El Almanaque Nº 6429 Domingo 11 de Junio de 2017

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El Almanaque Nº 6429 Domingo 11 de Junio de 2017

Llega a España el cuerpo de Ignacio Echeverría

La causa de la muerte fue una puñalada en la espalda

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TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE

EFEMÉRIDES		SANTORAL - ONOMÁSTICA

EFEMÉRIDES 11 de Junio 1289 Batalla entre güelfos y gibelinos en los Apeninos. 1509 Boda de Catalina de Aragón con Enrique VIII de Inglaterra. 1578 Fundación de la ciudad argentina de Buenos Aires. 1611 Henry Hudson es abandonado en lo que hoy es la Bahía de Hudson, en Canadá. 1838 Nace el pintor Mariano Fortuny. 1874 Nace el escritor José Martínez Ruiz (Azorín). 1903 Los reyes de Serbia mueren en un atentado terrorista.		SANTORAL 11 de Junio : Nuestra Señora de la Capilla, patrona de Jaén; Bernabé apóstol; Félix y Fortunato hermanos mártires; Remberto y Apolo obispos; Alejo, Aleida, Juan y Teófilo confesores; Hugo abad; Parisio monje; María Rosa Molas fundadora de las hermanas de Nuestra Señora de la Consolación. ONOMÁSTICA : BERNABÉ Nombre de origen arameo Bar Nebuhah, hijo de la profecía.

LÉXICO - ETIMOLOGIA		DESARROLLO PERSONAL

LA PALABRA DEL DÍA - CORÁN Del mismo modo que la Biblia (ta biblia / tá biblía) significa “los libros”, es decir el libro de los libros, el libro por excelencia, El Corán (el artículo forma parte del nombre) significa “la lectura” (en árabe al-Qur’an), dando a entender el nombre que se trata de la lectura por excelencia.		4 ajustes sencillos para una mejor vida Las personas están dispuestas a hacer cambios en sus vidas que les hagan más felices y exitosas, pero son pocas las que logran, porque ir tras esto significa asumir compromisos que hará que todo se convierta en una tarea pesada y eventualmente desalentadora, ¿verdad? No necesariamente.

DOCUMENTALES		SOLIDARIDAD

Jacques-Yves Cousteau (Saint-André-de-Cubzac, 11 de junio de 1910 - París, 25 de junio de 1997) fue un oficial naval francés, explorador e investigador que estudió el mar y varias formas de vida conocidas en el agua. Jacques-Yves Cousteau también era un fotógrafo y cinematógrafo subacuático y fue el primero en popularizar las películas submarinas. Jacques Cousteau - Viaje al fin del mundo		Fundación ANAR La Fundación ANAR (Ayuda a Niños y Adolescentes en Riesgo) es una organización sin ánimo de lucro. Sus orígenes se remontan a 1970 y, desde entonces, se dedica a la promoción y defensa de los derechos de los niños y adolescentes en situación de riesgo y desamparo, mediante el desarrollo de proyectos tanto en España como en Latinoamérica, en el marco de la Convención de los Derechos del Niño de Naciones Unidas.

VIDA SALUDABLE		MEDICINA

Además de ricas, las Picotas del Jerte son sanas y ayudan a tu salud. ¿Cómo? Las cerezas del Valle del Jerte cuentan con unas propiedades potenciadoras del sistema inmune, únicas en todo el mundo, según han demostrado estudios de la Universidad de Extremadura. El especial clima del Valle del Jerte permite conseguir una cereza beneficiosa para la salud puesto que en ella se incluyen los más influyentes reguladores del ciclo sueño-vigilia, además de otros destacados antioxidantes.		Cifras del Ministerio de Sanidad La mortalidad por ahogamientos en el medio acuático se reduce un 17 % en los 10 últimos años. El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad recuerda a los ciudadanos que los ahogamientos se pueden prevenir. En relación a esto, aconseja, como cada año, extremar las precauciones para prevenir ahogamientos y lesiones graves en medios acuáticos.

TECNOLOGIA -		INTERNET

TELEFÓNICA APORTA EN ESPAÑA EL 1,8% DEL PIB Y PAGA EN IMPUESTOS 22 EUROS DE CADA 100 · El 50% de la retribución variable de los profesionales de Telefónica está directamente ligada a los clientes, la prioridad de la compañía, que ya es número 1 del sector en Índice de Satisfacción de Clientes en 10 de sus 17 mercados. · El número total de proveedores que han trabajado con Telefónica durante 2016 crece hasta los 12.847, con un volumen total adjudicado de 26.063 millones de euros, de los cuales el 82% se adjudicó a proveedores locales.		Sólo la mitad de los españoles protege sus dispositivos con una contraseña Tres tercios de los españoles está de acuerdo en que los ciberdelincuentes y los hackers representan un alto riesgo para sus datos, y dos tercios (63%) cree que el malware es la principal amenaza Una de cada diez personas en nuestro país no hace nada para proteger sus datos en absoluto (21% en tabletas, 12% en ordenadores y 13% en smartphones)

LIBROS		HUMOR

Feria del Libro de Madrid 2017 - La feria de libros de Madrid es para todos Feria del Libro: Entrevista con Javier Rodríguez Marcos \| Cultura - El periodista y poeta recomienda algunos títulos literarios en la sección 'Cara y Cruz'		Test para sabelotodos. Antes de hacer el test tienen que prometer que no leeran las respuestas que están mas abajo. Primero lee cada una y luego anotalas en un papel. No te lleva mas de 3 minutos. Si contestas todas bien..., te felicito eres un sabelotodo... Si hay una que no contestas bien, sos un animal!. Si contestas más de 2 mal


EXPOSICIONES - MÚSICA - CINE - TEATRO		EFEMÉRIDES ARTÍSTICAS MUSICALES

Madrid es Cultura No pierdas la oportunidad de disfrutar las sorprendentes exposiciones que acoge Madrid hasta el próximo mes de agosto. Consulta la nueva edición de Madrid es cultura y descubre información sobre más de 40 exposiciones de museos y centros culturales madrileños, como Brujas, metamorfosis de Goya, del Lázaro Galdiano; Piedad y Terror en Picasso, del Reina Sofía; Océanos: la exposición, del Museo de Ciencias Naturales; Sorolla en su paraíso		Piedad y terror en Picasso. El camino a Guernica Con motivo del 80 aniversario de la primera vez que se expuso Guernica, el Museo presenta esta exposición en la que se aborda la visión de Picasso sobre la guerra moderna, así como la singular iconografía de agonía, perplejidad y horror que esta violencia trae consigo. La muestra se centra en las raíces del imaginario de Guernica presentes en obras anteriores del pintor malagueño.
Concha Velasco y Arturo Fernández cierran el centenario del Teatro Reina Victoria El próximo 20 de junio tendrá lugar la gala de cierre del centenario del Teatro Reina Victoria. Han sido muchos los actos con los que el teatro ha conmemorado sus 100 años de historia. En esta ocasión, se entregarán dos de las butacas del teatro a los actores Concha Velasco y Arturo Fernández. Con estas dos nuevas entregas se llega a las 12 butacas con nombre propio en el patio del teatro después de que ya se le entregaran las suyas a Lola Herrera, María Luisa Merlo, María José Alfonso, Juan José Alonso Millán, Luis Varela, Manuel Zarzo, Jaime Azpilicueta, Marisol Ayuso, Victoria Vera y José Luis Pellicena.		John Wayne (Winterset, Iowa, Estados Unidos, 26 de mayo de 1907 – Los Angeles, California, EEUU, 11 de junio de 1979), conocido popularmente como The Duke (El Duque),fue un actor estadounidense que comenzó su carrera en el cine mudo en la década de 1920. Fue el símbolo de lo rudo y masculino, y fue un icono norteamericano durante muchos años. Núria Espert (n. Hospitalet de Llobregat, 11 de junio de 1935) es una actriz española de teatro, cine y ópera. También ha asumido papeles de dirección de teatro y ópera.

GASTRONOMIA - COCINA INTERNACIONAL		BODEGAS - VINOS

NOTICIAS DE FRANCIA \| 7ª Edición de la Fiesta de la Gastronomía *“En el corazón del producto”* Bajo el padrinazgo de Stéphane LAYANI , Presidente del Mercado de Interés Nacional de Rungis. Iniciada en 2011 por el Ministerio de Economía y de Finanzas, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, de lo Agroalimentario y Bosques, la Fiesta de la Gastronomía es un evento a escala nacional de gran envergadura dedicado a la gastronomía y a sus profesionales.		BARES Y SALA GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI : LUÍS MANOJA Cuando estamos frente a un Maestro de la Sala, surge la incógnita de si también lo será tras una Barra y es inevitable la tentación de saber más y más, aunque a medida que vas descubriendo cosas y tratas de hacerlas saber, impone enfrentarse al blanco del papel y empezar a plasmar el perfil humano y profesional de alguien como Luís Manoja.

VIAJES - EVENTOS		HOTELES - FIESTAS

Iberia entrega a Carolina Marín su tarjeta Singular Para la aerolínea, la campeona olímpica de bádminton es “singular” por los éxitos cosechados en su disciplina deportiva y, sobre todo, por su talento, esfuerzo y afán de superación, valores que también inspiran a Iberia para mejorar cada día. La tarjeta Iberia Singular permite disfrutar de atenciones especiales.		Madrid lleva a México un amplio programa cultural y literario con motivo de la FIL Con motivo de la celebración de la 31 Feria Internacional del Libro de México (FIL) que se celebra en Guadalajara del 25 noviembre al 3 diciembre de 2017, Madrid, que será la ciudad invitada, desarrollará un amplio programa cultural (artes plásticas, música, cine y teatro), literario, académico y profesional.

Ourense celebra el Global Wellness Day Termatalia y el Concello de Ourense organizaron un acto que puso en valor a la ciudad y a la provincia como destino de bienestar Ourense 10/06/2017.- Ourense se ha sumado a la celebración del Global Wellness Day (Día Mundial del Bienestar) con un acto que reunió en la Piscina de As Burgas de la ciudad a distintos representantes institucionales, empresariales y sociales		EL VERANO SE VIVE EN CATALUÑA - Un verano para todos en Cataluña El verano en Cataluña es sinónimo de playa, de fiestas a la orilla del mar, de conciertos ¡Un verano como siempre habías soñado! Puedes elegir entre tomarte un vino al atardecer, cerca del mar, o, si lo prefieres, darte un baño termal relajante, rodeado de montañas de más de tres mil metros. Cataluña te ofrece la posibilidad de disfrutar de las vacaciones que siempre habías anhelado.

URUGUAY EN OTOÑO, UN DESTINO MÁGICO Los mejores destinos naturales se visten de colores otoñales para recibir al viajero con paisajes inolvidables en todo el país La Quebrada de los Cuervos, Colonia y su naturaleza, Valle Edén, paraísos termales y Valle del Lunarejo son algunos de los destinos perfectos para descubrir Uruguay en otoño. Lugares que sorprenderán al viajero y que se unen a numerosas propuestas y actividades de aventura, entre ellos paseos a caballo, vuelo libre, recorridos en camiones todoterreno, mountain bike o tirolina, entre otras alternativas.		Anantara abre sus puertas a su primer Resort de Lujo Internacional en la frondosa ciudad de China, Anantara Guiyang Resort Nuevas noticias novedosas desde China. Estamos orgullosos de anunciar nuestra nueva apertura, Anantara Guiyang Resort, www.guiyang.anantara.com, el primer resort internacional en la ciudad de Guiyang y la 3ª propiedad para la marca Anantara en China tras Sanya y Xishuangbanna.

RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

CORÁN

Del mismo modo que la Biblia (ta biblia / tá biblía) significa “los libros”, es decir el libro de los libros, el libro por excelencia, El Corán (el artículo forma parte del nombre) significa “la lectura” (en árabe al-Qur’an), dando a entender el nombre que se trata de la lectura por excelencia. En el diccionario de la Real Academia, observa María Moliner, se cita siempre en la forma Alcorán, conforme con el uso general de los nombres árabes, que han pasado al español con su propio artículo adherido. En este caso la forma sin artículo guarda analogía con muchas otras palabras procedentes del árabe que lo han perdido: emir, califa, faquí…

Observemos que lectura y lección son lo mismo, y no sólo en nuestra lengua; es decir que son dos formas léxicas de una misma realidad. Si entendemos por tanto que “la lectura” es la lección, es la enseñanza, nos situaremos en el valor que tiene para los musulmanes el Corán. Es la fuente de toda enseñanza, a la que están obligados a recurrir asiduamente para conocer todo lo referente a la fe o al dogma; para cumplir sus deberes rituales y religiosos; para guiar su comportamiento moral; para alimentar su espíritu con toda clase de lecturas históricas, legendarias, sapienciales, proféticas, a imagen y semejanza de la Biblia, pero sin un orden aparente y con numerosas repeticiones.

En realidad, como los respectivos nombres indican, la Biblia responde a una estructura de libros, mientras el Corán responde a una estructura de lecciones o capítulos de un solo libro concebido desde su primera redacción como una unidad.

Pero no es sólo una lección escuchada de boca del imán, sino también en muchas de sus partes aprendida y frecuentemente recitada por los fieles, que del mismo modo que en la liturgia cristiana se recitan los salmos, también en la islámica leen o recitan de memoria los textos coránicos en forma de salmodia, para recordar las palabras sagradas y para rendirles el culto que se merecen.

Los musulmanes consideran El Corán como su libro sagrado, inspirado a Mahoma por Alá (es el nombre genérico de dios en árabe; comparte con el hebreo el lexema El, que significa señor). Pero no salió directamente de la pluma del profeta, sino que el primer ejemplar apareció tras la muerte de éste, redactado por el califa Abu Béquer a partir de las declaraciones orales y los textos dispersos del secretario de Mahoma.

Está dividido en 114 capítulos o Suras, cada uno con su título, exceptuado el primero, que tiene carácter de invocación. 1. He aquí el libro que no ofrece duda; él es la dirección de los que temen al Señor, dice el versículo primero de la segunda sura, titulada La Vaca. Y prosigue más adelante: 5. En cuanto a los infieles, les es igual que les hagas o no advertencias: no creerán. 6. Alá ha puesto un sello en sus corazones y en sus oídos; sus ojos están cubiertos por una venda y les espera el castigo cruel. 7. Hay hombres que dicen: creemos en Dios y en el día final; y, sin embargo, no son del número de los creyentes. 8. Procuran engañar a Alá y a los que creen; pero sólo se engañarán a sí mismos, y no lo comprenden. 9. Un achaque tiene su asiento en sus corazones, y Alá no hará más que acrecentarlo; les está reservado un doloroso castigo, porque han tratado de embusteros a los profetas. Como en la Biblia, hay lecturas tolerantes, y las hay radicales. Los partidarios de esta última son los que llevan la voz cantante.

Mariano Arnal Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides 11 de Junio

1289 Batalla entre güelfos y gibelinos en los Apeninos.
1509 Boda de Catalina de Aragón con Enrique VIII de Inglaterra.
1578 Fundación de la ciudad argentina de Buenos Aires.
1611 Henry Hudson es abandonado en lo que hoy es la Bahía de Hudson, en Canadá.
1838 Nace el pintor Mariano Fortuny.
1874 Nace el escritor José Martínez Ruiz (Azorín).
1903 Los reyes de Serbia mueren en un atentado terrorista.
1910 Nace el oceanógrafo Jacques Cousteau.
1914 Atentado sufragista contra la familia real británica.
1936 Nace el cineasta Jaime Camino.
1979 Muere el actor John Wayne.
1984 Muere el secretario general del Partido Comunista Italiano, Enrico Berlinguer.
1986 El rockero irlandés Bob Geldof es nombrado "Caballero de la Orden del Imperio Británico" por sus campañas benéficas en favor de los hambrientos de África.
1988 Nelson Mandela recibe un homenaje en el estadio de Wembley, a cargo de un centenar de cantantes y artistas.
1998 Científicos del Instituto Pasteur (Francia) y de la Wellcome Trust (Reino Unido) dan a conocer el mapa genético completo del famoso bacilo de Koch
1999 Es descubierta en el oasis egipcio de Bahariya una necrópolis de época grecorromana con 200 momias bien conservadas y recubiertas de oro.
2001: en EE. UU., el delincuente Timothy McVeigh es ejecutado por su intervención en el atentado de Oklahoma.
2002: el Congreso de Estados Unidos reconoce que el italiano Antonio Meucci (y no el estadounidense Alexander Graham Bell) inventó el teléfono.
2004: en la Catedral Nacional de Washington se ofician los funerales de Ronald Reagan.
2005: el G8 acuerda cancelar la deuda que tenían con ellos los 18 países más pobres.
2010: comienza la Copa mundial FIFA Sudáfrica 2010, primera en el continente africano.

Today in History for Juny 11

Efemérides http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

SANTORAL - ONOMÁSTICA -

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 11 de Junio :

Nuestra Señora de la Capilla, patrona de Jaén; Bernabé apóstol; Félix y Fortunato hermanos mártires; Remberto y Apolo obispos; Alejo, Aleida, Juan y Teófilo confesores; Hugo abad; Parisio monje; María Rosa Molas fundadora de las hermanas de Nuestra Señora de la Consolación.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

BERNABÉ

Nombre de origen arameo Bar Nebuhah, hijo de la profecía. En el texto evangélico, (recuérdese que todos los textos originales del Nuevo Testamento son griegos) la traducción es uioV parakleseoV (Hyiós parakléseos; al Espíritu Santo se le llama ParakletoV, Paráclito), hijo de la ayuda, de la consolación. Nebuhah es un derivado de nabí, que es el nombre que se da en hebreo al profeta y en general a cualquiera que habla inspirado por Dios. La forma griega del nombre fue BarnabaV (Bárnabas), traducido de la misma manera al latín y que en español hemos traducido por Bernabé.

San Bernabé es una pieza clave en la historia de la Iglesia y en la predicación del Evangelio, junto a san Pablo. Él fue quien avaló a este último, consiguiendo que a pesar de haber sido su más acérrimo enemigo, fuese aceptado por los cristianos. Su nombre completo es José Bernabé. Nació en la isla de Chipre, de padres del orden levítico. Los Hechos de los Apóstoles son la principal fuente de información sobre este santo. Dicen de él que descollaba por su ardiente caridad y que frente a la tendencia a cerrarse propia de los cristianos procedentes del judaísmo, Bernabé era aperturista, como judío de cultura griega que era.

Según la tradición recogida por unas antiquísimas Actas (siglo V), Bernabé estuvo presente en la curación que hizo Jesús del paralítico de la piscina de Betsaida y trabó desde entonces una gran amistad con él. Más adelante sería el primer elegido entre los 70 discípulos. A raíz de esto, dicen los Hechos de los Apóstoles, vendió un campo que tenía en Jerusalén y entregó su precio a los apóstoles, para el sustento de toda la comunidad. Al haberse dedicado san Pablo antes de su conversión a perseguir a los cristianos, fue Bernabé quien le presentó a la Iglesia de Jerusalén y respondió por él, y trabajó muchos años junto a él.

Después de morir san Esteban en Antioquía, fue enviado allí por los apóstoles con el encargo de resolver la polémica que en aquella Iglesia tenían planteada sobre la admisión de fieles que no fueran de origen judío. Bernabé consigió que aceptaran sus criterios abiertos y universalistas. Fue comisionado también a llevar ayuda económica a la iglesia de Jerusalén, que estaba en extrema necesidad en los días de la gran hambre. Allí fue nombrado apóstol, y con este honroso título recorrió Antioquía, Chipre, Panfilia, Pisidia, Licaonia y Listria, predicando el Evangelio. En Listria quisieron ver en san Bernabé a Júpiter, y como tal pretendían rendirle culto. Según la tradición, Bernabé murió en Salamina, cuando predicaba en esta ciudad, apedreado por los judíos.

Celebran su onomástica los Bernabés el 11 de junio. Quienes llevan este honroso nombre pueden estar contentos por su nobleza (es el nombre de un apóstol del que la misma Biblia da amplias referencias), por su significado (llamarse uno hijo de la profecía o del Paráclito es tanto como proclamar que con él están asociadas toda clase de bendiciones), y por su singularidad: siendo un nombre tan sólidamente asentado, y que por su valor puede competir ventajosamente con muchos otros que se han popularizado, éste sin embargo se ha mantenido como nombre muy exclusivo. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

SOLIDARIDAD - AUTOAYUDA - DIAS MUNDIALES

4 ajustes sencillos para una mejor vida I

Las personas están dispuestas a hacer cambios en sus vidas que les hagan más felices y exitosas, pero son pocas las que logran, porque ir tras esto significa asumir compromisos que hará que todo se convierta en una tarea pesada y eventualmente desalentadora, ¿verdad?

No necesariamente.

En lugar de concentrarte en cambios enormes y radicales, comienza a avanzar incorporando estos 4 pequeños y sencillos ajustes, los cuales puedes implementar en tu vida de manera inmediata.

1. Reprograma tu mente para mantenerte en positivo

Los pensamientos y acciones suelen estar influenciados por los sentimientos. Es por eso que cuando te sientes desanimado porque el clima es malo o tuviste una semana estresante, todo lo que quieres hacer es quedarte en la cama y nada más.

Allí está el problema. La negatividad está a tu alrededor. No hay nada que puedas hacer al respecto, pero lo que puede hacer es aprender a reprogramar tu mente para mantenerte positivo. No puedes reprimir todos los pensamientos negativos y pretender que no existen, pero puedes encargarte de aquellos a los que les das prioridad:

Lleva un diario de gratitud. Anota aquello por lo que está agradecido cada día, en lugar de preocuparte por lo que no tienes. La gratitud te hará más feliz, aumentará tu productividad y te ayudará a dormir mejor por la noche.

Crea y repite afirmaciones positivas que reconozcan el progreso que estás haciendo en las áreas donde deseas mejorar.

Rodéate de gente positiva que levante tu espíritu. Recuerda, las emociones son contagiosas.

Mantente activo. El ejercicio libera endorfinas, la ociosidad conduce a un análisis excesivo que puede ir en detrimento de tus acciones.

SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

ASTROLOGIA Años del Horóscopo Chino - LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos

ALMANAQUES - CALENDARIOS Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano

SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL - DIAS MUNDIALES

Fundación ANAR

La Fundación ANAR (Ayuda a Niños y Adolescentes en Riesgo) es una organización sin ánimo de lucro. Sus orígenes se remontan a 1970 y, desde entonces, se dedica a la promoción y defensa de los derechos de los niños y adolescentes en situación de riesgo y desamparo, mediante el desarrollo de proyectos tanto en España como en Latinoamérica, en el marco de la Convención de los Derechos del Niño de Naciones Unidas. La Fundación lleva trabajando desde sus inicios con los Hogares ANAR, casas de acogida para niños y adolescentes carentes de un ambiente familiar adecuado.

Nuestra visión es la de un mundo en el que todos los niños y adolescentes tengan derecho a que su voz sea escuchada, sobre las situaciones de vida que les afectan y siempre que se vulneren sus derechos.

Conscientes de que son los más indefensos de nuestra sociedad, nuestra visión es la de un mundo en el que esos niños y adolescentes tengan plenamente protegidos sus derechos.

NUESTRA MISIÓN

Atender
Nuestra misión es atender a los niños y adolescentes que nos llaman a través de las líneas telefónicas, para ayudarles en sus problemas o inquietudes, protegerles, y empoderarles de una forma integral en todas sus necesidades, haciéndoles partícipes de la solución a sus propios problemas.

