GASTRONOMÍA : Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

HALLOWEEN – TODOS LOS SANTOS – DÍA DE DIFUNTOS

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GASTRONOMÍA : Postres típicos de Todos los Santos y Halloween

Huesos de Santos

Los huesos de santos son unos deliciosos rollitos de pasta de almendra en forma de hueso

Panellets

Los panellets son un producto de repostería casera, hechos con almendras, azúcar y yema de huevo básicamente.

Brownies con castañas

Ya que estamos en noviembre pronto van a aparecer en la tiendas los dos ingredientes principales de este delicioso postre: la crema de castaña, y los «marrons glacés». Por esta razón no dudo en mandar su receta desde ahora.

Yemas de Santa Teresa

Yemas de Santa Teresa o de Ávila (dulces secos elaborados con azúcar y yema de huevo)

La tortilla de huevos de Samantha

En muchas casas los niños van a vaciar una calabaza para preparar su linterna de la Noche de Brujas! Para no desperdiciar la pulpa, les mando hoy una receta de la Bruja Samantha.

El gratinado de papas de Salem

Seguimos en el ambiente de la noche de Brujas

Buñuelos de Viento

Son típicos del día de todos los Santos aunque la preparación clásica de este dulce también está asociada a fiestas familiares y regionales.

El pastel de Malvira

Y el postre con calabaza también !!!

Gazpacho de verduras sazonadas con guacamole

Esta semana vamos a elaborar poco a poco el menú de Halloween, empezando con esta entrada de gazpacho de verduras sazonadas con guacamole, al que pueden llamar «Duo de mousse de sangre fresca y puré de ranas verdes», por ejemplo o todo otro nombre de circunstancia inspirado por su imaginación…

Calabazas de Halloween rellenas de trucha

Buenos días a todos. Como ya lo anuncié ayer, seguimos esta semana con la elaboración del menú de Halloween. Hoy propongo pequeñas calabazas rellenas de truchas y puré de papa.

Panqué de calabaza y coco

Ya que esta semana estamos celebrando la calabaza, propongo hoy una receta de panqué de calabaza y coco.

Tortas de pan con camembert

Buenos días a todos.Si sus hijos y sus amiguitos programaron un pequeño «buffet» de Halloween en su casa, esas tortas con camembert tendrán un buen lugar en la mesa.

Féretros en panqué grande..

 

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