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El  Almanaque Nº 4142  Domingo  13  de  Febrero de 2011

 Candidatos Premios Goya

Recopilación ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  FEBRERO 2011  en calendario de la Portada

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

Blanco arremete contra Rajoy y Arenas en la convención municipal del PSOE
Chaves llama a aparcar la sucesión de Zapatero y no hacer del 22M 'otra cosa'
Cospedal dice al PSOE que el PP no apoyará su "improvisación y oscurantismo"
ETA-Fiscalía pedirá el próximo viernes 90 años de cárcel para Ibai Beobide por atentar contra la sede del PSOE de Bilbao
"Parte de la sociedad vasca sufre síndrome de Estocolmo con ETA"

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INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

Al menos once muertos tras una estampida durante un mitin en Nigeria
Los manifestantes prometen proteger la revolución egipcia - El Ejército se pone al frente de transición llena de incógnitas
Argelia reprime una protesta inspirada en Egipto - Miles jóvenes salen a la calle en Yemen para pedir  renuncia  presidente
Un tribunal paquistaní ordena detener al ex presidente Musharraf
Las autoridades afganas investigan ataque de comando talibán con 21 muertos
La Autoridad Palestina convocará elecciones generales antes de septiembre
Los separatistas flamencos aumentan su ventaja sobre los centralistas
Los suizos deciden hoy sobre el futuro de su 'neutralidad armada'

AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Se registran 41 réplicas tras el sismo de 6,9 grados en el centro y sur de Chile
Aumenta a 894 el número de muertos en la tragedia por las lluvias en Río de Janeiro
Santos- "Colombia necesita avanzar mucho en justicia social" - Leonardo Padura- "Los cubanos se merecen vivir mejor"
Los bancos pactaron con los Kirchner antes de las elecciones, según EE UU
Duras protestas contra Evo Morales por la crisis alimentaria en Bolivia

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  
Los inmigrantes ilegales con hijos españoles podrán legalizar su situación
La mitad de los españoles no regalará nada por San Valentín por la crisis
Cataluña El PP pide la retirada de un cómic municipal que relaciona castellano y racismo
Maltrato a mujeres discapacitadas- cuando el cuidador es el verdugo
El PP lleva al Constitucional el registro de objetores al aborto
Los accidentados de tráfico sufren diez veces más separaciones, ansiedad, e insomnio
La comunidad islámica reclama "urgentemente" 400 profesores de religión musulmana
SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.
El dueño de un bar de Italia dice haber visto a las mellizas el 2 de febrero
Detenidas 11 personas acusadas de prostituir a jóvenes a las que controlaban por cámaras conectadas a Internet
Un jurado popular declara culpable al joven acusado de matar a su abuela en Reus (Tarragona)
Hospitalizadas ocho embarazadas tras llegar a Motril 61 inmigrantes clandestinos en una balsa

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  -

Julian Assange tiene cuatro hijos, según el ex portavoz de WikiLeaks
Elizabeth Taylor hospitalizada por un problema cardíaco
Charlie Sheen se divorcia por más de 2 millones de euros - Las otras «viudas» de Néstor Kirchner
Rihanna reduce la orden de alejamiento a Chris Brown para asistir a los Premios Grammy
Toni Francesc presenta en Nueva York sus apuestas para el invierno próximo
Ginseng, frutas de Buda y azufaifa para las resacas del Año Nuevo Lunar Chino
Un cura brasileño multará a los novios que lleguen tarde a la ceremonia
Una novia brasileña es secuestrada en la iglesia, vuelve y consigue casarse
Dulces en forma de corazón, regalo más popular en Croacia por San Valentín
Seúl se puebla de corazones para celebrar el popular San Valentín

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Agenda musical para 2011

La Venecia de Tiziano y el Amberes de Rubens confluyen en Bruselas

Genios de Flandes y Venecia se citan en Bruselas

ARCO'11- virtudes de la necesidad - Rusia se retrata en Arco

Así será la gala de los premios Goya este año - La Berlinale arranca pensando en Panahi

Una mirada al convulso Wall Street de 2008, pistoletazo de salida en la Berlinale

Un Goya gigante atrae a los turistas hasta la madrileña plaza de Oriente

El cine español llega a los Goya fracturado por la "ley Sinde"

Rafael Amargo dirigirá la Compañía Flamenca de Catalunya

El museo de Walt Disney, más allá de la leyenda - París se rinde a Carmen Maura
El retrato de una afgana desfigurada por talibanes, premio World Press Photo Award
Eminem parte como favorito en los Grammy, la gran fiesta de la música
Se publica en español "El bote abierto" de Stephen Crane, el Chejov americano
La creadora de 'La Señora' demandará a la escritora que la acusa de plagio

Entradas Teatro, musicales, deporte,...

DEPORTES - Agenda - Clasificación y  resultados de Primera - Los vídeos de la Liga

1 - 1 El Sporting acaba con la racha del Barça - Duro castigo al Atlético El equipo de Quique pierde frente al Valencia (1-2)
BASKET Navarro conduce la Copa a otra final Barça-Madrid - Heidfeld el más rápido en Jerez, seguido de Alonso

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

España recorta la ayuda al desarrollo un 23% en 2 años, según Intermón Oxfam

Oxfam denuncia la 'militarización' de la ayuda humanitaria exterior

El retorno de los niños soldados, un desafío para el nuevo Sudán del Sur

Cerca de 3 millones de etíopes necesitarán ayuda alimentaria de emergencia
Un fotógrafo británico, gravemente herido en Afganistán

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

Una toxina natural del cerebro podría disparar la aparición del Parkinson

El consumo excesivo de alcohol provoca 2,5 millones de muertes al año, según la OMS

España congela sus aportaciones al Fondo Mundial contra el Sida

Investigadores españoles comprueban que el aceite de oliva virgen extra previene enfermedades
Los expertos no prevén aún grandes avances por el genoma - Los hábitos, y no los genes, determinan la mortalidad
Sexo y violencia se encienden en la misma zona del cerebro
Ellas prefieren a los hombres difíciles Se sienten más atraídas por los varones cuyos sentimientos hacia ellas no están claros
La halitosis, principal "enemigo" del sexo para las mujeres - Manual de química para enamorados
 CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
El 'afarensis' vivió hace 3 millones de años  Los 'Australopithecus' caminaban como nosotros
Nace un ejemplar del tigre de Amoy chino, "funcionalmente extinguido" - La extravagante vida sexual de los animales
Plan brasileño que lucha contra la deforestación sirve de ejemplo a Latinoamérica

