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El  Almanaque Nº 4496  Domingo  5  de  Febrero de 2012

CARNAVALES 2012 - Las Palmas ya tiene reina

Laura Medina, elegida Reina del Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria

Laura Medina, elegida Reina del Carnaval de Las Palmas de Gran Canaria

 


Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE -
ALMANAQUES DE FEBRERO 2012 en calendario de la Portada
Portada - Almanaques 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

 

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias -

38º CONGRESO FEDERAL DEL PSOE Rubalcaba vence a Chacón, triunfa el socialismo moderado
Chacón asume su derrota y rechaza estar en la dirección del PSOE
Rubalcaba hace un equipo de fieles, con mínimas concesiones a los que apoyaron a Chacón
José Antonio Griñán será el nuevo presidente del PSOE - Un nuevo revés para los 'capitanes' del PSC
El PP felicita al nuevo secretario general del PSOE y le manifiesta su disposición a dialogar
Rajoy promete que los "esfuerzos" para salir de la crisis serán "compartidos, justos y equitativos"
Rajoy rinde homenaje a Fraga como "el mejor ejemplo" de honradez política
Basagoiti buscará la unión con PSE y PNV para que Batasuna 'baje del monte'
Garitano acude a una marcha en contra de las grandes obras previstas en Guipúzcoa
Carlos Urquijo- «No admitiré una broma sobre la unidad de España»


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INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe -

Seis policías mueren en explosión en Afganistán - Siria se instala en la guerra civil tras la matanza de Homs
Rusia y China imponen su veto e impiden la condena al régimen sirio - Vandalizan embajada de Siria en Australia
'Cuanto más tiempo esté el Consejo dividido, más personas serán asesinadas cada día'
Egipto- incendio en edifico público en centro de El Cairo - Al menos 12 muertos en los choques violentos en Egipto
Miles de rusos marchan en contra y a favor de la candidatura de Putin
Sobrevivientes del ferry de Papúa Nueva Guinea llegaron a una isla remota
Tres tibetanos se prenden fuego en China
Detienen a un hombre en Roma tras lanzar a su hijo de 15 meses al río Tíber

AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Asesinan a 5 músicos en el bar Far West de la localidad mexicana de Chihuahua - México resiste entre dos fuegos
Arrestan a presunto lugarteniente de "El Chapo" - México- PAN elige candidato presidencial
Comienza cumbre de mandatarios del ALBA - Chávez preside desfile militar en aniversario de golpe
Fidel Castro presenta sus memorias - El crimen toma San Salvador de Bahía en plena huelga policial
Reino Unido enviará un submarino nuclear a las Malvinas
Romney gana también en Nevada - Newt Gingrich asegura que seguirá buscando nominación republicana

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - Efemérides - Santoral -

Polémica por el matrimonio y el divorcio ante notario- de 'buena idea' a 'disparate'
24 horas de SingStar para recaudar fondos por su hija
'En Marruecos hay trabajo; en España libertad'
Un cargo socialista llama «tullidos» y «pordioseros» a los más necesitados
Madrid acoge la IX Edición del Salón de los Idiomas
Wert mantendrá la financiación a los colegios que separan a niños y niñas
La homosexualidad en los textos sagrados del cristianismo- lo que dice y lo que no dice la Biblia
Rubalcaba- "El PSOE se replanteará los acuerdos con la Santa Sede"

SUCESOS - TRIBUNALES - INMIGRACION

Una mujer muere apuñalada por su pareja en Valencia
Fallece un buzo profesional en el Puerto de Cádiz
Heridos cinco jóvenes al estrellar su coche contra una farola en Castellana
José Bretón ocultó diez años a su mujer su intento de suicidio
Socios del exclusivo 'fondo de reptiles' de los ERE andaluces
Imputan a 9 policías locales de Sevilla por cobrar tasas ilegales de tráfico
Sufrió un aborto tras el accidente del 'Concordia' y pide un millón de euros

 

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  - 

Xenia Tchoumitcheva, la modelo rusa que sedujo a Fernando Alonso
Pippa Middleton tiene nueva pareja - Madonna: "Lady Gaga no es Britney"
Arantxa Sánchez Vicario- "No me hablo con nadie de mi familia"
'Cuore' y las famosas que han aumentado la talla del sujetador
La fecundidad del dragón El año nuevo chino dispara los nacimientos en China y otros países asiáticos
Comienza en Uruguay el carnaval más largo del mundo - Un juego ilegal que mancha el Carnaval de Río
MADRID Del 17 al 22 de febrero El Carnaval llenará las calles de monstruos y seres mitológicos
Tendencias y moda para esta primavera- ¿qué se llevará- - Alta Costura- el lujo sobrevive en París
Victoria Beckham- "No sigo la moda ni las tendencias"
Especial Madrid Fashion Week - Galerías de todos los desfiles
Moda para las famosas 'Made in Spain' - Lo mejor de la cuarta jornada de MBFWM
Zapatillas y pieles en la jornada más ecléctica de la pasarela madrileña
Los nuevos modelitos de la Feria de Abril- escotes de vértigo y cortes 'chic'
1.100 empresas del regalo y complementos participan en Giftrends Madrid
Pagó 69.100 euros y es el nuevo de 'GH' - 75.000 euros por llamar «puta» a Zidane
Thomas Jefferson, defensor de la libertad en EE UU... y dueño de 600 esclavos
El célebre Manneken Pis de Bruselas deja de orinar por el frío
'Miguelín', el bebé gigante español que vuelve locos a cientos de miles de chinos

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS -

Descubren en Mérida un cementerio musulmán y otro romano del siglo III
La 'Mona Lisa' tiene un clon en Museo del Prado - Los expertos italianos apuntan a un discípulo español de Leonardo
Cien años de arte latinoamericano en formato digital - Wert- "Los toros son un bien cultural"
Mortier defiende su gestión y achaca a Gall el déficit de la Ópera de París
La compositora de 'Ai se eu te pego' reconoce a otras tres chicas como coautoras
Banderas- "Mi padre me dijo que no gaste más de lo que tengo" - Mariscal se rediseña
Los primeros españoles que pisaron Hollywood
Última revancha de la folclorista revolucionaria Se cumplen 45 años del suicidio de Violeta Parra.
El Liceo empieza a devolver el dinero por la suspensión de espectáculos
Marruecos prohíbe dos revistas por sus dibujos sobre Dios y Mahoma
Fallece la poetisa polaca Wislawa Szymborska - Llega a la capital la Semana del Libro Judío

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DEPORTES - Agenda - Clasificación de Primera

0 - 1 El Real Madrid supera la difícil visita al Getafe - 2 - 1 El Barça sufre mucho para ganar en casa a la Real
Diez claves de la Super Bowl - Mil millones de espectadores verán la apertura de los Juegos de Londres
Los 50 mejores goles en la historia del fútbol - Ricky Rubio dirige la victoria de los Timberwolves
SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN
Cruz Roja niega haber distribuido comida en mal estado en Somalia
1.500 inmigrantes murieron en el Mediterráneo 2011 en su intento de llegar a Europa
Penélope Cruz es la imagen de PETA contra el comercio de pieles
Una ONG francesa denuncia el internamiento de los hijos de indocumentados
El 15-M lanza su periódico gratuito sin director

MEDICINA - SALUD Y BELLEZA - SEXUALIDAD

El Alzheimer se expande como una infección en el cerebro
México ha patentado la primera vacuna contra el consumo de heroína
Tu secuencia de ADN, en un solo día y por el precio de un iPad
El 40% de los casos de cáncer se pueden prevenir con un estilo de vida saludable
24 preguntas 'olvidadas' sobre el cáncer - La plata, ¿una nueva arma contra el cáncer-
El ejercicio mejora la calidad de vida de los pacientes con cáncer - Vidas plenas tras superar el tumor
Cada año 100.000 nuevos pacientes sobreviven al cáncer en España
Logran una técnica que acelera el hallazgo de curas para el cáncer
Retiradas un millón de cajas de píldoras anticonceptivas en EE UU

CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día

Hubble muestra una galaxia como la nuestra Se trata de la espiral barrada NGC 1073
La NASA nos descubre el lado oscuro de la luna - NASA recibe más de 6.300 postulaciones para astronautas
Cañete anuncia otro Plan Hidrológico con trasvases de agua «excedentaria»
Crean una técnica que permite identificar un cadáver al comparar su cráneo con una foto
Los fiascos más sonados en la predicción científica - «Sangaku», el álgebra japonesa
Día Mundial de los Humedales «Humedales y turismo, oportunidades y beneficios por descubrir»
España dice que EE UU retirará la tierra contaminada de Palomares - Quebec busca ingenieros
 

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

La Asociación de Internautas pide al Supremo la suspensión de la 'Ley Sinde Wert'
Kim 'Puntocom'- El cierre de Megaupload 'es un desprecio a los derechos humanos'
Anonymous interceptó una teleconferencia entre el FBI y Scotland Yard
A TRAVÉS DE FACEBOOK La NASA lanza un juego sobre la exploración espacial
1.100 empresas del regalo y complementos participan en Giftrends Madrid
África.com o donde bulle la creatividad digital
Efímera victoria de Motorola sobre Apple dentro de la guerra de patentes

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS - Internet - Hosting

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35Calendario laboral de 2012

Los bancos fusionados tendrán que aumentar el crédito durante tres años
De Guindos- "Los que más ganan deben dar ejemplo"
El año 2012 será el de "la gran bajada" de precios de la vivienda, según Eduardo Molet
Grecia vuelve a estancarse en sus negociaciones con la 'troika' y sus acreedores
Adiós Italia- la emigración de jóvenes desempleados
El desempleo en EE UU cae a su nivel más bajo en tres años

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO - AVENTURAS

El frío siberiano da una tregua este domingo para volver el lunes
La nieve obliga a cancelar vuelos en Londres y a circular con cadenas en Roma
Empleados de coordinación y operaciones de Barajas convocan varios paros
Generalitat y trabajadores de Spanair analizarán la recolocación de estos
Ryanair anuncia la apertura de la ruta Madrid-Budapest - Cierra por quiebra la aerolínea húngara Malév
El turismo de gays y lesbianas supone el 10% del flujo mundial de viajeros
Vivir el mundo a orillas de Cartagena de Indias  - La guerra del turismo en Gipuzkoa

CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA

La emergente cocina latinoamericana reivindica su propia Guía Michelín
Las mejores tapas y pinchos de Madrid, en el Gastrofestival 2012
Gastrofestival reúne este año a 300 establecimientos con la novedad de Gastrosalud y Enocultura
Una exposición recorre la historia de El Bulli - La última cena de Adrià
Los mejores modelos del salón de Detroit - Porsche desvela su nuevo Carrera Cabriolet
El coche más barato del mundo no arranca - España producirá el mini eléctrico Renault Twizy
Los coches híbridos del Salón de Detroit Los superdeportivos no faltan en la ciudad de EE UU
ENLACES master comercio internacional concurso acreedores tienda videoconsolas tienda regalos
TV-VIDEO TIENDAS HOGAR HUMOR LIBROS CONSULTORIO RECETAS MEDICINA

TURISMO

 

 

 

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El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.
 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO

 

 

EL ALMANAQUE - CARNAVALES 

Es la gran CATARSIS de los CARNAVALES. Sumerjámonos en ellos, que será muy saludable. Para eso ofrecemos en este ESPECIAL CARNAVAL una gira por los más prestigiosos CARNAVALES DEL MUNDO.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA

LA NECESIDAD DE DISFRAZARSE

Casi sin darnos cuenta pasamos de Todos los Santos a la Navidad y Nochevieja; y de aquí al Carnaval. Nombro estas tres fiestas y las enlazo porque tienen un denominador común: los disfraces. Y ese denominador común les viene del hecho de que en distintos momentos de la evolución de nuestro calendario, las tres celebraciones correspondieron al Fin de año.

