RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL – CARNES
]]> Kammuneya- Hígado de ternera con comino Ingredientes para 6 personas 1/2 kilo de hígado de ternera en trocitos – 1 cebolla rallada – 10 dientes de ajo picados – 1 1/2 vaso de zumo de tomate fresco – 1 cucharada grande de aceite – 1/2 cucharada de comino molido – Sal, Pimienta Preparación:
Freir la cebolla y el ajo en una cacerola, cuando estén dorados echar el hígado y mover 5 minutos. Añadir el tomate, luego la sal, la pimienta y el comino; hervir a fuego lento 20 minutos. Servir con arroz blanco, o arroz con fideos.
Recopilación de recetas extraidas de las ediciones diarias del Almanaque
CADA DÍA UNA RECETA : Almanaques 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004
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