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Detienen a una pareja por estafar con ventas falsas online en 10 comunidades
Facebook reabre la cuenta y acepta la foto de una madre amamantando a su hijo
El Mobile World Congress bate récords pese a la crisis- Los desarrolladores centrarán la atención en la feria de móvil
Nokia y Microsoft se unen para tratar de competir contra el iPhone y Android
Los 'smartphones' colapsan las redes móviles, según la UIT - Un móvil para niños que solo permite llamar a un número
1.000 empleados de Nokia abandonan sus puestos en protesta por la muerte anunciada de Symbian

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS -

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

La economía española retrocedió un 0,1% en 2010, según el INE
El Gobierno bonificará los contratos a tiempo parcial a jóvenes y parados de larga duración
El Gobierno sólo bonificará a las empresas que aumenten su plantilla
Aceptan una demanda contra 45 bancos por 'cláusulas de suelo'
Merkel fuerza la dimisión de Weber en la presidencia del Bundesbank
La UE y el FMI exigen a Grecia más reformas para asegurar la recuperación

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO -

Precipitaciones y vientos fuertes en el oeste de Galicia y Andalucía oriental

La crisis en Egipto y Túnez provoca el desvío de turistas a España

Pyrenair suspende los vuelos en Lleida-Alguaire por no ser rentables
El Tribunal Supremo rechaza el recurso de los controladores contra el estado de alarma

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CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA
Los mejores vinos tintos de España La D.O.C. Rioja se lleva cinco de los diez puestos del podio
La Ley Antitabaco agudiza la caída de ventas de bares y restaurantes hasta el 20%
Sabores originales en la Feria de Helados de Alicante
Barcelona World Race En directo por Internet -Barcelona World Race reúne 33.000 veleros digitales

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

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CALENDARIOS - Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano



 

Los ALMANAQUES, a lo largo de su historia, han ofrecido de todo: desde los antiquísimos conocimientos astrológicos y los consejos médicos a ellos ligados, hasta las doctrinas religiosas, el teatro, la música, la historia, la política, la filosofía, las ciencias, la navegación (almanaques astronómicos), las noticias de sociedad, el comercio, toda actividad humana y todo conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido siempre calendarios con contenidos dosificados día a día, constituyendo por ello una apreciadísima alternativa de los libros y las revistas especializadas.

Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL ALMANAQUE ofrecemos, además de la edición diaria completa, los siguientes ALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que cada uno pueda elegir el de su preferencia. Más en http://www.elalmanaque.com/almanaque/alma1.htm
 

Agendas y Calendarios 2011
Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2011: calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el calendario zaragozano.

Las agendas más esperadas :
La agenda de las brujas 2011 - Agenda Gustav Klimt 2011 - Almanaque del Firmamento 2011 - Calendarios que te ayudan - Calendarios de autor - Calendarios con Arte - Calendarios para los más pequeños - Calendarios de humor
Calendario Zaragozano 2011 - Lunario 2011 - Calendario de Agricultura biodinámica 2011

 

EL ALMANAQUE - CARNAVALES

Es la gran CATARSIS de los CARNAVALES. Sumerjámonos en ellos, que será muy saludable.
Para eso ofrecemos en este ESPECIAL CARNAVAL una gira por los más prestigiosos CARNAVALES DEL MUNDO. 

Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval/
  
 

LA PROSOPOPEYA DEL CARNAVAL
En el LIBRO DE BUEN AMOR del Arcipreste de Hita
   

Decía en el artículo sobre el jueves lardero que precisamente éste era el día en que se representaba en los mercados o en sus cercanías hasta no hace mucho (agradeceremos que quien tenga noticia de alguna celebración de este género nos pase la información) la lucha entre carniceros y pescateros: una especie de auto sacramental, que como explico más abajo estaba en pleno apogeo en el siglo XIV. En esta primera gran representación del Carnaval, con una increíble proliferación de disfraces en su origen, cada ramo profesional defendía y ensalzaba su mercancía, siendo en esta ocasión perdedores los carniceros. Pero la derrota era tan sólo temporal, porque tendrían su revancha en Semana Santa, empezando el mismo Domingo de Ramos (si nos dejamos guiar por el Arcipreste), en que se iniciaba la recuperación de Don Carnal, que culminaba el Sábado Santo. 

Desde  De la pelea que ovo Don Carnal con la Quaresma (1067), hasta De cómo los clérigos e legos e flaires e monjas e dueñas e joglares salieron a reçebir a Don Amor (1225-1314) todo ese extensísimo texto del Libro de Buen Amor está dedicado a relatar fielmente la representación de esa especie de auto sacramental de la lucha entre Don Carnal y Doña Quaresma, que fue la forma en que el cristianismo les dio la vuelta a las Lupercales y demás fiestas paganas que se acumularon en el Carnaval cristianizado. Mediante el discurso sobre las virtudes del ayuno y la abstinencia de carne, que ese es el contenido del auto sacramental, se les dio la vuelta a los contenidos de las antiquísimas fiestas de Carnaval, que por lo visto nadie tuvo voluntad suficiente de erradicar, manteniéndose éstas muy parecidas a como las había recibido de la cultura romana. 

He hecho referencia explícita a las Lupercales, las fiestas romanas de la purificación (ver en la web febrero, purificación, lustrar, etc.), que coincidían también en estas fechas, porque los versos que siguen inducen a pensar que siguiendo la tradición romana, que en este tiempo muerto en que se espera la llegada de la primavera situaba la limpieza anual a fondo, el cristianismo imprimió a la Cuaresma el valor de tiempo de limpieza, de purga o purgatorio, no sólo del alma, sino también de la casa y los enseres: 

Luego el primero día, el miércoles corvillo, (el de Ceniza)
En las casas do anda, çesta nin canastillo
Non dexa, tajador, baçín nin cantarillo,
Que todo non lo munda sobre linpio librillo:     
Escudillas, sartenes, tinajas e calderas
Espetos e griales, ollas e coberteras,
Cañadas e varriles, todas cosas caseras,
Todo lo faz lavar a las sus lavanderas.
  Repara las moradas, las paredes repega,
D’ellas faze de nuevo e d’ellas enxalvega;
A do ella ver lo puede sezedat non se llega:
Salvo a Don Carnal, non sé a quién non plega.
  Bien como en este día para el cuerpo repara,
Así en este día por el alma se para:… … …

 No sólo esto, sino que el ritual de la escoba, otra de las constantes del Carnaval, repetida en lugares muy distantes, forma parte de estos ritos de purificación no sólo de las almas (y los cuerpos por dentro mediante el ayuno y la abstinencia), sino también de las casas a que impele la cuaresma. Precisamente es la escoba el instrumental imprescindible de las comparsas del Jueves Lardero, que van por las casas pidiendo para la gran comida de ese día. Y mientras unos están dentro de la casa pidiendo, otros le barren la entrada. Y la dejan más o menos limpia, en razón de la generosidad que haya usado el dueño de la casa con los postulantes.

