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LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO SAN VALENTÍN - DIA DE LOS ENAMORADOS -  Amar y sentirse amad@. He aquí una consigna que merece la pena. Un buen objetivo para organizarse la vida en torno a él. Calidad de vida de la buena. A un precio inmejorable. En esto sí que querer es poder. La fuerza creadora del amor es insuperable. El amor es capaz de ponerle alas a la grisura más plomiza y convertirla en radiante belleza. Tiene poder para hacer de un manso reguerillo, un torrente impetuoso. Está en su mano crear vida donde no hay nada; convertir en amor lo que sólo es interés; transfigurar el egoísmo de los amantes en el más generoso altruísmo; hacer que el dar no necesite la recompensa del recibir, porque en el reino del amor cuanto más das, más tienes; y sólo llegas a tu plenitud cuando has sido capaz de salir totalmente de ti. http://www.elalmanaque.com/sanvalentin/ LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA LA PROSOPOPEYA DEL CARNAVAL - En el LIBRO DE BUEN AMOR del Arcipreste de Hita Decía en el artículo sobre el jueves lardero que precisamente éste era el día en que se representaba en los mercados o en sus cercanías hasta no hace mucho (agradeceremos que quien tenga noticia de alguna celebración de este género nos pase la información) la lucha entre carniceros y pescateros: una especie de auto sacramental, que como explico más abajo estaba en pleno apogeo en el siglo XIV. En esta primera gran representación del Carnaval, con una increíble proliferación de disfraces en su origen, cada ramo profesional defendía y ensalzaba su mercancía, siendo en esta ocasión perdedores los carniceros. Pero la derrota era tan sólo temporal, porque tendrían su revancha en Semana Santa, empezando el mismo Domingo de Ramos (si nos dejamos guiar por el Arcipreste), en que se iniciaba la recuperación de Don Carnal, que culminaba el Sábado Santo. Desde De la pelea que ovo Don Carnal con la Quaresma (1067), hasta De cómo los clérigos e legos e flaires e monjas e dueñas e joglares salieron a reçebir a Don Amor (1225-1314) todo ese extensísimo texto del Libro de Buen Amor está dedicado a relatar fielmente la representación de esa especie de auto sacramental de la lucha entre Don Carnal y Doña Quaresma, que fue la forma en que el cristianismo les dio la vuelta a las Lupercales y demás fiestas paganas que se acumularon en el Carnaval cristianizado. Mediante el discurso sobre las virtudes del ayuno y la abstinencia de carne, que ese es el contenido del auto sacramental, se les dio la vuelta a los contenidos de las antiquísimas fiestas de Carnaval, que por lo visto nadie tuvo voluntad suficiente de erradicar, manteniéndose éstas muy parecidas a como las había recibido de la cultura romana. He hecho referencia explícita a las Lupercales, las fiestas romanas de la purificación (ver en la web febrero, purificación, lustrar, etc.), que coincidían también en estas fechas, porque los versos que siguen inducen a pensar que siguiendo la tradición romana, que en este tiempo muerto en que se espera la llegada de la primavera situaba la limpieza anual a fondo, el cristianismo imprimió a la Cuaresma el valor de tiempo de limpieza, de purga o purgatorio, no sólo del alma, sino también de la casa y los enseres: Luego el primero día, el miércoles corvillo, (el de Ceniza) En las casas do anda, çesta nin canastillo Non dexa, tajador, baçín nin cantarillo, Que todo non lo munda sobre linpio librillo:  Escudillas, sartenes, tinajas e calderas Espetos e griales, ollas e coberteras, Cañadas e varriles, todas cosas caseras, Todo lo faz lavar a las sus lavanderas. Repara las moradas, las paredes repega, D’ellas faze de nuevo e d’ellas enxalvega; A do ella ver lo puede sezedat non se llega: Salvo a Don Carnal, non sé a quién non plega. Bien como en este día para el cuerpo repara, Así en este día por el alma se para:… … … No sólo esto, sino que el ritual de la escoba, otra de las constantes del Carnaval, repetida en lugares muy distantes, forma parte de estos ritos de purificación no sólo de las almas (y los cuerpos por dentro mediante el ayuno y la abstinencia), sino también de las casas a que impele la cuaresma. Precisamente es la escoba el instrumental imprescindible de las comparsas del Jueves Lardero, que van por las casas pidiendo para la gran comida de ese día. Y mientras unos están dentro de la casa pidiendo, otros le barren la entrada. Y la dejan más o menos limpia, en razón de la generosidad que haya usado el dueño de la casa con los postulantes. EL ALMANAQUE - CARNAVALES - Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval   EL CARNAVAL de CARO BAROJA, JULIO ALIANZA EDITORIAL S.A. Libro que, en palabras del autor, «versa sobre viejos cultos populares en el occidente de Europa, enfocado desde el ámbito peninsular», EL CARNAVAL es una síntesis de numerosas notas o artículos, e incluso de una tesis doctoral nunca impresa, que recoge una abundante documentación, tamizada por el agudo discernimiento de JULIO CARO BAROJA, acerca de los festejos y mascaradas invernales no sólo en muy diversos lugares de la Península, sino también en la Antigüedad. Parte esencial de la obra la integra el estudio clásico sobre el Carnaval propiamente dicho, o Carnestolendas, en el que perfila y explora sus hipotéticas relaciones con antiguos cultos paganos, pero sobre todo deja bien establecidas las que tiene de forma indudable con la implantación del cristianismo y el tiempo de Cuaresma.

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría : Efemérides 12 de Febrero 1637 Nace el anatomista y zoólogo Jan Swammerdam.  1673 Muere el comediógrafo Jean Baptiste Poquelin, conocido como Molière.  1690 Muere el pintor francés Charles Lebrun.  1803 Muere el poeta Friedrich Gotthiebb Klopstock.  1804 Muere el filósofo Imanuel Kant.  1809 Nace Abraham Lincoln.  1809 Nace el naturalista Charles Darwin.  1815 Nace el pintor Federico Madrazo.  1817 Independencia de Chile.  1818 Chile: Acta de Independencia de Talca.  1881 Nace la bailarina Anna Pavlova.  1895 Nace el filósofo y sociólogo Max Horkheimer.  1901 Muere el escritor y político Ramón de Campoamor.  1979 Desaparece el cineasta Jean Renoir.  1984 Muere el escritor Julio Cortázar.  1991 Corea del Norte y Corea del Sur firman un tratado de no agresión.  1993 Reino Unido: dos niños de 10 años secuestran y asesinan a otro niño de 2.  1997 El presidente de Bulgaria, Petar Stoyanov, disuelve el Parlamento y convoca nuevas elecciones  1998 El Gobierno de Fidel Castro anuncia la puesta en libertad de 200 presos políticos y de conciencia, el mayor indulto realizado en Cuba desde 1979.  1999 El presidente de EEUU, Bill Clinton, es absuelto por el Senado de las acusaciones de perjurio y obstrucción de la justicia por el caso Lewinsky.  2001: el satélite NEAR Shoemaker aterriza por primera vez en un asteroide (433 Eros). 2002 El periodista español José Luis Perceval aparece asesinado en su casa de Rabat.  2002: Día Mundial contra el uso de Niños Soldados. Este día entra en vigor el Protocolo Facultativo a la Convención sobre los Derechos del Niño, impulsado por Organización de las Naciones Unidas, que elevaba la edad mínima de reclutamiento y participación en hostilidades de 15 a 18 años. 2002: en el Tribunal de La Haya comienza el juicio por crímenes de guerra a Slobodan Milošević (expresidente de República Federal de Yugoslavia). 2002: en Khorramabad (Lorestán, Irán) se estrella un Tupolev Tu-154 de la compañía Iran Air, matando a 119 personas. 2004: la empresa juguetera Mattel anuncia la ruptura de Barbie y Ken, después de cuarenta y tres años de relaciones. 2004: la ciudad de San Francisco, California concede el derecho a las parejas del mismo género a casarse legalmente. 2005 El nadador venezolano Rafael Vidal,medallista de bronce en los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984,muere al ser impactado su vehículo en la ciudad de Caracas. 2007: en Trolley Square (Salt Lake City), un asesino abre el fuego desde un muro, matando a 5 personas. 2008: Bolivia se declara en estado de emergencia tras casi 4 meses de embate del fenómeno "La Niña", que ha provocado inundaciones en todo el territorio. 2008: en Damasco, la explosión de una bomba mata a Imad Mugniyeh, destacado miembro de Hizbolá y responsable de la muerte de decenas de personas. 2009: en Estados Unidos el Vuelo 3407 de Continental Airlines se estrella en los suburbios de Nueva York matando 50 personas. 2010: en Chile, un sismo de 6,2 grados sacude la zona centro del país sin dejar víctimas ni daños considerables. Today in History for February 12 Aspectos destacados de este día en la historia: nació el presidente Abraham Lincoln y el naturalista Charles Darwin ; El Senado de EE.UU. absuelve a Bill Clinton en su juicio político, fundador de la NAACP, muere el dibujante Charles Schulz Efemérides  http://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

