Día de las Naciones Unidas para la Cooperación
Sur-Sur
La cooperación Sur-Sur, como elemento importante de la cooperación
internacional para el desarrollo, ofrece oportunidades viables para
que los países en desarrollo y los países de economía en transición
alcancen individual y colectivamente el crecimiento económico
sostenido y el desarrollo sostenible.
El miedo guarda la viña. Ese es el fundamento de la
desconfianza. Pero no es esa una buena forma de convivir
ORIGEN DE LA PALABRA
-
DESCONFIADO
Los romanos, belicosos ellos, rindieron culto, junto a Marte, la
divinidad de la guerra, a otra divinidad cuya misión era avalar
los pactos que hacían los romanos entre sí y con sus aliados.
Era el dios Sancus (que daría lugar al adjetivoSanctus=
santo). Su papel era el de notario y fiador de los pactos que se
celebraban en su templo, y depositario de los documentos en que
éstos se registraban. La sustancia de los pactos estaba en la
confianza recíproca.
La confianza implica una comunión de fe (con-fidere);
por eso toda alianza implicaba un intercambio de dioses: los
romanos admitían en su panteón a los dioses de los pueblos que
celebraban con ellos pactos de sociedad y amistad, y éstos a su
vez aceptaban dioses romanos, o renombraban algunos de sus
dioses con nombres de divinidades romanas (las más afines).
Partiendo de ahí, de la comunión de fe, podíanfiarseunos
de otros; de lo contrario, si cada uno tenía una religión y unos
valores distintos, era difícil generar esa confianza.
Los conceptos de verdad y de fidelidad son de raíz religiosa, y
tienen distinta forma (y distinto régimen de prioridades) según
la religión de que se trate.
Por eso es esencial algún género de afinidad religiosa y
cultural para generar confianza, a fin de construir sobre ella
la convivencia. Si se cultiva el distanciamiento cultural, se
cultiva al mismo tiempo la desconfianza, con lo que se quiebra
la convivencia. Si el islam en vez de mirar hacia delante mira
hacia atrás, y se distancia de ese modo del cristianismo, lo que
conseguirá será levantar recelos, hacer imposible el
entendimiento.
En latíncon-fiderees
no solamente poner la confianza en otro, sino compartir con él
una misma fe, fundamento de esa confianza mutua. Ydiffiderees
alejarse de esa fe común, y desconfiar por tanto del que tiene
una fe distinta. Cuando en nuestra lengua decimos de alguien que
es un desconfiado no estamos diciendo simplemente que él no
confíe en nosotros, sino que su conducta es extraña, atípica. El
desconfiado es un ser huraño, arisco, asocial. ¿Por qué? La
misma palabra lo califica: huraño (en origenforáneo,
es decir extranjero, es el que no se encuentra en su ambiente,
porque no comparte los mismos valores, los mismos supuestos, los
mismos sobreentendidos que la gente que le rodea. De ese modo no
le queda más remedio que aislarse, encerrarse en sí mismo, crear
su propio gueto.
¿Por qué se dice del sordo que es desconfiado por naturaleza?
Porque vive incomunicado, porque al no compartir con los demás
sus emociones, sus informaciones, sus aceptaciones y rechazos,
se queda al margen de todo y de todos: se margina y le marginan.
No está en sintonía, no está integrado en la corriente cultural
que circula en el ambiente. Y eso a pesar de que pertenece a
nuestra misma cultura, que se mueve en los mismos supuestos que
nosotros. Lo mismo, pero con mayor gravedad, ocurre cuando los
extranjeros tienen voluntad de aislarse mediante una cultura y
una religión que no quieren compartir. Y cuanto mayor distancia
ponga su cultura con la nuestra, tanto mayor será la
desconfianza que sienta y la que provoque. Es algo inevitable.
Mariano Arnal
Buscador temático del AlmanaqueLÉXICO
1213 Simón de Montfort derrota a los
albigenses en Muret.
1683 Derrota de los otomanos en Kahlenberg.
Levantamiento del asedio otomano a Viena.
1689 Pedro I el Grande de Rusia se hace con
el poder.
1703 España: el Archiduque Carlos de Austria
es nombrado rey por los adversarios de Francia.
1764 Muere el compositor Jean-Philippe Rameau.
1789 Jean-Paul Marat publica el primer número
de El Amigo del Pueblo.
1814 Se unen a la Confederación Helvética los
cantones de Valais, Ginebra y Neuchâtel.
1837 España: las tropas carlistas se hallan a
las puertas de Madrid.
1898 Nace el compositor Salvador Becarisse.
1913 Nace el atleta norteamericano Jesse
Owens.
1921 Nace el dramaturgo Alfonso Paso.
1953 Nikita Kruschev es elegido Secretario
General del Partido Comunista de la URSS.
1981 Fallece el poeta Eugenio Montale.
1982 Fallece el compositor Federico Torroba.
1985 EE.UU. prueba el arma "antisatélite".
1989 Dos activistas de ETA asesinan en Madrid
a la fiscal de la Audiencia Nacional, Carmen Tagle.
1993 Jordi Tarrés se proclama campeón del
mundo de trial, por quinta vez en su carrera.
1994 El partido independentista gana las
elecciones regionales en Quebec (Canadá).
1997 Un millar de delegados del Ejército
Zapatista de Liberación Nacional (EZLN), liderado por el
subcomandante Marcos, llegan a Ciudad de México para exigir
reformas constitucionales relativas a los derechos de la
población indígena.
2001 La Alianza Atlántica ofrece a Estados
Unidos su respaldo a la represión militar contra los autores
de los atentados del 11 de septiembre.
2005: Hong Kong abre el parque temático Hong
Kong Disneyland.
2006: deja de utilizarse oficialmente el
cliente eDonkey para intercambio de archivos (P2P).
2008: Metallica estrena su nuevo disco Death
magnetic.
2009: en la ciudad de Tucacas (Venezuela), un
terremoto de 6,4 grados deja daños materiales y 16 heridos.
2010: en Copiapó, Chile se inicia el plan de
rescate a 33 mineros en la mina San José.
2010: en [[Santiago de Chile, se reinaugura
el Estadio Nacional de Chile ―― pasándose a llamar Estadio
Nacional de Chile Julio Martínez Prádanos en honor a Julio
Martínez Prádanos.
2011: en São Paulo Brasil, Leila Lopes de 24
años es coronada Miss Universo 2011, por la mexicana Ximena
Navarrete, siendo la primera vez que una angoleña gana la
corona y la cuarta en que Africa la obtiene.
Hasta casi setenta etimologías se proponen sobre el nombre
de María. Es sin ningún género de duda el nombre más
estudiado. Es de origen hebreo, aunque pudo haber llegado a
esta lengua a partir del egipcio, igual que el nombre de
Moisés. El nombre de María aparece por primera vez en
Egipto, y corresponde a la hermana de Moisés y Aarón. Su
forma hebrea esMiryamoMaryam.
Si se considera procedente del verboMarah(dominar),
María sería la "Señora".
Esta etimología queda reforzada por la afinidad de María con
el sustantivo arameoMarya’,que
significa "señor". Si atendemos al probable origen egipcio
de este nombre, procedería de la palabraMari-Yam,
que significa "amada de Yahvé", en la que la raízMRsignifica
"amar", yYamsería
una equivalencia válida deYah,la
abreviación de Yahvé, muy frecuente en la composición de
nombres.
En arameoMaryasignifica
señor, por lo que los padres de la Virgen entenderían que el
significado de este nombre sería "Señora". O quizás mejor,
considerando la palabraMir-yamcomo
compuesta deMir,
contracción deMe’ir,
el que ilumina, del verbo‘or,
brillar, y deYamen
vez deYah,contracción
de Yahvé, pudieron pensar que María significaYahvé
iluminaoLa
luz de Yahvé.
La Virgen, La Virgen Santísima, La Madre de Dios, Nuestra
Señora, Santa María, son las denominaciones más frecuentes
deMaría.