SAN VALENTÍN - DIA  DE LOS ENAMORADOS

Amar y sentirse amad@. He aquí una consigna que merece la pena. Un buen objetivo para organizarse la vida en torno a él. Calidad de vida de la buena. A un precio inmejorable. En esto sí que querer es poder. La fuerza creadora del amor es insuperable. El amor es capaz de ponerle alas a la grisura más plomiza y convertirla en radiante belleza.

Tiene poder para hacer de un manso reguerillo, un torrente impetuoso. Está en su mano crear vida donde no hay nada; convertir en amor lo que sólo es interés; transfigurar el egoísmo de los amantes en el más generoso altruísmo; hacer que el dar no necesite la recompensa del recibir, porque en el reino del amor cuanto más das, más tienes; y sólo llegas a tu plenitud cuando has sido capaz de salir totalmente de ti.

http://www.elalmanaque.com/sanvalentin/ 

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride:

1542 Enrique VIII de Inglaterra ordena la ejecución de su quinta esposa, Catalina Howard.
1592 Muere el pintor Jacopo Bassano.
1668 España reconoce la independencia de Portugal mediante el Tratado de Lisboa.
1837 Suicidio del escritor Mariano José de Larra.
1883 Fallece el compositor Richard Wagner.
1903 Sangrientas matanzas en Macedonia. Nace el escritor George Simenon.
1933 España: Fusión de la Falange con las Juntas de Ofensiva Nacional Sindicalista.
1933 Nace el cineasta Costa Gavras.
1946 Nace el cineasta Rainer Werner Fassbinder.
1956 España: ola de frío; en Santander se registran -7º C.
1971 Chile: Salvador Allende nacionaliza los recursos mineros del país.
1972 Francisco Fernández Ochoa gana el oro olímpico en la prueba de slalom.
1987 El Ministerio de Sanidad impone la aplicación de la prueba del SIDA a las donaciones de sangre.
1988 Se produce colisión de barcos guerra norteamericanos con otros soviéticos en aguas de la URSS
1992  El Congreso de los Diputados español aprueba la Ley de Seguridad Ciudadana 
1997 El Congreso español aprueba el proyecto de ley de Liberalización de las Telecomunicaciones
2001 El Salvador sufre un nuevo movimiento sísmico en el que perecen 300 personas y 2000 heridas.

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010 - Así fue 2010

 

Today in History for February 13

Aspectos destacados de este día en la historia: Bruno Richard Hauptmann condenado en secuestrar al hijo de Lindbergh-el asesinato; El II Guerra Mundial los bombardeos de Dresde comienza, Konstantin Chernenko se convierte en líder soviético, Peter Gabriel nació, Waylon Jennings muere.

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA: Agabón profeta; Esteban, Gilberto y Lúcimo obispos; Polieuto, Juliana, Benigno, Fusca y Maura mártires; Veremundo y Esteban abades; Martiniano monje; Hermenegilda abadesa; Acepsimas ermitaño; Cástor confesor.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

GILBERTO

 Este nombre procede del alemán, Gisil-berth, famoso con la flecha, arquero destacado. Ha sido muy popular en Francia, donde muchas celebridades lo han llevado, como el músico Gilbert Becaud, y ha pasado también a ser apellido. Admite las variantes Gisberto, Gisilberto, Gisleberto, Giberto, Quildeberto.

San Gilberto de Meaux, llamado también Gisleberto, fue el cuadragesimotercer obispo de Meaux, que entonces se llamaba Jatinum y era la capital del pueblo de los meldi, de quienes tomaría el nombre esta capital, que pasó a llamarse Meldi, de donde derivaría el nombre de Meaux. Vivió Gilberto a caballo entre los siglos X y XI. Fue designado diácono por el obispo Ercanrando. Fue tan ejemplar en su ministerio, que a la muerte del obispo, en 995, estuvieron de acuerdo tanto el clero y el pueblo como el conde Odón para elegirle su sucesor. La nueva dignidad y las responsabilidades de la diócesis no alteraron su bondad natural y su espíritu conciliador. Se distinguió también por su ciencia. Murió el 13 de febrero del 1009.

San Gilberto de Neufontaines fue fundador y primer abad del monasterio premonstratense de la misma localidad, llamado luego de San Gilberto, en la diócesis de Clermont (Francia). Participó como caballero en la segunda cruzada, capitaneada por Luis VII el Joven. Luchó valerosamente en Palestina; pero no habiendo conseguido la cruzada sus objetivos, tuvo que retirarse con todo el ejército cristiano en 1149. Al llegar a Neufontaines, de común acuerdo con sus esposa Petronila y su hija Poncia abrazaron él y ellas la vida monástica en distintos monasterios, fundados ambos por el mismo Gilberto. Murió en 1152.

San Gilberto de Sempringham (1083-1189), hijo de un compañero de Guillermo el Conquistador, fundó en Sempringham un monasterio de mujeres, en el año 1141, al que añadió luego otro de canónigos regulares. El papa Eugenio III aprobó esta orden dúplice de gilbertinos y gilbertinas, que se extendieron con rapidez por Inglaterra. Las mujeres vivían según la regla benedictina y los hombres eran conversos o canónigos regulares, y sus estatutos recibían la inspiración de las constituciones cistercienses. Llegó a tener 21 monasterios, aunque únicamente en Inglaterra, y el rey Enrique VIIII la suprimió en el año 1538. Su fiesta se celebra el 6 de junio.

Otros nueve Gilbertos célebres recogen las enciclopedias, todos ellos eclesiásticos y benedictinos. Y entre los que llevan el apellido Gilbert, destacan un médico (Agustín), un arqueólogo (Antonio Pedro María); un pedagogo norteamericano (Carlos Benajah); un zoólogo (Carlos Enrique); un compositor (Enrique Franlin); un jurisconsulto (Francisco Bixbi); un poeta dramático (Gabriel); un físico (Guillermo); un navegante inglés (Hunfredo), y un largo etcétera. También la geografía se hace eco de este nombre: dos islas ante la Tierra de Fuego y otras en la Micronesia. Un nombre que ha dejado huella. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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ESPECIALÍZATE EN TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

NUEVAS SECCIONES EN EL ALMANAQUE : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Las "Cuatro Leyes de la Espiritualidad" de la India

La primera dice:
"La persona que llega es la persona correcta", es decir que nadie llega a nuestras vidas por casualidad, todas las personas que nos rodean, que interactúan con nosotros, están allí por algo, para hacernos aprender y avanzar en cada situación.

