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Jueves 17 de Agosto de 2006  Año VIII. Nº 2519

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El festival de música de Woodstock reúne más de 400.000 personas. 

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La Melodia del dia Mr tambourine man - Bob Dylan

LA FRASE : Nadie es libre, hasta los pajaros estan encadenados al cielo. Bob Dylan

ARCHIVO : Ediciones de Julio 2006 en Portada  -   Ediciones Anteriores del Almanaque 

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

DIARIOS ESPAÑOLES -INTERNACIONAL - LATINOS - DEPORTIVOS - PRENSA ROSA
NACIONAL  : 
Narbona: 'No he hablado de tramas, sino de tragedia en gran medida intencionada'
El PP estudia presentar una moción de censura si no hay dimisiones «como en el Prestige»
Rajoy denuncia que todavía no exista un decreto para ayudar a los afectados de los fuegos de Galicia
El Gobierno dice que explicará "de la a a la z" los riesgos de la misión del Líbano
INTERNACIONAL
El Ejército del Líbano comienza a desplegar sus tropas en el sur del país
Hallados más de 100 cadáveres en las ruinas del Líbano 
AMÉRICA LATINA - EEUU
Estados Unidos detiene en California al presunto jefe del cártel de Tijuana
Un fiscal denuncia a Humala por presuntas violaciones de los derechos humanos 
Proceso de paz a prueba El gobierno colombiano intenta ganar credibilidad con arresto de 13 jefes paramilitares.
El dictador paraguayo Alfredo Stroessner fallece a los 93 años
López Obrador convoca a sus simpatizantes a poner fin a una 'República simulada'


La Redoute

SOCIEDAD - SUCESOS - 
Las mafias de la inmigración clandestina «utilizan Lanzarote para introducir droga»
Cristianos y musulmanes están dispuestos a reconstruir el Líbano, asegura el enviado del Papa
Europa unificará los mecanismos de seguridad en todos los aeropuertos
Tres pescadores sobreviven nueve meses a la deriva en el Pacífico
Aumenta la actividad eruptiva del volcán Tungurahua en Ecuador 
Arrestado en Tailandia diez años después el presunto asesino de la niña modelo de seis años 
GENTE -
Paul McCartney y Heather Mills, dos ex tórtolos en pie de guerra
El príncipe Harry está furioso por las fotos publicadas en un periódico londinense
Los primos de Isabel II subastan los trastos viejos con fines benéficos
Paris Hilton logra el récord Guinness como "la personalidad más sobrevalorada"
 ENTREVISTAS - CURIOSIDADES
ELENA SALGADO - Ministra de Sanidad "El sida debe incluirse en la ayuda exterior" 
J. P. Quiñonero «Camilo J. Cela es un monumento literario» - Ainhoa Grandes conversa con Santi Millán 
Emilio R. Barrachina:''Analizamos por primera vez la homosexualidad como causa política en la muerte de Lorca''
Un fantasma pone en jaque la filmación de una nueva producción de James Bond
Un árbol 'explosivo' daña 17 residencias tras caerle un rayo
Una israelí se salva en ataque del Hezbolá por su implante mamario
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS
Echanove protagoniza la adaptación teatral de la novela 'Plataforma'
Grupos nacionales y extranjeros se dan cita desde hoy en el Festival Sauga Folk de Colindres (Cantabria)
Cerca de 200 músicos españoles participan a partir de hoy en el XI Festival de Música Ciudad de Jamilena (Jaén)
La lista de los 25 mejores restaurantes de España
La biografía de Grass sale a la venta entre nuevas críticas
GÜNTER GRASS "La doble runa en el cuello del uniforme no me repugnaba"  



DEPORTES - APUESTAS DEPORTIVAS 
Derrota de la 'nueva' Italia de Donadoni y empate de Brasil
SOLIDARIDAD - INMIGRACION
500.000 personas dejan de recibir ayuda alimentaria por la violencia en Darfur
El sur del Líbano empieza a recibir ayuda exterior
Canarias recibe en dos semanas 10 veces más inmigrantes que en todo agosto de 2005  
MEDICINA Y SALUD - 
Muere una de las siamesas guatemaltecas después de ser separada
El difícil acceso de mujeres y niños a los fármacos contra el sida
Descubren el único modelo de actividad genética para diagnosticar propagación del cáncer de hígado
Un juez permite a un menor sustituir la quimioterapia por un tratamiento con hierbas
CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE
Los astrónomos proponen incluir tres nuevos planetas en el Sistema Solar
La UE estudia controlar el iris y las huellas digitales de los pasajeros en los aeropuertos 
La retirada de baterías de Dell podría costar a Sony hasta 335 millones de euros
El gen más diferente entre humanos y chimpances 
Agua: hoy es problema de todos También los países más ricos enfrentan problemas por escasez de agua
LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET  - INFORMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA
El 'primetime' de la CBS, gratis en la Red la mañana siguiente a su emisión
American Online compra el portal sobre videojuegos GameDaily
Qualcomm quiere revolucionar la televisión para móviles con MediaFLO

