La
seguridad inform�tica debe establecer normas que minimicen los riesgos a
la informaci�n o infraestructura inform�tica.
D�a de Conmemoraci�n de todas las v�ctimas de la guerra qu�mica - D�a
del Influencer - D�a Internacional de la lucha contra los Trastornos de
la Conducta Alimentaria
Hay
episodios de nuestra historia que nos pueden gustar m�s o
menos, pero est�n ah�, condicion�ndola y configur�ndola. La
irrupci�n del cristianismo es uno de esos acontecimientos
capitales. Fue poner el mundo patas arriba. Fue convertir lo
negro en blanco y lo blanco en negro. De lo que para el
imperio romano era la escoria, la nueva doctrina hizo una
nueva humanidad, sobre la que construy� el mundo en que
ahora vivimos, caracterizado por el principio de igualdad
ante Dios, y de igualdad entre nosotros, que se ha
convertido civilmente en igualdad ante la ley. Fue una
doctrina que, dejando de lado a los dominadores, que ya
ten�an sus dioses, se ocup� de rescatar a los dominados, a
los desvalidos, esclavos en su inmensa mayor�a, y les dio un
dios a su medida. Un dios que para devolverles a los
esclavos la fe en s� mismos, se puso al frente de todos
ellos, naciendo en la indigencia y aceptando ser condenado a
morir como un esclavo.
Es esto lo
que celebramos en la Navidad, envuelto todo ello en una
bella historia:
"Cuando lleg� la plenitud de los tiempos... naci� Dios...
hecho hombre... de lo m�s pobre que hab�a... para rescatar a
toda la humanidad desde abajo de todo. Si desde entonces la
humanidad ha mejorado, si cada un@ de nosotr@s estamos mejor
en esta civilizaci�n de corte cristiano, que lo hubi�semos
estado en una de corte romano, felicit�monos.
Examinando el origen y desarrollo de los t�rminos toro y vaca, tropec� con la
bulimia. Lo usamos como el contrario de anorexia, y con �l designamos la
neurosis que nos incita a comer constantemente. Digamos que se tratar�a de una
neurosis desenfrenada, fuera de los c�nones de las neurosis beneficiosas en las
que se nos educa, que son muchas y variadas. BouV (bus) es la vaca o el buey, y
limoV (l�mos) es el hambre, la necesidad de comer. Los griegos fueron los
forjadores del compuesto boulimia (bulim�a) y de algunos derivados: boulimiasiV
(bulimiasis), afecci�n de bulimia; boulimiaw (bulimiao), tener ansias de comer
(como un buey o una vaca), sufrir de bulimia; y as� otros tres. Era, pues, bien
conocido para los griegos el fen�meno de las personas que comen a todas horas, y
lo ten�an bien definido y denominado.
Pero por lo visto no acab� de gustar a todos esta palabra; otros vieron m�s
adecuada la imagen de la voracidad del perro hambriento, la proverbial hambre
canina, y formaron la palabra cinorexia como sin�nimo alternativo de bulimia. El
perro, en efecto, al igual que su cong�nere el lobo, come a panzadas: cuando
tiene, aprovecha a hincharse; y cuando no tiene, pasa hambre y resiste. Aunque
tanto la vaca como el perro comen por hambre, est� claro que usando como
referente a una o a otro, se describen formas bien distintas del mismo fen�meno.
Son formas muy distintas de ansiedad. La vaca es incapaz de engullir como el
perro.
Sin embargo la palabra cinorexia (kunoV / kyn�s = de perro) tiene la ventaja de
situarnos en el mismo plano de la anorexia, y por tanto en la ra�z del problema;
es decir que se refiere a la orexiV (or�xis), al deseo, a la apetencia, que es
la clave de la enfermedad, de orden claramente an�mico. Esta palabra procede de
oregw, wrexa (or�go, �rexa), que significa tender, extender: oregein ceiraV eiV
ouranon (or�guein j�iras eis uran�n) = tender las manos al cielo; lanzarse hacia
algo: ou paidoV orexato (hu paid�s or�xato) = se lanz� hacia su hijo; y por
extensi�n, desear. OrektoV (orekt�s), es algo deseado, que excita el deseo;
orektikoV (orektik�s) es un adjetivo del mismo orden. Es decir que el deseo de
comer es una de las muchas concreciones de la orexiV (or�xis), por lo que se
mantiene tanto en el t�rmino anorexia (falta de apetito) como en cinorexia
(hambre de perro) la madre del problema: la apetencia o inapetencia; el deseo o
la abulia (un grado m�s de inapetencia, el empe�o en no querer). La l�stima es
que la cinorexia no la inventaron los griegos.
Es evidente que todas las enfermedades relacionadas con el apetito y con los
apetitos son de orden ps�quico, inducidas por pr�cticas aberrantes y por h�bitos
o tendencias del entorno. En el �ltimo siglo el antiguo arte de cebar se
convirti� en una ciencia exacta, que se ha empleado en el hombre con �ptimos
resultados: los animales de granja en que se ensay� esta ciencia experimentaron
un avance espectacular en la producci�n que de ellos se esperaba. Pero no menos
prodigioso es el avance experimentado por el hombre: las cr�as humanas �se
hacen�, gracias a los nuevos m�todos de cebado, con una rapidez que hubieran
sido incapaces de imaginarse nuestras bisabuelas y tatarabuelas. No s�lo eso,
sino que adem�s hemos aumentado nuestro tama�o en el sentido dise�ado por los
dietistas, al igual que los animales en los que se aprendi� esta ciencia. Pero
tanto en ellos como en nosotros ha sido necesaria una intensa acci�n de
cebamiento, forzando los apetitos naturales. Esta forma de comer al margen de lo
que manda el apetito, acaba descomponiendo el sistema regulador de la
alimentaci�n, de manera que a unos les da por comer sin medida, y a otros les da
por el extremo contrario. De la intensidad de este desarreglo es una prueba el
hecho de que habiendo inventado la naturaleza el apetito para garantizar la
alimentaci�n, sea tan grande su estrago que los unos no se enteren de su
peligroso hartazgo, ni los otros de su extremada depauperaci�n.
Mariano Arnal
Buscador tem�tico del AlmanaqueL�XICO
1215 Concluye el IV Concilio,
convocado por el Papa Inocencio
III.
1406 Es elegido Papa Gregorio
XII.
1519 Muere el pintor y grabador
Michael Wolgemut.
1602 Nace el matem�tico,
mec�nico e ingeniero Otto von
Guericke. 1667 Nace el escritor
Jonathan Swift.
1817 Nace el arque�logo,
historiador, fil�logo, jurista y
pol�tico Theodor Mommsen.
1821 Declaraci�n de
independencia de Santo Domingo.
1835 Nace el escritor Mark Twain.
1854 Ferdinand de Lesseps recibe
la concesi�n para la
construcci�n del Canal de Suez.
1865 Nace el poeta, periodista y
novelista Rudyard Kipling.
1874 Nace Winston Churchill.
1900 Muere Oscar Wilde.
1931 EEUU: contabilizados 19.300
millonarios.
1935 Fallece el ensayista y
poeta Fernando Pessoa.
1939 La URSS invade Finlandia.
1945 Tito se alza con el poder
en Yugoslavia, al obtener el
80,68 % de los votos.
1966 Independencia de Botswana.
1983 El Consejo de Ministros
espa�ol establece el "D�a de la
Constituci�n" el 6 de
diciembre.
1985 La Declaraci�n de Iguaz�
sella la uni�n econ�mica entre
Brasil y Argentina.
1986 Muere el actor Cary Grant.
1993 La eutanasia es legalizada
en Holanda para pacientes
terminales
1997 Carlos Flores vence en las
quintas elecciones democr�ticas
de Honduras
1998 El Partido Quebequ�s vence
en las Elecciones regionales en
Quebec (C�nada).
1999 Polic�as de M�xico y
Estados Unidos descubren las
fosas comunes con 150 personas
asesinadas.
2000: la Unesco declara
Patrimonio de la Humanidad el
Palmeral Hist�rico de Elche.
2003: en Argentina, el piloto de
automovilismo Ernesto Bessone se
consagraba campe�n de Turismo
Carretera por primera vez,
conduciendo un Dodge Cherokee.
2006: Wikimedia Commons alcanza
la cifra de un mill�n de
ficheros multimedia, dos a�os y
dos meses despu�s de su
creaci�n.
2007: en Madrid (Espa�a), las
Cortes aprueban definitivamente
la reforma del Estatuto de
Autonom�a de Castilla y Le�n.
SANTORAL - FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE
SU NOMBRE
SANTORAL 30 de Noviembre : Andr�s
ap�stol; C�stulo, Maura, Justina y Euprepes
m�rtires; Constancio, Saturnino, Troyano y
Z�simo confesores.
ONOM�STICA EL NOMBRE DEL DIA
ANDR�S
San Andr�s es uno de los doce ap�stoles de
Jes�s, cuyo nombre figura en las enumeraciones
que los cuatro Evangelios hacen de los
ap�stoles. Era hermano de Pedro, el primero de
los ap�stoles, al que Jes�s encomendar�a la
misi�n de regir la Iglesia.