La segunda ley dice:
"Lo que sucede es la única cosa que podía haber sucedido".Nada, pero nada, absolutamente nada de lo que nos sucede en nuestras vidas podría haber sido de otra manera. Ni siquiera el detalle más insignificante. No existe el: "si hubiera hecho tal cosa...hubiera sucedido tal otra...". No. Lo que pasó fue lo único que pudo haber pasado, y tuvo que haber sido así para que aprendamos esa lección y sigamos adelante. Todas y cada una de las situaciones que nos suceden en nuestras vidas son perfectas, aunque nuestra mente y nuestro ego se resistan y no quieran aceptarlo.

La tercera dice:
"En cualquier momento que comience es el momento correcto".Todo comienza en el momento indicado, ni antes, ni después. Cuando estamos preparados para que algo nuevo empiece en nuestras vidas, es allí cuando comenzará.

Y la cuarta y última:
"Cuando algo termina, termina".Simplemente así. Si algo terminó en nuestras vidas, es para nuestra evolución, por lo tanto es mejor dejarlo, seguir adelante y avanzar ya enriquecidos con esa experiencia. Creo que no es casual que estén leyendo esto, si este texto llegue a nuestras vidas hoy; es porque estamos preparados para entender que ningún copo de nieve cae alguna vez en el lugar equivocado!

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - Día del Padre - ESPECIAL DÍA DE LA MADRE

Yoga - Zen - Feng Shui - ShiatsuEmbarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

 ASTROLOGIA  HOROSCOPO CHINO  Años del Horóscopo Chino 

 

LIBROS - 2011. TU HOROSCOPO PERSONAL 2011. TU HOROSCOPO PERSONAL
de POLANSKY, JOSEPH
URANO 384 pags
ISBN: 9788479537470
 
Previsiones mes a mes para cada signo.
Sencillo y completo, este manual nos dice cómo se presenta el nuevo año para los doce signos del zodiaco, en los siguientes aspectos:
- Salud - Hogar y vida familiar - Amor y vida social
- Profesión y situación económica - Progreso personal

Ofrece además: el perfil básico de cada signo, las influencias planetarias favorables o desfavorables para cada mes y los días más indicados para tomar decisiones.
Este libro te proporcionará la información necesaria para enfrentar con éxito el año 2011.

GEMINIS- Irresistible (21 Mayo - 21 Junio)

Géminis, signo de aire (razona y comunica) - Inquieto, muy ansioso.
Necesitado de información, pero se queda en la superficie. Razona sus sentimientos y emociona cuando los relata.
Propenso -en su vida sexual- a experimentar temores a 'la próxima vez'.
Tiene un exceso de fantasías y es muy conversador.
Son personas extremadamente mutables (a la mañana dicen una cosa y a la tarde o noche, lo opuesto).
Son personas rápidas y astutas. Le agradan los viajes cortos y de mucho movimiento.
Capta las cosas rápidamente. Muy ágil con las manos y pies. Es inconstante en el amor.
Hombres 'donjuanes', mujeres indecisas, extremadamente variables y que pueden jugar 'a dos puntas'

Defectos principales:
extrema superficialidad. Posee dos caras, es difuso y no se define fácilmente. Falta de concentración. Es charlatán.

Lindos. Su amor es único. Les gusta escuchar, muy buenos para ya sabes Qué...buenos amantes, no les gusta pelear pero pueden knockearte si lo Quieren. confiable, felices, comunicativos, extrovertidos, SIEMPRE PERDONAN.
Tienen una linda sonrisa, generosos y fuertes. EL MÁS IRRESISTIBLE.

ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL - DIAS MUNDIALES - RELIGIONES -

  • Casa África
    Os presentamos el trabajo del fotógrafo Héctor Jensen y su proyecto 'Un poquito de África'. Busca financiación para editar un libro fotográfico con fines solidarios.

 

Nueva campaña de Manos Unidas “Su mañana es hoy”

  • Los niños son el futuro de la sociedad

Con el lema “Su mañana es hoy”, Manos Unidas presentará en los próximos días su campaña número LII, orientada a exigir el cumplimiento del Objetivo 4 de Desarrollo del Milenio: “Reducir la mortalidad infantil”.

La campaña arrancará los días 11 de febrero, Día del Ayuno Voluntario, y 13, Jornada Nacional de Manos Unidas. En ella recordaremos que decenas de miles de niños menores de 5 años mueren todos los días por causas que se podrían evitar fácilmente.

El plato vacío representa el pensamiento y la principal preocupación diaria de una gran parte de la población. La imagen de este plato simboliza el tipo de alimentación de países desarrollados, donde la alimentación es abundante y equilibrada y a la que deberíamos tener todos acceso. El niño se encuentra en un paisaje vacío, sin recursos, solo frente a su realidad.

El manifiesto que Manos Unidas ha redactado con este motivo llama a luchar contra este problema y afirma que “en la medida en que consigamos reducir los niveles de pobreza, analfabetismo, enfermedad y desnutrición, estaremos sentando las bases para reducir muchas de las causas de la mortalidad infantil”.

Manos Unidas, afirma el manifiesto, se compromete:

  • “A luchar para reducir la mortalidad infantil y por una infancia sana y sin riesgos, a través de proyectos cuyos objetivos sean la protección de los niños, la formación de la mujer, la capacitación de personal sanitario y la creación de condiciones adecuadas para el desarrollo de una vida digna”.

     

  • “A seguir reclamando a nuestros poderes públicos y a otras instituciones que adopten políticas de cooperación coherentes con la defensa de la vida desde la concepción hasta el final natural, el derecho a la maternidad sana y saludable y la dignidad de los niños”.

http://www.manosunidas.org/

 ESPECIAL PARA TI - PSICOLOGIA - SEXUALIDAD  - Indice de articulos de pareja y familia - Relaciones Personales - AMOR -  

Consultorio Sexológico - Sentimental de Pilar
http://www.elalmanaque.com/sentimientos/

Navas Joyeros es una empresa mayorista, importadora de diamantes y fabricante de joyería con más de 20 años de experiencia en el sector. Cuenta con varias fábricas en propiedad, tanto en España como en Italia, cuna del diseño en joyería.



SAN VALENTÍN - DIA  DE LOS ENAMORADOS

"La antigua teoría decía: cásate con un hombre mayor porque son maduros. Pero la nueva teoría es: los hombres no maduran, casate con un hombre jóven." - RITA RUDNER

SEMANA DEDICADA AL AMOR

 

My Valentine
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San Valentín en otros países.

El Día de San Valentín es típicamente occidental, pero actualmente se ha extendido a otros países.

Latinoamérica

En Latinoamérica, el día de los enamorados suele celebrarse por todo lo alto. Hay países, como Brasil, donde incluso se adornan las calles para tal fecha.

- En Chile se conoce como día de los enamorados, siendo un día donde las parejas (sea pololos, novios o esposos) celebran el amor y la unión del uno con el otro.

