CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES

MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA Y ARTE

Revolución de los claveles, Portugal, 25 de abril de 1974 La Revolución de los Claveles (en portugués: Revolução dos Cravos o, mucho más frecuentemente, O 25 de Abril) es el nombre dado al levantamiento militar del 25 de abril de 1974 que provocó la caída de la dictadura salazarista, que dominaba Portugal desde 1926. El fin de este régimen, conocido como Estado Novo, restauró la democracia en Portugal y permitió que las últimas colonias portuguesas lograran su independencia antes de que acabara 1975. Tras una larga guerra colonial en Angola y Mozambique, Portugal se convirtió en un Estado democrático de derecho liberal.   César Manrique Cabrera (Arrecife, 24 de abril de 1919 Arrecife - Teguise, 25 de septiembre de 1992) fue un pintor, escultor, arquitecto y artista español originario de la isla de Lanzarote.  Compaginó su obra con la defensa de los valores medioambientales de Canarias.  Obtuvo, entre otros, el Premio Mundial de Ecología y Turismo y el Premio Europa Nostra.   Taro - El Eco de Manrique Película documental que nos habla un poco del carácter de Cesar Manrique, de su vida, de su legado y del amor que sentía por su tierra y su lucha por conservarla.   Miguel de Cervantes Saavedra (Alcalá de Henares,5​ 29 de septiembre de 1547-Madrid, 22 de abril4​ de 1616) fue un soldado, novelista, poeta y dramaturgo español. Está considerado la máxima figura de la literatura española y es universalmente conocido por haber escrito El ingenioso Hidalgo don Quijote de la Mancha (conocida habitualmente como el Quijote), que muchos críticos han descrito como la primera novela moderna y una de las mejores obras de la literatura universal, además de ser el libro más editado y traducido de la historia, solo superado por la Biblia.6​ Se le ha dado el sobrenombre de «Príncipe de los Ingenios» Miguel de Cervantes: de la vida al mito (1616-2016)   Día Mundial del Paludismo En el último decenio el mundo ha progresado mucho en la lucha contra el paludismo. Desde 2000, la tasa de mortalidad por esta causa ha disminuido en más de un 25%, y 50 de los 99 países con transmisión continua están en el buen camino para alcanzar la meta fijada por la Asamblea de la Salud, consistente en reducir la tasa de incidencia en más de un 75%. Las claves de estos progresos han sido una gran expansión de las intervenciones para controlar los vectores y un aumento del acceso a las pruebas diagnósticas y a los tratamientos de calidad garantizada. Sin embargo, queda trabajo por hacer. Se calcula que el paludismo sigue matando a 660 000 personas en todo el mundo, en su mayoría menores de 5 años del África subsahariana. Cada año se producen más de 200 millones de casos, la mayoría de los cuales no se diagnostican ni registran. El reciente estancamiento de la financiación internacional ha ralentizado los progresos, y la aparición de nuevas resistencias a medicamentos e insecticidas amenazan con hacer retroceder algunos logros recientes. Urge obtener más fondos si queremos mantener y acelerar los progresos en la lucha contra el paludismo en conformidad con el Objetivo de Desarrollo del Milenio (ODM) y garantizar la consecución de los ODM . Preparados para vencer al paludismo: Día Mundial del Paludismo 2018 Día Mundial del Paludismo, 25 de abril de 2018 La OMS se une a las organizaciones asociadas para promover el tema del Día Mundial del Paludismo de este año: "Preparados para vencer al paludismo". Este tema subraya el trabajo colectivo y el compromiso de la comunidad mundial para unirse en torno al objetivo común de un mundo libre de paludismo. Preparados para vencer al paludismo Debemos actuar con urgencia para encarrilar de nuevo la lucha mundial contra el paludismo. Esta es la razón por la cual la OMS pide que se aumenten la inversión y la cobertura de los instrumentos de eficacia demostrada para prevenir, diagnosticar y tratar esta enfermedad. La respuesta mundial contra el paludismo (o malaria) se encuentra en una encrucijada. Después de un período de éxitos sin precedentes, los progresos se han estancado. El ritmo actual de avance no basta para alcanzar las metas establecidas para 2020 en la Estrategia Técnica Mundial de la OMS contra la Malaria 2016-2030, más concretamente, la de reducir en un 40% la incidencia de los casos y las tasas de mortalidad Los países donde hay transmisión continua se dividen cada vez más en dos categorías: los que avanzan hacia la eliminación y los que presentan una elevada morbimortalidad e informan de aumentos importantes en el número de casos. El paludismo en cifras: carga mundial y regional En 2016 hubo más de 216 millones de casos en 91 países, 5 millones más que los 211 millones registrados en 2015. Es decir, hemos vuelto a los niveles de 2012. El paludismo continúa causando un gran número de defunciones: según las estimaciones, en 2016 fallecieron en todo el mundo 445 000 personas, frente a las 446 000 de 2015. Los niños menores de cinco años son particularmente vulnerables a esta enfermedad, que se lleva la vida de un niño cada 2 minutos. Quince países del África subsahariana (todos los de esta zona del continente, menos uno) abarcan el 80% de la carga mundial de paludismo. http://www.who.int/malaria/media/world-malaria-day-2018/es/ Paludismo: información para viajeros La publicacíon International travel and health de la OMS es una guía integral y actualizada sobre la prevención y el tratamiento de todas aquellas enfermedades por las que podrían verse afectados los viajeros. Incluye información sobre la distribución geográfica del paludismo, datos epidemiológicos sobre los países donde este es endémico y todas las medidas de prevención recomendadas. Contiene también recomendaciones de la OMS sobre medidas de protección contra las picaduras de mosquito e información sobre posibles efectos secundarios de diversos medicamentos antipalúdicos y sobre el grado de resistencia a estos en cada país. http://www.who.int/ith/2017-ith-chapter7.pdf?ua=1     Día Mundial de la Malaria La malaria, una enfermedad potencialmente mortal, que afecta a más de 200 millones de personas en el mundo Con motivo del Día Mundial de la Malaria, que se celebra hoy, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha puesto en marcha la campaña "Preparados para vencer al paludismo" con el objetivo de eliminar esta enfermedad, potencialmente mundial que afecta a 216 millones de personas en 91 países, y causa 445.000 muertes al año en todo el mundo   Leer más [+]   Día Nacional de la Fibrosis Quística Pacientes con Fibrosis Quística reclaman el acceso a nuevos tratamientos que mejoren su calidad de vida En la celebración del Día Nacional de la Fibrosis Quística, que tiene lugar hoy 25 de abril (cuarto miércoles de abril), la Federación Española de Fibrosis Quística (FEFQ) reclama la aprobación de financiación para tratamientos que mejoren la vida de los pacientes y denuncia que "se está poniendo en juego la vida de los pacientes" al no financiarlos el Ministerio de Sanidad   Leer más [+]     Semana Mundial de la Inmunización Más de 13 millones de niños en el mundo no han sido vacunados nunca, según UNICEF El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) ha asegurado que más de 19 millones de niños de todo el mundo no reciben las vacunas rutinarias, de los cuales unos 13 millones no han sido inmunizados nunca, con motivo de la Semana Mundial de la Inmunización Leer más [+]

RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética Psicologia - Test - Psicoanálisis   VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3 La Linaza Y Sus Beneficios La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo humano, por ejemplo en infusiones o para elaborar el gofio. De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual es rico en ácidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9 . Este aceite es usado además en la industria cosmética, en la fabricación del linóleo y en la dilución para pintura de telas. La calidad de éste varía tanto con la calidad de la materia prima empleada como con los procesos de prensado empleados para su extracción. Se pueden diferenciar básicamente el aceite obtenido en frío, de mayor calidad, del obtenido con ayuda de temperatura. La calidad varía de diversos factores, entre ellos el contenido de mucílagos. Los aceites secantes empleados primordialmente en actividades artísticas son: el de linaza, adormidera y de nueces; todos ellos con características en el secado y empleo particulares. Como una variación de este aceite se encuentra el aceite negro, cuyo descubrimiento se atribuye a Jan Van Eyck. Se produce cociendo el aceite de linaza con carbonato de plomo a un 10 por ciento y dientes de ajo como catalizador. Se obtiene un aceite espeso que se filtra cuando se decanta el carbonato de plomo, que aparece como gris plomizo. Este aceite negro se puede decolorar y convertir en rubio, batiéndolo con agua oxigenada. La linaza tiene propiedades nutricionales interesantes y efectos potencialmente beneficiosos para la salud. Estas propiedades se deben a su composición química, como la gran cantidad de fibra dietética, ácidos grasos poliinsaturados y fitoquímicos como los lignanos. Un 25-30% de la semilla de linaza se compone de fibra dietética de la cual una tercera parte es fibra soluble y el resto fibra insoluble.