Proced�a de Betsaida y era un modesto pescador
en el lago de Genezaret. Habitaba en Cafarnaum,
al lado de Pedro y la mujer de �ste. Escuchaba
con inter�s las predicaciones de Juan el
Bautista, cuando �ste anunci� a los que acud�an
a bautizarse, que �l no era nadie, que no era
digno ni de desatar las correas de las sandalias
de Jes�s. Le encamin�, pues, hacia �l. Andr�s
escuch� a Jes�s durante horas y qued� cautivado
por �l. Se lo cont� a su hermano Pedro y lo
condujo hacia Jes�s. Un d�a los encontr� a los
dos pescando y les dijo : "Seguidme, que yo os
har� pescadores de hombres". Y desde entonces
renunciaron a cuanto ten�an y se dedicaron a
ayudar a Jes�s en su misi�n evangelizadora.
Tras la muerte de Jes�s, despu�s de haber
evangelizado Andr�s a los escitas y a los
colonos griegos de Heraclea, Sinope y
Trebizonda, volvi� a Jerusal�n, donde sufri�
martirio en una cruz en forma de aspa, que
pasar�a a llamarse la "Cruz de San Andr�s". Esto
ocurri� en el a�o 95 de nuestra era, y su cuerpo
fue trasladado a Constantinopla el a�o 357.
Como no pod�a ser de otra manera, el nombre de
San Andr�s ha proliferado extraordinariamente en
la geogr�f�a. 170 ciudades, r�os, etc. registra
la enciclpoedia Espasa con este nombre. Y esto
s�lo en lengua espa�ola. Y como todos los
nombres que han tenido una gran implantaci�n, ha
desarrollado tambi�n el femenino; Andrea. Cuenta
asimismo con innumerables iglesias y con una
iconograf�a muy abundante.
La forma en que conocemos el nombre del ap�stol
Andr�s en griego es AndreaV (Andreas), que
encontramos ya en una de las historias de
Herodoto. Es, por tanto, un nombre
inequ�vocamente griego, que llevaba us�ndose
desde hac�a m�s de 500 a�os, como el de Felipe
(Fil - ippoV, Filippos, "aficionado a los
caballos"), el otro disc�pulo con nombre griego.
Es de la familia l�xica de anhr (an�r), que
significa "hombre valeroso", y de andreia
(andr�ia), que significa "valent�a".
Es �ste un nombre de muy buen llevar, no s�lo
porque al ser una estrella de primera magnitud
en el santoral, se ha popularizado mucho, y por
tanto suena como muy familiar, sino tambi�n por
el valor del propio nombre, que pregona la
valent�a de quien lo lleva. �Felicidades!
El colapso de los sistemas sanitarios en
numerosos pa�ses del mundo est�n
interrumpiendo el tratamiento de otras
enfermedades como la desnutrici�n aguda o
los servicios de prevenci�n de salud
materno-infantil.
El hurac�n Iota, con vientos
de hasta 260 km/h y fuetes lluvias
asociadas, ha golpeado las mismas zonas que
el 3 de noviembre se vieron afectadas por el
hurac�n Eta.
8500 ni�os mueren cada d�a a causa de la
desnutrici�n. Haz
un donativo para la lucha contra el hambre
La
seguridad inform�tica o seguridad de tecnolog�as de la
informaci�n es el �rea de la inform�tica que se enfoca
en la protecci�n de la infraestructura computacional y
todo lo relacionado con esta y, especialmente, la
informaci�n contenida o circulante.
Para ello existen una serie de est�ndares, protocolos,
m�todos, reglas, herramientas y leyes concebidas para
minimizar los posibles riesgos a la infraestructura o a
la informaci�n.
La seguridad inform�tica comprende software (bases de
datos, metadatos, archivos), hardware y todo lo que la
organizaci�n valore y signifique un riesgo si esta
informaci�n confidencial llega a manos de otras
personas, convirti�ndose, por ejemplo, en informaci�n
privilegiada.
Objetivos
La seguridad inform�tica debe establecer normas que
minimicen los riesgos a la informaci�n o infraestructura
inform�tica. Estas normas incluyen horarios de
funcionamiento, restricciones a ciertos lugares,
autorizaciones, denegaciones, perfiles de usuario,
planes de emergencia, protocolos y todo lo necesario que
permita un buen nivel de seguridad inform�tica
minimizando el impacto en el desempe�o de los
trabajadores y de la organizaci�n en general y como
principal contribuyente al uso de programas realizados
por programadores.
La seguridad inform�tica est� concebida para proteger
los activos inform�ticos, entre los que se encuentran
los siguientes:
La infraestructura computacional: Es una parte
fundamental para el almacenamiento y gesti�n de la
informaci�n, as� como para el funcionamiento mismo de la
organizaci�n. La funci�n de la seguridad inform�tica en
esta �rea es velar que los equipos funcionen
adecuadamente y anticiparse en caso de fallas, robos,
incendios, boicot, desastres naturales, fallas en el
suministro el�ctrico y cualquier otro factor que atente
contra la infraestructura inform�tica.
Los usuarios: Son las personas que utilizan la
estructura tecnol�gica, zona de comunicaciones y que
gestionan la informaci�n. Debe protegerse el sistema en
general para que el uso por parte de ellos no pueda
poner en entredicho la seguridad de la informaci�n y
tampoco que la informaci�n que manejan o almacenan sea
vulnerable.
La informaci�n: �sta es el principal activo. Utiliza y
reside en la infraestructura computacional y es
utilizada por los usuarios.
Las 10 claves para
usar Internet con seguridad
Animaci�n creada por PantallasAmigas para ense�ar a los
m�s peque�os las claves de la navegaci�n segura. Cuenta
la historia de un grupo de chicos que deben reunir las
10 claves para ayudar a sus compa�eros a usar Internet
con seguridad.
D�a de Conmemoraci�n de
todas las v�ctimas de la guerra qu�mica
La Conferencia de los Estados Partes en su vig�sima
sesi�n, estableci� que el D�a de Conmemoraci�n de Todas
las V�ctimas de la Guerra Qu�mica se celebre el 30 de
noviembre de cada a�o, o el primer d�a del per�odo
ordinario de sesiones de la Conferencia.
Esta conmemoraci�n es una oportunidad para rendir
homenaje a las v�ctimas de la guerra qu�mica, as� como
para reafirmar el compromiso de la Organizaci�n para la
Prohibici�n de las Armas Qu�micas (OPAQ) con eliminar
este tipo de armas, promoviendo as� las metas de la paz,
la seguridad, y el multilateralismo.
Espa�a: D�a del Maestro (en honor de
san Jos� de Calasanz).
El
D�a del maestro es una festividad en
la que se conmemora a las personas
que hacen de la ense�anza su trabajo
habitual, como maestros y
profesores.
La fecha de esta celebraci�n var�a
entre los diferentes pa�ses, si bien
la UNESCO sugiere hacerlo el 5 de
octubre, declarado D�a Mundial de
los Docentes, pr�ctica que ha sido
seguida por numerosas naciones.
En 1943, la Primera Conferencia de
Ministros y Directores de Educaci�n
de las Rep�blicas Americanas,
celebrada en Panam�, propuso tambi�n
una fecha unificada para todo el
continente; eligi�ndose el 11 de
septiembre, aniversario del
fallecimiento del estadista y
educador argentino Domingo Faustino
Sarmiento. Dicha fecha ha continuado
conmemor�ndose en la Argentina, pero
se ha abandonado en el resto del
continente.
Teletrabajo: consejos para tener una
conexi�n internet �ptima
En este art�culo
te proponemos varios consejos para que puedas
tener una buena conexi�n a internet para que el
teletrabajo resulte efectivo.
El teletrabajo es
una modalidad que ha llegado para quedarse.
Actualmente son cada vez m�s las empresas que
han visto que es una manera muy eficaz para
trabajar que ahorra costes y que permite a sus
empleados una mejor conciliaci�n con su vida
familiar. Sin embargo, no todas las empresas se
encuentran completamente preparadas para ello,
sobre todo porque es importante que provean a
sus empleados de una conexi�n de internet �ptima
en sus hogares para que puedan trabajar de la
mejor forma posible. Y es que, tal y como
aseguran los expertos de Zona-internet.com, una
mala conexi�n puede hacer que el teletrabajo sea
una mala experiencia.
�C�mo tener la mejor conexi�n a internet?
En la
actualidad existen muchas formas de contratar
el internet
en casa pero no todas
van a hacer que la velocidad de conexi�n sea la
que realmente necesitas. Por eso realmente
necesitas conocer cu�les son tus necesidades
para saber qu� tipo de tarifa contratar. Y una
vez que lo tengas claro que es preciso utilizar
un comparador de internet como el que puedes
encontrar en el sitio web Zona-internet.com.