Acoger
Nuestra misión es acoger en nuestros hogares a los niños y adolescentes en situación de desamparo, facilitándoles un lugar seguro y cálido, que se convierta en una referencia sana en sus vidas.

Ayudar
Nuestra misión es llegar allí donde están los niños y adolescentes, a través de los medios tecnológicos actuales y de los nuevos sistemas de comunicación que se vayan desarrollando e implementando en la sociedad.

Motivar
Nuestra misión es vincularnos con el sistema educativo promoviendo que los niños y adolescentes alcancen mayores niveles de reflexión y entendimiento de su realidad, erradicando la violencia y favoreciendo la comunicación y el ‘buen trato’. http://www.anar.org/

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE EDUCACIÓN - CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - MEDICINA

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La compañía presenta su Informe Integrado correspondiente a 2016

TELEFÓNICA APORTA EN ESPAÑA EL 1,8% DEL PIB Y PAGA EN IMPUESTOS 22 EUROS DE CADA 100

· El 50% de la retribución variable de los profesionales de Telefónica está directamente ligada a los clientes, la prioridad de la compañía, que ya es número 1 del sector en Índice de Satisfacción de Clientes en 10 de sus 17 mercados.

· El número total de proveedores que han trabajado con Telefónica durante 2016 crece hasta los 12.847, con un volumen total adjudicado de 26.063 millones de euros, de los cuales el 82% se adjudicó a proveedores locales.

· Una compañía cada vez más sostenible: un 43,6% del consumo eléctrico de 2016 procedía de fuentes renovables y se ha reciclado el 94% de los residuos generados.

Madrid, 7 de junio de 2017.- La directora general de Planificación, Contabilidad y Control de Telefónica S.A, Laura Abasolo, y la directora de Ética Corporativa y Negocio Responsable, Elena Valderrábano, han presentado hoy en Madrid el Informe Integrado de la compañía correspondiente a 2016, que recoge los parámetros más relevantes de su estrategia en todos los países en los que opera, así como los retos para 2017.

Telefónica elige por segundo año este modelo de reporte al mercado, que engloba una visión estratégica conjunta y cohesionada entre lo financiero y lo no financiero, y permite entender mejor el ecosistema completo de la compañía.

Elena Valderrábano repasó las grandes tendencias y retos a las que la sociedad en su conjunto debe hacer frente en el corto plazo: el crecimiento demográfico y la urbanización, el empoderamiento del cliente, la reinvención del mundo laboral, la escasez de recursos o el cambio climático.

En paralelo, la explosión de los datos, la velocidad y ubicuidad de la conectividad y las mejoras en la eficiencia de la computación nos llevan a un nuevo paradigma tecnológico que podría incluso desencadenar un nuevo ciclo de crecimiento. Al mismo tiempo, estos avances generan desafíos sociales que es necesario abordar -privacidad y seguridad de los datos, posibles desigualdades sociales, dilemas éticos, incertidumbres en el empleo…-. Y el sector de las Telecomunicaciones está en el centro de esta revolución como facilitador de cambios profundos en la economía y en la sociedad, principalmente ligados a la irrupción de la inteligencia artificial.

Telefónica ha creado un Panel Asesor de Negocio Responsable, formado por expertos en diferentes campos, cuyo cometido es profundizar en el impacto de todas esas tendencias, de tal forma que la compañía pueda conocer mejor las expectativas de clientes, empleados, proveedores, inversores y sociedad en general.

Esos retos, como explica el presidente de Telefónica, José Mª Álvarez-Pallete, en la introducción del Informe Integrado, “pueden ser también una oportunidad para hacer una sociedad digital más sostenible si lo hacemos de acuerdo a nuestros valores. Queremos dar la oportunidad a nuestros clientes de elegir los productos y servicios que le ayuden a mejorar su vida de manera íntegra, transparente y comprometida”.

“Nuestro objetivo –afirma Pallete- es poner la tecnología al servicio de las personas dando al cliente el control de su vida digital. En relación con la desigualdad que pueden generar las nuevas tecnologías, queremos promover y asegurar el acceso a las mismas, dando a nuestros clientes, y a la sociedad en general, la oportunidad de elegir la tecnología más avanzada y los servicios más innovadores de manera segura y de calidad”.

PRINCIPALES MAGNITUDES EN 2016

· LOS CLIENTES, LA PRIORIDAD

- La prioridad para Telefónica es que sus avances beneficien a los clientes. Por ello, la retribución variable de la plantilla va ligada en un 50% a los usuarios, con independencia del área en la que el profesional desempeñe su labor.

- La digitalización de los procesos, que continuó avanzando en 2016 y ya alcanza al 49% de los procesos de la compañía, permite a los usuarios interactuar más fácilmente con Telefónica, cambiando sin problemas de un canal a otro de atención.

- También en 2016 nació LUCA, la unidad especializada en Big Data que impulsará la transformación digital de los clientes, al permitir a las organizaciones acelerar su viaje hacia el Big Data a través de la ingeniería de datos y los business insights. Gracias a los datos generados en los más de 320 millones de accesos a la red de comunicaciones que tiene Telefónica en todo el mundo, la compañía puede ofrecer información de gran valor a todos sus clientes de sectores tales como el turismo, la distribución o los servicios financieros, entre otros.

- Y todo ello sin descuidar lo básico: una conectividad excelente con la mejor red, un trato honesto y una atención que va más allá de la resolución de las quejas. Para ello, Telefónica no sólo invierte en el despliegue de redes sino que desarrolla soluciones innovadoras que le permiten llevar los beneficios de la sociedad de la información a todas las personas, independientemente de su ubicación, situación económica o discapacidad.

- Por eso, en 2016 la compañía lanzó Movistar+ 5S, un servicio gratuito para que las personas con discapacidad sensorial accedan a las series y películas de la plataforma de televisión Movistar + a través de los tres sistemas de accesibilidad: audiodescripción, subtitulado y lengua de signos. Este proyecto forma parte de la apuesta global para ser una compañía plenamente accesible. Muestra de esta apuesta es la información sobre las condiciones de accesibilidad de los dispositivos móviles que actualmente proporciona Telefónica a los clientes gracias a una colaboración con Fundación ONCE y los fabricantes de los dispositivos.

- Los clientes necesitan usar los servicios con confianza, seguridad y tranquilidad para toda su familia. De ahí el lanzamiento de Dialogando, una plataforma gratuita que aborda el uso responsable de la tecnologías en asuntos como la identidad digital, la privacidad, el ciberbullying, los videojuegos, la educación, la conducción…

· GENERADOR DE RIQUEZA, EMPLEO Y PROGRESO

- Telefónica es uno de los motores de progreso económico más relevante de las comunidades en las está presente. En 2016 aumentó su contribución al PIB del conjunto de los países en los que opera en 53.244 millones de euros, un 0,6% del total de la riqueza generada en el conjunto de ellos. En los países donde mayor es su volumen de negocio, como en España, esta cifra aumenta hasta el 1,8%.

- La compañía potencia la economía de esas comunidades, tanto de forma indirecta como por la capacidad que tiene su actividad de multiplicar riqueza. Así, por cada euro de PIB creado por Telefónica de manera directa en 2016 generó 1,14€ adicionales de forma indirecta e inducida como consecuencia de los gastos e inversiones que realizó la compañía. Así la aportación total al PIB de esos países es de 3,5 euros por cada euro que genera.

- En impuestos, Telefónica paga a las haciendas públicas 22 euros de cada 100 que ingresa. La contribución tributaria total de Telefónica en 2016 ascendió a 11.365 millones de euros.

- Un aspecto fundamental para el progreso de la sociedad es la creación de empleo y Telefónica también se presenta como un importante generador de puestos de trabajo, como lo demuestra el hecho de que en 2016 creara 1.278.194 empleos (directos, indirectos e inducidos), ya que por cada persona incorporada a su plantilla, genera 7 empleos más.

- En 2016 han trabajado con Telefónica 12.847 proveedores, con un volumen total adjudicado de 26.063 millones de euros, de los que el 82% se adjudicó a proveedores locales.

- En España, Telefónica tiene 1.856 proveedores distintos, y el 91% de las compras que realiza las hace a compañías locales.

· EL MEJOR TALENTO

- En el entorno digital, el concepto de equipo se redefine: el talento está dentro y fuera de las compañías. Por eso Telefónica da cada día más relevancia al intraemprendimiento, a la formación de sus empleados, a la flexibilidad y a la diversidad; a los proveedores, con los que establece un modelo de relación de aliados, y a la innovación abierta.

- En 2016, la compañía invirtió 39,3 millones de euros en formación, que supusieron 4,9 millones de horas, con un aumento de más de un 25% en el promedio por empleado. En 2016, Universitas Telefónica, la universidad corporativa, capacitó en su campus de Barcelona a 2.005 ejecutivos gracias a los programas presenciales de liderazgo y estrategia.

- El Consejo de Administración definió la diversidad como la principal fuente de talento, marcando dos prioridades: reducir la brecha de mujeres que ocupan puestos de responsabilidad en la empresa y atraer talento joven –hoy, el 20% de la plantilla son menores de 30 años-. Un Consejo de Diversidad, creado en 2016 y compuesto por directivos de primer nivel, se encarga de impulsar las iniciativas necesarias para avanzar en este ámbito.

- En 2016, Telefónica aprobó una nueva Política de Sostenibilidad en la Cadena de Suministro en la que incluyó aspectos anticorrupción y conflictos de interés, privacidad y confidencialidad de la información, etc.– y reforzó otros como los sociales (el tráfico de personas) o medioambientales (residuos, sustancias peligrosas, consumo de materiales, etc.) como criterios mínimos que los proveedores deben cumplir.

- Para asegurar el cumplimiento de todo ello, incluso en el segundo nivel de su cadena de suministro, la compañía reforzó sus auditorías anuales con la adhesión a la iniciativa sectorial JAC (Joint Audit Cooperation), que realizó 51 auditorías en fábricas (in situ) de proveedores críticos.

- Los colaboración con los proveedores para convertirse en verdaderos aliados, se concretaron, por ejemplo, en proyectos de eficiencia energética y autogeneración de energías renovables, que sustituyen producto por servicio, lográndose con ello mayores eficiencias.

- 18.000 emprendedores desarrollan sus proyectos conectados a través de la herramienta digital de Telefónica Open Future, que ha ayudado a acelerar más de 1.500 startups en sus academias y espacios de Crowdworking e invertido en más de 700 startups. Con 85 socios públicos y privados, la plataforma ha comprometido una inversión por valor de 445 millones de euros con sus aliados.

- En 2016 el gasto total de Telefónica en I+D+i ha sido de 6.568 millones de euros y un año más ha sido la cuarta telco mundial que más invierte en innovación y la segunda a nivel europeo, según el informe 2016 EU Industrial R&D Invesment Scoreboard de la Comisión Europea. La compañía registró 27 nuevas solicitudes de patentes.

· RED SOSTENIBLE

- La conectividad es uno de los principales motores de la transformación digital. Más allá del esfuerzo sostenido de inversión en despliegue de red, a través de la innovación tecnológica y los nuevos modelos de negocio, Telefónica desarrolla soluciones de conectividad asequibles y accesibles para garantizar que nadie se queda al margen de los beneficios de la digitalización.

- Desde 2012, Telefónica ha invertido 38.000 millones de euros (9.000 solo en 2016) en el desarrollo de sus redes fijas y móviles, principalmente de redes ultrarrápidas y de nueva generación, y en la mejora de la capacidad y la cobertura, lo que le ha permitido aumentar su tráfico hasta un 49%.

- La compañía duplicó en 2016 el uso de electricidad renovable, hasta el 44% a nivel global (el 79% en España), acelerando así para cumplir sus objetivos: alcanzar el 50% para 2020 y el 100% en 2030.

