�Todos hemos sido ni�os alguna vez. Y todos deseamos por igual
el bienestar de nuestros ni�os,
que siempre ha sido y seguir� siendo el anhelo m�s universal
de la humanidad�.
El Almanaque es un medio abierto a todas las
opiniones. La opini�n de los art�culos es
responsabilidad de sus autores.
LA FRASE - EL
REFR�N - L�XICO
LA FRASE
- Excusatio non petita, accusatio manifesta
EXCUSA
NO PEDIDA, ACUSACI�N MANIFIESTA
Es un
principio del derecho, basado en el sentido com�n: quien mucho se
esfuerza en proclamar su inocencia y sus buenas intenciones, si no
te la ha hecho, te la est� preparando.
LA PALABRA DEL D�A
SEUD�NIMO
El artero
Ulises, para enga�ar al tonto de Polifemo y dejarlo en rid�culo ante
los dem�s c�clopes, que se negaron a prestarle ayuda, ide� la treta
de mentir en cuanto a su nombre. Ulises le dijo que se
llamaba oudeiV
(ud�is),
traducido al lat�n, nemo (�qui�n no recuerda al capit�n Nemo!),
y en espa�ol, nadie. No es ninguna tonter�a el invento, por eso es
un cl�sico. El enga�o de Ulises se repite constantemente: �Qui�n ha
sido? "Nadie"; y lo tenemos ante nuestros ojos, pero jur�dicamente
se llama "Nadie"; y como "nadie" no puede ser acusado de nada, pues
ah� se queda el delito impune. Siguen tan vivos como siempre entre
nosotros el astuto Ulises, siempre con nuevos enga�os en la
faltriquera, hasta llegar al caballo de Troya, y el tonto de
Polifemo, gigantesco, torpe de movimientos y de entendimiento, y con
un solo ojo, grande pero de escasa agudeza. Los papeles est�n
repartidos, y cada uno cumple fielmente con el suyo.
OudeiV
(ud�is),
Nemo, Nadie, es pues el primer seud�nimo, el primer "nombre
falso" de nuestra cultura. No est� mal para empezar. Luego la
literatura ser� pr�diga en seud�nimos, que ser�n el nudo de
muchos argumentos. La mentira sobre la propia identidad
(representada por el nombre), es la que da m�s juego, la que permite
mayores maniobras, la que hace m�s apasionante cualquier novela y
cualquier realidad. Los dem�s enga�os ya son de menor entidad.
YeudwnumoV
(pseud�nymos)
es la palabra que formaron los griegos para denominar al que lleva o
se da un nombre falso. Es una m�s entre las decenas de palabras que
formaron a partir de
yeudhV
(pseud�s),
con la que en nuestras lenguas hemos formado algunos cultismos.
Como
en espa�ol, tenemos tambi�n en griego las tres formaciones b�sicas
del lexema: el verbo mentir (yeudw
/ ps�udo),
el sustantivo mentira (yeudoV
/ ps�udos),
y el adjetivo mentiroso (yeudhV
/pseud�s).
El significado no ha variado desde que se cre� el concepto: quien
miente, lo hace con intenci�n de enga�ar o enga�arse, y as� van
inseparables las ideas de mentira y enga�o. Y como en espa�ol,
tambi�n en griego se usaron estas palabras en formas menos duras (el
paradigma es la "mentira piadosa").
En
cuanto al segundo elemento, onoma
(�noma; gen. onomatoV/
on�matos),
s� que hay una notable diferencia: para los griegos el nombre
ten�a, adem�s de su valor pr�ctico, toda una aura de cosa sagrada,
en especial el nombre propio. No olvidemos que es en la antigua
Grecia donde se inicia la discusi�n de los universales, que
arreciar�a en la edad media: sobre si los nombres emanaban de las
mismas cosas y ven�an por ello a ser su representaci�n natural, o si
por el contrario se asignaban arbitrariamente.
Toda
mentira bien construida ha de empezar mintiendo sobre el mismo
nombre. Y esas son en efecto las que m�s prosperan. Por eso
nos conviene ser conscientes de que antes de entrar a examinar otras
mentiras de quien busca nuestro mal, hemos de averiguar si no est�
mintiendo sobre su propio nombre, si no se est� escondiendo bajo
seud�nimos.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador tem�tico del Almanaque
L�XICO
1815 Segunda y definitiva Paz de Par�s, que acaba
con las guerras napole�nicas.
