Pimientos verdes rellenos de hongos y tocino

 

El Almanaque Gastronomico –  Recetas de cocina – Pimientos verdes rellenos de hongos y tocino

 

 

 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL. Primer Plato

Pimientos verdes rellenos de hongos y tocino

 

Ingredientes

pimientos verdes  hongos  tocino de jabugo  

Preparación:

Asamos los pimientos en el horno hasta que estén casi quemados. Se sacan y se tapan en un paño durante un rato, hasta que se enfríen. Se pelan con cuidado de que no se rompan. En una sartén ponemos unos ajos y el tocino picado muy fino, añadimos los hongos y dejamos que se hagan y rellenamos los pimientos.  

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