Presentia pro consensu
habetur,Quamvis non semper. La presencia parece consenso (consentimiento), aunque no siempre.
As� reza
un aforismo judicial, que recoge nuestra antigua ley de las Partidas
del siguiente modo: El que vee fazer mal a aquel a quien lo puede
vedar, si lo non vieda, semeja que lo consiente, e que es aparcero en
ello, aunque no siempre (Part. VII, t�t. 34, ley 7�).
Estamos
ante un problema cuya responsabilidad no est� en la percepci�n, sino
en la cosa percibida. Quien configura una realidad tal que, sea cual
sea, puede ser vista como negativa, es responsable de la visi�n
producida; no de la cosa, que por ser honesta no comporta
responsabilidad, sino de la imagen. Es decir que cuando hablamos de
�cubrir las apariencias� (literalmente taparlas) en rigor nos
referimos a la responsabilidad que el actor tiene sobre las
apariencias de sus actos, puesto que tal como parezcan, ser�n
inevitablemente percibidos. Lo que est� claro es que no se puede
culpar al que las percibe como responsable del enga�o resultante,
porque si no se puede ejercer el conocimiento dando por buena la
apariencia de las cosas, negamos los cimientos mismos del conocer.
Cuando
decimos pues que las apariencias enga�an, ni podemos ni debemos cargar
las culpas en la v�ctima del enga�o (�cu�n frecuente es cargar la mano
sobre la v�ctima por exculpar al verdugo!). Es el que crea esas
apariencias el responsable del enga�o producido: �l es el enga�ador,
porque produce se�ales que desorientan al que las ve. Es pues el
responsable de las apariencias, responsable al mismo tiempo del
enga�o, porque el autor de la causa lo es tambi�n de su efecto: quien
aprieta el gatillo es responsable del da�o que produce la bala. Claro
que es inofensivo apretar un gatillo, siempre que se tenga la total
seguridad de que no hay bala.
�Tendr�
que andar pues siempre prevenido el que asiste a los actos ajenos por
si no coincidiesen las apariencias con la realidad, o tendr� que ser
m�s bien el que act�a ante testigos ciertos o posibles, quien ha de
cuidar de que sus actos no tengan una apariencia tal que induzcan a
enga�o y por tanto a esc�ndalo?
Cuando se produce un juicio condenatorio por actos que parecen
condenables, �habr� que pedir cuentas al que condena ese acto por
haberse dejado enga�ar por las apariencias? �Hay acaso leyes ciertas
para discernir cu�ndo enga�an las apariencias y cu�ndo son fiel
reflejo de la realidad? Algo que parece un olivo siempre es un olivo,
menos cuando alguien inventa los olivos de pl�stico para plantar con
ellos grandes extensiones en el momento de la foto y cobrar la
respectiva subvenci�n. Lo que parece un tanque o un avi�n, es
ciertamente un tanque o un avi�n, hasta que alguien esconde los
tanques y los aviones, y pone en su lugar tanques y aviones de
pl�stico hinchable para desorientar al enemigo. El que lleva uniforme
de polic�a se supone que lo es y lo es siempre, menos cuando alguien
se disfraza de polic�a para delinquir. �Creeremos pues que nos enga�a
todo el que tiene apariencia de polic�a, y actuaremos como si
efectivamente sospech�semos que bajo cada uniforme hay enga�o?
PARECER
Frente al
verbo latino videri, que es el que serv�a para referirse a la
apariencia que ofrecen las personas o las cosas, el espa�ol prefiri�
la ra�z parere. �Por qu�? El lexema latino corresponde al �rea
sem�ntica de �ver�; el verbo espa�ol es un derivado de par, paris,
que significa igual, semejante, par: de ah� pre-parar, com-parar,
re-parar, etc. En lat�n tenemos desarrollada esta ra�z en las tres
conjugaciones: parare, parere, parire. El verbo parecer
se ha obtenido de la segunda conjugaci�n, parere. La forma
impersonal paret fue la que tuvo un significado m�s pr�ximo a
nuestro verbo parecer. El verbo completo, p�reo, parere,
p�rui, p�ritum significa aparecer, mostrarse, parecer, dejarse
ver, darse a conocer, presentarse. Lo emplearon en lat�n
preferentemente en la l�nea del verbo aparecer en cuanto a su forma
completa; en cuanto a la defectiva, se us� casi con exclusividad en la
l�nea significativa de obedecer.
