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El Almanaque Nº 6212 Martes 1 de Noviembre de 2016

HALLOWEEN - DIA DE TODOS LOS SANTOS - DÍA DE DIFUNTOS 


 

Miles de españoles visitarán los cementerios en el día de Todos los Santos


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ALMANAQUES NOVIEMBRE 2016

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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

El refrán - EL MUERTO AL HOYO Y EL VIVO AL BOLLO

 

Con este refrán la sabiduría popular nos dice que bien están los lutos y duelos, pero que no por eso hemos de descuidar los afanes de nuestra subsistencia.
 

¿LOS DIFUNTOS O TODOS LOS SANTOS? 

En todas las culturas encontramos una fiesta dedicada a los antepasados, a los que en unos casos se llama difuntos, en otros santos, y mucho más atrás en la cultura romana, lémures, lares o manes.
 

¿Qué celebramos realmente en esta fiesta en que las calaveras se convierten en protagonistas? Pues celebramos nada más y nada menos que la presencia en nuestras vidas de nuestros más recientes antepasados. Es que no se entiende la cultura sin el culto a sus autores; no se sostiene la memoria de las cosas si no se cultiva la memoria de quienes las crearon. Para que la memoria de los valores vitales sea duradera, es preciso personalizarlos, ponerles rostro y biografía. Por eso a todas las cosas les asignamos autor. A las recientes, porque lo conocemos; y para las antiguas inventamos uno, porque sin autor no es posible el culto. 
 

En la fiesta de los Difuntos y de Todos los Santos (una sola fiesta que dura dos días; las lemurias romanas duraban tres) sacamos a los muertos de sus tumbas para que participen un día al año de lo que nos dejaron al irse de este mundo. En todas las culturas encontramos vestigios de estos cultos, y en todas ellas abundan caracteres comunes que han saltado los mares y traspasado fronteras. Es el alma de la humanidad la que palpita en ellas. 
 

Los romanos, por referirnos a nuestros antecedentes mejor documentados, se ocupaban de sus difuntos los días 9, 11 y 13 de mayo. Pero no era esa la única ocasión en que se ocupaban de ellos, sino que los tenían metidos en casa en forma de dioses o genios familiares, y les rendían culto diario. Tan importante consideraba Roma el culto a los antepasados, que para asegurarlo instituyeron la figura sagrada del heredero, cuya principal razón de ser y obligación era perpetuar este culto. 
 

Es que el culto a los difuntos no era una institución más, sino la piedra angular de toda cultura. Es lo que siglos más tarde recogería el cristianismo bajo la figura de la COMUNIÓN DE LOS SANTOS, uno de los dogmas que proclama el Credo. En él se afirma que todos los cristianos, tanto los difuntos de todos los tiempos como los vivos, viven en comunión formando un solo espíritu. Y que son precisamente los que se fueron a los que más propiamente se llama santos (igual que los romanos llamaron a sus antepasados lares, manes y lémures; quienes preservan desde el más allá la cultura y los valores de toda la comunidad (formada por los vivos y por los difuntos). 
 

Consecuente con ese principio, el cristianismo ofrece como ejemplos para toda la comunidad cristiana a los difuntos que destacaron en las virtudes que forman la religión, a los que en su día proclamó como santos, inscribiéndolos en la lista llamada canon (eso es canonizar). Pero como la inmensa mayoría de los que murieron dentro de la fe de la iglesia y por eso son santos no fueron inscritos, se instituyó la fiesta de TODOS LOS SANTOS (los manes que dirían los romanos), que son los difuntos no canonizados, como parte de la celebración de la fiesta del día siguiente dedicado a los difuntos que están aún penando.

 

LOS DIFUNTOS

Defunctus es una palabra latina compuesta del prefijo de, que indica separación, más functus, participio perfecto pasivo del verbo fungi, (deponente) que significa ocuparse en alguna cosa, desempeñar algún cargo.

Según la etimología, pues, difunto significaría el que está retirado de sus funciones. Lo que hoy llamamos jubilado.

En efecto, antes de utilizar los romanos el adjetivo defunctus para denominar al que había muerto, lo utilizaron para referirse al que se había retirado de un negocio, de una actividad, y por extensión al que había acabado esa actividad.

En rigor, pues, difunto no es el que se ha acabado, sino el que ha acabado aquello que se esperaba de él. El que ha dejado cumplida su misión en este mundo. En realidad es la denominación más positiva y elogiosa que se puede dar al muerto. El sinónimo más próximo, finado (derivado de fin), le rebaja ya bastante.

La variedad de nombres dados al difunto se debe al esfuerzo por disfrazar y adornar una realidad que tanto cuesta aceptar. Los más comunes son: muerto, finado, fallecido, extint; occiso e interfecto (si lo ha sido violentamente).

De la misma familia léxica de difunto, tenemos función, funcionar, funcionario, disfunción, fungible.

 

Halloween

 

Halloween (contracción de All Hallows' Eve, 'Víspera de Todos los Santos'), también conocido como Noche de Brujas o Día de Brujas, es una fiesta moderna resultado del sincretismo originado por la cristianización de las fiestas del fin de verano de origen celta.

Se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre, sobre todo en la Angloesfera como Canadá, Estados Unidos, Irlanda o Reino Unido, y, en menor medida, en otros lugares como España y Latinoamérica. A pesar de pertenecer al mundo anglosajón, en Australia y Nueva Zelanda no se observa esta costumbre tanto como en los demás países.

 

Día de Todos los Santos

El Día de Todos los Santos es una tradición católica instituida en honor a todos los santos, conocidos y desconocidos, según el papa Urbano IV, para compensar cualquier falta a las fiestas de los santos durante el año por parte de los fieles.

En España, dentro de la tradición católica, se realiza una visita a donde yacen los seres queridos, que ya han fallecido, les dejan flores en las tumbas y rezan por ellos. Además, suelen comer los típicos dulces de las fiestas que son los huesos de santo y los buñuelos.

En Cádiz se celebra el 31 de octubre los Tosantos, disfrazando a los conejos, puercos y gallinas de los mercados de la ciudad; también se hacen muñecos con frutas, verduras y frutos secos que reflejan de modo crítico y humorístico la realidad social del año.

En Baños de la Encina (Jaén), son varios días y los mas importantes fiestas en el año. Antiguamente, que toda la noche tocaban las campanas a muerto, los hombres se iban a la sierra, para quitarse de en medio (las mujeres quedaban rezando). Hoy hombres y mujeres, por Peñas de hombres solos o mujeres, matrimonios o amigos, se van al campo, a acasillas, a chambaos o a donde pueden a pasar dos o tres días, ya que desde hace años, uno de los días previos es fiesta local.

En Benacazón (Sevilla) se celebra el día de Tozanto, siendo una tradición inmemorial en el pueblo salir al campo con los amigos a pasar el día, lo que se denomina popularmente echar los santos. Manda la tradición, antes de salir al campo, pasarse por el cementerio de la localidad a visitar a los difuntos, llevándoles ramos de flores.

En Ceuta es el Día de la Mochila, la gente sale al campo portando una mochila de frutas y frutos secos con la que pasa el día.

En Galicia se celebra el Magosto (castañas con leche).

En Castilla-La Mancha (Albacete) suelen prepararse las migas de niño.

En Cataluña se celebra la denominada castañada en la que se comen boniatos al horno, castañas y unos dulces especiales para este día llamados panellets.

En Cocentaina (Alicante) se celebra la "fira de tots sants" o feria de todos los santos. Una licencia de mercado concedida por el rey de Aragón Pedro IV el Ceremonioso en 1346 la convierte en una de las ferias de productos más antiguas e importantes de España.

En Begíjar (Jaén), son varios días, entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre. Existe la costumbre de que los muchachos y las muchachas salgan con las cazuelas repletas de gachas a la calle para con un cucharón tapar con ellas las cerraduras de las casas, con esta creencia se cree que así no entrarán malos espíritus a las viviendas. Otra muestra de mucho arraigo es comer tortillas con chocolate y poner mariposas de aceite en las casas para iluminar el camino de los muertos. (Vargas Jordán, Santiago: Creencias y costumbres populares de Begíjar (Jaén), 2004).

En el norte de Córdoba, como por ejemplo en Los Pedroches, se encienden velas en las casas y se comen las tradicionales gachas de leche.

En Extremadura, se sale al campo a consumir frutos secos, celebrando la chaquetía.

En la dehesa de Guadix y en Jaén se comen pestiños y boniatos.

En la Región de Murcia, se organizan mercadillos callejeros en muchos de sus pueblos y ciudades, en los que se venden principalmente flores y productos gastronómicos típicos de estas fechas: arrope, carne de membrillo, pan de higo, huesos de santo y frutos secos.

Tanto en España como en México es costumbre representar 
Don Juan Tenorio la noche del Día de Todos los Santos.