En ellas se contiene toda la grandeza del nombre y de la
persona. Lo que hace privilegiada y singular a la Madre de
Dios, es la coexistencia de la maternidad y de la
virginidad. En una época en que mujer (especialmente mujer
casada) era sinónimo de esclava, la virginidad era también
sinónimo de libertad. Una mujer que no estaba bajo la
potestad de su padre y sin embargo era virgen, era una mujer
libre. No estaba sometida a ningún hombre. Y la mayor
grandeza era que no por ser libre tuviera que renunciar a
ser madre. La maternidad sin esclavitud, la maternidad en la
libertad, era la condición que necesitaba para nacer un Dios
que venía al mundo a librar de la esclavitud a la humanidad,
y dentro de ésta a la mujer, tan duramente esclavizada. La
Madre de este Dios tenía que ser un prototipo y un presagio
de la libertad y de la dignidad que alcanzaría la mujer
gracias a la nueva era que con la maternidad de María se
inauguraba para la humanidad. Gracias a que con María cambió
radicalmente el prototipo y el ideal de mujer, goza la mujer
occidental de un respeto y una libertad incomparablemente
mayores que en las demás culturas.
Maríaes
la Mujer por excelencia, la Madre por excelencia. En ella
confluyen la mayor dignificación de la mujer y de la madre
que han conocido las culturas y las religiones. La Madre de
Dios ha barrido del cielo a todos los otros prototipos de
mujer y de madre anteriores a ella. Y con ella nos hemos
quedado, como única divinización de la Mujer y de la Madre.
El de María es por eso el nombre de mujer más difundido
entre nosotros. Y tiene la singularidad de que siendo el más
popular de todos los nombres de mujer, sigue siendo un
nombre selecto y exquisito, un auténtico lujo de nombre. Es
una verdadera fortuna llamarse María. ¡Felicidades!
Tal
vez hayas oído alguna vez la frase carpe Diem, yo recuerdo
haberla oído por primera vez en la película "El club de los
poetas muertos", protagonizada por Robin Williams.
Su
significado es "aprovecha
el día presente".
La frase se encuentra en un poema de la obra "Odas" escrita
por Horacio, poeta latino que nació el año 65 A.C. y murió
el año 8 a.c.
Por cierto, un bello poema.Este
es el texto del poema en latín:
Tu ne quaesieris (scire nefas) quem mihi,
quem tibi
fienm di dederint, Leuconoe, nec
Babilonios
temptaris numeros. Ut melius quicquid
erit pati!
Seu pluris hiemes seu tribuit Iuppiter
ultimam,
quae nunc oppositis debilitat pumicibus
mare
Tyrrenum, sapias, vina liques et spatio
brevi
spem longam reseces. Dum loquimur,
fugerit invida
aetas: carpe diem, quam minimum credula
postero.
Y la traducción:
No busques el final que a ti o a mí nos
tienen reservado los dioses (que por
otra parte es sacrilegio saberlo), oh
Leuconoé, y no te dediques a investigar
los cálculos de los astrólogos
babilonios. ¡Vale más sufrir lo que sea!
Puede ser que Júpiter te conceda varios
inviernos, o puede ser que éste, que
ahora golpea al mar Tirreno contra las
rocas de los acantilados, sea el último;
pero tú has deser sabia, y, mientras,
filtra el vino y olvídate del breve
tiempo que queda amparándote en la larga
esperanza.
Mientras estamos hablando, he aquí que
el tiempo, envidioso, se nos escapa:
aprovecha el día de hoy, y no pongas de
ninguna manera tu fe ni tu esperanza en
el día de mañana.
El Club de los Poetas
Muertos: "Carpe Diem"
Una película imprescindible, sobre los
sueños y la rebeldía frente al conformismo
de lo establecido.
Unos 50 millones de niños viven lejos de su
hogar y en riesgo, según Unicef
LA MAYORÍA POR LA GUERRA O LA VIOLENCIA EXTREMA
Unos 50 millones de
niños han abandonado sus hogares por razones de fuerza mayor
Unicef denuncia que uno de cada 200 niños en el mundo es un
refugiado, y que dicha cifra se ha incrementado más del
doble en el último decenio
En UNICEF Comité Español estamos trabajando para
crear un mundo mejor para todos los niños
UNICEF trabaja en más de 190 países para asegurar los
derechos de la infancia.
Millones de niños y niñas tienen que abandonar sus casas,
casi con lo puesto, huyendo de cruentas guerras. Se ven
obligados a desplazarse a otros puntos del país o a países
limítrofes, viviendo situaciones muy traumáticas.
Niños de Siria, Irak, Afganistán, Sudán del Sur y otros
muchos países en conflicto, dejan de recibir vacunas y
medicinas, dejan de ir a la escuela. En definitiva, dejan
atrás su infancia.
UNICEF trabaja para llegar no sólo a los más de 250 millones
de niños que viven en zonas de conflicto sino a todos
aquellos que lo necesitan, en cualquier lugar, siempre.
Para conseguirlo, sólo nos faltas tú. HAZTE SOCIO AHORA.
Día de las Naciones Unidas
para la Cooperación Sur-Sur
La Asamblea General de las Naciones Unidas decidió que, a
partir de 2012, el Día de las Naciones Unidas para la
Cooperación Sur-Sur se celebre el 12 de septiembre en lugar
del 19 de diciembre.
La
cooperación Sur-Sur, como elemento importante de la
cooperación internacional para el desarrollo, ofrece
oportunidades viables para que los países en desarrollo y
los países de economía en transición alcancen individual y
colectivamente el crecimiento económico sostenido y el
desarrollo sostenible.
Los países en desarrollo tienen la responsabilidad
primordial de promover y realizar la cooperación Sur-Sur,
que no reemplazaría la cooperación Norte-Sur sino que la
complementaría, y reiterando en este contexto la necesidad
de que la comunidad internacional apoye los esfuerzos de los
países en desarrollo para ampliar la cooperación Sur-Sur.
Con el fin de señalar la importancia que tiene la
cooperación Sur-Sur, la Asamblea General ha decidido
observar este día el 12 de septiembre de cada año, en
conmemoración del día en que el Plan de Acción de Buenos
Aires para promover y realizar la cooperación técnica entre
los países en desarrollo se adoptó en 1978.
La Asamblea General Instó a todas las organizaciones de las
Naciones Unidas e instituciones multilaterales competentes a
que intensifiquen sus esfuerzos para incorporar
efectivamente la utilización de la cooperación Sur-Sur en el
diseño, la formulación y la aplicación de sus programas
ordinarios y a que consideren la posibilidad de asignar
mayores recursos humanos, técnicos y financieros para las
iniciativas de cooperación Sur-Sur.
ÚLTIMAS
NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET -
EMPRESAS
Barcelona, 8 de
setiembre de 2016.-
Del 2 al 7 de septiembre, Hisense,uno
de los principales fabricantes del mundo de televisores de
pantalla plana, electrodomésticos, dispositivos móviles y
electrónica de entretenimiento, ha presentado sus novedades en
IFA Berlín 2016, la principal feria de electrónica de consumo.
Este año, el protagonismo en el stand deHisenseno
solo ha sido para lossmartphonessino
también para los aparatos electrónicos más habituales del hogar.
La oferta deHisenseincluyetelevisores,
frigoríficos, lavadoras, aparatos de domótica, smartphonesy
como producto destacado, el proyector láser 4K UHD Laser Cast.
LaserCastes
capaz de crear una imagen de 100 pulgadas a 50 cm de la
superficie de proyección con una resolución 4k. La primera
televisión cinema láser de ángulo ancho 4k del mundo garantiza
la experiencia cinematográfica más impresionante, convirtiendo
cualquier casa en una espectacular sala de cine. El resultado es
una imagen más brillante y más nítida, independientemente de
cuál sea la luz ambiente. Además, consume menos energía, ocupa
menos espacio y necesita un menor mantenimiento.
