Giambattista Tiepolo - Saint Cecilia - Google Art Project
En el a�o
1594 Santa Cecilia fue nombrada patrona de la m�sica por el Papa
Gregorio XIII y, a trav�s de los siglos, su figura ha permanecido
venerada por la humanidad con ese padrinazgo. Su
fiesta es el 22 de noviembre, fecha
que corresponde con su nacimiento y que ha sido adoptada
mundialmente como el D�a
de la M�sica.
Si bien estamos ante una palabra latina, el significado que
actualmente tiene no es el que le dieron los cl�sicos; sino
el que encontramos definido y contextuado en la Vulgata, la
traducci�n que hizo san Jer�nimo de la Biblia. Aparece este
t�rmino en el mismo G�nesis, en el episodio en que la
serpiente "seduce" a Eva, y a partir de aqu� y en toda la
Vulgata mantiene este significado, que es el que pas� a
nuestra lengua. Con el verbo seducere tradujo el griego
apataw (apat�o), que significa enga�ar, defraudar,
traicionar.
Los diccionarios definen seducir como, arrastrar o persuadir
a alguien con promesas o enga�os para que haga determinadas
cosas, en principio malas o perjudiciales. El significado
m�s propio que se ha llegado a asignar al verbo seducir, es
el de conseguir un hombre acostarse con una mujer mediante
falsas promesas y enga�os. Otros significados m�s bien
metaf�ricos de seducir son hacerse amar intensamente por
alguien (sin mediar enga�o), o menos intensamente, hacerse
querer o admirar. De todos modos, la seducci�n implica
siempre intensidad, fuerte presi�n. Se usa tambi�n para
cosas, cuando ejercen un gran atractivo sobre alguien: "me
seducen tus poemas".
Vamos al lat�n: el verbo seduco, seducere, seduxi seductum
es un compuesto del prefijo se (part�cula que indica
separaci�n, alejamiento o privaci�n), m�s el prol�fico verbo
duco, ducere, duxi, ductum, que tenemos combinado con casi
todas las preposiciones (aunque no tenemos su forma simple,
que hemos confiado a "conducir", donde el prefijo con
funciona de refuerzo del significado).
As� pues, seducere no es m�s que llevar aparte a alguien,
apartar alguna cosa o m�s frecuentemente persona, llevarse a
alguien consigo, atra�rselo. Aliquem seducere no es seducir
a alguien, sino llamar a alguien (propiamente llev�rselo)
para hablar en sitio retirado (se-) o a solas. Seductus, a,
um significa apartado, retirado, alejado, aislado. In
seducto es "en la soledad".
Seductio es la acci�n de tomar a alguno aparte. Mihi
prehendit dexteram, seduxit.. me cogi� de la mano derecha,
me llev� aparte. Seducere significa tambi�n partir: seducit
terras haec brevis unda duas: esta breve corriente separa
dos tierras (fincas). Seducere castra, dividir el
campamento. Y aproxim�ndose a nuestro significado actual,
est� el de enga�ar: Nolite seduci: corrumpunt mores bonos
colloquia mala: no os llam�is a enga�o, las malas compa��as
corrompen las buenas costumbres; y en la misma l�nea,
seducere corda innocentium es pervertir los corazones de los
inocentes. Pero estamos ya en el significado moral aportado
por la Biblia.
Cuando el Deuteronomio tipifica el delito de violaci�n,
distingue claramente si �sta se produjo en lugar habitado o
deshabitado, porque en este segundo caso, aunque hubiese
querido gritar la mujer para pedir auxilio, no le hubiese
servido de nada. La seducci�n en el sentido de apartamiento
es aqu� determinante. En derecho penal el car�cter delictivo
de la seducci�n radica en el enga�o (que junto con la
violencia constituye la base de la actividad delictuosa). Al
asumir la sociedad que la mujer no es sujeto espec�fico de
enga�o, como se consideraba antes, la seducci�n ha perdido
entidad como delito para ocupar cada vez m�s el campo de la
atracci�n voluntaria, sexual o simplemente personal.
Mariano Arnal
Buscador tem�tico del AlmanaqueL�XICO
1220 Federico II de Suabia es
coronado emperador por Honorio
III.
1462 Una cr�nica menciona la
presencia de gitanos en Ja�n.
1497 Vasco da gama dobla el Cabo
de Buena Esperanza.
1542 Creaci�n del Virreinato de
Per�.
1559 Felipe II de Espa�a proh�be
a los espa�oles estudiar en las
universidades extranjeras.
1869 Nace el escritor Andr� Gide.
1890 Nace el estadista franc�s
Charles de Gaulle.
1902 Muere el industrial Alfred
Krupp.
1915 Gandhi vuelve a la India
tras 17 a�os de ausencia.
1916 Muere el escritor Jack
London.
1933 Espa�a: en las elecciones
generales triunfa la derecha.
1960 M�s de dos millones de
espa�oles trabajan en el
extranjero.
1963 Asesinato del Presidente
norteamericano John Fitzgerald
Kennedy.
1963 Muere el novelista Aldous
Huxley.
1977 El Concorde une Par�s y
Nueva York en 3 horas y media.
1980 Muere la actriz Mae West.
1990 Margaret Thatcher renuncia
a su cargo de Primera Ministra.
Es sustituida por John Major.
1995 Sim�n Peres jefe del
Gobierno israel� y ministro de
Defensa, despu�s del asesinato
de Isaac Rabin.
2000 Celebraci�n del 25�
aniversario de la coronaci�n del
rey Juan Carlos I de Espa�a.
2001: en Per�, Valent�n Paniagua
Corazao se convierte en
Presidente de Transici�n de la
Rep�blica del Per�, tras la
renuncia de Alberto Fujimori
desde Jap�n.
2010: en Phnom Penh (Camboya)
una �avalancha humana� provoca
m�s de 330 fallecidos durante la
Fiesta del Agua.
Santa Cecilia,
miembro distinguido de laGens
Cecilia(nombre
derivado decaecus,
ciego, por el fundador de la familia que perdi�
la vista salvando la estatua de la diosa Atenea
de un incendio) se convirti� a la nueva
religi�n, el cristianismo, que estaba haciendo
temblar los cimientos del poderos�simo imperio
romano. Era tanto m�s irritante para los romanos
esta conversi�n, por cuanto Cecilia era uno de
los miembros distinguidos y privilegiados de la
sociedad romana. Teniendo honores, poseyendo
riquezas y formando parte del c�rculo de los
poderosos, se convierte a la religi�n de los
esclavos y los desheredados, llegando a
distinguirse por ser uno de sus miembros m�s
activos y un ejemplo a seguir para los
cristianos.
El prefecto de la ciudad, irritado, busca un
pretexto para condenar a Cecilia. Le pide
cuentas de los bienes de su marido y de su
hermano. �sta le responde que los ha distribuido
entre los pobres. La puede condenar por ello,
pero le propone perdonarla si ofrece un
sacrificio a los dioses romanos. Cecilia le
replica que no hay m�s Dios que el Dios de los
cristianos, y que los �dolos son patra�as.
El prefecto la condena a morir en la hoguera.
Pero habiendo salido ilesa, ordena a un verdugo
que la ejecute. Le hace tres tajos en el cuello,
de los que tan s�lo queda herida. Sobrevive tres
d�as m�s, que dedica a convertir a much�simos
paganos, y finalmente entrega su alma a Dios en
el a�o 177.
El culto aSanta
Ceciliaviene
desde el siglo V, y se inici� justamente en la
iglesia dedicada a la santa, que hab�a sido su
casa y ella hab�a donado para el culto divino.
Fue la primera iglesia en que se celebraban
diariamente los oficioscantadospor
una congregaci�n de monjes que all� estableci�
el Papa Pascual I. Se da el caso de que en el
oficio divino de Santa Cecilia hab�a una
ant�fona que dec�a:Cantantibus
�rganis Cecilia virgo corde suo soli Domino
decantabat..."(Al
son de los �rganos la virgen Cecilia cantaba en
su coraz�n s�lo al Se�or...) A ra�z de esta
ant�fona y del singular y solemne culto cantado
que se celebraba en su iglesia y que luego se
extendi� a otras muchas iglesias a ella
dedicadas, y muy especialmente desde la
fundaci�n, en Roma, el a�o 1584, de la Academia
de la M�sica, que la nombr� su patrona, se la
consider� y proclam� en todo el orbe cristianopatrona
de los m�sicos.
La solera del nombre, su distinci�n, el candor
de la leyenda que lo acompa�a, la bell�sima
iconograf�a a que ha dado lugar y sobre todo el
patronazgo de la Santa sobre un arte tan bello y
tan noble como la m�sica, son motivos sobrados
para sentirse orgullos�sima de este nombre.
�Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los
derechos reservados https://www.elalmanaque.com/santoral/
GRAN RECOGIDA DE
ALIMENTOS Madrid, del 16 al 22 de
noviembre
TODO HA CAMBIADO: LA GRAN RECOGIDA
TAMBI�N
VOLVEMOS CON M�S SEGURIDAD QUE NUNCA Y UNA NUEVA FORMA
DE DONAR
La crisis sanitaria provocada por la Covid 19 ha
generado una grave crisis alimentaria. Por eso vuelve La
Gran Recogida de alimentos, m�s necesaria que nunca,
para poder seguir facilitando una comida diaria a
190.000 personas a trav�s de 540 entidades ben�ficas en
la Comunidad de Madrid.
Volvemos con la misma ilusi�n y velando por la seguridad
sanitaria. Dos formas de donar m�s seguras y c�modas
para ti.
ElD�a
internacional del ni�oes
una celebraci�n moci�n del bienestar y de los derechos
de los ni�os, el d�a oficial es el 3� domingo de agosto
en Argentina y Per�, en Costa Rica es el 9 de septiembre
y seg�n laOrganizaci�n
de las Naciones Unidases
el 20 de noviembre.
Es un d�a de celebraci�n por los avances conseguidos,
pero sobre todo es un d�a para llamar la atenci�n sobre
la situaci�n de los ni�os m�s desfavorecidos, dar a
conocer los derechos de la infancia y concienciar a las
personas de la importancia de trabajar d�a a d�a por su
bienestar y desarrollo.
UNICEF trabaja todo el a�o para conseguir cambios reales
en la vida de los ni�os y las ni�as, y el D�a Universal
del Ni�o es un momento clave para sumarnos a este
llamamiento mundial a favor de la infancia y de los
ni�os m�s vulnerables.
�Cu�ndo se celebra
el D�a Universal del Ni�o?
