M�s de la mitad de las especies de primates mundiales est�n en peligro de
extinci�n y algunas, como los l�mures de Madagascar, est�n en una
situaci�n dif�cil
El Almanaque es un medio abierto a todas las
opiniones. La opini�n de los art�culos es
responsabilidad de sus autores.
LA FRASE - EL
REFR�N - L�XICO
LAS
CLAVES L�XICAS
:
MUCHO M�S ALL� DE LA DECENCIA
Hace tan s�lo medio siglo, en las casas se usaba el cubo de la basura,
met�lico, y en �l se depositaban los restos org�nicos de la cocina. No
hab�a otras basuras. Mientras los agricultores y criadores de cerdos
pudieron dar abasto, se hicieron cargo del negocio de recogida
domiciliaria de basuras (era un negocio, no un servicio). Todos los
d�as pasaba el basurero con el carro tirado por un caballo, y vaciaba
el contenido del cubo en el carro. El basurero pagaba a cada casa unas
pesetillas. Era un precio simb�lico, pero pagaba. Usaba esos residuos
o directamente para alimentar a los cerdos, o para convertirlos en
abono org�nico, en un proceso muy r�pido. Tras �l iban los traperos
por las calles con sus carros, anunci�ndose con sus caracter�sticos
pregones; y detr�s los pellejeros, los chatarreros y otros compradores
de residuos.
Es que tirar, lo que se dice tirar, no se tiraba nada;
porque luego estaban los parag�eros, que arreglaban paraguas, los
caldereros, que reparaban las ollas, cazos y cazuelas que tan a menudo
acababan agujere�ndose; y los restauradores de sillas, los cesteros...
y hasta los recomponedores de platos rotos (las composturas eran una
maravilla). Generalmente eran los gitanos quienes iban por las casas
ofreciendo estos servicios, y normalmente era la calle su lugar de
trabajo. Pero esa forma de vivir era propia de una sociedad artesanal,
que iba a ser barrida por la sociedad industrial de usar y tirar.
Tirar, claro que s�. Pero como del tirar tambi�n se crearon grandes
industrias y enormes negocios, hab�a que acabar con aquella forma tan
anticuada e insalubre de dar cuenta de los residuos org�nicos.
Se prohibi� a los agricultores y ganaderos aprovechar
los residuos dom�sticos por razones de higiene, porque se hab�a
comprobado que de ellos nac�an coles y lechugas enfermas, y cerdos
enfermos. Se exager�, claro est�, porque adem�s del inter�s sanitario,
estaba el empe�o por canalizar en una direcci�n determinada el negocio
de los residuos. Y tanto que se canaliz�. Por empezar, la mayor parte
de residuos org�nicos que se produc�an en casa, pasaron a producirse
en la industria, donde su aprovechamiento es m�s f�cil y rentable.
Me quedo en estas basuras, que son las que ahora vienen
al caso. En efecto, cada vez se ha ido simplificando m�s la
preparaci�n de la comida en casa, porque la industria transforma los
alimentos, qued�ndose con los desechos: todos los restos de las
carnes, pescados, platos preparados, etc�tera que nos ofrece la
industria de manera que no producen m�s desecho que el envoltorio o
embalaje en que nos lo sirven, todos esos restos se los queda la
industria para reciclarlos. Lo que hace tan s�lo unas d�cadas era
basura, la industria lo convierte en materia prima de la alimentaci�n
de los animales.
Por simplificar podemos decir que se les alimenta con
las basuras que tiramos cuando compramos por ejemplo el pescado, el
cabrito o el cochinillo completo. No s�lo eso, es que una parte
considerable de los alimentos preparados como boller�a, galletas,
caldos (cubitos), etc�tera, tienen en su composici�n elementos de los
que desechamos como basura. No es que el principio del aprovechamiento
para unos usos de las materias que se desechan en otros sea de por s�
inconveniente.
El problema es la desmesura con que esto se hace; todo
tiene un l�mite. Una cosa es hacer una nueva selecci�n de productos de
segunda e incluso de tercera, que no se pueden aprovechar directamente
en la cocina,y otra muy distinta aprovecharlo todo, absolutamente
todo, incluso las barreduras, e incluirlas en el proceso industrial
alimentario y en el ganadero. Los desechos animales, de los que forman
parte no s�lo los restos de los animales aptos para la alimentaci�n,
sino tambi�n los de aquellos que por diversos motivos (incluido el de
enfermedad) no pueden ser incluidos en las cadenas de abastecimiento,
son aprovechados como piensos para piscifactor�as y granjas de todo
g�nero. De ah� que haya que atiborrar las carnes de antibi�ticos, por
si acaso. Y de ah� que a pesar de todo nos peguemos de vez en cuando
un buen susto: hoy, el de las vacas locas. �Y qu� otra cosa pod�amos
esperar cuando en unos casos directamente, y en otros indirectamente
comemos basura?