Y es que el comparador
de fibra te puede
permitir descubrir de forma gratuita cu�les son
las tarifas de Jazztel, Vodafone o cualquier
otra compa��a que mejor precio tienen en la
actualidad. Por supuesto, el comparador
de fibra en casa que
encuentras en el sitio web Zona-internet.com
igualmente te puede servir para tarifas de ADSL
o igualmente para tarifas de internet
convergentes con l�neas m�viles y de televisi�n.
�C�mo hacer que el internet no
vaya lento?
Ya conoces
la mejor forma de contratar tus tarifas de
internet pero ahora es momento de saber cu�l
puede ser la m�s conveniente cuando teletrabajas.
Lo primero que hay que tener en cuenta que es
necesario contar con una red de internet en tu
zona para poder conectarte, ya sea de fibra
�ptica o ADSL. En caso contrario no podr�as
tener fibra ni ADSL, l�gicamente, aunque si
internet 4G. Por supuesto, siempre que sea
posible, si quieres evitar que la red vaya
lento, es mejor que optes por la fibra �ptica
pero cuando no es posible el internet 4G o el
ADSL son una excelente opci�n.
La velocidad de fibra que escojas
depender� el uso que le vayas a dar, de cuantos
aparatos vayan a estar conectados; as� pues, en
funci�n de eso tendr�s que escoger velocidades
de 100 Mb para cuando el uso no es muy intensivo
o de 1 Gb para cuando necesitas una gran
conexi�n para teletrabajar. Obviamente, el
internet puede ir muy lento si demasiados
dispositivos se conectan a la vez para la
velocidad contratada. Igualmente influye en la
conexi�n cuando el router no se encuentra
colocado adecuadamente. Aqu� te
explican d�nde colocar tu router.
�Y si el problema no es de la
red?
Por supuesto puede
ocurrir que la conexi�n no sea buena por razones
ajenas a la compa��a de internet o de tu router;
es decir, que la red vaya lenta en tu ordenador
porque haya un virus. Por eso mismo es
importante que de vez en cuando realices una
limpieza con el antivirus de tu dispositivo:
esto eliminar� troyanos y otros programas que
est�n afectando a que tu internet vaya a
velocidades normales. Por suerte en la
actualidad es posible contratar de forma
gratuita este tipo de softwares.
Otros consejos para el
teletrabajo
Una vez que
ya cuentes con una buena conexi�n, lo cierto es
que el teletrabajo ser� muy bueno para ti porque
evitar�s los grandes desplazamientos y los
atascos adem�s de que estar�s en la intimidad de
tu hogar. Sin embargo, estas comodidades se
pueden ver mermadas si no hay una buena
organizaci�n. Por ello te ofrecemos a
continuaci�n algunas ideas para mejorar tu
trabajo en casa:
Uno de los grandes
inconvenientes de teletrabajar es que se
necesita una mejor organizaci�n que en una
oficina; por eso es importante tener un
horario bien fijado. �Y qu� mejor forma de
hacerlo que utilizando un calendario o
almanaque? Sin duda, es una idea un poco
vintage pero es m�s f�cil de organizarse con
uno que con la agenda del ordenador.
Debido a que en casa hay
muchas m�s distracciones en la oficina,
muchos trabajadores utilizan lo que se
conoce como el m�todo Pomodoro: es decir,
realizar una lista de tareas y organizar la
jornada de trabajo de tal manera que tengas
un tiempo en el que puedas concentrarte
absolutamente sin recibir llamadas, ni mail
ni interrupciones. Estas fases no tienen por
qu� ser muy largas; es decir, no desconectas
totalmente del mundo, solo durante un tiempo
de 45 minutos, por ejemplo, seguido de un
descanso, y otra vez vuelta a la
concentraci�n.
Por �ltimo es importante
utilizar una herramienta de comunicaci�n
eficaz con tus compa�eros para poder sentir
que realizas un trabajo en equipo, que no
eres la �nica persona en el trabajo.
Informaci�n pr�ctica sobre el coronavirus (COVID-19)
Informaci�n oficial del Ministerio de Sanidad dirigida a
los profesionales sanitarios y a la ciudadan�a en
relaci�n a recomendaciones sanitarias y de salud p�blica
de inter�s general.
ADELGAZAR-
Remedios Caseros Naturales para adelgazar - Aguacate,
Algas Marinas, Amaranto, Espirulina, Hisopo, Marrubio,
Nopales, Rosa Moschata, Ruibarbo, Spirulina.
Amaranto
Tiene muchas prote�nas y un alto contenido de
amino�cidos esenciales. Ayuda a la diabetes, control de
la obesidad, presi�n alta, estre�imiento y
diverticulosis.
An�s -
El anis es un diur�tico y alivia Al dolor abdominal,
evitar nauseas y mejorar la digesti�n evitando gases.
Apio
- El agua de apio con limones ayuda a las varices.
Arnica
- El �rnica es un buen analg�sico, cicatrizante y
desinflamante. Sirve para curar heridas internas y
externas y golpes en general.
Artemisa
- Se recomienda para controlar la menstruaci�n o periodo
de la mujer.
Arroz
- El arroz ayuda a tener menos estornudos
y mucosidad, menor lloro de ojos y tener un nivel de
estaminas mas bajo. El agua de Harina de Arroz ayuda a
combatir diarreas en los bebes.
Azafr�n
- Limpia los pulmones, ayuda a la respiraci�n y algunos
lo consideran afrodis�aco. Asafran. Azafran.
Avena
- Sirve como regulador del sistema
digestivo y acido asc�rbico, para que el organismo
absorba mejor la vitamina C, para bajar el nivel de
colesterol y dormir mejor. Es diur�tica, elimina el
acido �rico, ayuda a la tos, bronquitis y enfermedades
respiratorias. La harina de avena calma la comez�n de la
varicela y viruela.
Azahar
- Te o infusi�n de flor de azahar sirve para los
nervios.
30 de noviembre
- D�a Internacional de la lucha contra los Trastornos de
la Conducta Alimentaria (TCA)
Este d�a surgi� a finales del a�o 2012 por iniciativa de
unas administradoras de una p�gina de Facebook que
buscaron una v�a para apoyarse a s� mismas, para apoyar
a otros y para recordar la lucha de las personas que se
enfrentan a estos trastornos. Propusieron tener como
s�mbolo un lazo o una cinta o pulsera de color azul
claro en la mano izquierda para representar la fe, la
solidaridad y la esperanza.
La bulimia y la anorexia son trastornos cuya base se
encuentra en alteraciones psicol�gicas que puede llegar
a tener graves repercusiones biol�gicas y fisiol�gicas.
Apps
para aprender Ingl�s en Primaria
Un buen m�todo para que los alumnos de Primaria
refuercen de forma divertida los conocimientos de ingl�s
son las apps para dispositivos m�viles, tanto tabletas
como smartphones que utilicen el sistema operativo iOS o
Android.
Es una plataforma de juegos m�viles dirigidos a los
alumnos de Primaria y permite que el alumnado refuerce
tres materias troncales, entre ellas, los contenidos de
la asignatura de Ingl�s.
Se segmenta en tres juegos por asignatura por cada curso
y dentro de cada juego los ni�os deber�n superar cuatro
niveles.
Est� disponible para cualquier dispositivo m�vil con
sistema operativo iOs, Androido Windows
Phonea
trav�s de suscripci�n
Se trata de un libro interactivo para que los alumnos de
los primeros cursos de Primaria aprendan vocabulario en
ingl�s.
Incluye 14 pantallas animadas con diferentes
escenarios como la selva con leones, cebras y un
despistado turista, el campo con gallinas y sus
pollitos, ovejas, cabras y un peligroso zorro, el mar
con sus peces, etc�tera.
El profesor de filosof�a Merl� Bergeron (Francesc Orella)
escoge un grupo de alumnos de bachillerato para
convertirlos en los peripat�ticos del siglo XXI. Como si
tratara de un nuevo Arist�teles, Merl� les ense�ar� a
cuestionar las cosas y a reflexionar.
Ex�menes de
nacionalidad espa�ola
La ley que permite obtener la nacionalidad
espa�ola por residencia en nuestro pa�s exige la
superaci�n de dos pruebas: conocimiento del idioma y
realidad sociocultural.
Casi un 80% de los espa�oles no tiene en
cuenta las guarniciones en la lista de la compra I
Nutritienda.com elabora un listado de los
alimentos m�s t�picos de estas fechas como acompa�amiento,
tentempi� o postre
Con la llegada del fr�o, los h�bitos
alimentarios son muy importantes, las defensas pueden bajar y
ahora m�s que nunca es importante que el sistema inmunol�gico no
se debilite. Seg�n ha podido comprobar www.nutritienda.comcasi
un 80% de los espa�oles no tiene en cuenta las guarniciones y
acompa�amientos en la lista de la compra. Hay que seguir una
dieta sana y equilibrada y para ello es fundamental que sea
variada, a la hora de hacer la compra uno siempre piensa en la
comida que quiere hacer y en sus ingredientes, se dedica tiempo
a pensar el men�, a hacer la lista de la compra, pero casi nadie
se plantea qu� es lo que va a merendar, a poner de
acompa�amiento o guarnici�n y a los tentempi�s o comidas entre
horas. Pero estos peque�os �picoteos� tambi�n son importantes ya
que pueden estar repletos de nutrientes, de hecho, un 60% de
la gente reconoce que lo hace sobre la marcha y echa mano de lo
que tiene en casa. Y un 38% reconoce que no acompa�a al
plato principal con nada en comidas y cenas.