Naciones Unidas celebra el D�a Universal del Ni�o el 20
de noviembre, fecha en la que la Asamblea General de la
ONU aprob� la Declaraci�n de los Derechos del Ni�o en
1959 . Esta declaraci�n, que no tenia legalmente
car�cter vinculante, no era suficiente para proteger los
derechos de la infancia. Tras diez a�os de negociaciones
con gobiernos de todo el mundo, l�deres religiosos, ONG,
y otras instituciones, se logr� acordar el texto final
de la Convenci�n sobre los Derechos del Ni�o, el 20 de
noviembre de 1989, cuyo cumplimiento es obligatorio para
todos los pa�ses que la han firmado.
�Qu� se celebra?
La Asamblea General de la ONU recomend� en 1954 destinar
un d�a a fomentar la fraternidad entre los ni�os y las
ni�as del mundo, y promover su bienestar con actividades
sociales y culturales.
Naciones Unidas celebra este D�a Internacional del Ni�o
en honor a la aprobaci�n de la Declaraci�n de los
Derechos del Ni�o en 1959 y a la Convenci�n sobre los
Derechos del Ni�o en 1989, el tratado internacional m�s
ratificado de la historia.
�Para qu� sirve el
D�a Universal del Ni�o?
El objetivo del D�a Universal del Ni�o es recordar a la
ciudadan�a que los ni�os son el colectivo m�s vulnerable
y por tanto que m�s sufre las crisis y los problemas del
mundo.
Este d�a mundial recuerda que todos los ni�os tienen
derecho a la salud, la educaci�n y la protecci�n,
independientemente del lugar del mundo en el que haya
nacido.
Dedicar un d�a internacional a la infancia tambi�n sirve
para hacer un llamamiento mundial sobre las necesidades
de los m�s peque�os y para reconocer la labor de las
personas que cada d�a trabajan para que los ni�os y
ni�as tengan un futuro mejor.
John Fitzgerald Kennedy(Brookline,
Massachusetts, 29 de mayo de
1917 � � Dallas, Texas, 22 de
noviembre de 1963) fue el
trig�simo quinto presidente de
los Estados Unidos. Fue conocido
como John F. Kennedy, Jack
Kennedy por sus amigos y
popularmente como JFK. Elegido
en 1960, Kennedy se convirti� en
el segundo presidente m�s joven
de su pa�s, despu�s de Theodore
Roosevelt. Ejerci� como
Presidente desde 1961 hasta su
asesinato en 1963. Durante su
gobierno tuvo lugar la invasi�n
de Bah�a de Cochinos, la crisis
de los misiles de Cuba, la
construcci�n del Muro de Berl�n,
el inicio de la carrera
espacial, la consolidaci�n del
Movimiento por los Derechos
Civiles en Estados Unidos, as�
como los primeros eventos de la
Guerra de Vietnam.https://es.wikipedia.org/wiki/John_F._Kennedy
La Revoluci�n Mexicanafue
un conflicto armado, iniciado el 20 de noviembre de
1910 con un levantamiento encabezado por Francisco
I. Madero contra el presidente aut�crata Porfirio
D�az.Se
caracteriz� por varios movimientos socialistas,
liberales, anarquistas, populistas y agrarios.
Aunque en principio era una lucha contra el orden
establecido, con el tiempo se transform� en una
guerra civil; suele ser considerada como el
acontecimiento pol�tico y social m�s importante del
siglo XX enM�xico.https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_mexicana
Se
dice que el t�rmino nace para describir el tr�fico tan
denso que se originaba despu�s de Acci�n de gracias,
cuando americanos de todas las partes del pa�s volv�an a
sus casas tras haber pasado estas fiestas entre
familiares.
Tambi�n se cree que surgi� como d�a determinante en el
que la contabilidad de los comercios pasaba de �n�meros
rojos� a �n�meros negros�, aunque esta afirmaci�n no
puede ser del todo cierta si tenemos en cuenta que esta
�fiesta� existe desde el 2004 y Navidad siempre hab�a
supuesto cifras de mayores ventas.
�Cu�ndo es Black
Friday 2020?
Black Friday 2020 se celebra el 27 de noviembre. Nace
como una tradici�n de origen norteamericano que se
celebra justo despu�s del �D�a de Acci�n de Gracias�.
�C�mo nace Black
Friday?
El origen de este d�a, que se encuentra en el comercio
f�sico minorista, es hoy en d�a muy popular en el
comercio electr�nico.
Este �viernes negro� marca el comienzo de las compras de
Navidad, evento que Amazon.es introdujo y ha consolidado
en Espa�a con un �xito creciente, aumentando el n�mero
de ofertas disponibles para nuestros clientes a�o tras
a�o. Adem�s, estando las fiestas de Navidad tan cercanas
Black Friday supone una oportunidad para comprar regalos
(o caprichos para uno mismo) a precios bajos con ofertas
y descuentos que duran desde unas pocas horas hasta
varios d�as.
La informaci�n de los servicios de seguridad estar�
disponible pr�ximamente en movistar.es/seguridad.
Teletrabajo: consejos para tener una
conexi�n internet �ptima
En este art�culo
te proponemos varios consejos para que puedas
tener una buena conexi�n a internet para que el
teletrabajo resulte efectivo.
El teletrabajo es
una modalidad que ha llegado para quedarse.
Actualmente son cada vez m�s las empresas que
han visto que es una manera muy eficaz para
trabajar que ahorra costes y que permite a sus
empleados una mejor conciliaci�n con su vida
familiar. Sin embargo, no todas las empresas se
encuentran completamente preparadas para ello,
sobre todo porque es importante que provean a
sus empleados de una conexi�n de internet �ptima
en sus hogares para que puedan trabajar de la
mejor forma posible. Y es que, tal y como
aseguran los expertos de Zona-internet.com, una
mala conexi�n puede hacer que el teletrabajo sea
una mala experiencia.
�C�mo tener la mejor conexi�n a internet?
En la
actualidad existen muchas formas de contratar
el internet
en casa pero no todas
van a hacer que la velocidad de conexi�n sea la
que realmente necesitas. Por eso realmente
necesitas conocer cu�les son tus necesidades
para saber qu� tipo de tarifa contratar. Y una
vez que lo tengas claro que es preciso utilizar
un comparador de internet como el que puedes
encontrar en el sitio web Zona-internet.com.
Y es que el comparador
de fibra te puede
permitir descubrir de forma gratuita cu�les son
las tarifas de Jazztel, Vodafone o cualquier
otra compa��a que mejor precio tienen en la
actualidad. Por supuesto, el comparador
de fibra en casa que
encuentras en el sitio web Zona-internet.com
igualmente te puede servir para tarifas de ADSL
o igualmente para tarifas de internet
convergentes con l�neas m�viles y de televisi�n.
�C�mo hacer que el internet no
vaya lento?
Ya conoces
la mejor forma de contratar tus tarifas de
internet pero ahora es momento de saber cu�l
puede ser la m�s conveniente cuando teletrabajas.
Lo primero que hay que tener en cuenta que es
necesario contar con una red de internet en tu
zona para poder conectarte, ya sea de fibra
�ptica o ADSL. En caso contrario no podr�as
tener fibra ni ADSL, l�gicamente, aunque si
internet 4G. Por supuesto, siempre que sea
posible, si quieres evitar que la red vaya
lento, es mejor que optes por la fibra �ptica
pero cuando no es posible el internet 4G o el
ADSL son una excelente opci�n.
La velocidad de fibra que escojas
depender� el uso que le vayas a dar, de cuantos
aparatos vayan a estar conectados; as� pues, en
funci�n de eso tendr�s que escoger velocidades
de 100 Mb para cuando el uso no es muy intensivo
o de 1 Gb para cuando necesitas una gran
conexi�n para teletrabajar. Obviamente, el
internet puede ir muy lento si demasiados
dispositivos se conectan a la vez para la
velocidad contratada. Igualmente influye en la
conexi�n cuando el router no se encuentra
colocado adecuadamente. Aqu� te
explican d�nde colocar tu router.
�Y si el problema no es de la
red?
Por supuesto puede
ocurrir que la conexi�n no sea buena por razones
ajenas a la compa��a de internet o de tu router;
es decir, que la red vaya lenta en tu ordenador
porque haya un virus. Por eso mismo es
importante que de vez en cuando realices una
limpieza con el antivirus de tu dispositivo:
esto eliminar� troyanos y otros programas que
est�n afectando a que tu internet vaya a
velocidades normales. Por suerte en la
actualidad es posible contratar de forma
gratuita este tipo de softwares.
Otros consejos para el
teletrabajo
Una vez que
ya cuentes con una buena conexi�n, lo cierto es
que el teletrabajo ser� muy bueno para ti porque
evitar�s los grandes desplazamientos y los
atascos adem�s de que estar�s en la intimidad de
tu hogar. Sin embargo, estas comodidades se
pueden ver mermadas si no hay una buena
organizaci�n. Por ello te ofrecemos a
continuaci�n algunas ideas para mejorar tu
trabajo en casa:
Uno de los grandes
inconvenientes de teletrabajar es que se
necesita una mejor organizaci�n que en una
oficina; por eso es importante tener un
horario bien fijado. �Y qu� mejor forma de
hacerlo que utilizando un calendario o
almanaque? Sin duda, es una idea un poco
vintage pero es m�s f�cil de organizarse con
uno que con la agenda del ordenador.
Debido a que en casa hay
muchas m�s distracciones en la oficina,
muchos trabajadores utilizan lo que se
conoce como el m�todo Pomodoro: es decir,
realizar una lista de tareas y organizar la
jornada de trabajo de tal manera que tengas
un tiempo en el que puedas concentrarte
absolutamente sin recibir llamadas, ni mail
ni interrupciones. Estas fases no tienen por
qu� ser muy largas; es decir, no desconectas
totalmente del mundo, solo durante un tiempo
de 45 minutos, por ejemplo, seguido de un
descanso, y otra vez vuelta a la
concentraci�n.
Por �ltimo es importante
utilizar una herramienta de comunicaci�n
eficaz con tus compa�eros para poder sentir
que realizas un trabajo en equipo, que no
eres la �nica persona en el trabajo.
Organizado por Fundaci�n
Telef�nica, se trata de un espacio
de reflexi�n sobre los cambios que est�n
afectando a la sociedad
con destacados
pensadores como protagonistas
HARARI INAUGURA EL �FORO
TELOS 2020� CON UNA REFLEXI�N SOBRE LOS
CAMBIOS ACELERADOS POR LA PANDEMIA
Bajo
el lema Un
mundo en construcci�n,
el �Foro TELOS 2020� regresa al Espacio
Fundaci�n del 21 de noviembre al 6 de
diciembre para repensar el ma�ana y
reinventar el futuro tras la Covid-19.
El historiador Yuval Noah
Harari ser� el encargado de
inaugurar esta
segunda edici�n que contar�, adem�s, con
importantes pensadores como Max Tegmark,
Cathy O'Neil,
Michael Sandel,
Joseph Stiglitz o Anne Applebaum.
