyos conciertos de abono, como ya se anunció en su día, pasan a celebrarse jueves y viernes en vez de viernes y sábado. Además, la OFM será la encargada esta Navidad del tradicional Concierto Extraordinario de Año Nuevo. Manuel Hernández Silva dirigirá a la Filarmónica y a los solistas Alba Moreno y Pablo García el 2 de enero en uno de los momentos más señalados del programa Navidad en el Cervantes y en el Echegaray, que también acogerá las visitas de la Orquesta Joven de Andalucía y de Los Chicos del Coro, además de un amplio surtido de espectáculos para toda la familia con ballet, teatro, zambombás y conciertos de góspel, rock y pop orquestado y música de cine y televisión. Celia Flores homenajeando a su madre, el regreso de María José Santiago y una comedia con Bibiana Fernández y Manuel Bandera sobre las tablas son algunas de esas citas reservadas para las fechas festivas. 

La programación del cuatrimestre se completa con los quince primeros montajes del Ciclo de Teatro Infantil, así como los primeros programas de la Temporada Lírica, el Nabucco verdiano y el recital de Ainhoa Arteta y José Bros. La vertiente canora y escénica también cuenta con las citas, como es habitual, del Ciclo Malagueño de Zarzuela del Teatro Lírico Andaluz, cuya XI temporada se cierra este otoño con las representaciones de La Calesera y Los gavilanes en el Teatro Cervantes. 

Las entradas de este periodo está a la venta en taquilla, teléfono (902 360 295 – 952 076 262) e Internet (www.teatrocervantes.es, www.unientradas.es).  

www.teatrocervantes.com  www.facebook.com/teatrocervantes  www.teatroechegaray.com  www.facebook.com/teatroechegaray


 
22 de septiembre de 2016 │ Málaga

María Segalerva vuelve a su tierra con Off, un homenaje al teatro alternativo

La compañía de la actriz y productora malagueña, Materialmente Imposible, monta mañana en el Teatro Echegaray dos funciones de la obra de Marcos Fernández Alonso

El Espejo Negro recoge el testigo el sábado y el domingo con tres funciones de Óscar, el niño dormido

La actriz y productora malagueña María Segalerva vuelve a su tierra con Off, un homenaje al teatro alternativo que refleja un espíritu de trabajo, superación e ilusión que le toca muy de cer-ca. La pieza, que se pone en escena mañana en doble función en el Teatro Echegaray (19.30 y 22.00 horas, 15 euros precio único), es el cuarto montaje de Materialmente Imposible, compañía que fundó junto a tres amigos tras acabar arte dramático y de la que ya vimos en el espacio municipal la comedia Papá y el resto. La oferta teatral del fin de semana en el Echegaray se completa con tres funciones de Óscar, el niño dormido, pieza con la que los títeres de El Espejo Negro cuentan para mayores y niños a partir de 7 años, con mucha ternu-ra, qué es el coma (20.00 horas del sábado 24, 11.00 y 13.00 horas del domingo 25, 6 euros precio único).

Segalerva regenta en el centro de Madrid la sala Nueve Norte, que abrió con el dramaturgo y director Marcos Fernández Alonso, también cofundador de la compañía además de autor del texto de Off y el piloto de la obra en las tablas. Antonio Romero, Isabel Moreno y Mónica Caballero acompañan a Fernández Alonso y Segalerva en el reparto de Off, cuya trama, ambientada en el circuito de teatro independiente, es según ella una excusa para “hablar de amor, de los sueños y de las ilusiones que se quedan por el camino”.

Daniel es un actor frustrado que malgasta sus 39 años tratando de enseñar literatura a adolescentes poligoneros mientras Carmen, su mujer, triunfa en el cine. Cuando consigue un papel protagonista en la delirante versión de Eloísa está debajo de un almendro que se representa en una sala desvencijada del circuito off de teatro y conoce a los peculiares actores y actrices que la mantienen viva, decide aprovechar su última oportunidad… de echarlo todo a perder.

Materialmente Imposible

Materialmente Imposible nació en 2003 de la unión de cinco actores formados en la Real Escuela Superior de Arte Dramático de Madrid (RESAD), que deciden aunar esfuerzos bajo la creencia de que es posible un teatro contemporáneo basado en el texto: tan comprometido con la realidad como con su dimensión poética.

En 2003, Materialmente Imposible estrenó en la Universidad del País Vasco La matrícula, texto breve de Marcos Fernández Alonso, y en diciembre de 2005 presentó con mucho éxito en la sala Gades de Málaga su segundo montaje, Dime que todo está bien, del mismo autor. Esta pieza, la primera de envergadura de la compañía, había sido Premio Injuve de Teatro Exprés 2001, e hizo temporada en el Teatro Victoria de Madrid en 2008 y 2009. En 2010 el grupo comenzó una nueva andadura con Papá y el resto, tercer montaje de Materialmente Imposi-ble. Off es su cuarta producción.

Óscar, el niño dormido

El Espejo Negro trae este fin de semana tres funciones de Óscar, el niño dormido, delicado montaje que obtuvo el Premio al Mejor Espectáculo de Gran Formato en Feten 2016. La compañía dirigida por Ángel Calvente la pondrá en escena en el Echegaray el sábado y el domingo en doble pase, tres oportunidades para que los niños (se recomienda para pequeños a partir de siete años) puedan comprender qué es el coma. La Pili, Noé Lifona y José Vera son los actores-manipuladores en la obra, que está ambientada con música de Antonio Meliveo.

ÓSCAR EL NIÑO DORMIDO - PROMOCIONAL from El Espejo Negro on Vimeo.



