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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA -  CATAS Y MARIDAJES

EL HOTEL SPA CONVENTO LAS CLARAS PARTICIPA EN LA V RUTA DEL ARROZ EN ÁFRICA

El viaje, que dará inicio el próximo 10 de Octubre, permitirá repartir arroz y aceite por algunas de las aldeas más pobres de Gambia

El pasado mes de Junio, la población de Peñafiel fue el escenario de un certamen de tango muy especial, ‘Tango por África’, promovido por el Hotel Spa Convento Las Claras que, desde hace varios años, colabora con la ONG Nakupenda Sana en Gambia. El objetivo, recaudar fondos en favor de los sectores más desfavorecidos de este país africano, se cumplió satisfactoriamente y ahora se materializa en la V Ruta del Arroz.

La V Ruta del Arroz tiene previsto repartir sacos de arroz de 50 kilos y garrafas de aceite de 5 litros no solo para las familias más desfavorecidas de Gambia, sino también de algunas aldeas de Senegal y Guinea Bissau. Y todo ello gracias a los fondos recaudados con la celebración del certamen solidario ‘Tango por África’, junto a las aportaciones desinteresadas que recibe la ONG Nakupenda Sana por parte de sus socios.

Se trata, por tanto, de un viaje solidario, que el año pasado ya repartió 25.000 kilos de arroz y que en esta ocasión contará, además, con la presencia del director del Hotel Spa Convento Las Claras, Fernando Aguilera, que se une de esta forma al propietario del establecimiento, Luis Acebes, quien lleva diversos años colaborando personalmente con Nakupenda Sana en buena parte de sus proyectos.

En 2011, por ejemplo, el Hotel Spa Convento Las Claras ya cedió el 10% de su recaudación de Semana Santa a la ONG y este mismo año ha donado un vehículo 4x4 para facilitar el transporte de las niñas –el colectivo más desfavorecido de la sociedad gambiana- hasta el colegio y los centros médicos, situados normalmente lejos de sus hogares.

Sobre Hotel Spa Convento Las Claras.
Este antiguo convento, construido en 1606, ha sido rehabilitado y transformado en un acogedor y exclusivo hotel de cuatro estrellas situado en el centro histórico de la localidad vallisoletana de Peñafiel, en el corazón de la Ribera del Duero. Cuenta con 64 habitaciones equipadas con todas las comodidades, salones para la celebración de bodas, reuniones o convenciones, bar-cafetería y el Spa Sólo Sentidos, equipado con cabinas de masaje, sauna, piscina climatizada, jacuzzi, etc. donde se ofrecen diversos tratamientos de belleza y relax. El establecimiento dispone, además, del exclusivo Restaurante Conde Lucanor, especializado en cocina vanguardista con toques tradicionales.  www.hotelconventolasclaras.com

UNA BODEGA, 3 GENERACIONES, 70 AÑOS DE PASIÓN POR EL VINO

FARIÑA LANZA EL VINO CONMEMORATIVO DEL 70 ANIVERSARIO DE LA FUNDACIÓN DE LA BODEGA

Bodegas Fariña lanza su vino conmemorativo “70 Aniversario”, un homenaje a sus clientes de todos estos años. Un vino que representa la esencia de Fariña, elaboraciones de la máxima calidad aptas para todos los públicos.

70 años de historia no podían celebrarse de cualquier forma. Por eso, el bodeguero Manuel Fariña –que este año ha cumplido también 70 años- quería conmemorar esta doble efeméride con un vino que representara lo mejor de esta bodega familiar, el “Fariña. 70 Aniversario”. Un vino que es también un homenaje a clientes, trabajadores y amigos de la bodega. “No queríamos dejar pasar la oportunidad de que cualquier consumidor de Fariña pudiera brindar con nosotros por estos 70 años de historia. Por eso hemos puesto todo nuestro empeño en que este 70 Aniversario fuera un vino de excelente calidad, pero que resultara asequible a todo nuestro público”-, señala Manuel Fariña.

Una filosofía destacada por la prensa norteamericana, que situaba recientemente una de las marcas de la bodega entre las 4 mejores en relación calidad-precio de vinos españoles en EEUU. Un reconocimiento internacional que se ha traducido en la apertura de nuevos mercados y en el hecho de que la bodega esté presente actualmente en más de 30 países. Entre las últimas incorporaciones se encuentran China, Malasia, Qatar, Filipinas y La India.

El 70 Aniversario es un vino elaborado con la variedad Tinta de Toro, procedente de viñedos de más de 50 años y con una crianza de 12 meses en barrica francesa y americana. Un tinto con volumen, buena estructura, equilibrado y redondo. Destacan en nariz los aromas a frutos rojos y en boca, sus taninos suaves y su sedosidad.

www.bodegasfarina.com    www.facebook.com/bodegasfarinainternacional    twitter: @bodegasfarina