El Almanaque Nº 7516 Jueves 18 de Junio de 2020

SANTORAL – LÉXICO – EFEMÉRIDES – CALENDARIOS – HUMOR – G ASTRONOMIA – TURISMO – DESTINOS– REPORTAJES

Día de la Gastronomía Sostenible

Con la celebración de este Día se intentan promover unos hábitos alimenticios —que incluyen la producción, preparación y consumición de alimentos— más respetuosos con el medio ambiente y con las tradiciones locales

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EFEMÉRIDES	SANTORAL
EFEMÉRIDES 18 de Junio 1155 Adriano IV corona emperador a Federico I Barbarroja. 1215 Juan sin Tierra otorga la Carta Magna. 1812 Nace el escritor Ivan Aleksandrovich Goncharov. 1815 Batalla de Waterloo, en que Napoleón es definitivamente derrotado. 1925 Roald Amundsen regresa de su expedición al Polo Norte. 1928 Fallece el explorador Roald Amundsen.	SANTORAL 18 de Junio Marcos, Marceliano, Ciríaco, Paula, Leoncio, Eterio, Germán, Paulino, Equicio, Hipacio, Teódulo, Martiria, Félix, Emilio y Crispín mártires; Amando obispo; Marina virgen; Erasmo anacoreta. ONOMÁSTICA : PAULA Paula viene del latín paulus, pequeño, que ha dado origen al conocido nombre de Pablo, con sus variantes Paúl, Pol, Paulino (como gentilicio de Paulinus, de la familia de Pablo) y los nombres femeninos de Paula y Paulina
LÉXICO	AUTOAYUDA – SOLIDARIDAD
LA PALABRA DEL DÍA – BULIMIA Examinando el origen y desarrollo de los términos toro y vaca, tropecé con la bulimia. Lo usamos como el contrario de anorexia, y con él designamos la neurosis que nos incita a comer constantemente. Digamos que se trataría de una neurosis desenfrenada, fuera de los cánones de las neurosis beneficiosas en las que se nos educa, que son muchas y variadas. BouV (bus) es la vaca o el buey, y limoV (límos) es el hambre, la necesidad de comer.	Cuando el duelo de no poder abrazarnos no tiene fecha El duelo de no poder abrazarnos no tiene fecha. Me parecen fuera de lugar los artículos que señalan que tardaremos alrededor de un año para volvernos a abrazar con la soltura y alegría que lo hacíamos antes. Seguramente porque se trata de un gesto que trata de suplir lo que no alcanza la palabra, las insuficiencias del lenguaje.
DIAS MUNDIALES –	DIAS INTERNACIONALES
Día de la Gastronomía Sostenible El 21 de diciembre de 2016 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 71/469 designó el 18 de junio Día de la Gastronomía Sostenible. Con la celebración de este Día se intentan promover unos hábitos alimenticios —que incluyen la producción, preparación y consumición de alimentos— más respetuosos con el medio ambiente y con las tradiciones locales.	Día Mundial de la Lucha contra la Desertificación y la Sequía La desertificación afecta a más de 110 países y cada año se pierden 6 millones de hectáreas de tierra productiva. La Asamblea General de Naciones Unidas invita a todos los Estados a que dedicaran el Día de Lucha contra la Desertificación y la Sequía a sensibilizar a la opinión pública respecto de la necesidad de cooperar en el plano internacional para luchar contra la desertificación y los efectos de la sequía y de aplicar la Convención de Lucha contra la Desertificación
CIENCIAS –
Los solsticios Los solsticios son los momentos del año en los que el Sol alcanza su mayor o menor altura aparente en el cielo, y la duración del día o de la noche son las máximas del año, respectivamente. Astronómicamente, los solsticios son los momentos en los que el Sol alcanza la máxima declinación norte (+23º 27’) o sur (−23º 27’) con respecto al ecuador terrestre. La Eclíptica y las estaciones – Solsticios y Equinoccios	Alimentación saludable – La Quinoa(Chenopodium quinoa) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia de las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial, seguido por Perú y Estados Unidos.
SALUD
Cuando se necesitan seis meses para que la dieta y el ejercicio se conviertan en rutina Cuando el Gobierno confirmó que podríamos salir a la calle a hacer deporte a unas horas determinadas, todo el mundo desempolvó sus zapatillas de deporte (hasta aquellos que no habían corrido jamás, ni siquiera para coger el autobús) y salimos a la calle dispuestos a comernos el mundo.	Cómo una alimentación saludable puede ayudar a quedarse embarazada Cada mes de junio se celebra el mes internacional de la infertilidad, una enfermedad que afecta a las parejas y que les impide concebir un hijo de manera natural tras un año de relaciones sexuales constantes (al menos tres veces a la semana) sin utilizar métodos anticonceptivos .
HUMOR – CURIOSIDADES – IDIOMAS	DOCUMENTOS