1900 La prensa barcelonesa exige pavimentar la
Plaza Catalu�a porque es una laguna cuando llueve.
1910 Muere Le�n Tolstoi.
1911 Nace Jorge Negrete.
1920 Domingo sangriento en Dubl�n: 72 muertos por
disparos de los agentes brit�nicos.
1931 Espa�a: contabilizados m�s de medio mill�n de
enfermos de tuberculosis.
1936 Muere Jos� Antonio Primo de Rivera.
1945 Comienzan los llamados "Procesos de Nuremberg"
contra criminales de guerra nazis.
1952 Muere el fil�sofo Benedetto Croce.
1975 Fallece Francisco Franco Bahamonde. Juan
Carlos I Rey de Espa�a.
1991 Espa�a: algunas entidades financieras no
exigen la devoluci�n de cr�ditos al Partido
Socialista.
1992 Un incendio causa graves da�os en el castillo
real de Windsor (Inglaterra)
1995 Diana de Gales admite en la TV que ha
cometido adulterio.
1998 Comienza a construirse la Estaci�n Espacial
Internacional
1999 China concluye con �xito su primer vuelo
espacial
2000 Se cumple el vig�simo quinto aniversario del
fallecimiento del dictador Francisco Franco.
2003: en Estambul (Turqu�a) estallan varias
bombas, destruyendo la central del banco HSBC y el
consulado brit�nico.
2004: en Chile comienza la cumbre de la APEC.
2007: se publican dos art�culos en las revistas
Science y Cell en donde dos grupos independientes
anuncian que han logrado generar c�lulas madre a
partir de fibroblastos humanos. Este es
considerado uno de los avances m�s importantes en
este campo de estudio[1]
2010: en M�xico se funda el Partido Comunista de
M�xico.
2011: en Espa�a se celebran las Elecciones
generales de Espa�a de 2011, gan�ndolas el Partido
Popular con Mariano Rajoy a la cabeza por mayor�a
absoluta, mientras el PSOE sufre la mayor derrota
electoral de su historia.
La Revoluci�n Mexicana
fue un conflicto armado,
iniciado el 20 de noviembre de 1910 con un
levantamiento encabezado por Francisco I. Madero
contra el presidente aut�crata Porfirio D�az. Se
caracteriz� por varios movimientos socialistas,
liberales, anarquistas, populistas y agrarios.
Aunque en principio era una lucha contra el orden
establecido, con el tiempo se transform� en una
guerra civil; suele ser considerada como el
acontecimiento pol�tico y social m�s importante
del siglo XX en
M�xico.
http://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_mexicana
En realidad es
un nombre latino. Su traducci�n es "Feliz". Se viene llevando este nombre
desde tiempo de los romanos. Ha mantenido su popularidad a lo largo de los
siglos. Cuatro papas llevaron este nombre y tantos como setenta santos.
San F�lix I,
papa es el m�s antiguo de los santos de este nombre. Se conoce la fecha de
su muerte: el a�o 274. Pero se ignora la de su nacimiento. Su pontificado
dur� 15 a�os. Fue el sucesor del papa san Dionisio, el a�o en que �ste
sufri� martirio: el 269. Le toc� luchar en dos frentes: el de las
persecuciones por parte de los romanos, y el de las herj�as por parte de
los cristianos.
Tuvo que
defender la fe en la sant�sima Trinidad (un solo Dios en tres Personas) y
la Encarnaci�n divina contra Pablo de Samosata. El concilio de �feso (a�o
431) lo cita en sus actas como m�rtir, aunque se desconocen las
circunstancias de su muerte. Cabe la posibilidad de que trat�ndose de una
ciudad de lengua griega, se diese a "m�rtir" el sentido original de
"testigo", "el que da testimonio de su fe, el que no la oculta por temor a
las persecuciones y los castigos". Nos informa el Liber Pontificalis
de que el papa F�lix mand� construir una bas�lica en la V�a Aurelia. Un
calendario romano de las fiestas del siglo IV se�ala el 30 de mayo como
fecha de la conmemoraci�n de su muerte. Fue sepultado en el cementerio de
san Calixto, en la v�a Apia.