En esta �poca del a�o apetece comer legumbres, platos de cuchara
como sopas y cremas, carnes, pescado, verduras, huevos, pasta...
pero uno descuida y no elabora los alimentos que sirven de
acompa�amiento al plato principal. Los m�s usados por todos son
patatas fritas, arroz o ensaladas y en la merienda o entre horas
son galletas, bocatas o fruta, pero con un poco de imaginaci�n y
planificaci�n se puede dar un extra de vitaminas al cuerpo. Las
expertas nutricionistas de Nutritienda.com, Andrea
B�guena y Andrea Hernang�mez han elaborado una lista de
alimentos t�picos de estas fechasque se pueden usar como
�comod�n�para poder tener una guarnici�n, merienda o
postre repleto de nutrientes que ayudan a estar en plena
forma en estos momentos dif�ciles:
Casta�as
Las casta�as son un gran aliado de nuestras
comidas, adem�s de poder tomarlas entre horas compr�ndolas en un
puesto de la calle o asarlas en casa en una sarten, se pueden
hacer infinidad de recetas y acompa�amientos. Este alimento
t�picamente oto�al, es un fruto seco originario de Italia, y
curiosamente posee una composici�n m�s parecida a la de un
cereal que a la de un fruto seco, ya que son fuente de fibra
y de hidratos de carbono complejos, por lo que constituyen la
fuente de energ�a perfecta para afrontar los fr�os d�as de
invierno.
El contenido en grasa de la casta�a es
considerablemente inferior si se compara con el de otros frutos
secos como las nueces o las almendras, y es rico en minerales
como el f�sforo y el potasio. Para una mejor digesti�n,
siempre se aconseja consumirlas asadas antes que crudas, ya que
su contenido en taninos puede producir molestias intestinales.
Una buena opci�n como guarnici�n es hacer un pur� de casta�as
o casta�as glaseadas.
Granada
La granada es una fruta que provoca una relaci�n
amor-odio. Hay a quien le encanta su interior dividido en varios
l�bulos separados por una membrana blanquecina y otros que
prefieren tomarla en forma de zumo aportando propiedades
antioxidantes por su contenido en polifenoles. Es una
fruta de muy bajo contenido cal�rico ya que la mayor
parte es agua, por lo que es ideal para saciar a cualquier hora
del d�a. Aunque la cantidad de vitaminas tanto C como del grupo
B no es excesiva, si se puede destacar su contenido
considerable en potasio.
Una vez desgranada se puede tomar sin ning�n otro
acompa�amiento o mezclando sus granos en un cuenco con yogur,
haciendo que sea un buen postre o merienda. Otra forma de
tomarla puede ser en ensalada como guarnici�n de
cualquier plato. Es una fruta divertida para los m�s peque�os ya
que da color a las comidas y un gran sabor.
Remolacha
La remolacha es una ra�z grande, carnosa y de un
intenso color rojo, perteneciente a la misma familia herb�cea
que las acelgas y las espinacas. Su alto contenido en az�car
hace que est� deliciosa tanto si se toma cruda, en forma de
zumo o ensalada. Tambi�n se puede tomar asada al horno.
Es un complemento ideal para cualquier comida ya que su ingesta
constituye una fuente ideal de fibra y de potasio,
destacando tambi�n su alto contenido en folatos.
Este alimento tambi�n es rico en unas sustancias
conocidas como nitratos, que ayudan a mejorar el
funcionamiento de las fibras musculares, por lo que su consumo
en forma de zumo ha sido recomendado por el Comit� Ol�mpico
Internacional para mejorar el rendimiento deportivo en ciertos
atletas.
Noelia Suarez, directora de comunicaci�n de Nutritienda.com,
ha dicho: �Estamos acostumbrados a
ir a restaurantes y que junto a la comida principal haya un
acompa�amiento que hace que el plato sea m�s vistoso y completo,
pero a la hora de planear nuestro men� en casa no solemos pensar
en eso y es un error, ya que esos peque�os bocados pueden estar
llenos de nutrientes y vitaminas muy beneficiosos para nuestra
salud. Desde Nutritienda.com animamos a que se tengan en cuenta
esos peque�os tentempi�s en beneficio de nuestra dieta y sistema
inmunitario, ahora que tanta falta nos hace tenerlo a tope�.
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ayudar�n a ahorrar
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los precios de los productos de tu cesta
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podr�s hacer la compra directamente
desde el m�vil. �Disfruta de tu tiempo y
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El 30 de noviembre es el D�a del Influencer, el
d�a en el que se reconoce vuestro trabajo,
pasi�n y dedicaci�n por las redes sociales y por
tener una comunidad que conf�a en vuestra
palabra.
Gloria Fuertes(Madrid,
28 de julio de 1917 � ib�dem, 27 de noviembre de
1998) fue una poeta (no le gustaba que la llamaran
poetisa) espa�ola
DANIEL
GATELL MARTINEZ
�Abrazado por la muerte�
He estado ingresado por el coronavirus y
los efectos de este, durante cinco meses
y dos d�as, padeciendo varios ictus
cerebrales, trombosis, etc.
Est� siendo una lucha muy dura, en esta
novela real sobre mi caso, narro algunas
de las cosas que he vivido.
�Abrazado por la muerte� no es un
estudio sobre el coronavirus. Es tan
solo un an�lisis ―desde una perspectiva
personal― de las alucinaciones que
produce, sus secuelas, y el esp�ritu
combativo, sustentado en la fe, que me
ha ayudado a vencer a este letal y sutil
enemigo.
�Abrazado por la muerte� narra hechos
reales que se entremezclan en una
trepidante aventura como consecuencia de
un secuestro en Barcelona por una
facci�n de la Mara 18, con la posterior
huida a trav�s de la selva guatemalteca
y, por fin, el internamiento en la UCI
del Hospital Valle de Hebr�n de
Barcelona.
La novela, cuenta con un final inesperado y muy emocionante.
El autor de �Abrazado por la muerte�
decidi� hacer un �pase previo� al
lanzamiento de la novela, en fase de
post-producci�n, cosechando cr�ticas muy
favorables
Se trata de una lectura que no dejar�
indiferente a quien se adentre en esta
conmovedora historia.
�El prop�sito? Ayudar a quienes la lean
a encontrar la fortaleza mental
necesaria para hacerle frente a este
enemigo que a�n est� presente, a luchar
contra la angustiosa perspectiva de
sentir que se nos escapa la vida, y a
salir airoso con un esp�ritu renovado,
tal vez f�sicamente extenuados y con
algunas secuelas, pero con la seguridad
de haber escapado del �abrazo de la
muerte� de tal modo, que lo que pudo
parecernos el fin de todo, se convierta
en el inicio de un nuevo camino.
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
�nimo.
CURIOSIDADES
Cantidad promedio de gente que se encuentra en aviones en cualquier
instante del d�a: 61,000.
Costo de mantener a un perro hasta la edad de 11: $6,400 dolares.
Porcentaje de norteamericanos que han visitado Disneylandia o Disney
World: 70%.
Vida promedio de una pelota de beisbol en un juego profesional: 7
lanzamientos.
La gente inteligente tiene mas zinc y cobre en su cabello.
Los padres mas jovenes tenian 8 y 9
anos y vivieron en China en 1910.
El papa (del Vaticano) mas joven
tenia 11 a�os.
Islandia consume mas Coca Cola per c�pita que ningun otro pa�s en el
mundo.
Monterrey N. L. consume mas Coca Cola per c�pita que ninguna otra
ciudad en el mundo.
La primer novela que se escribio en una m�quina de escribir: Tom
Sawyer.
Acertijos- Problemas de ingenio
Un d�a llega el profesor a clase y dice: �Voy a sortear dos balones
de f�tbol, pero no va a ser una rifa normal, vais a hacer un corro
los 41 que est�is en clase y vamos a jugar al 3. El juego consiste
en contar, empezando desde el 1 hasta 3. A quien le toque el 3 queda
eliminado, y se vuelve a empezar desde el siguiente al eliminado.
Eliminando uno de cada tres, s�lo quedan al final dos�. �Cu�les son
los que quedan?
Diario �ntimo de mi primo nacido en Santa Fe que vive en Toronto - Dady Brieva
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - M�SICA -
PINTURA
El arte urbano, la
respuesta cultural ante las restricciones y el
confinamiento
Como ya hicieron en 2017, el
equipo de la agencia
de marketing digital Estudio34 ha
recopilado en dos gu�as las mayores y
mejores obras de arte de las ciudades
de Madrid y Barcelona. Debido a su �xito y
gran acogida hace tres a�os entre amantes de
la cultura, el street art y los nuevos
conocedores de este tipo de arte, no s�lo se
han actualizado las gu�as, sino que se han
ampliado con m�s de 40 artistas y m�s de 100
murales en cada ciudad.