- El objetivo de Telefónica es tener la mejor red, que le permita ofrecer una conectividad excelente también en términos de eficiencia energética y carbono.

- El consumo energético de Telefónica en 2016, debido sobre todo a la Red, fue de 6.740 Gwh, un 2,2% menos que en 2015 a pesar del aumento del tráfico de un 50%. Así, en 2016 redujo el consumo de energía por tráfico (intensidad energética) un 34%. Todo ello gracias al Plan de Eficiencia Energética que desarrolló 130 proyectos concretos que generaron un ahorro de 22 millones de euros. Además, disminuyó sus emisiones de CO2 un 26%.

- En redes móviles alcanzó cotas históricas de cobertura 4G, llegando al 96% en España, 95% en el Reino Unido, 79% en Alemania, 60% en Brasil y 49% en Hispanoamérica. En 2016 los accesos totales alcanzaron los 350 millones, de los cuales 147,2 millones correspondieron a smartphones, lo que supone un aumento del 17% respecto a 2015, contando con una penetración global del 57%. Los clientes de LTE ascienden a 66,3 millones (1,8 veces frente al año anterior).

- En cuanto a las redes fijas, en 2016, Telefónica ha llegado a 39 millones de hogares con redes de fibra y cable en España, Brasil e Hispanoamérica y a 9,2 millones de clientes de fibra + VDSL. Además, sus clientes de fibra óptica y cable crecieron un 24% frente a 2015 y suponen ya el 43% del total de accesos de banda ancha fija. Respecto a la televisión de pago, alcanzó en el último año los 8,3 millones de accesos.

· COMPROMETIDOS CON LA ECONOMÍA CIRCULAR Y BAJA EN CARBONO

- Telefónica redujo sus emisiones de CO2 un 26% en 2016 como parte de su compromiso con el cambio climático y su objetivo es disminuirlas un 30% a 2020 para apoyar el Acuerdo de París.

- Con sus servicios de IoT y Big Data, Telefónica también ayudó a empresas y ciudades a evitar emisiones al mejorar la gestión de los residuos (Smart Waste) y de recursos como la energía y el agua. Así, optimizan su consumo y mejoran aspectos como el tráfico y la calidad del aire.

- Los servicios de IoT de Telefónica para mejorar la movilidad y la eficiencia energética de sus clientes le supusieron más de 50 millones de euros de ingresos en 2016, y lograron reducir 229.314 toneladas de CO2.

- Telefónica generó en 2016 cerca de 23.507 toneladas de residuos, un 12% menos, de los cuales el 94% fueron reciclados. La digitalización de su sistema de gestión de residuos le permitirá reducir aún más su impacto ambiental mediante planes de minimización de generación de residuos, reciclaje y reúso interno de, principalmente, aparatos eléctricos y electrónicos.

- En 2016 el 69% de los dispositivos usados en las operaciones de la compañía y por sus clientes han sido reciclados, y cerca del 27%, reutilizados. El impulso de la economía circular conllevará un aumento en la reutilización durante los próximos años.

- Cerca del 66% de los residuos son cables que se originan en el proceso de transformación de la Red. Su reutilización no es posible pero sí su reciclaje, por lo que el 98% son reciclados por empresas especializadas.

- Para fomentar un consumo responsable entre los clientes, Telefónica llevó el Eco Rating –un sello que indica la eficiencia energética y la sostenibilidad de los móviles- a nuevos países de modo que ya está en Alemania, Brasil, Chile, España y Reino Unido, y el reto es extenderlo a todos los países y a todos los fabricantes.

- La estrategia e implementación del Negocio Responsable en la Compañía cuenta con los reconocimientos de los más prestigiosos índices y analistas de sostenibilidad globales, como Dow Jones Sustainability Index (DJSI), Carbon Disclosure Project (CDP), Sustainalytics, Ethibel, MSCI o FTSE4Good.

Para acceder al informe integrado de 2016.

https://www.telefonica.com/documents/153952/13347843/Informe_Integrado_2016.pdf/b242bc1a-9780-43bf-83d1-501127f3c37c

Sólo la mitad de los españoles protege sus dispositivos con una contraseña

Tres tercios de los españoles está de acuerdo en que los ciberdelincuentes y los hackers representan un alto riesgo para sus datos, y dos tercios (63%) cree que el malware es la principal amenaza
La amenaza de los ciberdelincuentes y el malware es considerada por muchos como un alto riesgo para sus datos, según Kaspersky Lab

Una de cada diez personas en nuestro país no hace nada para proteger sus datos en absoluto (21% en tabletas, 12% en ordenadores y 13% en smartphones)

Los usuarios aman sus dispositivos digitales. Sin embargo, los ponen en riesgo con conductas peligrosas que comprometen su seguridad. El nuevo informe de Kaspersky Lab revela una gran contradicción en la forma en que las personas tratan sus datos: aunque son conscientes de la amenaza de los ciberdelincuentes, sus acciones demuestran que no protegen adecuadamente sus datos. De hecho, alrededor de la mitad de los españoles ni siquiera usa medidas básicas de seguridad como contraseñas o PIN.

El estudio detectó que una abrumadora mayoría de personas en nuestro país admite que existen ciberamenazas cuyo objetivo es hacerse con los datos: tres tercios (74%) de los españoles está de acuerdo en que los ciberdelincuentes y los hackers representan un alto riesgo para sus datos, y dos tercios (63%) cree que el malware es la principal amenaza. Sin embargo, no se corresponde la preocupación de los usuarios por sus datos con su nivel de protección.

Sólo alrededor de la mitad de los españoles protege sus dispositivos con una contraseña: un 55% en el caso de los smartphones, un 44% las tablets y un 50% los ordenadores. Peor aún, una de cada diez personas en nuestro país no hace nada para proteger sus datos en absoluto (21% en tabletas, 12% en ordenadores y 13% en smartphones). Y aunque la amenaza de los ciberdelincuentes y el malware es considerada por muchos como un alto riesgo para sus datos, sólo cerca de un tercio tiene una solución de seguridad general en sus dispositivos.

Por otra parte, hay una desconexión entre la percepción del usuario y la realidad sobre qué es una conducta imprudente y su impacto sobre los datos. Menos de la mitad (48%) de los españoles admite que su propia falta de atención puede poner la seguridad de sus datos en alto riesgo. Sin embargo, cuando se les preguntó cómo habían perdido datos en el pasado, uno de cada cinco (19%) casos admitían que ellos mismos los habían borrado accidentalmente.

Alfonso Ramírez, director general de Kaspersky Lab Iberia comentó: "Los datos que tenemos en los dispositivos digitales y que usamos todos los días no cuentan con la protección que se merecen. Hay mucha confianza depositada en los dispositivos para salvaguardar nuestros recuerdos e información y es importante que las medidas de seguridad se adapten para mantenerlos seguros, sin importar qué dispositivo o dónde lo utilicen. La confianza en múltiples dispositivos para almacenar lo que más importa, requiere un enfoque más robusto”

Para ayudar a proteger datos valiosos en sus dispositivos, los usuarios pueden tomar una serie de precauciones sencillas:

Mediante el respaldo de datos en la nube, se pueden recuperar fácilmente desde cualquier lugar en cualquier momento, si desaparece de su dispositivo.
El cifrado de información confidencial y los dispositivos y las aplicaciones de protección con contraseña también facilitarán el acceso a los datos en caso de que un dispositivo caiga en manos equivocadas.
Los gestores de contraseñas pueden ayudar a crear y almacenar contraseñas seguras y únicas.
Los usuarios también deben activar las conexiones VPN para proteger sus datos mientras estén en redes Wi-Fi públicas.
Para mayor tranquilidad, los datos sensibles también se pueden borrar remotamente usando herramientas de administración en remoto, si el dispositivo se pierde o es robado. Kaspersky Total Security puede ayudar a los usuarios a poner estas medidas - y muchas más - en su lugar para la protección total y la verdadera integridad de los datos.

Sobre Kaspersky Lab

Kaspersky Lab es una empresa de ciberseguridad que celebra su 20 aniversario en 2017. El profundo conocimiento de las amenazas y la experiencia en seguridad de Kaspersky Lab se está continuamente transformando en soluciones de seguridad y servicios para proteger a empresas, infraestructuras críticas, gobiernos y consumidores en todo el mundo. El extenso portfolio de seguridad incluye su reputada solución de protección de dispositivos finales junto con un número de soluciones de seguridad y servicios para combatir sofisticadas amenazas digitales en constante evolución. Más de 400 millones de usuarios son protegidos por las tecnologías de Kaspersky Lab y ayudamos a 270.000 clientes corporativos a proteger lo que más les importa. Más información en www.kaspersky.es

RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética

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LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

Además de ricas, las Picotas del Jerte son sanas y ayudan a tu salud. ¿Cómo?

Previenen la anemia
Su rico contenido en minerales (hierro, calcio, fósforo, azufre, sodio y potasio) y en oligoelementos (zinc, cobre, manganeso o cobalto) ayuda a prevenir esta afección.

Son beneficiosas para los problemas urinarios
Gracias a los beneficios ligados a sus propiedades diuréticas y depurativas, estas frutas ayudan a los pacientes con inflamación, infecciones o cálculos en las vías urinarias.

Previenen las enfermedades cardiovasculares
Por su bajo contenido en grasas, su efecto antioxidante, su poder antiinflamatorio y su acción de mejora sobre los niveles de colesterol, las Picotas del Jerte ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, su contenido de antocianos mejora la circulación al contribuir al estado de los vasos sanguíneos.

Son un remedio natural contra la artritis
Las Picotas del Jerte, sobre todo en zumo, ayudan a controlar la inflamación y el dolor gracias a su contenido en polifenoles. Además, las antocianinas eliminan el ácido úrico. Todo esto produce una acción analgésica y depurativa, que se conoce y emplea desde tiempos del imperio romano.

Ayudan a combatir el estrés
Según varios estudios realizados por la Universidad de Extremadura, las Cerezas del Valle del Jerte tienen propiedades beneficiosas para regular el estado de ánimo y el ciclo del sueño. Se debe a sus altos contenidos en melatonina, triptófano y serotonina.

Son un alimento protector contra el cáncer
Las Picotas del Jerte contienen ácido elágico, una sustancia natural que inhibe la reproducción de células cancerígenas, algo que potencian también sus propiedades antioxidantes.

Principales beneficios de la Cereza del Jerte para la salud

Las cerezas del Valle del Jerte cuentan con unas propiedades potenciadoras del sistema inmune, únicas en todo el mundo, según han demostrado estudios de la Universidad de Extremadura. La cereza del Jerte posee tres sustancias muy beneficiosas para el ser humano: triptófano, serotonina y melatonina. Estos tres componentes son lo realmente importante y diferenciador de esta fruta producida en Extremadura frente a otras variedades cultivadas.

El especial clima del Valle del Jerte permite conseguir una cereza beneficiosa para la salud puesto que en ella se incluyen los más influyentes reguladores del ciclo sueño-vigilia, además de otros destacados antioxidantes.

Por una parte, el triptófano y la serotonina impulsan durante el día la actividad y el buen estado de ánimo y, por la noche, la hormona melatonina actúa como un excelente favorecedor del sueño.

Las Cerezas y Picotas del Valle del Jerte son frutas de pequeño calibre, pero en su interior concentran una riqueza increíblemente valiosa para nuestra salud y para el cuidado de nuestra belleza. Son saludables y eficaces para mantener el equilibrio y la depuración que nuestro cuerpo necesita. Además, las Cerezas y Picotas del Valle del Jerte también tienen poderosos y revolucionarios efectos contra el envejecimiento y el estrés.

Gracias a su rico contenido en flavonoides, así como en vitaminas A y C, la Cereza y Picota del Valle del Jerte se convierte en un potentísimo antioxidante, es decir, combate eficazmente el envejecimiento celular. Esta propiedad nos ofrece importantes beneficios que redundan en el mantenimiento tanto de nuestra salud como del cuidado de nuestra piel.