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ECONOMÍA Y FINANZAS. CONSUMO - Mercado continuo - Ibex 35 - Motor
Bolivia acusa de estafa a Repsol-YPF y Petrobras
ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES - Guías - Naútica - AGROALIMENTARIA
EL TIEMPO Mapas Pronóstico MAPAS ANIMADOS - TRÁFICO - Cámaras en Carretera
El frente frío procedente de Groenlandia dejará hoy lluvias en la Península

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ENLACES - ARTICULOS - PROGRAMAS : RECOMENDADOS ESTA SEMANA 
Vademecum Todos los Productos y Especialidades Farmacéuticas y Biológicas.
TEMA: Oriente Próximo | ANIMACIÓN: El conflicto  - TEMA CUBA : 47 años de poder | ÁLBUMES: Castro cede
Carné por puntos : Sanciones y retirada de puntos -Todas las respuestas al carné por puntos
SERVICIOS :  Callejero - Planos urbanos - Páginas Blancas - Páginas Amarillas
SORTEOS - APUESTAS - Agenda Cultural - Festivales de verano - Enciclopedia Encarta

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LAS CLAVES LÉXICAS -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES     

ORIGEN DE LA PALABRA

CATARSIS

Es una bella palabra que, tomada de la medicina, la puso en circulación Aristóteles con el significado ético-estético que actualmente tiene. El principio aristotélico de la catarsis viene a decir que la tragedia (la representación teatral) es muy útil porque los espectadores ven proyectadas en los actores sus bajas pasiones y sobre todo porque asisten al castigo que éstas merecen; de esta manera se produce en ellos un efecto purificador. Los espectadores mediante la contemplación de la tragedia y mediante su participación anímica en la misma, someten su espíritu a profundas conmociones que sirven para purgarlo. Cuando salen de participar en el duro castigo que el destino, y ellos con él, han infligido a los malvados, sienten su alma más limpia. Se sienten mejores ciudadanos. Esa es la virtualidad catártica que atribuyó Aristóteles a la tragedia.

KaqarsiV (kazársis) tenía dos niveles de significación: el físico-médico y el moral. En el plano físico significaba purificación, purga y poda; también llamaban catarsis a la regla. En el plano moral llamaban catarsis a la satisfacción o descanso por el cumplimiento del deber y a los ritos de purificación de los que se iniciaban en los misterios. Procede esta palabra de kaqaroV (kazarós), que significa limpio (de aquí derivará la palabra "cátaro"). KaqaroV kata to swma kai kata thn yuchn (kazarós katá to sóma kái katá tén psyjén), que decía Platón. Limpio de cuerpo y alma; la purificación se hacía mediante sacrificios lustrales. Kaqarma (kázarma) era la impureza, aquello que debía ser purificado, y lógicamente acabó llamándose así a la víctima que se sacrificaba para limpiar a alguien de sus pecados o impurezas. Los tres grandes elementos purificadores eran el agua, el fuego y la sangre. El más eficaz de todos, este último. Kaqarmon thV cwrhV poieisqai tina (kazarmón tés jóres poiéiszai tína) era sacrificar a alguien como víctima propiciatoria por el país.

Es lógico que cuando se tienen muchos pecados pendientes de lavar, se necesite una víctima con la que celebrar las ceremonias lustrales (según los más antiguos ritos) o una representación dramática mediante la cual los espectadores vacían en el protagonista el mal que tienen en sus espíritus y lo castigan con la misma dureza con que castigan los dioses. De esta manera celebran su catarsis colectiva. Ahora bien, para que esa catarsis sea eficaz se necesitan algunas condiciones rituales o dramáticas mínimas. Si se trata de ritual, es preciso que la víctima sea valiosa. A nadie se le hubiese ocurrido jamás ofrecer en un sacrificio lustral una víctima enferma o moribunda. Una víctima así, no sólo no tenía la virtud de lavar, sino que producía el efecto contrario. Y si se trataba de la catarsis mediante el drama, era imprescindible que el castigo de los dioses cayese sobre un protagonista en todo su vigor, capaz de desafiar al destino y a los propios dioses. De lo contrario, no se producía el deseado efecto purificador. La lógica interna de los sacrificios pide que la víctima represente el valor de la colectividad que quiere salvarse y purificarse. No tiene ninguna eficacia sacrificar los despojos: eso no lava, mancha.

