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El Almanaque Nº 6499 Domingo 20 de Agosto de 2017

Homenaje a las víctimas del atentado de Barcelona y Cambrils

Turistas y barceloneses frente a un altar improvisado en Las Ramblas de Barcelona

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE



 


LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO - RESUMEN DE PRENSA NACIONAL


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES : EL ALMANAQUE dedica hoy sus meditaciones a los miedos temores.

ORIGEN DE LA PALABRA

MIEDO

El sustantivo miedo no tiene verbo, así que cuando queremos formarlo con él, recurrimos a la circunlocución "tener miedo"; la forma culta del verbo es temer, y el correspondiente sustantivo, temor. Del latín metus hemos sacado nuestromiedo (por diptongación de la vocal tónica, como en segar: siego/segamos, y en dormir: duermo/dormimos), del que se forma el verbo metuo, metuere, que no ha sido capaz de asimilar nuestra lengua.

En cuanto a los significados, hay que señalar que además de los que asignamos nosotros a este nombre, está el que podría ser su origen, el temor religioso, escasamente documentado:laurus... multos metu servata per annos, que decía Virgilio: "el laurel, durante muchos años preservado por el miedo (=por la religiosidad)".

Otro significado que da que pensar es el de "entusiasmo poético", algo muy parecido al divino y misterioso  enqousiasmoV  enzusiasmós) de los griegos: ¡Evoe!, recenti mens trepidat metu, dice Horacio refiriéndose a la inspiración poética: "¡Evoé!, está estremecida aún mi mente por el reciente ‘miedo’ (la agitación del espíritu poseído por un dios)".

De todos modos, un examen de las construcciones con el verbo metuo lleva a la impresión de que en muchas de sus situaciones el miedo es un mecanismo al que está sujeto el hombre para hacer lo que debe, sobre todo en las construcciones finales negativas: metuo ne, metuo ne non, metuo quin... incluso metuo ut: "temo no vaya a ser que, no vaya a ocurrir, temo para que no..."

De miedo hemos formado miedoso y de temor, temeroso, tímido temible.

Está claro el carácter peyorativo de miedoso, plenamente sinónimo de cobarde, mientras en la línea culta tenemos términos que rezuman comprensión. El miedo se define como un sentimiento, estado afectivo o sensación que provoca una perturbación angustiosa del ánimo por un riesgo o un mal que realmente amenaza, o incluso por males y riesgos sospechados o imaginados. El temor, en cambio, tiende a definirse como miedo moderado, recelo de un daño futuro.

Desde el momento en que los teólogos respecto al temor de Dios distinguen entre temor filial y temor servil, es que estamos hablando de algo que aunque tiene mucho de común con el miedo, tiene zonas que funcionan de forma muy distinta de éste, que al fin y al cabo es un mecanismo de defensa inventado por la naturaleza para alejar a los animales del peligro cuando éste no puede ser superado.

Volviendo a los aspectos léxicos, los etimólogos están de acuerdo en considerar el latín tímeo, timere (temer) como procedente de deima (déima) ydeimainw (deimáino) que significan igualmente miedo y tener miedo, y cuya evolución fonética a tímeo se explica fácilmente.

Ambos están relacionados condeinoV(deinós), que significa terrible, espantoso, funesto.Obsérvese que el verbodeinazw(deinátzo) significa irritarse, indignarse, es decir que en este grupo de palabras el significado lo aporta el causante del miedo, es decir el sujeto agente del mismo. 

Es bastante llamativo que ni el timor latino ni el deima (déima) griego presenten los caracteres peculiares de temor religioso que presenta la palabrametus. Queda en pie que, como corresponde a todo sentimiento humano, sus clases y niveles son muy variados, tanto como lo son sus sinónimos (espanto, terror, angustia, pánico..., además de miedo y temor.)

 


 
   
Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO    

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EFEMÉRIDES - RESUMEN DE PRENSA INTERNACIONAL


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides
20
 de Agosto

1153 Muere Bernardo de Claraval. 
1611 Fallece el músico Tomás Luis de Victoria. 
1758 Nace el bandolero Diego Corrientes. 
1779 Nace el químico Jöns Jacob von Berzelius. 
1827 Nace el escritor Charles Théodore Henri de Coster. 
1901 Nace el poeta Salvatore Quasimodo. 
1920 EEUU: emitidas las primeras noticias radiofónicas. 
1968 Invasión soviética de Checoslovaquia. 
1969 EEUU: el huracán Camille causa más de 190 víctimas en la costa Sur. 
1973 17.000 muertos por inundaciones en la India y Pakistán. 
1975 Lanzamiento del Viking I que transmitirá imágenes desde la superficie de Marte. 
1976 Argentina: aparecen los cadáveres de 46 personas asesinadas presuntamente por los militares. 
1998: El Tribunal Supremo de Canadá establece que el Quebec no puede legalmente independizarse de Canadá sin la aprobación del gobierno federal. Nace José Mariano Solano Arrieta en la actualida es Músico un saxofonista de jazz y guitarrista de Rock.Nacido en Costa Rica. Forma parte de la banda sinfónica de Paraiso y del grupo de jazz Paraiso peleches boys.
2008: en el Aeropuerto de Madrid-Barajas (Madrid, España), un avión con 172 pasajeros, sufre un accidente pocos segundos después de despegar, con un total de 154 fallecidos y 18 supervivientes.

Efemérides  http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 20 de Agosto :  Bernardo, Leovigildo, Cristóbal, Samuel, Filiberto. 

BERNARDO 

Es un nombre teutónico que significa "Atrevido como un oso". Cuatro islas en Brasil llevan este nombre, y numerosos lugares geográficos llevan el nombre de San Bernardo. A destacar el Gran San Bernardo, desfiladero de los Alpes con una hospedería muy importante. De allí procede la cultura de los perros de este mismo nombre, que tienen por misión ayudar en el rescate de los que pasan apuros en la nieve.
 

Reyes, príncipes y nobles , santos, eclesiásticos, juristas, literatos y científicos han llevado este glorioso nombre. Pero entre todos ellos destaca el gran monje cisterciense que llenó con su personalidad la primera mitad del siglo XII, al que con razón se le consideró Papa sin tiara y Emperador sin corona, puesto que uno y otro estaban pendientes de él:

 

San Bernardo de Claraval. Nació al año 1091, en la Borgoña y murió en Claraval en 1153. Entró en la Orden del Císter desde muy joven. Fundó el monasterio de Claraval, del que fue abad durante 40 años. A partir de este monasterio impulsó uns reforma de la Orden de San Benito, a la que se adhirieron 163 monasterios, gran parte fundados por él mismo, en Francia, Alemania, Suecia, Inglaterra, Irlanda, España, Portugal, Suiza e Italia.

 

Fue hombre de gran relieve en la Edad Media. Combinó su amor al estudio con una vida intensamente activa. Era un gran orador, con un gran poder de convicción. Fue el responsable de predicar la segunda Cruzada. Se distinguía su oratoria y su trato por la extrema dulzura. De ahí que la Iglesia, al proclamarle Doctor, le añadió el apelativo de Melífluo, que era el apelativo con que se le conocía.
 

Mostró en sus hechos a cuánto puede llegar la actividad humana impulsada por un ideal. La humildad, la abnegación y la caridad de un hombre tan poderoso en influyente, era la admiración de cuantos le trataban. Sus obras, encaminadas la mayor parte a impulsar y sostener la rectitud de costumbres en le Iglesia, son de un estilo simple y candoroso, pero lleno de firmeza. No temió a los poderosos ni aduló a los reyes, con quienes tenía trato asiduo. Hubo de tomar partido y mediar en el conflicto del antipapa Anacleto, que había sido entronizado tras la expulsión a Francia del papa legítimo, Inocencio II. Sus obras han sido traducidas a muchas lenguas.

 

Bernardo es un nombre lleno de vigor ya desde su mismo significado, al que han añadido un valor inconmensurable los extraordinarios personajes que lo han llevado, muy en especial San Bernardo de Claraval, ejemplo inagotable de fuerza, actividad, poder de convicción y dulzura. Afortunados son, pues, los que llevan este bellísimo nombre. Felicidades.

 

SAMUEL

 

En el radical hebreo sm, con vocalizaciones diversas (las vocales no se escriben, se deducen de las consonantes), tenemos los significados de allí, (Dios está allí), nombre (El nombre=el poder de Dios), grandeza, excelsitud (La grandeza de Dios), cielo (El cielo de Dios), todos compatibles entre sí, todos igual de válidos como interpretación del valor intrínseco del nombre de Samuel.

 

Nos encontramos, por tanto, sin ninguna duda, ante un nombre de gran entidad, tanto por el personaje bíblico que lo encarna, de primera fila, justo a continuación de Moisés y de los patriarcas, aventajando incluso a la mayoría de los profetas; como por el valor tan amplio y a la vez profundo del nombre. Al nacer, su madre le llamó Samuel, porque lo consideró un don de Dios: entendió que Dios había escuchado su súplica (Dios ha escuchado) concediéndole el hijo tras largos años de esterilidad.