Y de los tres fines de año es el más reciente, el del calendario actual, el que menos recurre a los disfraces, por no haber incorporado aún del todo los ritos que corresponden a este género de celebración. Pero va avanzando en ese camino, como si la fuerza de nuestros ancestros nos arrastrase inexorablemente hacia esos sagrados ritos.

Y siendo materia prima de cualquier rito el culto a los antepasados, era inevitable que en las celebraciones más importantes del año (las que cierran un ciclo y abren otro), fuesen éstos los principales protagonistas. Estamos naturalmente en el culto más primitivo, el familiar, el que en Roma se tributará a los Lares, los dioses del hogar, antepasados muy próximos, cuya leyenda tenía mucho de biográfica. Y un paso más cerca de los Lares, los difuntos más recientes de la familia. En la estructura religiosa de Roma, al igual que en las demás religiones, el primer eslabón del más allá, del mundo superior en cuya cima están los dioses, el primer eslabón son los más próximos antepasados.

Todo este mundo tenía un poder ilimitado sobre el devenir de los vivientes: desde las primeras obras literarias de nuestra cultura, empezando por la Ilíada y la Odisea, lo tenemos claramente ejemplificado. Eran los dioses y diosecillos los dueños de la vida humana. Por eso era impensable despedir un año e iniciar el siguiente sin contar con los artífices y guías más inmediatos de nuestras vidas: los antepasados. No sólo eso, sino que en la formulación ritual de este culto, éstos pasaban a ser los protagonistas, cediéndoles los vivos sus cuerpos para que viviesen y actuasen en ellos durante estas fiestas.

Un simple principio de realismo verosímil y reconocible condujo a acercar todo lo posible la propia figura a la del difunto al que se quería rendir tributo y homenaje cediéndole la propia vida durante esos ritos de renovación y recambio. Se trataba pues de convertirse en otra persona mucho más noble, en general aquella cuyo lugar en la vida se pretendía ocupar. Se esperaba que la más fiel caracterización y la más estricta imitación durante las ceremonias del modelo elegido, obrarían la gracia de investir con la personalidad del difunto al que tales ritos celebraba. Recordemos que a la careta que caracterizaba a los actores, los romanos la llamaban persona y los griegos proswpon (prósopon). Pensemos en la prosopopeya proswpopoiia (prosopoiía) que decían éstos, y que no era más que la caracterización y la representación con personalidades distintas a la propia.

Y resulta que esta inclinación tan ancestral no sólo no se extingue, sino que a través de distintas formas se perpetúa. Tendremos que preguntarnos no sólo por el teatro, sino por el cine también, y por la televisión, y por las demás ficciones de la vida; y por tantos juegos de todas clases que nos ofrecen convertirnos en personas distintas. Y en este momento hemos de preguntarnos cuál es la fuerza que mueve tantísimo Carnaval como prolifera en todo el mundo.

Los psicoanalistas, y con ellos los sociólogos, antropólogos y demás estudiosos de la humanidad, nos dirán que se trata de una manifestación de nuestro espíritu profundo, que hoy como ayer se purifica transmigrando de personalidad en personalidad; que es necesario por lo menos una vez al año salir de sí mismo, para dejar fuera los miasmas que le intoxican, y volver cada uno de nuevo a sí mismo con la perspectiva de quien ha tenido la oportunidad de mirarse desde fuera.

- Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval

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EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride:

506 Alarico II publica la "Lex Romana Visigothorum".
789 Inicio de la dinastía idrisí en el Magreb.
1852 Se abre al público la colección del Ermitage de San Petersburgo.
1867 Muere el escritor Serafín Estébanez Calderón.
1883 Se coloca la primera piedra de la cárcel Modelo de Madrid.
1884 Nace el poeta Josep Carner.
1902 Se funda el primer club de fans, el del director teatral Lewis Waller.
1922 Mussolini ordena arrestar a centenares de militares socialistas.
1932 Nace el cineasta François Truffaut.
1955 Cae el Gobierno francés de Mendès-France debido a la situación en África.
1971 Los astronautas estadounidenses Alan B. Shepard y Edgar D. Mitchell se posan en la Luna
1984 El duque de Cádiz, Alfonso de Borbón sufre un accidente en el que perece su hijo Francisco.
1985 El gobernador civil de Cádiz abre la verja de Gibraltar para el tránsito de personas y vehículos
1990 Manuel Fraga jura su cargo como nuevo presidente de la Xunta de Galicia.
1993 Muere el cineasta Joseph L. Mankiewicz.
1994 Mueren 69 civiles y 197 resultan heridos en un ataque serbio contra el mercado de Sarajevo.
1996 Muere Antonio El Bailarín.
1999 Muere el economista Wassily Leontief.
2001 Las compañías eléctricas Endesa e Iberdrola anuncian la ruptura del proceso de fusión
2002 El juez Baltasar Garzón decreta la ilicitud de Segi y Askatasuna por formar parte de ETA
2003: en La Haya la Corte Internacional de Justicia ordena a Estados Unidos suspender temporalmente la ejecución de tres presos mexicanos.
2004: en Nayaf (Irak), el ayatolá Alí Sistani ―líder de la comunidad chií― sale ileso de un atentado.
2004: en Pekín mueren 37 personas al caer de un puente cuando participaban en la tradicional «fiesta de las linternas».
2004: cerca de Kabul (Afganistán) aparecen los restos de un avión, en el que viajaban 104 personas, siniestrado durante una fuerte tormenta de nieve.
2004: a la costa de Tenerife (Canarias) llega un barco con 227 inmigrantes subsaharianos a bordo.
2004: en Japón, nueve japoneses mueren en dos vehículos después de pactar el suicidio por Internet.
2006: en Beirut ―en el marco de las protestas por la difusión de caricaturas de Mahoma―, grupos de musulmanes radicales queman el consulado danés. En Europa continúan las protestas.
2006: en la cueva de Vilhonneur (oeste de Francia), investigadores franceses hallan unos grabados parietales prehistóricos de 27 000 años de antigüedad.
2006: en Suiza, la selección masculina de balonmano de España consigue la medalla de plata en los Campeonatos de Europa tras perder en Zúrich la final contra Francia por 23-31.
2008: en Rafah (Gaza), el ejército israelí mata a dos seguidores de Hamás durante una incursión.
 
 

Today in History for February 5

 

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SANTORAL - ONOMÁSTICA -

 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA: Águeda (Gadea) virgen; Pedro bautista y martín de la Ascensión monje franciscano; Gonzalo García e Isidooi (mártires); Avito, Ingenuino y Albuino obispos¸ Agripono y Agrícol confesores; Alicia (Adelaida Adela) abadesa; Felicia niña mártir; Bertolfo abad;

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

ÁGUEDA

Este nombre tiene también la forma de Ágata, que coincide con el de una piedra preciosa. Procede del griego agaqh (Agazé): "buena, noble, bondadosa".

Santa Águeda
(forma hispana) o Santa Ágata (forma latina) nació en Italia el año 230. (Las ciudades de Palermo y Catania se disputan el honor de ser la cuna de la santa.) Era hija de una noble familia cristiana (en un entorno pagano) y como tal fue educada por sus padres, y ya desde niña tomó la resolución de renunciar al matrimonio y dedicar su vida a Dios. Su posición social y su hermosura hacía que los jóvenes de las más encumbradas familias se fijaran en ella y la pretendieran. Pero eso no hacía cambiar su determinación.

Mas he aquí que vino a enamorarse perdidamente de ella Quinciano, el gobernador de Sicilia, quien despechado porque no conseguía plegarla a sus deseos, ordenó que fuese llevada a una casa de prostitución, para ver si viviendo en ese ambiente conseguía inclinarla a los placeres de la carne. Pero no hubo manera, así que el libidinoso gobernador ideó una estratagema: le propuso que si no le aceptaba, tendría que renunciar a su religión. Y Agüeda le contestó valientemente que ni una cosa, ni otra. La sometió a toda clase de torturas: la pusieron en el potro del tormento, la apalearon, rasgaron sus carnes con garfios de hierro, quemaron sus costados con planchas de metal candentes, y por fin le arrancaron los pechos. Encerrada en el calabozo, se le apareció el apóstol San Pedro, que la curó totalmente..

Volvió el gobernador a martirizarla, esta vez tendiéndola sobre carbones encendidos. Mientras esto ocurría, tembló violentamente la tierra, muriendo entre las víctimas del terremoto Silvino y Falcón, acusadores de Águeda; pero la santa, no murió. Temeroso Quinciano por el prodigio, no quiso seguir torturándola, por lo que la devolvió a la cárcel, donde murió el 5 de febrero del 251. La iconografía y la literatura se han ocupado asiduamente de ella. Su culto se extendió por toda la cristiandad.

Águeda. Así se llamaba, a decir de algunos historiadores, la esposa de Alfonso VI de Castilla, supuestamente inglesa e hija de Guillermo I el Normando y de Matilde de Flandes. Parece que Águeda no llegó a vivir en compañía de Alfonso VI porque, aunque el matrimonio se celebró por poderes en 1067, a la princesa Águeda le repugnó siempre ese enlace; tanto que murió en el camino que había emprendido hacia España para unirse con su esposo. Murió del vacío tan hondo de amor que aquella unión forzada le produjo.