Los F�lix
tienen 70 opciones para la celebraci�n de su onom�stica, pero las
m�s tradicionales son: el 14 de enero (S. F�lix de Nola); el 18 de mayo
(S. F�lix de Cantalicio); el 29 de mayo (S. F�lix ermita�o espa�ol del
siglo VIII nacido en Zaragoza, que sufri� martirio junto con S. Voto); el
30 de mayo (s. F�lix I papa); el 5 de junio (S. F�lix de Frizlar, monje
alem�n); el 29 de julio (S. F�lix II papa y m�rtir); el 1 de agosto (S.
F�lix de Lyon, al que mand� S. Ireneo a Espa�a a predicar a principios del
siglo III junto con los di�conos Fortunato y Arquileo, que construyeron un
templo en J�tiva y sufrieron martirio en Valencia); el 22 de septiembre
(S. F�lix IV papa); el 6 de noviembre (S. F�lix m�rtir africano y S. F�lix
monje italiano del siglo VI); el 20 de noviembre (S. F�lix de Valois,
fundador junto con S. Juan de Mata, de la orden de la Sant�sima Trinidad
para la redenci�n de cautivos); el 26 de noviembre (S. F�lix de Ravena,
obispo, gran predicador).
El nombre de
F�lix se ha mantenido siempre en lo alto del candelero. Cuando la fiebre
de los libros de caballer�as, de los que devoraba Don Quijote para tomar
ejemplo, se edit� el libro titulado "Grande historia del muy animoso y
esforzado pr�ncipe F�lix Marte de Hircania, del que se hicieron tres
ediciones. En la edici�n de Sevilla (1549) se le llama el valeros�simo
caballero F�lix Magno, hijo del rey Falangris de la gran Breta�a y de la
reina Clarinea.
Los F�lix
tienen motivos para sentirse felices por el nombre que llevan, que induce
al optimismo, y por el gran n�mero de biograf�as ejemplares, tanto de
santos como de otros hombres ilustres, que les ofrecen una amplia gama de
magn�ficos espejos en que mirarse. �Felicidades!
�Todos hemos sido ni�os alguna vez. Y todos deseamos por igual el
bienestar de nuestros ni�os, que siempre ha sido y seguir� siendo
el anhelo m�s universal de la humanidad�.
En 1954 la
Asamblea General recomend� (resoluci�n
836(IX))
que todos los pa�ses instituyeran el D�a Universal del Ni�o, fecha
que se dedicar�a a la fraternidad y a la comprensi�n entre los
ni�os del mundo entero y se destinar�a a actividades propias para
promover el bienestar de los ni�os del mundo. La Asamblea sugiri�
a los gobiernos que celebraran el D�a en la fecha que cada uno de
ellos estimara conveniente. El d�a 20 de noviembre marca la fecha
en que la Asamblea aprob� la
Declaraci�n de los
Derechos del Ni�o
en 1959 y la
Convenci�n sobre
los Derechos del Ni�o
en 1989.
En septiembre de 2000, durante la Cumbre del Milenio, los l�deres
mundiales elaboraron los ocho
objetivos de
desarrollo del Milenio
(ODM), que abarcan desde la reducci�n a la mitad de la pobreza
extrema hasta la detenci�n de la propagaci�n del VIH/SIDA y la
consecuci�n de la ense�anza primaria universal para el a�o 2015.
Aunque los objetivos del Milenio est�n dirigidos a toda la
humanidad, se refieren principalmente a la infancia.
UNICEF
nota que seis de los ocho objetivos incumben directamente a la
infancia y que la realizaci�n de los dos �ltimos tambi�n traer�
mejoras fundamentales a las vidas de los ni�os y ni�as. (Objetivos
de Desarrollo del Milenio, UNICEF.)
http://www.unicef.es/
Enlaces relacionados con los Derechos de los Ni�os
Save the Children
Ong dedicada a defender y promocionar los derechos de la
infancia en el marco de la Convenci�n sobre los Derechos del
Ni�o.