Pero
volviendo al verbo latino videri y a su equivalente espa�ol
parecer, tiene una singularidad que lo marca definitivamente. Los
verbos ser, estar y parecer (y sus respectivos
esse y videri) pertenecen a una categor�a singular que los
distingue de todos los dem�s: son verbos copulativos. �Y eso
qu� significa? Pues en primer lugar que su significado es m�s af�n a
los verbos ser y estar que a cualquier otro verbo; y en segundo lugar,
que su funci�n es unir el sujeto con su cualidad, determinando si el
hablante valora la esencia (ser), el estado (estar) o la apariencia
(parecer) del sujeto. Si uno le dice a una mujer que es
hermosa, le transmite su valoraci�n respecto a que la hermosura le es
propia y por eso la lleva siempre puesta. Si le dice que est�
hermosa, expresa su idea de que esa cualidad es accesoria, y que en
cualquier momento puede dejar de llevarla. Y si dice que parece
hermosa, que la ve hermosa o que le parece hermosa (son
tres variaciones de lo mismo), le expresa que no atrevi�ndose a
afirmar que es o que est�, (porque los dem�s no se lo
reconocen), afirma sin embargo que a �l se le aparece as�, que
�l la ve hermosa.
El
parecer excluye la afirmaci�n del ser y del estar,
pero no los niega en absoluto. El que usa este verbo en vez de los
otros dos, confiesa que no se atreve a elevar su visi�n a
categor�a. En estos t�rminos hablaba Kant, el padre del imperativo
categ�rico, como regla de medida de la fiabilidad de la propia
capacidad de percibir y entender. En efecto, el que lleva puesta la
desconfianza en su capacidad de percepci�n, o simplemente quiere
ponerse la venda antes de la herida de cualquier objeci�n, nunca dice
las cosas �a la pata la llana�, sino que anda siempre con muletillas
como �no s� (y a continuaci�n habla de lo que dice que no sabe), �a
mi parecer�, �mi opini�n es que� (como si fuera posible hablar sin
expresar uno su parecer y su opini�n).
Tenemos en efecto una l�nea
m�s de significado en la sustantivaci�n del verbo parecer, que
desplaza al sujeto lo que en la forma verbal es funci�n del objeto.
Cuando se expresan pareceres se entiende que se someten las
cosas al juicio del sujeto, dando por sentado que caben distintas
visiones del objeto, porque se considera leg�timo poner en duda que
sea como aparenta. Si uno ve a un bombero como pir�mano, no le cuadra
la visi�n y entonces se permite opinar.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador tem�tico del Almanaque
L�XICO
1294
Fallece el fil�sofo y te�lodo Roger Bacon.
1494 Nace el sult�n otomano Solim�n II el
Magn�fico.
1672 Muere el compositor Heinrich Sch�tz.
1813 Declaraci�n de independencia de M�xico.
1814 Nace el constructor de instrumentos musicales
Antoine Joseph Sax.
1837 Espa�a: es ajusticiado en Madrid el bandolero
Juan Candelas.
1893 Fallece el compositor Piotr Ilich Chaikovski.
1903 Los EEUU reconocen Panam�.
1923 Una barra de pan vale en Berl�n 140 mil
millones de marcos.
1947 Un terremoto en los Andes causa en Chile la
muerte de 233 personas.
1950 Se promulga una nueva Constituci�n en
Nicaragua.
1955 Muhammad V vuelve al trono de Marruecos tras
su exilio por los franceses.
1973 Etiop�a: 100.000 muertos durante este a�o a
causa del hambre.
1973 Espa�a: entra en vigor la obligatoriedad de
someterse los automovilistas a la prueba de
alcohol.
1984 En las elecciones presidenciales en Estados
Unidos Reagan es reelegido.
1984 El Frente Sandinista de Liberaci�n Nacional
gana las elecciones presidenciales en Nicaragua.
1985 El grupo guerrillero M-19 se apodera del
Palacio de Justicia de Bogot� con 400 rehenes.
1988 Un terremoto causa en Yunnam (sudoeste de
China) 730 muertos, 4.014 heridos
1990 Hungr�a entra en el Consejo de Europa.
1997 El Consejo de Europa firma en Estrasburgo un
protocolo para prohibir la clonaci�n humana.
1998: Espa�a: el gobierno espa�ol cursa a las
autoridades brit�nicas la petici�n de extradici�n
del ex gobernante
chileno Augusto Pinochet, a demanda del juez de la
Audiencia Nacional Baltasar Garz�n.
1999: Australia: en un refer�ndum los australianos
aceptan mantener a la reina de Inglaterra como su
jefa de estado.
1999 Los australianos deciden en refer�ndum seguir
siendo una monarqu�a
2000 Se cumple el 25� aniversario de la ocupaci�n
marroqu� del S�hara Occidental
2001: EE.UU.: el multimillonario republicano
Michael Bloomberg es elegido alcalde de Nueva York.