EL ALMANAQUE sigue en el tema de la locura alimentaria
que tantos quebraderos de cabeza nos est� trayendo, y se detiene hoy
en la palabra y el concepto de basura.
UNA FRASE :
�Agua va!
La inclinaci�n
eufem�stica de la lengua asign� a los excrementos humanos el nombre de
aguas mayores, y a la orina el de aguas menores.Antes de tirarlas por
la ventana al arroyo, (en horas de poco o nulo tr�nsito) era obligado
avisar gritando "�Agua va!"
EL
REFR�N : A FALTA DE PAN, BUENAS SON TORTAS
Nada tiene de
malo que cuando ya la masa no da para hacer un pan, se hagan tortas
con las radeduras: no es la flor de la harina, y alguna viruta de la
mesa o de la artesa va con ellas. Pero una cosa es rader la artesa, y
otra muy distinta es hacer pan con virutas.
L�XICO :
BASURA
No es segura la etimolog�a de esta palabra: mientras
unos la hacen derivar del adjetivo bassus, de historia bastante
retorcida, otros prefieren derivarlo de versura, derivado de
v�rrere (=barrer). En cuanto al primero, su significado original
es gordo, grueso, robusto, fornido. Se emple� sobre todo como apodo,
que pas�, claro est�, a nombre y apellido, y como tal lo hemos
conservado en cierta abundancia.
Las enciclopedias hacen menci�n de bastantes personajes
con el nombre o apellido Basso o Baso y sus derivados. Por el
significado que acab� teniendo en nuestra lengua (existe un baso,
basa arcaico, con el significado de bajo, a), es leg�timo
deducir que al coincidir con tanta frecuencia la gordura con la
bajura, acab� asent�ndose en este �ltimo valor, y que con �l y sus
afines pas� a nuestra lengua en la forma baso, a partir de la
que se desarrollaron el verbo bajar, el sustantivo bajeza, etc.
Esta etimolog�a ser�a la m�s probable si el t�rmino de
basura se hubiese aplicado primero a personas (bassus se
encuentra en el lat�n cl�sico s�lo como adjetivo de persona) y luego,
en el lat�n vulgar y en el bajo lat�n, a cosas; lo que es muy dif�cil
demostrar. Por eso es obligado atender a la posibilidad de que proceda
de un hipot�tico versura del lat�n vulgar.
Versura
es en
cualquier caso el participio futuro de verto, v�rtere, verti,
versum y el de verro, v�rrere, verri (o (versi),
versum. Al coincidir ambos en el supino, tienen comunes las
formas nominales. Versura, por tanto, igual puede ser aquello
que se tira como aquello que se barre (el progresivo alejamiento del
lat�n, hizo indiferente que un adjetivo o sustantivo se hubiese
formado a partir de una forma nominal activa o pasiva).
V�rtere tiene multitud de significados: de �l hemos derivado las
palabras cultas verso, versi�n, verter, vertido, vertedero. Estas
�ltimos valores constituyen m�s bien una rareza en el lat�n cl�sico; y
de todos modos nunca implican desplazamiento ni desecho (de echar),
sino simple ruina, destrucci�n, desplome. V�rtere significa m�s
bien deshacer que desechar, que sacar algo de en medio, que es la idea
del barrido, el vertido y los vertederos.
Por
eso cuando hablamos de basuras hemos de pensar m�s en
barreduras y en desechos, que en ruinas y deshechos (que es en lo que
hace pensar el verbo v�rtere); aunque m�s vale que tengamos
presente que no siempre se ha barrido, y por consiguiente no siempre
se han sacado las basuras de casa. Gracias a eso prosperan la
paleontolog�a y la arqueolog�a.
Todas las ciudades han crecido sobre sus propias ruinas, es decir
sobre sus vertidos entendidos en el original sentido latino, que no
sobre sus barridos. Lo de barrer, aunque exista la palabra desde hace
milenios, no ha sido tan f�cil generalizarlo. Incluso los vertidos
(con el significado que hoy tienen), se hac�an justo al lado de casa,
por la puerta o las ventanas de atr�s (cuando se vivi� m�s estrecho,
dej� de existir la diferencia entre delante y detr�s), con lo que las
calles y los patios vinieron a convertirse en aut�nticos vertederos.
Tambi�n se hab�an inventado las cloacas: Roma empez� la construcci�n
de la Cloaca M�xima con Tarquino el Antiguo y la acab� con
Tarquino el Soberbio. Realmente m�xima, porque se pod�a navegar
por ella en barca. Pero ese era un gran lujo que tard� muchos siglos
en generalizarse a todas las ciudades y pueblos.