Las cerezas de calidad y cultivo tradicional como las del Valle del Jerte tienen un importante contenido de oligoelementos: hierro, calcio, fósforo, azufre, y sobre todo potasio, así como zinc, cobre, magnesio, cobalto, etc. Estos componentes confieren a las cerezas propiedades remineralizantes y tonificantes para el organismo. Además favorecen la circulación, por lo que también actúan sobre la celulitis.

Con altos contenidos tanto de flavonoides como de potasio, tienen poder diurético y depurativo. Son eficaces en la eliminación de líquidos, por tanto, facilitan poder adelgazar sin riesgo de desequilibrio mineral, además tienen la propiedad de atenuar la sensación de hambre. También hay que tener presente que sus ácidos naturales actúan como estimulantes de las glándulas digestivas y que por contener pectina -fibra vegetal soluble- tienen asímismo un efecto laxante.

Las Picotas y Cerezas del Valle del Jerte contienen ácido elágico, una sustancia natural que se ha demostrado que inhibe la reproducción de células cancerígenas y sus propiedades antioxidantes también potencian este efecto.

También, gracias a su contenido en polifenoles ayudan a controlar la inflamación y por lo tanto el dolor, sobre todo en su zumo. También gracias a las antocianinas eliminan el ácido úrico, y por todo ello tienen por tanto una acción analgésica y depurativa que se conoce y emplea desde tiempos del imperio romano.

Las Cerezas y Picotas del Jerte, gracias a su bajo contenido en grasas, su efecto aontioxidante, su citado poder antiinflamatorio y su acción de mejora sobre los niveles de colesterol ayudan a reducir ciertos niveles perjudiciales y contribuyen así a prevenir enfermedades cardiovasculares. Además, gracias a su contenido de antocianos mejora la circulación ya que mejoran el estado de los vasos sanguíneos.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte:

El Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.

EMISOR: Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte

Consejo Regulador D.O.P. Cereza del Jerfte: 927 47 11 01/03

www.cerezadeljerte.org http://picotadeljerte.blogspot.com/ http://www.picotastv.com/

Cifras del Ministerio de Sanidad La mortalidad por ahogamientos en el medio acuático se reduce un 17 % en los 10 últimos años
El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad recuerda a los ciudadanos que los ahogamientos se pueden prevenir. En relación a esto, aconseja, como cada año, extremar las precauciones para prevenir ahogamientos y lesiones graves en medios acuáticos. Lo hace con ocasión de la llegada de la época estival, cuando la longitud de las costas españolas, el gran número de piscinas y la cantidad de aguas naturales, unido a las buenas condiciones climatológicas, permiten disfrutar del ocio en el agua. Esto hace que aumente el riesgo de ahogamientos y de otras lesiones graves, como los traumatismos craneoencefálicos y las lesiones medulares
Leer más [+]

ES FACIL QUE LAS MUJERES DEJEN DE FUMAR
de CARR, ALLEN
Editorial:ESPASA-CALPE S.A.

La efectividad del método de Allen Carr para dejar de fumar es evidente. En la actualidad, la mayoría de las personas que acuden a los centros de EASYWAY de todo el mundo son mujeres, y Allen Carr pensó que este dato era de gran importancia. Aunque él defiende que su método funciona para todos los fumadores, sin tener en cuenta el sexo, sí existen algunas preocupaciones recurrentes en el momento de plantearse dejar de fumar que parecen corcernir exclusivamente a las mujeres. Por ejemplo, sienten más temores que los hombres: para una fumadora,los cigarrillos son una parte fundamental de su vida, muy relacionada con la imagen que tiene de ella misma. Un hecho es evidente: la trampa del tabaco no dejará de existir nunca, pero sí ha cambiado la forma en que las mujeres caen en ella. Sin ir más lejos, Allen Carr analiza cómo ha incidido la revolución social que comenzó en los sesenta en el incremento del número de fumadoras.

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES

MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

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Jacques-Yves Cousteau (Saint-André-de-Cubzac, 11 de junio de 1910 - París, 25 de junio de 1997) fue un oficial naval francés, explorador e investigador que estudió el mar y varias formas de vida conocidas en el agua. Jacques-Yves Cousteau también era un fotógrafo y cinematógrafo subacuático y fue el primero en popularizar las películas submarinas. Las películas y series documentales rodadas durante sus exploraciones a bordo de su buque, el Calypso, han sido emitidas por televisión durante años en todo el mundo, haciendo de Cousteau el más célebre de los divulgadores del mundo submarino. Fue, además, una de las primeras personas en defender el medio ambiente marino de la contaminación, apasionado por encontrar y describir todas las especies que habitan los mares del globo terráqueo.

Jacques Cousteau - Viaje al fin del mundo (Fragmento)

EL ALMANAQUE - EDUCACION

Aprender idiomas como au pair en Europa

EL ALMANAQUE DEL HOGAR - CONSUMIDORES - EMPRESAS

Jardineria y Plantas de Exterior, Hortensias, Dipladenia o Jazmin Chileno

LIBROS JARDINERIA

CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL (EN PAPEL)
RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012
En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es una posibilidad a tu alcance:•Descripciones detalladas sobre frutos de árbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes, verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores comestibles•Prácticas indicaciones para su cultivo: las variedades más recomendables y las estrategias más eficientes para evitar plagas y enfermedades•Un calendario para saber exactamente qué hacer en cada época del año.•Explicaciones sobre las distintas técnicas de congelación y conservación de frutas y verduras

LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA

Una selección de libros de jardinería y horticultura para cuidar tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus plantas.

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

MODA - TENDENCIAS - GENTE

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

BAD HOMBRES: MEGALOMANIA Y POLITICA EN EL SIGLO XXI (En papel)

PEDRO ARTURO AGUIRRE , INNISFREE, 2017

A mediados del tumultuoso año de 2016 apareció publicado por Innisfree mi libro "De Winston Churchill a Donald Trump, auge y decadencia de las elecciones", obra dedicada a hacer un recuento analítico de los 33 principales procesos electorales celebrados en el mundo desde el fin de la Segunda Guerra Mundial hasta la grotesca campaña presidencial de Donald Trump, y que hacía una serie de reflexiones sobre la decadencia de las democracias y de las instituciones de representación política. El libro tuvo una buena aceptación tanto en España como en México, pero lo cierto es que los insólitos acontecimientos de ese año, encabezados por el Brexit y el triunfo del esperpéntico magnate neoyorkino aceleraron la crisis democrática de manera inusitada.

EL ALMANAQUE DEL HUMOR - CARICATURAS CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

Caricature Zone -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+] - Textos Humor - Club de la Comedia

LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS

¿Adivina de que estrella es el cumpleaños hoy"

Who is it?

Reconoces a esta estrella "
Si no reconoces quién es, has clic en este link.

Test para sabelotodos.

Antes de hacer el test tienen que prometer que no leeran las respuestas que están mas abajo. Primero lee cada una y luego anotalas en un papel. No te lleva mas de 3 minutos. Si contestas todas bien..., te felicito eres un sabelotodo... Si hay una que no contestas bien, sos un animal!. Si contestas más de 2 mal....,

Test con preguntas para sabelotodo. Si usted se considera un 'sabelotodo', que presume de sus conocimientos generales, intente contestar correctamente las 5 preguntas de este test... difícilmente lo logrará.

1. Algunos meses tienen 30 días, otros 31. ¿Cuántos meses tienen 28 días?

2. Un granjero tiene 17 ovejas. Se le mueren 9. ¿Cuántas ovejas le quedan?

3. Tenés que entrar en una habitación fría y oscura; y solo tenés un fósforo. Allí hay una lámpara de aceite, una vela y una hoguera, esperando ser encendidas. ¿Qué encenderías primero?

4. ¿Cuantos animales de cada especie llevó Moisés en el Arca?

5. Si conducís un autobús con 43 personas desde Chicago, paras en Pittsburgh, recoges a 7 personas y bajan 5, en Cleveland recoges a 4 más y bajan 8. Al llegar a Filadelfia 20 horas mas tarde, ¿Cómo se llama el conductor?

(Respuestas, más abajo)

.(más abajo ...)

(y más abajo ...) Respuestas correctas:

1. 12 meses. Todos los meses tienen como mínimo 28 dias.

2. 17. 8 vivas y 9 muertas... pero sigue teniendo 17.

3. Primero encenderías el fósforo... ¿o no?

4. Ninguno, no era Moisés era Noé el del Arca, ¡animal!

5. Vos sos el conductor... ¿En serio tuviste que releerlo para entenderlo?

(¿Nunca les dijeron que lean bien las preguntas antes de contestar?)

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA - LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Comunidad de Madrid - madrid.org

Madrid : Calendario de eventos - Exposiciones - Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid

Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid http://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid/

"MADRID ES CULTURA" Más información http://www.esmadrid.com/madrid-es-cultura

Feria del Libro: Entrevista con Javier Rodríguez Marcos | Cultura

El periodista y poeta recomienda algunos títulos literarios en la sección 'Cara y Cruz'

Mirar un cuadro 'El jardín de las delicias de El Bosco' comentado por Alberti

El gran poeta Rafael Alberti comenta el cuadro. El tríptico de El Bosco es depósito de Patrimonio Nacional en el Museo del Prado desde 1939. Este programa es un documento completo de arte único de los archivos de RTVE que no te puedes perder. En 2016 se cumple el V Centenario de su muerte.

Madrid es Cultura
No pierdas la oportunidad de disfrutar las sorprendentes exposiciones que acoge Madrid hasta el próximo mes de agosto.
Consulta la nueva edición de Madrid es cultura y descubre información sobre más de 40 exposiciones de museos y centros culturales madrileños, como Brujas, metamorfosis de Goya, del Lázaro Galdiano; Piedad y Terror en Picasso, del Reina Sofía; Océanos: la exposición, del Museo de Ciencias Naturales; Sorolla en su paraíso, del Museo Sorolla, Subversivas, 40 años de activismo LGTB en España, de CentroCentro; Con los ojos bien abiertos, de la Fundación Telefónica; o Picasso y el Mediterráneo, de la Fundación Canal, entre otras. La publicación, editada por Madrid Destino, está disponible en español e inglés.
Más información https://www.esmadrid.com/madrid-es-cultura

Piedad y terror en Picasso. El camino a Guernica

Con motivo del 80 aniversario de la primera vez que se expuso Guernica, el Museo presenta esta exposición en la que se aborda la visión de Picasso sobre la guerra moderna, así como la singular iconografía de agonía, perplejidad y horror que esta violencia trae consigo.

La muestra se centra en las raíces del imaginario de Guernica presentes en obras anteriores del pintor malagueño, realizadas en los años posteriores a 1925. En ellas ya se pueden observar escenas de acción frenética y extática, a veces rodeadas de un halo de peligro, y con situaciones de violencia explícita. Se busca explorar cómo el artista trataba de manera similar la violencia y la sexualidad en sus obras.

El recorrido pone de relieve que no hubiera sido posible para el artista concebir Guernica –esa puesta en escena final de una inmensa tragedia dirigida al ámbito público– sin estos experimentos anteriores. Por ello, la muestra arranca con las naturalezas muertas y los interiores de los años 1924 y 1925, para dar paso a las obras en las que el pintor abordó la monstruosidad y la violencia a finales de esa década y durante la siguiente, con sus terribles retratos e interiores realizados al comienzo de la Segunda Guerra.

http://www.museoreinasofia.es/exposiciones/piedad-terror-picasso

Concha Velasco y Arturo Fernández cierran el centenario del Teatro Reina Victoria

El próximo 20 de junio a las 20:00 horas tendrá lugar la gala de cierre del centenario del Teatro Reina Victoria. Han sido muchos los actos con los que el teatro ha conmemorado sus 100 años de historia. En esta ocasión, se entregarán dos de las butacas del teatro a los actores Concha Velasco y Arturo Fernández. Con estas dos nuevas entregas se llega a las 12 butacas con nombre propio en el patio del teatro después de que ya se le entregaran las suyas a Lola Herrera, María Luisa Merlo, María José Alfonso, Juan José Alonso Millán, Luis Varela, Manuel Zarzo, Jaime Azpilicueta, Marisol Ayuso, Victoria Vera y José Luis Pellicena.