DIA DE TODOS LOS SANTOS

   

 

Mariano Arnal   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 

EFEMÉRIDES


Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Efemérides
1 de Noviembre

1478 Una bula del Papa Sixto IV autoriza el establecimiento de la Inquisición en Castilla. 
1500 Nace Benvenuto Cellini en Florencia. 
1506 Fernando el Católico entra triunfalmente en Nápoles. 
1700 Muere Carlos II de España, iniciándose la Guerra de Sucesión Española. 
1755 Un pavoroso terremoto destruye la ciudad de Lisboa, causando 32.000 víctimas. 
1895 Los hermanos Max y Emil Sladonowsky presentan escenas filmadas. 
1903 Nace el historiador alemán Theodor Mommsen. 
1918 España: gran epidemia de gripe. 
1922 Turquía: abolición de la monarquía. 
1928 Turquía adopta el alfabeto latino. 
1955 Muere el famoso torero Rafael González Madrid "Machaquito". 
1956 Fallece el pintor Joaquim Sunyer i Miró. 
1975 Muere el poeta, novelista y cineasta Pier Paolo Passolini. 
1982 Desaparece el cineasta King Vidor. 
1984 India: cientos de muertos como represalia contra los sijs por el asesinato de Indira Gandhi. 
1993 Entra en vigor el Tratado de Maastricht y la CE pasa a denominarse Unión Europea. 
1993 Muere Severo Ochoa. 
1993 Entra en vigor el Mercado Único Europeo por el Tratado de Maastricht 
2000 ETA coloca un coche bomba en el centro de Barcelona, hiriendo a dos personas. 
2000 Un atentado, atribuido al grupo guerrillero UNITA, causa la muerte a 48 personas en Angola 
2004: en los Pirineos es matada Cannelle, la última osa originaria del lugar. Su cachorro escapó a los cazadores, pero no se conoce su paradero.
2005: en Canadá se da a conocer la primera parte del Informe Gomery, que trata acerca de manipulación política de dinero.
2008: en Suiza se funda el Partido Burgués Democrático.
2009: en Finlandia zarpa en su viaje inaugural el crucero más grande del mundo, el Oasis of the Seas, de 361 m de largo, con capacidad para 6300 pasajeros.

 

Efemérides  http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 1 de Noviembre Festividad de Todos los Santos; Juan, Audomaro, Austremonio, Vigor, Marcelo y Licinio obispos; Diego presbítero; Cesáreo, Sabas, Dacio, Benigno, Cirenia, Juliana y Pedro de Barco de Ávila mártires; Severino monje. 

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

 

MARCELO

 

En latín Marcellus, diminutivo de Marcus, que significa martillo. Al haberse cruzado marcellus con martellus en el bajo latín para llegar a "martillo", se han mezclado las raíces marc- (martillo) y mart-(Marte); y como a todo el mundo le gusta tener unos antepasados y homónimos ilustres, los que llevan los nombres de Marco, Marcelo, Marcelino y afines, ven también a Marte, Dios de la guerra, en los orígenes de su nombre.

 

Una sociedad tan belicosa como la romana era normal que tuviese a este dios en un lugar privilegiado del Olimpo, y le concediese en el firmamento uno de los planetas más próximos, Marte, el planeta rojo, y le dedicase el tercer mes del año (Marzo) y el tercer día de la semana (Martes), después de los días del Sol y de la Luna. Los Marcelos pueden entender, pues, su nombre como diminutivo de martillo o de Marte. Este fue un nombre sumamente apreciado en Roma y se ha mantenido vigente hasta la actualidad, en que se abre camino el interés por los nombres singulares.

 

San Marcelo I papa era romano de origen. Fue el sucesor de san Marcelino, tras cuatro años de vacante de la sede episcopal de Roma, a causa de la implacable prsecución de Diocleciano. Al hacerse cargo Majencio del gobierno de Italia, siguió una política de tolerancia con los cristianos, lo que propició la elección del nuevo obispo de Roma, que tuvo lugar según el catálogo liberiano, en la primavera del 308.

 

En el año escaso que duró su pontificado resolvió importantes problemas administrativos, entre ellos el de los cementerios, que debido a la multitud de mártires que producían las persecuciones, exigían una dedicación importante. Creó el nuevo cementerio de la Via Salaria.Los cristianos rehabilitados (lapsi), los que flaquearon ante la presión de los perseguidores y luego, cuando llegó el tiempo de bonanza se arrepintieron, se le amotinaron porque no aceptaron cumplir la penitencia establecida por la tradición antes de ser readmitidos en la iglesia. Los tumultos que levantaron estos cristianos fueron el pretexto que empleó la autoridad civil para acusar al papa Marcelo de haber reorganizado la comunidad cristiana de Roma, que seguía estando fuera de la ley. Le condenaron, pues, al destierro, donde murió el 16 de enero del 309.
 

Los Marcelos suelen celebrar su onomástica el 16 de enero, fecha en que se celebra san Marcelo papa. Pero alcanza a 18 el número de santos que conmemora la Iglesia con el nombre de Marcelo, entre ellos san Marcelo de Apamea, obispo y mártir (su fiesta se celebra el 14 de agosto), San Marcelo de Aviñón, obispo (su fiesta el 9 de abril) y san Marcelo mártir (su fiesta, el 4 de septiembre). Tres cónsules de Roma y un tribuno se llamaron Marcelo Claudio; un general romano de la gens Claudia y un pretor se llamaron Marcelo Marco Claudio; fue célebre el jurisconsulto Marcelo Lucio Ulpio, que gobernó la Gran Bretaña en tiempos del emperador Cómodo. Se distinguió por su rectitud. Dejaron también su huella en la historia el médico del siglo IV Marcelo Empírico, y el del siglo XV Marcelo de Cumas. Un nombre, el de Marcelo, que ha hecho honor a su significado y que ha abundado en grandes hombres en santidad, en poder y en ciencia. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 


 

 

 

 

 

 SOLIDARIDAD - AUTOAYUDA - DIAS MUNDIALES

 

Día Mundial del Veganismo



El Día Mundial del Veganismo es un evento anual que veganos de todo el orbe celebran el 1 de noviembre.

Louise Wallis, en 1994, entonces Presidente de la Sociedad Vegana del Reino Unido, instauró esta celebración, con motivo del 50° aniversario de la fundación de esta organización. En la actualidad, veganos de todo el globo terráqueo celebran este día como fecha de difusión de respeto a los animales.

 

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EMPRESAS
 


 

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Sólo el 58% de los dispositivos móviles están protegidos contra la ciberdelincuencia en España

 

INFORME SOBRE RIESGO DE SEGURIDAD DE LOS CONSUMIDORES 2016

 

 

  • De los 12.000 usuarios encuestados por Kaspersky Lab en 21 países, entre los que se encuentra España, sólo el 57% tiene instalada una solución de seguridad en la tablet (62% en España) y solo el 53% en el caso de los smartphones (58% en España)

 

  • Mientras que el 52% piensa que sus ordenadores de sobremesa y portátiles sí necesitan software de seguridad, sólo el 40% piensa lo mismo acerca de su smartphone o tablet. De hecho, uno de cada cinco (22%) usuarios no son aún plenamente conscientes de los peligros del malware móvil
     
  • Sin embargo, el uso de contraseñas de acceso está más extendió en España– el 81% tiene clave de acceso en sus ordenadores y el 82% ha protegido sus smartphones con esta medida de seguridad, que no evita el malware

La última encuesta de Kaspersky Lab muestra que la mitad de los dispositivos móviles en todo el mundo están en riesgo por no tener una protección adecuada contra posibles ataques y malware. Además, el informe muestra la escasez de conocimientos de los usuarios sobre cómo proteger sus dispositivos móviles de manera efectiva. Los datos avalan y apoyan la campaña de sensibilización sobre malware móvil de Europol enmarcada dentro del Mes Europeo de la Ciberseguridad.  

De los 12.000 usuarios encuestados por Kaspersky Lab en 21 países, entre los que se encuentra España, sólo el 57% de las tablets tiene instalada una solución de seguridad (62% en España), y solo el 53% en el caso de los smartphones (58% en el caso de España). Los usuarios tienden a proteger sus ordenadores (88%) mucho más que sus dispositivos móviles, lo que supone un error enorme si tenemos en cuenta  la cantidad de información importante y personal que contienen. 

El informe muestra que los usuarios no son conscientes de la necesidad de proteger sus dispositivos móviles con una solución de seguridad. Mientras que el 52% de los españoles piensa que sus ordenadores de sobremesa y portátiles sí necesitan software de seguridad, sólo el 40% piensa lo mismo acerca de su smartphone o tablet. De hecho, uno de cada cinco (22%) usuarios no son aún plenamente conscientes de los peligros del malware móvil. 

Algunos - muy pocos – usuarios sí intentan proteger sus dispositivos móviles. Sin embargo, se limitan en gran medida al uso de contraseñas – el 81% tiene clave de acceso en sus ordenadores y el 82% han protegido sus smartphones con esta medida de seguridad. Esto es preocupante porque, mientras que las contraseñas pueden proteger físicamente el dispositivo de que lo utilicen o accedan personas no deseadas, no protege frente al malware malicioso, ciberfraude o ataques de phishing. Sólo el 43% de los consumidores españoles ha protegido sus dispositivos móviles con una contraseña y una solución de seguridad, dejando más de la mitad de los dispositivos móviles del mundo vulnerables a la ciberdelincuencia. 