No
todos pod�an contar con ese r�o subterr�neo al que se pod�an verter
las aguas sucias y las basuras de la ciudad. Otros, los m�s, ten�an
que conformarse con el "arroyo", ese cauce seco por el que corr�a el
agua cuando llov�a; y las ciudades con menos condiciones ten�an que
resignarse a usar como arroyo el trozo de calle que quedaba en medio
sin empedrar, entre ambas aceras. Ese era el vertedero. Recordemos la
ordenanza de Carlos III que en Madrid limitaba el horario de vaciado
de los orinales por las ventanas, siempre con el aviso previo de
"�Agua va!". Y recordemos que en pleno siglo XX la ciudad de
G�nova se deshac�a de sus basuras tir�ndolas al mar. Se trataba de
unos barridos de muy corto recorrido. Las bassuras o barreduras
se quedaban justo al lado de casa.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador tem�tico del Almanaque
L�XICO
1548 El capit�n Alonso de Mendoza funda la ciudad
de Nuestra Se�ora de La Paz, capital de Bolivia.
1820 Espa�a y Estados Unidos de Norteam�rica
celebran un tratado por el que el territorio
mexicano de La Florida pasa a pertenecer al pa�s
del norte.
1854 Nace el poeta franc�s del movimiento
simbolista, Arthur Rimbaud.
1883 Tratado de Anc�n (Per�), que pone fin a la
guerra del Pac�fico, de Chile contra Per� y
Bolivia.
1918 Fin de la Primera Guerra Mundial. Alemania
acept� los t�rminos del presidente de Estados
Unidos, Wilson para terminar este episodio
sangriento.
1944 II Guerra mundial. Conquista de Aquisgr�n
(Alemania) por los estadounidenses.
1950 Guerra de Corea. Los comunistas evacuan
Pyongyang, capital del Norte.
1964 Muere Herbert Hoover. Presidente de Estados
Unidos entre los a�os 1929 y 1933.
1968 Boda de Jacqueline Kennedy con Arist�teles
Onassis.
1975 Empieza la "Marcha verde" de miles de
marroqu�es sobre el Sahara Occidental.
1978 Tiene lugar el acto fundacional del partido
nacionalista vasco Herri Batasuna (HB),
colaboradores y brazo pol�tico de la banda de
asesinos de ETA.
1982 El poeta espa�ol Luis Rosales, Premio
Cervantes de Literatura.
1988 Un cicl�n azota Bangladesh y causa 400
muertos y 20.000 damnificados.
1991 Un rat�n, el "oncorat�n" se convierte en el
primer ser vivo patentado en Europa
1999 Abdurrahman Wahid, es elegido nuevo
presidente de Indonesia
2000 Diecinueve muertos al incendiarse una
macrodiscoteca en M�xico
2004: el sudafricano Mark Shuttleworth y Canonical
Ltd. anuncian el sistema operativo Ubuntu.
2005: en la Universidad Aut�noma de Madrid,
Santiago Carrillo (ex dirigente del PCE) es
investido doctor honoris causa por su
participaci�n en la transici�n democr�tica
espa�ola.
2008: en M�xico inicia sus transmisiones el canal
de noticias Milenio Televisi�n, lanzado por
Multimedios Televisi�n y Grupo Milenio.
2010: el Gobierno de Costa Rica eleva quejas por
una incursi�n militar hecha por Nicaragua en el
territorio costarricense de isla Calero.
2010: Mariano Ferreyra, militante del Partido
Obrero y activista de la FUBA, es asesinado en
Argentina en medio deu na movilizai�n de
trabajadores ferroviarios contra la tercerizaci�n
laboral.
2011: en Espa�a la organizaci�n terrorista vasca
ETA anuncia el cese definitivo de su actividad
armada.
2011: en Libia, el dictador Muamar el Gadafi muere
en manos de las fuerzas rebeldes, poniendo fin a
la Guerra civil Libia y su dictadura que dur� m�s
de 40 a�os en dicho pa�s.
-
ENVIA UNA POSTAL
: FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTOS DEL DIA : Aca, Agr�cola, Artemio, Basilio, Sonnacio y Vidal
obispos; Feliciano, Fint�n, Irene,
Edano, Eutiquio, Caprasio, Bradan y Orora
m�rtires; Daniel monje;
Matrona y Adelina abadesas.
Irene procede de
eirhnh (eir�ne),que
significa paz. Los griegos ten�an un alto concepto de la paz, que
representaba no la situaci�n en que uno acepta someterse a su
conquistador, sino aquella en que las rivalidades entre pueblos vecinos se
resolv�an finalmente mediante alianzas justas, en vez de resolverlas por
las armas. Por eso la entronizaron entre las divinidades, puesto que para
ellos era un valor de primer orden. Este nombre ha tenido un gran
prestigio no s�lo en Grecia, de donde es originario, sino tambi�n en todo
el mundo.
