RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL – Primer Plato ]]>
RECETA Tortillas mexicanas rellenas
Ingredientes para 4 personas
6 tortillas de trigo (se venden ya preparadas) – 250 gramos de queso para untar tipo Philadelphia – 3 cucharadas de almendras picadas (no molidas), tostadas – 2 cebolletas picadas – 2 cucharadas de mostaza tipo Dijon – 1 cucharadita de eneldo – 1 cucharadita de albahaca – 1/2 cucharadita de ajo en polvo – 6 lonchas de jamón york – 6 hojas de lechuga
Preparación:
Combina bien el queso con las almendras, las cebolletas, la mostaza, el eneldo, la albahaca y el ajo, y reparte esta mezcla sobre las tortillas, untándolas bien. Luego pon sobre la mezcla una loncha de jamón y una hoja de lechuga, y haz rollos bien apretados. Envuelve y refrigera hasta el momento de servir.
Recopilación de recetas extraidas de las ediciones diarias del Almanaque
CADA DÍA UNA RECETA : Almanaques 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004 – 2005
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