Los hallazgos son preocupantes teniendo en cuenta la proliferación de peligros online a los que los dispositivos móviles están expuestos. Muchos de ellos son simplemente consecuencia de las actividades online de los usuarios y el hecho de que almacenan y comparten datos a través de sus dispositivos móviles. Según la encuesta, entre los usuarios que se enfrentaron a ciberamenazas, el 18% ha acabado con su smartphone Android infectado y el 22% ha terminado con los datos del dispositivo interceptados.  

Alfonso Ramírez, director general de Kaspersky Lab Iberia afirma: "Los dispositivos móviles son una parte importante de nuestras vidas. No sólo contienen información personal, además son nuestra puerta de entrada a la banca online, mensajes de correo electrónico, compartir fotos, comunicarse con sus seres queridos y más. No proteger estos dispositivos no es una opción si queremos proteger lo que más nos importa. Pero con sólo la mitad de los móviles protegidos, hay mucho trabajo por hacer para que los usuarios móviles estén a salvo de las ciberamenazas". 

Para ayudar a los usuarios a proteger sus dispositivos móviles, Kaspersky Lab ha desarrollado Kaspersky Internet Security para Android. Protege los smartphones y tablets de aplicaciones y sitios web peligrosos, asegura la privacidad del usuario, filtra  texto y cuenta con una función antirrobo por si el dispositivo se pierde o es sustraído.


 

EL ALMANAQUE - EDUCACION


 

PISA El Informe del Programa Internacional para la Evaluación de Estudiantes


 

Kahoot!

Kahoot! es una plataforma de aprendizaje basado en el juego que deja a sus estudiantes pidiendo más. Con una refrescante nueva toma en la introducción de una asignatura, la evaluación formativa y profundo debate Kahoot! inicia la conversación, dejando a los estudiantes en el borde de sus asientos.
Kahoot! asegura la participación del 100% girando el aula en un programa de juego y multijugador que combina el aprendizaje basado en el juego, facilidad de uso y la tecnología móvil, creando una experiencia social encantadora que deja a todos totalmente agarrado y se absorbe en el tema.

Kahoot! proporciona un aprendizaje profundo a través de la creación de juegos educativos, y la nueva comprensión a través de jugar con ellos.

Kahoot es un sistema de respuestas en el aula basado en el juego – para escuelas, universidades y empresas. Kahoot es un nuevo servicio para la entrega de cuestionarios y encuestas en línea para sus estudiantes. La premisa de Kahoot es similar a la de Socrative e Infuse Learning.

https://play.google.com/store/apps/details?id=no.mobitroll.kahoot.android&hl=es

Kahoot: tutorial paso a paso en español - 2016


 
 

LA NUEVA EDUCACION 
(EN PAPEL)

CESAR BONA , PLAZA & JANES EDITORES, 2015

¿Por qué ya no son tan importantes los libros de texto? ¿Por qué hay que relativizar la importancia de los deberes? ¿Por qué se debe educar en empatía? ¿Por qué la educación debe estar por encima de todos los gobiernos? La nueva educación es el testimonio sincero y valioso de un maestro de hoy. «Cada niño es un universo. 

Todos los niños son extraordinarios y no basta con llenarles la cabeza de datos, sino que hay que facilitarles herramientas como conocimiento, empatía, sensibilidad y 
resiliencia para que puedan salir fortalecidos de las situaciones adversas.
 
 

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - TECNOLOGIA - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES

MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

LA NANOTECNOLOGIA, LA MEDICINA DEL FUTURO-DOCUMENTAL EN ESPAÑOL

Las herramientas de la investigación y la práctica de la medicina serán menos costosos y más potentes. Investigación y diagnóstica serán más eficaces, lo que permitirá una capacidad de respuesta más rápida para tratar nuevas enfermedades.

 

Dieta para bajar Trigliceridos

Los triglicéridos son la forma química en la que existen la mayoría de las grasas dentro de los alimentos y del cuerpo.

Un exceso de triglicéridos en la sangre, está asociado al endurecimiento y estrechamiento de las arterias, con el consecuente riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular como infarto al corazón o derrames cerebrales (accidente vascular cerebral).

Algunos de los aspectos que se incluyen en el tratamiento nutricional para reducir los triglicéridos son:

Adecuado contenido energético o calórico en la dieta: se ha visto que una de las causas de altos niveles de triglicéridos es el consumo excesivo de calorías, ya que éstas se convierten en triglicéridos y son almacenadas para su uso posterior en las células especializadas para este fin, los las células de grasa o adipocitos.

Es importante recalcar que la cantidad de calorías, y por lo tanto de alimentos, que necesita cada persona, varía según su edad, sexo, talla, peso y estado de salud.

Para conocer esta cantidad, es recomendable consultar a un profesional en nutrición.

Modificar el consumo de grasas, prefiriendo las grasas saludables de tipo poli y monoinsaturadas, como aceites, nueces, olivos y semillas.
Aumentar el consumo de alimentos con fibra: frutas, vegetales, leguminosas como las lentejas, garbanzos y frijoles (porotos, haba, alubias o judías), así como los alimentos integrales o de grano entero.

Eliminar la ingesta de alcohol. Eliminar los azúcares simples (azúcar de mesa, repostería, dulces, golosinas, gaseosas y todas las preparaciones que los contengan, en especial fructosa)

Top de alimentos para bajar los trigliceridos

 
Miércoles 2 de noviembre, Charlas informativas sobre Síndrome Down 
Samantha Vallejo-Nágera: “Tenemos que seguir esforzándonos porque la inclusión de las personas con Síndrome Down sea total”
La Chef y madre de un niño con síndrome Down, Samantha Vallejo-Nágera, ha organizado una charla gratuita destinada a madres de niños con síndrome de Down o embarazadas que ya han sido diagnosticadas, que tienen lugar este miércoles, 2 de noviembre. Según cuenta para este medio “hay actualmente un error social por ver el síndrome de Down como algo negativo. Tenemos que normalizar la situación y seguir esforzándonos porque la inclusión de este colectivo sea total”

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Ortesis de silicona: Qué son y para qué sirven

Muy frecuentemente acuden a Orto-Center, personas con problemas en los pies tales como los juanetes, juanetes de sastre, dedos en garra, clinodactilias, helomas, ojos de gallo, rozaduras, uñas encarnadas …etc. Estas patologías a menudo son dolorosas, afectan a la calidad de vida y pueden empeorar. Para aquellos casos en los que el médico o el paciente descarten la solución quirúrgica una órtesis de silicona suele ser una solución muy adecuada.

Pero… ¿qué es una órtesis de silicona?

No es ni más ni menos que un protector o dispositivo que se elabora manualmente de forma artesanal con una silicona que vulcaniza en frío con el fin de obtener una forma que se adapte a la anatomía y las necesidades terapéuticas del paciente.

La silicona se va moldeando sobre el pie mientras aún está blanda. Vamos dando la forma que más nos conviene hasta que coloque los dedos en “posición correcta”. Una vez que la órtesis ha vulcanizado es decir, se ha puesto “dura” quitaremos todos los sobrantes que puedan ser molestos y si es necesario fresaremos la órtesis para que no resulte excesivamente gruesa y a la vez cumpla su función. También es importante que se adapte bien al calzado.

Funciones de la órtesis de silicona

Función correctora, por ejemplo, corregir la posición anómala de un dedo o de una articulación (siempre que no sea irreductible).
sustitutiva, como por ejemplo, en la amputación de un dedo.
Función paliativa, que es seguramente, donde encontraremos los resultados más espectaculares, que, verdaderamente, hacen que quienes las usan se conviertan en auténticos “fans”.
órtesis de silicona

Corrección de dedos en martillo mediante órtesis de silicona:

La fotografía se corresponde con un paciente que presentaba dedos en martillo que había desarrollado callos dolorosos en los pulpejos de los dedos. La silicona coloca los dedos en su lugar y los callos desaparecieron en poco tiempo.

Por último querría señalar que el uso de las ortesis de silicona está indicado en todas las edades y puede utilizarse en gran diversidad de patologías. En cualquier caso y ante la duda, como recomiendo siempre, consultad con el médico o con el técnico ortopédico.

Jesús Rodríguez Leganés.

(Técnico ortopédico).
 

 


RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética

Psicologia - Test - Psicoanálisis   VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA

MIS RECETAS ANTICÁNCER (EN PAPEL)
ODILE FERNANDEZ , URANO, 2013
ISBN 9788479534370

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia.¿Qué es el cáncer?¿Por qué se produce?¿Cómo se previene?¿Es posible revertir el proceso?¿Cómo influye la dieta?Dada la estrecha relación que existe entre el cáncer y la alimentación, la doctora Fernández dedica buena parte del libro a explicar por qué algunos alimentos favorecen la proliferación de células malignas, como el azúcar, y cuáles en cambio pueden prevenir e incluso revertir el proceso de la enfermedad, como la cebolla o los cítricos. Pero también aborda otros los aspectos que guardan relación con la enfermedad, desde los utensilios apropiados para cocinar hasta la eficacia de las terapias alternativas o las increíbles posibilidades que nos brindan las plantas.El resultado es una obra tan accesible como rigurosa, muy cercana al lector español, imprescindible en unaépoca en la que, por desgracia, el cáncer alcanza las proporciones de epidemia
 

LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

 


 

 EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS


 

 


 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

Un Halloween de perros, ¿es divertido disfrazar a las mascotas?