En cuanto almercado
de televisores,Hisensepresentó
en IFA sus nuevos modelos asequibles para todos los públicos,
pero pensados para satisfacer las necesidades de todos los
usuarios. Las televisiones deHisense,
con una tecnología recientemente desarrolladaULed3.0,ofrecen
un contraste muy dinámico, una amplia gama de colores extra y
una frecuencia de imagen más alta, asegurando así la mejor
experiencia de visualización.
En la gama desmartphonespara
Android,
destaca el nuevo modeloC30,
que combina en su diseño la elegancia con la robustez, lo que lo
convierte en un móvil a prueba de polvo, a prueba de golpes y
resistente al agua. Y es que el C30 dispone de certificación
IP68, por lo que el móvil puede ser sumergido a una profundidad
de metro y medio durante al menos media hora. Los visitantes
pudieron comprobar su solidez en el stand de Hisense, expuesto
en una rueda gigante soportando choques permanentes. Junto al
C30, destacaron el Hisense A1, con pantalla Super AMOLED y
cámaras traseras dobles; y el Hisense E76, que con sensor de
huella dactilar y pantalla 2.5D.
En elárea
de gama blanca, Hisense presentó más de 20 frigoríficos
y nuevos congeladores, con una marcada ambición de
crecimiento en este mercado. Con una atractiva selección de
nuevos modelos en una variedad de variantes y colores, la oferta
de la compañía – modelos multi door, combi y side-by side-
incorporan distintas mejoras, incluyendo la reducción de los
niveles de ruido, un atractivo diseño y una alta eficiencia
energética. Los nuevos modelos de Hisense proporcionan más
capacidad, gracias a su moderno diseño de carcasa fina pero
sólida, pero ocupan el mismo espacio. En este sentido destaca el
Side by side BCD-535, el primer frigorífico de Hisense con
dispensador de hielo, que permite con tan solo un botón obtener
cubitos de hielo o agua con hielo.
Hisense
también ha presentado susnuevos
y mejorados modelos de lavadoras, con mayor capacidad,
de hasta 10 kg, nuevas funciones y mayor valoración energética
A+++.
Pero en el stand de
Hisense los visitantes no solo disfrutaron de la tecnología más
reciente sino también de un programa lleno de acción y
entretenimiento. El futbolista freestyler junto con los
freekickers superestrellas del Youtube, jugaron un espectáculo
de 5 minutos demostrando algunos de sus trucos más
impresionantes, e incluso retaron a algunos de los invitados a
probar sus trucos.
Por otra parte, los
interesados en la FIFA Gaming Zone pudieron seguir los partidos
de fútbol virtuales en la nueva Hisense 4K Laser Cast via
PlayStation 4 y FIFA 16. Como socio oficial de FC Schalke 04,
Hisense invitó a los profesionales de los e-sports del FC
Schalke 04 FIFA para jugar partidos alucinantes con el público
del stand de Hisense. Los aficionados del fútbol estuvieron
encantados. Incluso jugadores inexpertos tuvieron la oportunidad
de demostrar lo que sabían hacer en un partido virtual contra
algunas leyendas auténticas del e-sport.
Acerca de Hisense
La empresa Hisense de
alta tecnología fue fundada en China en 1969 y es uno de los
principales fabricantes del mundo de televisores de pantalla
plana, electrodomésticos (frigorífico / congelador grande,
utensilios de cocina), así como aire acondicionado, dispositivos
móviles y electrónica de entretenimiento. Hisense invierte
continuamente en investigación y desarrollo tecnológico. Con un
equipo internacional de alrededor de 75.000 empleados de la
compañía se da cuenta de su visión: hacer Hisense una marca
líder a nivel mundial. Hisense cuenta con más de 16 centros de
producción y once centros de I + D en todo el mundo, así como
filiales en Europa, América del Norte, Australia, África y el
sudeste asiático. Actualmente los productos de la compañía están
disponibles en más de 130 países. Hisense Europa y su filial
alemana tienen su sede en Düsseldorf. Ese es también el lugar
donde el centro de investigación y desarrollo europeo se ha
construido. Otras filiales europeas están en el Reino Unido,
Francia, España e Italia.
Kaspersky Lab ha
descubierto este troyano, que aprende a traspasar los
mecanismos antifraude de la tienda de Google Play
Se introduce en el
dispositivo a través del rootkit Leech, un malware que
otorga a los atacantes privilegios de usuario sobre
el dispositivo infectado. Estos privilegios dan a los
cibercriminales oportunidades ilimitadas para manipular los
datos del
dispositivo
El malware solo es
capaz de abusar de los mecanismos de Google Play de los
dispositivos rooteados.
Expertos de Kaspersky Lab han
descubierto un troyano en Android llamado
Guerrilla,
que trata de superar los mecanismos de protección antifraude de
la tienda Google Play mediante una aplicación fraudulenta que se
comporta como si hubiera una persona detrás de ella. Esta falsa
aplicación permite a los ciberatacantes llevar a cabo campañas
de promoción sospechosas usando dispositivos infectados para
descargar, instalar, votar y hacer comentarios sobre las
publicaciones en Google Play. Sin embargo, este malware no solo
es capaz de abusar de los mecanismos de los dispositivos
infectados.
Con millones de usuarios
y desarrolladores de software, Google Play es una plataforma
atractiva para los cibercriminales. Entre otras cosas, los
ciberdelincuentes usan Google Play para llevar a cabo las
llamadas campañas Shuabang, muy extendidas en China. Estas
actividades de publicidad fraudulentas están dirigidas a
promocionar algunas aplicaciones legítimas mediante la concesión
de valoraciones más altas, incrementando sus descargas y
publicando comentarios positivos sobre ellas en Google Play.
Muchas de estas
aplicaciones usadas para llevar a cabo estas campañas, por lo
general, no plantean ninguna amenaza para el usuario del
dispositivo infectado - como robo de datos o de dinero. Sin
embargo, pueden hacer mucho más daño: la habilidad para
descargar aplicaciones adicionales en los dispositivos
infectados supone una carga extra para el tráfico de Internet,
y, en algunos casos, las aplicaciones Shuabang son capaces de
instalar, secretamente, programas gratuitos e incluso de pago,
además de usar la tarjeta bancaria asociada a la cuenta del
usuario de Google Play.
Para llevar a cabo estas
actividades, los ciberdelincuentes crearon numerosas cuentas
falsas en Google Play o infectaron los dispositivos de los
usuarios con un malware especial con capacidad para realizar
acciones en esta plataforma de forma encubierta basadas en las
órdenes recibidas de los hackers.
Aunque Google tiene
fuertes mecanismos de protección que ayudan a detectar y
bloquear usuarios falsos para prevenir operaciones fraudulentas,
los autores del troyano Guerrilla parecen estar tratando de
superar esas protecciones.
El troyano se introduce
en el dispositivo a través del rootkit Leech, un malware que
otorga a los ciberatacantes privilegios de usuario sobre el
dispositivo infectado. Estos privilegios dan a los
cibercriminales oportunidades ilimitadas para manipular los
datos del dispositivo. Entre otras cosas, permite el acceso al
nombre de usuario, a contraseñas y a tokens de autenticación,
que son obligatorios para comunicarse con las aplicaciones de
los servicios oficiales de Google e inaccesibles para las
aplicaciones normales en dispositivos no rooteados. Tras la
instalación, el troyano Guerrilla usa los datos para comunicarse
con la tienda de Google Play como si se tratase de una
aplicación real.
Los criminales son muy
cautelosos y cuidadosos a la hora de usar los datos de
autenticación de un usuario real, haciendo que las solicitudes
de la aplicación falsa del cliente a Google Play parezcan
exactamente igual a las solicitudes que emitiría una persona
real.
Otra característica
inusual acerca de este troyano es que los creadores del malware
han intentado imitar la forma en la que un usuario real
interactúa con la tienda. Por ejemplo, antes de que se solicite
a la página donde se aloja una aplicación en concreto, busca una
aplicación de su interés al igual que lo haría una persona.