Desde la agencia de marketing
digital Estudio34, dicen estar continuamente
atentos a detectar huecos informativos.
�Despu�s de estos meses tan dif�ciles,
quisimos recuperar esta iniciativa que no
tiene l�mites de movilidad ni restricciones
de aforo, ofreciendo as� �una salida� y
distracci�n para los ciudadanos�, comenta Ugo
Smith, CTO de Estudio34.
El arte no s�lo reside en
museos y exposiciones. Tambi�n est� en la
calle, en las paredes, en las mentes de las
personas. Por ello el arte urbano se ha
convertido en unas de las formas de
expresi�n m�s recurrente para cientos de
artistas que exponen sus obras a la vista de
todos. Arte al alcance de cualquiera, sin
pagar entrada.
Colores, mensajes y poes�a
Adem�s de la p�gina web,
tambi�n podr�s descargarte la gu�a en
formato PDF con un mapa pintado y
personalizado; crear tu propia ruta y
seguirla t� mismo seg�n tus intereses con
el mapa interactivo de Google o disfrutar
del arte en v�deo!
Artistas nacionales e
internacionales han colaborado en esta gu�a
para reivindicar su arte y sus obras, desde
Gerada y sus inmensos murales, al colorido
de la pareja Mina Hamda y Zosen, pasando por
las obras llenas de trasfondo del colectivo
Boa Mistura, a las peque�as pinturas pero
llenas de mensaje de TVBOY, entre muchos
otros.
Una suma
de estilos muy diversos recopilados en
una misma gu�a para todo el mundo, y con
el �nico prop�sito de mostrar el trabajo
y la contribuci�n cultural que hacen
estos artistas a nuestras calles. Y �qu�
mejor momento que ahora que nos vemos
limitados para pasear y descubrir estas
maravillosas obras que est�n a pie de
calle?
Calendario de eventos Madrid 2020
Madrid recupera poco a poco su nivel habitual de
actividades de ocio y cultura. �Disfr�talas con
responsabilidad! �Madrid est� en todas nuestras
manos! Recuerda consultar las limitaciones de
aforo y seguir las recomendaciones de higiene,
seguridad y distanciamiento social.
Botero: 60 a�os de pintura La mayor retrospectiva dedicada al artista
colombiano en Europa, que re�ne 67 obras de gran
formato (CentroCentro. 17 sept a 7 feb).
Tutankhamon: La tumba y sus tesoros Viaja al Antiguo Egipto a trav�s de esta
exposici�n que reconstruye las c�maras
funerarias encontradas por Howard Carter en 1922
(Espacio 5.1 - IFEMA - Feria de Madrid).
La otra Corte. Mujeres de la Casa de Austria
en los monasterios reales de Las Descalzas y La
Encarnaci�n Un proyecto que muestra la manera indisoluble en
que se unen los aspectos palaciegos y los
religiosos (Palacio Real. Prorrogada hasta 24
enero).
Emigrantes invisibles. Espa�oles en EE.UU.
(1868 - 1945) Una muestra fotogr�fica dedicada a la emigraci�n
espa�ola a Estados Unidos a finales del siglo
XIX y principios del XX (Conde Duque - Sala Sur.
Hasta 29 nov).
Esperanza y Utop�a. El dise�o entre 1900 �
1939 Un recorrido por la historia del dise�o de
interiores europeo (Museo Nacional de Artes
Decorativas. A partir del 12 febrero 2020).
Reencuentro El museo reabre sus puertas con una
experiencia �nica e in�dita que re�ne sus obras
m�s emblem�ticas en un amplio espacio
arquitect�nico (Museo del Prado - Sala Galer�a
Central. PRORROGADA HASTA 29 NOV).
Bill Viola. Espejos de lo invisible Muestra monogr�fica que ofrece un amplio
recorrido por la trayectoria de uno de los
artistas m�s destacados del panorama
internacional (Espacio Fundaci�n Telef�nica.
Hasta 10 ene).
Concha Jerez. Que nos roban la memoria Retrospectiva de la artista canaria, Premio
Nacional de Artes Pl�sticas 2015, cuya obra se
centra en la Memoria (Museo Reina Sof�a �
Edificio Sabatini, Planta 3. Hasta 11 ene).
Madrid Gr�fica 2020. COVID Exit Dise�adoras y dise�adores gr�ficos participan en
la gran exposici�n tem�tica de carteles de 2020
que este a�o tiene por lema Covid Exit y la
nueva normalidad (Central de Dise�o-Matadero.
Hasta 1 dic).
Doce f�bulas urbanas Una exposici�n que divaga sobre la ciudad ideal
a trav�s de doce cuentos cortos (Matadero Madrid
- Nave 16. Hasta 31 ene).
La belleza del Cosmos: Astronomicum Caesareum Una exposici�n de la obra de Petrus Apianus para
conocer c�mo ha evolucionado la representaci�n
del Universo desde el siglo XVI (Museo de la
Biblioteca Nacional. Hasta 9 ene).
Jos� Luis Alexanco. Ejercicio temporal La exposici�n es un recorrido por las obras
del artista visual madrile�o a trav�s de siete
cap�tulos (Sala Alcal� 31. Hasta 1 nov).
Juan Valbuena. Donde doblan los mapas (PhotoEspa�a.
Secci�n Oficial) Una exposici�n con cinco de sus mayores
proyectos (Sala Canal de Isabel II de la
Comunidad de Madrid. Hasta 15 nov).
Curiosidad radical. En la �rbita de
Buckminster Fuller Un viaje en torno a la figura del dise�ador,
arquitecto, pensador, fil�sofo y visionario
norteamericano (Espacio Fundaci�n Telef�nica. 16
sept - 14 mar).
Delibes 1920 - 2010 Recorrido biogr�fico que mostrar� al escritor
m�s reconocible, pero que tambi�n desvelar�
aspectos menos conocidos de su vida (Museo
Biblioteca Nacional. 18 sept - 15 nov).
Colectiva. Entre el arte y la moda.
Fotograf�as de la colecci�n de Carla Sozzani (PhotoEspa�a. Secci�n Oficial) Una recopilaci�n de fotograf�as de los 40 a�os
de trabajo de la galerista italiana (CentroCentro.
23 sept a 10 ene).
Goya, tres lecturas: la mujer, la guerra y el
rostro Una exposici�n para descubrir tres facetas
de la obra gr�fica de Francisco de Goya
(Calcograf�a Nacional. 29 sep a 3 ene).
Semana de la Arquitectura 2020 Una cita para descubrir el mundo de la
arquitectura y el urbanismo a trav�s de
itinerarios, exposiciones y charlas
(Septiembre-octubre 2020).
Lee Friedlander Una colecci�n de fotograf�as que seg�n el
propio autor representan el paisaje social
americano (Fundaci�n Mapfre. Sala Recoletos. 1
oct - 10 ene 2021).
Colectiva. Magnum. El cuerpo observado (PhotoEspa�a.
Sezione Ufficiale) Exposici�n que explora c�mo los fot�grafos de
Magnum Photos han abordado la visi�n del cuerpo
desde la d�cada de 1930 hasta la actualidad
(Fundaci�n Canal. Sala Mateo Inurria, 2. 8 oct a
5 ene).
Expresionismo alem�n La exposici�n cambia la habitual distribuci�n
cronol�gica del expresionismo en las salas del
museo para ofrecer una visi�n renovada (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 27 oct a 28 feb).
El l�piz del paseante Recorrido por el trabajo del artista madrile�o a
trav�s de dibujos originales y de algunos
materiales impresos (Museo de Historia. Nov a
feb).
Mondrian y De Stijl Selecci�n de obras del artista holand�s,
fundador del neoplasticismo, arte abstracto con
un enfoque multidisplinar (Museo Reina Sof�a -
Edificio Sabatini, 1 Planta. 11 nov a 1 mar
2021).
Belenes en Madrid La ciudad expone m�ltiples nacimientos por
Navidad. �Consulta nuestro listado! (Diversas
ubicaciones durante las fiestas navide�as).
Pasiones mitol�gicas La primera reuni�n desde el siglo XVII de las
seis obras mitol�gicas de Tiziano (Museo del
Prado. 2 mar a 4 jul 2021).
Marinus. Pintor de Reymerswale Primera exposici�n monogr�fica dedicada al
artista flamenco que trabaj� durante la primera
mitad del siglo XVI (Museo del Prado. 9 mar a 13
jun 2021).
Georgia O'Keeffe Primera retrospectiva en Espa�a dedicada a una
de las m�ximas representantes del arte
norteamericano del siglo XX (Museo Nacional
Thyssen-Bornemisza. 23 mar a 1 ago 2021).