Los dueños pueden pensar que es divertido disfrazar a sus mascotas en Halloween; pero, ¿qué opinan los perros?

EL ENCANTADOR DE PERROS: PRIMERA TEMPORADA COMPLETA VOL. 1 (DVD) 
de VV.AA. EDITORIAL PROVISIONAL PARA CODIGOS

César Millán trabaja con perros que tienen problemas de comportamiento, desde el que ladra excesivamente hasta el vago, el impulsivo, el celoso o el desobediente. Pero sin duda, su especialidad son los perros agresivos. En cada programa, Millán se centra en un animal problemático, estudia el caso, aplica sus reglas y marca los límites para que el perro pueda convivir perfectamente con la familia. Para lograr sus objetivos, será imprescindible que el animal se encuentre en un estado de calma. Cesar Millán enseñará a los dueños cómo obtener esto y la manera de mantenerlo. Afirma que, en la gran mayoría de los casos, es la gente la que necesita entrenamiento, no los perros. Según palabras del propio Millán, "yo rehabilito perros y entreno a personas".

LIBROS JARDINERIA

LIBROS - EL HUERTO FAMILIAR ECOLOGICO: LA GRAN GUIA PRACTICA DEL CULTIVO N ATURAL
 
LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA

Una selección de libros de jardinería y horticultura para  cuidar tu jardín, tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de tus plantas.

 

MODA - TENDENCIAS - GENTE


 


 

 


 

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

Maquillaje SAILOR MOON Gotica Para HALLOWEEN | Melina Quiroga Makeup

 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO


 
   

   

LIBROS RECOMENDADOS

POLVO ERES: REYES PAPAS Y SANTOS
de CONCOSTRINA, NIEVES

Polvo eres pretende demostrar que la muerte (de otros) puede llegar a ser tan interesante, extravagante o divertida como la propia vida. En esta primera entrega de Polvo eres, con cuarenta historias de Reyes, Papas y Santos, la autora publica sólo una pequeña muestra de sus intervenciones diarias en Radio 5 Todo Noticias, de Radio Nacional de España. Desde la colección de reliquias con las que se obsesionó Felipe II en su lecho de muerte, hasta los dos cráneos de que disfruta Jaime I El Conquistador en su tumba del monasterio de Poblet; pasando por los caprichos funerarios de Julio II y las desgracias mortuorias del Papa Formoso, el libro demuestra cómo Nieves Concostrina teje y desteje historias fúnebres mejor que Penélope el sudario de su suegro y cómo borda “tanatoenredeos” mejor que Mariana Pineda banderas republicanas


 

POLVO ERES...FILOSOFOS, ESCRITORES, MUSICOS Y PINTORES
de CONCOSTRINA, NIEVES

Esta segunda entrega de Polvo eres continúa con la saga de las muertes más extravangantes y divertidas, cuando no tiernas, entre gentes de la Filosofía, la Literatura, la música y la pintura. Son en total cuarenta historias que recogen con humor el ajetereo de los huesos de René Descartes, la estúpida muerte de Pitágoras o el estrafalaria presencia de los restos del filósofo Jeremy Bentham en las vitrinas, aún hoy, del University College of London. Chéjov, Calderón de la Barca, Molière, Neruda, Dumas, Leopardi,Falla, Mozart, Paganini, Goya y Velázquez, entre otros artistas que aparecen en el libro también sufrieron cierto zarandeo póstumo. Como señala el periodista Carlos Santos en el prólogo, "la gracia y el humor fluyen a chorros por las páginas de este libro, que está lleno de sorpresas y que no es una obra literaria, ni un tratado histórico ni una colección de trabajos periodísticos, pero de todo ello tiene muchísimo. No hay mejor Literatura que la que nace de la tierra. No hay mejor libro de Historia que aquel escrito para ser leído, y no para ser debatido en espesos congresos o para apolillarse en oscuros archivos. No hay mejor Periodismo que el que se aleja de las miserias cotidianas del oficio, esclavo de tantos amos, e intenta volar alto, entre la ironía, el desnfado, el análisis y el ensayo".

 

 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO

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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Epitafios
 

1. En la tumba de Groucho Marx: «Disculpe que no me levante, señora». 

2. En una tumba del cementerio de Salamanca: «Con amor de todos tus hijos, menos Ricardo que no dio nada». 

3. En la tumba de Orson Welles: «No es que yo fuera superior. Es que los demás eran inferiores». 

4. Lo puso un marido en la tumba de su suegra: «Aquí yaces y yaces bien, tú descansas y yo también». 

5. El difunto pesaba 140 kilos e hizo infinitas curas de adelgazamiento: «Por fin me quedé en los huesos». 

6. En la tumba de Miguel de Unamuno: «Sólo le pido a Dios que tenga piedad con el alma de este ateo». 

7. En una tumba del cementerio de Guadalajara: «A mi marido, fallecido después de un año de matrimonio. Su esposa con profundo agradecimiento». 

8. Lo puso el marido sobre la tumba de su mujer: «Aquí yace mi mujer, fría como siempre».
 

9. Lo puso la mujer sobre la tumba de su marido: «Aquí yace mi marido, al fin rígido».

10. «Necesité toda una vida para llegar hasta aquí».
 

La muerte en el refranero 

"muere el Rey, el Papa y el que no tiene capa"

"al que bien come y mejor bebe, la muerte no se le atreve"

"lo mismo dan el pellejo los mozos que los viejos"

"morir habemos, ya lo sabemos". 

"La muerte, ni buscalla ni temella"

"no hay cosa cierta en la vida, sino que será finida"

"vase el tiempo como viento, y viene la muerte que no se siente". 

"A cada cerdo le llega su san Martín"

"la muerte lo mismo siega lo duro que lo maduro"

"De comidas y de cenas están las sepulturas llenas" 

"más mueren de ahítos que de aflitos"

"más mueren de hartos que de faltos". 

"en sana salud no se piensa en el ataúd" 

"el médico y el enterrador, cuanto más lejos mejor"

El Club de la Comedia - Los Velatorios - Enrique San Francisco

Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia

LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS
 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Comunidad de Madrid - madrid.org

RENOIR: INTIMIDAD en el Museo Thyssen- Bornemisza del 18 de octubre al 22 de enero de 2017

Madrid : Calendario de eventos - Exposiciones - Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid

Consulta la agenda completa de exposiciones de Madrid  http://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid/

Exposición LOS FAUVES. LA PASIÓN POR EL COLOR, en Fundación MAPFRE de Madrid, Paseo de Recoletos 23

Más de 150 obras, entre pinturas, dibujos, acuarelas y piezas de cerámica, provenientes de más de 80 instituciones, museos y colecciones privadas, integran la exposición 'Los fauves: la pasión por el color', una explosión cromática que acoge la Fundación MAPFRE en Madrid en la que es, sin duda, una de las grandes exposiciones del año en España.

"MADRID ES CULTURA"  Más información http://www.esmadrid.com/madrid-es-cultura


 
Exposición Los pilares de Europa. Obra Social ”la Caixa”



En el pasado, los historiadores habían tipificado la Edad Media como un incivilizado puente entre las antiguas culturas de Grecia y Roma y el Renacimiento italiano y la Reforma protestante de los siglos xv y xvi. No obstante, en realidad este período de más de mil años de historia conllevó inmensos cambios políticos, económicos y culturales, dando como fruto grandes talentos artísticos y progresos intelectuales.

Los pilares de Europa. La Edad Media en el British Museum —la primera muestra surgida del acuerdo firmado entre la Obra Social ”la Caixa” y el British Museum en 2015— comprende el período entre el 400 y el 1500 d. C. Su objetivo es abrir una ventana al mundo de la Edad Media a partir de los tesoros y la cultura material tanto de la élite dominante como otros grupos sociales. Con una innovadora escenografía, la exposición incluye más de 260 objetos extraordinarios procedentes en su inmensa mayoría de la colección del British Museum, muchos de los cuales nunca habían sido exhibidos.

Los pilares de Europa. La Edad Media en el British Museum. Fechas: del 19 de octubre de 2016 al 5 de febrero de 2017. Lugar: CaixaForum Madrid (paseo del Prado, 36). Concepto y producción: Obra Social ”la Caixa”, en colaboración con el British Museum. Comisariado: Michael Lewis y Naomi Speakman.

Más información en
http://prensa.lacaixa.es/obrasocial


 
Cifuentes presenta el XXXI Festival Madrid en Danza, en el que participan 20 compañías.

SE CELEBRARÁ DEL 18 DE NOVIEMBRE AL 8 DE DICIEMBRE

Cristina Cifuentes ha presentado la XXXI Edición del Festival Internacional Madrid en Danza, que tendrá lugar del 18 de noviembre al 8 de diciembre y en el que participarán 20 compañías de ballet clásico y neoclásico, danza contemporánea y española, flamenco o danza teatro. Ocho de las producciones programadas son estrenos: dos absolutos; cuatro nacionales; y dos en la Comunidad, que se consolida como referencia de la danza actual. (Ver vídeo)

Es la primera vez que Aída Gómez, Premio Nacional de Danza y directora de los festivales de danza de la Comunidad de Madrid, ha programado el 100 por cien de las compañías que van a participar en Festival Internacional de Madrid en Danza, según ha indicado Cristina Cifuentes en el acto de presentación del festival, que ha tenido lugar en los Teatros del Canal. La presidenta de la Comunidad ha asegurado que en esta nueva edición el Gobierno regional “ha vuelto a apostar por el talento y la creatividad” para Madrid en Danza, al que ha señalado como un buen ejemplo del compromiso del Gobierno regional con la cultura.