“Guerrilla no es la
primera aplicación maliciosa que intenta manipular la tienda de
Google Play, pero lo hace de una manera muy sofisticada que no
habíamos visto antes. La idea detrás de este método es clara:
Google puede distinguir fácilmente las solicitudes que han sido
hechas por robots – la mayoría del malware Shuabang que
conocemos envía automáticamente solicitudes de una página
particular y de una aplicación concreta. Esto es algo que no
haría una persona real, por lo que es fácil para Google saber
que esa petición no proviene de un usuario autorizado. Sin
embargo, el malware que busca una aplicación antes de ir a la
página de la aplicación es mucho más difícil de detectar, ya que
esta es la forma en la que se comportan los usuarios de Google
Play. Es importante señalar que el malware solo es capaz de
abusar de los mecanismos de Google Play de los dispositivos
rooteados. Por ello, es de importante evitar los smartphones y
tablets de Android rooteados”, ha asegurado Nikita Buchka,
experta en seguridad en Kaspersky Lab.
Los productos de Kaspersky Lab detectan el
malware Guerrilla como: Trojan.AndroidOS.Guerrilla.a.
Para proteger tu dispositivo móvil del malware
dirigido a dispositivos Androids, los
expertos de Kaspersky Lab recomiendan los siguientes consejos:
-Restringe la instalación de
aplicaciones de fuentes diferentes a las tiendas oficiales
-
Usa
soluciones de protección
para defender los dispositivos Android de malware y de otras
ciberamenazas
-No rootes tu dispositivo Android
Para saber más sobre los métodos
que los cibercriminales usan para abusar de la tienda Google
Play, accede a
Securelist.es.
Cualquier padre o madre está dispuesto a dejar de reñir,
castigar o amenazar si sabe cómo asegurarse de que su
hijo crecerá aprendiendo a ser responsable sin recurrir
a estas dolorosas medidas.
Este libro es
la respuesta a este deseo universal. No se trata de
controlar al niño sin aplicar mano dura, se trata de una
forma de ser y de comprender al niño para que saque lo
mejor de su interior, no por miedo sino por voluntad
propia.
En este libro
aprenderá técnicas precisas para sacar el amor que lleva
dentro en situaciones desafiantes.
MARIA ANGELES GONZALEZ; ANGELES AMOR;
ALFREDO CAMPOS , UNIVERSIDADE DA CORUÑA,
2003
Análisis general de la relación que media
entre imágenes mentales y memoria, seguido
de un estudio específico sobre la estrategia
mnemotécnica de la palabra clave y sus
aplicaciones didácticas para el aprendizaje
de lenguas, de textos etc.
Your Trainers Group es una de las empresas de formación
más importantes de Europa, tanto en número de centros
como en tasa de éxito.
Su famoso método YOUR MAGISTER, testado por miles de
personas, aprovecha las potencialidades de nuestra mente
y organiza, planifica y concentra el estudio diario de
manera que se consiguen resultados satisfactorios en 21
días.
En este caso,
el plan está diseñado para aprender el inglés necesario
para los estudios, para el trabajo o el tiempo libre.
El telégrafo es un dispositivo que utiliza señales eléctricas
para la transmisión de mensajes de texto codificados, como con
el código Morse, mediante líneas alámbricas o radiales. El
telégrafo eléctrico, o más comúnmente sólo 'telégrafo',
reemplazó a los sistemas de transmisión de señales ópticas de
semáforos, como los diseñados por Claude Chappe para el ejército
francés, y Friedrich Clemens Gerke para el ejército prusiano,
convirtiéndose así en la primera forma de comunicación
eléctrica.
https://es.wikipedia.org/wiki/Telégrafo
9 años de construcción
del World Trade Center en solo 2 minutos
Nueve largos años han tenido que pasar para que la Ciudad de
Nueva York cerrara la profunda herida sufrida con la destrucción
de las Torres Gemelas. La web Earthcam acaba de publicar este
timelapse conmemorativo del 11 de septiembre en el que se puede
seguir todo el proceso de construcción del nuevo World Trade
Center en apenas dos minutos.
Hoy,
Día Europeo de Acción contra la Migraña 2016
Actualmente hay 4 millones de
afectados por migraña en España
En España hay 4 millones de afectados por Migraña de los cuales
1.600.000 sufren más de 15 crisis al mes, según ha informado la
Asociación Española de Pacientes con Cefalea con motivo de la
celebración hoy, 12 de septiembre, del Día de Acción contra la
Migraña.
Esta conmemoración se celebra con el objetivo de dar a conocer
la migraña y otras cefaleas
ENCICLOPEDIA DE
EJERCICIOS DE PILATES(EN
PAPEL)
VICKY TIMON , PILA TELEÑA EDITORIAL, 2012
El método Pilates es un conjunto de
ejercicios, en su mayoría sin impacto, pensado para
trabajar la corrección postural, el tono, la elasticidad
muscular y la flexibilidad articular sin lesionarse. Los
grupos musculares implicados en la realización de los
ejercicios del método son los mismos que se utilizan
diariamente, tanto en tareas domésticas como en las
laborales. En este libro encontrarás la explicación de
los ejercicios e información sobre la musculatura
implicada en cada uno de los errores frecuentes de
ejecución y sus variantes para poder adaptarlos a las
características personales del practicante. http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/deportes/pilates.htm
MIS RECETAS ANTICÁNCER(EN
PAPEL)
ODILE FERNANDEZ , URANO, 2013
ISBN 9788479534370
¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a
su curación? Odile Fernández, una médico de familia que
en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis,
responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia
experiencia.¿Qué es el cáncer?¿Por qué se produce?¿Cómo
se previene?¿Es posible revertir el proceso?¿Cómo
influye la dieta?Dada la estrecha relación que existe
entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández
dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos
alimentos favorecen la proliferación de células
malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden
prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad,
como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda
otros los aspectos que guardan relación con la
enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar
hasta la eficacia de las terapias alternativas o las
increíbles posibilidades que nos brindan las plantas.El
resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy
cercana al lector español, imprescindible en unaépoca en
la que, por desgracia, el cáncer alcanza las
proporciones de epidemia
Reclamador.es Esta conocida plataforma web permite
presentar quejas de cualquier tipo, desde una caída por la
calle hasta un problema de carácter laboral, incluyendo
también las más comunes (compañías de telecomunicaciones y
banca), así como reclamaciones por problemas con viajes.
https://www.reclamador.es/
Cómo ahorrar energía en casa
SPRAY
PINTURAS NOVASOL
Shakingcolors es un blog de Novasol Spray, empresa que
fabrica y comercializa la pintura en spray Pintyplus en
España desde 1992. Un año clave para nuestro país que
coincidió con grandes eventos como los JJOO de Barcelona o
la Expo de Sevilla. Desde aquí intentaremos seducirte con
contenidos útiles y cercanos para que formes parte de
nuestra comunidad de profesionales, DIYers y creativos.
Adoramos vuestra creatividad sin excepción. Por eso
trabajamos duramente para daros las mejores herramientas
para provocar al artista que lleváis dentro. Ese artista que
por un rato se olvida de los problemas, de los números y de
la monotonía del día a día. Eso es lo que nos mueve. Para
eso creamos el movimiento "Be a Pintypluser". Un sinónimo de
ser creativo, entusiasta de los nuevos usos o formas de ver
las cosas y hacerlas según tu instinto.
No solo se trata de vender, sino de creer en lo que se hace.
Marmoleado sin agua con Pintyplus
Chalk spray paint
El mármol es una tendencia que ha vuelto y además lo ha
hecho con fuerza, si quieres aprender a crear este efecto
con Chalk Paint en spray sobre muebles y objetos, no puedes
perderte este tutorial del marmoleado sin agua con Pintyplus.
Hemos visto cómo hacer el marmoleado o marbling sumergiendo
objetos pequeños en agua como la funda de un iphone o la
cajita de madera, pero cuando se trata de superficies de
mayor tamaño, esta técnica no te lo permite. Nuestra
incansable Mari Luz, nos descubre una nueva forma de hacerlo
y que no tardaremos en ver replicada en otros blogs.