2002: Francia: un incendio en el tren Par�s-Viena
causa la muerte de 12 personas.
2004: Inglaterra: un tren expreso choca con un
auto estacionado cerca del pueblo de Ufton Nervet.
6 muertos y 150 heridos.
2004: EE.UU.: Las Naciones Unidas convocan una
reuni�n de urgencia del Consejo de Seguridad con
respecto
a la guerra civil en Costa de Marfil.
2005: Per�: Alberto Fujimori lleg� a Santiago de
Chile procedente de Tokio, acabando con su exilio
japon�s.
2005: EE.UU.: el tornado Evansville mata a 22
personas en Indiana y Kentucky.
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ENVIA UNA POSTAL
: FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTOS DEL DIA :
Andr�s, Emiliano, Esteban y Severo obispos; Beatriz, Gala, Fulviano,
Aquerico, Guillermo, Cronan, Maul�n, Vinoco y Leonardo confesores; Iltuto
u Lauteno abades; �tico, Sof�a y Comasia m�rtires.
Etimol�gicamente
es el femenino del adjetivo latino beatus, que significa feliz,
bienaventurado. Es �sta la traducci�n latina de las bienaventuranzas: "Beati
p�uperes sp�ritu..." "Bienaventurados los pobres de esp�ritu..." es
como empiezan las bienaventuranzas en lat�n. Curiosamente en la Iglesia
griega tuvo gran predicamento el nombre griego con el que empiezan las
Bienaventuranzas (MakarioV / Mak�rios) como nombre de var�n. Las
lenguas rom�nicas, en cambio, prefirieron el nombre de Buenaventura para
el masculino y Beatriz (Beatrix, femenino de Beatus) para el
femenino. Fue un nombre muy estimado en la Edad Media y que fue ganando
popularidad con los siglos.
Santa Beatriz
virgen y m�rtir (m. 304). Hermana de los santos m�rtires Simplicio y
Faustino, cuyos cuerpos fueron arrojados al T�ber y ella recogi� y enterr�
cristianamente. Denunciada por un pariente suyo llamado Lucrecio, que
ten�a inter�s en su muerte para heredarla, fue encarcelada y estrangulada
en la misma c�rcel. El pariente no pudo gozar de la herencia de Beatriz,
pues muri� fulminantemente tras la muerte de �sta. Su cuerpo, junto con el
de sus hermanos Simplicio y Faustino, descansa en Santa Mar�a la Mayor en
Roma. Su fiesta se celebra el 29 de julio.
Santa Beatriz de
Este,
hija de Azzon IX, marqu�s de Ferrara. Cuando se dirig�a hacia Mil�n para
casarse con el pr�ncipe Galeazzo, tuvo la triste noticia de su muerte.
Estaba talmente enamorada de su pr�ncipe y fue tal el desenga�o, que fund�
el monasterio benedictino de San Antonio de Ferrara y all� se encerr� con
otras siete doncellas que quisieron acompa�arla. Muri� el 18 de enero de
1262.
En la edad media
fue llevado este nombre por varias princesas, como Beatriz reina de
Portugal (m. 1303), hija natural de Alfonso X el Sabio; otra reina de
Portugal, hija de Sancho IV de Castilla (1293-1359); una princesa de
Arag�n (1457-1508), hija de Fernando I, rey de N�poles. Tambi�n
encontramos a Beatriz de Portugal, reina de Castilla (m. 1409), segunda
esposa del rey Juan I. Otra reina de Castilla fue Beatriz de Suabia (m.
1235).
La reina de las
Beatrices medievales fue sin lugar a dudas Beatriz Portinari, dama
florentina (1265-1290), que fue idealizada por Dante en su Vida nueva
y sobre todo en la Divina comedia. Dante la conoci� cuando
era una ni�a de nueve a�os y no volvi� a verla hasta nueve a�os despu�s.
Tras la muerte de Beatriz, el poeta la convirti� en un s�mbolo de la fe y
en gu�a y protectora celestial.
Modernamente se ha
canonizado tambi�n, en 1976, a Beatriz de Silva, religiosa espa�ola
(1424-1491). Con el apoyo de Isabel la Cat�lica fund� la orden de la
Inmaculada Concepci�n (concepcionistas). Defendi� el dogma de la
Inmaculada, muchos siglos antes de su definici�n dogm�tica.