Santa Irene
de Bizancio, m�rtir del primer siglo del cristianismo, fue bautizada por
san Timoteo. Su nombre pagano era Danae, y lo troc� por el de Irene al
hacerse cristiana. Se convirti� en un mito para los griegos, de manera que
los datos biogr�ficos se confundieron con los legendarios. Fue tal el
prestigio de que goz� esta santa, que se le dedicaron numerosos templos
por toda la Iglesia oriental.
Santa Irene
de Tesal�nica vivi� en tiempos de Diocleciano y sufri� martirio en la
persecuci�n que �ste desencaden� contra los cristianos. Dicen las actas
antiqu�simas de su martirio, que viv�a Irene con su padre y sus dos
hermanas, llamada Agape (Amor) una y Quionia (Pureza) la otra, en
Tesal�nica (hoy Sal�nica). Que fueron detenidas y llevadas a presencia del
prefecto quien, decidido a conseguir un triunfo con Irene, us� con ella de
todos los medios para doblegar su voluntad. La expuso primero en una casa
de lenocinio para que sufriera la humillaci�n que all� le esperaba. Pero
algo hab�a en su rostro que hizo que fuese respetada. Acusada de haber
ocultado en su casa libros prohibidos, contest� que no eran de ella; en
efecto, eran de toda la comunidad cristiana de Tesal�nica. El prefecto,
irritado porque no pudo hacerla renegar de su fe, mand� quemarla viva. Sus
dos hermanas fueron degolladas ante ella.
Las Irenes
celebran su onom�stica el 21 de febrero (santa Irene m�rtir); el 5
de abril (santa Irene de Tesal�nica); el 5 de mayo (santa Irene de
Bizancio); el 18 de septiembre (santa Irene m�rtir); y el 20 de octubre
(santa Irene de Portugal).
Irene
emperatriz de Constantinopla se distingui� entre las grandes Irenes que
han pasado a la historia. Naci� de familia humilde el a�o 752. Pero su
talento y hermosura la hicieron digna esposa del que ser�a el emperador
Le�n IV. Tuvo un gran ascendiente sobre su esposo, quien al morir
le encomend� la tutela de su hijo Constantino. Ocup� por tanto la regencia
muy provechosamente para el imperio. Fren� a los sarracenos e hizo la paz
con el califa Harun al Raschid. Venci� a los iconoclastas, restableciendo
el culto a las im�genes, por lo que la Iglesia Ortodoxa la elev� a la
dignidad de los altares.
El nombre de Irene
es una exaltaci�n de la Paz aut�ntica, no la del sometido, sino la del
aliado. Llamarse Irene obliga a ser dialogante, comprensiva. Es un nombre
que inspira fortaleza y flexibilidad a un tiempo. �Felicidades!
En Espa�a,
hay m�s de dos millones de mujeres posmenop�usicas afectadas por
osteoporosis y, por lo tanto, con un riesgo muy alto de sufrir una
fractura de cadera
El 20 de octubre se
conmemora el D�a Mundial de la Osteoporosis, oportunidad
para saber que no s�lo afecta a la salud femenina, y que en el
hombre igualmente es un problema que requiere la vigilancia de
todo el mundo.
Hoy, la expectativa de vida es m�s alta que
nunca, lo que eleva tambi�n las posibilidades de desarrollar
problemas de salud que afecten la calidad de vida en las personas
mayores; en M�xico, las mujeres aspiran a vivir 75 a�os, en tanto
que los hombres 72, y los avances m�dicos paulatinamente
incrementar�n estos promedios.
M�s vida ser� el premio para la persona de la
tercera edad que ha sabido cuidarse; no obstante, hay problemas
degenerativos que irremediablemente afectan la condici�n del
enfermo. Uno de los ejemplos m�s claros es la osteoporosis,
enfermedad que afecta la estructura �sea y hace altamente
vulnerables a los huesos de sufrir fracturas.
El 20 de octubre se conmemora el D�a Mundial de
la Osteoporosis, excelente oportunidad para saber m�s sobre este
padecimiento, del cual se tiene m�s informaci�n sobre su efecto en
las mujeres, pero poco se conoce c�mo afecta a su contraparte
masculina.
D�a Mundial de la Osteoporosis: �rompe con el
sedentarismo!
Cada a�o se producen en Espa�a 60.000 fracturas de cadera
a causa de la osteoporosis, sin embargo la enfermedad se
ha fraguado mucho antes.
Hoy sabemos que en su origen intervienen factores
gen�ticos y, sobre todo, nuestros h�bitos de vida. Porque
una dieta rica en calcio y vitamina D combinada con
ejercicio f�sico diario determinan la calidad de nuestros
huesos ma�ana, como nos explica la doctora Anna Vilella,
del Servicio de Medicina Preventiva del Hospital Cl�nic de
Barcelona.