El coma es una realidad para cientos de miles de familias de todo el mundo. Muchos niños y niñas siguen preguntándose si es un signo ortográfico, una pequeña pausa en la lectura… Óscar les ayudará a entender mucho mejor esta lesión cerebral y a ver con normalidad a quienes la han sufrido y sus consecuencias. Una historia con grandes dosis de amor, emoción y superación.

www.teatroechegaray.com  www.facebook.com/teatroechegaray  www.elespejonegro.com
 

 

CONCIERTOS GALILEO y CLAMORES - Próximos espectáculos

GALILEO GALILEI

El Templo de la Música en Madrid
Conectar Conciertos de la Próxima Semana
 
 
CLAMORES JAZZ

Más de 30 años al servicio de la Música y la cultura
Conectar Conciertos de la Próxima Semana

La Bienal de Flamenco de Sevilla 2016 del 8 de septiembre al 2 de octubre

La Bienal es el gran acontecimiento internacional del mundo del flamenco. Cada dos años, Sevilla se transforma en el gran escaparate donde miran los aficionados y profesionales del sector de todo el mundo.

Los principales espacios escénicos de la ciudad se consagran al festival para ofrecer durante varias semanas los estrenos más esperados, el arte de las principales figuras y las propuestas de los jóvenes valores.

 Desde su nacimiento en 1980, la Bienal ha celebrado 18 ediciones durante más de tres décadas. En este tiempo, la muestra ha programado todo tipo de propuestas y de tendencias, dando su sitio a todas las estéticas, colores y perspectivas que habitan en el arte flamenco.

Un gran contenedor cultural donde conviven en armonía el flamenco más tradicional y de raíz con aquel más experimental, arriesgado y de vanguardia.

Teaser de la Bienal de Flamenco de Sevilla 2016, realizado en colaboración con RTVE.
 La #BienalSevilla16, del 8 de septiembre al 2 de octubre, descubre su programación en http://www.labienal.com/programa/.

Toda la información sobre la XIX edición en http://www.labienal.com/


 

64 Edición del Festival de Cine de San Sebastián



http://www.sansebastianfestival.com/es/

 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Ricardo Eliecer Neftalí Reyes Basoalto, Pablo Neruda, (Parral (Chile) 12 de julio de 1904 - Santiago de Chile 23 de septiembre de 1973), fue un poeta y militante comunista chileno, considerado entre los mejores y más influyentes artistas de su siglo, siendo llamado por el novelista Gabriel García Márquez «el más grande poeta del siglo XX en cualquier idioma». También fue un destacado activista político, siendo senador de la República, integrante del Comité Central del Partido Comunista y precandidato a la presidencia de su país. Entre sus múltiples reconocimientos destacan el Premio Nobel de Literatura en 1971 y un Doctorado Honoris Causa por la Universidad de Oxford. En palabras del crítico literario Harold Bloom, «ningún poeta del hemisferio occidental de nuestro siglo admite comparación con él», considerándolo uno de los veintiséis autores centrales del canon de la literatura occidental de todos los tiempos.
 

Pablo Neruda (1904-1973) - Primera Parte

Julio Iglesias Julio José Iglesias de la Cueva, (Madrid, 23 de septiembre de 1943) es un cantante, empresario y ex futbolista español.
De acuerdo a Sony Music es uno de los diez mayores vendedores de discos en la historia de la música, habiendo vendido 350 millones de álbumes en todo el mundo hasta la fecha. Se estima que durante su carrera ha actuado para 60 millones de personas en los cinco continentes y es el cantante extranjero con mayores ventas en Brasil (17 millones) en el año 2001 y en Francia (9 millones) en el año 2005.[cita requerida] En España, su país natal, es el mayor vendedor de discos, con 23 millones logrados hasta el año 2000.[cita requerida] En 1971 se casa con Isabel Preysler con quien tiene tres hijos: el también exitoso cantante Enrique Iglesias, el cantante y modelo Julio Iglesias, Jr. y Chábeli Iglesias. Esta relación duró poco, pues en 1978, despúes de muchos rumores, se divorcian.


JULIO IGLESIAS VIÑA DEL MAR 1981 CHILE " SOY UN TRUHAN SOY UN SEÑOR " EN VIVO

Bruce Frederick Joseph Springsteen (Long Branch, Nueva Jersey, 23 de septiembre de 1949), apodado The Boss (en español: "el Jefe"), es un cantante, compositor y guitarrista estadounidense ampliamente conocido por su música rock vinculada a letras poéticas y a sentimientos tradicionales americanos y relacionados particularmente con su Estado de origen, Nueva Jersey.
Las grabaciones de Springsteen han tendido a alternar, a lo largo de cuatro décadas, entre el rock y otros trabajos orientados hacia el folk, así como el llamado heartland rock. Gran parte de su éxito deriva de su vinculación a la E Street Band, presente en una gran parte de sus grabaciones, y especialmente relevante por su particular sonido y su profesionalidad en el escenario, llegando a ofrecer conciertos de más de tres horas de duración.
En su extensa trayectoria musical, Bruce Springsteen ha sido galardonado con numerosos premios, incluyendo veinte premios Grammy, dos Globos de Oro y un Premio de la Academia. Ha vendido 65 millones de álbumes en Estados Unidos y 100 en todo el mundo.

Born In The USA - Bruce Springsteen Paris 85

Ray Charles - Ray ``El Padre del Soul´´ Ray Charles Robinson, (*23 de septiembre de 1930 - 10 de junio de 2004) fue un cantante, clarinetista y pianista de soul, R&B y jazz nacido en Albany, Georgia (Estados Unidos) y ciego desde la infancia.

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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - 

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO


ROMERIJO  El Puerto de Santa María - Cádiz 

Especialista en mariscos, ROMERIJO es una empresa familiar dedicada desde 1952 a la compra, manipulación, elaboración y venta de mariscos y pescados, así como a la hostelería y la restauración.

