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MANZANILLA LA GITANA
La Manzanilla
pertenece a la familia de los jereces, es de color oro pálido,
ligera y seca, con una fragancia producida por la brisa marina.
Tiene una zona de crianza muy limitada y necesita del microclima
especial que sólo se da en Sanlúcar
de Barrameda, para alcanzar el más delicado sabor de todos
los vinos de Jerez.
¿Que
diferencia a la manzanilla de los finos? El secreto está en la "flor"
una mezcla de levaduras flotantes que crecen en la superficie
del vino, madurándolo. En Sanlúcar, el clima es moderado por
la brisa atlántica y las marismas, y la flor, que es muy
sensible a la temperatura, vegeta todo el año, mientras que en
otras regiones del Marco del Jerez, muere a mediados del verano
y a mediados del invierno. Por ello, es sólo en Sanlúcar de
Barrameda donde se cría la auténtica manzanilla, con la
frescura y elegancia que le son características.
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CATÁLOGO
DE PRODUCTOS
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MANZANILLA
LA GITANA
La Gitana, es una manzanilla delicada, de color oro pálido,
ligera y con una suave fragancia producida por la
brisa marina que llega a nuestras Bodegas, situadas en
la proximidad del mar, en Sanlúcar de Barrameda.
Debe servirse fría, como gran anfitriona de cualquier
aperitivo o para brindar en ocasiones
especiales.
Es el acompañamiento ideal para jamón, mariscos,
pescados, ensaladas y carnes blancas.
En
esta nueva presentación, te invitamos a conocer
nuestro vino blanco de mesa "Pagollano"
Más
Información en http://www.lagitana.es
Historia
La
Manzanilla de Jerez - Sanlúcar
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