- En México se demuestra el amor entre novios o esposos con rosas.

http://www.elalmanaque.com/sanvalentin/

Historias de San Valentín - Trailer Español

Con Julia Roberts, Anne Hathaway, Jessica Alba, Jessica Biel, Jennifer Garner, Shirley MacLaine, Bradley Cooper, Ashton Kutcher, Topher Grace, Emma Roberts, Patrick Dempsey, Jamie Foxx, Queen Latifah, Taylor Lautner

Libros para San Valentín

Poesía, cuentos y libros de amor de los mejores autores. Nidos de amor para viajar con tu pareja y los secretos de las historias de amor más románticas de todos los tiempos. Aquí encontrará grandes historias de amor de autores como Benedetti, García Márquez, Federico Moccia o Milan Kundera

 
 
CAROLINA SE ENAMORA
de MOCCIA, FEDERICO
PLANETA 464 pags
ISBN: 9788408098904

¡Una nueva y maravillosa historia que volverá a enamorar a los fans de Federico Moccia! Carolina se enamora es un viaje a través de los sentimientos, es una historia sobre la emoción que se siente al encontrar el primer amor, sobre el dolor, sobre la primera desilución, que llega sin avisar y te deja sin palabras, sobre la perdida y sobre las múltiples e infinitas caras del amor

EL ALMANAQUE DEL CONSUMIDOR

Consejos de Seguridad Vial  Consejos y normas de Seguridad Vial  - PERMISO POR PUNTOS -

Los 5 inventos que mejorarán la humanidad


  •  

REPORTAJES

EL ALMANAQUE DEL HOGAR
Animales Autoayuda Economía Electrónica Medicina Mobiliario Moda Recetas

MANUAL DE LAS AFICIONES EN CASA (LIBRO + FICHAS)
de VV.AA. 
Editorial:AGUILAR S.A. DE EDICIONES
26.00 € 

Esta es una colección pensada para resolver, de manera práctica y sencilla, todas las dudas que se pueden generar cotidianamente en el hogar. Desde la realización de un sencillo cabecero para una cama, hasta el conocimiento concreto de las condiciones óptimas de conservación de una planta en nuestra casa. Encuadernación: Cartoné.

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

 

DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

El origen del hombre - National Geographic - Español parte 1 de 5


 

Los reproductores de música provocan un incremento de problemas auditivos en jóvenes
 
Descripción de la imagenDel 1,5 millones de españoles que sufren ruidos constantes en el oído --patología conocida como acúfenos--, el 80 por ciento son jóvenes de entre 10 y 35 años, según ha destacado el profesor de la Universitat de Barcelona (UB) Joan Domènech Oliva
 

Un millón de personas pueden padecer bronquiectasias en nuestro país
 
Descripción de la imagenLas bronquiectasias son unas lesiones estructurales de los bronquios que los expertos estiman que pueden afectar a un millón de españoles, de los cuales, sólo 300.000 pacientes están diagnosticados, siendo algunas de estas lesiones graves y potencialmente mortales. Entre el 30 y el 50% de las formas moderado-graves de EPOC presenta esta patología

MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

LIBROS SOBRE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DE DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

ES FACIL DEJAR DE FUMAR SI SABES COMO (9ª ED.)
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Allen Carr, un asesor financiero, decidió escribir este libro después de dejar de fumar sin ningún esfuerzo. Empujado por el creciente interés que tenían las personas cercanas a él por su método, decidió contar su experiencia. Hoy en día este método está avalado y recomendado por las autoridades sanitarias europeas. Traducido a nueve lenguas y con más del noventa por ciento de éxito, es el único del mundo que hace que el fumador deje de fumar sin emplear la fuerza de voluntad y sin padecer ansiedad. Siga las instrucciones de su método disfrutando del proceso de forma fácil y rápida. Sin aumentos de peso ni recaídas, sin trucos ni sustitutos.

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Idiomas - Blog de Lola Macias - INGLÉS  La lección diaria de Inglés : aqui



 
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Ramón Campayo, poseedor de numerosos récords mundiales de memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla una mente prodigiosa, nos sorprendió anteriormente con un libro para el aprendizaje de idiomas, en el que demostró, con su revolucionario método, cómo el lector era capaz en solo siete días de defenderse en cualquier idioma de un modo eficaz y solvente. 
 


 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

Ponle letra a tus Buenos Propósitos. Un libro para cada una de tus buenas ideas. Relacionarte con los demás, adelgazar, hacer más deporte, ser más positivo... Seleccionamos una serie de libros que te darán ideas y ánimos para realizar los buenos propósitos que te plantees. Todo para sentirte bien contigo mismo y con lo que te rodea.
 

PEP GUARDIOLA: DE SANTPEDOR AL BANQUILLO DEL BARÇA: TODAS LAS CLA VES DE SU EXITO

de COLLELL, JAUME
PENINSULA
160 pags
ISBN: 9788483078907
LIDERAZGO GUARDIOLA: COMO LOGRAR QUE TU EQUIPO SEA ADMIRADO

de CUBEIRO, JUAN CARLOS y GALLARDO, LEONOR
ALIENTA
128 pags
ISBN: 9788492414192
Nº Edición:1ª

MÁS VENDIDOS

TOP 5 FICCIÓN
 
EL BOLIGRAFO DE GEL VERDE
de MORENO, ELOY
EL ÁNGEL PERDIDO
de SIERRA, JAVIER
1Q84
de MURAKAMI, HARUKI
CAROLINA SE ENAMORA
de MOCCIA, FEDERICO
EL LIBRO DE LA ELEGIDA: SAGA VANIR III
de VALENTI, LENA
TOP 5 NO FICCIÓN
 
EL MÉTODO DUKAN ILUSTRADO
de DUKAN, PIERRE
NO CONSIGO ADELGAZAR
de DUKAN, PIERRE
LAS RECETAS DE DUKAN
de DUKAN, PIERRE
¿HACIA DONDE VA EL MUNDO?
de MORIN, EDGAR
MAPAS MENTALES PARA LA EMPRESA
de BUZAN, TONY
 


Agendas y Calendarios 2011

Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2011:
calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el
calendario zaragozano.

Agenda de las mujeres 2011

Son biografías de mujeres que desde siglos antes de nuestra era escriben para nosotras con su palabra y su creatividad disidente.
Las ilustraciones de esta Agenda son de
Beatriz Aurora

Libros recomendados   Novedades - Los + vendidos - Literatura juvenil  - Especial de bolsillo  - Guías de viaje 
 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR 

CARICATURAS CUMPLEAÑOS- ANIVERSARIOPara ver la caricatura más grande, has clic en este link.