 

En los países de habla inglesa se popularizó mucho más que en los de habla hispana (el recelo con que se trataban judíos y cristianos en España hacía algo incómodo para estos últimos llevar nombres del Antiguo Testamento). Una de las pruebas de ello es que nos ha quedado "el tío Sam" (hipocorístico de Samuel) como nombre genérico del norteamericano.

 

Samuel es el último de los jueces de Israel, el que hace la transición del régimen teocrático al régimen monárquico, análogo al de los pueblos que rodeaban a Israel y de los que necesitaba defenderse. Al fundar Moisés el pueblo de Israel con los 400.000 esclavos hebreos (cuya huida de Egipto consiguió organizar a pesar de la dura oposición del faraón, que se consideraba su legítimo dueño y señor), creó la institución de los jueces para que gobernasen al pueblo en nombre de Dios.
 

El último y más importante de estos jueces fue Samuel. Costaba mucho gobernar de esta manera y sobre todo organizar la defensa, por lo que Israel cayó en manos de los filisteos. La causa moral fue la prevaricación de los israelitas, que se dejaron seducir por los dioses filisteos, lo que les hizo demasiado proclives a dejarse dominar por ellos. Samuel entendió que le correspondía dar por finalizada la etapa teocrática y pasar a la monarquía. Consagró por tanto al primer rey, Saúl, y tuteló sus actuaciones, de modo que durante esta etapa se administró Israel, de hecho, por un régimen mixto.

 

Durante el reinado de Saúl se produjo el episodio de David y Goliat, por lo que el rey, celoso de David, quiso matarlo, para lo que entre otras cosas mandaba a David a misiones difíciles contra los filisteos; pero esto no hacía más que aumentar el prestigio de David y los deseos de Israel de que fuese el sucesor de Saúl. Finalmente fue el propio Samuel quien ungió también al segundo rey de Israel. Tal fue el prestigio de Samuel que hasta después de muerto seguían consultándole a través de una pitonisa (así Saúl, y probablemente no fue el único).
 

He ahí un personaje multifacético, que tuvo que armonizar la justicia con la bondad y la humildad con la energía. En su nombre y en su vida tienen los Samuel un filón inagotable de inspiración y de fuerza. Tienen por tanto motivos dignísimos para celebrar su onomástica, para la cual señala el santoral como fecha preferente el 20 de agosto. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/
 

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 

 

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Campaña de MSF 'Seguir con vida': en la piel de millones de refugiados

Millones de personas están atrapadas por la guerra o huyen de la violencia. Pero, ¿por qué nos cuesta tanto ponernos en su lugar?
Con la campaña ‘Seguir con vida’, Médicos Sin Fronteras te invitamos a conocer cómo viven los refugiados y las víctimas de la guerra. Cómo es su huida, dónde se refugian, cómo se sienten. Acércate a sus vidas a través de la realidad virtual. Son millones de personas atrapadas o huyendo con un solo objetivo: #seguirconvida

AYÚDALES A #SEGUIRCONVIDA, DONA

Gracias por apoyarnos y hacer posible nuestro trabajo. Si puedes, haz un donativo. 

https://www.msf.es/colabora/dona/seguirconvida

Millones de personas están emprendiendo el viaje más peligroso de su vida.

Huyen de la guerra y la miseria, y se ven obligadas a arriesgar la vida. Para nosotros cada vida cuenta, debemos detener las muertes en el Mediterráneo. Y esto solo lo podemos conseguir gracias a vosotros. Ayúdanos a salvar más vidas. Dona.


 
19 de agosto Día Mundial de la Asistencia Humanitaria

El 11 de diciembre de 2008 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 63/139 designó el 19 de agosto Día Mundial de la Asistencia Humanitaria. 

«Cada año, en el Día Mundial de la Asistencia Humanitaria, ponemos el foco en los millones de civiles de todo el mundo cuyas vidas han quedado atrapadas en un conflicto […] rendimos homenaje a los valientes trabajadores humanitarios y sanitarios que enfrentan ataques u obstáculos cuando se dirigen a prestar ayuda a las personas necesitadas, y a los funcionarios gubernamentales, los miembros de la sociedad civil y los representantes de organismos y organizaciones internacionales que arriesgan su vida para proporcionar asistencia humanitaria y protección». — António Guterres, Secretario General de la ONU

Cada 19 de agosto celebramos el Día Mundial de la Asistencia Humanitaria para rendir tributo a los trabajadores que arriesgan sus vidas llevando ayuda humanitaria a otros, así como apoyar a las personas afectadas por las crisis en todo el mundo.

 

La población civil no es un objetivo militar

Los conflictos se cobran la vida de muchas personas en todo el mundo. Atrapados en guerras que no han causado, millones de civiles se ven obligados a esconderse o huir para salvar sus vidas. Los niños dejan la escuela, las familias abandonan sus hogares y las comunidades se despedazan, mientras el mundo no hace lo suficiente para detener ese sufrimiento. Por su parte, los trabajadores sanitarios y humanitarios, que ponen sus vidas en peligro para atender a las víctimas de la violencia, se convierten cada vez más en objetivo de los ataques.

Con motivo de la celebración de este día mundial, las organizaciones humanitarias se reúnen para reiterar una vez más que la población civil atrapada en un conflicto no debe ser objetivo de los ataques. A través de una campaña mundial en línea, que incluye una colaboración especial con Facebook en Directo, y de actos celebrados en todo el mundo, alzamos nuestras voces para defender a los más vulnerables en las zonas en guerra, y pedimos a los líderes mundiales que hagan todo lo posible para proteger a los civiles.

Esta campaña sirve de continuación al Informe del Secretario General sobre la Protección de Civiles Documento PDF, publicado en 2016, en el que traza su camino para la protección, pide que se respeten el derecho internacional humanitario y los derechos humanos, así como la protección de los civiles, incluidos los trabajadores humanitarios y sanitarios, y las obras públicas.

Firma la petición en worldhumanitarianday.org/es para reafirmar que los civiles en conflicto #NoSonUnObjetivo


 
ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE EDUCACIÓN - CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET



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Los usuarios valoran los datos de sus dispositivos en  615 euros, el doble de lo que se suele pedir de rescate por ransomware

 

 


 

INFORME SOBRE RIESGO DE SEGURIDAD DE LOS CONSUMIDORES  

 

 

  • Al menos el 40% de las víctimas paga a los ciberdelincuentes por restaurar sus archivos en un ataque de ransomware

 

  • Nueve de cada diez usuarios confirman que almacena información personal importante, como fotos, vídeos, mensajes, contactos, etc. en sus dispositivos y admiten que si perdieran el dispositivo, no serían capaces de recuperar ni el 15% de esa información
  • Los equipos con Windows son los más protegidos, 9 de cada 10 usuarios instala una solución de seguridad, cifra que baja a  6 de 10 en el caso de los Macs
  • Casi una cuarta parte de los usuarios (23%) no hace copia de seguridad

Según datos de la encuesta anual de Kaspersky Lab y B2B Internacional que analiza el comportamiento del usuario en Internet, el valor medio de los archivos almacenados en los dispositivos de los usuarios normalmente duplica el del rescate que suelen pedir los ciberdelicuentes para descifrar los datos después de infectarlos con cripto-ransomware. Estas cifras explican por qué tantas personas están dispuestas a pagar a los ciberextorsionadores y, una vez más, demuestran la necesidad de adoptar medidas preventivas contra las amenazas online. 

Los programas maliciosos diseñados para cifrar los datos personales y exigir rescate por su descifrado han crecido en los últimos meses. La popularidad de este tipo de amenaza se explica, en gran medida, por su eficacia. Según el informe, al menos el 40% de las víctimas paga por restaurar sus archivos. Esto no es sorprendente, sobre todo si tenemos en cuenta que el rescate medio que piden es de unos 270 euros y el valor medio de los datos que los propios usuarios establecen es de 615 euros. Por otra parte, para el 39% de los encuestados esta cifra es superior a 900 euros. 

Nueve de cada diez usuarios confirman que almacenan información personal importante, como fotos, vídeos, mensajes, contactos, etc. en sus dispositivos y admiten que si perdieran el dispositivo, no serían capaces de recuperar ni el 15% de esa información. De acuerdo con los encuestados, lo más difícil son los mensajes privados (el 36% cree que se perderían para siempre si algo le sucede al dispositivo) y fotos (27%)

A pesar de que los usuarios establecen un alto valor al contenido de sus dispositivos, no todos toman medidas de seguridad proactiva, y se arriesgan a tener que pagar cientos de euros por restaurar los datos perdidos. Por ejemplo, solo 9 de cada 10 encuestados instalan la protección en equipos con Windows, 6 de 10 en los Macs y casi una cuarta parte (23%) no hace copia de seguridad ni de sus archivos más importantes. 