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :
Año: Efeméride: 

1502.- Cristóbal Colón toma posesión del territorio de Honduras en nombre de los Reyes de España.
1635 Muere Félix Lope de Vega y Carpio. 
1740 Benedicto XIV Papa. 
1801.- Ultima prueba del sumergible inventado por el estadounidense Robert Fulton, que permaneció bajo el agua más de cuatro horas. 
1843.- Se crea en España el sello adhesivo de correos
1908 Primera proyección de un filme de dibujos animados. 
1922 Nueva York: inauguración del Covent Garden. 
1935.- El gobierno alemán disuelve las logias masónicas y confisca sus bienes. 
1940.- II Guerra Mundial. Alemania declara el "bloqueo total" al Reino Unido
1943.- Sicilia es liberada por tropas británicas y estadounidenses.
1945.- Sukarno proclama la independencia de Indonesia, no reconocida por Holanda hasta cuatro años después. 
1946.- Comienza la guerra civil en Grecia. 
1956.- El Tribunal Constitucional de la República Federal de Alemania prohíbe el Partido Comunista. 
1958.- Fracasa el primer intento de enviar un cohete a la Luna. 
1969 Canadá: El festival de música de Woodstock reúne más de 400.000 personas. 
1969 Muere el arquitecto Ludwig Mies van der Rohe. 
1976 Filipinas: más de 3.000 muertos a causa de un terremoto. 
1999.-Un terremoto causa más de 2.000 muertos y 11.000 heridos en Turquía.

Si busca más efemérides , utiliza nuestro  Buscador temático  Efemérides

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

Santos del día 17 de Agosto

Clara, Beatriz, Jacinto, Isaac.


JACINTO

Es el nombre de una flor a la que por su belleza los griegos le tejieron una hermosa leyenda. Su nombre original es uakinqoV (hyákinzos). Probablemente arranca la leyenda del propio nombre de la flor. Una etimología popular tan antigua como las mitologías, explica que la palabra está formada por anqoV (ánzos), que significa flor más la exclamación "ay" o "ya", que además dicen que está escrita en la flor. Dice la leyenda que Jacinto era un héroe laconio, hijo de Amiclas y Diomedes (según otros, de Ébalo y de la musa Clío). El dios Apolo se enamoró del bellísimo Jacinto. Un día, jugando ambos a lanzar el disco, Apolo hirió al joven involuntariamente. El dios, no estando dispuesto a verle morir, le concedió la inmortalidad convirtiéndolo en flor (este mito se interpretó para adoctrinar sobre lo peligroso que es el ardor del sol -Apolo- para las plantas jóvenes). Es una flor ornamental muy apreciada, de color azul, blanco o rosa (se han obtenido más de dos mil variedades distintas). Los griegos la consagraron a Deméter, la diosa madre. En consonancia con la leyenda de la flor, los griegos dieron también el nombre de jacinto a una piedra preciosa muy estimada. La variedad jacinto de Compostela es de cuarzo cristalizado, de color rojo sangre, en línea con el mito.

San Jacinto de Polonia nació en Breslau en 1185. Hijo del conde Eustaquio de Korski, de la alta nobleza polaca, recibió la formación eclesiástica que solía darse a los nobles. Coincidió en Roma con santo Domingo de Guzmán y vistió el hábito de la orden de Predicadores. Se entregó a la evangelización de Cracovia, que fue el centro logístico de su predicación y donde fundó el gran convento de La Trinidad. De allí mandó monjes a Bohemia, donde gozaron de la protección del obispo de Praga. Fundó también conventos de la orden en Sandomir, población fronteriza, desde la que ejerció un fecundo apostolado entre los tártaros. Se instaló también en Ploskow, en Moravia, extendiendo su predicación por toda Polonia. No sólo era su elocuencia, sino también los milagros que Dios hacía por su intercesión, lo que multiplicó sus éxitos evangelizadores. Prosiguió su obra fundando conventos en Prusia, en Suecia, en Noruega y en Dinamarca, fundando la provincia misionera de Dacia. Siguió hacia la Rusia Superior; llegó al mar Negro y fundó el convento de Kiev. Continuó hacia Siberia, el Turquestán y China. Por todos los lugares que pasó, fundó conventos y comunidades cristianas. Luego hizo el viaje de vuelta a Polonia, donde aún continuó predicando algunos años hasta su muerte, que tuvo lugar el 15 de agosto de 1257. San Jacinto fue el santo nacional polaco por excelencia. Se le considera un santo milagrero y a él se han encomendado los polacos en todas las situaciones de apuro. Fue canonizado el 10 de abril de 1594 por Clemente VIII. Fue una fiesta de exaltación nacional.

Otros 15 santos con este nombre venera la Iglesia; pero es el santo polaco el que prefieren los Jacintos para celebrar su onomástica, el 17 de agosto. Un personaje increíble, que consiguió todo lo que se propuso. Entre el santo patrón, el personaje del mito, la flor y la piedra preciosa, los Jacintos tienen unos anclajes maravillosos para obtener de su nombre fuerza y belleza, toda la que quieran. ¡Felicidades!

Otras onomásticas para hoy : Isaac

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

Para conocer el origen de otros nombres : Visita nuestro SANTORAL

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ESPECIALÍZATE EN TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.