Publicaciones de UNICEF
El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia trabaja en
favor de la supervivencia, el desarrollo y la protecci�n de
los ni�os, basando sus programas en la Convenci�n sobre los
Derechos del Ni�o.
En el D�a
Universal del Ni�o, destacan los logros y retos del �ltimo a�o,
cuando se han agudizado las tasas de pobreza infantil y se ha
mejorado el acceso a agua potable
Cumpled�as. Spot Campa�a UNICEF 2012
A
causa de la desnutrici�n, en muchos lugares los ni�os no cumplen
a�os, cumplen d�as.
En el mundo, 20 millones de ni�os menores de 5 a�os sufren
desnutrici�n aguda. Sin embargo, es prevenible y tratable.
Acabar con la desnutrici�n es posible. Por eso te invitamos a
conocer nuestra campa�a cumpled�as. Entra en cumpled�as.com y
descubre c�mo ayudar para que los ni�os con desnutrici�n no
cuenten su vida en d�as, sino en a�os.
Porque para ellos cada d�a puede ser el �ltimo.
Desde Brasil a Etiop�a y desde
Siberia a Kenia, el calendario contiene 12 espl�ndidas fotograf�as
que abrir�n una fascinante ventana al mundo a la persona que lo
disfrute durante los pr�ximos 12 meses.
Un homenaje a la belleza de
los pueblos ind�genas y la extraordinaria diversidad de la
humanidad.
Nuestro especial agradecimiento a todos los
fot�grafos que han donado sus im�genes para este calendario.
LA ULTIMA PROFECIA DE NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS
LA LEYENDA
de NOBECOURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME
ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
Esta novela que destila magia comienza en los albores del
Renacimiento en la villa provenzal de Saint-R�my, cuna del
visionario m�s c�lebre de la Historia, Michel de Nostradamus,
quien predijo los acontecimientos m�s se�alados que tendr�an
lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas p�ginas se
recrean las andanzas del legendario m�dico y astr�logo: desde
sus a�os de formaci�n en Provenza, donde fue perseguido por la
Inquisici�n por hereje, hasta su triunfo en la corte de la
carism�tica Catalina de M�dicis. Un impresionante fresco
hist�rico que descubre al hombre tras el que se forj� la
leyenda.
Diez opciones para
trabajar hoy desde casa
Desde el hogar se puede
generar dinero en trabajos tan dispares como atenci�n telef�nica,
trabajos de costura y planchado o actividades relacionadas con
Internet
10
consejos de OSRAM para celebrar el D�a Mundial del Ahorro
OSRAM ofrece 10 consejos para
gastar lo m�nimo haciendo un uso inteligente de la iluminaci�n
http://www.diarioinformacion.com
C�mo saber cu�nto se ha depreciado mi pisoExisten herramientas inform�ticas y estad�sticas que permiten estimar
de manera bastante ajustada cu�l ha sido la depreciaci�n de la vivienda
Soy aut�nomo, �qu� gastos me puedo deducir?
Los gastos desgravables tienen que estar vinculados a la actividad
econ�mica del aut�nomo y han de estar justificados y registrados en sus
libros de contabilidad
Aumentan los intentos de censura y control estatal, seg�n Google El gigante de las b�squedas Google ha
publicado su informe semestral de transparencia, donde puede constatarse
fuerte incremento en los requerimientos presentados por las autoridades de
todo el mundo, donde solicitan ya sea eliminaci�n de contenidos o la
identificaci�n del usuario.
Catorce trucos
para manejar TwitterAntes de empezar a
utilizar esta red social de mensajes cortos, es necesario conocer una
serie de consejos sobre su funcionamiento
EL
PLANETA DE LOS ESTUPIDOS: PROPUESTAS PARA SALIR DEL ESTERCOLERO
de LOPEZ DE URALDE, JUAN
TEMAS DE HOY 250 pags
Una apasionada llamada a la acci�n en defensa del medio ambiente del
ex director de Greenpeace en Espa�a, Juan L�pez de Uralde, quien,
junto con otros tres activistas, fue detenido en diciembre de 2009
durante veinti�n d�as en una c�rcel de Dinamarca y puesto en r�gimen
de aislamiento por colarse en el banquete que la reina danesa
ofreci� a los jefes de Estado mundiales, durante la fracasada Cumbre
del Clima de Copenhague, y desplegar una pancarta con el lema: �Los
pol�ticos hablan, los l�deres act�an�. De esta forma quer�an
protestar de manera pac�fica contra la pasividad de los gobiernos
ante la amenaza del cambio clim�tico.