Sud�n del Sur, N�ger, Sahel, Siria, Cuerno de �frica, Hait�, Uganda,
Rep�blica Democr�tica del Congo, Pakist�n y Colombia son diez de las
emergencias m�s graves en el mundo
D�a
Internacional para la Prevenci�n de la Explotaci�n del Medio
Ambiente en la guerra y los conflictos armados
�Con ocasi�n de este D�a
Internacional, reconozcamos las consecuencias de amplio alcance y
a largo plazo de inflingir da�os en el medio ambiente, tanto en
tiempos de paz como de guerra. Y reafirmemos nuestro firme
compromiso con la gesti�n sostenible de los recursos naturales
como un elemento cr�tico de una paz y una seguridad duraderas�.
Secretario General Ban Ki-moon
Mensaje
con ocasi�n del D�a Internacional para la Prevenci�n de la
Explotaci�n del Medio Ambiente en la guerra y los conflictos
armados
El 5 de noviembre de 2001,
la Asamblea General declar� el D�a Internacional para la
prevenci�n de la explotaci�n del medio ambiente en la guerra y los
conflictos armados, el cual se celebrar� el 6 de noviembre de cada
a�o (resoluci�n
56/4).
Aunque la humanidad
siempre ha contado sus v�ctimas de guerra en t�rminos de soldados
y civiles muertos y heridos, ciudades y medios de vida destruidos,
con frecuencia el medio ambiente ha sido la v�ctima olvidada. Los
pozos de agua han sido contaminados, los cultivos quemados, los
bosques talados, los suelos envenenados y los animales
sacrificados para obtener una ventaja militar.
Adem�s, el Programa de las
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) se�ala que en los
�ltimos 60 a�os al menos el 40% de los conflictos internos han
tenido alguna relaci�n con la explotaci�n de los recursos
naturales, tanto por ser considerados de �mucho valor�, como
madera, diamantes, oro, minerales o petr�leo, como por ser
escasos, por ejemplo, la tierra f�rtil y el agua. Cuando se trata
de conflictos relativos a los recursos naturales se duplica el
riesgo de recaer en el conflicto.
Las Naciones Unidas
concede gran importancia a garantizar que la actuaci�n sobre el
medio ambiente es parte de la prevenci�n de conflictos, del
mantenimiento de la paz
y de las estrategias de consolidaci�n de la paz, porque no puede
haber paz duradera si los recursos naturales que sostienen los
medios de subsistencia y los ecosistemas son destruidos.
LA ULTIMA PROFECIA DE NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS
LA LEYENDA
de NOBECOURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME
ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
Esta novela que destila magia comienza en los albores del
Renacimiento en la villa provenzal de Saint-R�my, cuna del
visionario m�s c�lebre de la Historia, Michel de Nostradamus,
quien predijo los acontecimientos m�s se�alados que tendr�an
lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas p�ginas se
recrean las andanzas del legendario m�dico y astr�logo: desde
sus a�os de formaci�n en Provenza, donde fue perseguido por la
Inquisici�n por hereje, hasta su triunfo en la corte de la
carism�tica Catalina de M�dicis. Un impresionante fresco
hist�rico que descubre al hombre tras el que se forj� la
leyenda.
C�mo hallar
la serenidad en tiempos cambiantes. Por el autor de M�s
Plat�n y menos Prozac.
En El poder del Tao, el fil�sofo Lou Marinoff
muestra c�mo el Tao puede servir como potente remedio
contra el estr�s, la ansiedad y los retos cotidianos que
conlleva el vivir en nuestro impredecible y siempre cambiante
mundo. El Tao resulta especialmente �til en esta �poca de crisis
econ�mica, degradaci�n medioambiental, urbanizaci�n
descontrolada, conflictos culturales y agitaci�n pol�tica.
El poder del Tao
Durante m�s de dos mil quinientos a�os la filosof�a tao�sta ha
ayudado a cientos de millones de personas a alcanzar de modo
duradero la ecuanimidad, la serenidad y la felicidad. El
poder del Tao dilucida las ense�anzas fundamentales de Lao
Tzu, aplic�ndolas a cuestiones a las que nos enfrentamos a
diario en los �mbitos de la salud y el bienestar, el amor y el
matrimonio, la creatividad y la profesi�n, los logros y
ambiciones personales.