El verano, la época de las infidelidades, las discusiones y las rupturas de pareja

El verano es una época en la que aumentan las consultas sobre posibles rupturas en las parejas según los expertos, debido a que se trata de un periodo en el se producen más infidelidades y en el que se comparte más tiempo juntos, lo que también da pie a que se pueda discutir más.
Frente a ello, el psiquiatra psicoanalista familiar de Avances Médicos S. A. (AMSA), Florencio Moneo, recomendó hoy en declaraciones a Europa Press Televisión "evitar los malentendidos y las posibles tentaciones y fomentar el diálogo permanente entre la pareja".
Por su experiencia ha comprobado que durante la época estival hay más parejas que entran "en riesgo", y dicha apreciación tiene como base empírica el hecho de que en este periodo se incrementan el número de consultas en los gabinetes psicológicos. Esta situación obedece a "un aumento de la interacción de la pareja al deshacerse de la rutina diaria y al incremento de las tentaciones debido a cierta relajación social", subrayó.
El tipo de vida que se practica en verano, la reducción de la 'vigilancia social', una mayor tolerancia con la sexualidad y la relajación de las costumbres hace que no se perciba "tan claramente la destructividad que llega a alcanzar una aventura", lo que explica el incremento de la tasa de separaciones durante estos meses.
Sin embargo, el psicólogo adviritió de que las infidelidades "no merecen la pena", ya que "son mucho más destructivas que placenteras", e hizo hincapié en evitar los malos entendidos y las posibles tentaciones, "ligadas muchas veces a la relajación de las costumbres sociales con la llegada del verano".
Moneo afirmó que el desarrollo de la vida profesional y el cuidado que se dedica a los hijos y al hogar "mediatizan la calidad de la vida en pareja". A ello se une además que, una vez superada la fase de enamoramiento profundo, que en ocasiones dura hasta cinco años, "uno descubre que la persona con la que convive no es el ideal que se había imaginado sino algo diferente, cada uno con sus virtudes y sus defectos".
"Asumir esta realidad, es decir, asumir las diferencias que separan a cada uno es, sin duda alguna, un reto crucial para la progresión de la pareja. Sin embargo, esto no siempre ocurre y está descrito, desde el punto de vista de la psicología, que a partir de los cinco años de relación en común, el riesgo de que la pareja se deshaga es mucho mayor", advirtió.
En su opinión, los conflictos "estallan" cuando no se puede dialogar de estos problemas porque "los lazos de comunicación están rotos o atrofiados".

El psiquiatra añadió que para evitar situaciones de riesgo de ruptura, la pareja debe ser consciente, de antemano, de que pueden surgir discusiones por temas sin importancia, con objeto de tenerlo en cuenta para identificar las posibles causas y "minorizar el problema".
No obstante, indicó que, a pesar de ello, a veces la "discusión estalla" y que, en estos casos, ayuda que una de las dos personas implicadas "eluda la disputa". "Si no hay respuesta a las quejas del otro se evita la retroalimentación del conflicto, algo necesario puesto que el paso del tiempo demostrará que la discusión era pueril", aseguró.
Por otro lado, señaló que el verano es una "oportunidad única" para propiciar el desarrollo de la propia pareja y que se debe tener en cuenta que la vida en común no se reduce al cuidado de los hijos.
En su opinión, es imprescindible que la pareja se de "un tiempo en común", que acreciente las muestras de cariño hacia el otro, la búsqueda de puntos de encuentro, las muestras de amabilidad y afecto, "tanto en los diálogos como en los contactos y caricias corporales".
Todo pasa, a juicio del experto, "por aceptar la diferencia del otro y asumir que esa es una ley de vida, que no hay dos personas iguales. Para ello, ayuda el ejercicio de los afectos, la demostración visible de que quieres a una persona más allá de que sea la ideal o no".

Una forma de reforzar los vínculos es precisamente la actividad sexual, que a juicio del experto puede incrementarse durante esta época en la que se dispone de más tiempo libre, y que propicia "la complicidad y reduce de manera drástica las tensiones".

Indice de articulos de pareja y familia - Presentaciones

Cortesía de Marco Antonio Guízar Ponce

Recuerda esto: El amor no es un sentimiento... es una actitud.


Consultorio Sentimental de Pilar

Muchas veces necesitamos algún consejo en lo referente a las relaciones sentimentales. 
Si necesitas otro punto de vista, envíame tus dudas o preguntas, y te contestaré.

