Sylvestre Wahid, chef pakistaní, de París, galardonado con dos estrellas en la guía Michelin “Para lograr mis objetivos profesionales he llegado a trabajar hasta en las…
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TARRAGONA FUSIONA MÚSICA, PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA EN SU BOUQUET FESTIVAL Hasta el 10 de agosto, la 6ª edición ofrecerá cinco conciertos de estilos diversos, en…
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Observatori Fabra: Tres lustros Cenando con las Estrellas Por Ferran Martínez-Aira Llegamos al Observatori Fabra (1904) serpenteando la carretera de la Arrabassada. Tras avistar el…
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Viaje al Olimpo de las estrellas Michelin Por: Enric Ribera Gabandé Alain Ducasse, Joan Roca, Guy Martin, Alain Passard, Carmen Ruscalleda, Nadia Santini y Grant…
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Sylvestre Wahid, un chef pakistaní que exalta el universo culinario de París Por: Enric Ribera Gabandé El cocinero diseña una sinfonía gastronómica en la mesa…
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Viaje al Olimpo de las estrellas Michelin I Por: Enric Ribera Gabandé Alain Ducasse, Joan Roca, Guy Martin, Alain Passard, Carmen Ruscalleda, Nadia Santini y…
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Con la celebración de salones referentes como Alimentaria y Hostelco e Hispack y FoodTech Barcelona Fira de Barcelona será el gran escaparate de la restauración,…
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GOÛT DE FRANCE Goût de France , 15 de marzo de 2018 “Hablar de cocina – de cocina francesa – es hablar de alegría de…
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Xantar 2018, una experiencia gastronómica de éxito, participado por 15 afamados restaurantes Foto de familia de la ceremonia de entrega de los Platos de Oro,…
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El Cerdo Negro Mallorquín, la raza porcina autóctona por excelencia La carne de Cerdo Negro Mallorquín se alza como una de las más saludables y sabrosas del…
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