Restaurante Ilodi - Barcelona

Ilodi apuesta por la cocteleria Perrier y por el mejor Jabugo del mundo

El campeón de España de cóctel, Javier Caballero y el cortador internacional, Rodrigo López, han formado al personal del restaurante  Por Fernando Martínez

El restaurante Ilodi, ubicado en la Plaça Joan Cornudella de Horta, ofrece a sus clientes a partir de hoy una atractiva carta de coctelería con y sin alcohol, elaborada con agua Perrier, que servirá el restaurante barcelonés de lunes a domingo. Javier Caballero, un vitoriano afincado en Santiago de Compostela desde cuatro años y campeón de España de coctelería, ha sido el encargado de formar al personal que capitanea el chef José Luis Ricart, en el arte de elaborar los mejores y atrevidos combinados que se puedan degustar en Barcelona a cualquier hora del día. 

La imaginación y la variedad de productos con los que se preparan los cócteles sorprendieron a los invitados que vivieron en directo la puesta de largo de esta nueva apuesta de Ilodi, que también presentó a los asistentes el mejor Jabugo del mundo “10 vetas”, que se puede saborear ya en el restaurante desde hoy mismo. 

El cortador internacional, Rodrigo López, ha sido el maestro que ha impartido el cursillo de corte al equipo de Ilodi para que las excelencias del mejor jamón del mundo, que suministra el Consorcio de Jamón de Jabugo, hagan las delicias de los paladares más exigentes.

José Luis Ricart, por su parte, presentó la extensa oferta de menús que sirve Ilodi, no sólo ya para estas fiestas, sino durante todo el año para grupos que necesiten celebrar algún evento en esta zona paradisiaca de Horta, donde el trino de los pájaros acompaña a los comensales, lejos del mundanal ruido de la ciudad, que sin embargo está a dos pasos tanto si se utiliza el vehículo propio (salida 4 Ronda de Dalt), como el transporte público (metro Mundet).

Para más información: Fernando Martínez (coordinador de comunicación) [email protected]