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Sexualidad Libros sobre el sexo  Terapias  Autoayuda  Feng Shui  Yoga  Zen  Pareja Otras terapias

 


SOLIDARIDAD VISITA EL ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL

ESPECIAL PARA TI - PSICOLOGIA  - Indice de articulos de pareja y familia - Relaciones Personales - AMOR -  

LIBROS : Astrología y horóscopos   -   Esoterismo. Estudios y Ensayos


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SUPERCOPA/Culés y pericos se juegan el primer trofeo oficial de la temporada
El Espanyol debe ganar en el Lluís Companys
Barça y Espanyol se verán las caras en la primera competición oficial de la temporada, la Supercopa de España, que enfrenta al vencedor de la Liga y al ganador de la Copa del Rey. Se trata del siempre interesante y emocionante derbi catalán, que esta temporada se nos muestra prematuro con la disputa de la Supercopa. Es la primera vez que ambos equipos catalanes se enfrentan en esta competición y el Barça parte como favorito en las apuestas para este partido y su victoria se cotiza a 1’57 euros ...
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MUNDIAL BALONCESTO/EUA, España y Argentina, a la cabeza en las apuestas
España debuta ante Nueva Zelanda como clara favorita
Todo listo y preparado para que comience la gran cita deportiva del mes de agosto: el Mundial de Baloncesto Japón ’06. Vayan preparándose en casa, tómense vacaciones en el trabajo y si ya las tienen, pongan a punto el televisor del apartamento de la playa porque sería un delito no poder disfrutar con la mejor selección española de todos los tiempos y con el baloncesto de equipos como Argentina, Estados Unidos, Serbia y Montenegro e Italia que, a buen seguro, desplegarán todo su potencial de juego durante los quince días de competición.
Leer más >>
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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo

EXAGERACIONES II

Era tan débil, tan débil, que si parpadeaba se caía para atrás.

Era tan delgada, tan delgada, que para hacer sombra tenía que pasar dos veces.

Era tan delgada, tan delgada, que cuando tomaba sopa se le calentaba la ropa.

Era tan delgada, tan delgada, que se tragó una aceituna y parecía que estaba embarazada.

Era tan delgada, tan delgada, que trabajaba limpiando macarrones por dentro.

Era tan delgado, tan delgado, que se hizo un traje de mil rayas y le sobraron novecientas noventa y nueve.

Era tan delgado, tan delgado, que cuando se duchaba no se frotaba mucho para no desaparecer.

Era tan delgado, tan delgado, que trabajaba limpiando mangueras por dentro.

Era tan distraído, tan distraído, que se pasó dos horas delante del espejo pensando dónde había visto antes aquella cara.

Era tan entrometido, tan entrometido, que no sólo leía las cartas ajenas, además las contestaba. 

Era tan feo, tan feo, que se ganaba la vida asustando niños.

Era tan feo, tan feo, que cuando iba al zoo tenía que comprar dos entradas, una para entrar y otra para salir.

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VIDEOS : MÚSICA - DEPORTES - HUMOR - ENTREVISTAS

Videoclips, conciertos, canciones de los mejores músicos del POP - ROCK latino como Shakira, Joaquin Sabina, La oreja de van Gohg, Amaral,...
Las mejores goles, selecciones y jugadores, Goles del Mundial, otros deportes 


Los mejores momentos del CLUB DE LA COMEDIA - GOMAESPUMA - LES LUTHIERS
Entrevistas a cantantes, escritores, personajes...

Los mejores momentos de las series de éxito en la television :  
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LA RECETA :  Baba al ron fácil                                                       


Buenos días a todos. El postre que propongo hoy es un baba al ron muy fácil y rápido de realización.
Es una receta que conviene muy bien cuando nos cae una visita improvista y que tenemos poco tiempo para prepararnos. Estoy segura que van a guardar esta receta en la colección de sus recetas favóritas. Buen provecho Chris

Ingredientes: (para 6 personas)

60 g de azúcar 
3 huevos 
2 cucharadas de leche 
130 g de harina 
1 cucharada de levadura química 
sal, mantequilla 
Para el sirope: 
500 ml de agua 
200 g de azúcar 
6 cucharadas de ron

Preparación:

Precalentar el horno a 180° C (termostato 6). 
En una ensaladera, batir las yemas de los huevos con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee. Agregar la leche. Luego y sin trabajar demasiado, incorporar la harina cernida con la levadura química.
Batir las claras a punto de turrón firme con una pizca de sal. Incorporarlas delicadamente en la pasta. 
Enmantequillar un molde en corona. Verter la pasta hasta los 3/4 de alto. Enhornar a media altura del horno y cocer durante aproximadamente 20 minutes. Desmoldar el baba al salir del horno, y regresarlo en el molde todavía caliente mientras se prepara el sirope. 
Sirope: poner a hervir el agua con el azúcar durante 2 minutos. Fuera del fuego agregar el alcohol. Verter inmediatamente sobre el baba caliente todavía en el molde. Cuando el baba esté totalmente empapado, desmoldar sobre el platón de servicio. 
Luego se puede decorar sea con cerezas en marrasquino, o almendras peladas o granos de café en chocolate. 