Ágata, nombre de una piedra preciosa, llamada también sardónica, fue muy estimada por los antiguos. Era la segunda piedra preciosa del tercer orden de las que decoraban el racional del sumo sacerdote hebreo. La Apoteosis de Napoleón I y el Sello de Miguel Ángel son dos muestras de trabajos finísimos realizados en ágatas. Los antiguos atribuían a esta piedra la virtud de fortificar el corazón, preservar de la peste y curar las mordeduras del escorpión y de la víbora. ¿Qué más se le puede pedir a un nombre? ¡Felicidades!

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SAN VALENTÍN - DIA DE LOS ENAMORADOS

¿Que hacer con los celos?

Sentir celos de una forma "moderada" es algo que todos hemos experimentado. Incluso puede resultar estimulante si provoca que ambos estén atentos al otro.

Pero si sufres, o haces sufrir a tu pareja por tus celos, es tiempo de reflexionar para cambiar tu comportamiento. Los celos pueden superarse si sabes qué hacer para lograrlo.
 
Atiendete profesionalmente, sin más; los celos son una enfermedad que nos han enseñado a disminuir con la consideración de que son "normales", no, no lo son; la celotipia es tan peligrosa como el alcoholismo o la drogadicción.

• Evita los pensamientos destructivos. Sustitúyelos por otros que te den seguridad y confianza en ti misma.

• Esfuérzate por ser positiva y diferencia los hechos reales de aquellos nacidos de tu imaginación. Guíate por los hechos para ver si realmente hay un conflicto que debas solucionar.

• Confía en tu pareja y evita el deseo irrefrenable de interrogarla acerca de dónde y con quién está cada cinco minutos. Cuando sientas ese impulso, inmediatamente ocúpate de ti y haz algo que te de mucho gusto.

• Habla con tu pareja acerca de lo que te sucede en un momento en que te sientas tranquila. De ese modo mantendrás el contacto contigo misma y podrás expresarte, algo imposible de hacer si eliges hablar en pleno ataque de celos. ¿Cómo controlar los celos?

• Habla de tu percepción actual. No justifiques tus celos por hechos del pasado, ciertos o no, que ya han sido aclarados.

• Si sientes que la situación te supera, habla con alguna persona discreta y de confianza acerca de lo que te ocurre: una amiga, un consejero, o terapeuta, o un especialista en conducta. Muchos fantasmas se diluyen cuando puedes hablar de ellos y, por lo contrario, se refuerzan cuando los ocultas o los niegas.

• No culpes a nadie de lo que sientes, y mucho menos a ti [email protected] Recuerda que si bien eres responsable de tus actos, estás intentando sinceramente superar estos celos que te lastiman.

Finalmente recuerda que los celos siempre nacen de algún temor. Conócete a ti [email protected] y potencia tus virtudes. Así contarás con la fuerza y seguridad necesarias para superar los celos y gozar de tus relaciones con libertad y confianza.

http://www.elalmanaque.com/sanvalentin/

CUENTOS EROTICOS DE SAN VALENTIN
de VV.AA. TUSQUETS EDITORES
Colección: LA SONRISA VERTICAL

Después del éxito de los Cuentos eróticos de Navidad y Cuentos eróticos de verano, la colección La Sonrisa Vertical lanza un nuevo volumen de relatos, en esta ocasión en torno al día de San Valentín, el 14 de febrero. Precisamente en una fecha que celebra el enamoramiento y el amor, retamos al lector a que viva sus ritos y sus tópicos desde una perspectiva diferente, unas veces sensual, otras provocativa y aun divertida, y se vea arrastrado por las historias que diez autores han escrito especialmente para que, en adelante, el día de San Valentín sea una fecha inolvidable.

 

 
ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

 

II Congreso y Feria de Alimentación Consciente

- 11 y 12 de Febrero de 2012 en Barcelona - Centro Cívico la Sedeta - C/Sicília, 321 - 08025- Barcelona -

Los próximos días 11 y 12 de Febrero de 2012 se celebrará el II Congreso y Feria de Alimentación Consciente, en el Centro Cívico La Sedeta, donde reuniremos a los mejores especialistas en alimentación, nutrición y salud.

NOTA ACLARATORIA IMPORTANTE:

HAY DOS EVENTOS CON EL MISMO NOMBRE Y EN LA MISMA FECHA. EL II CONGRESO FERIA DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE,
ORGANIZADO POR SEGUNDA VEZ POR CIENCIA Y ESPIRITU, SE CELEBRA EN EL CENTRO CIVICO LA SEDETA, EN LA CALLE SICILIA 321 (ENTRE C/ INDUSTRIA Y C/ PARE CLARET).

EN ESTE EVENTO NO COBRAMOS ENTRADA, TAN SOLO PEDIMOS LA COMPRA DEL DVD DEL 1ER. CONGRESO DE ALIMENTACION CELEBRADO EL AÑO PASADO U OTROS DVDS A ELEGIR. ADEMÁS REGALAMOS A LOS ASISTENTES UNA CAJA DE PASTILLAS DE STEVIA Y UN ORGONITE.

CIENCIA Y ESPIRITU NO TIENE ABSOLUTAMENTE NADA QUE VER CON EL EVENTO ORGANIZADO POR SILVIA PUIG DE VIADIMENSIÓN EN LA SALA AXA EN MISMAS FECHAS Y LAMENTAMOS COMPROBAR COMO ÁLGUIEN A QUIÉN ABRIMOS LA PUERTA A NUESTRA INFORMACIÓN EN EL PASADO CONGRESO TRATA AHORA DE APROVECHARSE DE ELLO.
(Ver carta enviada a los ponentes del congreso de la sala AXA).

MIGUEL CELADES REX
DIRECTOR DEL EVENTO

SABADO, 11 de Febrero 2012

Antonio Ortega Martín, crudivegano desde hace casi 3 años, es asesor nutricional y chef crudivegano ademas de colaborar con diversas publicaciones y asociaciones para la difusión del Crudiveganismo. Ha sido entrenador nacional de musculación y dueño de 3 gimnasios durante 20 años, trabajando como asesor de imagen de personajes públicos.

Creador y Administrador de la página en facebook RAW VEGAN SPAIN con más de 4000 miembros, la mayor comunidad de crudiveganismo de habla hispana.

Irene Bueno, vegetariana de nacimiento y Crudivegana desde Marzo de 2011, Instructora de Yoga Hatha, Monitora de Musculación, Nutrición y Suplementación Deportiva, Entrenadora Personal y practicante de Kárate disciplina Shito Ryu, Certificada por el programa Oficial Spinning Star Instructor. Imparte clases de Spinning, Yoga, Body Balance, Entrenamientos Personales y Coaching Nutricional. Chef crudivegana y administradora del grupo en facebook RAW VEGAN SPAIN.

Laura Paglia, formada en Higiene Vital, investigadora, estudiosa, divulgadora y asesora de la filosofía higienista. Educadora para el tratamiento físico, psíquico y emocional de los síntomas de las mal llamadas "enfermedades" a través de la alimentación biológica, el despertar de la consciencia y de los sentidos, los mensajes de nuestros tres Yo (físico, mental y espiritual), el contacto con la naturaleza y nuestras emociones, y las relaciones entre nosotros y el resto de los seres vivos.

El movimiento Raw Vegan o Crudiveganismo

Salud y ética para una sociedad cada día más alejada de la naturaleza.

Más en http://www.cienciayespiritu.com/

 

 

   

ASTROLOGIA HOROSCOPO CHINO Años del Horóscopo Chino

 

 

  - LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos

¿Cómo son los niños Escorpio? Características - Educación y familia - Relaciones

Planeta dominante: Plutón. Elemento: Agua.

Color: Azul claro, violeta, ocre. Metal: Acero o hierro.

Flores: Geranio. Árboles: Árboles de follaje espeso.

Hierbas y especias: Aloe, olmo escocés, nébeda.

Productos alimenticios: Especialmente los de gusto fuerte.

Animales: Crustáceos, insectos Profesión: Ingenieros, escritores

Se lleva Mal con: Leo. Se lleva bien con: Tauro, Cáncer, Virgo, Libra, Piscis y Escorpio.

Características: Algunos personajes de Escorpión: Sammy Sosa, Virginie Ledoyen, Ossama Bin Muhammad Bin Laden, Winona Ryder, Jodie Foster, Hillary Clinton, Meg Ryan e Inés Sastre.

Horóscopo Virgo 2012

 


 
EL ALMANAQUE DEL CONSUMIDOR -

 


Vuelta al hogar

   
DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

Día Mundial contra el Cáncer

4 de febrero

El cáncer es una de las principales causas de mortalidad en todo el mundo. La OMS calcula que, de no mediar intervención alguna, 84 millones de personas morirán de cáncer entre 2005 y 2015. Cada 4 de febrero, la OMS hace frente común con la Unión Internacional contra el Cáncer y, con el patrocinio de ésta, promueve medios para aliviar la carga mundial de la enfermedad. La prevención del cáncer y el aumento de la calidad de vida de los enfermos son temas recurrentes.

La OMS estima que un 40% de los cánceres podrían evitarse por el simple expediente de no consumir tabaco, hacer ejercicio regularmente y observar una dieta saludable. El tabaquismo es la principal causa evitable de cáncer en el mundo.

El principal objetivo de la campaña del 2009 es de luchar contra el sobrepeso y la obesidad infantil, dos factores de riego que pueden llevar al cancer a la edad adulta.

- Más información sobre el cáncer

220.000 personas serán diagnosticadas de cáncer en España en 2015

El cáncer es la segunda causa de muerte en España y, por tanto, un problema de salud prioritario. A uno de cada tres varones y a una de cada cuatro mujeres se les diagnosticará cáncer a lo largo de su vida. Partiendo de este realidad, la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), ante el Día Mundial del Cáncer que se celebra el próximo jueves, ha calculado que 220.000 personas serán diagnosticadas de cáncer en España en el 2015 (136.961 varones y 85.108 mujeres). El tipo de tumor más frecuente para ellos será el de pulmón, seguido por el de próstata y el colorrectal. Entre las mujeres, en esa misma fecha, el tumor con mayor incidencia será el de mama, seguido del colorrectal y los tumores ginecológicos.

Cáncer de pulmón y tabaco

El cáncer de pulmón es uno de los más graves. Su tasa de mortalidad es muy elevada y los índices de supervivencia de los más bajos; sin embargo es de los pocos tipos de cáncer del que conocemos la causa en un 90% de los casos, el tabaco, según ha recordado la Sociedad Española de Neumología y Cirugía Torácica. Los neumólogos y cirujanos torácicos de esta sociedad científica quieren llamar la atención de lo paradójico de esta situación en pleno debate sobre la modificación de la Ley del Tabaco.