SANTORAL - ONOMÁSTICA -

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE SANTORAL 12 de Febrero : Eulalia virgen; Modesto, Cándido, Damián, Julián y Ammonio mártires; Melecio, Antonio, Benedicto y Gaudencio obispos; Anastasio monje; ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA EULALIA De los muchos nombres de origen griego que forman nuestro santoral, el de Eulalia está entre los que han adquirido carta de naturaleza en nuestra lengua. Como Eugenio, Eusebio, Eulogio y muchos más, incorpora el prefijo eu (eu), que significa bien, propicio, favorable. El segundo elemento, lalia (lália), del verbo lalew (laléo) significa hablar. El conjunto de los dos elementos nos da para el nombre de Eulalia el significado de "Bien hablada", "Elocuente", "Convincente". Sus variantes son Olalla, Olaya, Olaria, Olaja, Olea, Laia. El nombre se introdujo en la Galia gracias a la Cantilena de santa Olaya, el más antiguo poema conocido en lenguia de oil. Esto no obstante, donde más se ha desarrollado este nombre ha sido en España, a causa de las dos santas Eulalias, la de Mérida y la de Barcelona, lo que dio lugar a que este nombre se desarrollase más abundantemente en esta última ciudad, en especial con la variante catalana de Laia.- La virgen y mártir Santa Eulalia de Barcelona padeció martirio bajo la persecución de los emperadores Diocleciano y Maximino. El más antiguo historiador de la santa es el poeta Prudencio que, en su Peristéfanon, himno III, deja clara constancia de las características del martirio: su cuerpo es cruelmente lacerado y desgarrado con garfios y uñas aceradas, y a continuación le aplican hachas encendidas en todos los desgarros con el fin de hacerla abjurar de su fe. Pero resistió valerosamente el dolor terrible que le causaba el fuego aplicado a las heridas, hasta que cedió su cuerpo al dolor, liberando definitivamente su alma. Ocurría esto el 12 de febrero del año 304. Su cuerpo fue sepultado en la iglesia llamada de Santa María de las Arenas, desaparecida posteriormente a causa de un incendio. Luego la dominación árabe, en algunos momentos de la cual había cesado totalmente el culto cristiano en Barcelona, hizo que se olvidase el lugar del sepulcro. Pero la fama de la santa se había extendido por toda la península y llegado hasta Narbona, cuyo obispo, Sigebodo, se desplazó a Barcelona el año 878 para conseguir alguna reliquia de la santa, sobre la que construir un templo en su diócesis. El entonces obispo de la ciudad, Frodoino, halló el sepulcro. Su culto en Barcelona es muy antiguo (lo atestigua la referencia al mismo en la Passio de communi, escrito compuesto en Zaragoza a fines del siglo VI). A raíz del hallazgo de sus reliquias, el culto a la santa se extendió al resto de España y a Francia. Es co-patrona de Barcelona, junto a la Virgen de la Merced. Santa Eulalia de Mérida, sufrió el martirio en esta ciudad a principios del siglo IV. Su fama llegó hasta las Iglesias de África, pues san Agustín la ensalzó en un sermón y aparece también en el martirologio cartaginés de principios del siglo VI. Su figura está presente en el cortejo de vírgenes de San Apolinar Nuevo de Ravena. Figura asimismo en la llamada Secuencia de santa Eulalia, una transcripción a la lengua vulgar de una secuencia latina en su honor. Es un poema de 29 versos, compuesto hacia 880 en la abadía de Saint-Amand (Nord) y es el monumento más antiguo conocido de la poesía en lengua francesa. Su fiesta es el 10 de diciembre. Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/ LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

SOLIDARIDAD - AUTOAYUDA - DIAS MUNDIALES

SAN VALENTÍN - DIA DE LOS ENAMORADOS ¿Que hacer con los celos? Sentir celos de una forma "moderada" es algo que todos hemos experimentado. Incluso puede resultar estimulante si provoca que ambos estén atentos al otro. Pero si sufres, o haces sufrir a tu pareja por tus celos, es tiempo de reflexionar para cambiar tu comportamiento. Los celos pueden superarse si sabes qué hacer para lograrlo.   Atiendete profesionalmente, sin más; los celos son una enfermedad que nos han enseñado a disminuir con la consideración de que son "normales", no, no lo son; la celotipia es tan peligrosa como el alcoholismo o la drogadicción. • Evita los pensamientos destructivos. Sustitúyelos por otros que te den seguridad y confianza en ti misma.  • Esfuérzate por ser positiva y diferencia los hechos reales de aquellos nacidos de tu imaginación. Guíate por los hechos para ver si realmente hay un conflicto que debas solucionar. • Confía en tu pareja y evita el deseo irrefrenable de interrogarla acerca de dónde y con quién está cada cinco minutos. Cuando sientas ese impulso, inmediatamente ocúpate de ti y haz algo que te de mucho gusto.  • Habla con tu pareja acerca de lo que te sucede en un momento en que te sientas tranquila. De ese modo mantendrás el contacto contigo misma y podrás expresarte, algo imposible de hacer si eliges hablar en pleno ataque de celos. ¿Cómo controlar los celos?  • Habla de tu percepción actual. No justifiques tus celos por hechos del pasado, ciertos o no, que ya han sido aclarados.  • Si sientes que la situación te supera, habla con alguna persona discreta y de confianza acerca de lo que te ocurre: una amiga, un consejero, o terapeuta, o un especialista en conducta. Muchos fantasmas se diluyen cuando puedes hablar de ellos y, por lo contrario, se refuerzan cuando los ocultas o los niegas.  • No culpes a nadie de lo que sientes, y mucho menos a ti mism@. Recuerda que si bien eres responsable de tus actos, estás intentando sinceramente superar estos celos que te lastiman. Finalmente recuerda que los celos siempre nacen de algún temor. Conócete a ti mism@ y potencia tus virtudes. Así contarás con la fuerza y seguridad necesarias para superar los celos y gozar de tus relaciones con libertad y confianza. Consultorio Sexológico - Sentimental de Pilar Más en http://www.elalmanaque.com/sanvalentin/     CUENTOS EROTICOS DE SAN VALENTIN de VV.AA. TUSQUETS EDITORES Colección: LA SONRISA VERTICAL Después del éxito de los Cuentos eróticos de Navidad y Cuentos eróticos de verano, la colección La Sonrisa Vertical lanza un nuevo volumen de relatos, en esta ocasión en torno al día de San Valentín, el 14 de febrero. Precisamente en una fecha que celebra el enamoramiento y el amor, retamos al lector a que viva sus ritos y sus tópicos desde una perspectiva diferente, unas veces sensual, otras provocativa y aun divertida, y se vea arrastrado por las historias que diez autores han escrito especialmente para que, en adelante, el día de San Valentín sea una fecha inolvidable.   SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia LA VIA DEL TAROT (En papel) ALEJANDRO JODOROWSKY , SIRUELA, 2004 ISBN 9788478448173 Desde hace más de cuarenta años, Alejandro Jodorowsky se ha dedicado al estudio del Tarot, parte fundamental de su recorrido artístico y terapéutico. Con Marianne Costa, ha extraído la quintaesencia de sus innumerables lecciones y lecturas por todo el mundo para escribir La vía del Tarot, que explora la arquitectura profunda de este juego de 78 cartas. El resultado es un exhaustivo manual que permitirá al lector iniciarse en la carga simbólica de las cartas, así como comprender uno a uno sus 22 arcanos mayores y 56 menores,... Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja ASTROLOGIA Años del Horóscopo Chino - LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos  VISITA EL ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL - DIAS MUNDIALES

