MÍ VENERACIÓN PÓSTUMA A PAUL BOCUSSE, EL “PAPA DEL SIGLO XX” By Enric Ribera Gabandé Ha sido considerado una leyenda viviente. Ha ejercido como maestro,…
Ver más MÍ VENERACIÓN PÓSTUMA A PAUL BOCUSSE, EL “PAPA DEL SIGLO XX”
Categoría: Gastronomia
FORMENTERA COMER, BEBER… ¡SOÑAR!
Gastronomía tradicional, productos autóctonos, vino de la tierra… y sabor, mucho sabor. ¿Cómo degustarla? Siguiendo las 16 pistas de su mapa ‘slow food’ Frit de…
Ver más FORMENTERA COMER, BEBER… ¡SOÑAR!
“Burdeos, Saint-Emilion y la Citadelle de Blaye, forman el triangulo UNESCO”
Bruno Coiffard, guía turístico profesional de Burdeos, muy conocedor del sector cultural, arquitectónico, histórico y gastronómico de la región francesa de Aquitania. Pregunta,- La Catedral…
Ver más “Burdeos, Saint-Emilion y la Citadelle de Blaye, forman el triangulo UNESCO”
Rene Redzepi ha reinventado Noma.
Rene Redzepi se pregunta ¿Qué técnicas culinarias hacen que el sabor de la piel del pepino sea exquisito? Por: Enric Ribera Gabandé Rene Redzepi ha…
Ver más Rene Redzepi ha reinventado Noma.
Las recetas más fáciles y populares de Israel para cocinar en casa
#Yomequedoencasa Las recetas más fáciles y populares de Israel para cocinar en casa La gastronomía del país mediterráneo combina las recetas traídas por los judíos de…
Ver más Las recetas más fáciles y populares de Israel para cocinar en casa
Joan Roca, chef del Restaurante El Celler de Can Roca de Girona
Joan Roca, chef del Restaurante El Celler de Can Roca de Girona “Mi comida perezosa son los huevos revueltos” By Enric Ribera Gabandé “El día…
Ver más Joan Roca, chef del Restaurante El Celler de Can Roca de Girona
Gastrofestival Madrid 2020, del 7 al 23 de febrero
Gastrofestival Madrid 2020, del 7 al 23 de febrero Del 7 al 23 de febrero Madrid se convierte en la capital de la gastronomía con…
Ver más Gastrofestival Madrid 2020, del 7 al 23 de febrero
Jordi Roca, el mago de la repostería que ha desarrollado aromas de perfumes en un postre
Jordi Roca, el mago de la repostería que ha desarrollado aromas de perfumes en un postre By Enric Ribera Gabandé Jordi ha sido el último hermano…
Ver más Jordi Roca, el mago de la repostería que ha desarrollado aromas de perfumes en un postre
Murcia elegida Capital Española de la Gastronomía 2020
Murcia elegida Capital Española de la Gastronomía 2020 El Jurado reconoce el compromiso del Gobierno de la Región de Murcia y de la ciudad con…
Ver más Murcia elegida Capital Española de la Gastronomía 2020
El Cenador de Amós, de Cantabria, ingresa en el club de los 3 Estrellas Michelin
El Cenador de Amós, de Cantabria, ingresa en el club de los 3 Estrellas Michelin Por: Enric Ribera Gabandé El restaurante lleva el nombre de Amós, el…
Ver más El Cenador de Amós, de Cantabria, ingresa en el club de los 3 Estrellas Michelin