LIBROS JARDINERIA

CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL (EN PAPEL) RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012 En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es una posibilidad a tu alcance:•Descripciones detalladas sobre frutos de árbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes, verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores comestibles•Prácticas indicaciones para su cultivo: las variedades más recomendables y las estrategias más eficientes para evitar plagas y enfermedades•Un calendario para saber exactamente qué hacer en cada época del año.•Explicaciones sobre las distintas técnicas de congelación y conservación de frutas y verduras

GASTRONOMÍA Islas Baleares

32 Salón de Gourmets - 7, 8, 9 y 10 de mayo de 2018

El Salón de Gourmets, el mayor evento dedicado a los productos “delicatesen” de Europa, vuelve en su 32º edición a IFEMA donde se darán cita fabricantes, productores y elaboradores del sector de la alimentación y las bebidas de calidad desde todos los rincones de España.

Desde su fundación en 1987, la feria ha abogado por la alimentación y bebidas de calidad, reuniendo cada año a los mejores del sector. Para esta edición, está prevista la participación de 1.600 expositores y una oferta de 40.000 productos, de los cuales 1.300 serán totalmente nuevos. Se estima que el volumen de negocio, directo e indirecto, asciende hasta la cifra de 200 millones de euros.

El evento cuenta con diferentes zonas temáticas de exposición. Así, se pueden diferenciar las áreas Exposición de Nuevos Productos; Túnel del Vino / MAPAMA; GourmetQuesos, Quesos de Autor; Ágora del Vino; La Oleoteca; Galería del Salón; LGM Los Mejores Vinos de la 33 Guía de Vinos Gourmets, y la Food Trucks Área.

El 32 Salón de Gourmets es una iniciativa repleta de actividades para los asistentes. Entre éstas, cabe destacar el concurso de cortadores de jamón, el campeonato de España de sumilleres, el campeonato de España de abridores de ostras o el campeonato nacional de tiraje de cerveza.

https://www.gourmets.net/salon/
 

La filosofía restauradora se basa en que cada uno de los comensales que se siente en la mesa e invente su propia experiencia

Champeaux, la nueva brasería contemporánea de Alain Ducasse en París

Por: Enric Ribera Gabandé

A la dilatada lista de restaurantes, bistrots, y empresas del sector culinario que tiene censada la capital mundial de la gastronomía, París, ahora se suma un nuevo y revolucionario establecimiento promovido por uno de los empresarios-restauradores más importante y de prestigioso a nivel mundial, el chef Alain Ducasse, famoso personaje que aglutina estrellas Michelin en sus 23 puntos de restauración ubicados en Europa, Asía, América y África.

Disfruta de 22 “macarons” (estrellas), lo que le sitúan por méritos entre los mitos culinarios más importantes de todos los tiempos a nivel internacional.

Esta nueva referencia restauradora está situada en Champeaux, localidad de las Halles de París en el año 1137, lugar que llegó a ser el escenario de un mercado al aire libre. En nuestros tiempos, Alain Ducasse, y Olivier Maurey, creador (éste) del Mini Palais y de otros escenarios en la ciudad de la Luz, han imaginado una fábrica de cerveza al estilo del siglo XXI, que ya se la conoce en tierras parisinas como la brasería contemporánea de Alain Ducasse.

La filosofía restauradora de Champeaux se sostiene en que cada uno de los comensales que se acomodan en su mesa invente su propia experiencia. Este lugar luminoso y abierto frente a la iglesia de Saint-Eusteche vive durante todo el día. Está abierto desde las 11,30h y hasta la medianoche.

La inteligencia del chef nacido en La Provence, le ha llevado a entender que esta brasería debía ser un lugar polivalente, al mismo tiempo, que ofrecer la oportunidad a los comensales de poder llevar a cabo en ella un almuerzo rápido, un sugestivo aperitivo, un creativo cóctel y una cena formal.

Champaeux se caracteriza por el revivir la más selecta comida clásica de una brasería, con productos de temporada seleccionados por su chef Bruno Brangea, hombre de confianza de Ducasse situado al frente de este establecimiento restaurador, a la vez que ofrecer una interpretación elegante y moderna en las versiones saladas y dulces.

En un marcador monumental (similar al de antiguas estaciones de tren y aeropuertos) colocado en el comedor, se van anunciando continuamente las sugerencias del equipo de cocina: sopa de cebolla; cóctel de gambas; ensalada de legumbres; salmón ahumado; foie gras de pato; salmón escocés Label Rouge; paletilla asada; mango y fruta de la pasión. Hay que destacar que Champeaux tiene un plato estrella. Éste es, sin duda, el soufflé, en diferentes versiones de salados y dulces. Entre otros, de langosta y champiñones.

Un salón privado con mesas en forma de moneda

El pequeño salón privado con que cuenta Champeaux, con una capacidad para 14 privilegiados comensales, disfruta de unas magnificas vistas al exterior. Las mesas del espacio son en forma de moneda, un tanto surrealistas, y descubiertas por Alain Ducasse en una tienda de antigüedades parisina. Durante un siglo fueron utilizadas en el comedor de la Escuela Lakanal de Sceaux. Aún permanecen perennes las huellas del pasado y el desgaste de su borde dentado, supuestamente realizado por los estudiantes de la época.

