Portada » Archivos por categorías » Gastronomia
Viaje por 10 de las ciudades más gastronómicas del mundo
Viaje por 10 de las ciudades más gastronómicas del mundo Por: Enric Ribera Gabandé Nueva York, Barcelona, Tokio, Bolonia, París, Londres, Bangkok, Copenhagen, Nueva Orelans y Estambul, fascinan por su…
Gastrofestival 2019
Gastrofestival 2019 Del 23 de enero al 10 de febrero Madrid se vuelve a convertir en una gran fiesta de los sentidos gracias a Gastrofestival, que en 2019 cumple diez años.…
ALMERÍA SERÁ LA PRÓXIMA CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA EN 2019
ALMERÍA SERÁ LA PRÓXIMA CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA EN 2019 – Se organizarán más de 300 eventos gastronómicos a lo largo del año – Una de cada tres familias europeas…
Randy Siles, chef personal del actor norteamericano Mel Gibson
Randy Siles, chef personal del actor norteamericano Mel Gibson en su mansión ubicada en Playa Barrigona, Guanacaste (Costa Rica). “He investigado a los japoneses para ver como trabajaban el pescado”…
SIRHA, LA CITA MUNDIAL DE LA RESTAURACIÓN Y LA HOSTELERÍA 2018
SIRHA, LA CITA MUNDIAL DE LA RESTAURACIÓN Y LA HOSTELERÍA, SE PRESENTA EN BARCELONA El Hotel Santos Porta Fira ha sido el lugar donde se han descubierto todas las…
YANNICK ALLÉNO, “EL REY DE LAS SALSAS”
YANNICK ALLÉNO, “EL REY DE LAS SALSAS” Por: Enric Ribera Gabandé Yannick Alléno es uno de los chefs franceses más influyentes del mundo. Con dos restaurantes Michelin con tres estrellas…
Sylvestre Wahid, chef pakistaní, de París, galardonado con dos estrellas en la guía Michelin
Sylvestre Wahid, chef pakistaní, de París, galardonado con dos estrellas en la guía Michelin “Para lograr mis objetivos profesionales he llegado a trabajar hasta en las cocinas del ejército francés” Por:…
TARRAGONA FUSIONA MÚSICA, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA EN SU BOUQUET FESTIVAL
TARRAGONA FUSIONA MÚSICA, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA EN SU BOUQUET FESTIVAL Hasta el 10 de agosto, la 6ª edición ofrecerá cinco conciertos de estilos diversos, en lugares emblemáticos de la ciudad,…
Observatori Fabra: Tres lustros Cenando con las Estrellas
Observatori Fabra: Tres lustros Cenando con las Estrellas Por Ferran Martínez-Aira Llegamos al Observatori Fabra (1904) serpenteando la carretera de la Arrabassada. Tras avistar el Parque de Atracciones del Tibidabo,…
Viaje al Olimpo de las estrellas Michelin II
Viaje al Olimpo de las estrellas Michelin Por: Enric Ribera Gabandé Alain Ducasse, Joan Roca, Guy Martin, Alain Passard, Carmen Ruscalleda, Nadia Santini y Grant Achatz Las estrellas en la…