Las cifras, aseguran, hablan por sí solas. En el año 2007 murieron en España 16.000 hombres y 2.500 mujeres debido al cáncer de pulmón. Se diagnostican 20.000 nuevos casos cada año que representan el 12% del global de enfermos de cáncer. La gravedad de la enfermedad se traduce en las desalentadoras cifras de supervivencia global a los cinco años incluyendo todos los casos. Si en el cáncer de mama la supervivencia se sitúa sobre el 80% o en el de colon en el 65%, el cáncer de pulmón apenas alcanza el 15%. Y “el riesgo de muerte por cáncer de pulmón es 22 veces mayor entre personas fumadoras que entre no fumadoras”, según advierte Juan José Rivas, vicepresidente y cirujano torácico de SEPAR. La cirugía es el único tratamiento curativo para el cáncer de pulmón, si bien “el problema es que sólo en 1 de cada 4 pacientes se detecta la enfermedad en una fase adecuada para la intervención”, subraya Rivas.

Fuente

10 datos sobre el cáncer

1 Hay más de cien tipos de cáncer; cualquier parte del organismo puede verse afectada.

2 En 2008 murieron de cáncer 7,6 millones de personas, lo que supone el 13% de todas las defunciones registradas en el mundo.

3 Más del 70% de las muertes por cáncer se producen en países de ingresos bajos y medios.

4 A nivel mundial, los cinco tipos de cáncer más comunes en el hombre son, por orden de frecuencia, los de pulmón, estómago, hígado, colon/recto y esófago.

5 A nivel mundial, los cinco tipos de cáncer más comunes en la mujer son, por orden de frecuencia, los de mama, pulmón, estómago, colon/recto y cuello del útero. En muchos países en desarrollo, el cáncer cervicouterino es el cáncer más común.

6 El consumo de tabaco es la principal causa prevenible de cáncer en el mundo, y explica el 22% de las defunciones por esa enfermedad.

7 La quinta parte de todos los cánceres registrados a nivel mundial se deben a una infección crónica; por ejemplo, el papilomavirus humano (PVH) causa cáncer del cuello uterino, y el virus de la hepatitis B (VHB) causa cáncer hepático.

8 Los cánceres de más impacto en la salud pública, como los de mama, cuello del útero y colon/recto, se pueden curar si se detectan precozmente y se tratan adecuadamente.

9 Aplicando los conocimientos disponibles sobre el control de dolor y los cuidados paliativos se podría mitigar el sufrimiento de los pacientes.

10 Más del 30% de los cánceres se podrían prevenir, principalmente evitando el tabaco, tomando alimentos sanos, realizando alguna actividad física y moderando el consumo de alcohol. En los países en desarrollo, hasta un 20% de las defunciones por cáncer podrían prevenirse mediante la vacunación contra el VHB y el PVH.

 

 

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Normalizar el Cáncer, objetivo central de la campaña ¿Cómo vas de lo tuyo? Lo mío se llama Cáncer, en el Día Mundial de esta enfermedad

Mañana, sábado 4 de febrero, es el Día Mundial del Cáncer, y con ese contexto se ha lanzado una ambiciosa campaña de concienciación e información para hacer un llamamiento a la sociedad para normalizar el cáncer y hacer un buen uso de la palabra, bajo el lema ¿Cómo vas de lo tuyo? Lo mío se llama Cáncer

La detección precoz mediante programas de cribado adecuados puede evitar una de cada tres muertes por cáncer colorrectal

La detección precoz del cáncer colorrectal podría evitar una de cada tres muertes por esta causa, razón por la que el presidente de Europacolon España, José Manuel Echevarría, ha hecho un llamamiento a las comunidades autónomas para que implanten programas de cribado adecuados

 

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Canción de hielo y fuego: Libro primero.
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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

UNA HISTORIA CONMOVEDORA

A un hombre de 73 años le está entrevistando un periodista de "Callejeros" en un jardín.

El hombre entrevistado se expresa del siguiente modo:
Soy hijo de exiliados.
Hasta los 27 años y poco antes de la transición no pude volver a España por culpa de Franco.
A mi padre, pobrecito, no sabíamos ni dónde enterrarlo.
Mi madre estuvo muchos años en silla de ruedas.
Ahora tengo 73 años.
Hace meses me quitaron el 30 % de un pulmón.
Mi mujer es inmigrante.
Tengo tres hijos con ella.
De los tres sólo trabaja una, la del medio,... pero no cobra nada.
Todos, incluidos los nietos, viven de mi asignación.
La mayor está divorciada.
Mi yerno se daba a las drogas y al alcohol y la ha dejado con los niños.
El pequeño de mis hijos aún no se ha ido de casa y además se ha casado con una divorciada y la ha traído a vivir con nosotros. Esa señora antes trabajaba, tenía muy buen puesto, pero desde que vino a mi casa ya no hace nada.
Ahora tienen dos niñas que también viven bajo nuestro techo.
Y para colmo este año, con lo de la crisis, casi no nos hemos podido ir de vacaciones y si me apuras... ni he podido celebrar que España ha ganado el Mundial.
Para colmo, el marido de la mediana anda en líos con la justicia. Al
enterarme me desmayé y casi pierdo un ojo al darme con una puerta...

El periodista pone cara de asombro y comenta:
Majestad, no creo que su situación sea tan mala

 

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La diseñadora Maya Hansen (i), junto a Juncal Rivero, que ha sido la gran novedad de su desfile. (Juanjo Guillén / EFE)

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ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA


 
Chano Domínguez en la sala Clamores

Chano Domínguez nace en Cádiz el 29 de Marzo de 1960. Su primer contacto con la música lo recibe a través de su padre, gran aficionado al flamenco. A los ocho años, sus padres le regalan su primer instrumento, una guitarra flamenca. De este modo pudo practicar, de forma autodidacta, todo aquello que había escuchado en los discos de música flamenca de su padre, para luego tocar con los amigos del barrio.

A la edad de dieciocho años forma su primer grupo, CAI con el que graba su primer disco. Este grupo graba tres discos para la compañía discográfica CBS.

La década de los 80 nos trae el salto al panorama jazzístico internacional con el mítico grupo HISCADIX, ganador de la Primera Muestra Nacional para Jóvenes Interpretes, celebrada en Palma de Mallorca en 1986. En 1987 participa en el Festival Internacional de la U.E.R. en Suecia; en 1988 realiza una gira por Alemania y al año siguiente por Bélgica; en1990 llega a la final del concurso Internacional de Piano Martial Solal, celebrado en París.

Su personalísimo discurso musical es elogiado por músicos como Richie Beirach, Bill Dobbins, Joe Herderson y Kenny Werner, con quienes ha estudiado en diversos seminarios.

En 1992, forma su propio Trío. En su mente está la idea de fusionar los ritmos del flamenco (Alegrías, Soleas y Bulerías), con las formas musicales del Jazz. Edita su primer trabajo en solitario, CHANO. En este trabajo se encuentra arropado por su trío, compuesto por Javier Colina y Guillermo Mc Gill.

En 1994, realiza junto a Jorge Pardo, 10 de PACO, basado en composiciones del músico andaluz Paco de Lucía.

En 1995, graba con Martirio, COPLAS de MADRUGÁ. En 1996, HECHO A MANO, que supuso un avance firme y maduro dentro de su discurso Jazzístico- Flamenco.
En 1997, es solicitado por la S.G.A.E. para representar la música con raíces latinas en el Midem celebrado en Miami, donde ofreció un concierto en dúo de piano junto al pianista latinoamericano Michel Camilo. En Diciembre del 97 aparece su disco grabado en directo PIANO SOLO.

A principios del 98 es solicitado por Ana Belén para la producción, arreglos y composición del CD LORQUIANA, en el que Domínguez hace una revisión de los temas populares que recopiló Federico García Lorca.

Es invitado por la S.G.A.E. y Fundación Autor para al Festival Internacional JAZZ Plaza’98 celebrado en la Habana. La revista “Cuaderno de Jazz” le otorga el premio de Mejor CD de Jazz del 98 por su trabajo DIRECTO - PIANO SOLO. CD OTOÑO. Es ganador de la III

Edición de los PREMIOS de la MÚSICA, Mejor Álbum de Jazz EN DIRECTO- PIANO SOLO. Producción y dirección de la grabación del CD TU NO SOSPECHA junto a Marta Valdés de temas de esta gran compositora cubana.

Su siguiente trabajo es IMÁN, con distintas colaboraciones: Enrique Morente, Luis de la Pica, Blas Córdoba, incluyendo su habitual trío. Nominado a la IV Edición de los Premios de la Música.

Participa en el proyecto de Fernando Trueba, CALLE 54, junto a músicos como: Tito Puente, Gato Barbieri, Chucho Valdés, Paquito D´Ribera, Jerry González, Michel Camilo, Eliane Elías.

Invitado al Festival Internacional de Miami. Actuación en la entrega de los Premios Goya 2000. Ganador de IV Edición de los PREMIOS DE LA MÚSICA, Mejor Álbum de Jazz IMÁN. Más tarde viajará al festival de La Habana en Cuba donde actuó junto con Herbie Hanckock.

En 2002 graba su nuevo disco, “Oye cómo viene”, para Lola Records (2002), nominado a los Premios Grammy en la categoría de Jazz Latino. El cual se graba en DVD por el equipo de Fernando Trueba y editado con el título de “Mira como viene”.

Durante todo el 2002 se realizan diferentes giras, tanto por Europa, como por América con gran parte de los artistas de la película “Calle 54”; el sexteto de Chano se presenta en todas, obteniendo un éxito rotundo en escenarios como el Festival de Montreaux, Estambul o en ciudades como Washington, Los Ángeles o Philadelphia en EEUU, compartiendo escenario con Paquito De Rivera, Jerry González o Eliane Elias entre otros.

En 2003 es requerido con su sexteto a visitar los EEUU, dado el éxito alcanzado en las giras anteriores. Así es invitado por Wynton Marsalis para actuar en el Lincoln Center de Nueva York. Triunfando también en festivales tan prestigiosos como los de Chicago y San Francisco, donde la crítica se volcó en elogios.
Presentando su nueva composición “ De Cádiz a Nueva Orleáns” para sexteto de jazz-flamenco y Big Band

En 2004 vieron la luz la luz dos nuevos trabajos discográficos. El primero grabado en Nueva York y editado en Japón en formato de Trío con George Maraz y Jeff Ballard y el segundo junto con Martirio y la Orquesta Sinfónica de R.T.V.E. que se titula “Acoplados”. Con este último trabajo realiza una extensa gira por toda España.
En Julio, Interviene en un espectáculo de Ballet que reúne El sombrero de tres picos de Falla y El Café de Chinitas de García Lorca y que cuenta con los telones que Dalí realizara en los Estados Unidos en los años 40, Lluís Danés es el director de escena y escenógrafo de la segunda parte El Café de Chinitas de Federico García Lorca, que requiere arreglos musicales de Chano Domínguez y la interpretación de la música con su grupo y el cante de Esperanza Fernández, en las actuaciones en directo.