Fotografías: Pilar Rius

Pie de fotografía Nº 1,- El chef Bruno Brangea.

Pie de fotografía Nº 2,- Comedor.

Pie de fotografía Nº 3,- Plato de Champeaux.

Pie de fotografía Nº 4,- Plato de salmón maridado.

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Iberia inaugura sus vuelos a San Francisco con el cartel de “completo”

 ·         Con tres vuelos a la semana, será la única ruta sin escalas entre España y San Francisco 

Madrid, 25 de abril de 2018 

Con el cartel de “completo”, Iberia ha lanzado hoy sus vuelos de Madrid a San Francisco, el único sin escalas entre España y la ciudad californiana. La aerolínea ofrecerá tres vuelos a la semana, los lunes, miércoles y viernes, hasta el 28 de septiembre. En total, Iberia ofrecerá 39.000 asientos en esta ruta durante los cuatro meses de operación de esta primera temporada. 

El presidente ejecutivo de Iberia, Luis Gallego, y la directora del Aeropuerto de Adolfo Suárez Madrid Barajas, Elena Mayoral, en el acto inaugural del nuevo vuelo 

Gracias al vuelo directo, será mucho más fácil viajar a San Francisco, conocida por sus cinematográficas calles, por el Golden Gate Bridge, su imponente bahía, Alcatraz o su tranvía, pero que, además está muy cerca de las grandes compañías tecnológicas con sede en Silicon Valley. Además, se podrán combinar vuelos a San Francisco y vuelta de Los Ángeles, y viceversa, en el mismo billete, lo que permitirá más flexibilidad a los clientes a la hora de planificar sus viajes. 

El presidente ejecutivo de Iberia, Luis Gallego, afirma: “San Francisco es el sexto destino de Iberia en Estados Unidos, además de Puerto Rico, y el segundo en la Costa Oeste de este país. Completamos, además, nuestra oferta en California, el Estado en el que más ciudadanos españoles viven, un atractivo destino turístico y una de las economías más importantes del mundo, especialmente en la industria del entretenimiento, tecnología y energía. Con estos nuevos vuelos, esperamos incentivar el tráfico de negocios y turístico entre San Francisco y España.” 

Iberia comenzó a volar a Estados Unidos en agosto de 1954 con la inauguración de sus vuelos entre Madrid y Nueva York. En la actualidad, además de a la Gran Manzana y a San Francisco, opera a Boston, Chicago, Los Ángeles y Miami, al igual que a San Juan de Puerto Rico. En 2018, ofrecerá 1,45 millones de asientos en este mercado. 

Sobre Iberia: Iberia es la primera compañía de España y líder en las rutas entre Europa y Latinoamérica. Junto con su filial Iberia Express y su franquiciada Iberia Regional Air Nostrum, ofrece alrededor de 600 vuelos al día a medio centenar de países de Europa, América, África, Oriente Medio y Asia, con una flota de 135 aviones. En 2017 Iberia ha conseguido su 4ª estrella Skytrax y, en 2016 y 2017, fue la aerolínea más puntual del mundo, según FlightStats. Iberia tiene su hub en el aeropuerto de Madrid, y es miembro de la alianza oneworld, que ofrece más de 14.000 vuelos diarios a cerca de 1.000 aeropuertos en más de 150 países.

Madrid Destino es una de las finalistas en la categoría de “Mejor Oficina de Turismo Europea” en los galardones más importantes de la industria turística

 Turismo del Ayuntamiento nominado en los premios World Travel Awards

• El voto por la candidatura madrileña puede realizarse a través de este enlace:
     http://www.worldtravelawards.com/vote-for-madrid-destino-europes-leading-city-tourist-board-2018

• La votación permanecerá abierta hasta el próximo 20 de mayo
• La ciudad de Madrid también es finalista en la categoría de Mejor Destino Europeo para Turismo de Reuniones: 
   http://www.worldtravelawards.com/vote-for-madrid-destino-europes-leading-meetings-and-conference-destination-2018
• Estos premios, considerados los “Oscar” de la industria turística, celebran su 25 aniversario este 2018

Madrid, 16-abr-‘18 .- El destino Madrid está de enhorabuena. Turismo del Ayuntamiento ha sido nominado en los premios World Travel Awards 2018, los galardones más importantes de la industria turística. Madrid Destino compite en la categoría de “Mejor Oficina de Turismo Europea” junto a los organismos de promoción turística de Berlín, Londres, San Petersburgo, Roma, París y Atenas. 