10
consejos de OSRAM para celebrar el D�a Mundial del Ahorro
Como cada 31 de octubre desde 1924, se celebra el D�a Mundial del
Ahorro. Y Como ahorrar nunca es sencillo, OSRAM ofrece 10 consejos para
gastar lo m�nimo haciendo un uso inteligente de la iluminaci�n
Los gastos desgravables tienen que estar vinculados a la actividad
econ�mica del aut�nomo y han de estar justificados y registrados en sus
libros de contabilidad
Europa, China e India son algunos destinos donde los
universitarios, licenciados o alumnos de FP menores de 30 a�os pueden
realizar pr�cticas profesionales en empresas
Visitar antes las instalaciones del centro infantil con el
beb� as� como respetar los horarios son claves para que no surja la
angustia por separaci�n
Practicar idiomas
en Internet
La Red facilita el intercambio ling��stico y la pr�ctica del vocabulario a
trav�s de conversaciones, podcast o v�deos
Los pacientes que reciben
donaciones de una persona viva tienen una
supervivencia mayor que los que lo han
recibido por parte de un muerto. Esto es
debido a los tratamientos preventivos que
consiguen mejorar el estado del ri��n en los
donantes vivos, seg�n nefr�logos
Nuevas
investigaciones apoyan la recomendaci�n
de la Asociaci�n Americana del Coraz�n
de limitar el consumo diario de sodio
(sal) a menos de 1.500 miligramos (1,5
gramos) con el fin de disminuir el
riesgo de tener una presi�n arterial
alta y de sufrir una enfermedad
cardiovascular, incluido el accidente
cerebrovascular. Los investigadores
alertan, adem�s, de que la mayor parte
del sodio que consume el p�blico est�
oculto en los alimentos procesados y
preparados. De ah� que la Asociaci�n
Americana del Coraz�n abogue por mejorar
el etiquetado nutricional en lo que
respecta al contenido de sodio y poner
l�mites para toda la poblaci�n y en
particular en las escuelas
Env�o gratis para compras superiores a 19�
en Espa�a
(Pen�nsula y Baleares) .
LOS CUERVOS DEL VATICANO
(En papel)
ERIC FRATTINI, ESPASA LIBROS, S.L.U., 2012
El 19 de abril de 2005, el cardenal Ratzinger fue elegido
Sumo Pont�fice. No sab�a entonces que, al igual que sus
predecesores, iba a encontrarse con un hueso duro de roer:
el IOR (Instituto para las Obras de Religi�n) o Banco
Vaticano.Los cuervos del Vaticano revela una historia de
mayordomos traidores, filtraciones de documentos, comisiones
secretas de investigaci�n, del servicio de espionaje y
contraespionaje del Vaticano, de prelados que denuncian la
corrupci�n y que son alejados de inmediato de San Pedro,
lavado de dinero, altos miembros de la mafia siciliana, un
complot para asesinar al Papa, una adolescente desaparecida
y supuestamente utilizada como esclava sexual, una guerra
entre periodistas y directivos de la prensa cat�lica, un
presidente del IOR cesado y con miedo a ser asesinado�. Y es
que, en el Estado de la Ciudad del Vaticano, la realidad
siempre supera a la ficci�n.�Sin justicia, �qu� son los
reinos sino una gran banda de ladrones?�.Benedicto XVI
citando una frase de San Agust�n en su primera enc�clica
Deus caritas est (2005).�Se est� dedicando con gran empe�o a
asegurar la absoluta transparencia de las actividades del
IOR y su respeto de las normas y procedimientos que permitan
incluir a la Santa Sede en la Lista Blanca�.Federico
Lombardi, director de la Oficina de Prensa de la Santa Sede
(23 de septiembre de 2010).
11 noviembre. Orense. Magostos. 11 de Noviembre. Moreda de Aller. Los Humanitarios. 11 de Noviembre. Bueu. Fiesta de San Mart�n. 17 noviembre. Villarrubia de los Ojos. Romer�a de la Virgen de la
Sierra.
17 al 25 de noviembre. Lorca. Fiestas hispano-�rabes.
30 de Noviembre. Castro Urdiales. D�a de San Andr�s.
Sally Field (n. 6 de
noviembre de 1946) es una actriz
estadounidense.
En 1979 intervino como protagonista
en la pel�cula de cine Norma Rae, en
la que interpretaba a una
sindicalista que lucha por sus
derechos, y gan� el �scar a la mejor
actriz principal. Cinco a�os m�s
tarde gan� otra estatuilla, esta vez
por Places in the Heart.
Francisco Fern�ndez Ochoa,
m�s conocido como Paquito Fern�ndez
Ochoa (Madrid, 25 de febrero de
19501 - Cercedilla, 6 de noviembre
de 20062 ), fue un esquiador alpino
espa�ol. Hasta la fecha, es el �nico
espa�ol que ha logrado una medalla
de oro en unos Juegos Ol�mpicos de
Invierno. Su �xito fue conseguido
durante los Juegos Ol�mpicos de
Sapporo 1972, donde obtuvo el oro en
el eslalon especial. Era hermano de
la tambi�n esquiadora Blanca
Fern�ndez Ochoa.