Su firma representa toda una tradición en lo que se refiere a Marisco y Pescaíto frito. La técnica de cocción, que se realiza a la vista de los clientes, su amplísima gama de marisco, con más de 25 variedades, junto con la venta del producto al peso en sus cocederos, constituye su factor diferencial.

http://www.elalmanaque.com/turismo/restaurantes/romerijo/index.htm


 

LA FERIA INTERNACIONAL SIRHA SE PRESENTA EN BARCELONA 


 

En el marco de este salón referente de la restauración y la hostelería tendrán lugar las finales de la Copa del Mundo de la Pastelería y del concurso Bocuse d´Or 

La Directora General de Sirha, Marie-Odile Fondeur y el Director de Eventos Gastronómicos, Florent Suplisson, han presentado hoy en Barcelona el mayor salón de restauración y hostelería del mundo. Esta feria internacional tendrá lugar en Lyon (Francia) del 21 al 25 de enero de 2017, cita durante la cual se vivirán las finales de dos grandes campeonatos culinarios: el Bocuse d´Or y la Copa del Mundo de la Pastelería.

El Hotel Casa Fuster de Barcelona ha acogido hoy la presentación de Sirha, la feria internacional que se celebrará en el Eurexpo de Lyon en Francia del 21 al 25 de enero de 2017. Se trata de la cita referente para el sector de la restauración y la hostelería, ya que cuenta con una superficie de más de 130.000 m2, en los que se distribuyen más de 3.000 expositores

Tiene lugar en este país europeo cada dos años, los impares, con el propósito de fomentar la cultura del buen comer. Es un salón mundial que cuenta cada edición con la visita de más de 190.000 asistentes, 25.000 de ellos internacionales, que acuden a algunas de las 1.600 actividades de ocio y profesionales diarias que se diseñan para la ocasión. A esta presentación no ha faltado el Campeón del mundo del equipo español de  Catering 2011, Eric Basset.  

La Directora General de este evento, Marie-Odile Fondeur, nacido en 1979 y que este año celebra su 18 edición, ha estado presente y ha manifestado que “Sirha ya se ha convertido en el reflejo del mercado y de las formas de consumo actuales y futuras a nivel mundial”. Son característicos sus valores: emoción, profesionalidad y espectáculo

Sirha 2015 fue el escenario de presentación de 486 marcas internacionales de 135 países diferentes y durante estos días se desvelaron más de 725 novedades, ya que el salón muestra todas las innovaciones gastronómicas y las tendencias. 

En el marco de este salón tendrán lugar eventos tan importantes como la final del concurso culinario más reconocido y prestigioso del mundo, el Bocuse d´Or, los días 24 y 25 del mes. Las denominadas ‘Olimpiadas de la gastronomía’ festejarán en 2017 su 30 aniversario y para ello se ha preparado un show en directo como el de ediciones anteriores, al que no faltará una festiva y ruidosa audiencia apoyando a sus candidatos.  

Paul Bocuse fue el precursor de este certamen, en el que participarán 24 países del mundo para alzarse con el título de Mejor Cocinero del Mundo, tras preparar sus elaboraciones en un tiempo límite de 5 horas y 35 minutos. El Director de Eventos Gastronómicos, Florent Suplisson, no faltará a esta cita, de la que ha hablado como “una edición muy especial, llena de sorpresa para festejar los 30 años de evolución gastronómica. Desde su inicio hasta hoy, el Bocuse d’Or ha adquirido una dimensión patrimonial al servicio de la concina mundial y ha marcado la profesión de la cocina con su visión vanguardista, revelando asi los más grandes cocineros de nuestro siglo.”

De igual forma Sirha acogerá la final de la Copa del Mundo de la Pastelería del 22 al 24 del mes. Es el mayor evento del sector del mundo, que vio la luz en 1989 gracias a la idea del pastelero francés Gabriel Paillasson. Serán 23 equipos de todo el mundo formados por un experto chocolatero, un pastelero y un especialista en el diseño de esculturas de hielo quienes competirán en 6 actividades diferentes durante 10 horas. 

Por todo ello, Lyon se convertirá durante estos días en la capital de la gastronomía a nivel mundial, ya que por toda la ciudad tendrán lugar eventos gastronómicos como degustaciones de productos locales, talleres infantiles, foodtrucks, el túnel del sabor, etc. y esta unión de diferentes culturas e ideas inspirará el desarrollo de nuevas tendencias.

Sobre Sirha

Sirha es la feria profesional de la restauración y la hostelería que este año tendrá lugar en Lyon (Francia) del 21 al 25 de enero de 2017. Durante estos cinco días, se podrán visitar los más de 3.000 expositores que acogerán a más de 190.000 visitantes. Se han diseñado en torno a 1.600 actividades de entretenimiento y conferencias y en el marco del salón tendrán lugar 15 grandes concursos, entre los que cabe destacar el Bocuse d´Or, el certamen culinario más exigente y reconocido del mundo, los días 24 y 25, que congregará a participantes de 24 países del mundo durante la eliminatoria internacional; y la Copa del Mundo de la Pastelería. www.sirha.com 


 

¡Conoce la Oktoberfest! | Destino Alemania

 

Cocina GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI

CRISTÓBAL BLANCO

Cristóbal Blanco Alarcón nació el 14 de Marzo de 1952 en Málaga y desde que empieza a contar cómo ha sido su trayectoria profesional, la describe así:

…empecé en esta magnífica profesión, al menos para mí…

Tras ser Aprendiz en el Hotel ‘Alhamar’ 4* de Mijas-Costa, en 1970 y con la misma categoría, un año después en Marbella, Hotel ‘Estrella del Mar’ 4* y hasta llegar a formar parte de la Plantilla en Cocina del Hotel ‘Los Monteros’ 5*GL que ya entonces se consideraba como uno de los mejores de España. Fue Ayudante en 1972, tras pasar por todas las categorías, llegó a ser Sub-Jefe de Cocina en 1984 y con el paso de los años fue subiendo de categoría hasta convertirse en Segundo Jefe de Cocina en el año 1988. Por aquellos años, la Hostelería era la única salida para empezar alguna profesión y él se decidió por la Cocina, como tantos otros jóvenes y continúa diciendo:

Me alegra haberme decidido por esta profesión que sí está reconocida actualmente, gracias al trabajo de muchos compañeros y poco a poco fui aprendiendo de todos ellos desde mis comienzos que tuve la suerte de ser Aprendiz en un Hotel que por aquellos años era como una Escuela de Hostelería y aún más, por estar rodeados de grandes profesionales de la época, como el Jefe de Cocina Ejecutivo del emblemático hotel, D. Gregorio Camarero ‘Goyo’ (q.e.p.d.) unos de los grandes de la época y Maestro de muchos profesionales que le hemos sucedido

Lleno de entusiasmo, Cristóbal sigue rememorando aquellos comienzos en ‘Los Monteros’:

…fue un privilegio colaborar en los grandes eventos que allí se organizaban, como aquella ‘Gala de la Cruz Roja’, primer evento en el Beach Club ‘La Cabane’ y que para más de mil personas, se preparó un Buffet que ha quedado para la historia ¡fue algo extraordinario! y nos sirvió tanto a todos…

Es en ese momento cuándo empieza a dar importancia a los clientes y deslumbrado por sus categorías, disfruta al tener contacto con ellos. En el año 1987 es requerido para convertirse en Jefe de Cocina del Hotel ‘Villa Magna’ 5*GL de Madrid, en donde estuvo hasta el mes de Agosto de 1993. Supuso todo un reto para Cristobal Blanco

…era algo muy importante, pero había que echarle valor y hoy me alegro enormemente porque fue una experiencia muy gratificante y en donde aprendí mucho durante 5 años. En esa etapa continúe teniendo interrelación con clientes importantes, como actrices, actores, modelos, deportistas, empresarios, banqueros e incluso SM La Reina Doña Sofía y fue muy gratificante cocinar para ella, por lo que sin duda, fue mi ‘mejor momento’ mientras estuve el Hotel”

‘Villa Magna’ formaba parte de la Cadena Hayat, algo que le deparó la suerte de ir a distintos hoteles de la compañía, para organizar Jornadas de Cocina Española y diferentes demostraciones gastronómicas en hoteles con 5* como: ‘Plaza’ de Buenos Aires-Argentina en 1989; ‘In On The Park’ y ‘Carlton’ de Londres-Inglaterra en 1990 y 1991; ‘Hercilla-Bilbao en España, ‘Alhambra Palace’ de Miami-EE.UU. y otros.

CRISTÓBAL BLANCO en ‘LA CÓNSULA’



Cristóbal Blanco con Ildefonso Denia (q.e.p.d.) su gran Maestro de Sala en ‘La Cónsula’

Cuando todavía estaba en el Hotel ‘Villa Magna’, un día le propusieron volver de nuevo a su tierra para ser Jefe de Cocina y Profesor de la Escuela de Hostelería de Málaga ‘La Cónsula’ y para Cristóbal Blanco suponía algo nuevo

Me parecía una cosa importante el poder enseñar lo que durante años había ido aprendiendo, aunque la enseñanza no es fácil, al principio fue difícil porque no tenía experiencia como Profesor y no es lo mismo enseñar a los que no saben que mandar a los que saben, pero todo se aprende poniendo ganas, voluntad o con ayuda de los que si saben enseñar. Tengo que Empezar diciendo que este bonito proyecto empezó en el año 1993, rodeado de un equipo humano y profesional inmejorable desde los profesores de prácticas, las asignaturas complementarias, administración. Todo el personal de la Escuela estuvo capitaneado primero por D. Feliciano Pérez, después por D. Rafael de la Fuente y el ultimo, D. Francisco Oliva y cuando se jubiló, a partir de entonces todo un calvario padecido hasta el día de hoy, hace dudar la continuidad y cómo va a seguir funcionando

Los inicios imagino fueron duros y la gente no sabría qué iba a pasar

Nosotros empezamos a poner en marcha el proyecto haciendo nuestro trabajo lo mejor que sabíamos, cada uno en su parcela y la Gastronomía en Málaga y Andalucía cambió radicalmente, fuimos mejorando en la Formación y en la Restauración. Actualmente, ‘La Cónsula’ es punto de referencia como Centro de Formación y como Restaurante”. Poco a poco eso fue cambiando y cuando vieron los resultados que estaban dando nuestros alumnos, ya la gente hablaba de algo que estaba pasando en la Escuela. Empezaron a llamarnos las instituciones públicas, como el Patronato de Turismo de la Costa del Sol, Turismo Andaluz o el Ayuntamiento de Málaga y todos ellos para que la Escuela diera los servicios de comida en las promociones que hacían por los diferentes países de la Unión Europea

1994. Participó en diferentes eventos gastronómicos promocionales desde comenzar en ‘La Cónsula’, como el organizado por el Patronato de Turismo de la Costa del Sol, en Finlandia, Suecia y Dinamarca. En aquellas Jornadas de Promoción Gastronómica de la Costa del Sol, también estaba con él Antonio Salas, Jefe de Cocina de la Escuela de Hostelería ‘La Fonda’ de Benalmádena y con alumnos de ambos

Recuerdo el primer viaje que hice a los países escandinavos con mi compañero y amigo Antonio Salas y también nos acompañaban dos alumnas, María Bustillos y Raquel Faura. Todo iba más o menos bien, hasta que en Estocolmo y durante la preparación de la ‘mise en place’, me ocurrió una anécdota curiosa: estábamos preparando el Servicio y en un momento tuve que hacer uso del montacargas con la mala suerte que se averió conmigo dentro y tuve que estar un buen rato hasta que me sacaron. Los que estaban fuera estaban más nerviosos que yo y todo quedo en una anécdota

Iban siendo conocidos y cada vez les llamaban más para los eventos promocionales

Que yo recuerde, hemos estado en Inglaterra, Francia, Bélgica Canadá, Finlandia, Dinamarca, Noruega, Portugal, Chile, Argentina, así como en diferentes ciudades de España