En esta edición del festival participan compañías de Alemania, Francia, Israel y Suiza. Entre los coreógrafos nacionales habrá propuestas innovadoras, modernas y renovadoras por parte de destacados artistas como, por citar algunos nombres, La Veronal o Israel Galván. Además, este año el Festival quiere homenajear al bailarín y coreógrafo Nacho Duato, recientemente galardonado con el premio de Cultura de la Comunidad de Madrid en su modalidad de Danza, con una gala en la que se interpretarán extractos de sus coreografías más emblemáticas.

Por segundo año consecutivo se celebrará también la Gala Internacional Madrid en Danza para reunir a destacados artistas internacionales y algunos de los principales bailarines que protagonizan las mejores coreografías del mundo. Y habrá una tercera gala, dedicada por vez primera a las compañías residentes de la Comunidad de Madrid, para seguir apoyando a las compañías madrileñas. Estas compañías residentes en la región, afincadas en Alcalá de Henares, Coslada, Getafe, Galapagar, Móstoles y Las Rozas, cuentan con una amplia trayectoria nacional e internacional, enriquecida con un repertorio que incluye el género contemporáneo, el flamenco y los diversos estilos de la danza española.

Programación
En la página web del festival se encuentra toda la información sobre este XXXI Madrid en Danza, algunas de cuyas propuestas más destacadas serán La Gala Nacho Duato, con una serie de coreografías emblemáticas del reconocido bailarín y coreógrafo; o las actuaciones de Dorothée Gilbert y Mathieu Ganio, estrellas de Ópera de Paris con su espectáculo Tristán e Isolda; Catherine Habasque, con sus variaciones sobra La Traviata; la histórica Batsheva Dance Company, o la emocionante Gauthier Dance/Dance Company Theaterhaus Stuttgart, representantes de la danza internacional dentro del festival; junto con Cesc Gelabert y Mónica Runde, pioneros de la danza contemporánea en España; los innovadores Israel Galván, Marcos Morau y Belén Maya; o el ballet de Rafael Aguilar.

Escenarios
Los Teatros del Canal (Sala Roja y Sala Verde), la Sala Cuarta Pared, el Teatro de La Abadía (Sala José Luis Alonso), el Teatro Real Coliseo de Carlos III de El Escorial, el Centro Cultural Paco Rabal en Vallecas y el Centro Comarcal de Humanidades Cardenal Gonzaga Sierra Norte en La Cabrera serán los escenarios en los que tendrá lugar la magia de la danza.
 


 

HALLOWEEN - TODOS LOS SANTOS - DÍA DE DIFUNTOS

HISTORIA - TRADICIONES - LÉXICO - TEMAS - CITAS - DUELO - SANTORAL - POEMAS - ENLACES

HUMOR - CURIOSIDADES - POSTERS - GASTRONOMIA - GIFS ANIMADOS - FIESTAS - VIDEOS


La primera celebración importante que jalona el calendario escolar es la celebración de LOS DIFUNTOS, que ha sido reforzada definitivamente gracias a la importancia que tiene en los países anglosajones la misma fiesta con el nombre de HALLOWEEN.

Es una fiesta con la que antaño empezaba el año (los Difuntos eran el sustrato sobre el que se sostenían los vivos) y con la que en la actualidad se inicia el ciclo de fiestas que la escuela aprovecha para encauzar actividades de los niños.
 

Ofrecemos una visión de conjunto de esta primera estación del Almanaque.

Mientras que el 31 de octubre para la tradición anglosajona es una fecha para celebrar el Halloween o La noche de las brujas, en Iberoamérica comienza el Día de los Muertos, que se lleva a cabo el primero de noviembre. Esta fecha, para los países de habla hispana, tiene un ineludible significado religioso y cada país ha establecido distintas tradiciones en torno a esta celebración.

En Oriente los ritos siguen la misma línea, aunque basados en costumbres de las religión Budista y el folclor popular. A continuación presentamos una breve descripción de algunas de las más importantes festividades.
 

Tradiciones alrededor del mundo

Mientras que el 31 de octubre para la tradición anglosajona es una fecha para celebrar el Halloween o La noche de las brujas, en Iberoamérica comienza el Día de los Muertos, que se lleva a cabo el primero de noviembre. Esta fecha, para los países de habla hispana, tiene un ineludible significado religioso y cada país ha establecido distintas tradiciones en torno a esta celebración.

En Oriente los ritos siguen la misma línea, aunque basados en costumbres de las religión Budista y el folclor popular. A continuación presentamos una breve descripción de algunas de las más importantes festividades.
 

Sobre el Día de Muertos
 

Desde tiempos prehispánicos, se tiene la creencia de que las almas vuelven a visitar a sus familiares y comen y beben como hacían cuando estaban vivos. 

Los familiares les brindan ofrendas, en altares decorados típicamente con cempasúchitl, velas, fotografías de los difuntos, y sus comidas y bebidas favoritas junto con otros objetos que en vida fueron del agrado del ser querido. 

Los festejos del Día de Muertos comienzan el 31 de octubre, cuando se pone una ofrenda en cada casa y llegan las ánimas de los niños muertos.
 

A la mañana siguiente, el 1 de noviembre, llegan las ánimas de los adultos, y el 2 de noviembre se anuncia con 12 campanadas que los difuntos se van.

Durante el primer día, los familiares limpian las tumbas de sus seres queridos en los cementerios, y los adornan con flores blancas para los niños y flores amarillas para los adultos. Encienden copal (incienso) y velas para alumbrar su camino de llegada y regreso.
 

Dependiendo de la región, la ofrenda puede tener tres niveles (cielo, limbo y tierra) o hasta siete (que corresponden a la simbología de los siete cielos aztecas que se deben atravesar para llegar a Mictlán, lugar reservado para los que morían por muerte natural).


Una costumbre mexicana que reúne a amigos y familiares, no sólo para recordar a los difuntos, sino también para el disfrute de todos aquellos que están vivos. Una festividad no para reírse de la muerte sino para reírse con ella.

 

 

Día de Muertos en México - AL SUR DEL MUNDO

Teotihuacan se eleva con todo su esplendor. La tradición milenaria se mezcló con las creencias traídas por los conquistadores españoles. Se fundieron las cosmovisiones de Quetzalcoatl con las del Dios cristiano. Se enriqueció el ritual del culto a la muerte. En los pueblos de Tlayacapan y Ocotepec, el 1 y 2 de Noviembre vuelven los antepasados a inundar las calles.

 

CEMENTERIOS

Los cementerios son lugares sagrados que dan respuesta a una necesidad tan humana como es la gestión de la muerte. Sin embargo, existe un prejuicio muy extendido sobre estos lugares que, en ocasiones, acaba silenciando su enorme valor, arquitectónico, histórico y antropológico.

Cementerio San Isidro Madrid
Cementerio de San Isidro, iniciado en 1811, con mausoleos monumentales. En él descansa gente humilde y también gran parte de la aristocracia madrileña del siglo XIX.


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA  -  Alberto Cortez - Cuando un amigo se va

EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

King Vidor (n. Galveston, Texas; 8 de febrero de 1894 - f. Paso Robles, California; 1 de noviembre de 1982) fue un director de cine estadounidense. Entre sus obras sucesivas hay que recordar, sin duda, Duelo al sol (1946), El manantial (1949) y Pasión bajo la niebla (1952). Tras Salomón y la reina de Saba de 1959 se retiró. Pasó a dedicarse a la escritura (así, su bello libro de memorias, que está publicado en España por Paidós), a la pintura, la filosofía, la enseñanza universitaria. También llegará a hacer dos cortometrajes experimentales. Fue cinco veces nominado al Premio Óscar, y recibió un premio honorífico en 1979, por el conjunto de su obra.

Severo Ochoa de Albornoz (Luarca, 24 de septiembre de 1905 – Madrid, 2 de noviembre de 1993), fue un científico español (y desde 1956 también estadounidense) de renombre internacional. En 1959 fue galardonado con el Premio Nobel de Fisiología y Medicina.

Salvatore Adamo (nacido el 1 de noviembre de 1943 en Comiso) es un cantautor ítalo-belga. Tuvo gran éxito comercial durante los años 1960 y 1970, principalmente en Europa, América Latina, Japón y Estados Unidos.

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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - 

LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO

Postres típicos de Todos los Santos y Halloween


PANELLETS tradicionales de Cataluña

Los PANELLETS son de aquellos postres tradicionales de otoño: cuando se recogían los frutos secos. Se comen en la misma época que las castañas, tradicionalmente acompañados por un poquito de buen vino dulce.


