By Enric Ribera Gabandé Las castañas llegaron a ser alimento de la humanidad desde épocas muy remotas. Los romanos, con la incentivación del cultivo de…
Ver más Castañas, castañada y vino dulce en porrón
Categoría: Recetas
Croquetas de batata y champiñones
Recetario saludable para después del veranoLos nutricionistas de Nutritienda.com han elaborado 10 recetas facilísimas de prepararYa ha terminado el verano y la mayoría de los…
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RESTAURANTE TXIKI tapeando con Mayte, corazón y vida
Por Ferran Martínez-Aira Nos vamos de tapeo a TXIKI Barcelona en el carrer Doctor Pi i Molist nº95, a cinco minutos de la Plaça Virrey…
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Trampó y Coca de Trampó, dos imprescindibles de la cocina palmesana de verano
Para los cálidos meses estivales, la gastronomía típica de Palma ofrece platos rápidos, frescos y saludables como el trampó y todas sus variantes, que llenan…
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Una receta veraniega ‘a la mallorquina’ para ver literalmente las estrellas
Palma ofrece a los amantes de la mejor gastronomía la posibilidad de descubrir los productos y la cocina autóctona de la mano de los mejores…
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El Almanaque Nº 7508 Miércoles 10 de Junio de 2020
SANTORAL – LÉXICO – EFEMÉRIDES – CALENDARIOS – HUMOR – GASTRONOMIA – TURISMO – DESTINOS– REPORTAJES El Almanaque Nº 7508 Miércoles 10 de Junio de 2020 Día Internacional de la Heráldica Efemérides que se celebra anualmente el 10 de…
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El Almanaque Nº 7504 Sábado 6 de Junio de 2020
SANTORAL – LÉXICO – EFEMÉRIDES – CALENDARIOS – HUMOR – GASTRONOMIA – TURISMO – DESTINOS– REPORTAJES El Almanaque Nº 7504 Sábado 6 de Junio de 2020 Día Mundial de los Trasplantados Los trasplantes de órganos siguen creciendo cada año…
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Recetas de cocina : Mousaka tradicional griega
Ingredientes para Musaka griega2 cebollas. 4 dientes de ajo.1/2 kg de carne de ternera o cordero picada.1 kg de berenjenas.1/2 l de aceite de oliva…
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Albert Adrià, a la sombra de su hermano Ferran
By Enric Ribera Gabandé La carrera de Albert Adrià se relaciona estrechamente con la de su hermano Ferran. De hecho, fue Ferran quien transmitió su…
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Pollo Teriyaki (Teriyaki Chicken)
Pollo Teriyaki (Teriyaki Chicken) El teriyaki es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o…
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