A
trav�s de diferentes di�logos, mesas
redondas y conversaciones, el �Foro Telos 2020� girar�
en torno a 5 ejes tem�ticos: geopol�tica
y pol�tica internacional, ciencia e
investigaci�n, futuro del
trabajo/empresa, sostenibilidad y medio
ambiente y humanidades, �tica, cultura y
educaci�n.
Madrid, 20 de noviembre de 2020_ Vuelve la
segunda edici�n del �Foro TELOS 2020� al
Espacio Fundaci�n Telef�nica, bajo el lema Un
mundo en construcci�n. A
lo largo de dos semanas, del
21 de noviembre al 6 de diciembre, destacados
pensadores nacionales e internacionales, analizar�n
y reflexionar�n sobre c�mo la humanidad est�
construyendo el nuevo modelo social, en plena
pandemia de la Covid-19
Yuval Noah
Harari, historiador
y fil�sofo israel�, profesor en la Universidad
Hebrea de Jerusal�n y uno de los pensadores m�s
influyentes del mundo, ser� el encargado de
inaugurar esta segunda edici�n del �Foro TELOS
2020� con una entrevista online con motivo de la
publicaci�n de �Sapiens.
Una historia gr�fica�, adaptaci�n
al comic de su conocido libro �Sapiens.
De animales a dioses�,
yconducida
por la periodista Marta Fern�ndez. Harari explorar�
y repasar� los diferentes cambios acelerados por
la pandemia para intentar comprender el panorama
en su conjunto.
Adem�s, tambi�n participar�n
otros pensadores de la talla de Max
Tegmark, cosm�logo
sueco-estadounidense, profesor en el MIT y
director del Future ofLifeInstitute en
Cambridge (EE UU); Cathy O'Neil, doctora
en Matem�ticas por la Universidad de Harvard y
experta en data science; Michael Sandel, fil�sofo
pol�tico, profesor en la Facultad de Derecho de
la Universidad de Harvard y premio Princesa de
Asturias de Ciencias Sociales; o Anne Applebaum, historiadora,
periodista y escritora premiada con un Pulitzer. Todos
ellos participar�n en el debate multilateral
entre los distintos �mbitos de las Humanidades,
la ciencia y la tecnolog�a y dar as� testimonio
de ese mundo que est� por llegar.
Dos semanas para repensar el
ma�ana y reinventar el futuro
A trav�s de 17 mesas
de debate,
conferencias y di�logos, el �Foro TELOS
2020� combinar� eventos presenciales en el
Espacio Fundaci�n Telef�nica
con conferencias virtuales que podr�n seguirse
en streaming desde
la web de Espacio
Fundaci�n Telef�nica y
en redes con el hashtag #ForoTELOS2020.
Toda la programaci�n gira en
torno a 5
ejes tem�ticos que determinar�n la b�squeda de
un nuevo modelo social: geopol�tica
y pol�tica internacional, ciencia e
investigaci�n, futuro del trabajo/empresa,
sostenibilidad y medio ambiente y humanidades,
�tica, cultura y educaci�n.
TELOS, una reflexi�n sobre el
progreso tecnol�gico en nuestras vidas
La revista Telos,
fiel a su objetivo de anticiparse a lo que est�
por llegar, no ha dejado de atender desde un
principio la visi�n y opiniones de los expertos
m�s relevantes sobre el impacto de la crisis,
sus implicaciones para las personas, la
sociedad, la econom�a, los sistemas democr�ticos
y, muy importante, sobre qu� debemos aprender
para el futuro.
Para abordar en profundidad los
temas tratados en la revista, en
2019 Fundaci�n Telef�nica pone en marcha el Foro
TELOS. A trav�s
de encuentros, conferencias y mesas
de debate, el Foro re�ne a figuras de primer
nivel de la revista y miembros de su comit� con
reputados ponentes nacionales e internacionales
con el fin de analizar y reflexionar sobre el
impacto del progreso tecnol�gico y cient�fico en
nuestras vidas.
El primer Foro, celebrado en
noviembre de 2019, gir� en torno al lema de �Homo Digitalis� indagando
en las caracter�sticas de lo humano y la
transformaci�n de la tecnolog�a en facetas como
la �tica, la historia o la creatividad. Saskia Sassen,
Carlo Ratti, Anders Sandberg,
Juan Luis Arsuaga, Amber Case, Rob Roth o Jared Diamond,
fueron algunos de sus protagonistas.
El #ForoTELOS2020
ser� un encuentro para reflexionar con
perspectiva sobre lo ocurrido tras la Covid-19 y
mirar hacia el futuro bajo la idea de �Un mundo
en construcci�n�.
Fundaci�n Telef�nica, el lado
social de la era digital
Fundaci�n Telef�nica trabaja
desde 1998 para ser catalizador de la inclusi�n
social en la era digital, movilizando a otros
agentes sociales, para sumar fuerzas e impulsar
la transformaci�n. Con esta visi�n busca mejorar
las oportunidades de desarrollo de las personas,
a trav�s de proyectos educativos, sociales y
culturales. Trabaja en 4 l�neas estrat�gicas: Educaci�n, apostando
por su calidad como veh�culo de transformaci�n
social, explorando, inspirando y transformando
los modelos de ense�anza para acabar con la
brecha educativa; Empleabilidad,
ayudando a las personas a encontrar
oportunidades laborales y formarse en los
perfiles tecnol�gicos m�s demandados; Cultura
Digital, creando
y compartiendo el conocimiento cultural y
tecnol�gico a trav�s de distintas iniciativas
relacionadas con la ciencia, la innovaci�n, el
arte y el aprendizaje STEAM; y Voluntariado
Corporativo,
movilizando a trav�s de Voluntarios
Telef�nica a
nuestros empleados, presentes en 32 pa�ses, para
realizar acciones solidarias que respondan a
necesidades sociales.
La obesidad, un problema de peso para
las personas mayores y no tan mayores
Thyssenkrupp Home Solutions muestra
por qu� engordamos, qu� problemas ocasiona y c�mo
combatir la obesidad
Tres de cada diez espa�oles tiene sobrepeso o es obesa,
desde el inicio de la pandemia hemos engordado 4 kilos
de media
La mala noticia es que la obesidad crece
en Espa�a, siendo el segundo pa�s de Europa despu�s de
Reino Unido con m�s casos. Seg�n datos que maneja www.thyssenkrupp-homesolutions.es, la
compa��a l�der en salvaescaleras para el hogar, 3 de
cada 10 espa�oles tienen problemas de sobrepeso o de
obesidad, siendo m�s frecuente entre las mujeres (34
%) que entre los hombres (26 %). Adem�s, la pandemia del
coronavirus no ha ayudado a mejorar estas cifras, al
rev�s, se calcula que cada espa�ol hemos engordado
una media de 4 kilos desde su inicio en marzo de este
a�o. La falta de ejercicio, el consumo excesivo de
alimentos, bebidas azucaradas y alcohol, las comidas
�basura� e incluso la ansiedad son los motivos
fundamentales de estos kilos de m�s.
En nuestra sociedad obsesionada con el
aspecto f�sico, mucha gente piensa que el sobrepeso es
un problema de apariencia. Pero el sobrepeso es en
realidad un problema m�dico porque puede afectar
seriamente la salud de una persona. Por lo tanto, �c�mo
saber si uno tiene sobrepeso o es directamente obeso?
Suele aplicarse una medida que indica el �ndice de masa
corporal (IMC) un indicador que valora el peso en
funci�n de la altura para clasificar el sobrepeso y la
obesidad en adultos. El sobrepeso es un IMC mayor o
igual a 25 y la obesidad es un IMC mayor o igual a 30,
m�s de 40 es muy obeso. El IMC se define como el peso
de una persona en kilogramos dividido por el cuadrado de
su altura en metros. Por ejemplo una persona que
mida 1,70 y pese 80 kilos tendr�a una IMC de 27,68
resultado de dividir 80 entre 2,89 (el cuadrado del
1,70), por tanto, tendr�a un cierto sobrepeso, a mitad
de camino de entrar en la obesidad. Una medida m�s f�cil
del exceso de grasa es el tama�o de la cintura, que
puede utilizarse como medida adicional en personas con
sobrepeso o con obesidad moderada. En general, los
hombres con un tama�o de cintura de 94 cm o m�s y las
mujeres con un tama�o de cintura de 80 cm o m�s tienen
m�s probabilidades de desarrollar problemas de salud
relacionados con la obesidad.
Y �Por qu� se engorda? En
principio la causa es simple: un desequilibrio
energ�tico entre las calor�as consumidas y las calor�as
gastadas. El cuerpo almacena el exceso de energ�a en
forma de grasa. A nivel mundial, en los �ltimos a�os
ha habido una mayor ingesta de alimentos poco saludables (como
la comida r�pida) y malosh�bitos familiares (como
comer frente al televisor en lugar de alrededor de una
mesa), acompa�adas de bebidas ricas en az�cares y
bajas en nutrientes, porciones m�s grandes de alimentos
y un aumento de la inactividad f�sica debido a la
naturaleza cada vez m�s sedentaria de muchas formas de
trabajo, la falta de ejercicio regular y el uso
permanente del transporte. Adem�s de estos factores
evidentes, otras causas tambi�n son: Gen�tica
Los estudios muestran que la probabilidad
de volverse obeso se transmite a trav�s de los genes de
la familia que pueden afectar al lugar donde se almacena
grasa extra en el cuerpo. Metabolismo
La forma en que el propio cuerpo utiliza
la energ�a es diferente a la forma en que la utiliza
otra persona. El metabolismo y las hormonas difieren de
una persona a otra, y estos factores influyen en la
cantidad de peso que aumenta. Por ejemplo la grelina,
considerada como la "hormona del hambre" que regula el
apetito, mientras que la leptina puede disminuirlo. Factores socioecon�micos
La cantidad de dinero que se disponga
puede afectar a su obesidad. Curiosamente, uno puede
pensar que, cuanto m�s dinero, m�s comida y gordura,
como ocurr�a antiguamente, sin embargo, ahora es al
contrario, las personas que tienen menos recursos y de
un nivel social m�s bajo tienen m�s probabilidades de
ser obesas que las de un nivel socioecon�mico m�s alto. Estilo de vida
Comer en exceso y la falta de ejercicio
contribuyen a la obesidad. Si muchas de sus calor�as
provienen de alimentos refinados o con alto contenido de
az�car o grasa, es probable que aumente de peso y si,
adem�s, uno no hace apenas ejercicio, le resultar� m�s
dif�cil perder peso o mantener un peso saludable. Medicamentos
Los medicamentos como los
corticosteroides, los antidepresivos y los medicamentos
anticonvulsivos pueden hacer que aumente de peso. Emociones
La alimentaci�n emocional (comer cuando
uno est� molesto, ansioso, tristes, estresado o incluso
aburrido) puede llevar a un aumento de peso. Dormir muy
poco tambi�n puede contribuye a este aumento, las
personas que duermen menos de 5 horas por la noche
tienen m�s probabilidades de volverse obesas que las
personas que duermen de 7 a 8 horas.
