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LA RIOJA ALTA, S.A. – VINOS Datos Empresa - Vinos - Barón de Oña 2004 - Aster Finca El Otero 2006 - Opinión del enólogo   NUESTROS VINOS Gran Reserva 890 Vino que sólo se elabora en añadas excepcionales y está considerado la máxima expresión del buen Rioja de siempre. Elaborado con 95 % de Tempranillo, 3 % de Graciano y 2 % de Mazuelo. Su crianza es de seis años en barrica de roble americano de cuatro años y seis años en botella antes de salir al mercado. Con un color rojo teja intenso, presenta un aroma envolvente, complejo y de gran finura y delicadeza. En boca es muy redondo, sofisticado y vivo, sedoso y aterciopelado. Las botellas son numeradas. Gran Reserva 904 Sin duda, todo un lujo para la mesa. Elaborado con Tempranillo (90 %) y Graciano. Su crianza es de cuatro años en barrica de roble americano de cuatro años y cuatro años en botella. Color rojo rubí con ribetes teja que denotan su madurez. Vino muy rico en aromas e intenso, con tonos de especias y fruta madura. En boca se presenta muy delicado y armonioso, con un final muy largo y sofisticado. Viña Arana Una elegante combinación de frescura e intensidad. Elaborado con Tempranillo (95 %) y Mazuelo. Su crianza es de tres años en barrica de roble americano de cuatro años y dos años en botella. De color rojo cereza brillante, con tonos yodados. Presenta notas especiadas, vainilla y nuez de coco con recuerdos a frambuesa. Redondo, perfectamente equilibrado, suave, elegante y muy sabroso. Viña Ardanza Un vino que nunca defrauda. Elaborado con Tempranillo (80 %) y Garnacha. Tres años en barrica de roble americano de cuatro años y dos años en botella. Color rojo cereza, oscuro, muy brillante y con profunda capa. Aroma intenso y muy frutal con notas especiadas y a torrefactos. En boca es cálido, carnoso y muy sabroso realzado por taninos secos y dulces. Armonioso y con final largo VIÑA ALBERDI 1999, MUCHO MÁS QUE UN CRIANZA  La centenaria bodega riojana La Rioja Alta, S.A. presenta la nueva añada 1999 de su etiqueta Viña Alberdi: un vino de crianza con las cualidades y complejidad de un reserva.  Viña Alberdi Crianza 1999 se ha elaborado con uva tempranillo y una pequeña parte de mazuelo procedente de los viñedos situados en las localidades riojanas de Briñas, Rodezno y Labastida. Durante dos años ha permanecido en barricas de roble americano, el primero en roble nuevo y el segundo en madera de una vejez media de tres años. En este proceso, se realizaron cuatro trasiegas manuales hasta que el vino pasó a embotellarse en abril de 2002.  Una vez más, la bodega La Rioja Alta, S.A. sigue apostando por unos vinos con crianzas más largas que aportan las cualidades de las nuevas maderas y la armonía aromática y redondez gustativa que tiene lugar tras el descanso del vino en botella durante más doce meses.  Viña Alberdi 1999 es de color rubí teja y presenta un aroma especiado con notas de vainilla, toques de madera y un conjunto en general armonioso. En boca es redondo, suave, sabroso, equilibrado con taninos secos de la madera que persisten en el final de boca.  Cata Color rojo cereza picota, brillante, típico de los clásicos vinos de Rioja Alta. La impresión nasal es intensa, con notas de vainilla y coco sobre un fondo de frutas maduras típicas de la variedad de que procede. En boca se presenta agradable y untuoso, con un ligero punto de acidez. Retrogusto profundo, donde destacan las características afrutadas y especiadas de la crianza. Se redondeará y perfeccionará su aroma en los próximos años en botella. La Rioja Alta, S.A. renueva año tras año su parque de barricas para hacer de la calidad de sus vinos una constante, filosofía que esta bodega centenaria ha mantenido a lo largo de los años, creando unos vinos en los que la máxima es que la uva y la madera convivan en perfecta armonía.  Barón de Oña Se trata de un Vino de Pago en Rioja Alavesa, elaborado exclusivamente con las uvas procedentes de los viñedos de la bodega Torre de Oña, S.A., propiedad de La Rioja Alta, S.A. desde 1995. Se trata de un viñedo de Tempranillo y de Mazuelo (5 %), localizado a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar, con cepas que superan los 90 años de edad. El clima proporciona uva con gran concentración de taninos, estructura y color. El Barón de Oña sigue la filosofía de los grandes vinos laborados en pequeños “terroirs” o pagos. Pasa dos años en barrica de roble americano y francés en iguales proporciones y dos en botella. Color rojo cereza intenso, con matices tejas. Su aroma despliega todo su poder y elegancia. Redondo y elegante, tánico, intenso, carnoso y potente. Lagar de Cervera Lagar de Fornelos fue adquirida en 1988 por La Rioja Alta, S.A. y supone, con 77 hectáreas, el mayor viñedo de la D.O. Rías Baixas de uva Albariño. Su microclima, al sur de la D.O., produce una maduración adelantada que favorece la calidad del mosto. Su fermentación se realiza a baja temperatura para conservar las virtudes de la uva Albariño. La fermentación maloláctica es parcial. Lagar de Cervera es un vino blanco Albariño 100 %, perfecto para maridar con marisco, pescados, aves, pasta, arroces, ensaladas, quesos frescos y perfecto para el aperitivo. Brillante, amarillo verdoso con destellos dorados, su aroma es limpio, floral y frutal con recuerdos de pera y frutas de hueso. En boca es fresco y sabroso, delicado y elegante. Elegido por Wine Spectator entre los 100 mejores vinos del mundo. Áster Reserva Propiedad de La Rioja Alta, S.A. situada en la D.O. Ribera del Duero, comenzó a plantarse en los años 1989, 1990 y 1991 en Anguix (Burgos). Cuenta con 95 ha de uva Tinto Fino o Tinta del País. La edad media del viñedo es de 17 años. Se trata de un Vino de Pago, elaborado también con las uvas procedentes de los viñedos en que está situada la bodega. Áster Reserva es el Ribera elegante. Dos años en barricas de roble francés nuevas y de roble americano de dos años en proporciones iguales. De color rojo cereza profundo, intenso y con buena capa. Aroma limpio y fresco de frutos rojos y negros conjuntados con otros especiados y torrefactos. En boca se presenta muy agradable con una acidez equilibrada, con un largo e intenso retrogusto. Áster Crianza Otro Ribera elegante. Pasa 18 meses en barrica, 60 % de roble americano de 1’5 años, 40 % de roble francés nuevo. De color rojo cereza brillante, tiene un aroma intenso, con notas de grosellas y fresas silvestres maduras, recuerdos de canela y regaliz. En boca es potente, con notable cuerpo y estructura, con taninos agradables. Redondo y elegante. Para más información: La Rioja Alta, S.A. – Departamento de Comunicación  Samuel Fernández  Haro (La Rioja) [email protected]  www.riojalta.com  941 310 346 Datos Empresa - Vinos - Barón de Oña 2004 - Aster Finca El Otero 2006 - Opinión del enólogo   Libros de Gastronomia : Cocina Nacional - Cocina Regional - Cocina Internacional - Reposteria - Thermomix - Vinos - Cocteleria

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