Por ello, en el D�a Mundial de la Osteoporosis di No
al sedentarismo, porque tus huesos te lo van agradecer.
Cada a�o, la Osteoporosis causa m�s de 1,3 millones de
fracturas de v�rtebras, cadera y mu�ecas en el mundo.
Las fracturas m�s graves son las de cadera. La mayor�a de
ellas requieren una delicada y costosa operaci�n quir�rgica
que no asegura la perfecta recuperaci�n del paciente.
Un
20% de los pacientes que han sufrido una fractura de
cadera fallecen en los seis primeros meses. Del
resto, muchos quedan parcialmente inv�lidos y requieren
cuidados especiales
La osteoporosis es una disminuci�n de la masa �sea
y de su resistencia mec�nica que ocasiona
susceptibilidad para las fracturas. Es la
principal causa de fracturas �seas en mujeres
despu�s de la menopausia y ancianos en general. La
osteoporosis no tiene un comienzo bien definido y,
hasta hace poco, el primer signo visible de la
enfermedad acostumbraba a ser una fractura de la
cadera, la mu�eca o de los cuerpos vertebrales que
originaban dolor o deformidad.
�CUAL ES SU CAUSA?
Los huesos est�n sometidos a un remodelado
cont�nuo mediante procesos de formaci�n y
reabsorci�n, y tambi�n sirven como reservorio de
calcio del organismo. A partir de los 35 a�os se
incia la p�rdida de peque�as cantidades de hueso.
M�ltiples enfermedades o h�bitos de vida pueden
incrementar la p�rdida de hueso ocasionando
osteoporosis a una edad m�s precoz. Algunas
mujeres est�n, tambi�n, predispuestas a la
osteoporosis por una baja masa �sea en la edad
adulta.
La menopausia es la principal causa de
osteoporosis en las mujeres, debido a disminuci�n
de los niveles de estr�genos. La p�rdida de
estr�genos por la menopausia fisiol�gica o por la
extirpaci�n quir�rgica de los ovarios, ocasiona
una r�pida p�rdida de hueso. Las mujeres,
especialmente las cauc�sicas y asi�ticas, tienen
una menor masa �sea que los hombres. La p�rdida de
hueso ocasiona una menor resistencia del mismo,
que conduce f�cilmente a fracturas de la mu�eca,
columna y la cadera.
Gracias al diagnostico precoz y a
la personalizaci�n de los tratamientos, la tasa de
supervivencia actual del c�ncer de mama es del
90%. Bas�ndose en este dato, los expertos a�nan
sus esfuerzos en preservar la fertilidad y
garantizar la calidad de vida de las pacientes que
han superado esta enfermedad, de la que cada a�o
se diagnostican, en Espa�a, 18.000 nuevos casos
Env�o gratis para compras superiores a 19�
en Espa�a
(Pen�nsula y Baleares) .
EL MONO ESTRESADO (En
papel)
JOSE ENRIQUE CAMPILLO, CRITICA, 2012
Tras su extraordinario El mono obeso, en el que se ocupaba
de uno de los grandes problemas de las sociedades
desarrolladas, las llamadas enfermedades de la opulencia,
como el colesterol, la diabetes o la obesidad, el doctor
Jos� Enrique Campillo �lvarez ha producido un nuevo libro no
menos importante y necesario, El mono estresado,
manteniendo, o incluso mejorando, el lenguaje imaginativo y
accesible que tanto le distingue.
El estr�s, el tema central de su nueva obra es, en efecto,
otro de los grandes males de nuestro tiempo. Ense�arnos qu�
es el estr�s, los mecanismos de respuesta que genera en el
cuerpo y c�mo �stos se transmiten, constituye uno de los
objetivos de este libro.
Una
chispa de humor cada dia para alegrarte el �nimo.
CHISTES DE ANIMALES
Un peque�o ratoncito sale de su madriguera a
explorar, cuando de pronto un murci�lago pasa volando muy bajo. El
inquieto animalito, regresa corriendo con su mam�.
-�Mam�, mam�, ven pronto!
-�Qu� pasa?
El ratoncito tiernamente dice:
-�Mam�, acabo de ver un angelito!
Le dice un cerdito a su mam�:
-Oye madre, �por qu� tengo un hoyo en la colita?
-Porque si lo tuvieras en la espalda, ser�as alcancia
Las hormigas estaban enfadadas con el elefante
que siempre les pisaba su hormiguero. Ya no aguantaron m�s y
decidieron hacer algo al respecto. Cuando el elefante pas� por el
hormiguero, las hormigas que estaban trepadas en un �rbol se le
tiran encima, el elefante se sacude y las tira al suelo, pero queda
una agarrada del cuello del elefante. Las de abajo le gritaban:
-�Ah�rcalo, ah�rcalo!