Cristóbal Blanco con su esposa e hijo y su Premio otorgado por la AGM

1996. Cristóbal Blanco fue galardonado con el ‘Premio Paul Schiff’ por la Academia Gastronómica de Málaga que concede cada año,
para premiar la labor de un Jefe de Cocina. También participó en los Proyectos ‘Wish’ de la Iniciativa Comunitaria ‘Leonardo Da Vinci’ y ‘Twenty’ del Programa ‘Youthstart’-Iniciativa Comunitaria de Empleo y ya en 1997, la ‘Semana Gastronómica y Promoción de Productos Andaluces’, celebrada en el Hotel ‘Radisson’ de Santiago de Chile, además de con ‘Formatur’ (Sistema Nacional de Formación Profesional para el Turismo) ‘Intercambio de Formadores’ en la República de Cuba. En 1998, la ‘Semana Gastronómica de Andalucía’ en el Hotel ‘Plaza’ 5* de Buenos Aires-Argentina, con uno de los establecimientos más prestigiosos de esa ciudad, el Restaurante ‘Oviedo’; Profesor del Área de Cocina en el Curso ‘Experto Universitario en Gastronomía’ organizado por la Escuela Universitaria de Turismo, junto con ‘La Cónsula’ y la Red de Paradores de Turismo de España; ‘Semana Gastronómica de Andalucía’ en la Exposición Universal de Lisboa-Restaurante del Pabellón del Reino de España, en la Comida Institucional ofrecida al Presidente de la República de Portugal, por el Presidente de la Junta de Andalucía que también ofreció un Coctel en el Hotel ‘Marriott Plaza’, con motivo de su viaje de ‘Promoción al Cono Sur’

Viajábamos con D. Rafael de la Fuente y antes de pisar tierra argentina, se nos dio una Bienvenida muy especial, a través de la voz del Piloto al mando, algo que no esperábamos y mucho menos que toda la tripulación y totalidad de viajeros, nos aplaudieran efusivamente y recordando lo más peculiar del viaje a Portugal, es inevitable lo que nunca podremos olvidar y es que tuvimos que trabajar tres equipos de Cocina, en el espacio mínimo e inimaginable de un barco y con los consiguientes vaivenes…

1999: ‘II Encuentro de Gastronomía de las Escuelas de Hostelería de la Costa del Sol’, celebrado en el Palacio de Congresos de Torremolinos; ‘Jornadas Gastronómicas’ organizadas por la Empresa Pública ‘Turismo Andaluz’ y el Patronato de Turismo de Málaga que se celebraron en Copenhague-Dinamarca y Bruselas-Bélgica; ‘Curso de Autocontrol’, basado en ARCPC-Sector de la Hostelería-Restauración, celebrado en el Parque Tecnológico de Andalucía. También cursa ‘Especialización Docente’ que tuvo lugar en el Hotel-Escuela ‘Bellamar’-Marbella Siglo XXI

En el Nuevo Milenio, Cristóbal Blanco continuó su labor docente, a la vez de seguir deleitando a todo tipo de públicos, entre los que no faltaron personajes de la Realeza, aristócratas, escritores, artistas o fieles clientes de todo el mundo

…Recuerdo a un cliente que venía cada semana para comer un plato de liebre que tuve que cocinar en infinitas recetas

La Asociación Gastronómica de la Costa del Sol le premió entregándole una ‘Placa por su Constancia y Superación en las Nuevas Técnicas Alimentarias y sus Conocimientos Gastronómicos’. Desde la Primavera del 2000, participó en ‘Jornada de Alimentación Saludable’, celebrada en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrario de Málaga, organizada por las Consejerías de Salud, Educación y Ciencia y Agricultura y ‘Encuentros Profesionales Directos’, en Oporto y Lisboa, organizados por el Patronato de Turismo. Hizo la ‘Presentación de la 1ª Prensa del Aceite de Oliva’ en la Campaña 2000-2001, evento celebrado en el Hotel ‘Crown Plaza’ de Bruselas y organizado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Comienza el año 2001 con las ‘I Jornadas Gastronómicas’ organizadas por la CEA, en el Hotel ‘Ritz’ de Madrid y posteriormente, la Promoción, organizada por ‘Turismo Andaluz’ en el Hotel ‘Hilton’ de Bruselas, continuando con la ‘Muestra de las Profesiones y el Empleo’ que se celebró en Córdoba. Ya en el 2003, asistió al ‘Congreso de la Cocina Iberoamericana’, en el Palacio de Congresos de Málaga en el que también participaron: Sergi Arola; Alberto Herrán; Ramón Freixa; Joaquín Felipe; José Carlos García; Manuel de la Osa y otros reconocidos Chef. Participa en ‘Madrid Fusión’, junto a Chef como: Ferran Adrià; Andoniz Luís Aduri; Juan Mari Arzak, Pedro Subijana; Martín Berasategui; Dani García, Manuel de la Osa, Jordi Butron y Carmen Ruscadella entre otros



Cristóbal Blanco (centro), en el Palacio de Congresos-Torremolinos & recogiendo sus premios, con sus Jefes de Sala y Rafael de la Fuente

La Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, le concedió una Placa en ‘Reconocimiento a su esfuerzo, dedicación y contribución al desarrollo de la Industria Turística de la Costa del Sol’.

2005. En el Palacio de Exposiciones y Congresos de Madrid, Cristóbal Blanco recibió la ‘Medalla de Oro al Mérito Turístico’, concedida por el Ministerio de Información y Turismo a la Escuela de Hostelería de Málaga que le fue entregada por SM El Rey Don Juan Carlos I

…y continuaban las promociones

Siempre que participábamos en cualquier evento los alumnos iban por delante, se hablaba cada vez más de la Escuela, mientras nosotros seguíamos haciendo nuestro trabajo lo mejor que sabíamos. Pudimos demostrar que había otra manera de enseñar y los resultados nos han dado totalmente la razón, pero las incompetencias de los políticos de turno, se han encargado de ‘cargarse’ la excelente trayectoria de ‘La Cónsula’, ellos sabrán!!!!!!