El voto por la candidatura madrileña ya puede emitirse desde este enlace:
 http://www.worldtravelawards.com/vote-for-madrid-destino-europes-leading-city-tourist-board-2018.

Las votaciones permanecerán abiertas hasta el 20 de mayo. 

Madrid Destino es la empresa municipal sobre la que residen las competencias en materia de gestión y promoción turística de la ciudad de Madrid. Su labor promocional busca consolidar la imagen de la capital a nivel nacional e internacional. Para ello, gestiona el portal oficial de turismo de la ciudad de Madrid, esMADRID.com, y desarrolla acciones como la participación en ferias y salones profesionales o el lanzamiento de campañas de marketing, publicidad y comunicación. 

Uno de sus principales objetivos es la promoción de Madrid como uno de los grandes destinos para el turismo de reuniones y, por eso, cuenta con un organismo especializado: Madrid Convention Bureau (MCB). Además, acoge y atiende al visitante a través de un centro y nueve puntos permanentes de información turística, puntos temporales de información en congresos, ferias u eventos puntuales y mediante campañas especiales de información. También gestiona el Programa de Visitas Guiadas “Madrid para todas y todos” y el autobús turístico Madrid City Tour, poniendo a disposición del viajero diferentes alternativas para disfrutar y descubrir los atractivos turísticos madrileños. Con objetivo de lograr la satisfacción del turista y su fidelización al destino Madrid, ha puesto en marcha recientemente el programa de fidelización Vuelve a Madrid. 

Mejor destino para turismo de reuniones

El destino Madrid también es finalista en la categoría “Mejor Destino Europeo para Turismo de Reuniones”. Una categoría en la que compite con importantes ciudades europeas como Ámsterdam, Atenas, Barcelona, Berlín, Copenhague, Frankfurt, Estambul, Londres, Milán, París y Viena. 

La ciudad de Madrid está incluida en el top ten de ICCA, un ranking de prestigio mundial que recoge datos de más de 1.600 destinos, y es miembro de la alianza global de ciudades Best Cities. En 2017, Madrid recibió, por segundo año consecutivo, el premio de “Mejor destino MICE” otorgado en los premios Business Travel IBTA (Asociación Ibérica de Business Travel). 

El voto por Madrid en esta categoría puede realizarse desde el siguiente enlace:
 http://www.worldtravelawards.com/vote-for-madrid-destino-europes-leading-meetings-and-conference-destination-2018. 

World Travel Awards

Considerados los "Oscar" de la industria turística, los World Travel Awards celebran su 25 aniversario este 2018. Estos galardones se crearon en 1993 para reconocer y premiar a todos los sectores de la industria turística. En la actualidad, la marca World Travel Awards es reconocida mundialmente como el mejor sello distintivo de la excelencia de la industria./

Greencities, 9º Foro de Inteligencia y Sostenibilidad Urbana

Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (25-26 de abril)

Fundación ONCE subraya la oportunidad de negocio de ofrecer destinos inteligentes y accesibles
 

José Luis Borau, jefe del Departamento de Accesibilidad  al medio físico de Fundación ONCE, aborda las características de un destino turístico inteligente

(Málaga, 25 de abril de 2018).- Fundación ONCE subraya la oportunidad de negocio que supone apostar por destinos inteligentes y accesibles, capaces de atender las necesidades de todos los turistas, incluidas personas con discapacidad y mayores, y que garanticen la accesibilidad de principio a fin.

Así lo señala José Luis Borau, jefe del Departamento de Accesibilidad al Medio Físico de Fundación ONCE, en su intervención en el 9º Foro de Inteligencia y Sostenibilidad Urbano, que se celebra en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga hasta este jueves, 26 de abril.

“La necesidad de que las ciudades y destinos tengan en cuenta las necesidades de todos sus habitantes y visitantes es una cuestión no sólo de responsabilidad social, sino también de oportunidad de mercado. El posicionamiento frente a otros destinos turísticos marcará la tendencia de los turistas a visitar cada destino”, asevera Borau.

En su opinión, cualquier destino ‘Smart’ sólo podrá ser inteligente en la medida en que sea “utilizable por todos” los visitantes y ciudadanos, y que lo sea “de principio a fin”. En este sentido, se refiere a los diferentes procesos que van desde la búsqueda de información y contratación de servicios, el viaje, el alojamiento, el uso y disfrute de las infraestructuras, espacios culturales y naturales en el lugar de destino y, finalmente, el retorno. “Las conexiones entre todos los eslabones de esta cadena deben estar bien planificadas y probadas para posibilitar el viaje, ajustándose a las necesidades de cada viajero/turista”, recalca.

