Ingredientes:
1 Barra de pan
1 Litro de leche
Anís al gusto
6 Cucharadas de azúcar
por ¼ litro de leche |
Elaboración:
Partimos el pan en
rebanadas de 1 ½ cm. de grosor aproximadamente. En un
recipiente mezclamos la leche con el azúcar y el anís y
vamos introduciendo las rebanadas de pan para que se
remojen bien. En una sartén ponemos a calentar abundante
aceite para freír las rebanadas que habremos pasado por
huevo previamente. Las vamos dejando en una fuente y
espolvoreamos con azúcar y canela en polvo. Al servirlas
en la mesa las flameamos con un poquito de brandy. |