"En los casos de cifrado malicioso, ni el pago de un rescate garantiza que los datos se devuelvan al propietario. Y, por desgracia, el ransomware no es la única amenaza que pone en peligro los datos personales ya que también podemos perder o que nos roben el móvil. El comportamiento del usuario descuidado puede derivar en una experiencia emocional desagradable, así como una considerable pérdida económica", afirma Alfonso Ramírez, Director General de Kaspersky Lab Iberia.  

Cuando el usuario cuenta con soluciones de seguridad instaladas y actualizadas, la mayoría del ransomware queda "atrapado" al intentar instroducirse en un dispositivo. No obstante, incluso si el malware se las arregla para colarse, hay otra capa de protección - la tecnología System Watcher - que es capaz de bloquear y hacer retroceder al malware. 

Sobre Kaspersky Lab

Kaspersky Lab es la mayor empresa privada de soluciones de seguridad endpoint del mundo. La compañía se incluye entre los 4 mayores proveedores de soluciones de seguridad endpoint del mundo*. A lo largo de sus más de 15 años de historia, Kaspersky Lab ha seguido innovando en seguridad TI y ofrece soluciones de seguridad eficaces para grandes empresas, PYMES y consumidores. Actualmente, Kaspersky Lab opera en casi 200 países y territorios de todo el mundo, ofreciendo protección a más de 300 millones de usuarios. Más información enwww.kaspersky.es

 

EL ALMANAQUE - EDUCACION

VERBOS FRASALES ESENCIALES 

HANG ON/HOLD ON - esperar - Hold on for a minute as Pablo will be back in five minute.
HANG UP - colgar (el teléfono) - My ex-girlfriend hung up when I phoned her.
KEEP UP WITH - mantenerse (a la altura de) - I can't keep up with my father when we go cycling as he goes too fast.
KNOCK DOWN - derribar, atropear, demoler - My grandfather's old house was knocked down and a bank was built.
LEAVE BEHIND - olvidar, dejar - When I got to the airport, I realised I had left my passport behind.
LET IN - dejar entrar - She opened the door and let in the cat.
LOOK AFTER - cuidar - My mother looks after the children when we go away.
LOOK FOR - buscar - I spent two hours looking for my glasses before I found them.
LOOK FORWARD TO - esperar con ilusión - I'm looking forward to the Easter holidays.
LOOK OUT - tener cuidado, ¡Ojo! Look out! - There's a car coming.
LOOK UP - buscar algo (en un libro, diccionario) - If you don't understand the word, look it up in a dictionary.
PUT IN - meter, introducir - Put ten pence in the machine and you will get a cup of coffee.
PUT ON - encender - Put on the light, it's getting dark.
PUT ON - ponerse (la ropa) - Put your coat on or you'll get cold.
RUN OUT OF - quedars sin algo We ran out of petrol so we had to get the bus.
SET OFF - ponerse en camino - We set off to Madrid at five o'clock to avoid the traffic.
TAKE AFTER - parecerse a - Pablo takes after his mother: they are both optimistic.
TAKE OFF - despegar - The flight was delayed for two hours and the plane eventually took off at 6 p.m.
TAKE OFF - quitarse la ropa - Take off your coat and make yourself comfortable.
TAKE OUT - extraer, sacar - He took out a cigarette and lit it.
THROW AWAY - tirar (en la basura) - Don't throw these papers away: they're important.
TURN DOWN - bajar (el volumen) - Turn down the radio: it's too loud.
TURN UP - poner el volumen más fuerte - Turn up the radio. I can't hear it.
TURN ON - encender (televisión, luces etc.) - Turn on the television, please, I want to see the news. 


 

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES

MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

La Apnea Del Sueño

¿Qué es la apnea del sueño?
La apnea del sueño es una dolencia de la respiración y del sueño, proveniente del colapso repetido del tubo respiratorio superior. El resultado es que ocurren pausas en la respiración durante el sueño. La causa más común es la obstrucción parcial o completa del flujo del aire respirado debida a la relajación de los músculos que rodean la garganta y lengua. La apnea del sueño es una condición que puede hacer peligrar la vida, ya que se asocia con un latido irregular del corazón, alta presión sanguínea, ataque cardíaco, y apoplejía.

¿Quién padece de apnea del sueño?
Ocurre a todas las edades, pero es más común en los hombres y posiblemente en los afro-americanos jóvenes 
Hasta 18 millones de estadounidenses - El 4% de los hombres y el 2% de las mujeres de edad media.

¿Quién está a riesgo?
Los hombres más que las mujeres - Personas mayores - Personas con exceso de peso - Personas con la presión de sangre elevada (hipertensión) Los que tienen el cuello muy ancho - Quienes fuman - Gente con problemas, condiciones o anormalidades de las vías respiratorias.

¿Cuáles son las indicaciones y síntomas del apnea del sueño?
Somnolencia en el día - Dolor de cabeza en la mañana - Ronquidos fuertes o sonoros - Jadeo durante el sueño - Dificultad para mantenerse alerta 

Fuente : National Library of Medicine  http://www.nlm.nih.gov

Salud al día: Apnea del sueño y roncadores

RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética 

Psicologia - Test - Psicoanálisis   VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA

LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS


 


 
EL ENCANTADOR DE PERROS: PRIMERA TEMPORADA COMPLETA VOL. 1 (DVD) 
de VV.AA. EDITORIAL PROVISIONAL PARA CODIGOS

César Millán trabaja con perros que tienen problemas de comportamiento, desde el que ladra excesivamente hasta el vago, el impulsivo, el celoso o el desobediente. Pero sin duda, su especialidad son los perros agresivos. En cada programa, Millán se centra en un animal problemático, estudia el caso, aplica sus reglas y marca los límites para que el perro pueda convivir perfectamente con la familia. Para lograr sus objetivos, será imprescindible que el animal se encuentre en un estado de calma. Cesar Millán enseñará a los dueños cómo obtener esto y la manera de mantenerlo. Afirma que, en la gran mayoría de los casos, es la gente la que necesita entrenamiento, no los perros. Según palabras del propio Millán, "yo rehabilito perros y entreno a personas".

 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales 
 
LIBROS - EL HUERTO FAMILIAR ECOLOGICO: LA GRAN GUIA PRACTICA DEL CULTIVO N ATURAL
 
LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA

Una selección de
 libros de jardinería y horticultura para  cuidar tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus plantas.

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu
 


 

MODA - TENDENCIAS - GENTE - TV - REDES SOCIALES


 


 

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

Coco Chanel: una mujer que inspira.

Gabrielle Bonheur "Coco" Chanel (Saumur, Francia, 19 de agosto de 1883 - París, 10 de enero de 1971) fue una diseñadora de moda francesa. Es una de las figuras míticas de la historia moda, y su nombre, un referente internacional de la industria del lujo.



 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO


 

LO QUE NO SE HA DICHO - eBook TERESA WILMS MONTT

María Teresa de las Mercedes Wilms Montt (Viña del Mar, 8 de septiembre de 1893 - París, 24 de diciembre de 1921) fue una escritora chilena de principios del siglo XX. Considerada una precursora feminista, tuvo una vida novelesca. Rebelde a los valores burgueses de su sociedad, fue internada a la fuerza en un convento; sin embargo, con la ayuda de su amigo Vicente Huidobro, huyó a Buenos Aires, donde se rumoreaba que el célebre poeta chileno la pretendía. Intentó ser enfermera en Estados Unidos durante la Primera Guerra Mundial, pero es confundida y apresada como espía alemana. Fue amiga de los escritores Gómez de la Serna, Enrique Gómez Carrillo, Joaquín Edwards Bello, Víctor Domingo Silva y Ramón María del Valle-Inclán.

El 11 de junio de 2009 se estrenó la película Teresa, dirigida por la cineasta chilena Tatiana Gaviola, basada en la vida de Teresa Wilms

 

 DEPORTES


 

XLVI Trofeo Joan Compta: Buscando otro Nadal y otra Muguruza

Por Ferran Martínez Aira

¿Ha nacido un nuevo Rafa Nadal o una nueva Garbiñe Muguruza?. La respuesta la hemos buscado esta semana en el Club de Tenis La Salut donde se ha celebrado el XLVI Trofeo Joan Compta, edición número 13 del Campeonato de España Infantil por equipos masculinos y femeninos con la presencia de las mejores raquetas españolas de 13 y 14 años.

Una delicia para los que amamos el tenis ver en acción a estas chicas y chicos que entrenan cinco días a la semana y compiten en sus respectivas territoriales sábados y domingos.