Europa, China e India son algunos destinos donde los
universitarios, licenciados o alumnos de FP menores de 30 a�os pueden
realizar pr�cticas profesionales en empresas
Visitar antes las instalaciones del centro infantil con el
beb� as� como respetar los horarios son claves para que no surja la
angustia por separaci�n
INFORME
SOBRE DIABETESLa diabetes es una
enfermedad que se caracteriza por un aumento del
nivel de az�car en sangre (glucemia) y que se
produce por la deficiencia de secreci�n ...
www.elalmanaque.com/Medicina/enfermedades/diabetes.htm
Una
chispa de humor cada dia para alegrarte el �nimo.
CURIOSIDADES
Como hacen pis ( orinan ) las aves ?
Fisiologicamente los pajaros no orinan, a diferencia
de los demas vertebrados, pues carecen de vejiga
excepcion de los avestruces.
Los desechos liquidos son expulsados al exterior
mezclados con las heces por la cloaca.
Pican los mosquitos ??
Solo las hembras de los mosquitos lo hacen.
Y sus razones: la sangre es una fuente de proteinas
importante para alimentar a sus crias. Los machos se
nutren del nectar de las flores y otras sustancias
azucaradas.
La luna es femenino ??
En casi todas las culturas de la historia de la
humanidad, la luna ha sido relacionada con lo
femenino. Ese hecho se ha reflejado tambi�n en los
distintos idiomas.
Una rara excepci�n es el idioma alem�n (der Mond
en germ�nico, Mani, hermano del sol, Die Sonne,
germ�nico meridional Sunn).
NOTICIAS LOCAS
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - M�SICA - PINTURA
Maya Mij�ilovna Plis�tskaya (Mosc�, 20
de noviembre de 1925) es una bailarina de ballet
rusa, a la que en 1993 se le concedi� la
ciudadan�a espa�ola. Uno de los s�mbolos
indiscutibles de la danza cl�sica, fue la prima
ballerina absoluta de una generaci�n que incluy� a
Margot Fonteyn, Alicia Alonso e Yvette Chauvir�.
PLISETSKAYA M. "The Dying Swan"
Ra�l Alberto Antonio Gieco, conocido popularmente
como Le�n Gieco , es un m�sico y cantautor popular
argentino, autor, compositor e int�rprete.
Robert Bernard Altman
(Kansas City, Missouri, 20 de febrero de 1925 -
Los Angeles, 20 de noviembre de 2006) fue un
prestigioso director de cine estadounidense
ganador de los premios Oscar y Globo de Oro.
Bo Derek (nacida Mary Cathleen Collins
en Long Beach, California, el 20 de noviembre de
1956), es una actriz y modelo estadounidense,
nominada a un Globo de Oro.
EL GRAN LIBRO DE LAS
GUIRNALDAS: CORONAS, FESTONES Y AROS
DECORATIVOS
de BARNETT, FIONA y MOORE, TERENCE
Editorial: EL HOGAR Y LA MODA SA
Guirnaldas, festones y coronas decorativas
llevan el arte de los arreglos florales m�s
all� de jarrones y floreros, y nos dan la
oportunidad de confeccionar unos maravillosos
arreglos a gran escala cuando tengamos que
decorar nuestro hogar para una ocasi�n
especial. Estos arreglos har�n resaltar
aquellos detalles arquitect�nicos con los que
estemos m�s encari�ados y proporcionar�n una
sensaci�n de opulencia y de generosidad en
armon�a con un talante festivo.
IDEAS CREATIVAS PARA NAVIDAD
de VV.AA.
EL HOGAR Y LA MODA SA, 1999
18.03 �
Ya est� aqu� esa �poca del a�o en que nuestros
pensamientos se centran en las fiestas y los
regalos, en que adornamos nuestras casas con
cadenetas de papel, laminillas de oropel y
acebo, y en que nos sentamos a la mesa con un
divertido sombrero en la cabeza. �Y qu� mejor
forma de participar en el esp�ritu de la
Navidad que hacerlo creando nuestros propios
adornos navide�os?
