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GASTRONOMIA : CATAS Y MARIDAJES
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Presentación del Vino Tinto Dulce LISTÓN en el Ateneo de Málaga
En la foto: Conrado Hernández (QUATRO); Maribel Romero; Manuel Medina (QUATRO) y Miguel Bauzá (JAQUE MATE)
Presentación de lujo del primer tinto dulce elaborado en Málaga: Tinto Listón, de Bodegas Albahío. El Ateneo malagueño se ha quedado pequeño para la presentación de este nuevo vino que nace a partir de uvas de la variedad Garnacha(100%) procedentes de viñedos con más de un siglo de antiguedad ubicados en los Montes de Málaga a 900 metros sobre el nivel del mar. Jesús García Gallego, y el enólogo Eduardo Fernández Capel, son los artífices de este nuevo vino que en nariz presenta la potencia y aromas frutales de la Garnacha y en boca sorprende por su aterciapelada entrada y dulzor, con aromas a violetas y fruta madura con fondo tostado y algo mineral que recuerda las laderas pizarrosas donde están las viñas. El grado alcohólico es del 15%. Se presenta en dos botellas, una de 500 ml para el público en general, y una tirada especial de botellas de 750 ml destinada a la restauración de alga gama. El nombre del vino es muy taurino, pues se toma del toro listón, llamado así por tener tiene una franja de color distinta a lo largo del espinazo. El diseño de la botella corresponde a Javier Calleja.
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REPORTAJES DE BODEGAS 1 – 2 
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