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET

ESPECIAL LIBROS DIVULGATIVOS - TIENDAS - SHOP - COMPRE AQUÍ  Electrónica - Informática   Las gafas de alta tecnología permiten a los cirujanos ver las células de los tumores malignos. Las gafas, diseñadas en la Universidad de Washington en San Luis, ayudan a los médicos a visualizar las células del cáncer, que se manchan de azul cuando el cirujano las mira a través de las lentes inteligentes Suiseki I parte - La aventura del Saber. Experimentos CosmoCaixa  I Parte de un capítulo de la serie de TVE La Aventura del Saber en el que se habla sobre el Arte del Suiseki y ha sido rodado en el Museo de la Ciencia CosmoCaixa de Alcobendas (Madrid) con la intervención de José Manuel Blázquez, presidente de la Asociación Española de Suiseki: https://www.facebook.com/groups/78613291841/   EL ALMANAQUE - EDUCACION Observatorio de Empleabilidad y Empleo Universitarios     Este órgano pretende convertirse en la fuente informativa de referencia nacional y autonómica sobre titulados universitarios y trabajo Cursos de idiomas en el extranjero, ¿por qué nos atraen tanto? Los cursos de idiomas en otro país gustan por la posibilidad de dominar su lengua, pero también por las experiencias vividas y la opción de mejorar el acceso a un empleo Clases particulares on line, ¿cómo son? Las clases particulares a través de Internet se imparten mediante videoconferencia, con una pizarra virtual y en el horario que el alumno elige Exámenes: cinco errores que se deben evitar al estudiar La postura, la falta de rutinas y de descanso, los hábitos erróneos y los despistes al estudiar influyen en el resultado de los exámenes Coaching educativo para mejorar los resultados académicos El coaching educativo implica motivar y apoyar a los alumnos para mejorar los resultados académicos mediante el refuerzo positivo   Mentoring para facilitar el acceso a un empleo a licenciados y graduados en FP Los programas de mentoring ayudan a los jóvenes en su entrada al mercado laboral, mediante el apoyo y seguimiento de profesionales con su misma formación Erasmus+ a partir de 2014, ¿qué cambios introduce? El nuevo programa Erasmus+ eleva su presupuesto, mantiene las becas para estudiar en universidades extranjeras y las amplía a programas deportivos Cursos de idiomas gratuitos o a precios reducidos para estudiantes Erasmus Los alumnos que soliciten una beca Erasmus pueden beneficiarse de cursos de idiomas gratis o económicos que se imparten en las universidades de destino LAS 500 DUDAS MAS FRECUENTES DEL ESPAÑOL (EN PAPEL) VV.AA. , ESPASA LIBROS, S.L.U., 2013 Las 500 dudas más frecuentes del español, del Instituto Cervantes, es una obra básica para resolver cualquier duda sobre el uso correcto del español. Este libro viene precedido por el éxito de El libro del español correcto, lanzado también con esta misma marca. Las 500 dudas más frecuentes del español, Idiomas - Blog de Lola Macias - INGLÉS La lección diaria de Inglés : aqui - Informe PISA

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

Día de Darwin El Día de Darwin es una celebración instituida para conmemorar el aniversario del nacimiento de Charles Darwin, el 12 de febrero de 1809. La celebración quiere resaltar la contribución de Darwin a la ciencia y promover la práctica de la ciencia en general. Darwin y la teoría de la evolución (documental biográfico) Charles Robert Darwin (12 de febrero de 1809 -- 19 de abril de 1882) fue un naturalista inglés que postuló que todas las especies de seres vivos han evolucionado con el tiempo a partir de un antepasado común mediante un proceso denominado selección natural. La evolución fue aceptada como un hecho por la comunidad científica y por buena parte del público en vida de Darwin, mientras que su teoría de la evolución mediante selección natural no fue considerada como la explicación primaria del proceso evolutivo hasta los años 1930. Actualmente constituye la base de la síntesis evolutiva moderna. Con sus modificaciones, los descubrimientos científicos de Darwin aún siguen siendo el acta fundacional de la biología como ciencia, puesto que constituyen una explicación lógica que unifica las observaciones sobre la diversidad de la vida.  Darwin online: http://darwin-online.org.uk/   LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3 UE Salud Infantil La UE destina 320 millones para mejorar salud infantil y materna en 15 países a través de UNICEF La Unión Europea ha anunciado una ayuda de 320 millones de euros para mejorar la salud infantil y materna y su nutrición en 15 países en desarrollo a través del UNICEF, el fondo de la ONU para la Infancia     Según un estudio de Salud Global Las injusticias políticas y económicas mundiales afectan negativamente a la equidad en salud Las injusticias económicas y el actual sistema de toma de decisiones a nivel mundial, que favorece a una pequeña élite con gran riqueza, afectan negativamente a la equidad en salud, según los estudios de una comisión de la Universidad de Oslo, publicados en "Lancet", que  examinan la forma en que la salud humana se ve afectada globalmente     Real Decreto 81/2014 Nuevos derechos de los pacientes en asistencia sanitaria transfronteriza El Consejo de Ministros del pasado viernes aprobó la transposición a la normativa española de la Directiva 2011/24/UE por la que se regulan los derechos de los pacientes en la asistencia sanitaria transfronteriza. Con ello se garantiza, entre otros aspectos, la movilidad de los pacientes y la cooperación entre Estados en materia sanitaria, lo cual implica una importante adaptación organizativa de todos los sistemas de salud europeos     Últimos 12 años Las muertes por sarampión a nivel mundial caen a mínimos históricos, según la OMS La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado los datos de incidencia y mortalidad por sarampión a nivel mundial, que muestran como el número de fallecimientos ha descendido un 78 por ciento en los últimos diez años, pasando de 562.000 muertes en el año 2000 al mínimo histórico de 122.000 muertes en 2012     Entre los 13 y 14 años de edad Pediatras denuncian el inicio temprano del consumo de alcohol en España y la falta de medidas al respecto   El consumo de alcohol entre los jóvenes continúa aumentando en España y cada vez se comienza a beber a edades más tempranas, según informa la Asociación Española de Pediatría en Atención Primaria (AEPap) quien considera una "vergüenza" que el consumo "vaya a más" y que desde las autoridades sanitarias no se tomen medidas para evitarlo Psicologia - Test - Psicoanálisis   VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES

De la AESAN a la AECOSAN Nace la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) para el refuerzo de la seguridad alimentaria Disfraces de Carnaval para niños, diez ideas baratas para fabricarlos en casa Internet ofrece originales recursos para confeccionar, sin grandes gastos, trajes de pirata, espantapájaros, distintos animales y personajes famosos 10 trucos para ahorrar en la comunidad de vecinos Reducir calefacción, aminorar gastos en el servicio de limpieza o la implicación de los vecinos en algunas tareas son estrategias para que el recibo no se dispare Cuatro temas que marcarán la legislación alimentaria en 2014 Durante el año 2014 se esperan grandes noticias en materia de legislación alimentaria, como la regulación sobre nuevos alimentos LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales ¿Tu perro es muy nervioso? Aquí van seis trucos para relajarle     El ejercicio físico y evitar los juegos bruscos son dos pautas que se deben seguir para conseguir que el perro esté más relajado Cinco enfermedades invernales del perro que hay que evitar Faringitis, laringitis, bronquitis, pulmonía y tos de las perreras son las cinco patologías que los perros tienen más riesgo de padecer en invierno El parto de la perra: siete preguntas con respuesta La cantidad de cachorros que puede parir o la edad hasta la que puede tener crías son dudas de los dueños sobre el parto de su perra Hasta 18 meses de cárcel por matar animales domésticos, según el Código Penal También serán castigadas aquellas personas que causen al animal la pérdida o la inutilidad de un sentido, órgano o miembro principal.   Mi perro padece leishmaniasis, ¿qué tratamiento necesita? La leishmaniasis del perro no tiene cura, pero con un tratamiento adecuado el can puede tener una buena calidad de vida La esterilización del gato macho, seis respuestas La castración del gato consiste en la extirpación de los testículos y es una cirugía habitual entre los felinos que viven en pisos   JARDINERIA Vídeo: Combatir plagas y enfermedades en plantas de interior Nueve iniciativas para plantar árboles Diversas iniciativas en toda España fomentan la plantación de árboles y la mejora de bosques y ecosistemas   Jardín zen: qué es y cómo crearlo El jardín zen o seco es un espacio compuesto por arena, grava o piedras que favorece la serenidad y la relajación   LIBROS JARDINERIA   CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL (EN PAPEL) RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012 En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es una posibilidad a tu alcance:•Descripciones detalladas sobre frutos de árbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes, verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores comestibles•Prácticas indicaciones para su cultivo: las variedades más recomendables y las estrategias más eficientes para evitar plagas y enfermedades•Un calendario para saber exactamente qué hacer en cada época del año.•Explicaciones sobre las distintas técnicas de congelación y conservación de frutas y verduras