 

Cocina  GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI

SIMÓN PADILLA

Un gran Señor de la Cocina
 




Desde los comienzos, define su Cocina como Mediterránea, Tradicional Andaluza y con toques de la Internacional

Simón Padilla García, nació en Bailén, en 1946, procedente de una familia de alfareros y desde su niñez con inquietudes gastronómicas que se destaparon, al unísono, cuando rompió una pequeña hucha con 300 pesetas para cumplir su sueño. Fue modelando su vida entre fogones de algunos de los hoteles más emblemáticos de España, iniciándose en la Cocina con 16 años, desde aquel 17 de Julio de 1962, en el Hotel ‘Atlántico’ de Cádiz-Dirección General de Turismo que pasó a ser Red de Paradores Nacionales. Entonces existía la figura del Pinche

MB Llegó a Barcelona en 1965 y ¿cómo?

SP Con una maleta de cartón…

Los ocho años siguientes, en el Hotel ‘Ritz’ donde se incorporó como Ayudante de Cocina y dos años después fue ascendido a Chef de Partida, pasando por todas las disciplinas, hasta alcanzar la posición de Segundo Chef

MB Era una época en que no solo eran servidos los desayunos a la carta, sino que las cocinas eran de hierro fundido y con carbón ¿verdad? Dime cómo recuerdas aquella etapa

SP De Cataluña guardo grandes recuerdos, como cuando coroné el Aneto con un ¡Viva Andalucía! y de Gala, esposa de Salvador Dalí, cuya voz parece la esté oyendo, mientras él pedía lo atendiera ‘el andaluz’…
Le gustaba la Butifarra Catalana con Monchetas y las Chuletitas de Cordero con Robellones y Alcachofas

Otros famosos personajes degustaron su Cocina a lo largo de la gran trayectoria profesional, como Miembros de Casas Reales, S.A.R. El Rey Fahd de Arabia Saudí o S.A.R. La Princesa Soraya, Ex Emperatriz de Persia y en El Museo de Bellas Artes, la Infanta Elena de Borbón. Entre otras muchas personalidades hubo políticos que no olvida, Adolfo Suarez y del Arte o la Cultura, Camilo José Cela o Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia Nacional de Gastronomía y otros. De todos guarda infinidad de recuerdos o anécdotas. Incluso durante la Mili, en la Residencia Militar dio de comer a alcaldes, cardenales, gobernadores y todo aquel que tenía algo que decir en Sevilla

MB ¿Qué se te ocurre contarme de tu experiencia militar?

SP Estuve en el Campamento ‘Cerro Muriano’ y de allí recuerdo unos bocadillos de morcilla a media mañana que ‘me sabían a Gloria’. En Sevilla fui Cocinero del General de División, Luis Sanjuán Muriel y también hacía prácticas en el Hotel ‘Alfonso XIII’, pero como no quería olvidar cuanto sabía de Pastelería, también practiqué en una que se llamaba ‘Río Grande’

MB El siguiente cambio se produjo tras el Servicio Militar, al regresar a Barcelona y se casó con aquella joven de Mancha Real

SP Entonces, las comandas se tomaban en el idioma universal de la cocina, el francés y estaba a punto de irme a París, pero el amor condujo mi destino, lo dejé todo por ella… Empecé a buscar trabajo en Andalucía, mandando currículos ‘a diestro y siniestro’, incluido el Hotel Marbella Hilton desde donde me contestaron y allí que me fui en el año 1972. Al pasar aquel verano, volví a cambiar y pasé a ‘Sofico’ que posteriormente quebró
MB También te especializaste en Cocina Dietética y en el primer SPA de la Costa del Sol, Hotel-Clínica ‘Incosol’ de Marbella. Háblame de aquellos cuatro años
SP Aprendí a valorar la comida sana, las calorías e incalculables experiencias mientras que las grandes estrellas ponían en mis manos su alimentación, como: Cristina Onassis; Sean Connery o Deborah Kerr; Herbert von Karajan y hasta Salvador Dalí
MB ¿Es desde entonces cuando empiezas a presagiar lo que actualmente supone unir la Cultura a la Gastronomía y sobre todo la importancia de la intervención de cada uno de los sentidos?

SP El cliente debe sentirse bien y no comer para alimentarse o llenar el estómago. Comer, ahora es algo más espiritual e inevitablemente tengo que hacer alusión a François-René, Vizconde de Chateaubriand: “el descubrimiento de una buena receta vale más que todos los libros”

En 1978 fue requerido por la empresa Al-Rima S.A., para la planificación e inauguración del Hotel *****GL, ‘Puente
Romano’ y Simón Padilla montó ‘su’ Cocina dando forma al Proyecto Gastronómico que transcurriría durante 35
años, toda la trayectoria profesional hasta su jubilación en 2012. Hoy es Chef Ejecutivo de todos los hoteles de la familia Shamoon, ‘Marbella Club’, ‘Puente Romano’ en Marbella, ‘El Lodge’ de Sierra Nevada, el último en Ibiza incluido un proyecto nuevo en Londres. Todos bajo su mando en temas culinarios.

MB Vamos a volver al principio, recuérdame más cosas de aquel primer verano marbellí en ‘Puente Romano’

SP Se inauguró el Hotel y la Discoteca ‘Regine's’ en 1979 y efectivamente, aquel verano nos sorprendió una repentina afluencia de Estrellas de diferentes ámbitos, todo un aluvión de personajes del momento como Carolina de Mónaco y Philippe Junot o cinematográficos, Gina Lollobrigida, Sofía Loren… Tendríamos que estar hablando días y días, aun así no podría contarte todo

MB Tengo que tocar un tema que me consta es doloroso para ti. Tu vida ha sido una constante adaptación y aprendizaje para mejorar, por lo que quiero me digas algo respecto a las Escuelas de Hostelería…

SP No entiendo que se cierren escuelas o tantos fallos frente a los que nos visitan. ¡Es una vergüenza! porque vivimos de esto y tengo que estar en contra de las administraciones por no poner remedio. Deberíamos mejorar, adaptarnos a los nuevos tiempos. Cuando en 1978 montamos la Cocina más avanzada de España, tenía Laboratorio de verduras, pescados y carnes, acristalada y con aire acondicionado…

Simón Padilla con Jorge Manzur & con MBRomero en ‘La Calesa’-18-10-2016

MB Uno de sus logros en la nueva posición, junto al Director Jorge Manzur, fue convencer a Dani García para instalarse en la ‘Plaza de Puente Romano’.

SP El primer trabajo de Dani fue conmigo, aquí en’ Puente Romano’, pero no hay que olvidar le formó otro gran Maestro, Cristóbal Blanco en ‘La Cónsula’, otra Escuela que hay que cuidar…

No hay duda de que la labor docente traspasará el siglo XXI. Simón Padilla no solo brilla por los que pasaron por su Cocina, también fue Profesor de Cocina en el Hotel-Escuela ‘Bellamar’ de Marbella, dando cursos de Cocina Creativa y Formación para Jefes de Cocina. Ha participado en Jornadas Gastronómicas importantes en Europa, EE.UU. y África, a destacar una Semana de Cocina de Autor en Tenerife, donde participaron cocineros de fama mundial, como: Ferrán Adrià-Restaurante ‘El Bulli’; Jaume Santi Santamaría-‘Racó de Can Fabes’; Juan Gálvez o Fermín Puig entre otros. Otro inolvidable éxito con la Cocina Española fue su participación en ‘El Crucero Grandes Chefs de Europa’. Representó a España en Houston, en el ‘500 Aniversario del Descubrimiento de América’, cocinando en una Cena de Gala para personalidades de todo el mundo, además de formar parte del Equipo de Cocineros que presentó ‘La Cocina Malagueña’ en París.

Además de formar parte de las Asociaciones de Cocineros y Reposteros, ‘ACYRE-Costa del Sol’ y ‘Marbella Cocina’ (antes AJECOMAR), entre sus premios hay que destacar haber sido Primero en ‘Alimentos de España’ 1989, otorgado por el Ministerio de Agricultura y Pesca y de la Academia Gastronómica de Málaga tiene Mención Especial por su ‘Trayectoria Profesional’ 2011 que le fue entregado, el año siguiente, por Frenando Rueda. En esa edición también premiaron a:   

El gran Fernando Rueda y Simón Padilla & Los premiados: Premio José Luis Barrionuevo al Mejor Restaurante: La Reserva 12-Málaga. Premio Paul Schiff Mejor Jefe de Cocina: Eusebio Checa, del Rte. Santiago-Marbella. Premio Antonio Espinosa
“Una vida dedicada al Turismo y la Gastronomía” al Ilmo. Sr. D. Rudolf Graf Von Schönburg, Conde Rudi-Hotel Marbella Club.
Premio Enrique Mapelli “Difusión Nacional de la Gastronomía Malagueña” a la Señora Rectora Magfca. Dña. Adelaida de la Calle-Universidad de Málaga.