Algunas
verdades sobre los gatos
1.- Un
acuario es, simplemente, una televisi�n interactiva para los gatos.
2.-
Cualquier cosa que est� en el piso es un juguete para gatos.
Cualquier cosa que no est� en el piso, pronto lo estar�.
3.- A fin de
cuentas los perros terminan haciendo lo que se les pide. Los gatos,
en cambio, toman el mensaje y te lo devuelven.
4.- Si le
compras un juguete a tu perro, jugar� con �l para siempre. Si le
compras algo a un gato jugar� con la envoltura por diez minutos,
despu�s ignorar� la envoltura y el contenido.
5.- Regla
gatuna # 1: No importa lo que hayas hecho mal, siempre haz que
parezca que el perro lo hizo.
6.- Regla
gatuna # 2: Muerde la mano que no te alimente lo suficientemente
r�pido.
7.- Dicen
que los gatos son m�s listos que los perros. Nunca se podr�n juntar
ocho gatos para jalar un trineo de nieve.
8.- Los
gatos no son limpios, s�lo se tapan la mugre con su propia saliva.
9.- Los
gatos no cazan focas. Lo har�an si supieran qu� son y d�nde
encontrarlas, pero como lo desconocen, pues todo queda igual.
10.- Los
gatos conocen el momento exacto en el que sus humanos se van a
despertar. Entonces los hacen despertar 10 minutos antes.
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - M�SICA - PINTURA
Clamores durante el mes de noviembre celebrar� por todo lo alto y lo
bajo su XXXI Aniversario.
Programaci�n extraordinaria de cuyos artistas merecen la pena destacar:
BENNY GOLSON, Christian Scott, GINO PAOLI, Los Mustang, LOs Secretos,
Dayna KUrtz, Guadalupe Plata y un largo etc.
Adem�s el d�a 20 presentaremos nuestro 3� vol�men, el libro CD_DVD "CLamores
30 A�os". Esta obrita consta de 100 p�ginas con excelentes fotos en B/N
y color, art�culos, comic, curiosidades y mucho m�s.
El Cd est� integrado por las primeras grabaciones de jazz de Espa�a,
desde 1926 a 1941, realmente hist�rico. El DVD, grabado plenamente en
Clamores acoge los mejores artitas espa�oles de jazz y otras m�sicas.
Burt
Lancaster (n. 2 de noviembre de 1913 - m. 20 de octubre de
1994) fue un actor estadounidense, perteneciente al cine cl�sico
de ese pa�s. De fuerte atracci�n y energ�a, su figura fue
sin�nimo del hombre gal�n y rudo. Su prestigio interpretativo se
acrecent� a partir de su colaboraci�n en el cine europeo,
especialmente de sus colaboraciones con Luchino Visconti.
Burt Lancaster, el trapecista de Hollywood
Juan Antonio
Cebri�n Z��iga (Albacete, 30 de noviembre de 1965�Madrid, 20
de octubre de 2007) fue un periodista, escritor y locutor de
radio espa�ol. Su obra literaria y los programas de radio
realizados, especialmente Turno de Noche y La Rosa de los
Vientos, fueron su principal fuente de �xito y reconocimiento.
Fernando Pareja: �No solo
exportamos banano, si no turismo de primer orden�
El General Manager del Hotel Oro Verde de Machala
(Ecuador) dice: �La mayor�a de nuestras habitaciones no son
habitaciones como tales, si no son junior suites luxe�
Fernando Pareja es una �instituci�n� profesional
dentro de la hoteler�a de prestigio mundial. Su dilatada carrera
en el sector est� llena de �xitos y logros. Ha ejercido como
director en establecimientos de gran talla y fama hotelera,
entre ellos en un paradisiaco resort de gran lujo de la isla de
Borneo. En la actualidad es el Manager General del Hotel Oro
Verde de Machala, en la Provincia ecuatoriana de El Oro. Su gran
maestr�a se denota, al de por s� afamado establecimiento de la
zona tur�stica de Ecuador, con su inmensa sabidur�a que destila.
Oro Verde es uno de los buques insignia de la hoteler�a de
calidad de todo el pa�s americano.
Pregunta,- �Cu�l es la singularidad hotelera de
su hotel?
Respuesta,- El Hotel Oro Verde Machala es el mejor hotel de la
Provincia de El Oro. Como su nombre lo dice, de oro verde viene
del banano que se convirti� en el oro verde en la �poca. As�
naci� la idea de lo que ser�a la hoteler�a de lujo.
P,- Es, al mismo tiempo, uno de los hoteles m�s
emblem�ticos de Ecuador.
R,-
Efectivamente, as� es, y en la zona del Oro, somos el mejor.
P,- Las habitaciones del establecimiento son
suites �Estoy en lo cierto?
R,-
Correcto. La mayor�a de las habitaciones no son habitaciones
como tales, si no son junior suites luxe. Tambi�n contamos con
suites familiares luxe.