Según advierte, a lo largo de los diferentes eslabones se suelen encontrar importantes obstáculos que pueden agruparse en dos: barreras en el entorno (infraestructuras y entornos construidos, información y tecnología) y barreras sociales (se refieren a la formación de las empresas de ámbito turístico, falta de concienciación sobre la accesibilidad, los prejuicios y discriminación).

De todos los obstáculos, la falta de información fiable en materia de accesibilidad es la que implica más riesgo para el turista. Los datos sobre las condiciones de accesibilidad son escasos y fragmentarios al igual que los análisis que abordan. Como resultado, los turistas no reciben una información coherente ni permiten diferenciar entre servicios.

MILLONES DE PERSONAS CON DISCAPACIDAD Y MAYORES

Aunque no son los únicos demandantes y beneficiarios de la accesibilidad en el turismo, las personas con discapacidad y las personas mayores, son los grupos que más pueden ver limitada o condicionada su actividad turística si los entornos no cumplen con características adecuadas para el uso por parte de todas las personas.

Estos dos grandes grupos suponen, en cifras, un alto porcentaje de población y por lo tanto, claros potenciales usuarios. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que en torno al 15% de la población mundial tiene algún tipo de discapacidad. A fecha de hoy, esto representa cerca de 1.300 millones. Por otro lado, se prevé que para 2050 haya en la UE un 70% más de personas mayores de 65 años y un 170% más de mayores de 80 años.

Entre las necesidades y demandas que requieren los turistas senior se incluyen aspectos de accesibilidad como menús y dietas especiales, habitaciones de hotel con ducha en lugar de bañera, servicios de salud cercanos, transporte adaptado, etcétera. Ambos grupos al contar en su mayoría con unos ingresos estables, más tiempo libre y mayor disponibilidad para viajar, pueden sumar una ventaja para el sector turístico.

Por último, concluye que ofrecer destinos pensados para todas las personas es una demanda social que se ha de impulsar a través de la relación de todos los agentes implicados: poderes públicos y empresas vinculadas a la prestación de servicios turísticos a través de un planteamiento global.

Greencities, Foro de Inteligencia y Sostenibilidad Urbana es el punto de encuentro de todos los agentes implicados en la construcción de Smart Cities. Es el foro para hablar de ciudades de futuro y es una iniciativa compartida entre instituciones, municipios, empresas y profesionales, enfocada a la proyección de ciudades sostenibles e inteligentes. Este es el enlace a la página web del Congreso: http://greencities.malaga.eu/es/index.html

TARRAGONA ARROPARÁ SUS JUEGOS MEDITERRÁNEOS CON EL PROGRAMA CULTURAL ‘SUEÑOS DE PIEDRA Y AGUA’  

Del 19 de abril al 27 octubre, un centenar de actividades llevarán muestras de las culturas mediterráneas a Tarragona y su territorio, complementando el evento deportivo

Deporte y cultura serán los grandes atractivos de Tarragona durante los próximos siete meses. La ciudad, que acogerá los Juegos Mediterráneos 2018 del 22 de junio al 1 de julio, los complementará con un variado programa cultural que lleva por título ‘Sueños de piedra y agua’. El propósito del mismo es que el espíritu olímpico de esta gran cita deportiva se vea arropado por muestras de las diversas culturas que tienen al Mediterráneo como nexo de unión, solidaridad y concordia. Música, teatro, danza y exposiciones serán las encargadas de deleitar a los miles de visitantes.

     Tarragona se convierte este año en el epicentro del Mare Nostrum. Y no solo por acoger un gran evento deportivo como son los Juegos Mediterráneos 2018 –del 22 de junio al 1 de julio– sino porque, paralelamente, ha diseñado un variado programa cultural que lleva el sugerente título de ‘Sueños de piedra y agua’.

     El leitmotiv de este programa es que el espíritu olímpico que aportará la llegada de cerca de 4.000 deportistas de 26 nacionalidades compitiendo en 33 disciplinas se vea arropado por todo lo que comporta el Mediterráneo como nexo de unión, solidaridad y concordia entre los pueblos bañados por este mar. Una variopinta muestra de culturas a través de un centenar de actividades como música, teatro, danza o exposiciones.

     El primer plato fuerte será el concierto ‘Juegos del Mediterráneo y Juegos Olímpicos de París, unidos por la música y Pau Casals’, que la Orquesta Simfónica de Barcelona y Nacional de Cataluña ofrecerá el domingo 10 de junio, a las 18.00 horas, en la Catedral tarraconense, con piezas de Beethoven, Weber y el propio Casals.