La M�quina Magritte Retrospectiva del pintor surrealista Ren�
Magritte que re�ne en torno a 70 obras,
incluyendo pinturas, fotograf�as y films (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 14 sept 2021 al 30
ene 2022).
LA MAGIA DE
BROADWAY Y ANNIE desembarcan en el Principal de
Zaragoza
Por Ferran Mart�nez-Aira
LA MAGIA DE BRAODWAY, espect�culo de
Teatro-Musical para todos los p�blicos,
desembarca en el Principal de Zaragoza el
pr�ximo 17 de diciembre (19 horas) hasta el
domingo 20-D con funci�n a las 12 del mediod�a.
Viernes y s�bado se sigue respetando el horario
de las siete de la tarde desde la entrada en
vigor de la nueva normativa.
Un elenco formado por 23 artistas: Cristina
Padilla, Miguel A. Gamero, Marta Valverde,
Silvia Villa�, Carlos J. Benito, Luis Amando,
Laura Muriel, Francisco Ortiz, Daniel Busquier,
Tha�s Mar�n, Rodrigo Cuello, Sof�a Rangone,
Carolina Coria, Candela Camacho, Carla Olmo,
Mar�a Fern�ndez, Juliet L�pez, Claudia Busquier,
Mayla Albert, Cloe Ayel�n, Sarah Ana�s, Irene
D�ez y Alicia Dieguez, cantan y bailan durante
120 minutos los temas inmortales de los grandes
musicales de la historia ambientados en el
m�tico Broadway neoyorquino.
Escenograf�a Luis Ram�rez / Bengt Froderberg /
Tom�s Padilla. Vestuario: TH��TRE PROPERTIES.
Adaptaci�n de libreto / Iluminaci�n Tom�s
Padilla. Audio Pitu Paix�. Dise�o gr�fico /
audiovisual Silvia Villa�. Capitana coreograf�a
Laura Muriel. Producci�n Marina Padilla.
Direcci�n actoral: Silvia Villa�. Direcci�n
vocal: C�sar Belda. Stage management: Daniel A.
Ram�rez. Ingeniero iluminaci�n Rodrigo Granda.
Ingeniero sonido: Francisco Ort�z. Tramoyista /
utiler�a Rodrigo Cuello. Peluquer�a / sastrer�a
TH��TRE PROPERTIES. Prensa y comunicaci�n
Beatriz Mori. Marketing / Community manager
Carlos J. Benito. Runner Zuri�e Goikoechea.
Distribuci�n Alvaro M. Blanco. Libreto de Thomas
Meehan, m�sica de Charles Strouse, y letra de
Martin Charnin, sobre una adaptaci�n de Tom�s
Padilla, con coreograf�a de Lamberto Garc�a y
direcci�n musical de C�sar Belda.
Tom�s Padilla, responsable de la direcci�n
t�cnica y art�stica de La MAGIA DE BROADWAY,
regresa a Zaragoza tras el �xito del musical
JEKYLL&HYDE y no abandonar� C�sar Augusta porque
presentar� en el PRINCIPAL su producci�n ANNIE,
el MUSICAL desde el lunes 21 de diciembre (19
horas), martes y mi�rcoles misma hora hasta el
jueves 24 con despedida a las 12 del mediod�a.
Joan Baptista Humeti
Climent (Navarr�s, Valencia, 4 de enero de 1950-
Barcelona, 30 de noviembre de 2008), fue un
compositor, m�sico y cantante espa�ol. Cantautor
de corte singular, sus composiciones e
instrumentaci�n lo han desmarcado, desde sus
inicios, de la canci�n de autor cl�sica. De
cultura biling�e, su obra consta de trabajos en
castellano y en catal�n.
Jorge
Alberto NegreteMoreno
(Guanajuato, Guanajuato 30 de noviembre de 1911
� � Los �ngeles (Estados Unidos), 5 de diciembre
de 1953) fue un cantante (bar�tono) y actor
mexicano. Fue uno de los actores de la "�poca de
Oro" del cine mexicano que m�s impacto han
tenido en Iberoam�rica1 Fund� el Sindicato de
Trabajadores de la Producci�n Cinematogr�fica
Rep�blica Mexicana y reestructur� junto con un
grupo selecto de actores la Asociaci�n Nacional
de Actores (ANDA), de la que fue destacado l�der
Termina un a�o
complicado en el que hemos aprendido
m�s que nunca la importancia de las
personas
De poder estar con
aquellos que m�s queremos a nuestro
lado. Y para ello, es momento de
continuar con esa responsabilidad
individual que resulta clave para
poder disfrutar de esos momentos
especiales que nos brinda la
Navidad. Para poder pasarla juntos,
mir�ndonos la sonrisa un poco m�s
cerca, escuch�ndonos con una
atenci�n inaudita. Para exprimir ese
momento de una manera �nica, Madrid
Marriott Auditorium quiere unirse a
tu Navidad con uno de los mejores
planes para disfrutar de estas
fechas alrededor de una mesa y,
s�fuera de casa: exquisitos men�s
navide�os, uno para empresas o
grupos y otro individual, adem�s de
men� infantil. Tambi�n, el
establecimiento ofrece paquetes con
alojamiento y desayuno para el 24 y
31 de diciembre incluyendo la Cena
de estos d�as. Todo ello cumpliendo
con los protocolos sanitarios y de
distanciamiento social elaborados
por el Gobierno local y Marriott
International.
En el caso de las
empresas o grupos se podr�
disfrutar de tres tipolog�as muy
especiales.
El Men� Melchor
-35 euros- incluye como entrantes
Tomate semi seco con
at�n y Queso Manchego curado; un
primer plato de Crema de coliflor
con frutos rojos y parmesano o
Ensalada de alcachofas, tomate
cherry, queso feta y pasas; adem�s
de un segundo de Presa Ib�rica con
salsa barbacoa oriental, nido de
patatas con trigo tierno.
El Men� Gaspar
-42 euros-, con entrantes como
Jam�n ib�rico de
bellota y Queso Manchego; un primero
de Ensalada de lechuga viva,
langostinos, tartar de tomate y
vinagreta de miel; y un segundo,
Merluza provenzal con spaghetti de
zanahoria y puerro o Meloso de
ternera asada a baja temperatura,
pur� de boniato y ajetes tiernos.
Los dos men�s con Tarta de Chocolate
de postre.
El tercero, Men�
Baltasar -47 euros-, consistir�
en
Jam�n ib�rico de
bellota, Tomate semi seco con at�n y
Queso Manchego, como entrantes;
Crema de calabaza con vieras
crujiente y gelatina de naranja, de
primero; y Rape en salsa verde con
marisco de concha o Solomillo de
ternera con salsa de boletus y
pastel de patatas panaderas de
segundo.
El postre ser� una maravillosa
Tarta de Tiramis�.
Con ilusi�n y mucho
sabor comienza la Navidad. En las
fechas se�aladas se podr� disfrutar
de aut�nticos men�s navide�os
individuales.
En la cena del 24
de diciembre, -60 euros- se
podr�n degustar un aperitivo como
Ensaladilla de
ventresca de at�n, bu�uelo sublime
de bacalao; Crema de boletus sobre
cigala a la parrilla, en los
entrantes; un plato principal de
Paletilla de cordero lechal y Tarta
templada de Manzana y helado a la
miel
en el postre.
El 25 de diciembre
y 1 de enero -50 euros-,
Jam�n Ib�rico de
bellota, Gilda de anchoa de Santo�a;
Guiso de Patadas con bogavante y
vieras; Lingote meloso de cochinillo
y Tarta milhojas con fruta de la
pasi�n.
La cena del 31 de
diciembre -90 euros-, constar�
de
Tartar de At�n en pan
de Cristal, tosta de amapola con
foie, cococha al pil pil; tambi�n
Lomo de Lubina en zarzuela de
marisco y arroz jazm�n y Solomillo
de ternera con salsa de Pedro
Xim�nez y trufa; adem�s de
Bizcochada imperial tostada con
frutas del bosque,
culminando la noche brindando con
Champagne.
Porque Navidad siempre ser� Navidad.
Grand
Si�cle � Les R�serves � N�17.
Recrear la a�ada perfecta
Elaborado exclusivamente con
uvas Chardonnay y Pinot Noir,
Grand Si�cle N�17 �Les R�serves�
muestra el arte de combinar 10
de los 17 Grands Crus de 1995,
1993 y 1990.
La idea de Grand Si�cle se basa
en una observaci�n:
probablemente, la naturaleza
nunca dar� la a�ada perfecta,
sin embargo, el arte del
ensamblaje puede permitir
recrearla iteraci�n tras
iteraci�n.
M�s all� de los mill�sim�s
excepcionales, Grand Si�cle es
la elecci�n no de una sino de
tres vendimias excepcionales,
con perfi les enol�gicos
complementarios. Grand Si�cle es
la expresi�n �nica de la
b�squeda de la excelencia en
champagne: �es ensamblar lo
mejor con lo mejor para
obtener lo mejor�.