Cortesía de Christiane Huvelle  christianehuvelle@terra.com.mx

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL 



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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

Las vitaminas. Conócelas un poco más. I

Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en los alimentos, capaces o no de ser sintetizadas (fabricadas), por el organismo en cantidades adecuadas. Luz, calor, oxígeno...con poca cosa las vitaminas se desvanecerán.
Por ello hay que insistir en adquirir unos hábitos alimentarios adecuados, para que con una dieta equilibrada, se consiga el aporte de todos los elementos necesarios para el organismo, consiguiendo así un mantenimiento normal de las funciones metabólicas.

Ningún alimento, por sí solo, posee todas lasvitaminas y minerales necesarios para el individuo. Una dieta rica y variada, es la única que nos garantiza dicho aporte. Hoy en día, el ritmo de vida, estrés, trabajo....hace que sea difícil mantener una dieta sana y equilibrada que nos aporte, todos los días, las vitaminas y minerales necesarios en la cantidad correcta.

Deteminados hábitos alimentarios, dietas de adelgazamiento, comidas precocinadas... todos ellos son factores que contribuyen a que no controlemos los nutrientes de nuestra dieta. No nos preocupamos de la elaboracióon de nuestras comidas, no le damos la importancia que tienen a las verduras y frutas, como alimentos ricos en vitaminas.
Valoramos más la rapidez de elaboración del plato que vamos a ingerir, que la buena conservación de sus nutrientes.

Por ello conviene saber cómo tratar las frutas y verduras.

Primero.- Comprarlas maduras y en pequeñas cantidades, ya que con el tiempo pierden gran parte de sus vitaminas.

Segundo.- Lavarlas en el grifo sin dejar que se empapen. Algunas vitaminas son solubles al agua y las perderíamos.

Tercero.- En cuanto a la cocción, evitar cocer las verduras en agua, a menos que las tomemos en sopa. Es preferible al vapor - en olla a presión- , en papillote o según el método chino (trocitos y salteadas en una sartén).

Cuarto.- Las frutas deben ser bien lavadas y no desechar la piel de manzanas, peras, uvas, frutas rojas,... porque son muy ricas en vitaminas.

La dieta mediterránea está considerada como una de las más completas en el aporte de vitaminas y minerales. Pero podemos preguntarnos, ¿todos los días?.

© Mifarmacia.es. Departamento de contenidos.

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ACTUALIDAD CULTURAL : POESIA - LITERATURA - LIBROS - BIOGRAFIAS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA

ACTUALIDAD POÉTICA  Y  LITERARIA - POEMAS DE CONTENIDO SOCIAL - Biografias

El Dúo Dinámico en Polop

Hace sólo unos días, Ramón Arcusa (de los dos, el alto), estuvo en Villajoyosa presentando mí último libro de poemas, Amores colaterales, en compañía del escritor José Luís Ferris y del profesor Ángel Luís Prieto de Paula. Hoy voy a hacer yo el papel de presentador del Dúo al que Ramón pertenece. Y espero hacerlo tan bien, al menos, como él lo hizo.

Son dos, como todas las parejas del mundo, pero ellos son estables y están bien avenidos. No de ahora, de siempre, desde que los españoles tenemos memoria de la modernización de la música, desde que en una fábrica de motores de aviación, en Barcelona, cantaban canciones de Navidad, que algunas veces recuerdan. Incluso cuando desaparecieron durante unos años de la primera línea de fuego, allá por el 75, no dejaron de estar ahí, en la tramoya, como productores, como compositores, que son otras facetas de la canción o de la música. Diríamos que forman el matrimonio perfecto. Con bodas de plata y de platino, casi ya de oro y de diamante. Por cierto, lo que ahora se persigue es el vinilo. Lo persiguen, claro, los coleccionistas.

Quisieron ser y fueron. Quisieron ser y son. Resistieron y llegaron aquí, a este día de julio del 2006, con Mary Lou, con Baby Rock, con Lolita, con Carol, con Mari Carmen… Con el final tormentoso del verano, donde ha quedado siempre el sabor amargo o dulce de los besos, el insoportable dolor de la partida, las promesas de amor desgarradoras, el recuerdo persistente, la obsesión, tal vez el olvido… ¿Quién, en algún verano de su vida, no se ha enamorado con una de esas canciones? ¿Quién no ha creído morirse del desgarro que produce la ingratitud o el abandono, quién no ha suplicado con lágrimas el perdón y se ha deshecho de gozo con las paces? ¿Quién no ha dado alas al corazón palpitante de los quince, de los veinte, de los treinta… ¿Quién, en alguno de esos veranos que terminaron, no ha dado alcance a la caza con canciones que atacan al sentimiento, como “perdóname”?… ¡Ah! Somos jóvenes, amor, somos jóvenes… ¿Tiene usted algo que decir?