…y dos asistencias importantes más, mientras seguían brillando las Estrellas de ‘La Cónsula’

Asistimos al ‘Forum Gastronómico de Vic’ y como Ponentes, Ferran Adrià, Pedro Subijana, Quike Dacosta y otros, así como en ‘Lo Mejor de la Gastronomía’ 2005 en San Sebastián y que también participaron, entre otros, Ferran Adrià, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Joël Robuchon y Dani García. Seguía pasando el tiempo y la Guía ‘Michelin’ empezó a conceder sus Estrellas a nuestros alumnos y esto ya era ‘La Bomba’ porque no fue solo una y de casualidad, sino que hemos llegado a tener cinco en Málaga y provincia. Eso es que se ha hecho muy buen trabajo que ha dado fruto con el tiempo. No solo hay que mencionar las Estrellas, también hay muchos alumnos con puestos de responsabilidad en diferentes empresas, desde directores de hoteles, F&B, jefes de cocina, Catering o Restaurante propios, docentes y otros que lo están haciendo súper bien en sus trabajos

…y en el 2010, ‘La Cónsula’ también fue Finalista al ‘Premio de Excelencia Empresarial’, en categoría PYME, trofeo que le fue entregado por el Consejero de Innovación de la Junta de Andalucía. Ese mismo año, participó en ‘Jornadas Gastronómicas de Cocina Malagueña’ del Hotel ‘Bristol’ 5*GL de París, en las que también participaron: Dani García-Restaurante ‘Tragabuches’ de Ronda y José Carlos García-‘Café de París’, ambos con 1* Michelin, además de Adolfo Jaime-Restaurante ‘Adolfo’ en Málaga y Simón Padilla-Hotel ‘Puente Romano’ de Marbella

…entre los ‘Maestros de la Cocina’…

Admiro a muchos Cocineros y ante todo mi Maestro, Gregorio Camarero, Ferran Adrià o Juan Mari Arzak…

De todos sus alumnos ¿recuerda alguna anécdota? y también habrá alguno al que haya admirado y siga admirando

Durante estos años vividos en la Escuela han ocurridos muchas anécdotas con los alumnos, recuerdo una en que le dije a un alumno que limpiara la máquina de picar carne y cuando me di cuenta la había metido en la pila ¡menos mal que no tenía agua!

Alumnos hay muchos y no quisiera se molestara ninguno, pero quizás: Francisco Javier Salas, de San Pedro que hoy es propietario y dirige ‘Costa Catering’, con excelente crítica de sus clientes; Diego Gallegos, ‘el Chef del Caviar’ que ha revolucionado el mundo de los pescados de Río, hasta ahora prácticamente desconocidos… y muchísimos más están por diferentes sitios haciendo una labor maravillosa como Antonio Mata, actualmente Chef en ‘Rincón Asturiano’ de A. Miel-Benalmádena (Málaga)

      

Cristóbal Blanco con MB Romero y su alumno, Diego Gallegos & otros dos de sus alumnos, Javier y Cristóbal que junto a Julián, forman parte del Staff-Cocina en el Rte. ‘Sollo’ de Diego Gallegos - Antº Mata, MB Romero y Cristóbal

Tengo que decir ha sido un placer haber podido colaborar en la formación de tantos profesionales que ahora se ganan la vida por todo el planeta. La verdad es que la Escuela seguía con trayectoria ascendente y la demanda de alumnos para estudiar en ella, era cada vez mayor

No podemos olvidar su continuada Formación, al unísono de impartirla

A partir de 1997, tengo que resaltar el Curso ‘Formador de Formadores, en el Instituto ‘Greta Garone’ de Toulouse o de Informática por la Universidad Popular de Mijas. En el Hotel-Escuela ‘Bellamar’ continúe el Curso ‘Especialización Docente’ 2ª parte-Metodología Didáctica, aplicada a enseñanzas de Hostelería y allí mismo, Curso de ‘Habilidades Directivas y Motivación de Personal’, organizado por el Círculo Empresarial para la Formación, por el que se regula el Subsistems-FP Continúa, además del Curso de las Frutas Tropicales en la Cocina. Cerré el 2003 haciendo el Curso de ‘Herramientas Ofimatic y Diseño Gráfico’ impartido por Grupo ‘Vovasoft’. A continuación, Curso Interactivo ‘Actualización Docente’, organizado por el IDE-Instituto y Desarrollo Empresarial. Después, a lo largo de los años, se sucedieron otros de formación complementaria



Cristóbal Blanco con Antonio Banderas

Finalmente, he de preguntarle por sus otras ‘estrellas’ (clientes y platos), como el Gazpachuelo que tanto sorprendió a Antonio Banderas

También la Sopa Malagueña de Fideos y sobre todo, el Tartar de Lubina, sin olvidar que uno de los que tuvo más éxito en la Escuela, fue la Crema de Castaña y lo que más me gusta cocinar son los arroces

… y la importancia de un buen Jefe de Sala que hace llegar las obras de un Cocinero hasta el cliente…

Tras habernos dejado el ‘Gran Señor de la Sala’, el Sr. Denia, tuve conmigo a José Antonio Jiménez y que su titulación de Magisterio fue algo adicional e importante para nuestros alumnos, sobre todo en la labor docente de la teoría y Alejandro Ballesteros, segoviano y serio, acorde a la actitud que debe tener un Maestro de Sala. Creo que ambos, siempre trataron de hacer su trabajo impecablemente

…y es inevitable que sepamos cuál es el mejor y peor recuerdo…

El mejor, los primeros años de la Escuela y el peor, sin duda, mis tres últimos años de la Escuela