Problemas del sobrepeso
La obesidad es una mala noticia tanto para el cuerpo
como para la mente. No solo puede hacer que alguien se
sienta cansado e inc�modo, sino que cargar peso
adicional ejerce una presi�n mayor sobre el cuerpo,
especialmente los huesos y las articulaciones de las
piernas. Los adultos con sobrepeso tienen una mayor
probabilidad de contraer enfermedades card�acas, pero no
son las �nicas. Los expertos de thyssenkrupp
Home Solutions han
recopilado cuales son los problemas de salud
relacionados con el sobrepeso: Asma
La obesidad aumenta las posibilidades de tener asma. Los
problemas respiratorios relacionados con el peso pueden
hacer que sea m�s dif�cil mantenerse el ritmo diario,
practicar deportes o simplemente caminar de un lugar a
otro. Apnea del sue�o
Esta afecci�n, en la que una persona deja de respirar
temporalmente durante el sue�o, es un problema grave
para las personas con sobrepeso. La apnea del sue�o
puede hacer que las personas se sientan cansadas y
afectar su capacidad para concentrarse y aprender.
Tambi�n puede provocar problemas card�acos. Hipertensi�n
El exceso de peso puede provocar dep�sitos en las
arterias y dificultar la circulaci�n sangu�nea. Cuando
la presi�n arterial es alta, el coraz�n tiene que
trabajar m�s. Si el problema persiste durante mucho
tiempo, la presi�n arterial alta puede da�ar el coraz�n
y las arterias.
Colesterol alto
Los niveles anormales de l�pidos en sangre, que incluyen
colesterol alto, colesterol HDL bajo ("bueno") y niveles
altos de triglic�ridos, aumentan las probabilidades de
sufrir un ataque card�aco o un derrame cerebral cuando
una persona envejece. C�lculos biliares
Una acumulaci�n de bilis que se endurece en la ves�cula
forma c�lculos biliares. Estos pueden ser dolorosos y
requerir cirug�a.
H�gado graso
Si la grasa se acumula en el h�gado, puede causar
inflamaci�n, cicatrizaci�n y da�o hep�tico permanente.
Dolor articular y muscular
El desgaste de las articulaciones por cargar peso
adicional puede provocar artritis en la edad adulta. Resistencia a la insulina y diabetes
La insulina es una hormona que reduce el nivel de
glucosa en la sangre, imprescindible para los que
padecen diabetes. Cuando hay demasiada grasa corporal,
la insulina es menos eficaz para llevar la glucosa, la
principal fuente de energ�a del cuerpo, a las c�lulas.
Entonces, el cuerpo necesita m�s insulina para mantener
un nivel normal de az�car en sangre. Depresi�n
Las personas obesas tienen m�s probabilidades de estar
deprimidas y tener una autoestima m�s baja. M�s riesgo con el Covid-19
Cada d�a vamos aprendiendo m�s cosas sobre esta nueva
enfermedad y una de ellas es que la obesidad, parece que
resulta un factor a�adido de riesgo en el caso del
coronavirus, no tanto a la hora de contraerlo, si no en
c�mo les afecta y en su tratamiento, ya que la infecci�n
puede exacerbar las dificultades respiratorias que a
menudo experimentan las personas con sobrepeso. Cada
d�a, se est� comprobando, que los pacientes con peores
pron�sticos suelen ser personas obesas.
Riesgos de la obesidad en los
mayores
En todo el mundo, casi el 70 %
de las personas mayores de 65 a�os tienen sobrepeso o
son obesas. Como hemos visto,
tener sobrepeso u obesidad pone a cualquier persona de
cualquier edad en mayor riesgo de distintas
complicaciones de salud, pero particularmente a los
mayores. A medida que envejecemos, nuestro
metabolismo cambia, lo que significa que necesitamos
menos calor�as para mantenernos saludables. Los
adultos mayores no solo requieren menos calor�as, sino
que sus cuerpos tambi�n queman calor�as y grasas de
manera menos eficiente, lo que significa que, a menos
que se ajuste y disminuya la ingesta de calor�as, el
peso puede aumentar r�pidamente.
Se ha demostrado cient�ficamente que el sobrepeso o la
obesidad pueden contribuir al desarrollo de diversas
enfermedades, especialmente en los mayores. Esto se debe
a que la mayor�a de los �rganos, sistemas y c�lulas del
cuerpo se ven afectados negativamente por el exceso de
peso. Las condiciones de salud m�s comunes asociadas con
la obesidad incluyen, adem�s de lo mencionado con
car�cter general, colesterol alto, enfermedades
card�acas, c�ncer y diabetes, los que padecen esta
enfermedad tienen, adem�s, un mayor riesgo de
desarrollar problemas renales, sufrir un derrame
cerebral o tener otras afecciones m�dicas graves.
Tener sobrepeso u obesidad tambi�n puede tener un
impacto en la movilidad, ya que llevar un exceso de peso
puede ejercer una tensi�n adicional e innecesaria en las
articulaciones, lo que aumenta
la probabilidad de ca�das y roturas.
C�mo evitar engordar
Los estudios han sugerido que incluso una
peque�a p�rdida de peso de solo el 3 % puede ayudar a
los adultos mayores a reducir su presi�n arterial,
colesterol y niveles de az�car en sangre, lo que hace
que valga la pena cualquier intento de perder peso. Por
supuesto, cuando se trata de la p�rdida de peso en las
personas mayores, el enfoque adoptado debe ser
ligeramente diferente al de los adultos m�s j�venes. Los
expertos de thyssenkrupp
Home Solutions presentan
algunas ideas para la p�rdida de peso planificada en
personas mayores: 1. Dieta equilibrada Seguir una dieta rica en verdura,
fruta y cereales. Adem�s, es
fundamental reducir o evitar las grasas saturadas y los
az�cares refinados como l�cteos enteros, carnes con
grasa, fiambres y embutidos, quesos duros, aderezos,
aperitivos, az�car, gaseosas, golosinas, bebidas
alcoh�licas, etc. Una dieta saludable rica en
vitaminas y nutrientes es importante, que incluya cinco
piezas de frutas o verduras al d�a.
Es preferible comer poco pero
frecuentemente y beber aproximadamente 2 litros de agua
al d�a. Elegir alimentos variados, de todos los grupos:
l�cteos descremados, carnes con bajo contenido graso,
huevos, vegetales y frutas, cereales, legumbres, aceites
vegetales, agua. Y fundamental el utilizar aceite de
oliva para cocinar, ya que reduce el colesterol
da�ino y masticar bien para digerir bien los alimentos. 2. Estilo de vida activo Debemos incorporar una cierta
actividad f�sica moderada a la rutina, adapt�ndola a las
posibilidades de cada persona.Un
paseo diario de unos 10 � 20 minutos es suficiente para
ayudar a mantener el peso corporal, aparte de los dem�s
beneficios de la actividad f�sica.
Esto es recomendable incluso para
personas con afecciones cr�nicas de salud, como presi�n
arterial alta. Lo m�s importante es tomarlo con calma,
asegur�ndose de no excederse. El ejercicio disminuye la
acumulaci�n de colesterol, mejora la sensibilidad a la
insulina y te mantiene activo y en forma. 3. F�rmacos
Aunque se anuncian muchos medicamentos o
suced�neos que permiten adelgazar, siempre hay que
utilizar f�rmacos aprobados por la Agencia Espa�ola de Medicamentos y
Productos Sanitarios (AEMPS). Los hay que reducen la
absorci�n de grasas ingeridas, los que aumentan la
sensaci�n de saciedad y los que estimulan los receptores
en el centro del hambre y quitan la sensaci�n de
apetito. Solo estos son medicamentos completamente
efectivos y seguros, pero siempre bajo prescripci�n
m�dica, teniendo en cuenta los efectos
secundarios y sobretodo, administrarse cuando el
paciente ya haya cambiado sus conductas, h�bitos
alimenticios y estilo de vida y haya empezado a perder
peso, se calcula que aproximadamente un 5 % del peso
en un periodo de entre tres y seis meses.
4. Otros remedios
Para las personas mayores obesas o con
sobrepeso, la cirug�a bari�trica o la farmacoterapia
pueden resultar eficaces. Sin embargo, es
fundamental asegurarse de que tanto los beneficios como
los riesgos se sopesen de antemano y se consideren
cuidadosamente, siempre bajo control m�dico.
Leandro Palomo, Responsable de Salud y seguridad de
Thyssenkrupp Home Solutions ha dicho: �Despu�s de
haber pasado unos meses muy duros de confinamiento,
muchas personas mayores han engorado unos kilos pudiendo
llegar a tener sobrepeso o estar obesas, algo que no hay
que tomarlo desde el punto solo de est�tica, sino que
puede llegar a traer graves problemas m�dicos, por eso
desde thyssenkrupp Home Solutions hemos querido hacer
una recopilaci�n de todo lo que tenemos que saber sobre
la obesidad y como combatirla.�
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El ex campe�n del mundo de las 64 casillas,
Garri Kasp�rov (Azerbay�n 1963) confiesa no
haber visto nunca una serie con el trasfondo
de su deporte como GAMBITO DE DAMA,
producida por Netflix, �que respete tanto
las estrategias y los tiempos del ajedrez�.
Pocas veces coinciden la opini�n de los
expertos con el desarrollo de una ficci�n.
GAMBITO DE DAMA , dirigida por Scott Frank,
es una adaptaci�n de la novela hom�nima de
Walter Tevis y que llega a la plataforma de
pago en siete cap�tulos en torno a la vida y
el arte de Beth Harmon, una joven educada en
un orfanato razonablemente tolerante en el
que aprender� a jugar al ajedrez, desde
entonces su pasi�n y refugio: �Me gusta el
ajedrez, porque es un mundo en un tablero.
Un lugar en el que sentirse segura� asegura
la protagonista, muy distinto del mundo
exterior que no controla. Al fin y al cabo
sus referentes vitales fueron una madre
biol�gica maltratada por su exmarido y
suicida, y una madre adoptiva humillada por
su marido y alcoh�lica.
La serie cuida al m�ximo el vestuario, la
decoraci�n, la m�sica, los exteriores, todo
lo que potencia la verosimilitud de una
trama que se sit�a en los a�os cincuenta y
en la que su obsesi�n por vencer a los
maestros sovi�ticos hay que situarla en el
contexto de la Guerra Fr�a, lo que no evita
la admiraci�n que siente por ellos.