Una vez más se cumplieron los pronósticos y el RCTB 1899 se hizo con el título en ambas categorías derrotando en la final al Club de Tenis Valencia que presentó batalla en ambas finales, especialmente en la de damas, que se decidió en el doble tras el empate a dos victorias en los partidos inviduales. El Club de Tenis Laietà se proclamó campeón de la final de consolación masculina al derrotar al RC de Polo, mientras que las cacereñas del Club de Tenis Cabezarrubia se impusieron al CT Medina del Campo en féminas.

Carlos Costa, mánager de Rafa Nadal, al que descubrió en este Torneo hace 18 años y lo fichó para el RCTB 1899, no quiso perderse los partidos decisivos del Joan Compta y disfrutó de lo lindo como los cientos de aficionados que han seguido el Torneo durante toda la semana.

Sería imprudente adelantar nombres que en un futuro inmediato se abrirán camino en el mundo del tenis. Los 31 equipos masculinos y los 26 femeninos de esta XLVI edición están en fase de formación. Los técnicos apuntan los 16 años como la edad para dar el salto al profesionalismo, si bien es cierto que estos tenistas que han desfilado por el CT La Salut han brindado puntos excelentes, esgrimiendo un amplio repertorio de golpes y cualidades que auguran un excelente porvenir para emular algún dia a Rafa o Garbiñe.

Nadie puede asegurar que esta XLVI del Joan Compta se haya visto a un nuevo Nadal o a una futura Muguruza. Sin embargo, han gustado y mucho las formas. Nadie tira la raqueta cuando falla. Nadie protesta una bola dudosa. Todos aceptan deportivamente la derrota. Al contrario de lo que sucede en otros deportes los padres también ayudan. La buena educación ha sido la bandera que ha ondeado en el Club de Tenis la Salud durante el Torneo.

 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

Caricature Zone
Caricature Zone


Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Julius Henry Marx, conocido artísticamente como Groucho Marx (n. Nueva York, 2 de octubre de 1890 - m. Los Ángeles, 19 de agosto de 1977) fue un actor, comediante y escritor estadounidense, conocido principalmente por ser uno de los miembros de los Hermanos Marx.

Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia

LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS

 

HUMOR ABSURDO. TIP
La leyenda del beso en la nalga o la conquista de Granada

Si empezarnos con tonterías, terminamos y en paz. Pero como no queremos terminar, ya que somos como la UCD, vamos a seguir otros veinte años con la misma leyenda.
 
Ab El Hasan, de CC.OO., hallándose un día en la mezquita de Córdoba (1) sumido en problemas sobrenaturales, quedóse dormido sobre la aljofifa. El rey moro, empuñando un algorí de Almodóvar, se acercó a él, como aproximándose. Y dijole:
 
-Es la hora nona, esa hora en que los mezquíes cubren su cuerpo con sarmiento, impregnado en bahorí. Sube al monte y dile al Ben Zoato que no taña más campanas ni queme más saumerios. De lo contrarío, Granada será dominada con el seis doble.
 
A lo que el contertulio almoraví contestó sin bajarse los pantalones:
 
- oh, señor. Soy hijo del Cebedeo, primo hermano de Camuñas Iscariote, sobrino de don Zanguán y nieto de Somosaguas.
 
Al oír estas palabras, la reina Isabel, que se estaba bañando por primera vez en la vida, le arrojó una corteza de la su roña a la testa, dejándolo tan mal herido que a los pocos lustros murió de una infección intestinal en el cráneo. Granada se rinde y nosotros también. Nos vamos a acostar un rato con unas personas de distinto sexo.
 
Ya nos hemos levantado.
 
Han pasado quinientos años centígrados. ¡Qué sueño tan reparador! Lo primero que hacemos al abrir los ojos es preguntar por los Reyes Católicos. La mucama de ojos pares, contesta socarrona:
 
-The Catolicis kings are in the church.
 
-¿Y los moros?
 
-They are in the war.
 
-¿Y tu padre?
 
-Bien. Está bien. Ahora se dedica a la doma del percebe.
 
-Entonces, ¿tu madre?
 
-A ésa no hay quien la dome. Hasta que no se case...
 
-Entonces tú eres una hija de...
 
-Sí, mis nobles señores. Soy hija única. Y mis hermanos también.
 
-Luego confiesas que tienes hermanos.
 
-No, no confieso, porque soy mora.
 
-Luego confiesas que eres mora.
 
Una lágrima del tamaño de un neceser resbaló por alguna de sus mejillas, hasta posarse en una de sus ingles.
 
¡Bella mora, bella mora! -dijimos nosotros dos-. Mora que nos enamora (enamora para que rimara con mora): Mora que estás en Granada, cautiva como una corza por los reyes de Castilla (aqui puede observarse que Castilla no rima con corza). Mora que ligó sus horas á la triste suerte mía (como dijo Muñoz Seca). Mora, nuestro pecho implora tus amores de señora. En nuestro jardín las flores sin ti no tienen olor. ¿Es amor? (pregunta ella). ¿Es eccema, es herpes? ¿Qué son vuestras flores? Decid, caballero, decid.
 
He aquí que el rey don Fernando (ya saben quién es, ¿no?), que se hallaba a la sazón pignorando unas alhajas con el propósito de descubrir América y contratar actores de allá para TVE, se encontró con la desagradable sorpresa de que estaban ya todos contratados.
 
Fernando (le llamamos Fernando por la confianza que siempre tuvimos con él, porque si no le llamaríamos Aurelio) se entrevistó con el jefe de programas, y este, tomandole por un figurante, le preguntó
 
-¿Qué querés vos? ¿Otro antisipo? Vicjo, acá no hay plata.
 
-Estáis equivocado. Soy el rey Fernando.
 
-¿Fernando, qué más?
 
- Él Católico.
 
- ¿Apellido de la madre?
 
- Gozález.
 
-Está bien, pibe. haré todo lo que pueda por vos.
 
Descolgó el teléfono y a los pocos minutos allí estaba López Ibor, acompañado por la orquesta del maestro Ibarbia, dirigida por Odón Alonso.
 
-¡Esto es una encerrona! -gritó don Fernando.
 
-No, esto es una sonata de Beethoven. Habéis perdido. Ya no podéis ir a los Mundiales de Argentina.
 
Y conducido por dos musculosos mendigos, fue introducido en una ambulancia (por cierto, con matrícula de Avila) hasta el sanatorio psiquiátrico de la Moncloa.
 
Y allí sigue. Hasta que España sea de nuevo tomada por los moros.
 

VIDEO : Tip Y Coll - jose luis coll -

 
Comunidad de Madrid - madrid.org
 

Podrá visitarse del 9 de septiembre al 12 de noviembre

La Sala Canal de Isabel II dedicará una exposición al modisto Pertegaz en septiembre

 La muestra recorrerá la trayectoria creativa de Manuel Pertegaz

 Se incluye dentro de la línea de trabajo de la Comunidad de Madrid para fomentar la moda como industria cultural esencial y su importancia como manifestación artística

19 de agosto de 2017.- La Oficina de Cultura y Turismo de la Comunidad de Madrid, consciente de la importancia de la moda como una de las industrias culturales más importantes de nuestro país y de la vinculación de esta en el ámbito de las bellas artes, ha organizado una exposición dedicada a Manuel Pertegaz. La muestra en homenaje a este modisto, uno de los creadores esenciales para la moda española, podrá verse en la Sala Canal de Isabel II del 9 de septiembre al 12 de noviembre, con entrada gratuita.

Esta muestra realizará un recorrido por toda su trayectoria, desde los inicios hasta el final de su carrera, incluyendo la llegada del prêt-à-porter de los 70, momento en que versionó con gran habilidad intelectual sus creaciones, de carácter artesanal, para amoldarse a los nuevos aires y a una mujer más globalizada.

La exposición está comisariada por Amalia Descalzo y Raúl Marina, e incluirá una amplia selección de piezas. Además, está complementada con un vídeo en el que los diseños de Pertegaz tomarán vida a través de la figura de la modelo Vanesa Lorenzo. Un fashion film realizado por el artista fotográfico Eugenio Recuenco, quien además es el autor de las fotos del catálogo.

Las piezas, distribuidas en cada una de las plantas de la sala, tienen la intención de ofrecer al visitante un mayor conocimiento del estilo y de la obra del modisto. La planta baja da la bienvenida al visitante con piezas icónicas y representativas de su carrera, mientras que en las plantas primera y segunda conviven alta costura y prêt-a-porter siguiendo el orden, según la ocasión y función, establecido en las casas de costura: vestidos de fiesta, de cóctel y de día.

En la planta tercera se muestra la creatividad del maestro en los trajes de novia, desde el más convencional al más extraordinario, para acabar en la última planta del edificio, donde se proyecta el video en el que la modelo, vestida de Pertegaz, camina dentro de un escenario conmovedor, lo que nos permite entender el lenguaje del autor y apreciar los tejidos y las formas.