EL
ENCANTADOR DE PERROS: PRIMERA TEMPORADA COMPLETA
VOL. 1 (DVD)
de VV.AA. EDITORIAL PROVISIONAL PARA CODIGOS
César Millán trabaja con perros que tienen
problemas de comportamiento, desde el que ladra
excesivamente hasta el vago, el impulsivo, el
celoso o el desobediente. Pero sin duda, su
especialidad son los perros agresivos. En cada
programa, Millán se centra en un animal
problemático, estudia el caso, aplica sus reglas
y marca los límites para que el perro pueda
convivir perfectamente con la familia. Para
lograr sus objetivos, será imprescindible que el
animal se encuentre en un estado de calma. Cesar
Millán enseñará a los dueños cómo obtener esto y
la manera de mantenerlo. Afirma que, en la gran
mayoría de los casos, es la gente la que
necesita entrenamiento, no los perros. Según
palabras del propio Millán, "yo rehabilito
perros y entreno a personas".
LIBROS JARDINERIA
LIBROS DE JARDINERIA y
HORTICULTURA
Una selección delibros
de jardinería y horticulturaparacuidar
tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te
ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero,
en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas
medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus
plantas.
La modelo brasileña Gisele Bündchen encabeza una vez más la lista de
“Forbes” de las modelos mejor pagadas del mundo, con ingresos entre el 1
de junio de 2015 y el 1 de junio de 2016 por 30.5 millones de dólares.
A la venta 'Los herederos de la tierra',
continuación de 'La catedral del mar'
La continuación de ‘La catedral del mar’ llega hoy a las
librerías. Se trata de ‘Los herederos de la tierra’, la nueva
novela de Ildefonso Falcones que sale a la venta diez años
después del rotundo éxito de la primera entrega. Grijalbo y Rosa
dels Vents publican la novela en España y Latinoamerica tanto en
formato impreso como digital.
Con una tirada inicial de 400.000 ejemplares, ‘Los herederos de
la tierra’ aspira a convertirse en el fenómeno editorial que
supuso ‘La Catedral del mar’ con 6 millones de lectores en todo
el mundo.
Con su nueva obra, Ildefonso Falcones se consagra como uno de
los escritores más difundidos de la literatura española.
El mundo del vino es otro de los grandes protagonistas de la
novela a través de las vivencias de su personaje principal. El
autor recrea con detalle la viticultura en la época medieval.
En esta ocasión la acción vuelve a transcurrir en la Barcelona
del siglo XIV, tres años después del final de ‘La Catedral del
Mar’.
Hace diez años,
millones de lectores se rindieron ante Arnau Estanyol,
el bastaix que ayudó a construir la iglesia de Santa
María, la catedral del mar.
Ahora, la
historia continúa con esta impresionante recreación de
la Barcelona medieval, una espléndida y emocionante
novela de lealtad, venganza, amor y sueños por cumplir.
Barcelona, 1387.
Las campanas de la iglesia de Santa María de la Mar
siguen sonando para todos los habitantes del barrio de
la Ribera, pero uno de ellos escucha su repique con
especial atención...
LOS HEREDEROS DE LA TIERRA, ILDEFONSO
FALCONES (BOOKTRAILER)
Barcelona, 1387.Las campanas de la iglesia de Santa María de la
Mar siguen sonando para todos los habitantes del barrio de la
Ribera, pero uno de ellos escucha su repique con especial
atención... Hugo Llor, hijo de un marinero fallecido, a sus doce
años trabaja en las atarazanas gracias a la generosidad de uno
de los prohombres más apreciados de la ciudad: Arnau Estanyol.
Pero sus sueños juveniles de convertirse en constructor de
barcos se darán de bruces contra una realidad dura y despiadada
cuando la familia Puig, enemiga acérrima de su mentor, aproveche
su posición ante el nuevo rey para ejecutar una venganza que
llevaba años acariciando.
Una
chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Nuevo convenio laboral de los
trabajadores.
Art. 1º. - El horario de trabajo será de cuatro horas diarias,
incluyendo dos para comer.
Art. 2º. - La Empresa no realizara ningún tipo de control sobre los
trabajadores o sobre su trabajo.
Art. 3º. - El Jefe distribuirá diariamente la prensa, y además
invitara a tabaco y bebidas gratuitamente.
Art. 4º. - El Jefe deberá sonreír y estar amable todo el día.
Art. 5º. - El trabajo será pagado siempre por adelantado, además se
darán tres mensualidades de deposito. ( Por sí las moscas. )
Art. 6º. - Se disfrutaran de tres meses de vacaciones, con salario
completo, y descontando los días de lluvia.
Art. 7º. - Se distribuirá entre los trabajadores de la empresa un
cordero por las fiestas de Navidad, Año Nuevo y Pascua.
Art. 8º. - Si el trabajador falleciera, la empresa esta obligada a
mantener a su familia hasta la cuarta generación.
Art. 9º. - En caso de huelga se pagara el salario integro.
Art. 10º. - Si algún trabajador se quedara dormido durante la
jornada laboral se suspenderá toda actividad ruidosa. No se le
aplicara ningún descuento en el salario y le será servido café al
despertar.
Art. 11º. - Este convenio estará vigente desde este mismo momento y
cualquier cambio o modificación solo podrá realizarse en beneficio
de los trabajadores.
Para conocer las
muestras más importantes que presentan los principales museos, espacios
culturales y salas de arte de la capital durante el último cuatrimestre del año,
ya puede descargarse la nueva versión de "Madrid es Cultura". La publicación,
editada en español e inglés por la empresa municipal Madrid Destino, reúne una
cuidada selección de 44 exposiciones de diversas temáticas, con información de
interés acerca de cada una de ellas.
A las exposiciones siempre imprescindibles de las pinacotecas del Paseo del
Arte, como "Ribera", en el Prado; "Bulgary y Roma", en el Thyssen, o "Marcel
Broodthaers. Una retrospectiva", en el Reina Sofía, se añaden irresistibles
propuestas de otros museos y espacios de cultura. Es el caso, por ejemplo, de
los museos Lázaro Galdiano, con "Rehabilitar el espacio: presente, pasado y
futuro"; del de Antropología, con "De la fotografía al azulejo"; del Naval, con
"El galeón de Manila"; o del Sorolla, con "Sorolla en París". El Espacio
Fundación Telefónica sorprenderá con "Hitchcock, más allá del suspense" y "1, 2,
3… ¡Grabando!”, mientras que el Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa,
incluye en su oferta expositiva "The Art of the Brick: DC Super Heroes".
El próximo 3
de octubre el Cine Capitol (c/Gran Vía, 41) acogerá el
estreno de El mundo entero, un mediometraje de treinta
minutos de duración, dirigido por Julián Quintanilla y
protagonizado por Loles León.
Una comedia emocional
basada en una historia real que sucedió en el Badajoz
mágico de los años 80 y que surge de la necesidad de
volver a hablar, aunque solo sea un ratito, con una
madre muerta.
El mundo entero se presenta a los ojos de los
espectadores con tintes de comedia social, con un
argumento donde planea de fondo el dilema de la
educación de los hijos y de nuestra implicación
emocional con el mundo que nos rodea.
Una película que
encierra una importante historia anti homofobia y que es
uno de los ejes centrales de la trama… ¿Cómo educar a un
hijo diferente? ¿Cómo integrarle en lo socialmente
establecido? Y sobre todo, ¿Cómo cambiar las cosas para
que ese hijo tenga la mejor vida posible, cuando
nosotros nos hayamos ido?
Sinopsis
Como cada año, Julián vuelve a Extremadura para visitar
a su madre muerta en el cementerio viejo de Badajoz.
Ella se le aparece y ambos hacen planes… “más o menos
juntos”: La Chary ordena y Julián obedece. Pero este
año, La Chary le va a encargar a su hijo una misión muy
especial que terminará sorprendiendo… al mundo entero.
Tras su estreno en el Cine Capitol, El mundo entero
podrá verse todos los sábados en el cine Artistic
Metropol (c/Cigarreras, 6) a las 19.30 horas.