Y si algo destaca entre este c�mulo de
virtudes es la interpretaci�n de dos
actrices: Isla Johnston, la Harmon de nueve
a�os, y una impresionante Anya Taylor-Joy,
la gran protagonista, un prodigio
interpretativo desde la contenci�n.
La
Asamblea General de las Naciones Unidas decide
proclamar el 21 de noviembre D�a Mundial de la
Televisi�n. El D�a de la Televisi�n es una efem�ride
que se celebra en M�xico, Per�, Chile, Paraguay,
Argentina, Espa�a, Colombia, Uruguay, Ecuador,
Bolivia y Venezuela y en algunos otros lugares del
mundo el 21 de noviembre.
Las comunicaciones se han convertido en una de las
cuestiones internacionales b�sicas de nuestro
tiempo, no s�lo por su importancia para la econom�a
mundial, sino tambi�n por sus repercusiones para el
desarrollo social y cultural.
Dentro del mundo de las comunicaciones, la
televisi�n es una de las protagonistas clave, por su
influencia cada vez mayor en el proceso de adopci�n
de decisiones, al haber sido los ojos del mundo en
muchos conflictos y otras amenazas para la paz y la
seguridad, as� como por haber llamado la atenci�n de
toda la sociedad en importantes cuestiones
econ�micas y sociales. Organizaci�n de las Naciones
Unidas
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el
�nimo.
Curso de rehabilitaci�n masculina
Objetivo: Iniciar a los hombres en ser organizado.
Lecciones del curso :Modulo
1:Ser
hombre
T�: el sexo d�bil
C�mo combatir la estrechez mental
Por qu� no es malo regalar flores
T� tambi�n puedes ser copiloto (y estarte calladito, chato)
M�dulo 2: El hombre y la casa.
T� tambi�n puedes planchar
Preserva la belleza de tus pies: c�rtate las u�as
C�mo se llena la cubitera, paso a paso (con diapositivas)
Ventajas de contratar a un t�cnico para arreglar los aparatos: t� y
la electricidad
Supervivencia I: c�mo fre�r un huevo
Supervivencia II: c�mo limpiar el cuarto de ba�o
Asumir la propia incompetencia es posible
Motivos para colocar un rollo nuevo de papel higi�nico en el ba�o
cuando el que hab�a se ha acabado (con diapositivas y ejemplos)
C�mo bajar la tapa del retrete, paso a paso
El mando a distancia de la tele: c�mo combatir la dependencia
Trucos y sugerencias para no intentar parecer m�s joven que tus
hijos
Una meta alcanzable: reducir la ingesta de alcohol
Por qu� no es necesario agitar las s�banas despu�s de una
flatulencia
Tu ropa (I): c�mo doblarla. Uso de la percha
Tu ropa (II): c�mo se guarda en el armario
Tu ropa (III): uso de la cesta de ropa sucia
La lavadora: esa gran desconocida
La silla y su funci�n equ�voca como percha de unos calzoncillos
usados
�Es posible orinar dentro del retrete? (pr�cticas en grupo)
Ejercitando los brazos: el vaciado de ceniceros
Desarrollo locomotor: girar un estropajo jabonoso dentro de una olla
sucia
La ba�era peluda (o qu� hay que hacer despu�s de ducharse)
Molestias nocturnas e insomnio o por qu� no es conveniente comer
galletas en la cama
ACTUALIDAD
CULTURAL
: ARTE - CINE -
LITERATURA - LIBROS - TEATRO - M�SICA -
PINTURA
El Museo del Prado celebra su 201 aniversario | Inauguraci�n
19 de noviembre de 1819
La m�s alta tecnolog�a, referencias literarias y
un tema musical del compositor franc�s Philippe
Rombi, extra�do de la banda sonora de la
pel�cula �Dans la Maison� de Fran�ois Ozon,
gu�an al espectador en un viaje por el interior
del Museo, recorriendo su arquitectura, sus
principales salas y las obras maestras de su
colecci�n permanente, a la vez que lo sumergen
en un recorrido imaginario por las vidas,
pensamientos y emociones de las personas que lo
visitan.
Calendario de eventos Madrid 2020
Madrid recupera poco a poco su nivel habitual de
actividades de ocio y cultura. �Disfr�talas con
responsabilidad! �Madrid est� en todas nuestras
manos! Recuerda consultar las limitaciones de
aforo y seguir las recomendaciones de higiene,
seguridad y distanciamiento social.
Botero: 60 a�os de pintura La mayor retrospectiva dedicada al artista
colombiano en Europa, que re�ne 67 obras de gran
formato (CentroCentro. 17 sept a 7 feb).
Tutankhamon: La tumba y sus tesoros Viaja al Antiguo Egipto a trav�s de esta
exposici�n que reconstruye las c�maras
funerarias encontradas por Howard Carter en 1922
(Espacio 5.1 - IFEMA - Feria de Madrid).
La otra Corte. Mujeres de la Casa de Austria
en los monasterios reales de Las Descalzas y La
Encarnaci�n Un proyecto que muestra la manera indisoluble en
que se unen los aspectos palaciegos y los
religiosos (Palacio Real. Prorrogada hasta 24
enero).
Emigrantes invisibles. Espa�oles en EE.UU.
(1868 - 1945) Una muestra fotogr�fica dedicada a la emigraci�n
espa�ola a Estados Unidos a finales del siglo
XIX y principios del XX (Conde Duque - Sala Sur.
Hasta 29 nov).
Esperanza y Utop�a. El dise�o entre 1900 �
1939 Un recorrido por la historia del dise�o de
interiores europeo (Museo Nacional de Artes
Decorativas. A partir del 12 febrero 2020).
Reencuentro El museo reabre sus puertas con una
experiencia �nica e in�dita que re�ne sus obras
m�s emblem�ticas en un amplio espacio
arquitect�nico (Museo del Prado - Sala Galer�a
Central. PRORROGADA HASTA 29 NOV).
Bill Viola. Espejos de lo invisible Muestra monogr�fica que ofrece un amplio
recorrido por la trayectoria de uno de los
artistas m�s destacados del panorama
internacional (Espacio Fundaci�n Telef�nica.
Hasta 10 ene).
Concha Jerez. Que nos roban la memoria Retrospectiva de la artista canaria, Premio
Nacional de Artes Pl�sticas 2015, cuya obra se
centra en la Memoria (Museo Reina Sof�a �
Edificio Sabatini, Planta 3. Hasta 11 ene).
Madrid Gr�fica 2020. COVID Exit Dise�adoras y dise�adores gr�ficos participan en
la gran exposici�n tem�tica de carteles de 2020
que este a�o tiene por lema Covid Exit y la
nueva normalidad (Central de Dise�o-Matadero.
Hasta 1 dic).
Doce f�bulas urbanas Una exposici�n que divaga sobre la ciudad ideal
a trav�s de doce cuentos cortos (Matadero Madrid
- Nave 16. Hasta 31 ene).
La belleza del Cosmos: Astronomicum Caesareum Una exposici�n de la obra de Petrus Apianus para
conocer c�mo ha evolucionado la representaci�n
del Universo desde el siglo XVI (Museo de la
Biblioteca Nacional. Hasta 9 ene).
Jos� Luis Alexanco. Ejercicio temporal La exposici�n es un recorrido por las obras
del artista visual madrile�o a trav�s de siete
cap�tulos (Sala Alcal� 31. Hasta 1 nov).
Juan Valbuena. Donde doblan los mapas (PhotoEspa�a.
Secci�n Oficial) Una exposici�n con cinco de sus mayores
proyectos (Sala Canal de Isabel II de la
Comunidad de Madrid. Hasta 15 nov).
Curiosidad radical. En la �rbita de
Buckminster Fuller Un viaje en torno a la figura del dise�ador,
arquitecto, pensador, fil�sofo y visionario
norteamericano (Espacio Fundaci�n Telef�nica. 16
sept - 14 mar).
Delibes 1920 - 2010 Recorrido biogr�fico que mostrar� al escritor
m�s reconocible, pero que tambi�n desvelar�
aspectos menos conocidos de su vida (Museo
Biblioteca Nacional. 18 sept - 15 nov).
Colectiva. Entre el arte y la moda.
Fotograf�as de la colecci�n de Carla Sozzani (PhotoEspa�a. Secci�n Oficial) Una recopilaci�n de fotograf�as de los 40 a�os
de trabajo de la galerista italiana (CentroCentro.
23 sept a 10 ene).
Goya, tres lecturas: la mujer, la guerra y el
rostro Una exposici�n para descubrir tres facetas
de la obra gr�fica de Francisco de Goya
(Calcograf�a Nacional. 29 sep a 3 ene).
Semana de la Arquitectura 2020 Una cita para descubrir el mundo de la
arquitectura y el urbanismo a trav�s de
itinerarios, exposiciones y charlas
(Septiembre-octubre 2020).
Lee Friedlander Una colecci�n de fotograf�as que seg�n el
propio autor representan el paisaje social
americano (Fundaci�n Mapfre. Sala Recoletos. 1
oct - 10 ene 2021).
Colectiva. Magnum. El cuerpo observado (PhotoEspa�a.
Sezione Ufficiale) Exposici�n que explora c�mo los fot�grafos de
Magnum Photos han abordado la visi�n del cuerpo
desde la d�cada de 1930 hasta la actualidad
(Fundaci�n Canal. Sala Mateo Inurria, 2. 8 oct a
5 ene).
Expresionismo alem�n La exposici�n cambia la habitual distribuci�n
cronol�gica del expresionismo en las salas del
museo para ofrecer una visi�n renovada (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 27 oct a 28 feb).
El l�piz del paseante Recorrido por el trabajo del artista madrile�o a
trav�s de dibujos originales y de algunos
materiales impresos (Museo de Historia. Nov a
feb).
Mondrian y De Stijl Selecci�n de obras del artista holand�s,
fundador del neoplasticismo, arte abstracto con
un enfoque multidisplinar (Museo Reina Sof�a -
Edificio Sabatini, 1 Planta. 11 nov a 1 mar
2021).
Belenes en Madrid La ciudad expone m�ltiples nacimientos por
Navidad. �Consulta nuestro listado! (Diversas
ubicaciones durante las fiestas navide�as).
Pasiones mitol�gicas La primera reuni�n desde el siglo XVII de las
seis obras mitol�gicas de Tiziano (Museo del
Prado. 2 mar a 4 jul 2021).
Marinus. Pintor de Reymerswale Primera exposici�n monogr�fica dedicada al
artista flamenco que trabaj� durante la primera
mitad del siglo XVI (Museo del Prado. 9 mar a 13
jun 2021).
Georgia O'Keeffe Primera retrospectiva en Espa�a dedicada a una
de las m�ximas representantes del arte
norteamericano del siglo XX (Museo Nacional
Thyssen-Bornemisza. 23 mar a 1 ago 2021).