La mayor parte de los trajes mostrados proceden del Studio Pertegaz, colaborador indispensable para el desarrollo de la exposición. Además, se incluyen otras piezas propiedad del Museo del Traje y del Centro de Documentación de Tarrasa, así como de colecciones privadas.

El catálogo fotográfico de la exposición se completa con textos de los comisarios Amalia Descalzo y Raúl Marina; de la comisaria jefe de las colecciones de moda y textiles de Les Arts Décotatifs de Paris, Pamela Golbin; del responsable de la colección de moda contemporánea del Museo del Traje, Juan Gutiérrez; y del Director de la Oficina de Cultura y Turismo, Jaime de los Santos. Estos documentos escritos son un paso necesario para profundizar en el autor, en la totalidad de su obra y en el lugar que ocupa la moda dentro de las artes plásticas y de la sociedad.

Además, la muestra contará con un programa de actividades culturales y educativas que ayudarán a profundizar en la figura y la obra de Pertegaz, entre las que destacan los Encuentros en Canal, en los que diferentes especialistas vinculados a la moda analizarán la exposición desde su punto de vista.

Esta exposición dedicada a Pertegaz forma parte de una línea de trabajo que la Comunidad de Madrid ha puesto en marcha con el objetivo de fomentar el sector de la moda y reconocer la labor de los grandes maestros y creadores de la costura en España. Esta línea se inició en 2016 con una exposición en torno a Jesús del Pozo que consiguió un gran éxito de público y un importante impacto mediático.

SOBRE MANUEL PERTEGAZ
Pertegaz (Teruel, 1918 - Barcelona, 2014) fue un diseñador de vocación temprana, aclamado a nivel mundial por su buena factura y la sofisticación de su aguja, siendo uno de los primeros españoles en hacer una entrada triunfal en el mercado americano. No solo vistió a las grandes damas de la época con sus diseños, sino que, con ello, engalanó la historia, la política y la vida de la alta sociedad durante cuatro décadas.

El modisto rechazó París, la casa Dior, por una apuesta propia; siendo fiel a su estilo delicado, armonioso y elegante, se encumbró como uno de los grandes junto a figuras como Balenciaga, dejando un gran legado de piezas realizadas artesanalmente que piensan el pasado pero adelantan volúmenes actuales.

Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid  http://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid/

CONCIERTOS GALILEO y CLAMORES - Próximos espectáculos

GALILEO GALILEI

El Templo de la Música en Madrid
Conectar Conciertos de la Próxima Semana
 
 
CLAMORES JAZZ

Más de 30 años al servicio de la Música y la cultura
Conectar Conciertos de la Próxima Semana

"MADRID ES CULTURA"  Más información http://www.esmadrid.com/madrid-es-cultura


 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA


 

PHotoESPAÑA 2017

PHotoESPAÑA, festival internacional de fotografía y artes visuales, alcanza su vigésima edición. Una celebración que se extenderá a 2018, cuando el festival cumplirá 20 años. PHotoESPAÑA 2017 presenta desde el 31 de mayo al 27 de agosto 100 exposiciones con obras de 514 artistas y un programa de 20 actividades profesionales y para públicos que tienen lugar en 62 sedes.

En la celebración de su vigésima edición PHotoESPAÑA ha invitado al Premio Nacional de Fotografía Alberto García-Alix a presentar una “carta blanca” en la que el fotógrafo ha propuesto seis exposiciones y una actividad. 
http://www.phe.es/


 

Starlite Marbella 2017 - DEL 13/7 AL 26/8

¿Qué es la experiencia Starlite ?

En Starlite las estrellas no sólo están sobre el escenario, sino que conviven con el público disfrutando de un concierto, cenando, tomando una copa. Esta cercanía tiene su punto álgido en los conciertos, íntimos y cercanos, en los que los artistas y el público conectan de una forma muy especial.

Starlite es el festival de las estrellas. Cada año se reúnen en la cantera de Marbella más de 200 celebrities, entre cantantes, actores, deportistas, modelos, empresarios, políticos y socialités de renombre internacional.

El lugar es único. Una cantera con paredes de roca de 60m de altura en plena naturaleza en forma de anfiteatro con una acústica extraordinaria. Un escenario que envuelve y atrapa al visitante y el sitio perfecto en el que disfrutar de las noches más inolvidables bajo las estrellas.

El auditorio de Starlite es el elegido por las estrellas más internacionales. Ricky Martin, Julio Iglesias, Andrea Bocelli, Alejandro Sanz o Enrique Iglesias lo han elegido en ediciones anteriores para ofrecer sus únicos conciertos en España.

Su ubicación en plena naturaleza, su forma de anfiteatro natural con paredes de roca de 60 m de altura bajo las estrellas, su acústica extraordinaria y la cercanía con el público debido a su aforo reducido, hacen de él el lugar perfecto para que nuestros conciertos sean realmente únicos y mágicos.

Más de 60 artistas han dejado parte de su alma en este escenario y cada vez son más los que quieren vivir la experiencia Starlite.

El auditorio de Starlite es el lugar en el que podrás vivir la música como nunca antes lo has hecho.
 
http://starlitemarbella.com/


 

Festival Ebrovisión



Miranda de Ebro/Burgos | 31 AGO, 1 Y 2 SEPT 2017

Arranca una nueva edición y ya son 17, de uno de los festivales más queridos por la crítica y el público de este país, el Festival Ebrovisión que se celebrará en Miranda de Ebro durante los días 31 de Agosto, 1 y 2 de septiembre. Organizado ininterrumpidamente por la Asociación Amigos de Rafael Izquierdo desde el verano de 2001 y que a día de hoy, continua creciendo en propuestas y en calidad, nunca hay un Ebrovisión igual y eso lo pueden confirmar los más de 18.000 asistentes de la pasada edición.

Love Of Lesbian, Ty Segall en su única fecha en España en 2017, Nada Surf, The Whip, Sidonie, Rufus T. Firefly, Corizonas, León Benavente, Biznaga, Los Tiki Phantoms, Joe Crepúsculo, Luis Brea y El Miedo, The Limboos, Gold Lake, The Wheels, Havoc, División Minúscula, Wolf, Cala Vento, Champagne, Julieta 21, Kuve, Franela, Señores, Pet Fennec y My Expansive Awareness entre otros, son los artistas confirmados para esta nueva entrega del Ebrovisión, que cumplirá sus 17 años remarcando e insistiendo nuevamente en esas cualidades que han enamorado a miles de “ebrovisivos” durante tantos años y que le han convertido en un festival diferente y referente (Comodidad, calidad, cercanía, pasión,…) un festival imprescindible para terminar el verano de la mejor manera.

http://ebrovision.com/  https://fanmusicfest.com/

 

LA PROVINCIA DE BURGOS SE PREPARA PARA LA EDICIÓN 2017 DEL FESTIVAL DE VERANO DE CLUNIA

 

Esta cita cultural, que se celebrará los días 18, 19, 25 y 26 de agosto, tendrá como protagonistas cuatro obras teatrales que se representarán en el emblemático teatro romano 

La agenda cultural de la provincia de Burgos continúa desgranando su actividad frenética este verano. Es el turno del Festival de Verano de Clunia, que tendrá lugar en el teatro romano de Clunia Sulpicia, situada en la localidad de Peñalba de Castro. Los días 18, 19, 25 y 26 de agosto se representarán, respectivamente las obras ‘Lurrak’, ‘La flauta mágica’, ‘Fuenteovejuna’ y ‘Aquiles’ a las 21.30 horas, a cargo de las compañías ‘Lurrak’, ‘Dei furbi’, ‘TNT-El vacie' y la coproducción del Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida y ‘Talycual Producciones’.

Un año más, la provincia de Burgos continúa poniendo en valor su patrimonio a través de una de las citas culturales más esperadas del verano. Se trata del Festival teatral de verano que tiene lugar en la ciudad romana de Clunia, en Peñalba de Castro, un escenario ideal para rememorar las representaciones de la época gloriosa de este emblemático asentamiento. 

La edición 2017 de este festival trae consigo varios géneros dramatúrgicos que suponen una apuesta por la variedad cultural. De este modo, los asistentes podrán disfrutar de piezas de circo contemporáneo, teatro musical, drama y tragedia. Dichas representaciones, que tendrán lugar a las 21.30 horas, se reparten entre los días 18, 19, 25 y 26 de agosto

El viernes 18 de agosto, la compañía ‘Lurrak’ pondrá en escena su obra homónima –‘Lurrak’-, Un espectáculo que cuenta la historia de una rebelión en una pequeña comunidad, de la mano de un grupo de hombres y mujeres que se oponen a los abusos en su trabajo. 

La próxima sesión, prevista para el sábado 19 de agosto, contará con la presencia de ‘Dei Furbi’, que interpretará ‘La flauta mágica’, a través de una versión libre de la ópera de Mozart. Un montaje construido sobre el canto a capella, la danza y el teatro gestual. De este modo, el espíritu de la commetdia dell’arte domina una función para todos los públicos. 