Será una gala presentada por Carlos Sobera, actual propietario del teatro, en la que además se anunciará el ganador del certamen literario para jóvenes dramaturgos que el teatro convocó con motivo del centenario. Un certamen que ha contado como jurado con el crítico teatral Juan Ignacio García Garzón, el productor Jesús Cimarro, y por los autores y directores teatrales Pep Antón Gómez Jiménez, Joseph O’Curneen y Juan Carlos Rubio.

Además, se realizará la presentación oficial del libro del centenario del teatro que ha escrito el cronista de la Villa Antonio Castro Jiménez. Un libro que permite conocer la trayectoria escénica y los géneros más importantes que se han representado. Autores, actores, empresarios, estrenos destacados… tienen sus capítulos en este volumen de trescientas páginas. La historia está profusamente ilustradas con decenas de fotografías procedentes de archivos como el Regional de la Comunidad de Madrid, Fundación Juan March o el diario ABC. Antonio Castro ha publicado la historia de otros teatros como el de Lara, Infanta Isabel o Alcázar.”

La del 20 de junio será una gala muy especial en la que el patio de butacas del Reina Victoria se llenará con los rostros de los actores y compañeros que han pasado en algún momento de su carrera por este teatro ya centenario. Además La Joven Compañía, bajo la dirección de José Luis Arellano representará dos números musicales que servirán de puente entre el pasado, el presente y el futuro del teatro en España.

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

Marion Robert Morrison, de nombre artístico John Wayne (Winterset, Iowa, Estados Unidos, 26 de mayo de 1907 – Los Angeles, California, EEUU, 11 de junio de 1979), conocido popularmente como The Duke (El Duque),1 fue un actor estadounidense que comenzó su carrera en el cine mudo en la década de 1920. Fue el símbolo de lo rudo y masculino, y fue un icono norteamericano durante muchos años. Es memorable el timbre distintivo de su voz, su forma de caminar y su presencia física. También fue célebre su postura política conservadora y su apoyo a las posturas políticas anticomunistas de la década de 1950.

Núria Espert i Romero (n. Hospitalet de Llobregat, 11 de junio de 1935) es una actriz española de teatro, cine y ópera. También ha asumido papeles de dirección de teatro y ópera.

Nuria Espert. Una mujer de teatro (AC/E)

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA- CATAS Y MARIDAJES

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI

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NOTICIAS DE FRANCIA

7ª Edición de la Fiesta de la Gastronomía “En el corazón del producto”

Bajo el padrinazgo de Stéphane LAYANI , Presidente del Mercado de Interés Nacional de Rungis. #FeteGastronomie2017

Madrid, 6 de junio de 2017

Iniciada en 2011 por el Ministerio de Economía y de Finanzas, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, de lo Agroalimentario y Bosques, la Fiesta de la Gastronomía es un evento a escala nacional de gran envergadura dedicado a la gastronomía y a sus profesionales. Es una amplia oferta turística representante del resplandor francés, que estimula el desarrollo económico y la valorización de los territorios.

La Fiesta de la Gastronomía es una oportunidad para los profesionales de la gastronomía de desarrollar eventos federadores y amistosos que ensalzan sus talentos. A través de los oficios y de los productos, estos encuentros son la ocasión de sensibilizar y de iniciar el público en la gastronomía francesa y sus retos.

Este año, Martine PINVILLE, Secretaria de Estado para el Comercio, Artesanía, Consumo y Economía Social y Solidaria, ha elegido la temática “En el corazón del producto” como inspiración de esta séptima edición. El tema permite destacar los productos, verdaderas firmas territoriales que dinamizan nuestras regiones. Propone también una reflexión sobre el mundo de lo vivo y el saber-hacer asociado. Emblemas de nuestro patrimonio culinario excepcional, los productos son a la vez protagonistas del desarrollo sostenible que modela nuestros paisajes y símbolos de nuestros territorios.

Para encarnar esta temática, Stéphane LAYANI, Presidente del Mercado de Interés Nacional de Rungis, será el padrino de la edición 2017 de la Fiesta de la Gastronomía. Verdadera institución, el Mercado de Rungis es una referencia en el mundo de la gastronomía, tanto por la calidad y la frescura de sus productos como por la especialización y el saber-hacer y las actividades que resallan el producto.

En 2016, la Fiesta de la Gastronomía contó con 10.525 eventos en Francia y en el extranjero, con 2.500.000 de visitantes y casi 300.000 profesionales implicados. 3 días dedicados al placer, al descubrimiento y a la convivencia.

¡Cita los días 22,23 y 24 de septiembre 2017, en toda Francia!

www.economie.gouv.fr/fete-gastronomie

Fête de la Gastronomie 2016

BARES Y SALA GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI : LUÍS MANOJA

Cuando estamos frente a un Maestro de la Sala, surge la incógnita de si también lo será tras una Barra y es inevitable la tentación de saber más y más, aunque a medida que vas descubriendo cosas y tratas de hacerlas saber, impone enfrentarse al blanco del papel y empezar a plasmar el perfil humano y profesional de alguien como Luís Manoja. Su semblante entusiasta cuando empezó hablando de ‘su’ Torremolinos, nos fue quitando el miedo (a mi Parker y a mí), convirtiéndose en todo un lujo poder retroceder y adentrarnos en el pasado. Así surgió el comienzo de las sorpresas, al comprobar que su primer recuerdo más dulce de la primera infancia, en la primera década de los 70’, era la Vitrina de Tartas en el negocio familiar, el Bar ‘Andalucía’ de Torremolinos y pegando la nariz al cristal… Lo siguiente fue una descripción poética de cómo le intrigaba la Máquina del Café o la Plancha
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MBRomero ¿Cuándo aprendiste a saber lo que es un cliente?

Luís Manoja En el Torremolinos de mi pubertad, en donde había hoteles cinco estrellas y dábamos de cenar a clientes de alta categoría, conducidos por José Luís Manoja, mi padre, en nuestro mítico Café Bar ‘Andalucía’ y Restaurante ‘El Balcón’ en la Plaza de Andalucía

MBR ¿Cuándo te independizaste?

LM En el año 1999, inaugurando mi primera Vinoteca de Málaga como Gerente y después la alquilé, al igual que
la ‘Vinoteca de Guadalmar’. En el 2004 monté ‘Taberna Tres Barriles’, trabajando los tres Restaurantes a la vez durante algunos años y manteniendo una plantilla de más de 36 trabajadores

Luis Manoja y MBRomero, en el ‘Camarote del Capitán’/ Con Juan García

MBR En esta travesía marinera con sol y olor a Málaga, nos sentamos en ese rincón tan especial y se me ocurre lo has hecho apropósito porque lo describes como ‘Camarote del Capitán’, al unísono que mencionas a otro Capitán que no eres tú, Casillas. Dime, ¿qué significan para ti tus clientes?

LM El mejor premio es mi Patrimonio, ¡mis clientes!

MBR Una vez aclarado lo que significa para ti el Patrimonio del Alma, es la Dignidad la que se convierte en protagonista porque has dado prioridad a lo que no se paga con dinero y en lo que también tiene mucho que ver Dios. Ahora hablemos de los premios en este mundo nuestro, ¿qué te parece el que te consideren un profesional ‘de narices’?

LM Si te refieres al más significativo, haber sido el primer andaluz que consiguió llegar a la final de ‘Nariz de Oro’ en España y tras haber sido el 1º en Andalucía, significaba el dar paso a los profesionales jóvenes en la participación de ese Concurso. Antes siempre se habían presentado otros con mucha más edad. El último Premio que me fue otorgado por la Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol, me llenó de orgullo por considerar mi Carta de Vinos como la mejor de Málaga en 2011. Además de habérmelo entregado un gran amigo, Juan García que antes de haber sido Mr. Mundo, ya era Barman y Sumiller y está vinculado de forma especial con mi negocio desde sus comienzos.

MBR Antes de llegar a saber cuáles son tus aficiones, demos una vuelta por tus opiniones o preferencias, alrededor de la Cocteleria, Cocina y Sala, ¿Qué es lo que más te apasiona y a los que más admiras?

LM Estoy muy orgulloso de haber formado parte de nuestra Asociación de Barman y eso me deparó muchas satisfacciones, además de adentrarme en la responsabilidad hacia nuestro sector. En cuanto a los Cocineros, el primero en mi vida fue Manuel Díaz, mi tío y también dentro del negocio familiar. Admiro a Pedro Subijana y el que primero que despertó mi atención, a la vez de admirarle, sin duda José Carlos García, desde su ‘Café de París’ en Málaga

MBR Sin pensar, dime una Estrella de la Sala

LM Nuestro Ildefonso Denia (qepd) que tanto enseñó en el Hotel ‘Los Monteros’ y ‘La Cónsula’, ¡qué maestría para inculcar normas!...
La Sala limita mucho porque hay que contar con esas normas que no se pueden saltar

MBR ¿Vamos al cambio generacional?

LM Si hay que elegir entre los camareros que te he descrito y el Maître de menos de 30 años, con la manita detrás y el culito apretado, con la teórica aburrida delante del litto, ese PROFESIONAL con manuales detrás de la barra por si se le olvida algo y que se vende a otro restaurante por 10 duros más a final de mes o el que ya cuenta que el local está abierto gracias a él y lo único que hace es contar en su currículo con muchos sitios trabajados en el último año, esos son meseros-camareros-funcionarios que trabajan con el móvil en el bolsillo y contando lo que le queda para salir, considerándose un lujo por que hoy esté ahí, pues piensa, ¿te he contestado?...

MBR ¿Me puedes destacar preferencias tuyas, virtudes y defectos de los profesionales de Sala?

LM Me encantan los profesionales de toda la vida en el mismo negocio, de los que no cambian, de los que trabajan en negocios que no tienen ni Estrella, ni son de marca, no salen en los periódicos. Me encantan con sus defectos, conocen su labor al milímetro y para ellos, los clientes son parte de su vida. Son famosos en sus hogares y la forma más digna de llevar su jornal a casa es esta. Existen y en Málaga más, créeme y si se les ofrece un trabajo fuera de su local, es faltarles al respeto y luchan por la propina tanto o más que por su sueldo. A esos camareros les llueven las canastas de Navidad de sus clientes, son honrados en su profesión y si hay algo que hay que destacar es su FIDELIDAD a la empresa a la que pertenece

MBR Además de tu familia, ¿a qué dedicas el tiempo fuera de tu negocio?

Cuando fui a estudiar a Devon-Inglaterra, empezaron a interesarme los enérgicos perros Jack Russel Terrier y desde entonces es otra de mis pasiones

MBR Desde aquel Bar ‘Andalucía’ de Torremolinos, en donde se daban 300 desayunos diarios y mientras miramos las paredes de ‘Taberna Tres Barriles’, en donde no faltan sus amigos o la Cava con la mejor colección de Vinos de Autor, damos por sentado cuál es la prioridad para Luís Manoja… fletar su Barco y llevar de excursión el espíritu de sus clientes ¡HACERLES FELICES!

*Esta Entrevista se publicó en el Diario-Magazine Digital nacional ‘El Almanaque’-Ene13/ 9-1-13.