Cristóbal Blanco permaneció en la ‘La Cónsula’ desde aquellos comienzos, al incorporarse como Profesor-Jefe de Cocina, hasta su jubilación, el 31 de Julio de 2015. A partir de entonces ya podía dedicarse a lo que más le gusta

Es una gran satisfacción que mi hijo Daniel se haya convertido en un buen Cocinero y poder seguir su trayectoria, con más tiempo para dedicarle, así como a mi hija, Ana Belén que vive en Madrid ejerciendo como Profesora de Educación Física. Con mi esposa, ya he viajando mucho en este último año y seguiremos haciéndolo, a la vez de practicar algunas de mis aficiones, como los deportes, la fotografía y siempre, aquí o allende los mares, la horticultura…

 

ValSotillo-Bodegas Ismael Arroyo ofrece un paseo con velas por su bodega histórica

Valsotillo-Bodegas Ismael Arroyo ofrece los días 30 de septiembre y 1 y 2 de octubre una experiencia enoturística diferente: un paseo a la luz de las velas por su bodega subterránea del siglo XVI.

La iniciativa se enmarca dentro de “Pasaporte a la Ribera”, el Primer Festival de Enoturismo de la Ribera del Duero que ha promovido ASEBOR (Asociación Empresarial de Bodegas de la Ribera).

Nuestra propuesta es realizar un paseo romántico, misterioso, diferente, por la Historia del Vino; un recorrido por las centenarias galerías de nuestra impresionante bodega subterránea excavada a mano hace 400 años.

Entre las barricas donde envejecen nuestros vinos ValSotillo a una temperatura constante entre 11 y 12 grados centígrados.

Y a la luz de las velas, como lo hacían nuestros antepasados cuando recorrían las entrañas del cerro de San Jorge para llenar las cubas con el mosto elaborado en los lagares, o comprobar la conservación del vino antes de ser vendido.

La visita, que tendrá una duración de 1 hora y 30 minutos, terminará con una cata de nuestros ValSotillo Crianza 2012 y Reserva 2011 y tiene un precio único de 15 euros por persona, IVA incluido. Los niños entran gratis (hasta 18 años).

Estos pases especiales se llevarán a cabo el viernes 30 de septiembre a las 18 horas. El sábado 1 de octubre a las 13 horas y las 18 horas y el domingo 2 de octubre a las 11 y a las 13 horas.

Las reservas se pueden hacer directamente en nuestra bodega, a través del correo electrónico [email protected], en el teléfono 947 53 23 09, y también en la web
www.pasaportealaribera.com/reservas

 

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS (EN PAPEL)

HAROLD MCGEE , DEBATE, 2015

La auténtica «biblia» de la cocina: una obra indispensable para entender la esencia de la gastronomía.
No se trata de un libro de recetas, sino de un auténtico compendio sobre todo cuanto hay que saber de cocina. Organizado a modo de diccionario, con numerosos cuadros explicativos, en sus páginas podemos hallar desde las distintas familias de alimentos hasta el mejor modo de prepararlos, la evolución de la gastronomía a lo largo de la historia o las reacciones físicas y químicas que sufren los alimentos cuando se cocinan.
«La temperatura, el tiempo y la geometría son los ingredientes básicos de la cocina.» Harold McGee
La cocina y los alimentos se ha convertido en la «biblia » de los amantes y profesionales de la gastronomía de todo el mundo.


 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS

 

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La Operadora ha sido una de las empresas que lo han patrocinado

Una delegación del equipo paralímpico español visita la sede de Renfe



• María Delgado, doble medallista en natación, ha agradecido a la Compañía su implicación con el equipo

Madrid, 22 de septiembre de 2016 .- Una delegación del equipo paralímpico español que ha participado en los Juegos Paralímpicos recientemente clausurados en Río de Janeiro, ha acudido esta mañana a la sede de la compañía para agradecer su implicación como patrocinadora oficial del equipo y hacerla partícipe del éxito conseguido.

El objetivo de Renfe Operadora a la hora de implicarse en este patrocinio es el de proporcionar a los deportistas paralímplicos españoles las mejores condiciones para llevar a cabo su preparación y participar con éxito en los Juegos.

El equipo paralímpico español ha estado compuesto por un total de 127 deportistas que han participado en 15 de las 22 disciplinas del programa paralímpico y obtenido 31 medallas, 9 oros, 14 platas y 8 bronces, en atletismo, baloncesto en silla de ruedas, ciclismo, natación, tenis de mesa y triatlón.

Tras las visitas realizadas a las empresas patrocinadoras del equipo, algunos miembros de la delegación paralímpica regresarán a sus destinos en los trenes de Renfe.
 

 

Iberia subasta vuelos en pesetas, a precios de los años 50

· Hoy se subastan vuelos a Buenos Aires y Montevideo, los dos primeros destinos a los que se voló en 1946, con un precio de partida de 7.250 pesetas, lo mismo que costaba entonces el trayecto.

· Mexico, Miami, entre otros destinos, incluidos en las subastas conmemorativas del 70 aniversario.

· Aunque los vuelos se subastan en pesetas, en realidad el pago se realiza en euros; en el equivalente en euros de la cantidad que resulte en la puja.

· El portal de subastas, en www.iberia.com, se ha caracterizado con la estética de los años 50.

Madrid, 19 de septiembre de 2016 .- La aviación comercial celebra esta semana el 70 aniversario de los vuelos entre Europa y América Latina. Iberia fue la primera aerolínea en establecer conexiones directas entre ambos continentes después de la Segunda Guerra Mundial.

Para celebrarlo, va a subastar durante toda esta semana vuelos a varios destinos de América Latina en pesetas y con un precio de salida de los años 50, 7.250 pesetas, exactamente lo que costaba el billete Madrid-Buenos Aires en 1946.

Hoy comienzan las subastas con Buenos Aires, Montevideo como primeros destinos, además de México y Miami. Durante toda la semana, destinos de Iberia en América y Europa se subastarán a precios de partida de hace 70 años.

