RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL – CARNES
]]> Cinta de Lechón Relleno de Ciruelas al Horno Ingredientes para 4 personas 1 Kg. de cinta de lechón – 1 bote de 1/2 Kg. de mostaza – 1 litro de leche – 500 g. de ciruelas pasas sin hueso – 1 cabeza de ajos – Perejil, Sal – Pimentón dulce – Pimienta blanca Preparación:
Poner la mostaza en una cazuela. Agregar la leche, los ajos machacados, un poco de perejil, pimentón, pimienta blanca y sal. Hacer un agujero a la cinta de lechón y rellenar con las ciruelas. Poner la carne con la salsa. Introducir en el horno a una temperatura de 180º y cocer durante 1 hora y cuarto. Servir caliente.
Recopilación de recetas extraidas de las ediciones diarias del Almanaque
CADA DÍA UNA RECETA : Almanaques 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004
RECETAS PARA EL VERANO – LIBROS DE Cocina – Vinos – Nutrición – Dieta y Comida Sana – Gimnasia de Mantenimiento EL METODO PILATES – Otras terapias