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Algunos de sus más importantes reconocimientos:

Diplomas ‘Bodegas Torres’-Cata, Viticultura, maridajes, gastronomía y Enología-Madrid 1999-2002
Master de Popularidad ‘Mejor Vinoteca de Málaga-2003
Finalista de Andalucía ‘Concurso Sumilleres’-Granada 1999
Finalista de Andalucía ‘Nariz de Oro’-2001
Finalista de Andalucía ‘Nariz de Oro’-Málaga 2002
‘Nariz de Oro Andalucía’ y Tercero de España 2003
2003-Socio Fundador ‘Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga-Costa del Sol’(ASM)&Primer Secretario del 2003-al 2006
Premio a la ‘Mejor Carta de Vinos de Málaga’-ASM 2011
Presidente de la ASM desde 2014 al 2016
Caballero Cofrade de Mérito por la ‘Cofradía del Cava’-2015
Certificado ‘Fundación Dieta Mediterránea’-Taberna Tres Barriles 2015
Premio Nacional de Gastronomía ‘Plato de Oro’ 2017
Premio Nacional de Gastronomía ‘Medalla de Oro al mérito Turístico’ 2017

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LUÍS MANOJA-Últimos premios en 2017

LOS PREMIOS NACIONALES DE GASTRONOMÍA ‘PLATO DE ORO’ LOS OSCAR DE LA BUENA MESA EN ESPAÑA
Desde el año 1985 los Premios ‘Plato de Oro’ cuentan con el apoyo institucional del entonces Ministerio de Turismo, Transporte y Comunicaciones y la inquietud de Radio Turismo, para incentivar y reconocer la esforzada labor de los profesionales de Hostelería. Una ejecutiva formada por Chambelanes, responsables de cada provincia y los Comendadores de cada Comunidad española, eligen los locales premiados y en esta ocasión, el único restaurante elegido en Málaga capital fue ‘Taberna Tres Barriles’, regentada por Luis Manoja Díaz, manifestando:
“La distinción que hoy recibo tiene un significado especial en este Hotel ‘Amaragua’. Soy nacido en Torremolinos y la casualidad que los premios de Andalucía se den en mi pueblo, junto a las playas que me vieron crecer es para mí un honor y serán un acicate para continuar prestigiando la profesión hostelera”

Al comenzar la primavera de 2017, una Gala Gastronómica celebrada en el Hotel ‘Amaragua’ de Torremolinos, llenó de emociones a los premiados de toda Andalucía, además de la sorpresiva entrega, de la Medalla de Oro por Méritos Turísticos, a Luis Manoja. Se premiaba la trayectoria profesional de casi 25 años con reiterados premios, además de la constante labor ejercida en defensa de la profesión de Restaurador. No faltaron sus alusiones a la Sala de grandes restaurantes y hoteles de lujo, así como al desarrollo de la profesión en cualquier Barra:
“Es tiempo de ‘LA SALA’ y el ‘Plato de Oro’ abre un camino en el Restaurante, dando la oportunidad de difundir la imagen de aquellos que no trabajan en cocina, miles de profesionales de Sala se dejan la piel todos los días encumbrando la labor de la cocina, ejercitando el Servicio como única herramienta de trabajo, sirviendo…”

Luis Manoja, además de sugerir hiciéramos el favor de no centrarnos en los grandes restaurantes y hoteles de lujo, recomendó debíamos estar atentos al desarrollo de la profesión en cualquier Barra o Sala de locales de ajetreo diario en donde ese camarero tiene nombre propio y de tan merecido homenaje como el suyo aquel día:

“Las calves del servicio están en la sencillez, humildad, formación y pasión por lo que se hace y todos influyen en la industria del ocio de la que se alimenta la costa del sol, un buen servicio será siempre un apoyo más para que el turista vuelva de vacaciones al mismo sitio, al mismo restaurante, al mismo hotel y sean servidos por el mismo barman o el mismo camarero…

Para Manoja son importantes todo tipo de locales, incluso esos de ajetreo diario en donde el camarero tiene nombre propio, siendo clave para un buen servicio la sencillez, la formación y la vocación, incluyendo a los Jefes de Sala-Maîtres:
"el trabajo, ya sea como Maître, Jefe de Rango o Camarero es parte esencial de la industria del ocio de la que se alimenta la Costa del Sol. Un buen Servicio será siempre un apoyo más para que el turista vuelva de vacaciones al mismo sitio, al mismo hotel, mismo restaurante, al mismo barman, al mismo camarero…"

Al referirse a lo que él llama ‘el oficio de Sumiller’, hemos de recordar fue fundador de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, ofreció opiniones dignas de reflexión:
“Para ser un buen Sumiller, hay que ser buen Camarero, conocer los pasos de la Sala, la idiosincrasia de la Cocina y tener buen olfato, no solo para el vino, también para los manjares, así poder tener la oportunidad de maridarlos con los vinos adecuados, porque un buen Sumiller debe ser un buen Gastrónomo.

Una vez en la Sala, con la formación adecuada y ejerciendo de Sumiller, viene el siguiente paso, CONCURSAR CONTRA SUS PROPIOS COMPAÑEROS EN EL CAMPEONATO NACIONAL DE SUMILLERES, conocer el sabor de la derrota y prepararte todo el año para saber más, para llegar a esa botella que antes no llegabas, para catar un vino no catado antes… Una vez está ahí, el Sumiller tiene el objetivo de representar a su provincia en el campeonato de España, eso si antes gana el Concurso provincial de sumilleres. Así es como se forjan los mejores Sumilleres de Sala.

Terminó diciendo que estos dos galardones no sólo serían un hito importante en su carrera profesional, sino también un acicate para redoblar sus esfuerzos en pro de la profesión hostelera.

“un Maître, Sumiller, Jefe de Rango, Camareros o Ayudante, todos desde el anonimato y con una disciplina milimétrica, terminan la comanda, la siguen, la marchan, sirven el aperitivo, trabajan la sobremesa y todo con mucho agrado al cliente”
¡Toda una Clase Magistral!

Luís Manoja nació el 5 de junio de 1972 en la Plaza de Andalucía del centro de Torremolinos. Fue Gerente de ‘La Vinoteca de Málaga’, desde 1999 al 2006 y de ‘La Vinoteca de Guadalmar’, del 2001 al 2005. Actualmente sigue ejerciendo su ‘Pasión por el Vino’, en la Taberna-Museo de su propiedad ‘Tres Barriles’ de la capital malagueña, siendo una de las exposiciones abiertas al público de colección de Vinos y Destilados más importantes de Andalucía que inauguró dos años antes de que naciera su hija Paula que ya tiene diez años.

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Iberia entrega a Carolina Marín su tarjeta Singular

· Para la aerolínea, la campeona olímpica de bádminton es “singular” por los éxitos cosechados en su disciplina deportiva y, sobre todo, por su talento, esfuerzo y afán de superación, valores que también inspiran a Iberia para mejorar cada día.

· La tarjeta Iberia Singular permite disfrutar de atenciones especiales.

Madrid, 8 de junio de 2017

Carolina Marín, campeona olímpica de bádminton en Río de Janeiro 2016 y campeona mundial en 2014 y 2015, ha recibido hay la tarjeta Singular de Iberia.

Se la ha entregado Carolina Martinoli, directora de Clientes de la aerolínea, en la Terminal 4 del aeropuerto de Madrid. La jugadora de Badminton vuela hoy a Shanghái, desde donde continuará a Indonesia para disputar el Open 2017. Precisamente, la jugadora de bádminton fue la madrina de esta ruta con China que Iberia inauguró hace apenas un año.

La aerolínea le ha entregado a Carolina Marín una de sus tarjetas más exclusivas por su “singularidad” como deportista, que ha dado a conocer el bádminton en nuestro país cosechado grandes éxitos; y cuyo talento, esfuerzo y afán de superación inspiran a Iberia para mejorar cada día.

Relevantes deportistas españoles entre los que se encuentra Pau Gasol, disfrutan de la tarjeta Singular que permite disfrutar de atenciones especiales como parking VIP en los aeropuertos de Madrid y Barcelona, mayor franquicia de equipaje, facturación en los mostradores Business, fast track para el control de seguridad, acceso a las salas VIP y embarque prioritario.

Sobre Iberia: Iberia es la primera compañía de España y líder en las rutas entre Europa y Latinoamérica. Junto con su filial Iberia Express y su franquiciada Iberia Regional Air Nostrum, ofrece alrededor de 600 vuelos al día a medio centenar de países de Europa, América, África, Oriente Medio y Asia, con una flota de 135 aviones. Iberia tiene su hub en el aeropuerto de Madrid, elegido el “Mejor del sur de Europa” en los World Airport Awards 2017 de la consultora Skytrax. En 2016, Iberia ha sido la aerolínea más puntual del mundo, según FlightStats. Es miembro de la alianza oneworld, que ofrece más de 14.000 vuelos diarios a cerca de 1.000 aeropuertos en más de 150 países.

World Pride Madrid 2017 Del 23 de junio al 2 de julio

Madrid se ha convertido en los últimos años en uno de los destinos preferidos por el colectivo LGTBI.

Las razones son evidentes: no es sólo un destino turístico y cultural de primer orden, sino que es también una ciudad divertida, amable y tolerante en la que la diversidad es una de sus principales características.

Buen ejemplo de ello son las fiestas del Orgullo de Madrid, considerado uno de los más importantes del mundo.

Vengas de donde vengas y ames a quien ames, Madrid te quiere.

. https://www.esmadrid.com/lgtb-madrid

EL VERANO SE VIVE EN CATALUÑA - Un verano para todos en Cataluña

El verano en Cataluña es sinónimo de playa, de fiestas a la orilla del mar, de conciertos ¡Un verano como siempre habías soñado! Puedes elegir entre tomarte un vino al atardecer, cerca del mar, o, si lo prefieres, darte un baño termal relajante, rodeado de montañas de más de tres mil metros. Cataluña te ofrece la posibilidad de disfrutar de las vacaciones que siempre habías anhelado.

Aquí te mostramos diferentes posibilidades para que este verano sea tu gran verano. ¡Estate atento a nuestras propuestas!

TU VERANO FAMILIAR EN CATALUÑA

¡De camping con toda la familia!

En Cataluña puedes disfrutar de una extensa oferta de campings para que tus vacaciones sean perfectas. Estas instalaciones dan respuesta a tus distintas necesidades: campings con actividades infantiles, buena accesibilidad, con piscina y zona deportiva y, por supuesto, en un entorno lleno de posibilidades tanto culturales como naturales.

A continuación te proponemos algunos campings que, además, ofrecen diferentes opciones para que conozcas mejor su entorno, como alquiler de bicicletas para recorrer los senderos del entorno. Además, se pueden contratar algunas excursiones directamente en los campings. Si lo que prefieres es estar un poco más tranquilo, muchos de estos disponen de actividades de animación para niños y adultos, espectáculos o miniclub con talleres, actividades manuales y juegos durante todo el día.

En la Costa Brava disfruta del Camping Salatà en Roses, el Camping Las Dunas de LEscala o el Camping Cala Gogó en Calonge. Disponen de instalaciones con servicios para toda la familia y han sido distinguidos con el sello de Destino de Turismo Familiar. Otros ejemplos de campings certificados con este sello son los campings situados en Costa Barcelona, como el Camping La Tordera en Malgrat de Mar o el Camping Vilanova Park de Vilanova i la Geltrú, o los ubicados en Costa Daurada, como el Camping Sangulí en Salou, el Camping Joan en Cambrils o el Camping Vendrell Platja en Coma-ruga.

Pero si lo tuyo es la montaña también tenemos propuestas para ti. En Esterri dÀneu, a las puertas del Parque Nacional de Aigüestortes y Estany de Sant Maurici, puedes quedarte en el Aigüestortes Camping Resort para disfrutar de unas vacaciones en familia. En Berga, a noventa minutos de Barcelona, encontrarás, en la antesala de los Pirineos, el Berga Resort.