En Septiembre, en el Auditorio Nacional de Madrid, tuvo lugar el Concierto, con La Orquesta Nacional de España ; Luis Vidal en homenaje a García Lorca con Un Poeta en Nueva York y Chano con su obra de “Cádiz a Nueva Orleáns”, en la primera parte y finalizando con la Suite Iberia de Albéniz.

En 2005, colabora en un nuevo proyecto junto a Jack DeJohnette, que presenta en Alemania con tremendo éxito de crítica y público.

2005 es año de trabajo intensivo y preparación de un proyecto más ambicioso.

Chano que empezó su experiencia musical en el terreno del rock andaluz llevaba tiempo pensando en añadir nuevos colores a su música; al tiempo que quiere recuperar instrumentos para su nueva propuesta. Indudablemente, la guitarra eléctrica y los teclados electrónicos entran con elementos nuevos en sus texturas de jazz-flamenco y una nueva fusión de estilos emerge de extraordinario talento de este gaditano que elabora un discurso orquestal de gran complejidad. donde todo el torbellino rítmico, que Chano y sus huestes han ido forjando, estalla en la más deslumbrante presentación sonora que la música popular española haya presentado jamás.

Y con absoluta clarividencia nombra a su agrupación: “New Flamenco Sound” (Nuevo Sonido Flamenco) para conocimiento de aficionados e integrados en nuevos caminos para la música popular.
Tomando la misma senda que fueron desarrollando grandes ilustres de la llamada “fusión musical”, desde Miles Davis a Patt Metheny Group, pasando por Weather Report, McLaughlin Orchestra .N.F.S es la total integración de los ritmos y el lenguaje flamenco en los sofisticados entramados del mejor jazz, junto a todos esos acentos con que la buena música ha alimentado los oídos de Chano, desde los Beatles a Pink Floyd, de Jaco Pastorius a Led Zeppelín, de Camarón a Monk, de Bill Evans a Paco de Lucía.

N.F.S. se empieza a plasmar a finales de 2004 . La Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía esta buscando un proyecto nuevo para su proyecto: “ Jazz viene del Sur” Esta es la línea de salida para que N.F.S. se genere definitivamente, la base es el sexteto creado a raíz de Calle 54. Los nuevos elementos son reclutados alrededor de la nueva ubicación geográfica que Chano toma en su vida instalándose en Barcelona. Así, tres nuevos miembros del proyecto son los extraordinarios músicos catalanes. Jordi Bonell a la guitarra eléctrica, Llilbert Fortuny al saxo alto y los efectos electrónicos y Marina Albero a los teclados, vibráfono y salterio. El último nuevo miembro es el trompetista argentino Diego Urcola, al que recluta tras disfrutar de sus aportaciones como trompetista invitado en varios de los conciertos que Chano Domínguez presenta en la gira de “ Calle 54”.

Una semana de ensayos para preparar nueva música concebida ex – proceso para el acontecimiento y dos conciertos a principios de febrero de 2005 que dejan claro para todos que el proyecto se concluye en enero de 2006 en Nueva York donde quedamos asombrados con el resultado final.

Chano Domínguez es el primer artista de jazz español que firma por el histórico sello Verve a nivel internacional y nacionalmente hablando firma con Universal Music, referente en el mundo del jazz por más de 50 años. Pero que indudablemente esta unión se ha realizado para permitir disfrutar a las nuevas generaciones de un referente musical para el S. XXI.

Os invitamos a disfrutar del genio musical que es Chano Domínguez, al que Wynton Marsalis califica como: “uno de los diez mejores músicos del mundo”.

Programa de la salas Galileo y Clamores.
También puedes visitar nuestras paginas www.salagalileogalilei.com y www.salaclamores.com

Chano Domínguez & New Flamenco Sound

 
VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

 

 

MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital www.madrid.org -

Comedia sin título y el Público from Teatro Mayor, Bogotá, Colombia on Vimeo.

http://www.teatroscanal.com
 

 

 

CARTELERA


 



Historia de los Goya -
Resumen en imágenes de los 24 años de historia de los Premios Goya


VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA -
CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

Richmond Reed Carradine (Nueva York, 5 de febrero de 1906 - Milán, 27 de noviembre de 1988), conocido como John Carradine, fue un actor estadounidense conocido por su aparición en diferentes westerns y por ser el padre de David, Bruce y Keith Carradine.


Charlotte Rampling, OBE (Sturmer, Inglaterra, 1946) es una actriz británica. Alcanzó la categoría de mito erótico gracias a la polémica película Portero de noche (1974) de Liliana Cavani.

MÚSICA PARA LA MEMORIA

Violeta del Carmen Parra Sandoval (San Fabián de Alico1 o en San Carlos,2 el 4 de octubre de 1917 - Santiago de Chile, 5 de febrero de 1967) fue una cantautora, pintora, escultora, bordadora y ceramista chilena, considerada por algunos la folclorista más importante de Chile y fundadora de la música popular chilena

Gracias A La Vida (Violeta Parra)



Francisco González Sarriá (Alcoy, Alicante, España, 5 de febrero de 1959) es un cantante español conocido artísticamente como Francisco.

FRANCISCO- Latino

   

 

EL ALMANAQUE - CARNAVALES

CARNAVALES en Bolivia

 

El Carnaval de Oruro

El carnaval orureño es uno de los más espectaculares del continente sudamericano. Durante una semana, los habitantes de esta ciudad del altiplano sur de Bolivia salen a la calle ataviados con sofisticados trajes para homenajear a la virgen de Candelaria. Esta original festividad se manifiesta de una forma muy especial: La Diablada (danza de los demonios), que se ha convertido en la gran celebración anual de Bolivia. Se trata de una recreación del triunfo del bien sobre el mal, pero no se puede reducir a eso, ya que el festival está muy relacionado con los mitos y tradiciones tanto cristianas como indias.

 

El origen de este carnaval procede de una antigua leyenda según la cual la Virgen de la Candelaria atendió en sus últimos momentos a un ladrón malherido en una mina que hay en la parte baja del cerro Pié del Gallo. Cuando los mineros encontraron el cadáver del bandido tenía una imagen de la virgen sobre su cabeza; hoy, la mina es conocida como el Socavón de la Virgen. Por entonces, los trabajadores mineros sólo tenían un día de descanso al año y lo hicieron coincidir con la Fiesta de la Virgen para bailar en devoción a ella y desahogar sus penas, así nació el carnaval de Oruro. El diseño y creación de los trajes de la Diablada se ha convertido en un arte en Oruro. Existen numerosos clubes de Diablada formados por grupos de entre 40 y 300 miembros de todo nivel de la sociedad orureña, patrocinados por empresarios locales, ya que los trajes pueden costar varios cientos de dólares cada uno. Los ensayos de estos bailes diabólicos comienzan el primer domingo de noviembre, varios meses antes de la llegada del carnaval.

Desde estas fechas hasta dos semanas antes del carnaval se celebran los sábados y domingos una serie de reuniones frente a la cueva de la virgen que van preparando el ambiente para la diablada.

 

Un domingo antes del Carnaval, todas las sociedades folklóricas asisten al Segundo Convite a la Virgen, que en realidad es el saludo oficial de los danzarines y cofradías cuando todos los preparativos ya han sido concluidos. Este día, los bailarines ensayan la Entrada del Carnaval por la ruta establecida ante la expectativa general y la llegada a Oruro de los primeros turistas y visitantes. El Jueves de Comadres (ultimo jueves antes de la Entrada) y el viernes, se hacen las tradicionales challas de los parajes mineros, fábricas, centros de trabajo, mercados, oficinas y locales escolares..
 

Esta ceremonia ritual de contenido ancestral en la que se invoca a Pachamama (madre tierra), es completada con comidas y bebidas de toda índole, además de alegres sones de música nacional. El viernes por la noche se desarrolla una Gran Verbena Popular en el mercado Campero y a todo lo largo de la nueva Avenida del Folklore (antiguamente conocida como avenida 6 de Agosto). En la verbena participan las bandas de música que acompañarán al día siguiente a los conjuntos en la Entrada y otros grupos musicales y organizaciones juveniles.

 

El carnaval propiamente dicho comienza el primer sábado antes del miércoles de Ceniza, con la gloriosa Entrada, un desfile de apertura encabezado por el personaje del Arcángel Miguel, ataviado con un impresionante traje lleno de brillo y color. Tras él, desfilan bailando los famosos demonios y gran cantidad de osos y cóndores. El diablo supremo, Lucifer, lleva el traje más extravagante. Fielmente, a su lado desfilan otros dos diablos, entre los que destaca Supay, el dios andino del mal, que habita las colinas y los pozos de las minas. La procesión va seguida de vehículos adornados con joyas y monedas, en conmemoración de los ritos Achura, en los que los Incas ofrecen sus tesoros a Inti (el sol), en el festival de Inti Raymi.
 

Durante la procesión, los mineros ofrecen el metal de más calidad del año a El Tío, el personaje maligno que es propietario de todos los minerales y metales preciosos. La comitiva va seguida por los Incas y gran número de conquistadores, incluyendo a Francisco Pizarro y Diego de Almagro. Cuando el Arcángel y los demoníacos bailarines llegan al estadio de fútbol, una serie de bailes ponen en escena la última batalla entre el bien y el mal. Cuando es evidente que el bien ha salido triunfante, los bailarines se retiran al Santuario de la Virgen del Socavón, donde se promulga que el bien ha prevalecido.

 

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Ya puede empezar la fiesta de Carnaval! ¿Tienes preparado tu disfraz? ¿Ya sabes cómo vas a maquillarte la cara? Si no lo tienes demasiado claro o quieres algún consejo, esta selección de libros quizás puede ayudarte. Para que puedas convertirte durante todo un día en ese personaje que siempre has deseado ser. No te lo pienses más… ¡el Carnaval está a punto de comenzar!