MODA - TENDENCIAS - GENTE

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA   Mercedes-Benz Fashion Week Del 14 al 18 de febrero, la ciudad de Madrid acoge la primera de sus dos citas con la Mercedes-Benz Fashion Week, evento de referencia del sector de la moda, que se celebra en los recintos feriales de Ifema. La capital se convierte así en escaparate de las creaciones de los mejores modistos de cara a la temporada otoño-invierno y de las últimas tendencias del sector. Los diseños de Agatha Ruiz de la Prada, Roberto Torretta y David Delfín o el trabajo de jóvenes promesas de esta industria en El Ego de Cibeles tendrán cabida en esta 58 edición. Más información   Josep Font y Custo Barcelona , en la semana de la Moda de Nueva York   VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

LIBROS RECOMENDADOS EL CORAZON DEL OCEANO: UNA NOVELA SOBRE LA PRIMERA EXPEDICION DE MUJERES AL NUEVO MUNDO (En papel) ELVIRA MENENDEZ , TEMAS DE HOY, 2014 1550. Ochenta damas se dirigen a las Indias para contraer matrimonio con los conquistadores. Ni los piratas, ni la peste, ni las penalidades pudieron con su determinación. Carlos V teme las consecuencias de las relaciones entre los nobles españoles y las mujeres indígenas en el Nuevo Mundo.       LA LADRONA DE LIBROS (En papel) MARKUS ZUSAK , DEBOLSILLO, 2014 En plena II Guerra Mundial, la pequeña Liesel hallará su salvación en la lectura. Una novela preciosa, tremendamente humana y emocionante, que describe las peripecias de una niña alemana de nueve años desde que es dada en adopción por su madre hasta el final de la guerra. Su nueva familia, gente sencilla y nada afecta al nazismo, le enseña a leer y a través de los libros Rudy logra distraerse durante los bombardeos y combatir la tristeza. Pero es el libro que ella misma está escribiendo el que finalmente le salvará la vida

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS CUMPLEAÑOS - ANIVERSARIO ¿Adivina de que estrella es el cumpleaños hoy" Reconoces a esta estrella " Si no reconoces quién es, has clic en este link. Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia   LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. En España hay siete clases de españoles Corría el año 1904 y aquella tertulia, que había abierto el gallego Ramón María del Valle-Inclán en el Nuevo Café de Levante, hervía por las noches con la flor y nata de los intelectuales de la Generación del 98 y los artistas más significados, entre ellos Ignacio Zuloaga, Gutiérrez Solana, Santiago Rusiñol, Mateo Inurria, Chicharro, Beltrán Masses o Rafael Penagos. Y aquella tarde noche del 13 de mayo de 1904 el que sorprendió a todos los presentes fue Pío Baroja. Porque cuando se estaba hablando de los españoles y de las distintas clases de españoles, el novelista vasco sorprendió a todos y dijo: “La verdad es que en España hay siete clases de españoles… sí, como los siete pecados capitales. A saber :1)Los que no saben; 2)los que no quieren saber; 3)los que odian el saber; 4)los que sufren por no saber; 5)los que aparentan que saben; 6)los que triunfan sin saber, y  7)los que viven gracias a que los demás no saben. Estos últimos se llaman a sí mismos “políticos” y a veces hasta “intelectuales”.   NOTICIAS LOCAS