     Los amantes del teatro tendrán una prolongación del prestigioso Festival de Teatro Clásico de Mérida con la representación en el Teatre Tarragona de dos obras míticas. Por un lado, ‘Edipo Rey’, de Sófocles, los días 9 y 10 de junio, a las 21.30 y 19.00 horas, respectivamente. Y por otro, ‘Calígula’, de Albert Camús, el 16 de junio, a las 21.30 horas, y el 17 de junio, a las 19.00 horas.

     La música amenizará la avenida Vidal i Barraquer el miércoles 20 de junio con el concierto ‘Mediterràniament’ ofrecido por Love of Lesbian y Buhos. Mientras que el espectáculo de perscusión y danza ‘Ritmos del Mediterráneo’ propondrá el sábado 30 de junio, en el Auditori de la Diputación de Tarragona, un viaje por los sonidos de países como Francia, Italia, Grecia, Croacia, Eslovenia o el Magreb, envueltos en artes escénicas.

     La exposición ‘Tàrraco/MNAT’ explicará la historia de la Tarragona romana a partir del 16 de junio en el Tinglado 4 del Port de Tarragona, con una selección de las piezas más emblemáticas del Museo Nacional Arqueológico de la ciudad.

     La danza será protagonista de dos espectáculos en julio. ‘Dunas’ fusionará flamenco y danza contemporánea el jueves 5 de julio de la mano de María Pagès y del coreógrafo y bailarín belga-marroquí Sidi Larbi Cherkaoui, en el Teatre Tarragona. Y ‘Shapers’ invitará a reflexionar  sobre el uso del espacio público, el sábado 14, en la plaza Corsini. 

     La tradición castellera de la ciudad se pondrá de manifiesto en otra exposición, ‘Los castells y Tarragona’ que albergará del 26 de junio al 9 de diciembre el Tinglado 1 del Port de Tarragona. Un repaso a la historia de sus cuatro colles castelleres locales, además de dedicar especial atención al arte y la fotografía en el mundo casteller.

     El broche de oro lo pondrá el 27 de octubre, a las 20.00 horas, un concierto que rememorará los sonidos mediterráneos desde el jazz, con tres artistas tarraconenses: la cantante Carmen París, la pianista y compositora María Parra y el saxofonista Xavier Pié.

     Este programa cultural tendrá su complemento en los diversos festivales que acoge la ciudad y su entorno, que en algunos casos han adaptado sus temánticas a los Juegos, como Tarraco Viva, Amfiteatrvum (evolución del espectáculo Tarragona Historia Viva), el Festival Internacional de Teatro de Tarragona, el Festival Internacional de Música o el bienal Concurso de Castells.

     En este enlace se puede consultar todo el programa cultural de los Juegos Mediterráneos: https://bit.ly/2Ff9joc

Isla de San Miguel, caprichoso jardín del Atlántico

Por: Enric Ribera Gabandé

El color predominante del paisaje es el verde, salpicado con infinidad de flores, siendo la hortensia la reina de todas

Sete Cidades.

Las 9 islas de las Azores se erigen como nueve tesoros turísticos. San Miguel, Santa María, San Jorge, Graciosa, Terceira, Faial, Pico, Flores y Corvo tienen una belleza espectacular. El color verde del paisaje es predominante en la mayoría de ellas, salpicado de infinidad de flores, siendo la hortensia la reina de todas.

San Miguel se constituye como la isla de las postales. Cualquier rincón de ésta es una instantánea que invita a inmortalizarla. Los colores del cielo, los de la arquitectura manuelina, gótica y barroca, junto a los de las casas coloristas de las poblaciones, revisten una estampa cambiante, de belleza única.

La isla más grande de las Azores (www.visitazores.com), con una longitud de 62,1 Km. de longitud y 15,8 Km. de anchura, cuenta con la singularidad que ofrecen los siete impresionantes lagos situados en Sete Cidades. Recorrerlos, uno a uno, es hacer un plácido paseo por el Paraíso terrenal, donde el juego de colores de las aguas, la vegetación reinante y los azules del cielo que diseñan una caprichosa y plástica policromía, avivan los sentidos. Mosteiros y las Termas da Ferraria y sus aguas termales son lugares de obligada visita.

Ponta Delgada.

El pequeño pueblo de Sete Cidades, que apenas cuenta con servicios, se localiza a orillas del gran Lago Azul, en el fondo del impresionante cráter volcánico que tantas veces a servido como imagen emblemática de las Azores. Este bello lugar de San Miguel es un punto imprescindible para conocer todas las lagunas mayores y menores, formadas en las antiguas bocas de este inmenso volcán. De acuerdo con la leyenda, su erupción hizo desaparecer del mapa siete grandes poblaciones.

