JAQUE MATE con Tinto dulce LISTÓN en la Feria de Málaga 2010- Restaurante ALEA - Receta .- Pollo frito Japonés con Tinto Listón

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JAQUE MATE con Tinto dulce LISTÓN en la Feria de Málaga 2010

Restaurante ALEA –

Receta .-

Pollo frito Japonés con Tinto Listón

Ingredientes

200 gr. de muslo de Pollo deshuesado – 50 ml. de Soja – Harina para freír – 50 ml. de Vino Tinto dulce Listón Jengibre – 1 cuchara de Mayonesa – 1 Lima Elaboración

Trocear el Pollo y aliñarlo con la Soja, Vino Tinto dulce Liston y Jengibre rallado

Sojanesa

Mezcle 1 cuchara de mayonesa y media cuchara de Soja

Enharinar los trozos de Pollo procurando que la capa de harina no sea gruesa y freír

Acerca de: JAQUE MATE Málaga. Tf: 952 176 666 Miguel Bauzá. gerente@jaque-mate.es Pilar Romero. Tf: 664 609 592 direccion@jaque-mate.es

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