Caricature Zone
Caricature Zone



Caricature Zone    Humor Gráfico

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Un cafetito 

El hombre que va a un bar y le pide al camarero:
-Maestro, ponme un café con leche.
A lo que el camarero le contesta:
-Yo no soy tu MAESTRO.
-Bueno, Jefe, pues ponme un café con leche.
A lo que el camarero le contesta:
-Yo no soy tu JEFE.
Harto de las contestaciones del camarero, le dice:
-Bueno bizco, ponme un café, y no me digas que no eres bizco

Entra un hombre en un bar, y le pregunta el camarero: -¿Qué le sirvo al caballero ? -Una cerveza,por favor -¿De presion? -No,alcoholismo

La merluza 

Esto es el camarero de un restaurante, que se acerca a la mesa de los comensales y dice: -¿Desean los señores repetir merluza? Los señores le contestan: -Sí, por favor. Y entonces el camarero dice: -Pues repitan conmigo, MER-LU-ZA 

La tostada 

Un señor llega a una cafetería y pide una tostada para desayunar. El camarero la pone en la plancha y se despista. Cuando se la sirve está ligeramente quemadilla. -¿Qué le pongo a la tostada?- pregunta el camarero. -Póngale Aftersun- contesta el cliente. 

De tapas 

-Camarero, ¿ que tapas tiene? -Tengo los Callos a la Madrileña, Los Riñones al Jerez, unas Ancas de Rana, los sesos revueltos, las mollejas al ajillo y las orejas con tomate. -Oiga le preguntado el menu, no como se encuentra. 

NOTICIAS LOCAS

FOTOS  - FOTOGRAFIA  -  LIBROS DE FOTOGRAFIA - CALENDARIOS 2011 - TEXTOS CURIOSOS - ACERTIJOS : CURIOSIDADES  [+]

Textos Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Club de la Comedia

Monólogo BFN: San Valentín

LIBROS DE JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ÚLTIMAS NOVEDADES

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

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MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS - POLIFONICOS - MELODIAS - JUEGOS

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ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA -PINTURA

Circo del Sol desde 28 €, Warner 3x2 y 50% dto en teatros y musicales

Entradas

Premios Goya 2011 - Resumen de los candidatos.

 

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES OCIO - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

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EL ALMANAQUE - CARNAVALES

Ya puede empezar la fiesta de Carnaval! ¿Tienes preparado tu disfraz? ¿Ya sabes cómo vas a maquillarte la cara? Si no lo tienes demasiado claro o quieres algún consejo, esta selección de libros quizás puede ayudarte. Para que puedas convertirte durante todo un día en ese personaje que siempre has deseado ser. No te lo pienses más… ¡el Carnaval está a punto de comenzar!

Los maquillajes más sorprendentes para el Carnaval. Desde la caracterización de animales como el gato, el conejo de la suerte o la mariposa, a la transformación en el Conde Drácula, Pierrot o Mefistófeles, pasando por las más sorprendentes fantasías multicolores.

LAS CHIRIGOTAS

Están compuestas por aproximadamente 12 personas, clasificadas en: Tenores, Segundas y Altos. Los instrumentos que normalmente utilizan son Bombo, Caja y Guitarra; además de aquéllos que puedan corresponderse con el tipo. El repertorio es el mismo que el de las Comparsas: Presentación, Pasodobles, Cuplés y Popurrí. Siendo su fuerte los Cuplés.

Suelen ser las agrupaciones más divertidas pues utilizan con frecuencia la sátira y el doble sentido. En los últimos años han tenido un gran auge y son numerosas las agrupaciones que cuentan con calidad suficiente para acceder a la fase final del Concurso de Agrupaciones.

Comparsa "Los Violinistas" (2011) - Preliminar

LOS CARNAVALES EN BRASIL

PROTAGONISTAS  : DISFRAZ - MUJERES - SAMBA

¿Qué tiene el Carnaval de Río, que tanto nos fascina?

Es distinto de todos, es tan espectacular, que se cotiza como los grandes espectáculos: se venden entradas para ver los desfiles y las rúas,se venden a las televisiones los derechos de transmisión como si se tratara de grandes partidos de fútbol o de Juegos Olímpicos.

La grandiosidad, la belleza, el ritmo, la gracia, la sensualidad que de ellos emana, bien lo valen.Cuentan los que conocen la historia,que estos carnavales aún no han cumplido los 200 años.Pero al igual que todos los carnavales que en el mundo son y han sido,traen su origen de las grandes ceremonias romanas propias del mes de febrero, el de las purificaciones.

 En sus primeros tiempos, los carnavales de Brasil tenían el formato de batallas.No nos recuerdan las antiguas lides entre Don Carnal y Doña Cuaresma,es decir entre los carniceros y los pescateros, de los que aún quedan vestigios,sino que nos retrotraen a los ritos lustrales que acompañaban el Carnaval.

Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval

CARNAVAL EN RIO DE JANEIRO.(BRASIL)

El Carnaval de Río de Janeiro, el más famoso del mundo, se celebra del 5 al 8 de Marzo de 2011.

Mama yo quiero Carnaval de Rio De Janeiro

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MÁS ==> LIBROS sobre DISFRACES Y MAQUILLAJES

LIBROS - MASCARAS Y ANTIFACES MASCARAS Y ANTIFACES 
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LIBROS - MAQUILLAJES (PASO A PASO)
MAQUILLAJES (PASO A PASO) 
de AMAYA, PILAR
Editorial: PARRAMON EDICIONES SA
12.00 € 

Sólo con pinturas de agua o acuarelas, puedes maquillarte como desees y de lo que quieras, Tus fiestas de Carnaval, Halloween, e incluso las celebraciones de cumpleaños, serán mucho más divertidas desde ahora, porque brillará tu esfuerzo tu imaginación, tu creatividad y tus ganas de sorprender y divertirte.

Noticias Culturales Iberoamericanas  - http://www.atei.es/teibtv/emivi.html

 Agenda Educativa e Intercultural  Cortesía madridpress.comCasa de América - http://www.esmadrid.com/

La mejor multiagenda de ocio, cultura y arte de España - Cine, teatro y danza, música, arte y cultura y mucho más

A Coruña Alicante Barcelona Bilbao Córdoba Donostia-San Sebastián Granada León Madrid Málaga Salamanca Sevilla Valencia Valladolid Zaragoza

CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com

MUSICA/CONCIERTOS - Programas de las salas Galileo y Clamores  www.salagalileogalilei.com y www.salaclamores.com

Del 10 de diciembre del 2010 Hasta el 27 de febrero, en las salas Diego Rivera y Frida Kahlo de la Casa de América. Exposición colectiva: “200 años re-diseñados”. Con motivo de la celebración de los bicentenarios de América Latina, la Casa de América ha reunido obras de más 60 artistas que tienen como protagonistas los iconos y símbolos de identidad más destacados de los últimos 200 años de la historia y la cultura de Latinoamérica. Paneles, vídeos, audios o impresiones en skates son solo algunos de los formatos y soportes de estas obras -muchas de ellas interactivas- que generarán en el espectador una intensa experiencia reflexiva. Calle Marqués del Duero, 2. Madrid. De lunes a sábado de 11:00 a 20.00. Domingos y festivos de 11:00 a 15:00. Entrada Libre.