Sete Cidades es una de las 7 Maravillas Naturales de Portugal, con sus lagunas verde y azul, formadas, según la leyenda, de las lágrimas derramadas de un pastor y de una princesa que vivían un amor prohibido. Es dislumbrante la panorámica desde el mirador de la Vista do Rei, nombre que recuerda la presencia del rey Don Carlos y de la reina Doña Amelia, en 1901.

San Miguel, al igual que las restantes islas, invita a recorrerla con un vehículo (aunque también es aconsejable hacerlo a pie por una parte de esta) haciendo una parada en miradores que ofrecen vistas impresionantes sobre el valle, y sobre pequeñas y caprichosas poblaciones ubicadas en la falda de los acantilados que besan el océano Atlántico. A lo largo del recorrido, sorprende la Lagoa do Fogo, la Caldeira Velha, Gorreana (la única plantación de té existente en Europa), Vila Franca do Campo, Caloura, Furnas, el lago das Furnas, la Ermita Nuestra Señora de Paz, el Jardín Botánico Terra Nostra, la Casa de Yankee Hall, la ermita de Nuestra Señora de la Alegría, la Costa Norte, y Ponta Delgada, entre otros muchos vellos lugares que se encuentran en la ruta.

Isla verde

Los inmensos cráteres o caldeiras bañados por lagos, los parques botánicos de Furnas y Ponta Delgada, los miradouros que se suceden sobre la costa, los espacios naturales protegidos y una amplia diversidad de rutas de senderismo, hacen las delicias de los amantes del montañismo. El alto índice de humedad mantiene la vegetación radiante a lo largo de todo el año. Es por ello, que se le conoce como la isla verde.

Las Azores cuentan con recursos hidrotermales reconocidos y explotados desde hace siglos, en concreto muchas fuentes de aguas carbonatadas naturales, cascadas y piscinas de agua ferruginosa, conocidos desde el siglo XVI. Destacan las Termas de Ferraria.

Ponta Delgada

Ponta Delgada es la capital de la isla de San Miguel y de las Azores. La urbe se puede visitar caminando, ya que una parte importante de esta se encuentra en un espacio relativamente pequeño de terreno. Entre otras muchas cosas más que se pueden hacer o ver, destacan una caminata por el Paseo marítimo, visitar el Forte de São Brás, el mercado da Graça, disfrutar del Arte urbano en Ponta Delgada, pasear por la Praça do Municipio, también por el ayuntamiento de Ponta Delgada, e inmortalizar las Puertas de la Ciudad Antigua mediante una instantánea.

Cocido de Furnas

El cocido típico de San Miguel (que disfruta de mucha fama mundial), se acostumbra a prepara en las caldeiras das Furnas, en recipientes metálicos enterrados en tierra volcánica y sin agua durante unas 6 horas a una temperatura de entre 84º y 86º. Está compuesto de carnes de novillo, gallina, cerdo, chorizo, morcilla, col, zanahoria, inhane, patata y moniato. Después se degusta, previa reserva, en uno de los 5 restaurante de la población de Furnas. Tony’s es uno de los restaurantes más reconocidos de la zona.

Vicente Quiróga, en su restaurante Açores Grill, de Ponta Delgada.

Hotelería y restauración

La isla grande de las Azores, cuenta con un catálogo de hoteles de primera categoría, en cinco y cuatro estrellas. Uno de ellos es el Azoris Royal Garden (http://www.azorishotels.com/royalgarden/hotel), muy bien situado, a un paso del centro de la ciudad, clasificado con cuatro estrellas y dotado de 193 habitaciones, con un magnífico servicio profesional, y una gastronomía de primera categoría. Ha sido remodelado recientemente. Cuenta con piscina exterior e interior, spa, campo de tenis y salones para la celebración de actos sociales y de empresa. El Hotel The Lince Nordeste cuenta una buena gastronomía tradicional de las Azores, con platos de carne y pescados muy frescos.

YuTravel.es, especialista en tours por las Azores

La mayorita española YuTravel.es está especilizada en viajes y tours por las 9 islas de las Azores. Tiene establecidas rutas todo el año para grupos y parejas. Diseña circuitos a medida del viajero por San Miguel, Santa Maria, San Jorge, Faial, Pico, Terceira, Flores, Corvo y Graciosa. Otros destinos que tiene esta empresa en su catálogo son Madeira, Puerto Santo y Cabo Verde. En su página web (www.yutravel.es) acostumbra anunciar ofertas de viajes a estos lugares paradisíacos de Europa y África.

(Fotografías: Pilar Rius)

Vídeo de isla de San Miguel: https://www.youtube.com/watch?v=wCYRYsSY01Y