La agrupación ‘TNT-El vacie’ dará vida a la mítica obra de ‘Fuenteovejuna’ el viernes 25 de agosto. El colectivo de Mujeres de ‘El Vacie’ se ha puesto en marcha otra vez tras recorrer con La Casa de Bernarda Alba (2009) más de la mitad de las provincias españolas y cosechar numerosos éxitos. Pepa Gamboa vuelve a dirigirlas en Fuenteovejuna, con dramaturgia de Antonio Álamo sobre el texto universal de Lope de Vega. 

El sábado 26 de agosto, una coproducción del Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida y ‘Talycual Producciones’ representará ‘Aquiles, el hombre’, poniendo el broche de oro a este Festival de Verano de Clunia. La obra relata los nueve años que el ejército aqueo lleva asaltando sin éxito las murallas de Troya. Nueve años desde que una alianza de los pueblos griegos se pusiera en marcha para vengar la afrenta del rapto de Helena, esposa de Menelao, a la que el troyano Paris custodia tras los muros de Ilión. 

Los interesados en asistir a este ciclo teatral pueden obtener su entrada en internet hasta un día antes de cada función, en Burgos ciudad (Cultural Cordón Teatro Principal, el Centro de Arte Caja de Burgos CAB), o en la taquilla del teatro romano de Clunia hasta un cuarto de hora antes de la celebración del espectáculo. Su precio es de 10 euros por representación, siendo el del abono de cuatro obras de 30 euros. Los niños menores de ocho años tendrán entrada gratuita.

Sobre la Provincia de Burgos

Un territorio que reúne un amplio abanico de posibilidades aptas para todo tipo de viajeros, entre las que destacan su cultura, su patrimonio, su arquitectura, su gastronomía, sus espacios naturales, sus pueblos, sus tradiciones y una gran diversidad de propuestas para todo el año que jalonan los más de 1.000 núcleos de población que la integran.  www.turismoburgos.org

 
 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

ISAAC HAYES, NACE UN 20 DE AGOSTO
Isaac Hayes (Covington, Tennessee, 20 de agosto de 1942 — Memphis, Tennessee, 10 de agosto de 2008) fue un compositor, cantante, actor y productor estadounidense.

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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - 

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Jamie Oliver, Comida en 30 Minutos "Festín Marroquí"
Costillas Marroquí, Cuscus con menta y chili, panes con humus y yogurt, pimientos rellenos.


 

LA COCINA DE JAMIE OLIVER N.E (En papel)
JAMIE OLIVER , RBA LIBROS, 2010

Jamie Oliver es un joven chef inglés que reúne como nadie energía, carisma y modestia. Su pasión por lacocina nació a los ocho años y desde entonces su entusiasmo y su talento no han dejado de crecer, estimulados por su trabajo con algunos de los mejores cocineros británicos.

La cocina de Jamie Oliver pretende motivar al lector para que entre en su cocina lleno de entusiasmo y confianza, y contiene platos que cualquiera - incluso los alérgicos a los fogones - puede preparar en la propia casa


 

Sébastien Bras, chef del restaurante Michel Bras, de la región de Auberne, galardonado con 3 estrellas Michelin.



“Mis sueños pasan por ser feliz y hacer feliz a la gente”

El afamado cocinero francés asegura que “en la última década la influencia de Ferran Adrià ha sido muy fuerte sobre los chefs franceses actuales. Ahora hay un retorno a los sabores naturales”

Sébastien ha tomado las riendas del prestigioso restaurante de Michel Bras, después de que su padre le haya dado paso al joven restaurador de Auberne, como símbolo inequívoco, éste, de una cocina naturalista, donde entre fogones presenta una parte importante de lo que ofrece el paisaje, con sus mil hierbas diferentes, y flores y especies vegetales comestibles que visten el territorio”.

Pregunta,- Desde que abrió su padre el restaurante-hotel en un punto un tanto alejado de las grandes urbes gastronómicas, su familia ha dado una señal de identidad y de prestigio a la zona francesa de Aubrac. ¿Es así?

Respuesta,- Tanto yo como mi padre cuando llegó el momento de invertir y de desarrollarse aquí, nuestra particularidad era asentarnos donde habíamos nacido, en esta zona de Francia. La singularidad es el habernos quedado en nuestro sitio.

P,- ¿Es el éxito de una familia que siempre ha pretendido hacer bien las cosas?

R,- Es la región de Aubrac la que nos ha dado el empuje para realizarnos cotidianamente.

P,- ¿Son muy importantes las materias primas que produce su tierra?

R,- Consideramos vital el poner adelante la región con sus productos. Es, justamente, retribuir a la zona. Cada producto nos da inspiración. Es una forma de retribuirle las materias que produce ésta.

P,- A pesar de que su país es una “república”, quisiera hacer una metáfora en torno a una “monarquía” gastronómica. ¿Se sienten reyes de la cocina francesa?

R,- No es nuestro problema. Nuestra gran satisfacción es ver que el restaurante está lleno, que los clientes están felices. El tema de sí somos reyes o no, la verdad es que no nos preocupa.

P,- ¿Realmente, no les preocupa?

R,- Quiero mencionar una frase que no sé a que autor pertenece que dice “quién cree que es algo ha dejado de serlo”

P,- En el pabellón de los estilos coquinarios, ¿cuál es su cocina?, ¿Autodidacta, de autor, tradicional, de fusión…? ¿Cómo la define?

R,- Cocina de autor, fiel a mí región.

P,- ¿A puesto un filtro en las puertas de su restaurante para que no entren nuevas materias primas, por ejemplo, orientales que hoy en día están de moda en Europa?

R,- Mis padres, yo y mí esposa nos fascina viajar. No estamos impermeables a apropiarse de productos que conocemos en nuestros viajes por el mundo. Pienso que debemos sabernos abrir. Le pongo un ejemplo, el buey que servimos actualmente, el de Aubrac, en su preparación utilizamos el “nisó” fermentado.

P,- ¿Es un encuentro entre productos muy diferentes?

R,- Este encuentro, cinco años atrás, no hubiera tenido sentido. Viajando nos damos cuenta que todo este tema está evolucionando. Mi mayor alegría es poderlo compartir con la gente de mí cocina.

P,- Los criterios de su padre Michel, y los de usted, ¿siempre trascurren por el mismo camino?

R,- He sido criado en este ambiente con mis padres. No hay que olvidar que somos dos generaciones distintas. Esto no quiere decir que aunque tengamos criterios distintos, no son absolutamente opuestos, sino que van paralelamente. Esto ha funcionado desde hace 15 años. Mi padre aporta experiencia, y yo la juventud y mis ideas. La prueba es que hace una década y media que funciona a la perfección.

P,- ¿Qué eslogan pondría a su cocina?

R,- Coherencia, gourmet, territorio…Estas son las bases de definición de nuestro producto final.

P,- ¿Cuál es el momento que pasa actualmente la cocina de la restauración francesa?

R,- En la última década la influencia de Ferran Adrià ha sido muy fuerte sobre los cocineros actuales franceses. En estos momentos hay un retorno a lo natural. Mí padre y yo estamos convencidos de la importancia de la cocina de la naturaleza. Estamos volviendo a ésta.

P,- Jóvenes cocineros franceses como usted, Yannick Alléno, Guy Martin y otros más, ¿son candidatos a ser el Paul Bocuse del siglo XXI?

R,- Tantos cocineros son tantas personas distintas. En lo que a mí me concierne creo que la cocina es un suporte de expresión magnífico. Mí mayor satisfacción es poder trabajar en familia, con mis hijos, mis padres, mi equipo. Saber quién de estos jóvenes será el Paul Bocuse del mañana, esto no me preocupa. Sí, por el contrario, el hacer felices a los clientes que llenan el restaurante.

P,- ¿No sueña, por lo tanto, en ello?

R,- Hay muchos chefs que sueñan no sólo en ser Bocuse, sino en abrir un restaurante. Yo quiero ser feliz y hacer feliz a la gente. Por aquí pasan mis sueños. También dedicar un tiempo precioso a la familia, y pasear en bicicleta durante el día de descanso.

Enric Ribera Gabandé

Foto: Pilar Rius


 
LOS CÓCTELES DULCES, LIGEROS Y DIGESTIVOS, LOS PREFERIDOS DE LOS ESPAÑOLES

7 de cada 10 encuestados creen que los cócteles con cava están de moda, aunque la mayoría siguen optando por los clásicos

Ron, ginebra, whisky y cava, los preferidos como base de un buen cóctel, según un estudio de Grupo Codorníu Raventós

Los españoles preferimos cócteles de sabor dulce (34%), ligeros y digestivos (34%) y, la mayoría (56%), somos de clásicos. Como base de un buen combinado nuestros favoritos son el ron, la ginebra, el whisky o el cava, que es tendencia en mixología. Así lo demuestra un estudio elaborado por el Grupo Codorníu Raventós*, pionero en la elaboración de vinos y cavas, para conocer los hábitos de consumo de cócteles de los españoles y las nuevas tendencias en este segmento.