MB Estoy segura de que tienes proyectos futuros en tu afán por aprender…

SP Actualmente estoy inmerso en el estudio de la Cocina Mediterránea y con un interés especial por la Huerta del Mar y sus muchas posibilidades de recursos, diferentes algas… Creo que moriré ‘en el Escenario y con las botas puestas’ y para la última lección a los nuevos cocineros del siglo XXI:

“En la cocina sobre todo, simplicidad con elegancia y rentabilidad”
(Auguste Escoffier)

MB Romero


 


La nueva Guía Peñín 2017 reconoce los atributos de la Bobal de Bodegas Murviedro

· La gama de las Cuevas sigue manteniendo su liderazgo con el paso del tiempo al ofrecer una cuidada representación de vino valenciano, elaborado bajo las tres principales DDOO´s

Bodegas Murviedro ha salido victoriosa de la 27 edición de la Guía Peñín por las buenas puntuaciones obtenidas con los vinos de Bobal, elaborados a partir de un minucioso proceso de selección, con uvas procedentes de viñedos casi centenarios.

El selecto tinto Murviedro Cepas viejas 2013 (100% Bobal), que representa la apuesta decidida de la bodega por este varietal, elaborado bajo la DOP UR, y el mítico Cueva de la Culpa 2012, un coupage de Bobal (60%) y Merlot (40%), que ya fue reconocido en 2014 como Mejor Vino de España, han arrasado con la máxima puntuación (91 puntos) recibida por parte de la bodega. Del mismo modo, la versión desenfadada del monovarietal, el Vox Populi 2013, ha alcanzado una puntuación excelente (90 puntos). Ambos monovarietales han sido coronados con 5 estrellas, como reflejo de su excelente relación calidad/precio.

Pero no se quedan atrás, el Murviedro Colección Reserva 2012, un coupage de Tempranillo, Monastrell y Cabernet Sauvignon, Cueva del Pecado 2012, elaborado a partir de una selección de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, y el clásico Los Monteros Reserva 2012, que vuelve a ensamblar con éxito acreditado las variedades tintas por excelencia. Tres elegantes tintos -elaborados bajo la DOP Valencia- y premiados todos con 90 puntos.

Pero como la Culpa y el Pecado no pueden funcionar sin el Perdón, el tinto Cueva del Perdón 2012, un coupage de Monastrell (60%) y Syrah (40%) elaborado bajo la DOP Alicante, cierra con 90 puntos un selecto pódium con el que la bodega confirma su apuesta por los varietales autóctonos en un año cuyos objetivos se aferran cada vez más al valor y riqueza de la tierra.

Del mismo modo, la bodega ha sido reconocida con 3 medallas de oro en el concurso internacional Gilbert&Gaillard de Francia.

El grupo Gilbert & Gaillard Multimedia es de origen francés y cuenta con más de 25 años de experiencia en el ámbito de la difusión y calificación del vino; año tras año, organiza sus degustaciones a escala mundial en los 5 continentes.

Además publican una Guía con las puntuaciones de sus catas, que es muy reconocida a nivel europeo y que este año se hará eco de las virtudes de estos grandes vinos:

Murviedro Colección Sauvignon Blanc 2015, se trata de un vino blanco elaborado bajo la DOP Valencia, un selecto monovarietal 100% Sauvignon Blanc. De color amarillo pálido con reflejos verdes, con aroma a fruta fresca madura y sabor elegante es ideal como aperitivo o acompañante de pescados, arroces y comidas picantes.

Cueva del Perdón 2012. De color rojo intenso con tonos púrpura, este selecto tinto elaborado bajo la DOP Alicante, de aroma de intensidad alta, complejo, carnoso y de final torrefacto es la mejor representación de un coupage de Monastrell (60%) y Syrah (40%) bien ensamblado.

Cueva de la Culpa 2012. Se trata de un vino con D.O. Utiel-Requena, elaborado con una cuidadosa selección de uvas, exactamente un 60% de Bobal y un 40% de Merlot, de sus viñedos más viejos. En 2014 fue reconocido como el mejor vino de España, por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Acerca de Murviedro

Murviedro es la filial española del grupo Schenk, un poderoso grupo bodeguero que data de 1927, con gran reconocimiento internacional dentro del sector del vino que produce y comercializa más de 200 millones de botellas al año. La calidad de los vinos de Murviedro la sitúan entre las 15 mejores bodegas españolas en el ranking mundial de la Asociación Mundial de Periodista y Escritores del Vino (WAWWJ) ocupando el puesto 11 de la clasificación gracias a las medallas obtenidas por algunos de sus vinos en los principales concursos internacionales. El 95% de su producción va destinada a la exportación, principalmente a los mercados de Reino Unido, Suiza, Alemania, Benelux, Escandinavia y Japón, aunque la bodega persigue entre sus objetivos incrementar la presencia en el mercado nacional


 

LOS 100 MEJORES VINOS POR MENOS DE 10 EUROS, 2016 (EN PAPEL)

ALICIA ESTRADA ALONSO , PLANETA, 2015

Este año aporta interesantes novedades:.Se añaden más vinos naturales (ecológicos, biodinámicos?).

También se incluye un nuevo apartado de enoturismo con las rutas del vino en España e información sobre ellas..
Un mapa con las zonas climáticas del vino y un cuadro de maridajes. 


 


 

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Espectáculo y magia en Renfe Viajes Ocio


 

Alejandro Rubín Carballo, director-gerente de Expourense, entidad organizadora de las ferias Xantar y Termatalia

“Después de Xantar sabremos en qué país se celebrará Termatalia 2018”

“Tenemos dos propuestas muy potentes, que son las finalistas, Colombia y Foz Iguazu (Brasil)”

Pregunta,- ¿Satisfecho de cómo ha funcionado Termatalia México 2016?

Respuesta,- Estoy realmente satisfecho. Si Argentina (primera edición de Termatalia celebrada fuera de su feudo en 2012), su ministro de turismo dijo que se podía hablar de un antes y un después de esta feria en el turismo de bienestar, yo creo que también lo habrá un antes y un después en Termatalia México.

P,- Expourense ha enseñado al mundo latinoamericano cómo se organiza una feria; con estilo, con clase, con buena organización…Han dado un ejemplo de cómo llegar al éxito, dejando, al mismo tiempo, el pabellón ferial gallego en un nivel muy alto.

R,-Nosotros somos de los poquitos que organizamos directamente el evento. Otros lo organizan indirecto. Estamos al frente de éste, a pesar de que no es fácil, porque encontrar proveedores adecuados y lugares a donde vas con el proyecto no es fácil. No obstante, los años de oficio van consiguiendo que uno pueda ir “toreando” y saliendo del envite.

P,- ¿Al final, ha resultado una feria muy elegante?

R,- Así es, una feria muy elegante, muy completa, con muchos expositores, con todas las áreas funcionando…Esto es bastante complicado y mucho más en este caso a miles de kilómetros de donde uno tiene la sede.

P,- Conjugar la idiosincrasia de nuestro país y la de otro de Centroamérica, como es este caso México, que tiene otra, ni mala ni buena, sino diferente, uniendo fuerzas y proyecto, ¿no es fácil?

R,- Es lo más complicado. Uno tiene que cambiar la mentalidad. Tiene que venir con la mentalidad de aquí. Nosotros somos más planificadores, más organizadores…Aquí es más inmediato, más al último minuto; hay que tener la tranquilidad de adaptarse a lo que hay. Pero es buena gente. La gran ventaja es que todas las personas de América son excelentes personas; unas van a más paso, otras a menos paso.

P,- Países de Sudamérica, Centroamérica y otros lugares ¿han venido a Coahuila a tomar nota de cómo se organiza una feria de éxito?

R,- Uno de los temas que me desbordan es que no he atendido a la cantidad de gente que querido hablar conmigo…

P,-…¿Me refiero a cómo se organiza una feria?

R,- También es verdad. Yo me entero siempre después. Sé que a España, sobre todo, va gente que no tengo identificada. Siempre les digo preséntense para que les pueda ayudar más. Tenemos nuestro propio modelo. No nos confiamos nunca y siempre estamos alerta para poder mejorar. Después de las complicaciones que ha habido estamos satisfechos.

P,- ¿Termatalia, termalismo, México y Coahuila, durante tres días, es un mensaje positivo que se ha mandado a nivel mundial fruto del trabajo llevado a cabo en la feria…?

R,- …Y de la evolución de la comunicación. En las redes sociales, antes usted, como profesional, enviaba una noticia. Hoy, de cada acto que se hace, sale al mismo tiempo 100 noticias o 200. Esto también ha ayudado mucho a esta dimensión de Termatalia el que todos los agentes han sido propulsores del mensaje de la feria. Por esto cada vez somos más universales.

P,- ¿Han pasado algún momento difícil a lo largo de la preparación?

R,- Sí ¡Muchos! Los hemos estado pasando cada día, porque hay momentos que son muy complicados y, sobre todo, por lo que decíamos antes, porque aunque no lo hemos hecho nosotros, nos sentimos responsables… por el tema de los aviones que no entran, que llegan con retraso que te rompe toda la cadena de organización, por los transfer…

P,- ¿Dónde se va a llevar a cabo la próxima edición internacional (bianual) de Termatalia? ¿Se sabe?

R,- Tenemos dos propuestas muy potentes, que son las finalistas, Colombia y Foz Iguazu (Brasil).

P,- ¿Cuándo se sabrá la sede?

R,- Después de la celebración de la Feria del Turismo y la Gastronomía de Xantar, el próximo mes de febrero.