Apfestrudel,
el postre preferido de la emperatriz �Siss�
By Enric Ribera Gaband�
Las casas reales europeas siempre se han
caracterizado por los sabores dulces, golosos y
pasteleros, en su cotidiana alimentaci�n. Desde las
primeras monarqu�as y hasta la actualidad, no hay un
palacio que no cuente con reconocidos pasteleros. Reyes,
pr�ncipes y princesas han sido siempre, a pesar de lo poco
recomendado que resulta el degustar en exceso estos
manjares reposteros, unos grandes sibaritas de las artes
que se elaboran en los obradores, especialmente el
chocolate, a poder ser lo m�s puro posible, con cacao
mezclado con poca f�cula.
En los palacios del Imperio Austro h�ngaro
de Hofburg y Schonbrun de Francisco Jos� y Elisabeth
Amalie Eugenie Herzogin in Bayern Siss�, se acostumbraba a
elaborar un postre muy t�pico de la cocina austriaca y del
sur de Alemania: el Apfelstrudel, tambi�n conocido como
strudel, cuyos or�genes se pueden situar en antiguas
formulas pasteleras de las reposter�a turca, bizantina o
armenia.
Algunos estudiosos hilan m�s fino y sit�an
las ra�ces del nacimiento del apfelstrudel en la cultura
�rabe y en la armenia de Baklava. La f�rmula de
preparaci�n, posiblemente, tiene su partida en los
soldados jen�zaros del Imperio Otomano, que despu�s de la
conquista de Bizancio, en el a�o 1453 sobre los Balcanes,
partieron hacia Viena.
Con la llegada de �ste a la capital
austriaca, los vieneses desarrollaron y refinaron el
postre, popularizando m�s tarde en los diferentes feudos
del antiguo Imperio Austro h�ngaro. Incluso, el
afelstrudel, en la Antig�edad, se conoce, que lleg� a ser
un alimento de subsistencia para los pobres.
�Cu�les son los ingredientes que
intervienen en el afelstrudel? El principal es la manzana
(compota). Tambi�n est�n presentes el az�car, la canela,
las pasas y el pan rallado. Algunas veces, el ron, las
nueces, los pi�ones y las almendras tienen protagonismo en
su preparaci�n, d�ndole una cierta matizaci�n en sabor.
Con todos estos ingredientes amasados se rellena un
hojaldre y se cocina al horno.
El secreto del �xito del afelstrudel
consiste, seg�n los expertos, en qu� la pasta de hojaldre
sea lo m�s delgada posible a la vez que el�stica. Los
maestros pasteleros vieneses y alemanes aseguran que para
que la pasta est� en su punto justo, deber�a poder leerse
un peri�dico durante la elaboraci�n de �sta. Es, tambi�n,
muy importante escoger el momento en que las manzanas
tengan el grado de aroma y textura ideal, agradable y con
una cierta acidez.
El afelstrudel, postre preferido de los
emperadores Francisco Jos� y Siss�, se sirve espolvoreado
con un poco de az�car glas y acompa�ado con una crema
caliente aromatizada con vainilla. Esta crema se
acostumbra presentar aparte en recipientes de porcelana y,
muchas veces, con un helado de vainilla.
El pasado jueves 15 de noviembre el Consejo
Superior de Investigaciones Cient�ficas acogi� en
su sede central de la calle Serrano al Consorcio
CENIT-DEM�TER (Consorcio Estrat�gico Nacional de
Investigaci�n T�cnica) en una jornada que cont�
con m�s de 60 asistentes entre los que se
encontraban socios empresariales as� como los
diversos grupos de investigaci�n que de forma
conjunta han constituido la masa activa de este
proyecto. El consorcio, formado por 26 empresas
vinculadas al sector vitivin�cola fue creado para
llevar a cabo una investigaci�n de car�cter
estrat�gico, multidisciplinar e interregional, en
el campo de la vitivinicultura a nivel nacional y
cuyo objetivo ha sido generar conocimientos
cient�fico-t�cnicos en el sector para hacer frente
al cambio clim�tico.