P,- La situaci�n del Hotel Oro Verde, tambi�n
tiene su encanto.
R,-
Natualmente; todo el sector de aqu� estamos rodeados de sitios
tur�sticos, como es el Saloma, Pi�as, Portovelo y la isla de
Jambel�.
P,- �Cu�l es el mensaje que brinda a nuestos
lectores, con respecto a los servicios que brinda Oro Verde?
R,-
Que a trav�s de esta entrevista se descubra un secreto
escondido, que ser�a la Provincia de El Oro. Que venga a Machala
y no piense que solo exportamos banano y camarones, sino que
somos un sitio, tur�sticamente hablando, de primer orden, con
hoteler�a de lujo, y que podemos ofertar todo lo que la gente
pueda venir a buscar.
P,- En el aspecto gastron�mico, �qu� tiene que
decir al respecto?
R,-
Sin duda, la mejor gastronom�a de Ecuador est� aqu� en El Oro,
con los famosos mariscos que tenemos, as� como las singulares
conchas, que se comer asadas, en ceviche, en arroz, en
cocado�Las conchas de este punto de Ecuador son de gran�gran
tama�o.
P,- El Hotel Oro Verde de Macha, �cuida la bodega
de vinos?
R,-
Naturalmente. Cuidamos la bodega para que tengamos los mejores
vinos espa�oles, italianos y franceses.
P,- �Cu�les son los principales turistas, por
pa�ses, que vienen a su hotel?
R,-
De todo el mundo. Del corporativo, nos han visitado infinidad de
personas�de Francia, Espa�a y Colombia; son los que lideran el
ranking por pa�ses. Naturalmente tambi�n, de nuestro vecino
Per�, que es un cliente a diario.
Son t�picos del d�a de todos los Santos aunque la
preparaci�n cl�sica de este dulce tambi�n est� asociada a
fiestas familiares y regionales.
Para
unas 25 unidades:
- 4 huevos
- 125 g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de az�car
- La corteza rallada de un lim�n
- 1 vaso de agua (de los de agua)
- Un pellizco de sal
- 1 litro de aceite
- Az�car glass
Preparaci�n:
En un cazo se pone el agua, la mantequilla, el az�car, el
lim�n rallado y un pellizco de sal. Todo esto junto se pone
a cocer y cuando hierve se echa de una vez la harina y, sin
retirar del fuego, se da vueltas con una cuchara de madera
hasta que la masa se desprenda del cazo. Se retira del fuego
y se deja que se vaya enfriando. Cuando la masa esta
templada, se le incorporan los 4 huevos, de uno en uno.
Hasta que cada huevo no quede bien mezclado a la masa no se
echa el siguiente. Se deja reposar esta masa durante 2
horas.
Se pone el aceite a calentar en una sart�n honda; cuando a�n
no est� muy caliente, se separa del fuego y se echan unos
montoncitos de masa cogi�ndolos con una cuchara de las de
caf� y empuj�ndolos hacia el aceite con el dedo para que los
bu�uelos adquieran una bonita forma. Se les tiene un rato
con la sart�n apartada del fuego para que se inflen y suban
a la superficie del aceite. Entonces se vuelve a poner la
sart�n al fuego hasta que los bu�uelos est�n doraditos. Se
sacan con una espumadera y se dejan escurrir en un colador
grande.
El
secreto del �xito de estos bu�uelos est� en la manera de
fre�rlos, para que se hinchen bien y no quede la masa cruda
en el centro. Se pueden servir as�, templados o fr�os,
espolvoreados con az�car glass, rellenos de crema o
El jurado considera la
alta velocidad clave para la atracci�n del turismo
La marca AVE ser� representante de la
imagen de Espa�a en el exterior
El Foro de Marcas Renombradas Espa�olas ha elegido a
personalidades y empresas como embajadores honorarios
La iniciativa pretende desarrollar una alianza para potenciar e
internacionalizar las firmas nacionales
Madrid, 18 de octubre de 2012 (Renfe). El Foro de Marcas
Renombradas Espa�olas ha elegido la marca AVE como uno de los
embajadores honorarios que tendr� la imagen de Espa�a en el
exterior. La elecci�n tuvo lugar en el transcurso de una reuni�n
que el Foro celebr� en Sevilla para nombrar a sus embajadores
honorarios. El jurado, presidido por Antonio Abril,
vicepresidente del Foro y Consejero Secretario General de
Inditex, ha tenido en cuenta la contribuci�n de AVE en la
atracci�n de turismo internacional.
AVE va a compartir este nombramiento con otros embajadores
excepcionales con que la marca Espa�a va a contar. Se trata de
diversas personalidades de gran prestigio y repercusi�n
internacional en sus �mbitos de actividad, como el actor Antonio
Banderas en Cultura, el empresario Isak Andic (fundador y
presidente de Mango) en Gesti�n Empresarial, el Chef Jos� Andr�s
en Turismo y Gastronom�a, o el piloto Fernando Alonso en
Deportes.