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA CALENDARIO CULTURAL MADRID  Toda la información cultural de la Comunidad de Madrid está disponible en la web www.madrid.org/agenda-cultural -  www.descubremadrid.com CALENDARIO EVENTOS 2014 La oferta expositiva, musical y deportiva de Madrid es una de las más completas del mundo. Consulta la selección que ha realizado www.esMADRID.com de los eventos más relevantes que tendrán lugar en nuestra ciudad a lo largo de 2013. Si quieres tener una guía mes a mes, puedes descargarte también este documento. Exposiciones Velázquez y la familia de Felipe IV (hasta el 9 de febrero. Museo del Prado): muestra dedicada al retrato cortesano en la obra de Diego de Velázquez a través de treinta obras del pintor y su entorno, realizados entre su segundo viaje a Roma, en 1649, y su muerte en Madrid en 1660. Colección Masaveu: Del Románico a la Ilustración. Imagen y materia (hasta el 25 de mayo. Centro Centro): una selección con las mejores obras, desde el Románico a la Ilustración, de una de las colecciones privadas más importantes de nuestro país. Fernando Alonso Collection (hasta el 4 de mayo. Centro Arte Canal): muestra de una selección de la colección personal del piloto de Fórmula 1, en la que se expondrán algunos de sus monoplazas, trofeos y objetos relacionados con su carrera. Terracotta Army. Guerreros de Xi'an (hasta el 2 de marzo. Fernán Gómez Centro Cultural de la Villa): esta gira internacional recala en Madrid para acercarnos uno de los más importantes hallazgos de la historia de la arqueología. Cézanne (del 4 de febrero al 18 de mayo. Museo Thyssen-Bornemisza): exposición monográfica del pintor postimpresionista francés, considerado el padre del arte moderno. Picasso en el taller (del 12 de febrero al 11 de mayo. Fundación Mapfre. Sala Recoletos): exposición que nos aproxima a la evolución estilística del pintor malagueño a través de su proceso de creación y experimentación. Mitos del Pop (del 10 de junio al 14 de septiembre. Museo Thyssen-Bornemisza): una muestra con más de setenta obras de esta popular corriente artística con la que se quiere presentar una visión renovada del Arte Pop al público. El Greco y la pintura moderna (del 24 de junio al 5 de octubre. Museo del Prado): esta exposición encuadrada en los actos de conmemoración del cuarto de centenario de la muerte del pintor cretense, muestra su influencia en autores de los siglos XIX y XX como Manet y Cézanne. Música Michael Bublé (31 de enero. Palacio de Deportes): el artista canadiense presenta su último disco To be Loved. Brokeback Mountain (del 28 de enero al 11 de febrero. Teatro Real): la escritora Annie Proulx adapta su propia novela al libreto de esta ópera, llevada al cine por Ang Lee. Se estrena mundialmente en Madrid. The Lumineers (9 de julio. La Riviera): llegan a Madrid para compartir los éxitos que los han alzado al estrellato como Stubborn Love o Ho Hey con el público de la capital. One Direction (10 y 11 de julio. Estadio Vicente Calderón): la boy band británica aterriza, de nuevo, con mucha fuerza en Madrid. Antony & the Johnsons (18, 19 y 20 de julio. Teatro Real): el grupo liderado por Antony Hegarty repasa en las noches del Real los mejores temas de su repertorio. ARCOmadrid Madrid vuelve a ser capital del arte gracias a la celebración de ARCOmadrid, un encuentro imprescindible en el calendario cultural y de ocio de la ciudad que cumple ya su trigésimo tercera edición. La Feria Internacional de Arte Contemporáneo reunirá, entre el 19 y 23 de febrero, a más de 215 galerías, que expondrán los trabajos de artistas consolidados y emergentes de todo el mundo. En esta ocasión, Finlandia estará presente como país invitado con una selección de galerías realizada por Leevi Haapala, comisario del museo Kiasma de Helsinki, y se contará con la participación de un gran número de galerías francesas.  Siempre innovando y con nuevas propuestas, ARCOmadrid da este año un protagonismo especial al artista, a través de las iniciativas incluidas en su programa general, como SOLO/DUO, #FocusFinland, #Opening y #SoloProjects.  Más información Hécuba en el Teatro Español La tragedia clásica de Eurípides, Hécuba, cobra vida estos días en el Español. Del 6 al 23 de febrero, este teatro propone una particular visión de una de las obras más conocidas del poeta griego versionada por Juan Mayorga y con un reparto encabezado por la actriz Concha Velasco. Una historia que narra el dolor, el sufrimiento y la venganza de Hécuba, una anciana, hija de reyes, que ha perdido a su hijo por culpa de la guerra. Más información Brokeback Mountain en el Real Solo hasta el próximo 11 de febrero podrá disfrutarse, en el Teatro Real de Madrid, del estreno mundial de Brokeback Mountain, la adaptación a la ópera de esta novela corta por su propia autora, la norteamericana Annie Proulx. Una excepcional puesta en escena con la dirección musical de Titus Engel, la partitura de Charles Wuorinen y las voces del tenor Tom Randle y del bajo barítono Daniel Okulitch, en los papeles protagonistas. Ambientada en la América de los años 60, cuenta la historia de amor de dos cowboys del estado de Wyoming. Más información Casa África Aquí tenéis el vídeo sobre 'Albino, bajo la sombra del sol', la exposición que muestra la situación de las personas con ‪#‎albinismo‬ en el continente vecino. Hasta el 16 de abril, en Casa África     Juanito Makandé “Las canciones que escribí mientras volaba”  a la venta el 25 de febrero   El álbum se publica gracias al crowdfunding y tras más de 500.000 descargas de su anterior trabajo en su página oficial.  Juanito Makandé vuelve a la carga con su sexto álbum, el tercero en solitario, Las canciones que escribí mientras volaba tras doce años de carrera en los que ha pasado por escenarios de todo tipo, desde un puñado de espectadores o ante miles de ellos. Juanito Makandé ya había sido percusionista de Chico Ocaña y el Canijo de Jerez pero un buen día decidió centrarse en su proyecto personal. Con su segundo disco consigue la increíble cifra de más de 500.000 descargas en su página web, miles de visualizaciones en videos de Youtube y una destacada presencia en las redes sociales. Entonces pensó que sus propios seguidores podrían patrocinar su nuevo disco. Pidió 6000 € para la producción de 12 temas por medio del crowdfunding, finalmente recaudó más de 9000 €,  y así hizo un disco tal y como a él le gustaba que, a su vez, pensó también sería como más gustaría a todos los que le habían apoyado.  Juanito Makandé es un artista flamenco underground, percusionista, compositor, productor y, al fin de nuevo cantante en solitario. Los temas de Las canciones que escribí mientras volaba vienen acompañados de un documental, El mundo me estaba esperando, en el que se repasa  la historia de este artista de alma libre a través de los testimonios de diversos personajes de la escena alternativa andaluza.  Canciones como Niña voladora o Yo tengo la llave vuelan compartidas por las redes sociales. Un disco grabado en directo con guitarras flamencas, bajo y distintas percusiones con el sello inconfundible del flamenco hipster de Juanito Makandé, un disco que suena a Pata Negra pero en pleno siglo XXI precisamente porque aquellas míticas grabaciones del grupo capitaneado por Raimundo Amador marcaron para siempre a este niño rebelde, un artista empeñado en hacer de su vida un arte que un día abandonó su primer grupo en pleno éxito, con un disco de oro, para estudiar seriamente la percusión. Más tarde llegó una larga lista de colaboraciones con grandes artistas como Raimundo Amador o Pepe Bao. Tocó con O´funkíllo, Carlos Chaouen, Tomasito, Chico Ocaña y el Canijo de Jerez entre otros pero siempre se sintió un cantautor andaluz que bebe del flamenco y del funk. Representante de toda una generación de músicos del circuito underground andaluz, en estos 12 años de carrera ha dejado su sello en cada trabajo, cantando, produciendo y componiendo. Ahora se vuelca en su nuevo trabajo en solitario. Este artista callejero les presenta Las canciones que escribí mientras volaba. Juanito Makandé - Niña voladora         Obra Social "la Caixa" Barcelona - Le Corbusier: Un atlas de paisajes modernos EXPOSICIÓN DE ARQUITECTURA Del 29 de enero al 11 de mayo de 2014 Le Corbusier, una figura clave de la arquitectura del siglo XX, fue pionero en los estudios de mejora de las viviendas de las clases más bajas y propuso nuevas formas de arquitectura eficiente en ciudades muy pobladas. Le Corbusier fue, a su vez, un artista multidisciplinario, con una obra que se extiende también a la pintura y la fotografía, uniendo arte y arquitectura. La muestra propone un itinerario completo por todas las fases de la obra de Le Corbusier a través de una extensa colección de dibujos, pinturas, proyectos arquitectónicos y maquetas de edificios, piezas procedentes mayoritariamente de la Fondation Le Corbusier en París y del MoMA de Nueva York. Exposición organizada por The Museum of Modern Art de Nueva York en colaboración con la Fondation Le Corbusier de París y producida por la Obra Social "la Caixa"       Candidatos a representar a España en Eurovision 2014       MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES Julio Florencio Cortázar (Municipio de Ixelles, en la Región de Bruselas-Capital, Bélgica, 26 de agosto de 1914 – París, Francia, 12 de febrero de 1984) fue un escritor, traductor e intelectual argentino nacionalizado francés. Se le considera uno de los autores más innovadores y originales de su tiempo, maestro del relato corto, la prosa poética y la narración breve en general, comparable a Jorge Luis Borges, Antón Chéjov o Edgar Allan Poe, y creador de importantes novelas que inauguraron una nueva forma de hacer literatura en el mundo hispano, rompiendo los moldes clásicos mediante narraciones que escapan de la linealidad temporal y donde los personajes adquieren una autonomía y una profundidad psicológica, pocas veces vista hasta entonces.  Entrevista a Julio Cortazar 1 Wallace Ford (12 de febrero de 1898 – 11 de junio de 1966) fue un actor cinematográfico y televisivo británico, cuya apariencia simpática y fornida le hizo apto para actuar en diferentes películas de género western y en cine de cine B. Lorne Hyman Greene (n. 12 de febrero de 1915 – † 11 de septiembre de 1987), actor canadiense, famoso por su trabajo como protagonista en las series Bonanza y Battlestar Galactica. Franco Zeffirelli es el nombre artístico de Gianfranco Corsi (n. Florencia, región de Toscana, 12 de febrero de 1923), cineasta italiano, director, diseñador y productor de óperas, teatro, cine y televisión.Dotado de sensibilidad y talento especiales para la concepción escénica, internacionalmente es reconocido por dirigir en la gran pantalla clásicos modernos, como su versión cinematográfica de 1968 del Romeo y Julieta de Shakespeare por la que fue nominado para el premio Óscar, su ambiciosa miniserie para la televisión Jesús de Nazareth (1977, estrenada en cines en algunos países) y la controvertida biografía-musical sobre Francisco de Asís Hermano Sol, Hermana Luna (película) (1972). Joaquín Ramón Martínez Sabina (Úbeda, Jaén, 12 de febrero de 1949), conocido artísticamente como Joaquín Sabina, es un cantautor y poeta español de éxito en países de habla hispana. Joaquin Sabina - 19 Dias Y 500 Noches Ignacio Javier Gurruchaga Iriarte (San Sebastián, 12 de febrero de 1958), es un cantante, actor y presentador español. Orquesta Mondragon - Viaje Con Nosotros