VINIFICACI�N,
ENSAMBLAJE Y
ENVEJECIMIENTO
ITERACI�N N� 17
Uvas: Chardonnay
mayoritaria 55%*
Pinot Noir 45%*
Crus: Grand Si�cle
se elabora a partir
de la selecci�n de
10 de los 17 Grands
Crus de Chardonnay y
Pinot Noir.
Chardonnay: Le
Mesnil-sur-Oger,
Oger, Avize, Cramant,
Chouilly.
Pinot Noir: Ambonnay,
Bouzy,
Tours-sur-Marne,
Louvois, Mailly.
Envejecimiento: m�s
de 20 a�os.
CARACTER�STICAS
SENSORIALES
Capa de color
ligeramente dorado,
animada con una
efervescencia muy
fina.
En nariz, aromas
sutiles a miel y
sotobosque
prolongados por
notas
torrefactas.
En boca es muy
agradable y revela
un vino generoso y
harmonioso, muy
profundo y fi no.
Termina con un largo
fi nal en el que
brinda la frescura.
MARIDAJES
Grand Si�cle N� 17
acompa�a productos
de gran calidad y
platos refi nados,
asociaciones
tierra-mar, pescados
nobles y mariscos
como el rodaballo y
el bogavante de
Chausey.
www.grandsiecle.com
2� Festival de Mujeres Creadoras de Castilla y
Le�n: Destellos de esperanza
Del 4 al 8 de diciembre la villa burgalesa de Covarrubias
acoger� la segunda edici�n de una m�gica cita que pone en valor
el papel de la mujer y su poder de creatividad
El fr�o entorno rural burgal�s cobrar� una nueva
dimensi�n en el Puente de la Constituci�n. Al calor de la
creatividad que destilan las mujeres, un crisol de las m�s
variadas artes esc�nicas irrumpir�n por sorpresa en calles,
plazas y espacios naturales de Covarrubias y sus alrededores. La
plasticidad de una verticalista, el dulce son de un chelo, el
contorsionismo de una mujer ara�a, acrobacias sobre una gran
bola, t�teres, payasos, relatos literarios, microteatro... Todo
ello, con un absoluto protagonismo: el de la mujer. Quince
espect�culos para admirar y reflexionar arropados por un
atrezzo rural que sorprender� a los all� presentes... y a
quienes visualicen desde sus hogares los v�deos de estos
�destellos de esperanza�
No hay mayor grandeza que engendrar vida. Pero,
m�s all� de este privilegio �nico que la caracteriza, la
mujer es tambi�n fuente de energ�a y creatividad. Para
mostrarla en todo su esplendor se gest� el pasado a�o en la
provincia de Burgos el Festival de Mujeres Creadoras de
Castilla y Le�n, que este a�o celebra su 2� edici�n.
Y lo hace ��c�mo no!� de una manera tambi�n creativa: la que le
permitir� �sortear� la pandemia sin perder un �pice de su fuerza
y originalidad. �C�mo? Con grabaciones en emblem�ticos �y a
veces sorprendentes� lugares de Covarrubias, sede de esta
edici�n, y alrededores naturales.
Los d�as 4 y 5 de diciembre
se realizar�n las grabaciones de los 15 espect�culos que,
a buen seguro, cautivar�n a quienes en esas fechas paseen por el
laberinto medieval de calles empedradas y plazas de esta villa
de la comarca del Arlanza. Podr�n verlos de manera presencial,
en espacios habilitados para cumplir todos los protocolos
sanitarios y de distanciamiento social, y en otros casos se
los encontrar�n de manera inesperada en sus paseos. Y del
6 al 8 de diciembre,visualizando los v�deos de las
mismas que se ir�n subiendo a la web �www.creadorascastillayleon.es�
para disfrutarlos desde los hogares.
Desde la veintea�era acr�bataCira
Cabar�s �la artista m�s joven� a la escritora Casilda
Iriarte �la mayor, de 71 a�os� una veintena de mujeres dar�n
rienda suelta a su arte en lugares al aire libre �un 70%� o en
interiores �el 30% restante�; desde el Paseo del R�o Arlanza al
Huerto de Dios pasando por la capilla de San Olav o el balc�n de
Do�a Sancha, la casa m�s antigua de la villa, del siglo XV,
desde el que la cantante Ruth Marcos deleitar� con una
�Opera rock�. Tentador, �verdad? Aut�nticos destellos de
esperanza.
Les Neiges
Catalanes
En el coraz�n del Parque Natural Regional del Pirineo
Catal�n
Cambra d�Ase �
Font-Romeu Pirineos 2000 �Formiguera � La Quillana � Les
Angles � Port� Puymorens � Estaci�n N�rdico de Capcir
Las
Nieves Catalanes son 6 estaciones de esqu� alpino que
configuran uno de los mayores espacios para la pr�ctica del
esqu� n�rdico en los Pirineos.
Situado entre los 1.600 m y los 2.700m de altura, el dominio
esquiable se extiende desde el Alto Conflent, hasta Cerda�a
y el Capcir.
En pocos minutos podr� cambiar de vertientes y de nieve y
descubrir emociones diferentes a la b�squeda del mejor
descenso.
Todo ello a su disposici�n con un forfait �nico que le
permitir� acceder a 200 km de esqu� alpino, 100 remontes
mec�nicos, 1250 ca�ones de nieve, 450 km de esqu� n�rdico y
265 km de senderos para raquetas.
La zona tambi�n ofrece una gran cantidad de actividades para
despu�s de esquiar: ba�os en aguas termales, parque
zool�gico, perros de trineo, inmersi�n bajo el hielo,
grutas, hornos solares, cines, casino, pistas de patinaje,�
y alojamientos de cualidad
Diez (m�s una) experiencias en la
nieve en Suiza, incluso sin calzarse un esqu� IV
El pa�s se ofrece muy seguro, sin
cuarentena, y con propuestas muy originales para todos
los gustos
Suiza ha levantado las restricciones que ten�a hacia
sus viajeros y ya no es necesaria la cuarentena de diez
d�as vigente desde hace meses. Por supuesto, el pa�s
mantiene las medidas de seguridad habituales para
garantizar una estancia saludable y segura, que pueden
consultarse en
este enlace.
La llegada del invierno convierte a Suiza
en la id�lica imagen que tenemos de este pa�s. Las
primeras nieves comienzan a cubrir las monta�as, las
estaciones de esqu� se preparan para acoger a los
amantes de los deportes de invierno y las ciudades
ultiman los detalles para inaugurar los primeros
mercadillos de Navidad.
Suiza es un pa�s con un fuerte arraigo en tradiciones y
costumbres locales, siendo el invierno una de las �pocas
m�s prol�ficas en festividades populares. Pero sus
habitantes son tambi�n ingeniosos y creativos y ofrecen
propuestas originales en cada parte del pa�s para todos
los gustos, incluso para aquellos que no piensan
calzarse unos esqu�s. Estas son diez (m�s una) de las
m�s originales.
Skicross con la campeona mundial
Villars-sur-Ollon es el lugar de
origen de la esquiadora acrob�tica Fanny Smith, lo
que ha convertido esta estaci�n de esqu� de Vaud en
un lugar inmejorable para practicar el esqu� cross.
Curvas impresionantes, desniveles y saltos llevan al
l�mite a ambiciosos esquiadores y snowboarders.
Con una longitud total de 1.000
metros, el recorrido da la oportunidad de poner a
prueba las propias capacidades y mejorarlas.
Exactamente como hizo en otro tiempo Fanny Smith:
aqu� aprendi� los principios b�sicos que la
convirtieron en la mejor esquiadora acrob�tica del
mundo.
Sobrevolar el valle como un �guila
Volar sobre los valles y monta�as
nevadas es una experiencia inolvidable. En Suiza se
puede hacer de varias formas. En Grindelwald First,
la aventura espera a los amantes de la adrenalina
a�rea: acostados boca abajo, se deslizan en una
especie de tirolina en la que se llega a �volar� a
80 kil�metros por hora liberando la adrenalina.
Un vuelo m�s placentero puede ser
hacerlo en parapente biplaza. Con un piloto
experimentado, los hu�spedes despegan como pasajeros
y vuelan como �guilas sobre el elogiado valle
Leventina observando el paisaje cubierto de nieve
desde arriba y vivir emociones �nicas.
Texto: Enrique Sancho
Fotos: Turismo de Suiza
M�s informaci�n:
Suiza Turismo C/ de la
Diputaci�, 289 08009 Barcelona
As� se viste de Navidad el Jard�n Bot�nico de Madrid
La Navidad viajera a la Rep�blica Checa
El
invierno ya ha llegado. Y con �l se est�n acercando tambi�n
los preparativos para la Navidad. Si en vez de estresarte
por las compras de los regalos prefieres disfrutar de esta
�poca del a�o, te invitamos a un viaje a la Rep�blica Checa.
Da por sentado que si te quedas en la capital checa, Praga,
o visitas alguna de las regiones de Chequia, regresar�s
lleno de nuevas experiencias.