Aquí tienes un avance de El mundo entero: TRAILER EL
MUNDO ENTERO
La Bienal de Flamenco de Sevilla 2016
del 8 de
septiembre al 2 de octubre
La
Bienal es el gran acontecimiento
internacional del mundo del flamenco.
Cada dos años, Sevilla se transforma en
el gran escaparate donde miran los
aficionados y profesionales del sector
de todo el mundo.
Los principales espacios escénicos de la
ciudad se consagran al festival para
ofrecer durante varias semanas los
estrenos más esperados, el arte de las
principales figuras y las propuestas de
los jóvenes valores.
Desde su nacimiento en 1980, la Bienal ha celebrado 18 ediciones durante
más de tres décadas. En este tiempo, la
muestra ha programado todo tipo de
propuestas y de tendencias, dando su
sitio a todas las estéticas, colores y
perspectivas que habitan en el arte
flamenco.
Un gran contenedor cultural donde
conviven en armonía el flamenco más
tradicional y de raíz con aquel más
experimental, arriesgado y de
vanguardia.
Teaser de la Bienal de Flamenco de
Sevilla 2016, realizado en colaboración
con RTVE.
La #BienalSevilla16, del 8 de septiembre al 2 de octubre, descubre su
programación en
http://www.labienal.com/programa/.
La película "The woman who left" del filipino Lav
Diaz ganó el sábado el León de Oro de la 73ª Mostra de Venecia, que
premió igualmente al mexicano Amat Escalante como mejor director,
junto al ruso Andrei Konchalovsky, y al actor argentino Óscar
Martínez.
Maurice Édouard Saint-Léon
(París, 12 de septiembre de 1888 – ibídem, 1 de
enero de 1972), celebérrimo intérprete francés
de películas musicales de los años 20 y 30.
Maurice Chevalier - Valentine
BARRY WHITE, UN 12 DE SEPTIEMBRE
Barry White (nacido como Barrence Eugene Carter)
(12 de septiembre de 1944 - 4 de julio de 2003),
fue un artista estadounidense del género soul,
exitoso en la década de los 70 y 80.
Barry White - You're the first, my last, my
everything
Tras el verano llega la nueva temporada y la Comunidad de Madrid
como referente en el mundo de la gastronomía trae una agenda repleta de eventos
destinados para todo tipo de paladares que no podrás perder. Haz un hueco en tu
agenda y disfruta de la Gastronomía en Madrid.
Comenzamos
nuestras propuestas con una iniciativa solidaria promovida por Acción contra el
Hambre en colaboración con la Federación Española de Hostelería, se trata de
'Restaurantes
contra el Hambre'
que se desarrollará desde el 15 de septiembre hasta el 15
de noviembre. Con el objetivo de luchar contra la desnutrición infantil, los
restaurantes adscritos a esta iniciativa ofrecerán en sus menús los 'platos que
más alimentan' y por cada cliente que los elija se destinará de 0,5€ a 2€ a la
prevención, diagnóstico y tratamiento de la desnutrición.
En la misma
línea se enmarca la cuarta edición de 'Soul
Food Nights by Marie Claire',
un evento benéfico en el que participarán algunos de los
mejores chefs del panorama nacional y cuyos beneficios irán destinados a la ONG
Acción contra el Hambre. Entre los chefs participantes se encuentran Paco
Roncero, Estanis Carenzo, Óscar Velasco, Luís Arévalo, Ricardo Sanz, Joaquín
Felipe, Iván Muñoz y Andrea Tumbarello.
Los días 9 y
10 de septiembre, la Plaza de Toros de Las Ventas se convertirá en un mercado
gastronómico en el que podrás degustar los productos de más de 80 productores
madrileños, con el objetivo de dar a conocer la variada oferta de la región a la
vez que conciencian a los consumidores de la importancia de consumir productos
locales. Diez carpas, foodtrucks, talleres, showcookings y mucho más son algunas
de las actividades que podrás realizar en 'Cómete
Las Ventas', donde
tampoco faltarán alternativas para los más pequeños.
Los días 19
y 20 de septiembre, el Centro Convenciones Norte de Ifema, acogerá 'Mixologya',
el mayor congreso a nivel nacional sobre tendencias en
torno a la industria de bebidas, destilados y mixología. Más de 1000 marcas y
7000 profesionales se darán cita en este foro en el que las marcas podrán
presentar sus productos, realizar negocios y por supuesto asistir a interesantes
conferencias. De forma paralela se desarrollarán talleres de fusión, entre
productos gastronómicos gourmet y destilados premium, fomentando así nuevas
formas de consumo.
Del 15 al 25
de septiembre, y gracias al éxito obtenido en Barcelona, llega a Madrid la
primera edición de 'Hotel
Tapa Tour', la
primera ruta-concurso de tapas de autor que se realiza en hoteles urbanos.
Algunos de los hoteles más lujosos de la ciudad participan en esta nueva ruta
ofreciendo exquisitas tapas maridadas con vinos, cavas y cócteles a precios muy
asequibles. Podrás crear tu propia ruta o seguir una de las ocho propuestas ¿te
animas?
El último
fin de semana de septiembre vuelve una nueva edición del 'Mercado
de Productores',
un evento único dirigido a todos los públicos, en el que
consumidores y productores están en contacto directo, y en el que los visitantes
descubrirán no solo hábitos saludables de consumo, sino la importancia de
adquirir productos artesanos, ecológicos y de calidad.
'MadrEat',
el conocido Streetfood Market de Madrid se ha consolidado
como una referencia en los eventos gastronómicos. Acércate a las Rozas los días
9, 10 y 11 de septiembre y podrás disfrutar de puestos de comida callejera para
conocer y saborear las propuestas tanto de chefs consagrados como noveles. Si no
puedes ese día, tienes otra oportunidad los días 16,17 y 18 de septiembre, pero
tendrás que estar atento a la web porque no se ha confirmado el lugar de
celebración.
En la
localidad madrileña deValdemancopodrás
convertirte en un elaborador de pan y pasta fresca, cerveza y quesos gracias a
los siguientes cursos propuestos:
El 11 de
septiembre tendrá lugar el 'Curso
de Cerveza Artesanal'
con el que de una manera sencilla, aprenderás el
proceso completo de elaboración de esta popular bebida.
El 17 de septiembre, y con el objetivo de recuperar
algunos oficios que se realizaban de forma casera por hombres y mujeres
indistintamente, tendrá lugar el 'Curso
de Panadería Artesanal y Pasta Fresca',
con el que aprenderás a realizar estos sencillos y
sabrosos manjares.
Por último, el día 25 del mismo mes aprenderás cómo transformar la leche en
queso, leches fermentadas, mantequilla, requesón, cuajadas y mucho más
gracias a una nueva edición del 'Curso
de Quesos y Productos Lácteos'.
Un año más y ya van tres, un rincón de Baviera se ubica en
nuestra capital durante laOktoberfest
Madrid, del 22
al 25 de septiembre en el Barclaycard Center. Toda la atmósfera de la mítica
Oktoberfest de Munich muy cerca de tu casa, en una edición cargada de novedades.
Como siempre no faltará la música tradicional en directo, los trajes típicos, la
comida alemana, y como no la cerveza preparada especialmente para la ocasión.
El mercado
itinerante 'La
despensa de Madrid' recorre
un año más diferentes localidades de la región para dar a conocer de mano de sus
productores la mejor oferta agroalimentaria de la región. Carnes, vinos,
verduras, o legumbres es solo una pequeña muestra de lo que encontrarás bajo la
marca de garantía M Producto Certificado, que identifica los alimentos
madrileños. Durante el mes de septiembre tendrás la oportunidad de llenar tu
despensa con productos de calidad. Así pues las fechas y lugares son los
siguientes: Guadalix el 6 de septiembre, Becerril de la Sierra el 12 de
septiembre, Colmenar Viejo el 13 de septiembre, Hoyo de Manzanares el 19 de
septiembre y Galapagar el 20 de septiembre.