Agust�n Lara (30 de octubre
de 1897� � 6 de noviembre de 1970)
�ngel Agust�n Mar�a Carlos Fausto
Mariano Alfonso Rojas Canela del
Sagrado Coraz�n de Jes�s Lara y
Aguirre del Pino, compositor e
int�rprete de canciones y boleros.
Considerado entre los m�s populares
de su tiempo y de su g�nero. Tambi�n
conocido con el mote de El Flaco de
Oro, su obra fue ampliamente
apreciada no s�lo en M�xico, sino
tambi�n en Centroam�rica,
Sudam�rica, el Caribe y Espa�a.
Alcohol:
17% vol. - A�ada: 2008 - F.Embot: Sept.2010 - Variedad: 100%
Pedro Ximenez Vista
Color verde ambarino, de l�grima pesada.
Nariz
Sin agitaci�n el vino muestra sensaciones de fruta pacificada,
higos, orejones, d�tiles y uvas pasas. El alcohol abre el camino
a olores de miel, cacao y sensaciones ligeramente c�tricas sobre
un fondo de raquis.
Boca
Al ataque encontramos un vino goloso, de ardiente dulzura que
nos traslada de inmediato a las paseras de P.X. El paso de boca
es amplio, llena el gusto, pleno de sensaciones. El final es
largo, untuoso, persistente. Perduran gustos amargos y
ligeramente astringentes que recuerdan a la algarroba, que
funden en equilibrio, con el sabor de la pasa, la miel y los
d�tiles.
Informaci�n adicional
S�rvase muy frio en vaso de licor. Su conservaci�n mejora con el
tiempo, incluso abierto. Por si solo es un excelente postre,
aunque puede acompa�ar perfectamente quesos azules, pastas,
helados o la fruta del tiempo.
Elaboraci�n
Desde su inicio en la vendimia hasta finales de agosto, la uva
pedro Ximenez es llevada a terreno arenoso para realizar el
proceso de pasificaci�n. En su elaboraci�n, compleja por ser uva
pacificada, se utiliza prensa hidr�ulica. Se obtienen un mosto
dulce para que, despu�s de su fermentaci�n parcial, se a�ada
alcohol v�nico rectificado de primera calidad, reposando como
m�nimo un a�o en dep�sitos inoxidables para la decantaci�n, ya
que este vino no est�? sometido a filtraciones para su alta
densidad.
Embalaje
Botella Bordelesa (75cl.): caja de 12 o 6 botellas.
Botella Bordelesa (37,5cl.): caja de 12 botellas.
Buenos d�as a todos: Hoy propongo un postre helado
que no necesita una sorbetera para su preparaci�n.
Esponjoso y suave, es muy f�cil de preparar, con
tal que lo hagan temprano para darle tiempo
suficiente en el congelador y que tome la
consistencia deseada antes de servirlo.
Espero que les guste y les deseo buen provecho
Chris
Ingredientes para 6 personas
375 g de mascarpone
3 huevos
250 ml de crema l�quida
150 g de az�car
3 limones
1 pizca de sal
hojas de menta
Preparaci�n:
Rallar la c�scara de los tres limones y exprimir sus
jugos.
En una ensaladera, mezclar el az�car y los huevos
enteros con el mascarpone. Batir bien la mezclar
para aligerarla y que est� homog�nea. Luego agregar
las c�scaras y jugos de lim�n.
Mezclar nuevamente.
Batir la crema en chantilly con una pizca de sal.
Cuando est� bien firme, incorporarla suavemente a la
preparaci�n de mascarpone, levantando la masa.
Cubrir el recipiente con un filme de pl�stico y
guardar en el congelador durante un m�nimo de 3
horas antes de servir.
Servir en bolas como bolas de helado, en copas
individuales. Decorar con hojas de menta y acompa�ar
con galletas.
La Gran Aventura
del Descubrimiento del Mar del Sur
La vig�simo
octava edici�n de Ruta Quetzal BBVA conmemorar� el Quinto
Centenario del Descubrimiento del oc�ano Pac�fico
realizado por Vasco N��ez de Balboa en 1513. Los 225
expedicionarios de 53 pa�ses viajar�n a Panam� y
atravesar�n la Selva del Dari�n hasta llegar al Mar del
Sur, siguiendo los pasos del descubridor extreme�o.
Croacia es algo m�s que un
destino para el verano. La temporada de invierno puede ser un momento
perfecto para viajar a este pa�s y descubrir algunas de las
tradiciones relacionadas con la Navidad, practicar deportes de
invierno, acercarse a los m�s sorprendentes paisajes o disfrutar con
los conciertos. Te proponemos cinco ideas para recorrer Croacia este
invierno en las vacaciones navide�as.
