RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL – CARNES
]]> Pollo a la mostaza Ingredientes para 4 personas
4 piezas de pollo al gusto – 1 cucharada de mostaza – 1 cuchara de aceite – sal y pimienta al gusto – 1 taza de leche – 1 traste para llevar
Preparación:
Lave y quítele la piel a las piezas de pollo, ponga la leche con pimienta y sal en un traste, ponga a remojar toda la noche las piezas de pollo en esta leche, al día siguiente, sáquelas de ella y frótelas con tantita mostaza, por todos lados, y colóquelas en un sartén con el aceite y póngalo a dorar con la mecha bien bajita. Cuando ya este dorado póngale tantita sal y pimienta a cada pieza.
NOTA: Este pollo se sirve con un spaghetti con crema y un puré de papa.
Recopilación de recetas extraidas de las ediciones diarias del Almanaque
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