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA -  CATAS Y MARIDAJES REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Más Recetas de Navidad LIBROS DE COCINA Cocina Española - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Repostería - Thermomix - RECETAS VERANO Una noche a favor de la Fundación FUNIVI (niños por la vida) en Rincón Asturiano     En Rincón Asturiano de Arroyo de la Miel-Benalmádena   MB Romero. Málaga, Febrero de 2014.- El pasado día 8, en Rincón Asturiano de Arroyo de la Miel-Benalmádena (Málaga), se celebró una singular Cena-Maridaje Benéfica a favor de FUNIVI (Fundación Nicaragüense Niños por la Vida) a la que asistieron unas 50 personas entre las que se encontraban públicos relevantes de la Hostelería, Turismo y Hotelería, así como Medios de Comunicación y de otros sectores que unidos a los clientes de tan emblemático establecimiento costasoleño, hicieron posible se sintieran muy satisfechos los miembros de FUNIVI presentes, como el Representante Internacional del citado Organismo, Félix Pedro Ramos que a la vez estuvo al frente de su Productora, Ramos Comunicaciones y otros miembros de FUNIVI que asistieron, como Esmeralda Martínez.   El preámbulo de la Cena fue largo e incluso amenizado con danza del vientre, a cargo de Sonia Al-Andalus que aportó su arte haciendo felices a los comensales y en pro de hacer felices a los niños nicaragüenses. Se recogieron distintos donativos que fueron convertidos en opciones de rifa-regalos desde el corazón. Una vez entrados en calor desde la vista y a continuación con el Jazz de dos grandes músicos, Stefano Tomaselli-Saxo y la guitarra de Javier Rosso, fueron adentrándonos en otros sentidos.   Fotos de Ramos Comunicaciones y Producciones Egea-Las Tardes con Helena que también estaban allí     2 de las obras de NOÉ-pintura y madera- y Juan García con Helena&Pepe-Las Tardes con Helena y MB Romero-Revista Infhos   Las paredes del nuevo Salón agrandado y las distintas obras del artista NOÉ para Rincón Asturiano, llenaron de calor el ambiente y se pudo, con gusto, saborear un Menú que se entregaba a vinos ‘de narices’. Los ‘matrimonios’ empezaban por Fillaboa, D.O. Rías Baixas y Fabes Verdinas con Marisco. La D.O. Ca. Rioja llegaba con Murua Reserva 2005 y un Atún magistral que resaltaba la valentía del Chef, Miguel González, siempre logrando poner a punto con su puntito y antes del contrapunto inesperado que supuso el Rabo de Toro que unido al Vino JG Crianza de Juan García, D.O. Arribes de Duero, invitaba a decir algún taco en lugar de resaltar esa forma de Taco lleno de un sinfín de sabores. El Lecho anterior fue un Cremoso de Ajoblanco y la Cama del Rabo de Toro, un Parmentier que ‘quitaba el  sentío’. David Flores, Sumiller de Rincón Asturiano, como siempre, nos hizo felices a través de los Vinos de España de la noche. Fue difícil llegar al Postre, una Tarta de Queso y Manzana a la Sidra y sin perder el Norte porque acompañaba una Sidra de Hielo-Escarcha asturiana, de Lagar Valverán que hizo volar lo que quedara de sentido alguno y sin añoranza de la famosa procedente de Canadá…   El Chef con El Director-Jefe de Sala de Rincón Asturiano   Juan García con Manrique Busto, Director de Rincón Asturiano-el Taco de Rabo de Toro y los músicos, Stefano Tomaselli&Javier Rosso     Manrique Busto con J. Mel. Zambrano, Helena Olaya, MB Romero, Alejandro Santos (Director H.Iberostar-Coral Beach Marbella), Kristina Szekely y su Sumiller, David Flores   Para terminar, Félix P. Ramos emocionado y en nombre del Presidente, Jose Benito Berríos que está en Nicaragua, explicó el fin de la Fundación creada para ayudar a los niños de la Costa del Pacífico en aquel país, ayudarles a tener escolaridad, medicinas, material escolar y necesidades básicas para tener una niñez feliz.   Para más información: Félix Pedro Ramos.- 692424759 DIRECCIÓN RAMOS COMUNICACIONES [email protected]   Para más información:  www.rinconasturiano.com   MB Komunika <[email protected]>     ENAMORARSE CON VINO, MUCHO Y BUENO PARA ELEGIR ·         La mejor forma de elegir un vino es catándolo, y ésta posibilidad la ofrece el Wine Up Tour con bodegas singulares y vinos de autor. ·         El jueves 13 en Socuéllamos y el viernes 14 de febrero en  Madrid y gratuita. Dos oportunidades para saber que vino elegir para enamorar a tu pareja. ·         Estudios médicos revelan la capacidad afrodisiaca del vino tinto tanto para los hombres como para las mujeres. Tomelloso, 11/02/14. El jueves 13 de febrero, arranca la 15ª edición del Wine UP Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor. Este evento, celebrará 11 catas didácticas, comidas y cenas armonizadas en poco más de un mes. El evento bautizado como “Enoturismo Inverso”, está dirigido por Joaquín Parra, autor de la primera guía de vinos digital Wine Up y del manual de cata “¿es bueno este vino?”. En ésta edición, el Wine UP Tour llegará a Socuéllamos, Madrid, Valencia, Granada, Oviedo, León, Las Rozas (Madrid), Palma de Mallorca, Son Servera (Mallorca) y El Barco de Ávila (Ávila), Norte, Sur, Este y Oeste de España, incluido Baleares, convirtiéndose en el único evento de ámbito nacional que recorre el país difundiendo la cultura del vino y que en junio cumple 4 años. Con respecto a la capacidad afrodisiaca del vino, son varios los estudios, uno de ellos presentado en 2009 por la Universidad de Florencia en el Journal of Sexual Medicine, sugiere que efectivamente el vino tinto mejora el deseo sexual femenino. ¿La razón? Los antioxidantes que contiene producen un beneficioso efecto vasodilatador que permite un mayor aporte de sangre en áreas clave del cuerpo. Las dos primeras etapas coinciden con el día de San Valentín. El jueves 13/02 en Socuéllamos (Ciudad Real): Aula de cata Wine Up 21:00 horas donde se cataran 9 vinos por 10 euros. La segunda en Madrid, en el aula de cata de la tienda Tomevinos ubicada cerca del CC La Vaguada, concretamente en la Calle Fermín Caballero, 28. La cata en Madrid es gratuita y para asistir (con un aforo limitado) hay que reservar en el Tlf.: 912943444 La propuesta de “Enoturismo Inverso” es un doble viaje por la vitivinicultura Española. Por un lado, el propio tour viajando físicamente con las bodegas y vinos participantes y por otro lado, el más interesante, el que realizan los asistentes a los eventos, ya que sin levantarse de la mesa, pueden conocer de primera mano que factores influyen en la elaboración del vino, la climatología, variedades… todo lo necesario para iniciarse en el fascinante mundo del vino, o si ya es iniciado, disfrutar de la cata de vinos que en muchos casos, no son fácil de localizar por su escasa producción. Para saber con qué vino enamorar, en estas primeras etapas, los asistentes realizarán un trepidante viaje virtual que les llevará a conocer un tinto andaluz. Un exclusivo vino de Cádiz que pretende recuperar una variedad casi extinta: la Tintilla de Rota. Finca Moncloa nos sorprende con Finca Moncloa Clásico 2009. En Castilla La Mancha, también hay sorpresas, como la excelencia que ha alcanzado la variedad Graciano en vinos como Finca Constancia “Parcela 12” 2011 de Finca Constancia en Otero (Toledo). Continuaremos en Tomelloso, Ciudad Real por una de las bodegas revelación de Castilla La Mancha: Bodegas y Viñedos Verum  que nos muestra el que probablemente sea el blanco más sorprendente de la región: Verum Sauvignon Blanc + Gewürztraminer. Siguiendo nuestra ruta, llegamos al corazón de la D.O. Ribera del Duero, en concreto a Aranda de Duero para conocer una de las bodegas punteras en cuanto a vino y Enoturismo: Finca Torremilanos para catar Cantos de Torremilanos 2011. De Galicia, un blanco elaborado con la variedad Albariño que cultiva en el Valle del Salnés Martín Códax y su vino más universal Martín Códax 2012. Extremadura y la D.O. Ribera del Guadiana también tienen su espacio en los vinos de calidad gracias a Pago los Balancines que nos presenta Huno Matanegra 2009, un vino con 96 puntos en la guía Peñín El viaje, como no podía ser de otra forma, culminará con vinos de la D.O.C. Rioja. Dos vinos, dos mundos en una misma bodega de la Rioja Alavesa: Bodegas Valdemar. Un clásico: Conde de Valdemar Reserva 2007 y un vino de corte moderno como Inspiración Valdemar Selección 2010. Otro vino de la Rioja Alavesa como Ángeles de Amarén 2008, un vino de Bodegas Amarén que es un tributo al buen gusto y sobre todo, a los orígenes de una tierra. Para terminar, el tour llega a la Rioja Alta y a una de sus bodegas más emblemáticas: Bodegas Beronia  con un vino mayúsculo: Beronia Reserva 2008. LUGAR: AULA DE CATA WINE UP C/ Pedro Arias, nº 76 – 13700 Socuéllamos (C. Real) Reservas Tlf.: 635593643 TOMEVINOS MIRASIERRA c/ Fermín Caballero, 28 - 28034 Madrid Reservas Tlf.: 912 94 34 44  Sobre Joaquín Parra Wine Up! El Wine Up Tour con Bodegas Singulares & Vinos de Autor, es una propuesta de Enoturismo Inverso que se crea en 2010 con objeto de difundir la cultura del vino en un formato diferente a lo establecido hasta la fecha. Se catan varios vinos de diversas zonas de producción y bodegas, siempre bajo el concepto de la calidad. Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de las pocas empresas de España especializadas en el sector comercial y marketing de vino. Autor del manual de cata ¿Es bueno este vino? (2ª Edición) con prólogo del influyente sumiller americano Charlie Arturaola. Autor de la guía de vinos digital WINE UP. Ha dirigido y presentado la sección “enoturismo” del programa La Vinoteca, emitido en Castilla La Mancha televisión. Es profesor de cata, crítico de vinos, miembro de la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino, la FIJEV y la Unión Española de Catadores. Creador de los cursos “Gestión y Comercialización del Vino Español” del cual se ha impartido la 3ª edición y Enoturismo en La Mancha (1ª edición). Es mantenedor y creador de la Página web www.ecatas.com, primer panel de cata de vino online, www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com. Más información sobre el evento en: www.wineuptour.com Relación de vinos que se catarán en las primeras etapas del Wine UP Tour: 1.       Verum Sauvignon Blanc + Gewürztráminer 2012 – Bodegas y Viñedos Verum – Blanco – Vino de la tierra de Castilla 2.       Martín Códax 2012 (Albariño) – Martín Códax – Blanco – D.O. Rías Baixas 3.       Finca Constancia “Parcela 12” 2011 (Graciano) – Finca Constancia (González Byass) – Vino de Autor – Vino de la Tierra de Castilla 4.       