Entre el 16 y el 20 de febrero

ARCOmadrid celebrará su 30 aniversario con 180 galerías y Rusia como país invitado
La feria de arte ARCOmadrid celebrará su 30 Aniversario entre el 16 y el 20 de febrero, con la participación de 180 galerías procedentes de más de 30 países y tendrá a Rusia como país invitado.

ARCO 2011 ART MADRID 2011

CARTELERA


 

DESTACADO EN CINE - TELEVISION - YOUTUBE - EFEMÉRIDES MUSICALES

PETER GABRIEL, UN 13 DE FEBRERO, NACE LA LEYENDA DE GENESIS

ROBBIE WILLIAMS, UN 13 DE FEBRERO, NACE EL PRINCIPE DE TAKE THAT

La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4

Sledgehammer - Peter Gabriel

200 mejores canciones en español de los 80's - HISTORIA DEL ROCK   LOS 20 MEJORES DISCOS DE ROCK


 

 

Cuscús hasta de flores

Es cierto que cada país tiene el emblema de su plato gastronómico por antonomasia. Por ejemplo, España, la paella y la sangría (para beber), aunque en los últimos años más que un icono turístico internacional, tiene un recetario amplio, variado y para todos los gustos, pero esto sí, poco conocido allende nuestras fronteras. Francia alardea de un símbolo que sigue perenne entre sus fogones como es el pato y todos sus derivados, entre ellos el foie gras, el micuit, la caussoulet…y un sinfín más.  

Alemania, la patata. Con este tubérculo llevado desde los Andes peruanos por los españoles a la Península y posteriormente extendida por Europa, los germanos saben elaborar una receta distinta para cada día del año. Los italianos son maestros en la pasta. Los argentinos con la carne de baca preparan unas parrilladas impresionantes, donde la carne de res al cuero es, posiblemente, el bocado estrella. Esto si, siempre esta vianda la carbonizan, la cuecen en exceso, perdiéndose en esta acción una gran cantidad de líquidos y con ello una gran parte de sus sabores.  

En países escandinavos y del norte de Europa, el salmón es el rey de sus mesas. Finlandeses, suecos, noruegos y daneses le profesan un gran culto gastronómico. Todo ello sin olvidar otros pescados y frutos del mar como el bacalao y el skrei. Los portugueses tienen como patrimonio nacional al bacalhau (bacalao). Son verdaderos maestros en la preparación de este pescado procedente de los mares del norte de Europa.  

Túnez y Marruecos, también presumen de tener un símbolo propio en la mesa. Un plato que no ofrece tantas opciones de preparación como el bacalhau en Portugal, pero que tenerlas las tiene. Del cuscús existen, como mínimo, cinco variantes: de carne, de pescado, de verduras, mixto y de flores.  

Del santo y seña de la cocina tunecina y marroquí, del cuscús, una de las primeras referencias que se conocen procede de un escrito anónimo del siglo XIII sobre cocina, el “Libro de la cocina en el Magreb y Al-Ándalus”, en el que se menciona una receta para preparar este alimento.  

El cuscús llegó a ser un plato muy apreciado en Al-Ándalus y entre la población morisca durante los siglos posteriores, como lo demuestra el hecho de que en castellano antiguo exista una denominación para este plato: alcuzcuz.  

En el capítulo 9 de la primera parte del Quijote, el narrador contrata a un morisco para traducir del árabe unos manuscritos sobre don Quijote a cambio de dos arrobas de pasas y dos fanegas de trigo. En Europa del norte también existen referencias al cuscús. Una de las más tempranas está en Bretaña, en una especie de carta fechada el 12 de enero de 1699.  

¿La preparación del cuscús tiene algún secreto? Pues sí. El cuscús se prepara con la sémola de trigo en una cuscusera especial que, como las vaporetas, tiene un colador por encima de la cazuela. En la parte de abajo se obtiene un estofado de carne con verduras o otros ingredientes, según el tipo de esta receta que se elabora, de la que el cuscús es guarnición. Al final, tras varias horas de vaporizarlo, removiendo y rectificando lo necesario, se consigue una pasta suelta, vaporosa y desbordante de aroma.  

En la actualidad, el cuscús está presente en las mesas de países como Marruecos, Egipto, Túnez, Libia, Argelia, y en Sicilia y, especialmente, en Francia. 

Pie de fotografía: plato de cuscús.

Enric Ribera Gabandé  E.mail: riberaenric@telefonica.net

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Vino Reserva Mont Marçal

Resérvatelo…

 

Con su cuerpo equilibrado y sus notas de crianza sobre roble americano, el Reserva de Mont Marçal constituye una elección idónea para acompañar suculentas parrilladas, asados de caza y todo tipo de guisos de carne. Un placer absoluto que realza los sabores de la estación.

 

Fiel al cuidadoso detalle con el que elabora cada uno de sus productos, Mont Marçal ha reunido en su Reserva una acertada selección de variedades de uva, 45% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon, con una reposada crianza de 14 meses en barricas de roble americano y de hasta 36 meses en botella.

 

El resultado es un vino de color rojo brillante e intenso, con sutiles reflejos ocre, impactante y vital desde el primer instante. En nariz se reflejan sus notas de crianza, donde predominan los frutos secos, como la almendra y la avellana, y las especias, como la vainilla y la canela. Con un cuerpo ligero, bien equilibrado y armónico, resulta ideal para platos a base de carne, como parrilladas, asados de caza, guisos, etc., aunque marida a la perfección con quesos y embutidos ibéricos, carnes y pescados ahumados. 

 

El Vino Reserva de Mont Marçal reafirma plenamente la apuesta por el trabajo bien hecho de una bodega que, desde 1975, ha sabido adaptarse con éxito a los tiempos, centrando sus esfuerzos en la evolución constante para satisfacer las necesidades y gustos del consumidor siempre bajo el punto de vista de la calidad. 

Mont Marçal se encuentra en la finca Manlleu, a 220 metros de altitud y en pleno corazón del Penedés. 40 Ha de viñedos propios rodean la masía de orígenes medievales, modificada completamente a finales del siglo XIX. En este especial entorno, Mont Marçal realiza un gran esfuerzo para la elaboración de vinos y cavas que ofrezcan la excelencia con las máximas garantías de calidad y seguridad. Los productos cuentan con el aval de los Certificados de los estándares internacionales más prestigiosos: ISO-9001, BRC (British Retail Consortium, Global Standard Food) e IFS (International Safety Food Standard). 