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GASTRONOMIA HOSTELERIA  -  CATAS Y MARIDAJES


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GASTROFESTIVAL: Del 23 de Enero al 5 de Febrero

Durante dos semanas, más de trescientos establecimientos de toda la ciudad, participarán en un programa de actividades relacionadas con la cita gastronómica más dinámica del año: Experiencias Sensoriales, Gastrocultura, Madrid Gastronómico, Gastrofashion, Gastrosalud y Enocultura

http://www.madridfusion.net/

Adios Madrid fusión, hola Gastrofestival

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Gregorio Varela: “La cuchara es para tomar legumbres, no para la aceituna esferificada”

El presidente de la Fundación Española para la Nutrición dice,“a Ferran Adrià le he oído decir: no sé si dentro de 20 años alguien se acordará de lo que yo he hecho”

Si alguien tiene dudas sobre la polémica de si aportan algo positivo las técnicas de laboratorio en la cocina, hay que remitirles a las declaraciones que en exclusiva para El Almanaque ha hecho Gregorio Varela, catedrático de nutrición de la Universidad San Pablo-CEU, de Madrid, y presidente de la Fundación Española para la Nutrición. Lopuede decir más alto, pero no más claro: “Mi opinión es que a veces hay un exceso de tecnología en el afán de innovación en este yo hago más que tú (cocineros). No soy muy partidario de esta cocina”

P,-Algunos cocineros del mundo están convirtiendo su restaurante en un laboratorio ¿Este tema va en el buen camino de la salud?

R,- La cocina es un magnífico laboratorio. Es la nutrición aplicada. Ahora bien, de ahí a hacer una cocina super tecnológica no es bueno en muchas ocasiones. Es importante que todos nuestros esfuerzos se basen, en primer lugar, en que se conozcan los alimentos que se van perdiendo en nuestro conocimiento; en qué al menos conozcamos las técnicas culinarias más tradicionales.

P,- ¿Qué es lo que no se debe perder?

R,- Por ejemplo, que en Galicia se pierda el hacer una buena ajada, ya que es un gran plato culinario. O una empanada, que es una combinación de alimentos. Muchas veces por ser más innovador que el del lado vamos a una cocina muy…muy tecnológica, que no sé si en 10 o 15 años nos acordaremos de algún plato de esta cocina.

P,- ¿Una valida reflexión?

R,- Es una reflexión que hasta a Ferran Adrià le he escuchado decir. Éste ha aseverado:” Yo no sé si dentro de 20 años alguien se acordará de lo que yo he hecho”. No sé si se heredarán como un bacalao al pil pil o se hará como unas pochas o un caldo. Mi opinión es que a veces hay un exceso de tecnología en el afán de innovación en este yo hago más que tú. No soy muy partidario.

P,-¿Ayuda a la educación nutricional?

R,- No.

P,- No será que estamos caminando hacia un lugar sin futuro, donde la ciencia está desvirtuando estos valores que usted ha hecho mención en su conferencia de Xantar (Ourense)?

P,- Por un lado, la tecnología de los alimentos es magnífica; es una ciencia fabulosa sin la cual ahora no tendríamos el 90% de la compra diaria. Lo que debemos preocuparnos es sobre lo que llamamos nuevos alimentos, estos que son de cuarta y quinta gama que vienen semi-cocinados o preparados al vacío, que en dos o tres minutos se nos va permitir comerlos. Estos hay que llevarlos al mundo de la dieta saludable y sobre todo llevarlos al mundo del mantenimiento de nuestros hábitos alimentarios.

P,- ¿Se está haciendo?

R,- Si. Lo que ocurre es que en muchos de ellos acostumbra a haber un exceso de sodio, un exceso de grasa.

P,-…Y las recetas tradicionales ¿Qué debemos señalar?

R,- Que los jóvenes deben conocerlas, y se pueden hacer con las nuevas tecnologías. Yo no le hecho la culpa a la nueva tecnología, que es importantísima para esta oferta de productos que tenemos ahora.

P,- ¿Y en gastronomía?

R,- Me gusta menos por el hecho de que algunos de estos chef mediáticos hagan un exceso de tecnología en el momento de tratar de educar o enseñar a la gente a cocinar. La tecnología se aplica para ofrecernos los productos seguros, saludables y además que sean buenos.

P,- ¿La nanotecnología es buena para tratar los alimentos?

R,- Está todavía emergente. Las grandes compañías, las grandes multinacionales, sí están trabajando en proyectos de nanotecnología por que permite trabajar esta cocina con una mayor seguridad del producto y mejores condiciones de esterilidad.

P,-Desde el punto de vista del sabor, ¿qué aporta?

R,- Los estudios existentes dicen que nada.

P,- El nitrógeno ayuda en la cocina.

R,- La primera vez que vi a algunos amigos chef trabajar con nitrógeno me puse las manos en la cabeza, por que era durante un cóctel y la gente se quemaba. Esta es una técnica de laboratorio, pura y dura. Todo esto entra dentro de lo fashion, del esnobismo, de lo bonito. En gran medida es un exceso. Hay que tener sus precauciones. Lo que puede ocurrir es que después de tomarse estos productos hay que acudir a la sección de quemados.

P,-¿Puede ser una especie de folclore que no lleva a ninguna parte?

R,- Debemos aprovecharnos de las nuevas tecnologías para mantener los hábitos alimentarios tradicionales, aunque pueda parecer una contradicción; este es el reto si no es posible disponer de tiempo para cocinar a lo largo de 2 o 3 horas. Otra cosa bien distinta es esnobismo y folclore, en muchas ocasiones, que yo creo que no nos ayudan ni al mantenimiento de la dieta mediterránea tradicional, ni al mantenimiento de los hábitos alimentarios atlánticos, en definitiva, no nos ayuda a la educación de la alimentación tradicional.

P,-…¿Pero son conscientes los chef de este tema?

R,- Yo les digo a los cocineros que no debería ser así. Creo que se van dando cuenta. Pienso que hay una tendencia desde hace uno o dos años, quizás provocado por la crisis, a una vuelta; la cuchara, pero para tomar legumbres, no para la aceituna esferificada.

P,-Aceite de oliva, ¿sí o no en el consumo diario?

R,- Si es posible, ¡sí! Si está en nuestra mano, sí. Lo que pasa es que nosotros no podemos mandar un mensaje en nutrición de que si no tomas aceite de oliva vas a estar más viejo, vas a tener un infarto, más a ser más “feo”…y se te va a caer el pelo. No puede ser así, entre otras cosas, por razones éticas; por que tan solo un 5% de la población mundial tiene acceso al aceite de oliva.

P,- ¿Qué hay que decir a la gente?

R.- Que si puede y le gusta, que tome aceite de oliva, preferentemente. Si no puede, hay otras grasas que también se pueden usar perfectamente; está el aceite de girasol, el de maíz…En la “Champions League”, el aceite de oliva.

P,-¿Mesurando el consumo?

R,- Sí. No debemos mandar un mensaje de exceso de bondades del aceite de oliva, porque nos encontramos con cosas como las que estamos viendo. La gente tiene metida la consigna de las bondades de esta grasa de la oliva en demasía. Hay que tomarlo en su justo término.

Enric Ribera Gabandé E.mail: [email protected]

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Foto: Pilar Rius  Pie de fotografía: Gregorio Varela, presidente de la Fundación Españolapara la Nutrición.



 
LA RECETA : Pastel de crepas


Buenos días a todos. En mi pais en la Candelaria, la tradición es preparar crepas, y al voltearlas, intentar enviar una sobre un mueble de cocina y dejarla olvidada allá hasta el año siguiente. Se supone que debe traer la buena suerte....Y si sobran crepas, al día siguiente se prepara este pastel. Así que nada se pierde.... Buen provecho, Chris

Ingredientes para 4 personas

8 crepas grandes
5 manzanas
1 cucharada de azúcar mascabado
80 g de azúcar
30 g de mantequilla
5 cl de alcohol de manzana (calvados)
10 cl de sidra
5 cl de crema liquida
 

Preparación:

El día anterior, pelar y rebanar las manzanas.
Saltearlas en una sartén con la mantequilla, espolvorear el azúcar mascabado, dejar a que caramelizara y luego flamear con el alcohol de manzana

Forrar una terrina con dos crepas, llenar la terrina poniendo primero en el fondo un poquito de manzanas y seguir luego alternando capas de crepas en pedazos y de manzanas, hasta llenar la terrina, terminando con crepa. Presionar bien y guardar en el refrigerador hasta el día siguiente.

Luego poner a cocer el azúcar en una olla hasta obtener un caramelo de color café claro. Fuera del fuego agregar lentamente la sidra y la crema, batiendo ligeramente para obtener una salsa. Si parece demasiado espesa se puede agregar un poquito de sidra.

Sacar del molde el contenido de la terrina, volteándola sobre un plato, rebanarla y servir las rebanadas con el caramelo tibio.

 

 
 

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RAZONES PARA AMAR NUEVA YORK EL DÍA DE SAN VALENTÍN

Hoteles, Restaurantes y Atracciones invitan a los residentes y visitantes a celebrar el Día de San Valentín en la Ciudad de Nueva York

NYC & Company, la organización del marketing, el turismo y las asociaciones de la ciudad de Nueva York, ha señalado los eventos que tendrán lugar en toda la ciudad en la celebración del Día de San Valentín. Más de 50 millones de visitantes se enamoraron con Nueva York el pasado año, y este próximo mes de febrero concede otra oportunidad para visitar los lugares y sitios de la ciudad mientras se disfruta de ofertas especiales. Ya sea celebrándolo con amigos o con alguien importante, Nueva York tiene una experiencia divertida que ofrecer a cada uno.

"La ciudad de Nueva York es el destino para celebrar este día con personas, en lugares y con actividades que nos encantan" dijo George Fertitta, director de NYC & Company. "Pasar el tiempo en nuestros variados y vibrantes barrios el Día de San Valentín es la manera perfecta de combinar todos estos intereses en una día memorable".

Los eventos del Día de San Valentín que tienen lugar en toda la ciudad este febrero incluyen:

Tour nocturno por la ciudad Gray Line

Ver los rascacielos iluminados de la ciudad desde lo alto de un autobús de dos plantas con Gray Line´s Night en un tour por la ciudad. Este paquete incluye una visita guiada en autobús, un paseo guiado por The High Line, cenar en Little Italy, un crucero a bordo de uno de los taxis de agua de Nueva York con champagne y cerca de la Estatua de la Libertad y una entrada para visitar el observatorio Top of The Rock. Más información: newyorksightseeing.com.

Cena en el crucero Hornblower Hybrid´s

11 y 14 de febrero, de 19.00 a 22.00 horas.

