RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL – CARNES
]]> Conejo con peras Ingredientes para 8 personas 1 conejo – 1 cebolla – 1 zanahoria – 1 puerro – 2 peras – 1 rama de apio – Hierbas aromáticas – Caldo Vino – Ajos y tomates Preparación:
Salpimenta el conejo y dóralo al horno. En aceite, rehoga la zanahoria, el puerro, las dos peras y la rama de apio. Añade ajos y tomates a tu gusto y cuécelo durante 10 minutos. A continuación, pon el conejo con un poco de vino y reduce el fuego. Añade hierbas aromáticas y un vaso de caldo y déjalo cocer durante otros 40 minutos.
Recopilación de recetas extraidas de las ediciones diarias del Almanaque
CADA DÍA UNA RECETA : Almanaques 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004
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