El próximo 1
de octubre, tendrá lugar la quinta edición del Festival de Música Independiente
y Cultura del Vino 'Enofestival
2016'. Estrenando nueva
ubicación, puesto que la cita será en el Teatro Goya no te pierdas este evento
en el que además de disfrutar de buena música gracias a un cartel de lujo,
podrás conocer buena parte de las bodegas y vinos de todas las regiones de
España a través de catas dirigidas, foodtrucks, Dj's, concursos, el Winetruck de
Torres o las novedosas Enotalks, mesas redondas en las que podrás debatir el
presente y el futuro del sector desde un punto de vista revolucionario. ¡No
dejes que te lo cuenten!
Assum Roigé, sumiller del restaurante La Guspira,Linyola
“La sumillería no es algo solamente relacionado con el vino, si
no con las cervezas y los quesos”
“En el mundo de la enología, como sumiller, no queda tan bonito
abrir unarosca,
como lo es un tapón de corcho. Por el contrario, si es una botella con un vino
joven la que vamos a descorchar, no queda mal”
Pregunta,- ¿De qué manera puedes resumir su vida profesional frente la
sumillería y la restauración?
Respuesta,- Me inicié en los estudios en laEscola
d’Hoteleria i Turismede
Lleida. Después hice prácticas en Austria, enelBulli,
en Malena, y desde hace tres años estoy enLinyolajunto
a Jordi Vidal, en La Guspira.
P,- ¿Qué es para ti practicar el arte del servicio de los vinos?
R,- Es algo muy personal. Recomendar un vino es muy importante,
porque todo el mundo es diferente, porque cada uno tiene gustos diferentes.
Antes tienes queentrevistaral
comensal para saber por dónde van sus preferencias, y, de esta manera,
recomendar el vino adecuado a cada uno.
P,- ¿El sumiller nace o se hace?
R,- ¿Nace…? No. Se va haciendo. Este nerviosismo de quiero aprender, de no
limitarme solo a una cosa, te lleva a aprender más y más.
P,- ¿Este arte es objetivo o subjetivo?
R,- Sumillería no es algo solamente relacionado con el vino, sino también con el
mundo de la cerveza, con los quesos, con el saber maridarlos (estos últimos) con
vinos espumosos, dulces…Y conocer, a la vez, el sector de las aguas y los
aceites, en la mesa.
P,- Por lo tanto, cada sumiller tiene su propia versión particular, ni mejor ni
peor, simplemente diferente.
R,- Sí, así es. No hay duda.
P,- Al descorchar una botella de vino, ¿cuál es la primera impresión que te da?
R,- Antes de recomendar un vino ya lo debes haber probado, de lo contrario no
puedes sugerirlo. El objetivo es que pueda maridar con un plato o con otro.
Obligatoriamente, debes conocer los vinos de antemano.
P,- ¿Al abrir una botella, siempre todos los vinos están en perfectas
condiciones organolépticas para degustarlos?
R,- Normalmente, sí. Puede, en alguna ocasión, que no sea así. Al descorchar la
botella con la aroma que percibes ya puedes cerciorarte si está en condiciones
de ser servido, o no, en la mesa.
P,- ¿Qué porcentaje de botellas salen con el defecto del corcho?
R,- Muy pocas. Claro, en un vino joven no pasa esto. En el resto, muy pocas
veces.
P,- ¿Eres partidaria del corcho o del tapón sintético en la botella?
R,- Esto es un mundo. Por parte de un restaurante no da muy buena
imagen que un tapón sea de rosca. En el mundo de la enología, como sumiller, no
queda tan bonito abrir unarosca,como
lo es un tapón de corcho. Por el contrario, si es una botella con un vino joven
la que vamos a descorchar, no queda mal. Si es un caldo de crianza, no hay nada
mejor que sea un corcho, sin duda.
P,- ¿Corcho natural o tapón sintético?
R,- Corcho.
P,- ¿Mejor?
R,- En función del tipo de vino, las bodegas utilizan un tipo u otro de tapón.
También acostumbran a emplear algunas bodegas el tapón compacto.
R,- A lo largo de tú vida profesional, ¿has visto crecer el interés entorno al
vino y su cultura?
R,- Sí. Cada vez se nota más, mucho más. Incluso hay gente que ha realizado
cursos de cata de vinos y maridajes. Sin duda, la sociedad está cada vez más
interesada en el mundo de la enología.
P,- En La Guspira, ¿cuáles son los vinos que tenéis más interés por ellos?
R,- Nosotros, básicamente, estamos con los vinos de la zona,
vinos de laDO
Costers del Segre.
P,- ¿Son de máxima calidad?
R,- Sí. Tenemos vinos jóvenes…de reserva. Disfrutamos de muchos y muy buenos
vinos en nuestra comarca.
P,- ¿Cuál es la política de márgenes comerciales a la hora de servirlos?
R,- En nuestra casa estamos muy ajustados. No cargamos un margen muy grande,
sino todo lo contrario.
P,- ¿Alguna curiosidad vivida en tú vida profesional?
R,- Pues que al descorchar una botella un tanto envejecida se deshace el corcho,
y te encuentras con un hándicap que tienes que solucionarlo de la mejor manera
posible…Pero bueno, al final encuentro la solución.
¡Salud!
Enric Ribera Gabandé
¡Conoce la
Oktoberfest! | Destino Alemania
LA COCINA DE
JAMIE OLIVERN.E
(En papel)
JAMIE OLIVER , RBA LIBROS, 2010
Jamie Oliver es un joven chef inglés que
reúne como nadie energía, carisma y
modestia. Su pasión por lacocina nació a
los ocho años y desde entonces su
entusiasmo y su talento no han dejado de
crecer, estimulados por su trabajo con
algunos de los mejores cocineros
británicos.
La cocina de Jamie Oliver pretende
motivar al lector para que entre en su
cocina lleno de entusiasmo y confianza,
y contiene platos que cualquiera -
incluso los alérgicos a los fogones -
puede preparar en la propia casa
Jueves, 8 de septiembre de 2016.-Turkish
Airlines, la aerolínea con la mayor red de rutas del mundo,ha
lanzado sunueva
web en españolcon
el objetivo de facilitar su uso a los viajeros españoles.
Diseñada con el objetivo de mejorar la experiencia de usuario,
la página incluye imágenes en alta resolución de todos los
destinos a los que Turkish Airlines vuela, todo ello encaminado
a facilitar y agilizar el proceso de compra de billetes y las
gestiones de su programa de fidelización Miles&Smiles.
Así, gracias a su nuevo diseño y su intuitiva navegación, será
más fácil y más rápido comprar billetes o acceder al área de
usuario. Las nuevas funcionalidades de la página permitirán a
los pasajeros cambiar o cancelar un vuelo, así como pedir una
devolución, de forma sencilla directamente a través de la web.
Los miembros de Miles & Smiles también podrán realizar sus
gestiones más rápido a través de su panel de usuario.
El nuevo sitio web incluye también herramientas para agilizar el
proceso de compra como el reconocimiento de fechas, datos
personales de los pasajeros que viajan juntos o información
relativa a tarjetas de crédito, además de mostrar el aeropuerto
más cercano al usuario y facilitar el acceso a alojamientos,
seguros de viaje o vehículos de alquiler, entre otros servicios.
La web también ha sido desarrollada para ofrecer contenido
personalizado y descuentos con la aplicación Promocode. Con el
lanzamiento de esta nueva web, Turkish Airlines, elegida como la
“Mejor aerolínea de Europa” por Skytrax por sexto año
consecutivo, reitera su compromiso de ofrecer el mejor servicio
y satisfacer continuamente las necesidades del pasajero.
Acerca de Turkish Airlines
Establecida en 1933 con una flota de cinco aviones y ahora
miembro de Star Alliance, Turkish Airlines es una compañía aérea
de 4 estrellas que hoy cuenta con una flota de 330 aviones
(pasajeros y carga) que actualmente vuela a 291 destinos por
todo el mundo, 242 internacionales y 49 nacionales.