El Jurado ha estado compuesto por 38 destacados representantes
de distintos estamentos de la sociedad espa�ola e internacional,
entre ellos Carlos Espinosa, Alto Comisionado del Gobierno para
la Marca Espa�a.
La entrega de las Acreditaciones a los Embajadores Honorarios de
la Marca Espa�a tendr� lugar en una fecha pr�xima a�n por
determinar. En ediciones anteriores esta entrega ha estado
presidida por los pr�ncipes de Asturias, que han respaldado con
su presencia los nombramientos que se han producido para apoyar
la imagen de Espa�a en el exterior.
El Foro de Marcas Renombradas Espa�olas (FMRE) es una iniciativa
de las marcas l�deres que han desarrollado una alianza con las
administraciones p�blicas para potenciar y defender la
internacionalizaci�n de las marcas espa�olas.
COLOMBIA, GALARDONADA EN LOS PREMIOS
TERRITORIO & MARKETING
La puesta en marcha
de una iniciativa de promoci�n del destino pionera en Espa�a ha
sido condecorada en la �ltima edici�n de los Premios T&M,
entregados esta tarde en Barcelona
La celebraci�n del Mes de Colombia en Madrid, una acci�n
promocional desarrollada por Proexport Colombia durante los
pasados meses de Mayo y Junio, ha sido elegida segunda finalista
en la categor�a �Internacional� en la entrega de los premios
Territorio & Marketing. El encargado de recoger el galard�n ha
sido el Director de Proexport en Espa�a, Juan Gabriel P�rez, en
un acto que ha tenido lugar esta tarde en el Palau de Congressos
de Catalunya, en Barcelona.
�El mes de Colombia�, celebrado en Madrid desde el 21 de Mayo al
21 de Junio, ha sido reconocida como una de las mejores
iniciativas de marketing tur�stico puestas en marcha por un
destino en Espa�a. Colombia ha sido elegida segunda finalista
dentro de la categor�a �Internacional�, en la entrega de los
Premios Territorio & Marketing, unos galardones que reconocen a
aquellas entidades e instituciones que mejor han aplicado el
marketing en la promoci�n de su destino, con el objetivo de
contribuir a desarrollar una buena imagen del territorio y, en
definitiva, atraer el turismo y las inversiones.
�Estamos muy orgullosos de recibir este premio, que es un premio
al posicionamiento de la imagen del destino Colombia como un
destino de talla mundial�, ha declarado el Director de Proexport
Colombia en Espa�a, Juan Gabriel P�rez, durante el acto de
entrega del galard�n. Un pa�s que �se abre paso en el mapa de
destinos internacionales y que crece d�a a d�a en n�mero de
viajeros, atra�dos por su naturaleza biodiversa, su gastronom�a,
sus lugares para practicar deportes de aventuras y, c�mo no, por
su caf�, ha continuado diciendo.
La iniciativa puesta en marcha por Colombia, que compet�a en la
categor�a �Internacional�, ha sido elegida entre los m�s de 120
casos presentados al certamen, entre los que destacan destinos,
empresas e instituciones. Todo un reconocimiento a la campa�a de
promoci�n integral, en la que se implic� tanto a medios de
comunicaci�n como a soportes publicitarios, tales como la Red de
Metro de Madrid o incluso un autob�s que ha recorrido las calles
m�s emblem�ticas de la ciudad llevando la imagen de Colombia a
todos sus rincones. Una acci�n que, desarrollada por Proexport
Colombia y con el apoyo del Fondo de Promoci�n Tur�stica de
Colombia, ha contribuido para fortalecer su imagen de destino
seguro y de calidad entre todos los p�blicos.
Los premios Territorio & Marketing, que reconocen a aquellas
entidades y administraciones que han implementado una serie de
proyectos para crear una buena imagen del destino, contribuir a
la inversi�n en el territorio y, en definitiva, promover la
llegada de turistas, son una iniciativa de EDECOM y M�s Cuota,
patrocinada por FCC y Agbar. Adem�s, cuentan con la colaboraci�n
de About International Media, Contesta, la Asociaci�n de
Marketing y la Asociaci�n Catalana de Municipis.
Sobre Proexport Colombia
Proexport es la entidad encargada de la promoci�n de las
exportaciones no tradicionales, de la Inversi�n Extranjera
Directa y del turismo en Colombia. Cuenta con ocho oficinas
regionales y 26 en ciudades de Europa (entre ellas Madrid),
Am�rica y Asia. A trav�s de su red internacional, ofrece
acompa�amiento y asesor�a a los empresarios interesados en hacer
negocios en Colombia.
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