P,- ¿Sea donde sea, esperan una gran exitazo mundial?

R,- Ojala sea así ¡Se lo agradezco mucho!

P,- ¿Qué destacaría de la feria?

R,- El gran valor que ha tenido para el Estado de Coahuila y para México, es que aquí han estado todos los Ministerios con grupos de gente que han permanecido conviviendo con nosotros, participando de charlas con los expertos mundiales.

Enric Ribera Gabandé

Foto: Pilar Rius

 

Pangea Ice Challenge en la Laponia sueca - el reto definitivo para los amantes del frío

En el marco de los días de Suecia en Pangea The Travel Store en Madrid su aventurero y experto, Jorge Traver, cuenta su experiencia en el reto extremo Winter Swim, un campeonato de natación en aguas heladas en la Laponia Sueca

Madrid, 28 de octubre de 2016. Hoy ha tenido lugar la presentación del documental PANGEA Ice Challenge, la experiencia del aventurero y experto de PANGEA The Travel Store, Jorge Traver, que ha realizado el reto extremo Winter Swim, un campeonato de natación en aguas heladas en plena Laponia Sueca.

El evento, que ha tenido lugar en PANGEA - la tienda de viajes más grande del mundo - se ha celebrado en el marco de los días de #SueciaEnPANGEA del 24 al 29 de octubre. El intrépido viajero Jorge Traver y Lars Westerlund –creador y jurado del reto extremo Winter Swim-, han presentado el documental –que puede ser visionado en la tienda hoy y mañana- que narra las vivencias y la apasionante historia que hay detrás de la experiencia vivida por el español durante el campeonato Winter Swim, en las gélidas aguas de Skellefteå en la Laponia Sueca.




Jorge Traver compitiendo en el Winter Swim de Skellefteå

Situada en el norte de Suecia y atravesada por el Círculo Polar, la Laponia sueca acoge en Skellefteå desde 2012 esta competición de natación extrema en la que se recorren distancias de 25, 50 y 100 metros en las aguas a pocos grados sobre cero del río local.

La Laponia Sueca, un destino para los amantes del frío y de lo extremo
La aventura -disponible en exclusiva a través de PANGEA- comienza en el norte de Suecia, en Skellefteå, donde con un simple paseo y sin dejar la ciudad podrás captar el espíritu que la impregna y descubrir sus más de 400 años de historia. Auroras boreales, baños en agua helada y delicias gastronómicas aguardan al viajero.
La naturaleza salvaje lapona se encuentra a menos de 10 minutos en coche desde el centro de Skellefteå, donde aguardan actividades auténticamente silvestres. Sólo es necesario calzarse las raquetas de nieve y caminar un rato por el mar Báltico helado. Continuamos disfrutando de los increíbles paisajes nevados paseando en un trineo tirado por perros mientras aprendes a dirigirlos con la ayuda de expertos cuidadores.

Trineo tirado por perros en la Laponia sueca

Y para quienes prefieren vehículos a motor, una extensa red de senderos para motonieve permite desplazarse a toda velocidad entre bosques y lagos helados mientras se disfruta de un safari de avistamiento de alces.

Acerca de VisitSweden
VisitSweden es la empresa oficial de comunicación sueca responsable de promocionar Suecia internacionalmente como destino turístico

Acerca de PANGEA
Fundada en 2015 por el español David Hernández, PANGEA The Travel Store es un caso de éxito de emprendimiento español que, a través de un concepto 100% omnicanal (tienda, web y móvil), busca revolucionar el sector de los viajes. PANGEA propone más de 1.000 viajes y planes de ocio de 194 países segmentados por tipo de viaje y viajero y con el precio mínimo garantizado. Su primera tienda física abre en octubre de 2015 en Madrid. Con 1.500 metros cuadrados de diseño y lo último en tecnología, se trata de la tienda de viajes más grande del mundo tanto físicamente como en cuanto a oferta de viajes 360º. Las categorías de productos disponibles en PANGEA son planes de ocio y experiencias locales para disfrutar de la ciudad, viajes nacionales, Europa y resto del mundo.
www.pangea.es

PANGEA | Suecia. Ice Challenge

Los inviernos en la Laponia sueca son fríos, oscuros y muy, muy nevados, pero sobre todo, son mágicos. Fascinantes. Inolvidables. Comenzando por ese color casi ausente que convierte los paisajes casi en blanco y negro y terminando por esos inconfundibles cielos verdosos que nos regalan las auroras boreales, y sin olvidar, por supuesto, ese silencio que todo lo llena cuando recorres sus bosques en un trineo tirado por perros, o andando sobre tus raquetas de nieve. Porque ambas actividades podrás realizarla en esta desconocida parte de Suecia: tendremos la oportunidad incluso de adentrarnos en el mar Báltico, congelado, y recorrer caminando parte del golfo de Botnia, una experiencia única e inolvidable. 


 

 

Mercados de Navidad en Alemania: una fiesta para todos los sentidos

Aromas exquisitos, esplendor festivo, acordes navideños y manjares culinarios - así podrá disfrutar de los mercados navideños alemanes con todos los sentidos.

En sus puestecillos decorados, los vendedores ofrecen obras de artesanía, los paladares se alegran con los dulces navideños, con el «Glühwein» (vino caliente con especias) y con otras especialidades regionales, acordes festivos de coros y orquestas de viento configuran el marco musical. En los mercados navideños de Alemania (desde la costa hasta los Alpes) podrá conocer las costumbres y tradiciones del país en un ambiente histórico y festivo. Algunos de los más conocidos son el Chriskindlesmarkt de Núremberg y el Striezelmarkt de Dresde.

Elija entre los más de 150 mercados de navidad más bellos de Alemania. Hallará todos los datos con imágenes, horarios de apertura y enlace debajo del correspondiente símbolo en el mapa de Alemania.

A partir del primer domingo de Adviento, casi todas las ciudades alemanas inauguran sus mercados navideños . En pleno casco antiguo, se reparten decenas de pequeños quioscos de madera dedicados a la venta de productos artesanales, decoraciones de Navidad, juguetes, vinos calientes, galletas y especialidades locales.

 

Visitar Suecia en Navidad : mercados y celebraciones en Estocolmo, Gotemburgo y Malmö

Con la llegada del primer domingo de adviento se da inicio a la Navidad en Suecia. Es entonces cuando los suecos se reunen para tomar glögg, vino especiado caliente aderezado con almendras y pasas, servido con bollitos de canela, de azafrán (lussekater) y de jengibre (pepparkakor). Estrellas de Navidad y cirios de adviento decoran los alféizares de las casas y las oficinas dotando a las ciudades de una luz mágica.

Desde finales de noviembre los restaurantes ofrecen el suculento julbord o bufé de Navidad compuesto de especialidades suecas como arenque, salmón, gratinado de patatas y anchoas, albóndigas con salsa de arándanos o jamón marinado con mostaza.

Los primeros mercados de Navidad de Suecia abren sus puertas el fin de semana del 19 de noviembre y permiten conocer de cerca las tradiciones navideñas y la gastronomía popular en un ambiente acogedor.

Estocolmo

La capital de Suecia se llena de vida por Navidad a partir del último fin de semana de noviembre.

Sus principales mercados son:

  • El más tradicional: Plaza Stortorget, Gamla Stan. Los bellos edificios medievales y las calles adoquinadas del casco antiguo son el escenario de este mercado de Navidad.
  • El más histórico: Skansen. El museo al aire libre que mejor recoge las tradiciones suecas. Experimenta un mercado a la antigua.
     
  • El más natural: Rosendals Garden Café, Djurgården. Mercado con productos comestibles orgánicos y pan horneado en el lugar. Acogedora atmosfera campestre con restaurante, invernadero y huerto. De viernes a domingo de finales de noviembre a finales de diciembre
     
  • El más céntrico: Kungsträdgården, City. Mercado y pista de patinaje sobre hielo a un tiro de piedra de las principales calles comerciales.
     
  • El de la realeza: Hovstallet. Mercado en los Establos Reales con artesanía, comida, caballos y carruajes.

Más información: http://www.visitstockholm.com/

 



 
Escapada de 3 dias por L'Aude : Pais Cátaro

Narbona - Gruissan - Sallèles-d'Aude - St Laurent de la Cabrerisse - Lagrasse - Carcasona  - Limouxin – Limoux  Castelnaudary

Si disponen de unos días, planifiquen una excursión por l’Aude ya que en 2 horas el AVE nos acerca desde Barcelona a este maravilloso Pais Cátaro, donde podrán disfrutar de su gastronomía y sus magníficos vinos, de sus paseos en bici y visitas a localidades medievales y antiguas ciudades amuralladas

 

Hotel y Apartamentos Bahia Sur - San Fernando - Cádiz



Hotel y Apartamentos Bahía Sur se encuentra en el centro de la luminosa Bahía de Cádiz , en la ciudad de San Fernando. 
Ideado especialmente para familias, grupos de amigos, deportivos, culturales, religiosos, peñas y otras entidades, la zona de bungalows, apartamentos, duplex y estudios resulta un lugar excepcional para su descanso y diversión.
Teléfono : 956.88 00 86   www.hotelbahiasur.com


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