El acto fue presidido por Don Emilio Lora-Tamayo
D�Ocon, presidente del Consejo Superior de
Investigaciones Cient�ficas, D�a. Elisa Robles
Fraga, Directora General del Centro para el
Desarrollo Tecnol�gico Industrial, y D�a. Mireia
Torres Maczasseck presidenta del Consorcio Cenit
Dem�ter. Adem�s de la directora general de CDTI,
el acto cont� con la asistencia de varios miembros
del CDTI que han estado involucrados en distintas
fases de su aprobaci�n y ejecuci�n. Tambi�n
asistieron representantes de la direcci�n general
de colaboraci�n p�blica-privada del Ministerio de
Econom�a y Competitividad.
El consorcio ha sido liderado por Miguel Torres y
el resto de las empresas participantes ha sido:
Matarromera, Juv� & Camps, Bodegas Roda, Agrov�n,
Intranox, Bodegas Protos, Toneler�a Magre�an,
Uni�n de Cosecheros de Labastida, Bodegas
Barbadillo, Dolmar, Mart�n C�dax, Gramona, Castell
d�Enc�s, Ferrer-Bobet, Hera Amasa, Lallemand,
Ecovitis, Laffort, Dominio de la Vega, Pago de
Carraovejas, TDI, Solfranc, Avanzare, Licinia y
Aecork. Se han llevado a cabo investigaciones con
31 grupos de investigaci�n espa�oles
pertenecientes a 17 Centros P�blicos de
Investigaci�n y 5 Centros Tecnol�gicos:
Universidad P�blica de Navarra, Universidad de la
Rioja, Universidad de Salamanca, Universidad
Polit�cnica de Madrid, Universidad de Zaragoza,
Universidad de Valencia, Universitat Rovira i
Virgili, Universitat de Girona, Universitat de
Lleida, Universitat Aut�noma de Barcelona,
Fundaci�n Bosch i Gimpera - Universidad de
Barcelona, Universidad de C�diz, Institut Catal�
del Suro, Centre Tecnol�gic de Manresa, Institut
Catal� de la Vinya i del Vi, Neiker, Instituto de
Ciencias de la Vid y el Vino, CIDA, Interqu�mica,
Instituto de Tecnolog�a Agraria de Castilla y
Le�n, Centro de Investigaci�n Pr�ncipe Felipey el
Instituto de Agroqu�mica y Tecnolog�a de
Alimentos.
El proyecto ha sido financiado con fondos del plan
estrat�gico Ingenio 2010 gestionados por el Centro
para el Desarrollo Tecnol�gico Industrial (CDTI),
organismo que pertenece al Ministerio de Econom�a
y Competitividad. El presupuesto total aprobado ha
sido de 26.912.751 � para 4 a�os con un 45,67% de
subvenci�n.
La investigaci�n realizada surgi� de la inquietud
del sector vitivin�cola por los cambios que puede
ocasionar sobre la viticultura y enolog�a
espa�olas el cambio clim�tico. Las empresas
participantes en colaboraci�n con los centros de
investigaci�n dise�aron una serie de proyectos
encaminados a conseguir conocimientos cient�ficos
y tecnol�gicos para tomar medidas de adaptaci�n a
las nuevas condiciones producidas por el
calentamiento global. Tambi�n se identificaron
l�neas de estudio para contribuir a paliar sus
consecuencias.
Los resultados de este estudio se presentaron en
la jornada de clausura donde los investigadores
vinculados a una de las l�neas transversales del
proyecto, denominada L�nea Troncal, expusieron las
principales conclusiones obtenidas. Por su parte,
las empresas participantes tuvieron la oportunidad
de compartir con los asistentes su experiencia en
el proyecto y lo m�s relevante de su
investigaci�n.
Fruto de este intenso trabajo colaborativo sin
precedente en el sector del vino se han obtenido
conclusiones muy relevantes sobre como afecta un
exceso de temperatura y menos pluviometr�a a los
diferentes compuestos de la baya durante la
maduraci�n y se han hecho grandes avances en el
conocimiento de factores a trabajar en cada clima
en el manejo del vi�edo, en la mejora del proceso
fermentativo, en t�cnicas de an�lisis, en la
obtenci�n de un cava con una gran persistencia de
espuma , en la optimizaci�n del tratamiento de
aguas residuales y en la reducci�n de emisiones de
CO2 en la elaboraci�n del corcho.