1. La
Fiesta del Chocolate en Kvaner
Desde
hace varios a�os, el comienzo del mes de diciembre en Opatija,
en la regi�n de Kvarner, est� dedicado al chocolate. Y este a�o no iba
a ser menos: del 7 al 9 de diciembre, la ciudad
volver� a celebra la Fiesta del Chocolate, un evento
en el que se tiene la oportunidad de degustar una amplia variedad de
especialidades o de probar los tratamientos de belleza a base de
chocolate. En esta sexta edici�n, como en las precedentes, el festival
guarda una sorpresa que habr� que descubrir una vez all�, rodeados del
delicioso aroma del chocolate. Durante el festival, que tendr� lugar
en un buen n�mero de hoteles, caf�s y centros wellness de
Opatija, los visitantes podr�n asistir a diferentes catas, concursos,
exposiciones, proyecciones de pel�culas y otras actividades
relacionadas con el chocolate. Como siempre, el festival tambi�n
incluir� la elaboraci�n de una de las tartas de chocolate m�s grande
�del mundo? Desde luego, para los forofos del chocolate es una cita
�nica.
Por
el esp�ritu de sus calles y plazas y los numerosos eventos que se
celebran, Zagreb es una de las citas ineludibles para muchos en la
temporada navide�a, aunque tambi�n para los aficionados al esqu�, ya
que cuenta con una pista muy cerca de la ciudad. En enero, en la
semana de Reyes, tienen lugar dos de las competiciones m�s llamativas
de la Copa Mundial Audi FIS: el trofeo femenino
Vip Snow Queen Trophy y el Slalom masculino
nocturno, en las pistas de Sljeme, el lugar de mayor altitud
en Zagreb, en el monte Medvednica. El Vip Snow Queen Trohy tendr�
lugar el 4 de enero, mientras que el Slalom masculino
nocturno se celebrar� dos d�as despu�s, el 6 de enero.
Estos torneos son un aliciente para pasar unos d�as esquiando en
Zagreb y conocer el completo programa de actividades invernales de la
capital.
Los
Lagos de Plitvice, declarados por la Unesco
Patrimonio de la Humanidad, son un espect�culo en cualquier
�poca del a�o, pero en invierno, si tenemos la suerte de poder
visitarlos en temporada de nieve, encontraremos estampas que no se nos
olvidar�n f�cilmente. Est�n situados en la regi�n de Lika, dentro de
un �rea declarada Parque Nacional, en la que el agua ha dise�ado un
paisaje formado por 16 lagos de diferente altitud
comunicados por 92 cataratas y cascadas. Recorrer el
parque a trav�s de los senderos y puentes de madera es una experiencia
�nica, que se complementa con las traves�as en silenciosas barcas en
los lagos de mayor tama�o.
Croacia
tiene una intensa relaci�n con el mar y durante todo el a�o se
celebran acontecimientos relacionados con �l. En la �poca navide�a, en
la regi�n de Dalmacia Central, en la isla de Hvar,
podemos asistir a la Regata Internacional de Vela de A�o Nuevo.
Esta edici�n tendr� lugar del 28 al 31 de diciembre
y, como ya es habitual, reunir� a aficionados navegantes de Croacia y
de todo el mundo.
Y, en la
misma regi�n, pero en la localidad de Komi�a, en la
isla de Vis, podemos asistir a una antigua tradici�n que llevan a cabo
los habitantes de la ciudad junto a los participantes de otra regata,
la Regata en solitario de San Nicol�s. Aqu� se celebra, el 6 de
diciembre, la fiesta San Nicol�s, el santo patr�n de
los marineros y los viajeros, identificada como el D�a de la Ciudad.
En la colina, frente a la iglesia parroquial de San Nicol�s, se prende
una gran hoguera ceremonial para proteger a los
barcos y los marineros de todo el mundo. Esta es una costumbre
centenaria y cada a�o, una de las embarcaciones de madera que ya no
sirven para navegar se quema en este fuego que representa la vida.