Los datos de la encuesta se han presentado coincidiendo con el lanzamiento del nuevo cava Dulce Anna, una versión del emblemático cava Anna de Codorníu que mantiene su esencia y se compone del mismo coupage - predominantemente Chardonnay con un toque de las tres variedades tradicionales: Macabeo, Xarel.lo, Parellada- pero es dulce. Se trata de un cava ideal para cócteles y combinados o para tomar solo con hielo. Más información y recetas

“Los cócteles son para el verano”

Aunque se consumen combinados durante todo el año, 6 de cada 10 españoles confiesan incrementar el consumo de cócteles con la llegada del buen tiempo. Y es que tomar el aperitivo en una terraza con vistas al mar, disfrutar de los atardeceres en algún chiringuito de moda con un buen cóctel en mano o saborear un digestivo combinado tras una cena en uno de los rooftops de la urbe, son algunos de los musts para disfrutar del verano al máximo, estés o no de vacaciones.

Opciones para todos los gustos

Al parecer los combinados de ron (31%), ginebra (23%), whisky (17%) y cava (15%), son los favoritos de los españoles, seguidos de los elaborados con vodka (11%) o tequila (3%). Y es que éstos los prefieren clásicos. Según datos del estudio, más de la mitad de los encuestados (56%) opta por los cócteles de “toda la vida”, mientras que el resto (44%) prefiere probar combinaciones más creativas y que le sorprendan.

Cócteles con cava: los más cool

Según el 71% de los españoles, los cócteles elaborados a base de cava están de moda en España. Es más, el 37% de ellos asegura que esta tendencia no ha alcanzado todavía su punto más álgido y que seguirá creciendo. La combinación cava y zumo de frutas es la preferida por más de la mitad de la población (54%). A esta clásica mezcla le siguen otras como la que combina cava con licores de fruta (19%), con espirituosos (14%) o cerveza (7%), e incluso otras recetas menos populares que combinan este espumoso con especias (3%) o miel (3%).

Como tendencias de futuro, los encuestados señalan los combinados bajos en azúcar añadido (26%), de baja graduación alcohólica (23%) y súper refrescantes (18%).

¿Salimos o nos quedamos?

Aunque a día de hoy existen muchos utensilios y trucos para elaborar un cóctel como si de un profesional se tratara, los españoles siguen prefiriendo consumir los combinados fuera de casa, ya sea en pubs y discotecas (29%), en bares especializados o coctelerías (25%) y en terrazas de moda o zonas chill out (20%). En este sentido, solo un 15% de los encuestados asegura que acostumbra a consumir dichos combinados en su propia casa o en la de algún amigo o familiar. Por último, el 11% restante de encuestados dice hacerlo en restaurantes tras comidas copiosas.

Sobre Dulce Anna

Anna de Codorníu, el cava más emblemático de la firma y uno de los espumosos de referencia a nivel mundial, presenta su nueva versión más especial: Dulce Anna. Se trata de una versión de Anna de Codorníu más dulce y de lo más versátil, perfecto para disfrutar durante las calurosas noches de verano. Además de ser ideal para cócteles, Dulce Anna marida a la perfección con aperitivos a base de quesos, con cocinas asiáticas e incluso picantes, con postres y pásteles, y con infinidad de muchos otros platos.

*Estudio realizado por el Grupo Codorníu Raventós a más de 1.000 españoles de entre 18 y 65 años


 

43 TEMAS SOBRE EL VINO: MANUAL COMPLETO PARA EL AFICIONADO
de ANDRES, CARLOS 
Editorial: ENOTRIA EDICIONES

Este libro está concebido como un completo manual destinado al aficionado al vino, que encontrará entre sus páginas una información que no dejará de sorprenderle.....

 Carlos Andrés, aficionado entusiasta del vino, transmite al lector sus conocimientos sobre la cultura vinícola en una obra plena de respeto y rigor que incluye una visión panorámica de los diversos estilos de los vinos españoles y una miscelánea dedicada a asuntos de diversa naturaleza y gran interés. Colección de libros sobre el vino

 


 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS

 

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Fiestas de España: verano
 

Durante el verano la geografía española está repleta de fiestas populares de gran interés para el turista. Entre las más destacadas los San Fermines, la fiesta de los Zancos en Anguiano (La Rioja), el descenso del Sella en Asturias o la Feria de Málaga. http://www.spain.info

 

VILAFRANCA DEL PENEDÈS CALIENTA MOTORES PARA SANT FÈLIX 

 

La Capital del Vino tiene en las torres humanas su otra gran seña de identidad. Y el 30 de agosto, fiesta de su patrón, Sant Fèlix, vivirá la cita álgida de su temporada  

Viñas y castells maridan a la perfección en la Capital del Vino. Y es que Vilafranca del Penedès, además de sus múltiples atractivos vitivinícolas –Vinseum, Escuela de Enoturismo, bodegas, Carretera del Vino, senderos entre viñedos–, es una de las plazas castelleras de referencia en Catalunya, con tres colles. El 30 de agosto, coincidiendo con su Fiesta Mayor, Sant Fèlix, la localidad llega a uno de los momentos álgidos de su temporada castellera, que se prolongará hasta el 1 de noviembre. Dos intensos meses para vivir el espectáculo de una fiesta declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2010. 

     ‘Hacemos piña… y hacia arriba, hacia arriba!’. Así de simple –pero muy laboriosa de realizar- es la consigna de los castells, una de las tradiciones festivas más importantes de Catalunya, consagrada a nivel mundial al ser declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010. Y la mejor representación física del espíritu solidario, plasmado en la idea de que ‘la unión hace la fuerza’.

 

     Los castells, cuyo origen se remonta al llamado Ball de Valencians, se gestaron hace dos siglos en el Campo de Tarragona y fueron extendiéndose pronto hacia el Penedès, que rápidamente los acogió como otra de sus señas de identidad, además del vino, convirtiendo a Vilafranca en plaza de referencia dentro del mundo casteller.

 

     La mejor prueba de ello es la presencia de tres colles y el Monument als Castellers, primero de Catalunya sobre esta tradición e inaugurado en 1963, muy próximo a la Basílica de Santa Maria, cuyos vitrales laterales están dedicados a los Castellers de Vilafranca y a Sant Fèlix, patrón de la localidad. El epicentro de los castells es la plaza de la Vila, sede del ayuntamiento, en uno de cuyos pórticos puede verse una cerámica con la inscripción: ‘Vilafranca, la Plaça més Castellera’. No en vano, en ella han podido verse las actuaciones de castells más importantes de la historia.

 

     De las tres colles que tiene la localidad la más prestigiosa es la de los Castellers de Vilafranca, conocidos como ‘els Verds’, por el color de sus camisas. Fundada en 1948 y con sede en la casa modernista conocida como Cal Figarot, acoge a más de 400 castellers y castelleres de todas las edades movidos por la misma pasión: levantar castillos con los valores de la cooperación, el trabajo en equipo y el espíritu de superación. Se trata de una colla puntera, con castells inéditos y de máxima dificultad, que ha ganado el prestigioso concurso de Tarragona cinco veces consecutivas en la última década.
 

La colla Xicots de Vilafranca fue fundada en 1982 y la integran más de 250 castellers y castelleres. Su sede es Cal Noi-Noi, nombre por el que era conocida a principios del siglo XX la taberna del Museo de Vilafranca, que dinamizó la vida castellera de la Capital del Vino.

 

     La tercera es la colla Jove dels Xiquets de Vilafranca, fundada en 2010 por ex miembros de los Xicots y gente ajena a mundo casteller aunque dispuesta a difundir los valores sociales del mismo; una colla moderna pero que respeta la tradición, con unos 80 miembros. Su sede es l’Escorxador.  

 

     Los ensayos castellers son una gran atracción turística de Vilafranca del Penedès y pueden verse gratuitamente. Los ‘Verds’ ensayan los lunes (20.00), miércoles (20.30) y viernes (21.30); los Xicots, los lunes (21.30), miércoles (21.00) y viernes (22.00); y la colla Jove, los lunes (20.00) y viernes (21.30).     

 

     De las diadas castelleras que tienen lugar en Vilafranca del Penedès, la más prestigiosa es la de Sant Fèlix, con motivo de las fiestas patronales, que tendrá lugar el 30 de agosto al mediodía y en la que competirán cuatro colles: Castellers de Vilafranca ‘els Verds’, Colla Vella dels Xiquets de Valls, Colla Joves del Xiquets de Valls y Minyons de Terrassa. Otras fiestas de la temporada son las del Roser, de los Xicots de Vilafranca, y de Sant Miquel, patrón de los Castellers de Vilafranca, ambas en octubre; y la de Todos los Santos (1 noviembre), protagonizada por los Castellers de Vilafranca y que pone fin a la temporada.

