RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL – CARNES
]]> Costillas en adobo Ingredientes para 4 personas ½ Kg. de costillas de res cortadas en trozos chiquitos – 1 taza de chile de la tierra, licuado y colado – ½ taza de jugo de tomate – 2 cucharaditas de salsa Ketchup – 2 cubos de caldo de pollo – 1 barra de mantequilla – pimienta y orégano al gusto – 2 dientes de ajo Preparación:
Lave las costilla con agua, póngalas en una olla con tapadera y la mantequilla, pon la pimienta y la sal, cuando empiece a dorar, póngales el ajo machacado, desmoronar encima de ellas los cubos de caldo de pollo, la salsa catsup, orégano y chile, pero antes retire el exceso de grasa. Deje cocinar por 10 a 15 min. a fuego lento, que no se reseque mucho .
Recopilación de recetas extraidas de las ediciones diarias del Almanaque
CADA DÍA UNA RECETA : Almanaques 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004
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