Los
amantes de los mercadillos navide�os tambi�n
encontrar�n en Croacia estos tradicionales puestos. En Dubrovnik, los
ubicados en la Plaza Gundulic y en la Plaza Luka, ofrecen del
13 de diciembre al 6 de enero, adem�s de todo tipo de
adornos, velas, juguetes o bordados, una importante secci�n
gastron�mica donde probar las galletas navide�as, las almendras
confitadas (brustulani mjenduli), las tradicionales recetas
kontonjata (queso con membrillo), prikle
(rosquillas), hrostule (galletas fritas) y vino caliente
Pero
Dubrovnik tambi�n es uno de los lugares preferidos, no solo por los
croatas, sino por gente de todo el mundo, para pasar el �ltimo d�a del
a�o y dar la bienvenida al A�o Nuevo. Como en ocasiones anteriores, la
cita del 31 de diciembre est� repleta de conciertos y
espect�culos desde las primeras horas de la ma�ana, y acabar� con una
gran fiesta, fuegos artificiales y brindis para celebrar la llegada
del 2013.
�rboles de
navidad, coronas de adviento y trigo navide�o
Adornar
el �rbol de Navidad en Croacia es un rito muy antiguo. Antes se
adornaba con frutas, nueces y almendras doradas, dulces de az�car o
papel y hoy los grandes abetos est�n presentes en las plazas
centrales, como en Zagreb. Pero Croacia mantiene vivo el tradicional
encendido de velas en las coronas de adviento o la
siembra del trigo navide�o el d�a de Santa B�rbara en
las casas, como adorno y como s�mbolo de prosperidad, vida y
fertilidad. Este ritual se conserva tambi�n en Portugal y el sur de
Italia.
Ya llega el invierno,
el esqu�, la Navidad, los chocolates calientes, ummm!
Es momento de sacar la ropa de invierno y disfrutar al m�ximo de
todo lo que nos ofrece esta estaci�n del a�o tan familiar y
m�gica.
Todav�a quedan unos meses para la llegada de Pap� No�l y los
Reyes Magos, pero queremos ser los primeros en darte un regalo
que te encantar�: un Ipad. �C�mo conseguirlo? Sigue leyendo m�s
abajo.
El pr�ximo puente de Noviembre, ven a vivir la noche m�s
escalofriante en Noruega , la fiesta de Halloween como nunca la
hab�as disfrutado hasta el momento.
Comienza el 2013 contemplando el maravilloso fen�meno de las
Auroras Boreales en el Norte de Noruega y si prefieres que te
organicen las vacaciones de tu vida, contacta con Viajerum,
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Y como ya empiezan a caer los primeros copos de nieve, toca
desempolvar los esqu�s y organizar un fin de semana de esqu� en
plenos Fiordos Noruegos. Una buena alternativa de alojamiento es
en uno de los hoteles de la cadena Thon Hotels, que cuenta con
60 en toda Noruega y a buena relaci�n calidad-precio.
�Necesitas saber m�s sobre Noruega? �Te invitamos a que sigas
leyendo!
Celebra la Navidad y fin de a�o contemplando Auroras Boreales
Con el invierno a la vuelta de la esquina, el Norte de Noruega
se prepara para recibir uno de los espect�culos naturales m�s
m�gicos del mundo, las Auroras Boreales. La Laponia Noruega es
el lugar id�neo para la contemplaci�n de este fen�meno natural y
el para�so para los amantes de las actividades invernales como
el safari del Cangrejo Real, conocer al pueblo ind�gena Sami, ir
en trineo tirado por perros huskies, ir en moto de nieve,
alojarse en el Hotel de Hielo o alcanzar el Cabo Norte, el punto
m�s septentrional de Europa.
2013 ser� uno de los mejores a�os para contemplar este fen�meno.
�No lo dejes pasar!
Lo mejor de Noruega en invierno de la mano de Viajerum
Lo mejor
de Noruega en invierno de la mano de Viajerum
Cualquier �poca del a�o es buena para visitar los fiordos
noruegos y en invierno, verlos vestidos de blanco ser� una
experiencia inolvidable. Y si adem�s a�adimos Alta, la ciudad de
las auroras boreales, Oslo y Bergen, te aseguramos que ser� el
viaje perfecto para este invierno. En Viajerum te reservan todos
los alojamientos y los vuelos, te asesoran gratuitamente y te
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3,2,1...�A esquiar en los Fiordos Noruegos!
La nieve ya est� cubriendo las monta�as en la regi�n de los
Fiordos Noruegos, por lo que las estaciones de esqu� est�n a
punto de abrir sus puertas a una nueva y larga temporada de
esqu�. En menos de un mes, podr�s esquiar en Voss, a tan s�lo 1
hora y media de Bergen, en R�ldal, en Sauda, en Sirdal o en
Strandafjell, en los alrededores de �lesund, entre otros.
Desempolva tus esqu�s y vente este invierno a esquiar a Noruega.
Para m�s informaci�n
Oficina de Turismo de Noruega Tel�fono de atenci�n al p�blico: 91 319 73 03
Env�anos tus preguntas a [email protected]
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