Pues sí, que se llaman Manolo y Ramón. O, si se quiere ir más lejos, Manuel de la Calva y Ramón Arcusa. Que cantan de una forma especial, porque ellos son especiales. Que sus voces emiten un sonido que les singulariza y les distingue y que todo el mundo reconoce como dinámico. ¿Que qué quiere decir dinámico? Pues eso, que se mueve, que no para, que es rayo que no cesa, que traspasa la epidermis del corazón, las barreras de las generaciones, las fronteras del tiempo… En España no hay otro igual, ni siquiera parecido. Es un Dúo mágico, que atrae, que conquista, que subyuga, que enamora…

Proceden de la nada, se han hecho a sí mismos. Tienen fuerza, tienen corazón, tienen alma, tienen siete músicos como siete catedrales con sus órganos respectivos, incluso con un genérico botafumeiro cuyo humo les envuelve y les glorifica…Y, aunque siguen siendo dos, suman nueve en total, casi un orfeón, casi una orquesta. De hecho parecen más de nueve, créanme, por lo mucho y bien que suenan. Y todo ello se une para cantar en riguroso directo, sin trampa ni play-back. En carne viva, para decirlo con palabras de Raphael, que son palabras de una canción, o sea, para decirlo con música. Porque, ¿qué otra cosa es el Dúo Dinámico sino música? ¿Qué otra cosa es el Dúo Dinámico sino una espléndida música con la que hemos crecido nosotros, desde luego, pero que ya conocieron y amaron nuestros padres y que ha llegado incólume a nuestros hijos? ¿Los trascenderá también a ellos? Sin duda, yo me atrevo a decir que canciones como “quince años tiene mi amor”, “resistiré”, “la-la-la”, “perdóname”, y tal vez algunas otras, se escucharán durante mucho tiempo porque merecen la gloria de la perduración. De hecho, ya son parte de una fabulosa leyenda.

El próximo 15 de agosto, tendremos la ocasión de comprobar que sus actuaciones, como digo totalmente en directo, son delicias basadas en la autenticidad, en la variedad, en la entrega, en la singularidad de sus voces y en la calidad de su música y de sus músicos. El concierto tendrá lugar en Polop de la Marina, un pequeño pueblo donde, sin embargo, han pasado parte de su vida personajes tan ilustres como Oscar Esplá, Emilio Varela o Benjamín Palencia. Y donde Gabriel Miró se inspiró para escribir unos cuentos tan maravillosos como Huerto de cruces y también para hacer el mejor retrato que se ha hecho nunca de esta hermosa Comarca: me refiero al impresionante libro Años y Leguas.

Pues bien, desde esta Marina Baixa mironiana, espléndida y sensual, le damos al Dúo Dinámico la más cariñosa bienvenida y le deseamos mucha suerte en sus nuevos e ilusionantes proyectos, que, entre otras cosas, contemplan una comedia musical en la que se incluye una buena parte de sus canciones, que son muchas y buenas. ¡Hip, hip, hurra! ¡Hip, hip, hurra! ¡Hale-hop, amigos! ¡Benvinguts! ¡Bienvenidos!

Mariano Estrada


EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO


Este verano llévese 2 libros y pague sólo 1. Obsequiamos las lecturas más destacadas de lo que llevamos de año con un libro de regalo.

70 aniversario de la muerte del poeta granadino

LIBROS - FEDERICO GARCIA LORCA

FEDERICO GARCIA LORCA
de GIBSON, IAN

EDITORIAL CRITICA

Desde el fusilamiento de Federico García Lorca por las autoridades nacionalistas de Granada en agosto de 1936, a principios de la guerra civil, hasta hoy, el interés por la figura del gran poeta andaluz no ha dejado de crecer. En torno a la vida, la poesía y el teatro lorquianos se ha ido tejiendo una ingente bibliografía, en numerosos idiomas, que sigue aumentando año tras año. Pero, ¿cómo fue el hombre? Los varios intentos biográficos, algunos de ellos estimables, solamente han podido dar una respuesta parcial a esta pregunta. Lo cual no es sorprendente, pues los biógrafos anteriores no tuvieron acceso a los numerosos inéditos del poeta y a la copiosa correspondencia a él dirigida. Esta biografía constituye una tentativa rigurosamente documentada de aproximarse al hombre Federico García Lorca en toda su insólita diversidad. Por sus páginas cruza una abigarrada panoplia de personajes, unos celebérrimos -Falla, Dalí, Buñuel, Alberti-, otros desconocidos u olvidados, que conforman el denso contexto humano en el cual se movía Lorca.


LIBROS - EL ASESINATO DE GARCIA LORCA

EL ASESINATO DE GARCIA LORCA
de GIBSON, IAN
PUNTO DE LECTURA

Ian Gibson intenta desvelar una de las mayores incógnitas de la guerra civil española: el asesinato de Federico García Lorca. Para ello hace una investigación exhaustiva para explicarnos cuándo, cómo y por qué murió asesinado uno de los más grandes poetas del siglo XX.