La M�quina Magritte Retrospectiva del pintor surrealista Ren�
Magritte que re�ne en torno a 70 obras,
incluyendo pinturas, fotograf�as y films (Museo
Nacional Thyssen-Bornemisza. 14 sept 2021 al 30
ene 2022).
TEATRO MARAVILLAS � Desde el
4 de Diciembre de 2020
`
Burundanga. El final de una banda �, el
mayor �xito teatral de Jordi Galcer�n,
regresa tras haber sido vista por 1 mill�n
de espectadores
Gabriel Olivares dirige esta obra de teatro
con m�s de 3.500 funciones a las espaldas
Os
comunicamos que `Burundanga. El final de una
banda� se representar� en el Teatro
Maravillas de Madrid desde el pr�ximo 4 de
Diciembre de 2020. Esta funci�n de Jordi
Galcer�n y dirigida por Daniel Olivares ya
ha sido vista por m�s de 1 mill�n de
espectadores y cuenta con 3.500 funciones a
sus espaldas.
Berta, una joven estudiante, est� embarazada
de Manel, su novio, pero todav�a no se ha
atrevido a dec�rselo. Y es que no sabe qu�
hacer. Por no saber, no sabe ni si su novio
realmente la quiere. Silvia, su compa�era de
piso, le ofrece la soluci�n: Burundanga, la
droga de la verdad, una sustancia que hace
perder la voluntad a quien la toma y provoca
la sinceridad m�s aut�ntica. Si se la
administra a Manel podr� saber la verdad
sobre todo aquello que desee. Y Berta lo
hace, le da la droga a su novio y descubre
no s�lo lo que pretend�a averiguar si no
otra verdad mucho m�s inesperada que hace
estallar un enredo de consecuencias
imprevisibles
Jordi Galcer�n: Jordi Galceran (Barcelona,
1964) estudi� Filolog�a Catalana en la
Universitat de Barcelona.A partir de 1988
empieza a escribir comedias,que estrena en
circuitos amateur.En 1995 env�a sus dos
�ltimas obras a premios teatrales. Paraules
encadenades(1995) gana elXX Premi Born de
Teatre.Dakota (1995) gana el premio Ignasi
Igl�sias1995, de l�Institut del Teatre de la
Diputaci� de Barcelona.Posteriormente ha
estrenadoSurf(1990),Fuita (1994), Gaud�(2002),
Parad�s (2000), El m�tode Gr�nholm (2003),
Carnaval(2005) yCanc�n (2007).El m�todo
Gr�nholmse estren� el mes de mayo de 2003,
dirigida por Sergi Belbel en el Teatre
Nacional de Catalunya. Reestrenada en
septiembre de 2004 en Barcelona i en Madrid,
permaneci� en cartel durante tres
temporadas, reeestren�ndose en Barcelona en
septiembre del 2010. En estos momentos se ha
representado en m�s de 50 pa�ses.Su �ltimo
estreno es Burundanga,presentada en el
teatro Maravillas de Madrid en junio de
2011.Tambi�n ha realizado traducciones y
adaptaciones de diversas obras. A parte de
su actividad teatral ha participado como
guionista en diversas series de televisi�n y
ha escrito 6 largometrajes.
`Burndanga. El fin de una banda� se
representar� en el Teatro Maravillas de
Madrid (C/ Manuela Malasa�a, 6, 28004
Madrid) los jueves a las 20:00h y viernes,
s�bados y domingos a las 19:00h.
Mary Jane
West(n.
Brooklyn, Nueva York, 17 de agosto de 1893 - �
Hollywood, Los �ngeles, 22 de noviembre de
1980), m�s conocida por su nombre art�sticoMae
West, fue una llamativa actriz y dramaturga
estadounidense, famosa por su actitud
provocativa e irreverente. Se la considera como
el primer s�mbolo sexual y mujer fatal de la
historia del cine. Era la escen�grafa y
guionista de sus interpretaciones y siempre
eleg�a a sus compa�eros de reparto, algo que
raramente se conced�a a las dem�s actrices.
Scarlett Ingrid. Johansson(Nueva
York, Estados Unidos, 22 de noviembre de 1984)
es una actriz de cine y cantante, con ciudadan�a
estadounidense y danesa. Alcanz� la fama con su
papel en la pel�cula The Horse Whisperer y
posteriormente obtuvo la aclamaci�n por parte de
los cr�ticos de cine debido a su participaci�n
en Ghost World. Asimismo, fue acreedora a un
premio BAFTA y fue nominada en los Globos de Oro
por su actuaci�n en Lost in Translation y Girl
with a Pearl Earring en 2003. El 20 de mayo de
2008, debut� como vocalista en su primer �lbum
musical titulado Anywhere I Lay My Head, el cual
contiene varias versiones de canciones del
compositor y cantante Tom Waits.
Vicky Cristina Barcelona - Trailer Espa�ol
Paloma San Basilio(Madrid,
22 de noviembre de 1950) es una cantante y
actriz espa�ola.
Se trata de una de las int�rpretes m�s populares
y prestigiosas en el �mbito de la canci�n
mel�dica en castellano. La potencia vocal de
Paloma San Basilio, y su precisi�n y nitidez en
el fraseo son sus caracter�sticas m�s
destacables.
Joaqu�n RodrigoVidre,
I Marqu�s de los Jardines de Aranjuez (Sagunto,
22 de noviembre de 1901 - Madrid,1 6 de julio de
1999), ya en vida conocido como el Maestro
Rodrigo, fue un compositor espa�ol de m�sica
cl�sica.
Murcia Capital Espa�ola de la Gastronom�a
2020
Bajo el lema "La huerta de los 1.001
sabores" ha elaborado un ambicioso e
imaginativo programa de actividades
Los platos TOP
La oferta gastron�mica de Murcia es amplia y
variada, tal como corresponde a una regi�n
rica en productos de huerta ("la huerta de
Europa") y mar.
Zarangollo Murciano. Directamente de la
huerta obtenemos los ingredientes para su
elaboraci�n: Revuelto de calabac�n, cebolla
y huevo con aceite. Cordero
asado a la Murciana. A pesar de la
sencillez y rusticidad en su f�rmula, tiene
una rara perfecci�n gastron�mica. Pastel
de carne. Pasta bris�e. En el interior,
relleno de ternera, chorizo, huevo y
especias aunque existe otra variante que
cambia la ternera por sesos. Igualmente
sabrosa.
Michirones. Habas secas cocinadas con
piment�n, panceta, hueso de jam�n, chorizo y
un toque picante, servidas muy calientes en
cazuelita de barro.
Ensalada murciana. Tomate pelado "de
bote", huevos duros, cebolla tierna, olivas
y at�n.
Parillada de verduras.
Caldero. Arroz cocinado en un caldo
hecho con pescado de roca y �oras. Se suele
servir en platos separados, por un lado el
arroz y por otro el pescado. Migas. Existen
dos variantes, bien las que se cocinan con
harina, aceite, agua y ajos secos como base,
o bien las que utilizan la miga de pan duro.
Con embutidos, sardinas de bota, ajos
tiernos, granadas, uvas.
Arroces. Con conejo y serranas
(caracoles) si visitas el interior, con
verduras o pava (coliflor) si viajas por la
huerta, o con mariscos, como el bogavante,
si est�s en la costa.
Marinera. Ensaladilla rusa servida sobre
una crujiente y alargada rosquilla, coronada
con una anchoa en salmuera.
Paparajote. Recubrir una hoja de lim�n
con masa de bu�uelo.
Asi�tico. Combinado de caf�, leche
condensada, brandi, Licor 43, canela y
corteza de lim�n
8 sabores con D.O. Vinos
de Bullas. Blancos, rosados y tintos. Vinos
de Jumilla. Diez tipos de vinos: cuatro
tintos, dos rosados, dos claretes, uno
blanco y otro dulce natural . Vinos
de Yecla. Tres Denominaciones de Origen,
donde cada una de ellas cuenta con una Ruta
del Vino, con visitas en el Bus del Vino. Arroz
de Calasparra. Piment�n de Murcia. Pera de
Jumilla. Queso
de Murcia al vino. Queso
de Murcia. De leche de cabra de los
montes de la Comarca del Altiplano.
QUESOS ARTESANOS VILLAREJO :
LA
APUESTA POR LOS SABORES DE CUENCA
QUESO DE OVEJA ARTESANO CURADO EN
RESOLI
Dentro de la amplia gama de
variedades que produce, la queser�a
de Villarejo de Fuentes ha decidido
apostar por el licor m�s t�pico de
Cuenca para su nuevo queso.
Elaborado de manera artesanal, con
el m�todo tradicional, con leche
cruda de oveja, este queso se
sumerge en resoli durante varios
meses, hasta que logra absorber el
aroma del licor, creando una
perfecta fusi�n de sabores de
Cuenca.
La empresa Conquense destaca que
este queso es apto para
vegetarianos, ya que est� elaborado
con Cuajo Vegetal, la corteza es
natural, y se trata de un producto
Sin Gluten y Sin Lactosa
Para su etiquetado, Quesos Villarejo
ha apostado por una de las im�genes
m�s representativas y bonitas de
Cuenca, la hoz del Huecar con las
casas colgadas iluminadas, con lo
que pretende llevar la imagen de
Cuenca y el aroma del Resoli a todos
los pa�ses donde distribuye sus
Quesos, que ya son m�s de quince
alrededor del mundo.
NUEVO GALARDON INTERNACIONAL
Quesos Villarejo no para de recibir
galardones internacionales, en este
caso, la prestigiosa revista Lux &
Life Magazine ha otorgado a quesos
Villarejo el premio al mejor
fabricante de queso Manchego del
mundo.
La revista Lux & Life Magazine,
perteneciente al grupo AI Global,
con sede en Reino Unido es un
referente en Inglaterra y Estados
Unidos en todos los aspectos de vida
de alto nivel, desde alimentaci�n y
bebidas, hoteles, arte y joyer�a de
lujo.
Esta prestigiosa revista reconoce la
calidad de los quesos de Quesos
Villarejo por segundo a�o
consecutivo, colocando as� a estos
Quesos conquenses como un art�culo
de lujo a nivel mundial.
QUESOS ARTESANOS VILLAREJO S.L.
c/Camino Valdes s/n
16432 Villarejo de Fuentes
Tel. 969131630
[email protected]
Conservas
CODESA,
es una empresa familiar de 3�
generaci�n, l�der y abierta al
tiempo actual, con una visi�n amplia
de mercado dotada de excelente
tecnolog�a y un equipo humano
altamente especializado, que
preserva celosamente una artesan�a
de profunda tradici�n conservera con
el �SAVOIR
FAIRE� de nuestro maestro conservero
�JULIAN FERN�NDEZ�.
