Restaurante Ilodi - Barcelona
Ilodi apuesta por la cocteleria Perrier y por el mejor
Jabugo del mundo
El campeón de España de cóctel, Javier Caballero y el
cortador internacional, Rodrigo López, han formado al
personal del restaurante
Por Fernando Martínez
El restaurante Ilodi, ubicado en la Plaça Joan Cornudella de
Horta, ofrece a sus clientes a partir de hoy una atractiva
carta de coctelería con y sin alcohol, elaborada con agua
Perrier, que servirá el restaurante barcelonés de lunes a
domingo. Javier Caballero, un vitoriano afincado en Santiago
de Compostela desde cuatro años y campeón de España de
coctelería, ha sido el encargado de formar al personal que
capitanea el chef José Luis Ricart, en el arte de elaborar
los mejores y atrevidos combinados que se puedan degustar en
Barcelona a cualquier hora del día.
La imaginación y la variedad de productos con los que se
preparan los cócteles sorprendieron a los invitados que
vivieron en directo la puesta de largo de esta nueva apuesta
de Ilodi, que también presentó a los asistentes el mejor
Jabugo del mundo “10 vetas”, que se puede saborear ya en el
restaurante desde hoy mismo.
El cortador internacional, Rodrigo López, ha sido el maestro
que ha impartido el cursillo de corte al equipo de Ilodi
para que las excelencias del mejor jamón del mundo, que
suministra el Consorcio de Jamón de Jabugo, hagan las
delicias de los paladares más exigentes.
José Luis Ricart, por su parte, presentó la extensa oferta
de menús que sirve Ilodi, no sólo ya para estas fiestas,
sino durante todo el año para grupos que necesiten celebrar
algún evento en esta zona paradisiaca de Horta, donde el
trino de los pájaros acompaña a los comensales, lejos del
mundanal ruido de la ciudad, que sin embargo está a dos
pasos tanto si se utiliza el vehículo propio (salida 4 Ronda
de Dalt), como el transporte público (metro Mundet).
Para más información: Fernando Martínez (coordinador de
comunicación) [email protected]
Restaurante Ilodi
Plaça Joan Cornudella, 19 Junto parada de metro Mundet (línea
3) 08035 Barcelona
93 428 59 44
http://www.ilodi.es/es/
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