Según la encuesta Skytrax, en 2016 Turkish Airlines ha sido
elegida "Mejor aerolínea de Europa" por sexto año consecutivo y
"Mejor Aerolínea del Sur de Europa" por octava vez consecutiva.
Además de haber ganado el premio a "Mejor Servicio de Catering
en Business Class" en los últimos 4 años y el premio a "Mejor
Servicio de Catering en Economy Class" en 2010; Turkish Airlines
ha ganado también el premio a "Mejor servicio de comedor en
Business Class Lounge” en 2015 y 2016 y "Mejor Business Class
Lounge" en 2015.
Más
información acerca de Turkish Airlines disponible en la página
web:www.turkishairlines.com
Vacaciones en Languedoc-Rosellón, Sur
de Francia
FERIAS
DE NÎMES Del 16 al 18 de septiembre de 2016
Esta Feria, verdadera institución
para la ciudad deNîmes,
es un evento que no puede compararse a ningún otro, ¡es LA CITA que
nadie puede perderse!
Dos veces al año, enPentecostésy
en lavendimia,
la ciudad vive por y para el caballo y el toro pero también para la
música, el baile y el vino.
Eventos taurinos y todo tipo de actos
se suceden por toda la ciudad en un ambiente festivo y de lo más
animado.
Pégoulade,
desfile carnavalesco y peñas por los bulevares, corridas en el
anfiteatro, encierros por las calles, bailes sevillanos en las
bodegas, conciertos y espectáculos en las plazas o la explanada del
anfiteatro... ¡Cada cual tiene "su" propia feria!
En torno al jazz y a las músicas del mundo, el Festival Jazzèbre
organiza cada año, en Perpignan y en otros muchos lugares de la
Cataluña francesa, un gran viaje musical a base de conciertos y
numerosos actos festivos para todos.
Durante más de tres semanas de octubre, Jazzèbre acoge a artistas
franceses e internacionales de renombre y los domingos organiza con
gusto picnics musicales y paseos campestres o vitícolas.
Los monjes aprovecharon bellos enclaves naturales en Croacia
para construir sus lugares de culto y llevar una vida de
entrega a Dios alejados de la civilización y de la vida
terrenal. Vamos a descubrir algunos de los monasterios en
Croacia localizados en lugares sorprendentes.
Isla de Brac
En el sur de la isla de Brac, entre las localidades de
Bol y Milna, se localiza un lugar conocido por los lugareños
como “Pustinja”
(desierto). Se trata de uno de los lugares más pintorescos y
accidentados de la isla donde los monjes franciscanos decidieron
construir su monasterio pegado a la montaña, el
Monasterio de Blaca. En la actualidad el conjunto
histórico se ha convertido en un museo.
Isla
de Korcula
Muchos visitantes llegan a la
popularisla
de Korculaatraídos
por la bella ciudad medieval, pero desconocen que a solo 10 min
del puerto se encuentrala
isla Badijay
su belloMonasterio
Franciscano de Badija. Los monjes estuvieron viviendo
en él hasta 1950 y en la actualidad se ha transformado en un
centro de recreación que todavía alberga la iglesia y el
convento.
Isla
de Krk
En el suroeste de la isla de Krk,
en el norte de Croacia, se encuentra la localidad dePunat.
Frente a su costa se divisa laisla
deKosljun,
se trata un islote de exuberante vegetación que alberga un
monasterio franciscano que guarda documentos históricos de gran
valor. Desde Punat se puede visitar el monasterio tomando un
barquito que tarda apenas unos 10 minutos, pues el islote se
encuentra solo a 750 metros de la costa.
Isla
de Mljet
El Parque Nacional de Mljetse
sitúa en la parte occidental de la isladel
mismo nombre, en el sur de Dalmacia, en la región deDubrovnik.
Mljet es una de las islas más seductoras de la región por su
frondosa vegetación y sus espectaculares lagos de agua salada.
Los monjes benedictinos aprovecharon este bello lugar para
construir su monasterio en unislote
en mitad del lago Veliko Jezero.El
monasterio fue abandonado y en la actualidad alberga un
restaurante.
Isla
de Ugljan
A unos 80 metros de la localidad
de Preko, enla
isla de Ugljan, región de Zadar,
emerge un pequeño y bello islote con su monasterio. Se trata
de laisla
de Galevac y de su monasterio franciscano que data del
siglo XV. Se puede visitar su museo que contiene una exposición
de libros antiguos, manuscritos glagolíticos y valiosas
pinturas. La isla tiene conexión con la costa de Ugljandurante
el día, en un pequeño barquito de madera.
Isla
de Visovac
El Parque Nacional de Krka, en la región deSibenik,
es un bello enclave natural surcado por el río Krka que durante
su recorrido va formando cascadas y lagos. En uno de sus lagos
encontramos un pequeño islote donde los monjes no dudaron
construir su lugar de culto, se trata delMonasterio
Franciscano de Nuestra Señora de la Misericordiay
laIglesia
de Nuestra Señora de Visovacque
datan de 1.445 . El Parque Nacional ofrece una excursión
adicional para la visita delislote
de Visovac, su
monasterio, iglesia y museo
Tráiler EL VIAJE DE UNAI.
Una película documental de Andoni Canela
La historia de Unai, un niño de 10 años, y su familia en un
viaje extraordinario alrededor del mundo. El padre, fotógrafo de
naturaleza, tiene la misión de buscar 7 animales emblemáticos
para fotografiarlos y mostrar la delicada situación en la que se
encuentran. Durante más de un año, Unai sigue sus pasos
compartiendo junto a su hermana y su madre unas experiencias
vitales que transmiten un amor incondicional por la naturaleza.
Lobos, elefantes, pumas, bisontes, pingüinos, cálaos y
cocodrilos son los protagonistas de este apasionante viaje por
todos los continentes.
Género:
Documental, naturaleza, viajes, fotografía.
Director: Andoni Canela. Año: 2016. Nacionalidad:
España.Duración: 70 min. Producción: OHM Productions
y Televisió de Catalunya. Con la colaboración de
P.A.U. Education y WWF España.
EL VIAJE DE UNAI.
Director: Andoni Canela. Música: Albert Guinovart.
Sonido: Carlos de Hita. Montaje: Roger Lleixà.
Guión: Julio Mazarico, Meritxell Margarit y Unai
Canela. Narración: Unai Canela. Tratamiento de
imagen: Roger Lleixà y Alfons Gumbau. Animaciones:
Cristina F. Zambrano. Diseño: Ainara Nieves.
Producción: OHM Productions y Televisió de Catalunya.
Con la colaboración de P.A.U. Education y WWF
España.
BARCELONA Cinemes Méliès
Del 16/9 al 22/9 Pases diarios a las 20h.
VALENCIA, SEVILLA, OVIEDO, GIRONA
Septiembre/ Octubre. Fechas por confirmar.
Nueva York está formada por cinco distritos: Manhattan, el Bronx,
Queens, Brooklyn y Staten Island. Manhattan y Staten Island son
cada uno una sola isla, mientras que Queens y Brooklyn
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Hotel y Apartamentos Bahía Surse
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La
cooperación Sur-Sur, como elemento importante de la
cooperación internacional para el desarrollo, ofrece
oportunidades viables para que los países en desarrollo y
los países de economía en transición alcancen individual y
colectivamente el crecimiento económico sostenido y el
desarrollo sostenible.
APRENDER
A EDUCAR SIN GRITOS AMENAZAS NI CASTIGOS
INGLES
EN 21 DIAS
Hoy,
Día Europeo de Acción contra la Migraña 2016
Conciertos
de la Próxima Semana
La
Bienal es el gran acontecimiento
internacional del mundo del flamenco.
Cada dos años, Sevilla se transforma en
el gran escaparate donde miran los
aficionados y profesionales del sector
de todo el mundo. 
Comenzamos
nuestras propuestas con una iniciativa solidaria promovida por Acción contra el
Hambre en colaboración con la Federación Española de Hostelería, se trata de
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FERIAS
DE NÎMES Del 16 al 18 de septiembre de 2016 
FESTIVAL
JAZZÈBRE
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