JAQUE MATE con Tinto dulce LISTÓN en la Feria de Málaga 2010- Restaurante NERVA – Receta  Rabo de Toro ‘Nerva’ macerado en Tinto Listón

 

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JAQUE MATE con Tinto dulce LISTÓN en la Feria de Málaga 2010

Restaurante NERVA – Receta  Rabo de Toro ‘Nerva’ macerado en Tinto Listón 

Ingredientes 

Rabo de Toro – Vino Tinto dulce Listón – Canela en rama – Pimienta – Laurel

Elaboración 

El Rabo de Toro ‘Nerva’ lo maceramos en Vino Tinto dulce Listón, unas Ramitas de Canela, Pimienta, Laurel y cariño… 

Después añadimos las verduras y cocemos hasta el despegue del hueso y quede tierno.

 

Acerca de: JAQUE MATE Málaga. Tf: 952 176 666 Miguel Bauzá. [email protected] Pilar Romero. Tf: 664 609 592 [email protected]  

 

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