Portal ambientado en los años 50



Esta semana de celebración del 70 aniversario Iberia ha querido ambientar su portal de Subastas, ubicado dentro de iberia.com, con la estética de los años 50, fecha de los primeros vuelos a América Latina. Por eso ha utilizado imágenes de entonces, papel pintado como fondo y el logo de aquella época. Además de realizar las subastas en pesetas, la moneda que se utilizaba en España en esos años.

Primer vuelo a América Latina

El 22 de septiembre de 1946 un cuatrimotor Douglas DC-4 de Iberia despegó del aeropuerto de Madrid rumbo a Buenos Aires. Tras 36 horas de viaje y paradas en Villa Cisneros (Sáhara Occidental) y las ciudades brasileñas de Natal y Río de Janeiro, el avión aterrizó en el aeropuerto bonaerense de Morón. Posteriormente, la ruta prescindió de la escala en Natal e incluyó Montevideo.

El trayecto resultaba verdaderamente una experiencia, y no solo por la duración del viaje, 36 horas incluidas las escalas y una noche en el parador de Villa Cisneros, construido específicamente para que los clientes pudieran pernoctar en el vuelo de regreso. Cruzar el Atlántico era bastante crítico, lo que obligaba a tomar algunas precauciones; por ejemplo, calcular al detalle el peso de todo lo que viajaba en el avión: equipaje facturado, de mano e, incluso, a los propios pasajeros.

Además, como consecuencia de tan largo viaje, se vio la necesidad de crear una figura especial que atendiera a los pasajeros. Fue entonces cuando viajaron las primeras azafatas.

Sobre Iberia: Iberia es la compañía líder en las rutas entre Europa y Latinoamérica, vuela a 130 destinos en 51 países de Europa, América, África, Oriente Medio y Asia. Junto con su filial Iberia Express y su franquiciada Iberia Regional Air Nostrum, ofrece alrededor de 600 vuelos al día con una flota de cerca de 135 aviones.

En 2015, Iberia ha sido la 2ª aerolínea más puntual del mundo y la primera de Europa, según FlightStats. Iberia tiene su hub en el aeropuerto de Madrid, reconocido como el Mejor Aeropuerto del Sur de Europa en los World Airport Awards 2015 de Skytrax. Es miembro de la alianza oneworld, que ofrece más de 14.000 vuelos diarios a cerca de 1.000 aeropuertos en más de 150 países. Para más información: www.iberia.com

 

La aerolínea española Iberia destaca su momento de "reinvención" al cumplir 70 años en A.Latina

 


BENIDORM, EL PARAÍSO SIN EDAD Y SIN FIN 

Benidorm, la capital de la Costa Blanca, presume de contar con unas playas con una fama muy bien ganada.
El continuo éxito de este enclave se debe a sus fabulosas y doradas playas en forma de media luna, las cuales se encuentran entre las mejores de Europa por su longitud, por sus banderas azules para los bañistas, por los vigilantes que velan por su seguridad, por la cantidad ingente de deportes acuáticos a practicar y por su limpieza e higiene. 

http://www.elalmanaque.com/turismo/reportajes/benidorm/index.htm

 

Fiestas de la Mercè 2016 Barcelona del 22 al 25 de Septiembre

Barcelona está de fiesta y todos están invitados a poner su grano de arena , tanto los organizadores de actividades , como los que disfrutan en familia o amigos. No importa si somos pequeños o grandes , esta es el mejor ejemplo de fiesta colectiva.




https://www.barcelona-tourist-guide.com/es/acontecimientos/la-merce/barcelona-la-merce.html

Programa de La Merce de eventos en Castellano.


 

Fiestas de Santa Tecla - Tarragona (Del 15 al 24 de septiembre de 2016)
 


 

Las Fiestas principales de la ciudad. Santa Tecla es un estallido que durante diez días llena la ciudad de alegría, música y color. En ella participan todos los elementos tradicionales del Séquito Popular, uno de los conjuntos más ricos de bailes, castells  (torres humanas), correfocs (correfuegos), animales fantásticos, entremeses medievales y bailes hablados conservados o recuperados en Cataluña. Declarada Fiesta de Interés Turístico Estatal y Fiesta Tradicional de Interés Nacional.

 

Fiesta de las Cortes del 24 de septiembre - San Fernando - Cádiz



La Fiesta de las Cortes del 24 de septiembre es la fiesta oficial de la localidad gaditana de San Fernando. Se celebra todos los 24 de septiembre, conmemorando el aniversario del juramento por parte de los diputados de la Constitución española de 1812 (cuando la ciudad era capital de España por la invasión francesa del país), que se produjo a las nueve y media de la mañana del 24 de septiembre de 1810, en la Iglesia Mayor de San Pedro y San Pablo.

El Ayuntamiento de San Fernando tiene lista la programación alrededor del 24 de Septiembre, otro 24-S en el que la ciudad “volverá a celebrar la fecha más importante marcada en el calendario de su historia recordándonos que hace 206 años la Real Isla de León fue sede y cuna del constitucionalismo moderno”, ha subrayado la alcaldesa. En este programa están presentes diversas iniciativas vinculadas a Acnur –que recogerá el VII Premio Cortes de la Isla de León de 1810- y las habituales recreaciones históricas, además de actuaciones musicales y teatrales, visitas guiadas y la siempre exitosa feria de la tapa. 
http://www.sanfernando.es/ayto/

 

Hotel y Apartamentos Bahia Sur - San Fernando - Cádiz



Hotel y Apartamentos Bahía Sur se encuentra en el centro de la luminosa Bahía de Cádiz , en la ciudad de San Fernando. 
Ideado especialmente para familias, grupos de amigos, deportivos, culturales, religiosos, peñas y otras entidades, la zona de bungalows, apartamentos, duplex y estudios resulta un lugar excepcional para su descanso y diversión.
Teléfono : 956.88 00 86   www.hotelbahiasur.com


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