 

     La estructura de los castells parte de la pinya, su base, que da soporte a la estructura. Esta puede ser reforzada por una segunda base, el folre, e incluso una tercera, las manilles. La parte intermedia es el tronco, que puede tener de dos a cinco pisos, y se remata con el pom de dalt, configurado por tres pisos de dos castellers, el/la aixecador/a y el/la anxeneta, un niño o niña de poco peso encargado de coronar la torre para que tenga validez tanto cargada… como descargada, si se logra desmontar sin que se derrumbre (hacer llenya). La denominación de cada castell viene dada por el número de pisos y personas que lo integran; así un ‘tres de ocho’ son ocho pisos de tres personas.

 

     Los castells de máxima dificultad son los de 10 pisos y están al alcance de muy pocas colles –entre ellas la de ‘els Verds’ de Vilafranca– o los ambicionados castells ‘limpios’, que se construyen sin folre ni manilles. También cabe tener en cuenta a los pilars, castillos de una persona que se levantan al inicio y final de cada diada.
 

El alzamiento y descarga de los castells se realiza al ritmo de la gralla, especie de flauta cuyo sonido forma parte de la fiesta castellera.

 

Sobre Vilafranca del Penedés

Vilafranca del Penedés se ha convertido en todo un referente turístico gracias a sus atractivas propuestas para todos los viajeros. Este municipio barcelonés es pionero en el turismo familiar, de negocios o aventura y es mundialmente conocido por ser ‘la capital del vino’, ya que en él se encuentra el cultivo de vid más antiguo de Cataluña.

Otros puntos destacables son sus tradicionales Castellers y sus monumentos de interés: la Basílica, el Palacio Real, el Campanario o los mercados. Su Museo de las Culturas del Vino, VINSEUM, ha recibido además recientemente la distinción de Mejor Establecimiento Enoturístico en los Premios de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN). Además, fue el único museo catalán nominado al premio de mejor museo europeo en 2015. www.turisme.vilafranca.cat/

 

FERIA DE MÁLAGA 2017



¡Ven a la Feria de Málaga 2017 y disfruta de ella desde el 12 al 19 de agosto!

España - Andalucia - Malaga

 

FIESTAS DE GRACIA - BARCELONA 15 al 21 de Agosto de 2017
 

Gràcia cuenta con una gran riqueza asociativa gracias a la actividad de sus decenas de entidades cívicas y sociales. 

Las Fiesta Mayor de Gràcia, que tiene lugar a mediados de agosto, es el más vivo ejemplo.
 

Las calles de Gràcia se ornamentan con espectaculares adornos preparados por los vecinos durante meses, que luchan por obtener el premio a la calle mejor decorada.
 

 

Las fiestas de Gràcia, populares en toda Cataluña, atraen a los ciudadanos de toda Barcelona e incluso a los foráneos, que acuden al distrito para disfrutar de las terrazas de verano y las actuaciones de música en directo que proliferan en todas las plazas. 

 

www.festamajordegracia.cat

 

Aste Nagusia Bilbao 2017. Del 19 al 27 de Agosto

En agosto Bilbao se sumerge en nueve días de fiesta, de la mano de Marijaia: como cada año, habrá música, fuegos artificiales, concursos gastronómicos, txoznas y konparsas...

Marijaia, personaje que encarna las fiestas de Bilbao, es la encargada de dar paso a nueve días de actividad febril.

Espectáculos teatrales, grandes conciertos, algunas de las mejores pirotecnias del mundo, concursos gastronómicos, juegos para los más pequeños y todo tipo de actividades tienen lugar en diversos lugares de la ciudad, pero con epicentro en las calles y plazas del Casco Viejo y en ambas márgenes de la Ría, donde también instalan sus “txosnas” (casetas con música, comida y bebida) las comparsas formadas por distintas agrupaciones de la ciudad.

Un millar de actividades este 2017 en Aste Nagusia

Itziar Urtasun, edil de Fiestas del Ayuntamiento de Bilbao, ha afirmado que las Fiestas de Bilbao (Aste Nagusia) ofrecerán este 2017 un millar de actividades, más de 400 gratuitas y para todos los públicos.

Lo mejor de la Aste Nagusia de Bilbao

 

El Recorrido - 3D - La Vuelta a España 2017

 

Budapest nace de la unión de las ciudades de Buda y Pest



La arquitectura de la capital es de estilo renacentista y barroco, y está representada en el Castillo y en la iglesia de San Matías

Budapest nace en 1873 de la unión de Buda y Pest, dos antiguas ciudades situadas en la ribera derecha e izquierda, respectivamente, del río Danubio. Es la capital de Hungría, país que desde mayo de 2004 forma parte de la UE. La historia cuenta que Buda fue sede Real húngara en varias ocupaciones durante la Edad Media, el Renacimiento, la época Moderna y Contemporánea hasta el año 1944 cuando desapareció la monarquía en Hungría.

Hoy, Buda y Pest viven una para la otra, se complementan y son símbolo de una convivencia social. A nivel turístico, Buda es una maravilla. La arquitectura, de estilo renacentista y barroco, está representada en el Castillo, la iglesia de San Matías y en el Bastión de los Pescadores, declarado, éste, Patrimonio de la Humanidad. Son las joyas de la corona de la ciudad del Este de Europa.

El Castillo de Buda, también conocido como Palacio de Buda ha sido el castillo de los reyes húngaros en Budapest. Durante un periodo de tiempo fue llamado Palacio Real y Castillo Real. Esta fortaleza, que forma parte del Patrimonio de la Humanidad desde 1987, se construyó durante el siglo XIV en el extremo sur de la colina donde se encuentra el distrito del Castillo, Várnegyed, que es famoso por las casas y edificios públicos medievales, barrocos y del siglo XIX.

La iglesia de San Matías

El Templo de Nuestra Señora, o como la conoce la mayoría de gente, la iglesia de San Matías, se construyó durante el reinado de Béla IV, el primer rey que mandó a construir un palacio. Es uno de los templos más hermosos de la arquitectura ecléctica de Hungría y está en la vecindad de la estatua de la Santísima Trinidad, construida para conmemorar la epidemia del año 1709.

El Parlamento de Hungría



El Parlamento de Hungría es símbolo de la soberanía del país y uno de los edificios más bellos de Europa. En su inauguración llegó a ser el mayor parlamento del mundo. Ahora está considerado el tercero, después del de Rumania y Argentina. El edificio tiene una longitud de 268 metros y 118 metros de profundidad. Contiene más de 20 kilómetros de escaleras y 691 habitaciones. La cúpula central tiene una altura de 69 metros, y es donde se encuentran los adornos más preciosos, que se reflejan en la vitrina en donde se muestra la corona de Hungría.

La Ópera de Budapest es uno de los monumentos más importantes de la capital húngara, que abrió el 27 de septiembre de 1884, con una ceremonia espectacular, en presencia de José Francisco I. Pero la celebración casi se convirtió en un escándalo porque al abrir las puertas, el público curioso, entró empujando violentamente a los policías solo para poder ser el primero en admirar el maravillo palacio de la calle Súgar.

El palacio de Gödöllö

El palacio de Gödöllö fue originariamente construido para la familia Grassalkovich. También fue utilizado como residencia barroca de los Habsburgos. Se construyó en los años cuarenta del siglo XVIII por Antal Grassalkovich. Es de estilo barroco y fue el primer edificio de este tipo cuyas alas se abrían al jardín y no al patio y a la entrada, como era habitual en los palacios de la época. Con el paso del tiempo, éste, se amplió con una capilla de estilo rococó, luego con el teatro, el establo…En los años 1867-98 el palacio fue la residencia preferida por la reina Isabel “Sissi”, esposa del emperador de Francisco José.

Enric Ribera Gabandé

Foto: Pilar Rius

 

REVISTA DE VIAJES 

MALTA,  MUCHO MÁS QUE FIESTA

Muchos asociarán esta pequeña isla situada al sur de Italia con la fiesta y el ligoteo y no están desencaminados, pero Malta es mucho más que eso y más adelante explicaré por qué, porque también es un destino perfecto para familias y parejas. Malta no sólo es fiesta y diversión. Malta tiene un montón de cosas preciosas que aguardan a que tú las descubras.


 

TAILANDIA, UN PARAÍSO DE CONTRASTES 

Para muchos, Bangkok entraña uno de los destinos ineludibles que visitar en un viaje a la lejana Asia. La ciudad, ilustrada en muchas películas como la más nocturna y exótica del continente, cumple con las expectativas de cualquier turista. La diversidad define a una metrópoli en la que se pueden disfrutar de muchas primeras veces, desde comer insectos a motocicletas con cuatro pasajeros o a acudir a shows un tanto subidos de tono. 


 

 

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