Desde hace m�s de 30 a�os,
elaboramos el 100%
de nuestros productos en nuestras
instalaciones de la villa marinera
de Laredo, con pesca
procedente del mar Cant�brico,
seleccionando la mejor
materia prima y manteniendo
siempre los m�todos
tradicionales y artesanales de
elaboraci�n. El compromiso
con la tradici�n, nos hallevado a
alcanzar en la actualidad un
reconocido prestigio en el sector,
el cual nos ha llevado en 2013 a ser
reconocidos por �Las cofrad�as
enogastron�micas europeas(CEUCO)�
otorg�ndonos el premio dentro de los
14 repartidos por toda Europa como MEJOR
PRODUCTOR ARTESANO TRADICIONAL
EUROPEO en el XI congreso de
Cofrad�as Enogastron�micas Europeas
celebrado en P�cs-Hungr�a y recibir
en 2014 el m�ximo galard�n �3
ESTRELLAS� en los ITQi desarrollados
en Bruselas por m�s de 120
sumilleres y chefs internacionales
con estrellas �Michel�n�.
A
finales del siglo XIX los primeros italianos en
busca de materia prima para sus
f�bricas de salaz�n en Sicilia se
asientan principalmente en la villa
marinera de Laredo, encontrando
en el Cant�brico y en este pueblo un
enclave perfecto para el suministro
y elaboraci�n de salaz�n.
Con el
tiempo otros pueblos como Treto,
Santo�a, Castro, Colindres, y San
Vicente se fueron uniendo a este
nuevo movimiento llegando a ser la
elaboraci�n de salaz�n la mayor
actividad econ�mica de los pueblos
costeros C�ntabros.
Las nuevas tecnolog�as y adaptaci�n
a las nuevas normativas de sanidad
nos han hecho mejorar en todos los
aspectos como instalaciones,
sistemas de control y seguridad,
trazabilidad, etc, pero en ning�n
caso a modificar las formas
artesanales de elaboraci�n,
manteniendo as� la esencia
tradicional de elaboraci�n con una
mayor calidad de producto, pudiendo
afirmar que a d�a de hoy, Cantabria
es la cuna de la anchoa de Calidad.
�Nuestras anchoas han sido
elaboradas con el mayor cari�o de
quien cree en su producto y apuesta
en todo momento por la calidad.�
Para
ello utilizamos bocarte/boquer�n
�Engraulis Encrasicolus� capturado
�AL ALBA� (menos de 8 horas desde su
captura hasta su llegada a puerto)
en el Mar Cant�brico (CALADERO
SOSTENIBLE REGULADO POR LA UNI�N
EUROPEA) en la modalidad de cerco,
arte de pesca m�s selectiva,
ecol�gica y tradicional, para
posteriormente ser curadas en SAL
MARINA y no de cantera por un tiempo
medio de un a�o en bodega, para
posteriormente ser elaboradas con
mimo por expertas manos �fileteras
C�ntabras� que elaboran nuestras
SERIES ORO, LIMITADA Y ECOL�GICA, de
forma totalmente tradicional y
artesanal, asegurando as� un control
en la calidad de producto y ayudando
a mantener los puestos en nuestra
tierra.
El
resultado de este trabajo conjunto,
es una anchoa limpia, carnosa,
tierna, tersa, con una textura y un
buqu� inconfundibles que se repite
�nicamente en la �memoria del
paladar�, record�ndonos en su
bouquet lo que podr�amos definir
como el �Jam�n del Mar�.
La
anchoa del Cant�brico es un alimento
saludable, rico y natural, con
nutrientes como el OMEGA 3,
MINERALES como Calcio, Magnesio,
hierro y potasio. Por otro lado
podemos contar con la presencia de
VITAMINAS antioxidantes (A-E),
liposaludables (A-EK) y otras como
B-B1-B2-B6-B12, D, D2.
Nuestras anchoas elaboradas con un
justo punto de sal, hacen que junto
con las propiedades del mejor aceite
de oliva rico en OMEGA 6 haga un
complemento perfecto para nuestra
salud. Esta �SEMICONSERVA� ha de
mantenerse siempre en frio entre 5�c
Y 10�C ya que solamente se compone
de tres CONSERVANTES NATURALES,
fr�o, sal marina y aceite.
Sal
Rosa del Himalaya
Las �nicas anchoas del mundo curadas
�ntegramente con Sal Rosa del
Himalaya se elaboran en Laredo,
Cantabria. Es aqu� donde la empresa
familiar Codesa, varias veces
galardonada en Europa por su
cuidadoso trabajo artesano,
desarroll� este exquisito producto
gourmet que a�na lo mejor del mar y
de la monta�a.
Serie Oro
Nuestra Serie Oro est� elaborada con
Bocarte/Boquer�n procedentes de las
pescas DE CERCO adquiridas en los
puertos pesqueros del Mar Cant�brico
en los meses de Abril y Mayo, donde
seleccionamos las mejores partidas
por su tama�o y frescura, Despu�s de
ser curado en SAL MARINA durante una
media de un a�o en bodega y tener su
punto �ptimo de curaci�n, nuestras
fitleteras elaboran de forma
totalmente artesanal los apetitosos
filetes que finalmente se cubrir�n
por AO de primera calidd en una
amplia gama de formatos de ALTA
CALIDAD.
Recientemente ha recibido en
Bruselas 3 estrellas, la m�xima
puntuaci�n, en los premios iTQi
Superior Taste Award, el �nico sello
de calidad en sabor otorgado por
l�deres de opini�n, chefs y
sommeliers galardonados con
estrellas Michelin.
Entrevistado hoy viernes en �MIRADAS VIAJERAS TV�
(Negocios TV, Canal 125 de Movistar +)
CARLOS GARRIDO, presidente de la CEAV
�El
valor de las Agencias de Viajes es dar seguridad y confianza
al cliente�
Cuando
�l naci�, su padre ya ten�a una Agencia de Viajes; por eso
desde ni�o tuvo claro que quer�a dedicarse a esto. Con m�s
de 35 a�os en el sector, Carlos Garrido lleva un a�o al
frente de la CEAV, Confederaci�n Espa�ola de Agencias de
Viajes, gestada en 2005. Nadie mejor que �l para hablar de
este sector tan importante dentro del Turismo y c�mo se ha
visto duramente afectado por esta pandemia. Entrevistado hoy
en �Miradas Viajeras TV� por Fernando Valmaseda en El Corte
Ingl�s de Castellana, Garrido ha puesto en valor el papel de
las Agencias de Viajes porque �reservando a trav�s de
ellas el cliente tiene garant�as y asesoramiento�. Y
asegura: �Sin las Agencias no ser�a posible la
reactivaci�n del turismo�.
Presidente de la CEAV, vicepresidente de la Mesa del
Turismo, miembro del Comit� ejecutivo de FITUR y del Comit�
Estatal del Turismo, Carlos Garrido se puso las manos a la
cabeza cuando en abril de este a�o vio las fr�as cifras del
Sector: Cero viajes. �No pens�bamos que iba a ser un
bloqueo del mundoy, desde entonces, seguimos
sin levantar cabeza y en una situaci�n de extrema gravedad�.
Carlos Garrido lleg� hace justo un a�o a la presidencia
de la CEAV con un objetivo claro �la integraci�n,
porque antes hab�a dos grandes bloques y, tradicionalmente,
las agencias estaban divididas. Mi idea era
hacer un proyecto de voz �nica con todos los proyectos
territoriales y sectoriales pues, al fin y al cabo, somos de
muchos tipos pero todas somos Agencias de Viajes�. Y
curiosamente, lejos de separarlas, lo que ha hecho esta
pandemia ha sido unirlas: �Esta coyuntura tan adversa
ha producido un proceso integrador
acelerando lo
que era mi programa para cuatro a�os. Todo el mundo se ha
unido bajo el paraguas de la Confederaci�n, que ha dado
servicio, asesoramiento y protecci�n a todas las Agencias de
Viajes, estuvieran o no asociadas, en un ejercicio de
responsabilidad, especialmente hacia las m�s peque�as�.
Creada en 2005, la CEAV �es una Confederaci�n o
asociaci�n de asociacionesy trabajamos para
todas las Agencias de Viajes que hay en Espa�a; unas 28 o
29 asociaciones contando las tres nuevas altas que tendremos
la pr�xima semana en una asamblea; y nuestro
principal objetivo es tener esa voz �nica que nos represente
y aglutine, estando presentes en todos los organismos donde
se toman las decisiones que nos afectan�. Uno de
ellos es la CEOE, Confederaci�n Espa�ola de
Organizaciones Empresariales. �Salimos hace 4 o 5 a�os
por diferencias con la junta directiva de entonces pero
hemos vuelto porque es la casa de todos los empresarios y
nos han ayudado mucho, a trasladar nuestras especiales
caracter�sticas y a que se nos oiga porque �ramos los
grandes desconocidos del sector tur�stico�. Tanto que
desde la perspectiva del cliente muchos les ve�an como
simples �vendedores� cuando lo que realmente son es
generadores de sue�os e ilusiones. �Asesoramos
para hacer los viajes con m�s garant�as, con m�s seguridad y
a un precio similiar al que puede conseguir el cliente de
forma directa. Pero gastamos en tecnolog�a,
invertimos en conocimiento, garantizamos el �xito del viaje
y debemos de cobrar por ello. Durante esta pandemia hemos
trabajado mucho en la creaci�n de paquetes y luego en la
cancelaci�n o en la anulaci�n y eso no lo hemos cobrado�.
Carlos Garrido reclama para el sector de las
Agencias de Viajes algo m�s que los ya sabidos ERTES, las
ayudas a aut�nomos ��que han sido claramente
insuficientes y han llegado tard�as�� o los ICOS
��una forma de endeudamiento, pues luego han de pagarse y
nuestro sector cuenta con unos m�rgenes muy peque�os��, por
eso lo que necesitamos son ayudas directas o incentivos
como los bonos a las familias, para que la gente empiece a
viajar�. Y respecto al plan �Espa�a puede� del
Gobierno, con el 17% de los 160.000 millones que han
de venir de Europa, se�ala: �Necesitamos que parte esa
lluvia de millones vayan de una manera tangible a nuestras
agencias. Desde la CEAV nos estamos volcando en
planes que puedan hacer tangible una ayuda directa que
beneficie a todos, las grandes agencias digitales y las
presenciales peque�as, porque la situaci�n despu�s de la
crisis va a ser muy complicada�.
Con unas 9.500 Agencias de Viajes en toda Espa�a y
en torno a 5.000 cerradas, Garrido considera que
�el gran reto actual es que ninguna agencia se quede en el
camino;si no lo logramos ser� un gran fracaso.