Los Cantos de Torremilanos 2011 – Finca Torremilanos (Bodegas Peñalba López) – Vino de Autor (Ecológico) – D.O. Ribera del Duero 5.       Inspiración  Valdemar Selección 2010 - Bodegas Inspiración Valdemar - Autor – D.O.C. Rioja 6.       Finca Moncloa 2009 - Finca Moncloa – Autor - Vino de la Tierra de Cádiz 7.       Huno Matanegra 2009 – Pago Los Balancines – Autor – D.O. Ribera del Guadiana 8.       Ángeles de Amarén 2008 - Bodegas Amarén – Autor – D.O.C. Rioja (sólo en Madrid) 9.       Beronia Reserva 2008 - Bodegas Beronia – Reserva – D.O.C. Rioja 10.    Conde de Valdemar  Reserva 2007 – Bodegas Valdemar – Reserva – D.O.C. Rioja   La Calçotada: una tradición de invierno     La calçotada es una tradición de la que no podemos dejar de hablar en esta época, y es que durante toda la estación de invierno y hasta principios de primavera podemos disfrutar de las populares calçotadas ya muy extendidas en Cataluña. Valls, la cuna de la calçotada Fue un payés de Valls, conocido por el nombre el ‘Xat de Benaigues’, quien descubrió a finales de siglo XIX una forma muy especial de hacer crecer la cebolla blanca. Durante el proceso de cultivo, y a medida que la planta iba creciendo, se tenía que ir calzándola, eso es, rodeándola de tierra. De ahí, de la acción de “calçar”, es de donde procede el nombre de los “calçots”. A partir de las primeras décadas del siglo XX, la calçotada se convirtió en una comida muy habitual de las famílias de Valls en los días festivos. Así, nació la costumbre de esta comida comunitaria celebrada habitualmente en las masias. La tradición comenzó a popularizarse por todo el país gracias a personalidades del mundo artístico y cultural barcelonés que eran invitadas a estas comidas, ayudando a divulgar la costumbre, así como restaurantes emprendedores que, en la década de los 60, incluyeron el producto a sus cartas. Requisitos para disfrutar de una buena calçotada No hay duda que la mejor manera de hacer una calçotada es en compañía de un buen grupo de gente y al aire libre. Aunque, hoy en día, puede resultar más fácil acudir a uno de los muchos restaurantes que las ofrecen y que también resultan exquisitas y divertidas. Los calçots se cuecen a la brasa, por lo que necesitamos un buen fuego. Primero, se cortan las hojas más largas y un trozo de la raíz y, sin lavarlos, se ponen encima de la parrilla sobre las llamas. Una vez cocidos, se envuelven en papel de diario para que terminen de ablandarse y conserven el calor y se llevan a la mesa. Para comerlos, simplemente hay que estirar la capa negre hasta ver el calçot blanco, mojarlo en la salsa romesco y llevárselo a la boca. Nunca puede faltar la salsa romesco en una calçotada, ¡y la casera es la más buena! (Un poquito más abajo te enseñamos cómo prepararla). Además, la salsa también queda de maravilla para la carne, butifarras y alcachofas que vamos a cocer después aprovechando el fuego y la parilla. Propuestas para esta temporada de calçots - Calçotada y enología en el Alt Camp: El Hotel Class Valls propone un paquete de una noche de alojamiento, con desayuno bufé, una visita a la bodega Mas Vicenç con degustación de sus vinos y, según la temporada, una calçotada típica de Valls o un menú cocinado con productos típicos del Alt Camp. Infórmate aquí. - Jornada eno-gastronómica en el Castillo de Milmanda: El Castillo de Milmanda situado en el Valle de Poblet, en la comarca de la Conca de Barberà, organiza paquetes que incluyen la visita al castillo con la posibilidad de elegir entre una calçotada en el restaurante “Els Torrents” o en la misma finca. Pincha aquí para más información. - Visita a las Cavas Canals& Munné + cata + gran calçotada ilimitada: Esta es el paquete que proponen las Cavas Canals&Munné, en Sant Sadurní d’Anoia. Puedes informarte y reservar aquí. - Colçotada + 2x1 en visita guiada: Algunos restaurantes, en colaboración con el Ayuntamiento de Montblanc, ofrecen un 2x1 en una visita guiada por la población de Montblanc para todas aquellas personas que hayan reservado una calçotada en el listado de establecimientos propuestos. Consulta la promoción y la lista de restaurantes aquí. El secreto está en la salsa: Cómo preparar una buena Salsa Romesco Ingredientes: 1 cabeza de ajos asados (asados en brasas) y 1 diente crudo, 4 o 5 tomates de untar asados, 100 gramos de almendras tostadas peladas, 30 gramos de avellanas tostadas peladas, 1 rebanada de pan tostado y empapada en vinagre, 1 pulpa de ñora o 2 cucharadas de pimiento rojo, 80 cl. de aceite de oliva arbequina extra virgen y sal. Preparación: Se pican los ingredientes en un mortero (en su defecto batidora), en el siguiente orden: sal, ajos, almendras y avellanas, tomates, y añadir el aceite poco a poco mientras vamos batiendo para que la salsa quede bien ligada. Finalmente añadir la rebanada de pan y la pulpa de la ñora. La salsa de la calçotada tiene que quedar bien homogénea. Lo importante es que al untar los calçots, éstos queden bien impregnados de salsa. Se puede alargar o aclarar la salsa añadiendo un poco más de aceite, si ha quedado muy espesa. No todos los restaurantes o cocineros hacen igual la salsa de los calçots, algunos no ponen algún ingrediente que otros si ponen, así que si come calçotadas en diferentes sitios la salsa podrá variar un poco de un sitio a o otro. Calçots (Como hacer una calçotada en casa)   LA RECETA : Pastelitos para San Valentin Buenos días a todos: Buenos días a todos: No están en forma de corazón, pero tienen el corazón bien tierno, y el chocolate y jengibre que llevan les hacen.........mmmmmmmmmmm! . Buen provecho. Chris.    Ingredientes: (para 6 personas) 300 g de harina 200 g de mantequilla 30 g de azúcar mascabado 7 g de levadura fresca 1 cucharada de leche 3 huevos 100 g de chocolate negro 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de jengibre en polvo 1pizca de sal Preparación:   Deslavar la levadura en la leche tibia. Poner el harina en un tazón, agregar los huevos enteros, el azúcar y la pizca de sal.Mezclar y luego incorporar la mantequilla derretida. Trabajar la pasta durante 5 a 10 minutos, luego formar una bola y dejarla reposar en el tazón cubierta con un lienzo. (La pasta debe quedar pegajosa). Dejar leudar en un lugar tibio, protegido de las corrientes de aire. Cuando la pasta haya duplicado de volumen, trabajarla nuevamente durante 5 minutos incorporando el chocolate derretido a baño-maría y las especias. (la pasta debe seguir pegajosa). Precalentar el horno a 210° C. Formar bolitas de pasta y depositarlas sobre la placa del horno engrasada con mantequilla. Dejar leudar nuevamente en temperatura ambiente antes de hornear por 20 minutos más o menos.  Sacar los pastelitos del horno y dejar enfriar. ( el interior de los pastelitos debe estar mullido) Espolvorear con azúcar glas al momento de servir. LIBROS DE Cocina - Vinos - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS    El Hotel Nelva de Murcia propone una romántica velada de música y cena especial   NOCHE DE SAN VALENTÍN CON LAS CANCIONES DE LA  UNIÓN   Como ya viene siendo habitual, el Hotel Nelva de Murcia propone celebrar la fiesta de San Valentín con una actuación musical. En esta ocasión, el grupo La Unión repasará sus grandes éxitos en la noche del viernes 14 de febrero.   Rafa Sánchez (voz), Luis Bolin (bajo) y Mario Martínez (guitarra) son La Unión. Permanecen en el mundo de la música desde 1984, y han vendido más de 2 millones de discos, recibiendo en 2006 un doble disco de diamante por su carrera discográfica.   Además, han sido disco multiplatino, con más de 200.000 copias, los álbumes “Vivir al Este del Edén”, “Tren de Largo Recorrido”, “Tentación” y “Grandes Éxitos”.   Obtuvieron disco de platino, con más de 100.000 copias los L.P. ”Mil Siluetas” y “4×4”, y disco de oro, con más de 50.000 copias vendidas, los álbumes ”Psycofunkster Au Lait”, “La Unión”, “El Mar de la Fertilidad” e “Hiperespacio”.   Algunos de sus temas ya históricos son “Sildavia”, “Lobo-Hombre en París”, “Maracaibo”, “Más y Más”, “Ella es un Volcán”, “Fueron los Celos” o “Si Tú Quisieras”.   Los asistentes podrán disfrutar del concierto y de una cena muy especial por 60 €/persona (90 € si incluye alojamiento y desayuno)   Además, Hoteles Santos propone diferentes opciones para disfrutar de la noche más romántica del año. Toda la información de estos packs está disponible en http://www.h-santos.es/promociones-y-ofertas/Celebra-San-Valentin-en-Hoteles-Santos/    Sobre el Hotel Nelva El hotel Nelva es un moderno y lujoso hotel de 4 estrellas situado en el centro de Murcia que combina una moderna arquitectura con confort y elegancia. Está ubicado en una privilegiada zona comercial y financiera de Murcia y a sólo 10 minutos del Palacio de Congresos y Exposiciones y del centro histórico.   Sobre Hoteles Santos Hoteles Santos es una red nacional de hoteles de 4 y 5 estrellas basada en la calidad, el servicio y la distinción de sus hoteles.  1. Hotel Las Arenas *****GL Valencia 2. Hotel Val de Neu ***** Baqueira 3. Hotel Nixe Palace ***** Palma de Mallorca 4. Hotel Porta Fira **** Barcelona 5. Hotel Santemar **** Santander 6. Hotel Saray **** Granada 7. Hotel Diagonal Plaza **** Zaragoza 8. Hotel Maydrit **** Madrid 9. Hotel Nelva **** Murcia 10. Hotel Agumar **** Madrid 11. Hotel Praga **** Madrid 12. Hotel Málaga *****GL PRÓXIMA APERTURA   COCINA PARA ENAMORADOS: RECETAS Y CONSEJOS AFRODISIACOS de AGUSTI, P. ADOLFO PEREZ AGUSTI (EDICIONES MASTERS) Con frecuencia, una simple fotografía, una prenda de lencería, un recuerdo o un discreto susurro incitante por teléfono, son capaces de mover el impulso sexual, el más intenso de todos los conocidos. No obstante, y para aquellos casos en los cuales necesitamos una ayuda para nuestros sentidos y órganos genitales, el uso adecuado de los afrodisíacos, sea utilizando una planta o un alimento, puede llevarnos por lo menos al séptimo cielo, pues a los seis anteriores ya habremos llegado con los elementos habituales.  En este libro, escrito con un sentido del humor que le provocará la sonrisa y en ocasiones la carcajada, se describen minuciosamente las recetas más sabrosas, capaces de levantar pasiones y otros menesteres, lográndose con ellas que una simple velada entre enamorados se transforme en el más apasionado de los encuentros.  Y junto al placer de una buena comida afrodisíaca se indican remedios para los más habituales problemas sexuales, además de instruir sobre las técnicas del masaje sexual, consiguiendo con todos estos ingredientes que lo que ocurre entre las sábanas sea memorable, inolvidable… hasta el próximo encuentro.