Puedes encontrar todos los campings que han obtenido el sello de Destino de Turismo Familiar haciendo clic aquí. Junto con la descripción del camping encontrarás guías que te ayudarán para que tu estancia en Cataluña sea inolvidable.

No obstante, si lo que te gusta es el contacto con la naturaleza pero sin las incomodidades que puede suponer ir de camping ¡Tenemos la solución! Habrás oído hablar del glamping o te puede sonar el concepto Imagínate estar en medio de la naturaleza con todas las comodidades para pasar la noche. En Cataluña puedes encontrar varios glampings que te permitirán un contacto total con la naturaleza y te ofrecerán el confort de la cama de un buen hotel.

En la comarca de El Solsonès, en pleno Prepirineo catalán, puedes vivir tu aventura familiar en Navès. Forest Days Glamping dispone de un entorno lleno de posibilidades: kayak, rutas a pie o en BTT, recónditos lugares donde darte un baño en el río y eso sin olvidarte de vivir una aventura en unas cómodas condiciones y con un toque de antiguo campamento explorador. ¡Ideal para desconectar!

Cataluña te ofrece distintas formas de estar en contacto con la naturaleza. ¡Elige la tuya!

Anantara abre sus puertas a su primer Resort de Lujo Internacional en la frondosa ciudad de China, Anantara Guiyang Resort

Nuevas noticias novedosas desde China. Estamos orgullosos de anunciar nuestra nueva apertura, Anantara Guiyang Resort, www.guiyang.anantara.com, el primer resort internacional en la ciudad de Guiyang y la 3ª propiedad para la marca Anantara en China tras Sanya y Xishuangbanna.

Ubicado al suroeste de China, Guiyang es conocido por su agradable clima tropical y su espectacular paisaje. En las proximidades del resort podrá encontrar atracciones como cascadas, lagos, cuevas, valles y un infinito bosque; un auténtico tesoro para los amantes de la naturaleza.

La zona también es conocida por su treintena de tribus locales de gran colorido folclórico en sus trajes, desconocido totalmente en otras regiones de China.

Cuenta con un total de 218 habitaciones y suites así como villas de hasta 3 dormitorios con piscina privada. Cada habitación dispone de su propio balcón con vistas a exuberantes jardines, caminos y escenarios de frondosos paisajes montañosos.

Los huéspedes podrán disfrutar de clases magistrales de cocina china, relajarse en sus piscinas interiores o exteriores o dejarse mimar en el Spa Anantara disfrutando de terapias de té indígena o masajes exóticos con bambú. http://guiyang.anantara.com/

URUGUAY EN OTOÑO, UN DESTINO MÁGICO

Los mejores destinos naturales se visten de colores otoñales para recibir al viajero con paisajes inolvidables en todo el país

La Quebrada de los Cuervos, Colonia y su naturaleza, Valle Edén, paraísos termales y Valle del Lunarejo son algunos de los destinos perfectos para descubrir Uruguay en otoño. Lugares que sorprenderán al viajero y que se unen a numerosas propuestas y actividades de aventura, entre ellos paseos a caballo, vuelo libre, recorridos en camiones todoterreno, mountain bike o tirolina, entre otras alternativas.

Uruguay siempre es una buena elección. Bien en solitario o bien formando parte de un viaje multidestino, gracias a sus excelentes comunicaciones aéreas con los principales aeropuertos de Latinoamérica, el país es capaz de sorprender y enamorar al visitante. Ahora, con el inicio del otoño y los colores propios de esta estación, comienza una época mágica lo que, unido a sus suaves temperaturas y a la cantidad y diversidad de propuestas de aventura, hacen del país una opción aún más atractiva.

Quebrada de los Cuervos. Este paraíso escondido es un accidente geográfico que combina una garganta abierta por el arroyo Yerbal Chico y sierras agrestes. Su nombre procede de la presencia del cuervo de cabeza roja, también llamado buitre americano cabecirrojo. A 45 km de la ciudad de Treinta y Tres, esta área protegida cuenta con un paisaje majestuoso rodeado de paz natural. Un entorno subtropical que se forma alrededor de las aguas cristalinas que caracterizan esta particular quebrada y donde los visitantes tendrán la posibilidad de apreciar 180 especies de aves, mamíferos, anfibios y peces.

Colonia y su naturaleza. Si bien este destino se caracteriza por sus atractivos históricos y culturales, también ofrece un amplio abanico de actividades para realizar al aire libre y rodeados de naturaleza. Los visitantes pueden disfrutar de ‘tambos’ turísticos -establecimientos rurales-, cabalgatas al atardecer, recorridos por bodegas y una excelente gastronomía criolla. Colonia cuenta, además, con variados establecimientos de agroturismo que son ideales para aquellos que disfrutan del contacto con la naturaleza.

Paraísos termales. Estas piscinas naturales son el lugar ideal para descansar y alejarse del estrés urbano. Tanto Salto como Paysandú poseen paisajes de aspecto selvático y aguas claras, que invitan a embarcarse y disfrutar de la pesca recreativa. En esta zona existen diversas estancias turísticas donde se pueden realizar paseos a caballo y diferentes tareas de campo. Los visitantes pueden experimentar la gastronomía local, que incluye postres tradicionales como el chajá, y la variedad de vinos más reconocida del país, el tannat.

Valle Edén. A 25 km de la ciudad de Tacuarembó podemos encontrar uno de los paisajes más atractivos del país. Valle Edén ofrece paisajes espectaculares, compuestos por su particular flora y fauna. En este destino se puede acampar y disfrutar de la naturaleza, por lo que es idóneo para comenzar un recorrido por Tacuarembó, el departamento tanguero que cuenta con playas de río, vegetación serrana y variados atractivos culturales.

Valle del Lunarejo. Rivera esconde otro de los tesoros de Uruguay: Valle del Lunarejo, que invita a disfrutar de quebradas modeladas por el agua, cerros con cimas aplanadas y la espectacular vegetación del Parque Natural Regional que lleva su nombre. En este destino hay 200 especies de vertebrados identificadas, entre ellas animales que se encuentran solo en esta zona del país.

Turismo de aventura en Uruguay

Adrenalina y paisajes espectaculares se funden en las propuestas de turismo de aventura, como las de Costa Azul. Hacer tirolina, recorrer puentes tibetanos, transitar sobre una cuerda a varios metros de altura, escalar un tronco bosquimano, o lanzarse por un péndulo gigante son algunas de las opciones que ofrece el nuevo espacio ecofriendly ubicado en el parque Costaventura, a solo 40 minutos de Montevideo.

El Parque Salto del Penitente, en el departamento de Lavalleja, ofrece la actividad de escalada con diversos grados de dificultad, en paredes naturales que van desde los 13 a los 30 metros, así como tirolina en tramos de hasta 180 metros. Sin requerimientos de un especial entrenamiento o condición física, el lugar ofrece también alternativas de alojamiento y gastronomía en las proximidades.

Los amantes de los caballos encontrarán su destino ideal en las Sierras de Rocha, donde pueden deleitarse con paseos por cerros, dunas, arroyos, montes, lagunas y pueblos de pescadores. Además de sus famosas playas oceánicas, la zona ofrece también la oportunidad de sobrevolar las sierras en parapente, para contemplar desde otra perspectiva los hermosos paisajes, así como las innumerables aves que hay en el entorno.

En esta misma zona es posible recorrer las sierras en mountain bike para acceder a hermosos y escondidos paisajes de la mano de guías especializados y gracias a la empresa DiscoverRocha.

Sobre Uruguay

Un destino de gran belleza salpicado de mágicos rincones en los que vivir una experiencia diferente. Con regiones de belleza incalculable como las aguas termales de Salto, Paysandú y Rivera, las famosas playas de Punta del Este, los balnearios de aguas cristalinas de Piriápolis y Cabo Polonio, la suntuosa y virgen Atlántida o su cosmopolita capital: Montevideo. Uruguay, un país de contrastes, de gentes, de tradiciones y folklore, donde la cultura, la arquitectura y la historia conviven con el Golf, el Turismo Rural, la Náutica, el Deporte, los Cruceros y la Gastronomía.www.uruguaynatural.com

Ourense celebra el Global Wellness Day

Termatalia y el Concello de Ourense organizaron un acto que puso en valor a la ciudad y a la provincia como destino de bienestar

Ourense 10/06/2017.- Ourense se ha sumado a la celebración del Global Wellness Day (Día Mundial del Bienestar) con un acto que reunió en la Piscina de As Burgas de la ciudad a distintos representantes institucionales, empresariales y sociales entre los que se encontraban el alcalde de Ourense, Jesús Vázquez; la delegada territorial de la Xunta, Marisol Díaz; el vicepresidente de la Diputación y concejal de Termalismo de Ourense Jorge Puma; el diputado nacional Celso Delgado; la presidenta de la Federación de Comercio de Ourense y el director de Termatalia, Alejandro Rubín. Estuvo organizado por Termatalia y contó con la colaboración del Ayuntamiento de Ourense.

El objetivo de este encuentro fue posicionar a Ourense como un destino saludable y de bienestar.

Termatalia, Feria Internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar, cuenta una red estratégica internacional en la que se incluyen muchas de las entidades que promueven el turismo de salud a nivel mundial. Entre estas se encuentra también está el “Global Wellness Day”, ya que uno de los objetivos de Termatalia es fomentar un estilo de vida saludable y un turismo de calidad respetuoso con el Medio Ambiente.

Ourense, por su parte, celebra este día para promocionarse como destino saludable, un concepto que va más allá de su potencial termal y que incluye también sus recursos naturales y una gastronomía de calidad con muchos productos “kilómetro cero” producidos, transformados y comercializados en la provincia.

GLOBAL WELLNESS DAY

El Día Mundial del Bienestar es un evento que trasciende fronteras, se celebra a nivel global el segundo sábado de cada mes de junio, en la actualidad más de 74 países ya tienen una participación activa. El fin de esta jornada de reflexión es impulsar el bienestar (Wellness) y fomentar un estilo de vida saludable. Con esta iniciativa, se busca crear conciencia social sobre las consecuencias y la importancia que tienen la prevención y el bienestar en la salud de las personas.

La primera celebración tuvo lugar en Turquía en el año 2012 y aquello que nació como un pequeño evento local, en tan sólo cinco años, se ha convertido en una celebración de magnitud global. Su objetivo: Crear conciencia social para impulsar el bienestar y un estilo de vida más saludable. Hoy más de 600 emplazamientos repartidos entre los siete continentes ya han alcanzado a más de 100 millones de personas. Y el movimiento sigue creciendo.

Las actividades que promueve esta celebración son: caminar una hora al día, llevar una vida respetuosa con el Medio Ambiente, beber mucha agua, elaborar un menú diario sano y con productos frescos y locales, pasar tiempo con la familia y dormir un mínimo de ocho horas.

www.termatalia.com

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DESTINOS DE VIAJES

Puerto Rico, la isla preferida de Cristóbal Colón

Dicen que Puerto Rico fue la isla que más impresionó a Cristóbal Colón al descubrir el nuevo mundo. Hoy muestra una sorprendente mezcla de raíces africanas, españolas y autóctonas (con la tribu de los tainos), pero la isla también está marcada por la cultura norteamericana. Una original combinación que quizás te cautivará al igual que al ilustre explorador de hace cinco siglos.

CAMINO DE SANTIAGO - El CAMINO MOZÁRABE , por Antonio García Márquez En el año 2004 habíamos hecho junto a los colegas Juan Luis y Francesc nuestra primera incursión en al Vía de la Plata, realizando el tramo Salamanca- Astorga. En aquella época ya había finalizado este cronista varias veces el clásico recorrido “francés” del Camino, atravesando la meseta castellano-leonesa en sentido Este-Oeste desde las tierras navarras hasta Astorga, para girar en esta bonita ciudad ligeramente hacia el Norte recto en dirección Santiago...

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