Test de alcoholemia Va un tio por la autopista a 130 por hora, y en eso que le empieza a perseguir un coche de la guardiasiví… el tío se para en el arcén, y ve cómo se para delante de él el coche, se baja un picoleto, se acerca y le dice: -Señor, iba usted a 130km pr hora cuando la velocidad máxima permitida es de 120, lo sabía? Tendré que hacerle la prueba de alcoholemia… Eva Hache: «Este país se va a la mierda» – El Club de la Comedia Cuando el fútbol televisado sin público sólo es negocio en Alemania	Día Mundial del Donante de Sangre La Asamblea Mundial de la Salud, que es el máximo órgano de decisión de la Organización Mundial de la Salud OMS, designó que el 14 de junio de cada año se celebre el Día Mundial del Donante de Sangre como muestra de reconocimiento y agradecimiento hacia los donantes de sangre de todo el mundo. La importancia de donar sangre La sangre es un tejido líquido que, por el momento, no se puede obtener artificialmente.
MÚSICA – TEATRO – ARTE – CINE	EFEMÉRIDES ARTÍSTICAS MUSICALES
Madrid en el cine Te proponemos un magnífico recorrido cinematográfico por la capital. La vuelta al mundo en 80 inmortales canciones 15# LISBOA-Ai Lisboa. Amália Rodrigues. El fado es la voz de Lisboa y su saudade, y todavía más si lo interpreta la reina del género, la inmortal Amália. ¡¡ VOLVEMOS!! LA COCHERA CABARET MÁLAGA ABRE SUS PUERTAS EN JULIO A partir del 2 de julio La Cochera Cabaret vuelve a retomar su programación después del estado de excepción ocasionado por el Covid-19.	Pedro Armendáriz (Tlatelolco, Ciudad de México, 9 de mayo de 1912 – Los Angeles, ; 18 de junio de 1963) fue un actor de la llamada «Época de Oro del cine mexicano». Paul McCartney, (Liverpool, Inglaterra, 18 de junio de 1942) es un músico, cantante, compositor, productor musical. Raffaella Carrà (Bolonia, 18 de junio de 1943), es una cantante, bailarina, actriz, presentadora de programas de televisión. Maria Bethânia(Santo Amaro da Purificação, Bahia, Brasil, 18 de junio de 1946) es una cantante brasileña.
GASTRONOMIA	HOSTELERIA
CÓMO MONTAR UN RESTAURANTE POST COVID-19 La crisis del Coronavirus no solo ha provocado el cambio en los establecimientos afectados, sino también el cambio de criterios a la hora de abrir un nuevo negocio. El delivery se ha utilizado como salvavidas en estos momentos tan complicados y parece haber llegado para quedarse en muchos negocios que no lo contemplaban en el pasado. Los dueños de Ron Barceló inyectan 1.5 millones de euros en la reactivación del sector hostelero español Un plan de choque que impacta en las economías locales y contribuirá a minimizar el impacto de la crisis, en un sector que representa el 6,2% del PIB nacional.	‘MENORCA EL PLATO’ INVITA… ¡A COMERSE LA ISLA! Del 26 de junio al 5 de julio, 21 restaurantes de 9 ciudades y pueblos de la isla balear participan en la 7ª edición de estas jornadas gastronómicas. Ratjada a la antigua, Berenjenas en tempura con miel de la isla y alioli de sobrasada, Panadera de gamba roja menorquina… El verano menorquín arranca ¡con buen sabor! Y es que, entre chapuzón y chapuzón en sus maravillosas playas y calas, nada mejor que dar también un capricho al paladar. Recetas- Taboulé de quinoa Receta veraniega, fácil, nutritiva y muy refrescante.
VIAJES – TURISMO	FIESTAS – HOTELERIA
Air France ofrecerá cerca de 150 destinos este verano, el 80% de su red habitual En España: inauguración de la ruta Sevilla-París CDG y reapertura de Alicante, Bilbao, Málaga y Valencia. A medida que el tráfico aéreo aumenta, Air France refuerza progresivamente su programa de vuelos para el verano de 2020. –	El Beach Club de Holiday World Resort abre este verano sus puertas al público El resort hotelero Holiday World, por primera vez en su historia, abre su famoso Beach Club para personas que no estén alojadas en ninguno de sus hoteles.
Actualización de la situación turística en FranciaEn su discurso del 14 de junio, el Presidente de la República presentó las nuevas medidas que entraron en vigor el pasado lunes 15 de junio, relativas al desconfinamiento de los franceses y la apertura de las fronteras de Francia.Reapertura total de restaurantes y cafés en París e Île-de-France a partir del 15 de junioCarcasona vuelve a recibir turistas – Reapertura del castillo y las murallas de Carcasona	Felipe González aboga por la necesidad de acordar planes de recuperación pactados en la VII edición de “Salvemos el Turismo”  El encuentro se ha centrado en una entrevista al expresidente del Gobierno de la mano del director de La Vanguardia, Jordi Juan  La apertura de fronteras, la necesidad de transformación de la oferta turística, la despoblación o la creación de comisiones de expertos para solventar la crisis han sido otros de los temas que se han mencionado durante la sesión