PVP aproximado: 10 €

 
 
 
 

Jorge García, cocina y oficio de artista gallego 

 

Los éxitos cosechados en su Mesón de Alberto, le han dado la oportunidad de viajar por el mundo, exhibiendo su maestría culinaria; en México, en Verona, y en Nueva York 

Jorge García Fernández, “Koki” para los amigos, es un joven restaurador que paso a paso está elevando su trabajo hasta la cima de la mejor y más representativa cocina que en estos momentos se hace entre los fogones de la hostelería gallega actual.

Con tan solo 31 años, ya es una figura consagrada a esta profesión que tanto le entusiasma, que tanto le enamora. Como todo buen chef que se precie, aprendió el oficio una escuela, en la Escuela de Hostelería de San Xilao, de Lugo. Después de su paso por esta, hizo prácticas en restaurantes de prestigio de la talla de Vía Véneto, de Barcelona; Las Tinajas, de Granada; y Aquelarre, de San Sebastián.  

De todos estos buques insignia de la restauración española supo aprender, recabar los conocimientos emanados de sus equipos, de sus  prestigiosos componentes. Jorge es un poco de cada uno de ellos y es al mismo tiempo él mismo. A pesar del paso por restaurantes de gran talla, se le debe considerar un autodidacta de los fogones. Tiene personalidad propia. Sabe estar. Sabe crear. Y, por encima de todo, sabe entender a la cocina gallega como una nueva corriente que irrumpe cada día con más fuerza en esta sociedad.  

Los éxitos cosechados en su Restaurante Mesón de Alberto, de Lugo, le han dado la oportunidad de viajar por el mundo exhibiendo su maestría culinaria. En México, en Verona en Nueva York (Naciones Unidas), y próximamente en el Vaticano (día 21 de febrero) donde hará una exhibición gastronómica sobre los productos de su tierra natal, Lugo. Todo un lujo. Su padre, Alberto García, en el éxito de Jorge, ha tenido mucho que ver, ha sido un gran valedor de éste.  

Como cada año, y de ello son varias las ediciones, está presente en el Salón de la Gastronomía y el Turismo de Xantar, en Ourense, lugar donde tiene una participación activa con su restaurante donde ofrece una sinfonía de sabores de su propia cocina, que los comensales saben agradecer las excelencias que ofrece. En la edición de 2011 de Xantar ha presentado, entre otros platos, un delicioso pulpo al papillon con un fondo de crema de espárragos; unos grelos con marisco; un bacalao al horno con crema de mariscos y patata rota; un solomillo de cerdo ibérico relleno de panceta y cebolla confitada con pastel de zanahoria y patata cucharilla al horno, y Mousse de queso con galletas de chocolate y helado de mandarina y tejas almendradas. Una cocina que enamoró a todos. 

Restaurante Mesón  de Alberto

C/. Cruz, 4 (Zona monumental)  27001 Lugo

Tel. 00 34 982 228 310  Fax: 00 34 982 303 107

E.mail: restaurante@mesondealberto.com

www.mesondealberto.com  

Hotel Jorge I

Ctra. Oviedo, Km., 89 (La Campiña)  Lugo

Tel. 00 34 982 303 255  Fax: 00 34 982 303 107

E.mail: hotel@hoteljorge1.com www.hoteljorge1.com 

Catering Alberto

Tel. 00 34 982 303 255  Fax: 00 34 982 303 107 

Enric Ribera Gabandé  E.mail: riberaenric@telefonica.net

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Fotos: Pilar Rius


LIBROS DE
Cocina - Vinos  -
BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

 

Pasión Inocente

Ingredientes
* 4 onzas Fruta De Pasión (manzana) - * 1 jugo del arándano
* 1 jugo del limón - * Agua Mineral

Preparación
Mezclar todos los jugos en un highball de cristal llenó de hielo. Agregar un poco de agua mineral, tapar y revolver. Sirve en un vaso largo adornado con una cereza y un popote largo

COCINA AFRODISIACA PARA DIOSES Y DIOSAS: MAS DE 100 RECETAS PARA ELEVAR EL DESEO
de FERRARA, GUILLERMO

OCEANO AMBAR, S.A.

Cocina para diosas y dioses, procedente de las cultura griega, hindú, mexicana y universal
Cuando cocinamos con amor, estimulamos todos nuestros sentidos a través de sabores, texturas, aromas, colores, combinaciones... Todo se vuelve una invitación al juego y al placer, como el sexo, pues como éste el acto de cocinar conlleva vida.
Este libro es un bálsamo reparador para los que suelen comer, rápido y mal, fuera de casa, así como para aquellas personas que aman la buena mesa y están dispuestas a celebrarla poniendo los cinco sentidos en ella para su disfrute y el de los demás.
La obra incluye cientos de propuestas para que la gastronomía se convierta en un taller de alquimia sensorial, recuperando el carácter divino de los alimentos como regalo para el espíritu. Un manual culinario diferente a todos los demás, porque te invita a soñar e inspirarte, a sentir que la vida es un placer sin final. 

 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS  
 

RECOMENDACIONES DEL ALMANAQUE

El día de los enamorados se acerca, así que si aún no tienes ningún plan te proponemos algunas ideas de regalo y estancias y te invitamos a participar en nuestro concurso San Valentín en el que podrás optar a un fin de semana en París, una cena romántica en un restaurante de lujo o unos cofres de belleza. ¡Quién sabe, quizás consigas tu regalo para este día!

Además, como todos los meses te proponemos un destino del mes, te informamos de los eventos que tendrán lugar próximamente y te comentamos las últimas novedades en Francia.

Un saludo del Club France

Concurso San Valentín en Francia
 
 
 

 


Sabías que...

El 1 de enero de 2011 ha entrado en vigor la tasa municipal de la ciudad de Roma

La tasa se aplica a las 10 primeras noches de estancia y se calcula por persona y noche; no se aplica a niños menores de 10 años.

El importe de la tasa se calcula según el tipo de establecimiento:

Estructura Tasa
• hoteles de 4/5 estrellas 3 € por persona y noche
• hoteles de 1/2/3 estrellas 2
€ por persona y noche
• otros tipos (ej. B&B, apartamentos) 2
€ por persona y noche
• albergues 0
€ por persona y noche

Importante: la tasa no está incluida en el importe total de la estancia y se paga directamente en el hotel. Asegúrate de comunicar esta información a tus clientes.

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CARNAVALES

París - Roma - Viena - Praga Venecia - Niza - Barcelona - Colonia


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