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Lecturas para el verano:

Este verano no te quedes sin lectura. Te recomendamos 24 libros para disfrutar leyendo de tus merecidas vacaciones: historias de viajes, humor, fantasía, filosofía oriental, novela histórica, terror, historias de abrazos, de amor, sueños, ilusiones, magia, descubrimientos, historia... Las mejores lecturas sólo para ti.


La melodia del dia  
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Mr. Tambourine Man - Bob Dylan

Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
I'm not sleepy and there is no place I'm going to.
Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
In the jingle jangle morning I'll come followin' you.

Though I know that evenin's empire has returned into sand,
Vanished from my hand,
Left me blindly here to stand but still not sleeping.
My weariness amazes me, I'm branded on my feet,
I have no one to meet
And the ancient empty street's too dead for dreaming.

Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
I'm not sleepy and there is no place I'm going to.
Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
In the jingle jangle morning I'll come followin' you.

Take me on a trip upon your magic swirlin' ship,
My senses have been stripped, my hands can't feel to grip,
My toes too numb to step, wait only for my boot heels
To be wanderin'.
I'm ready to go anywhere, I'm ready for to fade
Into my own parade, cast your dancing spell my way,
I promise to go under it.

Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
I'm not sleepy and there is no place I'm going to.
Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
In the jingle jangle morning I'll come followin' you.

Though you might hear laughin', spinnin', swingin' madly across the sun,
It's not aimed at anyone, it's just escapin' on the run
And but for the sky there are no fences facin'.
And if you hear vague traces of skippin' reels of rhyme
To your tambourine in time, it's just a ragged clown behind,
I wouldn't pay it any mind, it's just a shadow you're
Seein' that he's chasing.

Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
I'm not sleepy and there is no place I'm going to.
Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
In the jingle jangle morning I'll come followin' you.

Then take me disappearin' through the smoke rings of my mind,
Down the foggy ruins of time, far past the frozen leaves,
The haunted, frightened trees, out to the windy beach,
Far from the twisted reach of crazy sorrow.
Yes, to dance beneath the diamond sky with one hand waving free,
Silhouetted by the sea, circled by the circus sands,
With all memory and fate driven deep beneath the waves,
Let me forget about today until tomorrow.

Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
I'm not sleepy and there is no place I'm going to.
Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me,
In the jingle jangle morning I'll come followin' you.

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FIESTAS DE AGOSTO

Feria de Málaga 13 de Agosto al 21 de Agosto
Betanzos Fiesta de San Roque 16 de Agosto
Tarragona Fiesta de Sant Magí 19 de Agosto
Jijona Fiestas locales 21 de Agosto al 23 de Agosto
Sanlucar de Barrameda Festival de Guadalquivir 23 de Agosto al 25 de Agosto
Jerez de los Caballeros San Bartolomé 24 de Agosto y 25 de Agosto
Segovia y Toledo Fiestas en la Granja y en Orgaz 25 de Agosto

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GASTRONOMIA

SEMANA GASTRONÓMICA DE LA GAMBA ROJA EN EL HOTEL RITZ 

Del 4 al 10 de Septiembre 

La Gamba Roja del Palamós se ha convertido en uno de los más exquisitos manjares de la actualidad gastronómica española. Más apreciada incluso que la langosta del litoral catalán, este crustáceo destaca por su textura y sabor inconfundibles. Para disfrutarlo con total garantía, basta con tener en cuenta dos normas básicas: que su frescura sea absoluta y su cocción breve. 

Entre el 4 y el  10 de septiembre las manos expertas del Chef del Restaurante Goya del Ritz, Jorge González, sabrán cómo darle ese toque culinario esencial para convertir la gamba en una exquisitez para el paladar, acompañada de los más frescos y sabrosos ingredientes. 

Este tesoro de la cuenca mediterránea se servirá en el entorno incomparable de la Terraza y los Jardines del Ritz en platos como: 

*Cazuela tradicional de Gambas al Ajillo

*Gambas en Gabardina

*Fideuá de Gambas de Huelva

*Gambas de Palamós a la plancha con Sal Gorda

*Brocheta de Gambas y Mollejitas de Cordero a la Parrilla con Salsa de Azafrán

*Raviolis de Gambas Rellenos de Boletus Edulis

*Carpaccio de Gambas, Sopa Especiada de Tomate y Agua de Marisco  

Varias de estas sugerencias del Chef quedarán incluidas en los Menús del Día servidos en la Terraza y el Jardín a un precio de 57 € + IVA y 48 € + IVA respectivamente. 

Además, todos aquellos clientes que deseen alojarse en el hotel durante las fechas indicadas podrán hacerlo desde 250€ + IVA. 

Hotel Ritz Madrid

Plaza de la Lealtad, 5 – 28014 Madrid

TEL. 91 701 67 67 – Fax. 91 701 67 76

restaurante@ritz.es



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LA RUTA DE LA GASTRONOMIA ANDALUZA
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Editorial:FUNDACION JOSE MANUEL LARA
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