Y sobre todo, esta Navidad �no te quedes sin conocer los
mercadillos m�s bonitos de Europa!
�Te deseamos feliz viaje!
Saborea la
Navidad en los mercadillos checos
Las ciudades checas se preparan para las fiestas m�s bonitas
del a�o.
La Navidad sigue siendo un cl�sico y la Rep�blica Checa no
es una excepci�n. A�o tras a�o los mercadillos navide�os
regresan puntuales a su cita con las principales plazas de
Praga, pero tambi�n con las de las ciudades m�s importantes
del pa�s. Los m�s madrugadores son los de Olomouc y Brno,
que abren sus puertas los d�as 23 y 24 de noviembre,
respectivamente; mientras que en Cesk� Krumlov y en Praga lo
hacen una semana despu�s, el 1 y el 2 de diciembre.
Aunque la gastronom�a y la artesan�a son el hilo conductor
de todos ellos, cada uno emerge con su propia personalidad y
ofrece al visitante un aspecto diferente.
Praga: la guardiana de la tradici�n
Una de las �pocas m�s bonitas para visitar Praga es la
Navidad. Adem�s del ambiente que se respira en toda la
ciudad, sus 4 principales plazas (Ciudad Vieja, Venceslao,
La Paz y La Rep�blica) se engalanan hasta el d�a 6 de enero
para demostrar al mundo por qu� los mercadilllos checos
est�n considerados como algunos de los m�s bonitos de
Europa. Especialmente los de Praga, que ejerciendo de
guardianes de la tradici�n se visten con los colores t�picos
de la �poca (verde, blanco, rojo y oro), albergan infinidad
de conciertos de m�sica cl�sica y villancicos y se
distribuyen formando la cl�sica estrella navide�a de 5
puntas. Podr�s visitarlos desde las 10:00 de la ma�ana hasta
las 22:00 horas, y si viajas con ni�os ap�ntalos a alguno de
los talleres creativos que se organizan en ellos. No te
vayas sin probar el t�pico vino dulce (svař�k), la tacita de
recuerdo que te regalar�n contribuir� a que no olvides su
exquisito sabor especiado.
Espa�a no gana para disgustos. Mientras el
sector tur�stico en nuestro territorio sigue
hundi�ndose por la covid-19 como
si del Titanic se tratara, otros pa�ses como Turqu�a
-que tradicionalmente estaban por detr�s a nivel
de demanda-, tomaron la delantera y se
beneficiaron de esta situaci�n.
El pa�s euroasi�tico se convirti� en uno de los
destinos m�s visitados durante la pandemia,
especialmente la ciudad costera de Antalya, que
acogi� este a�o a 3,5 millones de viajeros, la
mayor�a de ellos procedente de Rusia y Alemania,
los cuales representan el 60% del sector
tur�stico en esta zona.
La Riviera turca tambi�n registr� un importante
incremento en la llegada de m�s turistas
brit�nicos de lo habitual despu�s de que Reino
Unido desaconsejase los viajes a Espa�a este
verano e impusiera la cuarentena a los
pasajeros procedentes de nuestro pa�s.
Antalya es uno de los principales destinos
tur�sticos dentro del �Programa
de Certificaci�n de Turismo Seguro� (Safe
Tourism), un reconocimiento que la ciudad
costera turca ha obtenido en muchas zonas
tur�sticas de la Riviera turca y que ha dado
mucha confianza a sus visitantes. Este
certificado acredita que hoteles, restaurantes y
otros establecimientos tur�sticos cumplen las
medidas de seguridad e higiene para clientes y
empleados.
Desde LA RAZ�N podemos confirmar esta realidad.
De hecho, los
empleados de los grandes resorts de Antalya y
Kemer deben llevar mascarilla en todo momento,
mientras que los hu�spedes s�lo est�n obligados
a usarla en espacios cerrados o en lugares donde
no se cumpla con el distanciamiento social
exigido por las autoridades. Tanto el Gobierno
turco como todos sus habitantes est�n muy
concienciados para evitar los contagios de covid,
aplicando medidas muy estrictas para prevenirlo
y el sector tur�stico es un claro ejemplo de
ello.
Debido al nuevo coronavirus el
volumen de turismo internacional se vio reducido
de forma muy significativa, por lo que en
Turqu�a es posible visitar actualmente la
mayor�a de sus atractivos sin colas ni
aglomeraciones, lo que permite optimizar el
tiempo durante el viaje a la vez que se puede
disfrutar mejor de sus maravillosos enclaves.
Asimismo, es uno de los pocos pa�ses a los que
los ciudadanos espa�oles podemos viajar sin
hacer cuarentena ni a la llegada ni al regreso,
y no es necesario presentar prueba PCR.
�Qu� puede aprender Espa�a?
Cuando en Espa�a patentaron el control visual en
los aeropuertos como un m�todo seguro y fiable
para detectar a pasajeros infectados con el
nuevo coronavirus, otros
pa�ses como Turqu�a se dejaron de tonter�as y
decidieron ponerse las pilas para ganarse la
confianza de los viajeros internacionales.
Establecieron unos
protocolos sanitarios muy estrictos en los
hoteles y la
obligaci�n de realizar PCR masivas 48 horas
antes de salir del pa�s y para ello pusieron
a punto los aeropuertos en tiempo r�cord. Y es
que en este pa�s saben lo que se juegan con el
turismo y actuaron en consecuencia sin perder el
tiempo.
Desde el pasado 1 de julio el aeropuerto de
Antalya ya dispuso con un espacio con capacidad
para realizar 20.000 test por d�a que funcion�
sin incidencias. Estas
pruebas PCR no necesitaban ser enviadas a ning�n
centro m�dico, ya que se analizaban dentro
de las instalaciones sanitarias habilitadas en
el mismo aeropuerto, y los resultados son
procesados en un tiempo aproximado de dos horas,
envi�ndose directamente por correo electr�nico a
la direcci�n indicada por el pasajero. Y lo
mejor de todo es el precio por test: 250 liras
turcas (unos 25 euros aproximadamente), mientras
que en Espa�a cuesta entre 100 y 160 euros en un
laboratorio privado.
Los grandes hoteles de la Riviera turca tambi�n
fueron equipados con un centro de atenci�n
m�dica donde realizan test covid. De hecho,
algunas cadenas tomaron la decisi�n de no
sobrepasar el 50% de capacidad del
establecimiento para asegurar as� la distancia
social. Evidentemente esto supone costes
adicionales a los alojamientos, pero ellos
mismos optaron por hacer las cosas con
responsabilidad ante todo, pues lo aprendido
este a�o servir� para encarar 2021 como un a�o
de transici�n hacia la recuperaci�n econ�mica.
Todos estos meses anteriores en Espa�a se hab�a
negado la posibilidad de exigir o realizar este
tipo de pruebas al turista extranjero, a pesar
de estar recibiendo vuelos de pa�ses vetados por
la UE a diario y del importante y creciente
n�mero de rebrotes registrados cada d�a. Y
es que el Gobierno espa�ol nunca hab�a sido
partidario de realizar test masivos.
Otras de las medidas llevadas a cabo por el
Gobierno turco dentro del �Safe Tourism� fue
crear un
plan de seguro m�dico especial para los viajeros
internacionales que cubre los gastos de
tratamiento del nuevo coronavirus en caso de que
el turista resulte positivo y/o presente
s�ntomas durante su estancia en el pa�s
euroasi�tico, seg�n explic� Mehmet Nuri Ersoy,
ministro de Turismo y Cultura de Turqu�a, al
inicio del verano.
Todos los gastos sanitarios hasta 3.000, 5.000 y
7.000 euros en los que pueda incurrir el
turista extranjero que diera positivo por covid
estando de visita en Turqu�a est�n cubiertos en
diferentes tipos de seguros de 15, 19 y 23 euros
respectivamente. Estos seguros de viaje se
pueden adquirir a trav�s de las aerol�neas
contratadas, turoperadores, p�ginas web y en
varios puntos de venta antes del control de
pasaportes.
NOTA: En estos momentos de
crisis y de hundimiento de publicidad, elalmanaque.com necesita
ayuda para poder seguir con nuestra labor de apoyo a la divulgaci�n
cultural y cient�fica, educaci�n y
la promoci�n de la gastronomia,
hosteleria y turismo.
Sin embargo, vaya por
delante que ahora m�s que nunca reclamamos que nuestros
colaboradores, sponsors y agentes publicitarios sigan
apostando por nuestro trabajo PARA MANTENERNOS VIVOS.
Si pueden, hagan
un donativo aqu�).
La
seguridad inform�tica o seguridad de tecnolog�as de la
informaci�n es el �rea de la inform�tica que se enfoca
en la protecci�n de la infraestructura computacional y
todo lo relacionado con esta y, especialmente, la
informaci�n contenida o circulante.
El
D�a del maestro es una festividad en
la que se conmemora a las personas
que hacen de la ense�anza su trabajo
habitual, como maestros y
profesores.
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