El barco más ecológico y lujoso de los Estados Unidos celebrará el Día de San Valentín con una cena en el crucero el sábado 11 de febrero y el martes 14 de febrero. Ambos, de tres horas de duración, contarán con una cena de cuatro platos con espectáculos, bailes y vino espumoso con postre. Los tickets son 99 dólares por persona, las reservas están solo disponibles llamando al 1-888-467-6256. hornblower.com

Spirit Cruises

Spirit Cruises ofrece para el fin de semana del Día de San Valentín cena en un crucero por la ciudad con buffets, música, bailes y cubiertas climatizadas para ver las estrellas. spiritofnewyork.com.

Dylan’s Candy Bar

Tratar a un ser querido con chocolates y mandar un mensaje. Amigable, coqueto o romántico, estos dulces creativos del Día de San Valentín transmiten atención. dylanscandybar.com/valentines.

Invierno 2012. Música a la luz de las estrellas en Top of the Rock

Miércoles, del 1 al 18 de febrero de 18.00 a 20.00 horas.

Martes 14 de febrero, 18.00 a 20.00 horas.

El observatorio Top of the Rock en el Rockefeller Center será sede de música en directo durante todo el mes de febrero como parte de su serie de invierno 2012 Starlight Music. Los eventos tendrán lugar la noche de los miércoles, desde el 1 de febrero al 18, de 18.00 a 20.00 horas y actuaran artistas como Angela Workman, la banda de country Dive Bar Dukes y The Nick Bucci Band. Los visitantes también podrán disfrutar de unas vistas de 360 grados sobre la ciudad, entre vino, champagne y otras bebidas.

Top of the Rock’s Observation Deck at Rockefeller Center will host live music throughout the month of February as part of its 2012 Winter Starlight Music Series. The events will take place on Wednesday evenings, February 1 to 18, from 6 to 8pm and feature artists such as Angela Workman, country & bluegrass band Dive Bar Dukes and The Nick Bucci Band. Visitors will also be able to enjoy a 360-degree panorama of the City, along with wine, champagne and other refreshments for sale from AJ Maxwell’s Steakhouse.

Las actuaciones de la Música de Invierno incluiran una actuación especial el Día de San Valentin, el 14 de febrero desde las seis de la tarde hasta las ocho con música de Hans Holzen Trio; topoftherocknyc.com.

El 18 Evento Anual de Bodas del Día de San Valentín en el Empire State Building. 14 de febrero.

Cuatro parejas ganadores se dirán el "Sí, quiero" en una boda privada y personalizada – creada por la célebre planificadora Colin Cowie – durante el 18 Evento anual de Bodas del Día de San Valentín en el Empire State Building. Parejas de todo el país presentaron videos describiendo su historia de amor y por qué deben ser elegidos para casarse o renovar sus votos en el ESB. Después de 16 semifinalistas seleccionados por expertos, el público votó online por su pareja favorita. El Día de San Valentín es el único día en el que las parejas pueden casarse en el edificio.

El Empire State Building también se iluminará en rojo, blanco y rosa al atardecer esbnyc.com.

136 edición del Festival Anual Canino The Westminster Kennel Club

13 y 14 de febrero. Madison Square Garden.

Primer y único campeonato canino que será un escaparate de 2,000 perros durante los dos días de febrero. Este año el evento celebrará el espectáculo 136, el juicio de las razas individuales tendrán lugar cada día entre las ocho de la mañana y las seis de la tarde; el "mejor del festival" será juzgado el martes por la tarde; westminsterkennelclub.org. CONTACTOS Abigail Siguenza NYC & Company [email protected] [email protected]

Clase de Cocina Dos Caminos: Día de San Valentín 11 de febrero, 11.30 hasta las 14.30 horas.

373 Park Avenue South.

Aprender como se crea un banquete mejicano de San Valentín con tu enamorado/a con el Chef Ivy Stark. Por 65 dólares por persona, esta clase de tres horas contará con cócteles, chocolate caliente, coco y solomillo con chile, fresas bañadas con miel y mucho más; también se incluye una copia firmada del nuevo libro del Chef Stark: Dos Caminos´Mexican Street Food: 120 Authentic Recipes to Make at Home. Para reservas: doscaminos.com.

AYZA Wine & Chocolate Bar West Village

13 y 14 de febrero

Disfruta de una cena el Día de San Valentín en un ambiente romántico con velas y pétalos de rosa cubriendo las mesas. Un menú de tres platos preparado con habilidad será ofrecido por el Chef Brian Gruskin por 74 dólares; el menú incluye brûlée de queso de cabra con verduras y nueces tostadas, costillas con trufa y 20 crêpes acompañadas con un vaso de Monbazillac Château Belingard de Francia del 2006; ayzanyc.com/west-village/index.html

db Bistro Moderne

14 de febrero

Este renombrado restaurante del Chef Daniel Boulud ofrece platos de invierno reconfortantes que incluyen la batata agnolotti con coles de bruselas y panceta, chuletas de cordero asadas con champiñones y corteza de calabacín, entre otros. También se ofrece el Día de San Valentín tres platos del menú por 75 dólares por persona desde las 17.00 hasta las 18.30 horas. El menú degustación por 125 dólares por persona estará disponible desde las 19.00 horas y la cenas a la carta empezarán a las 21.30 horas; danielnyc.com.

Paquete del Día de San Valentín en el Hotel Gansevoort de Nueva York

Del 1 al 29 de febrero

En celebración del romance y el amor, el Hotel Gansevoort ofrece un check-in a las dos de la tarde, acceso a la piscina con bebida de cortesía, una botella de champagne, fresas, chocolate para el cuerpo, una película de cortesía, trufas, un desayuno continental para dos en Tanuki Tavern y una salida a las dos de la tarde desde el 1 de febrero hasta el 29; hotelgansevoort.com/specials-packages

Comer, Amar, Estancia en el Hilton Garden Inn y Hampton Inn & Suites

Del 10 al 14 de febrero

Staten Island’s Hilton Garden Inn and Hampton Inn & Suites ofrecen una variedad de paquetes para las parejas entre el viernes 10 de febrero y el martes 14 de febrero. Desde una cena de San Valentín de tres platos hasta jazz en el almuerzo, spa, tarde de cabaret y escapadas en la noche, los dos hoteles están preparados para atender cualquier de sus deseos hiltongardeninn.com y hamptoninn.hilton.com.

Cena Privada en la Piscina en el Peninsula New York

14 de febrero de 21.00 hasta las 24.00 horas.

The Peninsula New York ofrece a una pareja una exclusiva oportunidad de experimentar una cena privada de cinco platos junto a la piscina y nadar en la planta 22 en una piscina acristalada el 14 de febrero. Un asistente personal, una botella de Veuve Clicquot, albornoces y zapatillas grabados con sus letras así como velas y rosas están incluidas desde 1,500 dólares (sin incluir impuestos y propinas). La cena privada en la piscina estará disponible desde las 21.00 horas hasta la medianoche del martes 14 de febrero. La reserva deberá realizarse antes del 10 de febrero: peninsula.com.

Paquete de Entretenimiento: Ace Hotel y Jimmyjane´s In Room

Para la celebración del Día de San Valentín, el Hotel Ace esta colaborando con Jimmyjane para ofrecer nuevos placeres a sus clientes en Nueva York. Desde el 9 de enero los visitantes pueden mejorar algunos tipos de habitaciones con el paquete Hotel Ace x Jimmyjane cuando reservan su estancia. La habitación de categoría superior ofrece a sus huéspedes una selección de románticos amenities; acehotel.com/newyork

Paquete Romántico The London NYC

Celebrar una veleda con 60 minutos de relajante masaje en la privacidad de una suite personal. Un surtido de canapés preparado y entregado por el equipo culinario de Gordon Ramsay y servido con su Martini: thelondonnyc.com/specials-packages/the-modern-romance.

Media Noche mágica sobre Manhattan en el Mandarin Oriental

El Spa galardonado del Mandarin Oriental de Nueva York, ha creado una experiencia romántica con su Media Noche mágica sobre Manhattan. Incluye el exclusivo acceso a la Suite Spa VIP con su sauna privada, jacuzzi, chimenea y camas de masaje; [email protected]

Paquete Romántico de Invierno de The Pierre

Los diseñadores del hotel trabajarán con los clientes para crear experiencias románticas durante su estancia. Visitantes tendrán también acceso a un menú en la habitación, desayuno continental para dos personas en Le Caprice y dos bebidas en el Bar/Lounge Chocolate Cocktail Festiva. Disponible solo para suites. Los precios desde 650 dólares;tajhotels.com.

The Surrey Hotel & Spa

Personaliza tu estancia o selecciona el paquete romántico que cuenta con un masaje en pareja en el Spa, champagne y chocolate y velas de olor a rosa. La oferta es válida para estancias hasta el 31 de diciembre de 2012. Código de reserva es ROMANC;thesurrey.com.

Sobre NYC & Company: es la organización official de marketing, turismo y las asociaciones de la ciudad de Nueva York, dedicada a maximizar las oportunidades de viaje y turismo a través de los cinco barrios, construyendo prosperidad económica y difundiendo una imagen positiva de Nueva York mundialmente.

Para más información: nycgo.com.  http://www.laguiadenewyork.com


 
 

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ESCAPADA A TUNEZ (paseo por su historia y cultura)

Durante los últimos años Túnez se ha convertido en referencia obligada en el turismo Mediterráneo. Es, junto con Marruecos, el destino preferido de muchos viajeros para conocer el Magreb.

La mejor opción desde nuestro país es el avión. La compañía estatal tunecina “TUNISAIR” realiza vuelos regulares de lunes a viernes a la capital del país desde Madrid y Barcelona.

La mayoría de las compañías aéreas europeas también cuentan con rutas directas a Túnez y no es difícil encontrar buenas ofertas en líneas “low-cost”.

Otra forma de llegar a Túnez es con barco. Puede ser una buena opción si queremos llevar el coche, o disponemos de más tiempo. Existen combinaciones de ferrys para pasajeros desde Marsella y Genova (la travesía dura 24h y es agradable, siempre que acompañen las condiciones del mar).

Sólo es necesario el pasaporte. Para ciudadanos de la UE no es necesario visado, a menos que la estancia supere los tres meses.

Las aduanas tienen la normativa habitual, y podéis introducir los objetos personales habituales. Los alimentos de compañía deben ir con su cartilla de vacunación.

Horarios y festivos:

La hora tunecina es la misma que en España peninsular (GMT+1) aunque no se realiza el cambio horario en verano.

Los días de descanso son el Viernes por la tarde (como en casi todos los países de mayoría musulmana, Sábado y Domingo).

La climatología en Túnez varía de forma ostensible de la costa al interior. Las playas y zonas anexas gozan del clima Mediterráneo, con temperaturas suaves y veranos calurosos.