Adem�s del conocimiento adquirido tras 4 a�os de
estudio compartido, y lo que estos resultados
suponen desde un punto de vista tecnol�gico para
la mejora competitiva del sector del vino espa�ol,
el proyecto ha sentado un claro referente de
colaboraci�n inter-empresarial y de lo que se
puede conseguir trabajando en equipo. Se han
estrechado lazos y creado alianzas que ya han
generando nuevas l�neas de investigaci�n que
pretenden dar continuidad al proyecto en un futuro
a corto y medio plazo. Asimismo, el presente
proyecto ha supuesto el germen id�neo en el que
hoy se sustenta la Plataforma Tecnol�gica del Vino
de Espa�a (PTV), foro de encuentro que, liderado
por la industria, pretende impulsar iniciativas de
I+D+i y fomentar una masa activa de colaboraci�n
p�blico-privada capaz de asumir el liderazgo de
grandes proyectos de cooperaci�n internacional.
El
ClubHotel Riu Merengue ha sido reconocido por tener la
"Mejor Relaci�n Calidad � Precio" y el Riu Palace Bavaro
como uno de los "Mejores Nuevos Hoteles" por los agentes
de viajes del Reino Unido lectores de Travel Weekly UK
Travel Weekly,
revista l�der en la industria tur�stica del Reino
Unido ha presentado su �Hot Hotels List�. En la
edici�n de este a�o, dos hoteles de RIU
Hotels & Resorts en la Rep�blica Dominicana
han sido votados entre los mejores hoteles del mundo
por los lectores de la prestigiosa revista.
El ClubHotel
Riu Merengue (Puerto Plata, Rep�blica
Dominicana) se ha ganado la primera posici�n en la
�Hot Hotels List� de 2012 en la categor�a "Best
Value for Money". Mientras tanto, el hotel
Riu Palace Bavaro (Punta Cana,
Rep�blica Dominicana) ha sido votado en segundo
lugar en la categor�a "Best New Hotels".
RIU Hotels &
Resorts est� orgulloso de recibir estos
reconocimientos, sobre todo porque provienen de los
profesionales de la industria de viajes, ya que la
"Hot Hotels List" es la �nica lista votada solamente
por los agentes de viajes del Reino Unido. Este voto
de confianza alienta a RIU a continuar esforz�ndose
para ofrecer un servicio excepcional y una
experiencia impecable, tanto para los agentes de
viajes como para sus clientes.
El ClubHotel Riu
Merengue est� situado en Puerto Plata, un destino
conocido por su belleza natural y fant�sticas
playas. El hotel ofrece el reconocido programa Todo
Incluido 24 Horas de RIU, que incluye todas las
comidas y bebidas as� como el uso de todas las
instalaciones y el programa de entretenimiento
diurno y nocturno del hotel. El hotel tambi�n cuenta
con el club de actividades infantiles RiuLand. Todo
ello lo convierte en la opci�n ideal para disfrutar
de unas vacaciones en familia.
El Riu Palace Bavaro,
que abri� sus puertas en diciembre de 2011, es un
elegante resort en el complejo de RIU de Punta Cana,
situado directamente en la playa de Arena Gorda.
Este moderno hotel ofrece el programa Todo Incluido
24 Horas de RIU y dispone de 610 habitaciones de
lujo, cinco restaurantes, cinco bares y un centro de
convenciones.
Viaje tur�stico-gastron�mico por la ruta de los Castillos del
Valle del Loira
El
Loira, verdadero hilo conductor de la visita, vertebra las
ciudades y los pueblos hist�ricos y riega prestigiosos castillos,
iglesias y jardines.
El Valle del Loira, entre Sully-sur-Loire y
Chalonnes, est� declarado bien Patrimonio Mundial de la Humanidad
por la UNESCO. En �l hay m�s de 1.100 castillos de los que se
pueden visitar hasta 150.
Viajar por el mundo:
un escaparate para cada continente. Prepara tus vacaciones a
medida.
Tenemos una gu�a para cada destino Las gu�as m�s actuales de los
destinos m�s ex�ticos del mundo.
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