La Administraci�n central no nos est� ayudando como
debiera pero desde la Confederaci�n tenemos el compromiso de
darnos soporte unos a otros; olvidar nuestras diferencias y
unirnos. Cuando salgamos de �sta ya nos pondremos a
trabajar en otros retoscomo la digitalizaci�n o la
sostenibilidad, que son importantes pero no
prioritarios�.
Carlos Garrido ve con esperanza lallegada de
las vacunas�que van a dar la confianza y
seguridad que necesitan los viajeros a la hora de volver a
viajar�. Y explica que han estado trabajando
con destinos internacionales como Colombia y Jap�n para
fortalecer lazos y llegar a acuerdos. �Trabajamos en
corredores seguros para garantizar que el cliente pueda ir a
un destino y poder ofertar propuestas atractivas. La
gente quiere viajar y las Agencias le vamos a decir c�mo
puede hacerlo y qu� necesitan, asesor�ndole sobre los
protocolos a seguir en checkins, desayunos��.
De cara a los puentes de diciembre, el presidente de la
CEAV cree que se podr� viajar a destinos como �Cuba,
Caribe, Suiza, Maldivas, algunos de �frica� pero la
situaci�n es muy cambiante. Es preciso hacer reservas con
flexibilidad que permitan cambios�. Y asegura que la
pandemia le ha ense�ado �a querer m�s esta profesi�n;
hay gente maravillosa en este sector que ha arrimado el
hombro. Y tambi�n me ha ense�ado que hay cosas que han
venido para quedarse y que no me parecen mal�.
ILUNION Hotels,
primera empresa hotelera en el ranking L�deres de la
Diversidad del Financial Times
La compa��a hotelera de ILUNION aparece por primera vez
y lidera en su sector en el estudio anual de L�deres de
la Diversidad, que elabora el prestigioso medio
econ�mico Financial Times. Quinta espa�ola en el
ranking, ILUNION Hotels ocupa el puesto 70 de un total
de 850 empresas europeas, a las que el diario eval�a
seg�n la diversidad de hombres y mujeres de sus
plantillas en funci�n del sexo, la edad, la etnia, la
discapacidad y la orientaci�n sexual.
Para la elaboraci�n del ranking, el diario realiza una
encuesta a m�s de 100.000 profesionales de 15.000
empresas. Los resultados recogen la percepci�n de los
trabajadores sobre la inclusi�n en las organizaciones a
trav�s de la evaluaci�n del trabajo y los esfuerzos que
realizan las compa��as para conseguir igualdad entre
mujeres y hombres, as� como la inclusi�n de personas
independientemente de su orientaci�n sexual, raza,
discapacidad y edad.
Las 850 empresas que forman el ranking de L�deres de la
Diversidad son las que m�s puntuaci�n han obtenido de
entre las 15.000 evaluadas y est�n situadas en Austria,
B�lgica, Dinamarca, Finlandia, Francia, Alemania,
Irlanda, Italia, Luxemburgo, Pa�ses Bajos, Noruega,
Polonia, Espa�a, Suecia, Suiza y Reino Unido.
La cadena hotelera de ILUNION, la marca de las empresas
del Grupo Social ONCE, es l�der en inclusi�n social en
el sector tur�stico. En 2019 cont� con una plantilla
media de 1.217 trabajadores, de los que 491 eran
personas con discapacidad (40,36%). Actualmente, cuenta
con 26 hoteles de cinco, cuatro y tres estrellas
repartidos por distintos puntos de la geograf�a
espa�ola.
Es la �nica cadena hotelera en Espa�a que tiene el Sello
de Excelencia Europea EFQM 500+, el nivel m�ximo de este
reconocimiento, la certificaci�n de accesibilidad
universal (UNE 170001-2) en todos sus establecimientos y
el sello QSostenible, que certifica la sostenibilidad de
sus edificios.
Diez (m�s una) experiencias en la
nieve en Suiza, incluso sin calzarse un esqu� IV
El pa�s se ofrece muy seguro, sin
cuarentena, y con propuestas muy originales para todos
los gustos
Suiza ha levantado las restricciones que ten�a hacia
sus viajeros y ya no es necesaria la cuarentena de diez
d�as vigente desde hace meses. Por supuesto, el pa�s
mantiene las medidas de seguridad habituales para
garantizar una estancia saludable y segura, que pueden
consultarse en
este enlace.
La llegada del invierno convierte a Suiza
en la id�lica imagen que tenemos de este pa�s. Las
primeras nieves comienzan a cubrir las monta�as, las
estaciones de esqu� se preparan para acoger a los
amantes de los deportes de invierno y las ciudades
ultiman los detalles para inaugurar los primeros
mercadillos de Navidad.
Suiza es un pa�s con un fuerte arraigo en tradiciones y
costumbres locales, siendo el invierno una de las �pocas
m�s prol�ficas en festividades populares. Pero sus
habitantes son tambi�n ingeniosos y creativos y ofrecen
propuestas originales en cada parte del pa�s para todos
los gustos, incluso para aquellos que no piensan
calzarse unos esqu�s. Estas son diez (m�s una) de las
m�s originales.
Pesca sobre el hielo en el lago Melchsee-Frutt
Siguiendo con las vivencias de los
esquimales, una experiencia divertida es
pescar, o tratar de hacerlo, sobre hielo a
trav�s de un peque�o agujero.
En los lagos helados
Melchsee o Tannensee es posible practicar un
agujero bajo la supervisi�n de un gu�a y
tratar de capturar, con algo de suerte, un
magn�fico pez, grandes truchas y truchas
alpinas, que suele acudir atra�das por la
luz exterior. En cualquier caso, permite
escapar del estr�s cotidiano y gozar de una
grata tranquilidad en medio de un paisaje
espl�ndido.
Skicross con la campeona mundial
Villars-sur-Ollon es el lugar
de origen de la esquiadora acrob�tica Fanny
Smith, lo que ha convertido esta estaci�n de
esqu� de Vaud en un lugar inmejorable para
practicar el esqu� cross. Curvas
impresionantes, desniveles y saltos llevan
al l�mite a ambiciosos esquiadores y
snowboarders.
Con una longitud total de
1.000 metros, el recorrido da la oportunidad
de poner a prueba las propias capacidades y
mejorarlas. Exactamente como hizo en otro
tiempo Fanny Smith: aqu� aprendi� los
principios b�sicos que la convirtieron en la
mejor esquiadora acrob�tica del mundo.
Sobrevolar el valle como
un �guila
Volar sobre los valles y
monta�as nevadas es una experiencia
inolvidable. En Suiza se puede hacer de
varias formas. En Grindelwald First, la
aventura espera a los amantes de la
adrenalina a�rea: acostados boca abajo, se
deslizan en una especie de tirolina en la
que se llega a �volar� a 80 kil�metros por
hora liberando la adrenalina.
Un vuelo m�s placentero puede
ser hacerlo en parapente biplaza. Con un
piloto experimentado, los hu�spedes despegan
como pasajeros y vuelan como �guilas sobre
el elogiado valle Leventina observando el
paisaje cubierto de nieve desde arriba y
vivir emociones �nicas.
Texto: Enrique Sancho
Fotos: Turismo de Suiza
M�s informaci�n:
Suiza Turismo C/ de la
Diputaci�, 289 08009 Barcelona
Una fiesta para todos los sentidos: Aromas exquisitos,
esplendor festivo, acordes navide�os y manjares culinarios -
as� podr�s disfrutar de los mercados navide�os alemanes con
todos los sentidos.
MERCADILLO NAVIDE�O DE
BADEN-BADEN
En la popular alameda Lichtentaler Allee y ante un iluminado
decorado con el edificio Kurhaus al fondo, emerge un
resplandeciente mercado de Navidad. Como ceremonioso
preludio, el d�a 27 de noviembre a las 17.00 horas hace su
entrada el Ni�o Jes�s en un carruaje hasta el denominado
�escenario celestial�. Otros atractivos que cabe destacar
son la calle de los cuentos ilustrados, la avenida de los
ventanales de las iglesias con gigantescas im�genes
retroiluminadas y la cartelera navide�a.
Especialmente impresionantes y atractivos son los d�as
tem�ticos, tales como el D�a rom�ntico (los lunes), en el
que todo el Mercado se ilumina rom�nticamente con luces y
velas, o el D�a de las familias (los mi�rcoles), durante el
cual cada puesto tiene una atractiva oferta para las
familias. El 6 de diciembre a las 17:00 horas San Nicol�s
viene con muchos regalos, para alegr�a de los ni�os. Otras
atracciones para los m�s peque�os son el bel�n viviente, la
panader�a y el buz�n celestial. https://www.baden-baden.de/es/
Tailandia, el denominado pa�s de las sonrisas, es
uno de los destinos m�s hospitalarios y c�lidos de
todo el Sudeste Asi�tico. Bangkok representa la
ciudad total: inmensa, atractiva y seductora.
Con casi once millones de habitantes tiene en los
templos, la comida callejera, los masajes y las
compras sus pilares fundamentales.
NOTA: En estos momentos de
crisis y de hundimiento de publicidad, elalmanaque.com necesita
ayuda para poder seguir con nuestra labor de apoyo a la divulgaci�n
cultural y cient�fica, educaci�n y
la promoci�n de la gastronomia,
hosteleria y turismo.
Sin embargo, vaya por
delante que ahora m�s que nunca reclamamos que nuestros
colaboradores, sponsors y agentes publicitarios sigan
apostando por nuestro trabajo PARA MANTENERNOS VIVOS.
Si pueden, hagan
un donativo aqu�).
La 
La
Asamblea General de las Naciones Unidas decide
proclamar el 21 de noviembre D�a Mundial de la
Televisi�n. El D�a de la Televisi�n es una efem�ride
que se celebra en M�xico, Per�, Chile, Paraguay,
Argentina, Espa�a, Colombia, Uruguay, Ecuador,
Bolivia y Venezuela y en algunos otros lugares del
mundo el 21 de noviembre.
Para
ello utilizamos bocarte/boquer�n
�Engraulis Encrasicolus� capturado
�AL ALBA� (menos de 8 horas desde su
captura hasta su llegada a puerto)
en el Mar Cant�brico (CALADERO
SOSTENIBLE REGULADO POR LA UNI�N
EUROPEA) en la modalidad de cerco,
arte de pesca m�s selectiva,
ecol�gica y tradicional, para
posteriormente ser curadas en SAL
MARINA y no de cantera por un tiempo
medio de un a�o en bodega, para
posteriormente ser elaboradas con
mimo por expertas manos �fileteras
C�ntabras� que elaboran nuestras
SERIES ORO, LIMITADA Y ECOL�GICA, de
forma totalmente tradicional y
artesanal, asegurando as� un control
en la calidad de producto y ayudando
a mantener los puestos en nuestra
tierra.