Si pretendemos adentrarnos en el interior del país debemos tener en cuenta que las formaciones montañosas favorecen la aparición de precipitaciones más abundantes y temperaturas más bajas.

T U N E Z  C A P I T A L

Túnez la capital, que recibe el mismo nombre que el país, es una villa donde se conjuga armoniosamente el pasado con el presente y lo moderno con lo antiguo. Se encuentra situada al fondo del golfo del mismo nombre, Lago de Túnez, y cuenta con una población de más de un millón de habitantes. Es la capital diplomática, política, cultural, comercial y administrativa del país. Fundada hace más de 2.000 años a.C. por navegantes cretenses, fue destruida, al igual que Cartago, en el 146 a.C., sin embargo el comercio romano y bizantino la hizo florecer de nuevo y en 1160 alcanzó la capitalidad del país bajo el gobierno del almohade Abdel Mumen Ibn Ali.

Como en la mayoría de las principales poblaciones, los lugares de interés se concentran en La Medina, palabra con la que se define a una ciudad árabe. Sin embargo, la ciudad moderna de Túnez, que tiene su eje en la Avenida Bourguiba, es un buen lugar para iniciar el recorrido y descubrir con una mirada retrospectiva, del presente hacia el pasado, la ciudad. En la avenida, arbolada de ficus, se concentran los principales edificios y la mayoría de las boutiques, restaurantes, cafeterías, comercios, embajadas, bancos y hoteles. El estilo arquitectónico recuerda a la Francia del siglo pasado y en esta zona destacan la Catedral Católica de Saint Vicent de Paul del año 1882 de estilo neo-bizantino y la Torre de África, desde donde se obtienen excelentes panorámicas de la ciudad.

Es la zona más antigua e interesante de la ciudad y data de la época de los hafsíes del siglo VIII. En 1950 fue necesario derribar parte de la muralla ya que el crecimiento de la moderna Túnez así lo impuso. A pesar de ello continúa siendo uno de los lugares más atractivos de la ciudad.

Paseando por la Avenida 7 de Noviembre y después de la Plaza de la Victoria, se llega a la Puerta de Francia, una de las antiguas puertas de la muralla de La Medina. Al cruzarla se accede a la ciudad árabe, se deja el presente y se abren las intrincadas y estrechas calles para descubrir toda la riqueza de La Medina de Túnez, una de las mejor conservadas del país.

Avanzando por la calle de Jama ezZitun se llega a la Biblioteca Nacional, ubicada en un antiguo acuartelamiento turco de 1813 y construida por Bey Hammuda. Más adelante aparece con todo su esplendor la Gran Mezquita (Ziyuona), conocida también como la Mezquita de la Aceituna. Construida en el año 732 por los omeyas, casi con el nacimiento de la ciudad, fue reconstruida enteramente por los alghlabíes en el 864.

Consta de 15 impresionantes naves, 184 columnas procedentes, en su mayoría, de las ruinas arqueológicas de Cartago ofreciendo un curioso contraste, una espléndida cúpula que precede al mihrab, el lugar que indica en que dirección se encuentra la Meca y hacia el que tienen que reclinarse durante la oración y un minarete de 44 metros de altura levantando por Negro en 1894. En su decoración se conjugan los diseños árabes y las columnas y capiteles corintios lo que produce ambiente de recogimiento. La Sala de Oración está cerrada a los visitantes, sin embargo la Galería Elevada sí permite visitas en horario de 08.00 a 11.00 h. excepto los viernes.

Muy cerca, se localiza la Mezquita de SidiYussef de influencia otomana y dominada por un minarete octogonal, decorado con azulejos de color verde resaltan sobre una galería con columnas de colores. Fue construida por el Yussef Bey en el año de 1614 y en su interior se encuentra el mausoleo del fundador comunicado con el minarete por la galería anteriormente mencionada. Junto a esta mezquita se encuentra la Medersa Hanafita construida en 1622.

Flanqueando el Hospital AzzizaOthmana, se encuentra el Palacio de Dar el Bey, un antiguo palacio del siglo XVIII que acoge la residencia del Primer Ministro tunecino y el Ministerio de Asuntos Exteriores y fue construido por el Bey Hammuda. Por la calle, en parte abovedada, del Castillo se llega al Bulevar Bab Menara y cruzando éste se encuentra la Mezquita de Kasba, edificada en el siglo XIII por Abu Zakariya con un minarete de influencia marroquí y relieves geométricos. Mezquita de la Corte Tunecina con el paso del tiempo ha sabido mantener algunas de sus tradiciones como la, realmente curiosa, de anunciar la oración cinco veces al día ondeando una bandera blanca.

Siguiendo con las Mezquitas y después de una visita al Museo de SidiBouKrissan, en el que se pueden contemplar estelas y lápidas funerarias de finales del siglo IX ubicadas en un jardín entre las que destaca la tumba de los soberanos khorassaníes, se accede a la Mezquita Ksar del año 1106. Sus líneas sencillas destacan en la fachada con arcadas que fueron trazadas por el maestro Ahmed Ben Khorassen aunque su destacado minarete, con motivos geométricos en mármol y esmaltes, de inspiración hispano morisca fue levantando en el año 1650. En el patio y en la Sala de Oración se pueden contemplar capiteles y fustes en columnas bizantinas y romanas.

Muy próxima se halla Dar Hussein, antigua casa de mediados del siglo XII restaurada posteriormente en el XIX donde se encuentra el Instituto Nacional de Arqueología y Artes. Aunque no es posible visitarlo, a veces, el conserje permite que se pueda contemplar el primer patio del edificio.

Avanzando hacia el sur aparece el mausoleo más grande de Túnez, el Tourbet El Bey, del siglo XVIII, fue construido para acoger a los Príncipes Huseinitas y sus familias por Ali Bey. Su fachada está decorada con pilastras aunque el elemento arquitectónico más destacado son las cúpulas de inspiración italiana. Al norte, el Palacio Dar Ben Abdallah uno de los más ostentosos de la ciudad de estilo italiano, del siglo XVIII, que alberga al Museo de Artes y Tradiciones Populares, donde se pueden apreciar diversas manifestaciones de la cultura tradicional del siglo pasado. Destacan los personajes de la vida familiar del siglo XIX a tamaño natural, nacimientos, trajes tradicionales de circuncisión y de boda, entre otros. Horario: De 09.30 a 16.30 h. Cerrado los domingos.

Subiendo por la Calle de los Tintoreros aparece el Dar Othman, palacio de finales del siglo XVI y principios del XVII, con una espléndida fachada flanqueada por dos columnas de mármol superpuestas. También destaca la decoración geométrica en tonos blancos y negros resultando extremadamente atractiva. En tiempos pasados fue casa privada y almacén militar por lo que se denomina popularmente como Dar el Aoula.

Como último sitio de interés de la zona sur y centro de la Medina, nos detendremos en la Mezquita de los Tintoreros, construida en 1726, que destaca por la decoración del interior de su minarete octogonal. En su interior se sigue el rito hanefita. Como curiosidad comentar que los azulejos de la Sala de Oración fueron traídos especialmente desde Turquía y en los siglos XVIII y XIX fueron añadidas al conjunto arquitectónico una Medersa y un Kutlab.

Volviendo a la Gran Mezquita y a unos metros de ella, se encuentra la Mezquita y el Mausoleo de Hammuda Pachá, de 1655. Su esbelto minarete octogonal y su decoración con influencia italiana, acoge en el patio central los restos de este santo muy venerado. Resultan llamativas las tejas verdes barnizadas de su techado y su puerta de mármol policromado. En la zona norte de la Medina se encuentra la Mezquita SidiMahrez, del año 1692, que se diferencia de las demás por su fuerte influencia turca. Construida, en parte, por Bey Mohammad, la Sala de Oración cuenta con una cúpula hemisférica al estilo de las mezquitas de Estambul cuyos muros están adornados por estuco y cerámica. El mismo nombre de la Mezquita lo ostenta también la Zaouia, tumba de un santo patrón de la ciudad del siglo X bellamente decorada con estucos azules.

En esta zona se encuentran importantes medersas, las tradicionales escuelas coránicas como la Medersa Achuria, con un excelente pórtico, la Medersa Bachiya, construida en 1756 por Alí Pachá que comunica con la Medersa Shmaniya con columnas moriscas conformando un porche de gran belleza construida en honor de Suleimán y comunicada también con la Medersa Nalha, conocida popularmente como la “de la palmera”.

Caminando por las calles de La Medina, se irán descubriendo multitud de zocos. Se diferencian porque cada uno de ellos pertenece a un ramo de artesanos y paseando por las distintas callejuelas los olores de los materiales irán descubriéndonos a que variedad de artesanía nos estamos acercando. Lo mejor es dejarse llevar, se indican algunos de ellos, quizá los más visitados y populares, pero todos merecen la pena:

El Zoco de los Perfumes, conocido como el Attarine, construido en el siglo XIII por Abu Zakariya. Destacan los puestos decorados con tonos verdes y dorados en los que se pueden admirar, y en este caso respirar, los sacos repletos de especias que desprenden suaves fragancias como las de la henna tanto en polvo como en rama, los perfumes, velas con olor, champúes como el tfal, típicamente árabe, inciensos de distintos aromas, khol en frasquitos que son una auténtica obra de arte y esencias de jazmín o de azahar, entre otras muchas, que se extienden por todo el mercado otorgándole un carácter único. Sin duda es uno de los zocos más atractivos, tanto por su colorido como por sus aromas.

El Zoco de las Chechias, del año 1675, concentra todas las chechías, “sheshía”, es decir, los peculiares gorritos de color rojo de lana con una borla negra, de origen morisco y muy común entre los tunecinos. Es una de las artesanías más antiguas del país que conlleva una complicada elaboración compuesta por el teñido, cardado y prensado de la lana, uno de estos curiosos gorritos puede llevar un mes de trabajo.

El Zoco el Trouk, Mercado de los Turcos, fue construido en el siglo XVII y ofrece diversa y variada artesanía de todo el país. Merece la pena descansar tomando un té en el Café de los Hombres Santos.

Si se desean tejidos, hay que acercarse al Zoco el Koumach, que data del siglo XV, donde se puede adquirir toda clase de vestimenta de distintas etnias como los mellias, trajes de las mujeres beréberes o yebbas, masculinas.

GUIA DEL VIAJERO

OFICINA NACIONAL DE TURISMO DE TUNEZ  Alberto Aguilera 11 (1ºC) - Madrid
Tlfn: 91 548 18 43/14 35
[email protected]

TUNISAIR  Plaza Mostenses, 13, 28015 Madrid

Tlfn. 91 541 88 99  www.tunisair.com

Coordinación y fotos: José Buitrago


 

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