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Inicio | Nacional - Internacional - Rural | Ocio | Hoteles | Restaurantes | Bodegas- Especiales - Reportajes DIA DE SAN VALENTIN  VisitSweden Los lugares más románticos de Estocolmo ¿Va a pasar unos días en Estocolmo junto con su pareja? Ha hecho usted una excelente elección. ¡Aquí les recomendamos los lugares que producen cosquilleos en el estómago! Restaurantes Brasserie Le Rouge – Paris, Burlesque y montones de terciopelo rojo. Aquí el romanticismo se desborda, con un toque de picardía.Gondolen – Un elegante clásico de Estocolmo con un menú de lujo y las famosas y emocionantes vistas a Slussen. ¡Haga su reserva con tiempo! Il Tempo – En Il Tempo da la sensación de haberse metido en una película de El Padrino. Bistec sangriento y comida tradicional italiana en esta taberna de barrio en Södermalm. Aquí se grabaron escenas de la película de Stieg Larsson "La reina en el palacio de las corrientes de aire". Cafés Flickorna Helin & Voltaire – El edificio que parece un palacio, sus maravillosos pasteles y su situación apartada en la hermosa naturaleza de Djurgården junto al sendero del parque hacen que este café sea un lugar popular para venir en una cita. Blå porten – El frondoso patio interior con sus sauces llorones y la arquitectura de inspiración griega parecen haber sido creados expresamente para charlas prolongadas y relajadas. Acogedor y de buen precio, la mesa llena de bizcochos, pasteles y tartas es su punto fuerte. Muy popular en los fines de semana. Fåfängan – Un café en un jardín de Södermalm que ha sido un lugar habitual para excursiones románticas desde el siglo XVIII y ofrece una de las vistas más hermosas de Estocolmo. Recomendamos especialmente el apreciado brunch de fin de semana. Lugares Monteliusvägen – Una vía peatonal por encima de los altos del Söder que ofrece vistas dignas de una postal, sobre Riddarfjärden, Kungsholmen, Stadshuset y Gamla stan. Este es un lugar elegido por muchos para prometerse. Kina slott – Un palacio de recreo con inspiración asiática en Drottningholm. El Rey Adolfo Federico hizo construir este palacio, bajo gran secreto, para el cumpleaños de la Reina Luisa Ulrika en la década de 1750. ¡Un verdadero regalo de amor! Sandhamn – El puerto de archipiélago que ha sido designado como uno de los lugares más románticos del mundo en la revista Travel and Leisure. El hotel tiene piscinas de agua caliente al aire libre en las que retozar. Perfecto para un fin de semana a solas. Ofertas Ultima Hora eDreams!! ¡Aprovecha nuestro especial ofertas de San Valentín!   Madrid en tu móvil La mejor herramienta para descubrir y disfrutar de la ciudad de Madrid. La aplicación móvil Guía Oficial de Madrid ofrece información básica sobre más de 600 puntos de interés de la capital, audioguías, rutas turísticas y una completa agenda de eventos. Disponible desde las plataformas de iPhone y Android, solo requiere conexión de datos para la descarga inicial. Es gratuita y puede consultarse en cuatro idiomas: español, inglés, francés y alemán.  Más información   EL ALMANAQUE - CARNAVALES  http://www.elalmanaque.com/carnaval/index.htm Candidatas a Reina del Carnaval Internacional Mazatlán 2014 Nueve mazatlecas contienden por la corona de la maxima soberana del Carnaval Internacional Mazatlán 2014.   Vueling_Rutas desde los aeropuertos nacionales_ Verano de 2014 Estas son las rutas que Vueling realizará en el verano de 2014 ordenadas por aeropuerto español de salida. ORIGEN DESTINO ESTADO LA CORUÑA BILBAO Nueva - GRAN CANARIA Nueva - TENERIFE NORTE Nueva - ÁMSTERDAM Existente - BARCELONA Existente - SEVILLA Existente LONDRES-HEATHROW Existente SANTIAGO BRUSELAS Nueva - ROMA FIUMICINO Nueva - PARÍS-CHARLES DE GAULLE Existente - MÁLAGA Existente - BARCELONA Existente - ZÚRICH Existente VIGO BARCELONA Existente ASTURIAS (OVIEDO) MÁLAGA Nueva - PALMA DE MALLORCA Nueva - IBIZA Nueva - PARÍS-CHARLES DE GAULLE Nueva - SEVILLA Nueva - GRAN CANARIA Nueva - TENERIFE NORTE Nueva - BARCELONA Existente SANTANDER BARCELONA Existente SAN SEBASTIAN BARCELONA Existente BILBAO ALICANTE Nueva - LA CORUÑA Nueva - BARCELONA Existente - ATHENAS Existente - ÁMSTERDAM Existente - BERLÍN Existente BUCAREST Existente - GRAN CANARIA Existente - IBIZA Existente - FUERTEVENTURA Existente - MÁLAGA Existente - PALMA DE MALLORCA Existente MENORCA Existente - MILÁN-MALPENSA Existente - PARÍS-ORLY Existente - SEVILLA Existente - TENERIFE NORTE Existente - VENECIA Existente LONDRES-HEATHROW Existente - 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