El Almanaque
es un medio abierto a todas las opiniones. La
opinión de los artículos es responsabilidad de sus
autores.
LA MEDICINA DEPORTIVA
¿Cuál es la razón de ser
de un médico de empresa? Se supone que es
conseguir que los trabajadores tengan la salud
necesaria para garantizar su rendimiento en el
trabajo. Es normal que así sea. Al médico de la
empresa le interesa la salud de los trabajadores
en tanto en cuanto afecta a su rendimiento
laboral. En las decisiones que tome, está claro
que tendrán que prevalecer los intereses de la
empresa sobre los del trabajador, si entran en
conflicto. Porque el médico está al servicio de
la empresa, no de los trabajadores.
De la misma manera que en
un restaurante el camarero está a las órdenes
del patrón, y ha de servir lo mejor que pueda a
los clientes, siempre dentro de las coordenadas
y de los intereses que le marque el patrón. El
médico deportivo no es contratado por los
deportistas, sino por el club. Está por tanto a
las órdenes del club. Y éste quiere medallas,
quiere ser campeón, quiere resultados. El club
le exige que ponga su ciencia médica al servicio
de sus objetivos. Coherente. Para eso le paga. Y
el médico deportivo estudia qué tipo de dietas y
qué tipo de fármacos pueden ayudar a obtener los
mejores resultados.
Acaban de entrar en
conflicto los intereses del club con la salud
del deportista, y el médico en medio. No
siempre, es verdad, porque a veces toma estas
decisiones el deportista por su cuenta, pero es
improbable que lo haga sin asesoramiento, pues
tanto él como el club se juegan mucho. La que
organizaron el año pasado en el Tour de Francia
fue demasiado, pero era necesario. No importa si
las intenciones fueron buenas o malas, pero era
necesario defender a los deportistas de tanta
presión sobre su salud. Se han hecho muchas
barbaridades en nombre del deporte y ya era hora
de que se empezase a poner las cosas en su
sitio. Es previsible y deseable que éstos sean
los primeros pasos que nos lleven a un cambio de
filosofía; que la opinión pública empiece ya a
echarse las manos a la cabeza por el recurso de
la medicina para aumentar los rendimientos
deportivos. Si se estuviese haciendo lo mismo
para aumentar los rendimientos laborales, tiempo
ha que nos estaríamos rasgando las vestiduras,
mesándonos las barbas y poniendo el grito en el
cielo.
EL ALMANAQUE vuelve hoy
lunes a la medicina, y se detiene a estudiar lo
que ésta tiene de agresiva.
La medicina siempre busca
facilitar las cosas, ayudar al cuerpo. Y
demasiado a menudo ayuda cuando no conviene. Y
cuando te acostumbras, ya siempre necesitas
ayuda.
AGRESIVO
La medicina es una
de las profesiones que más filosofía de fondo
maneja. Por lo general al gran público sólo le
llega la fórmula ejecutoria. Sin filosofías.
Incluso los profesionales suelen estar
encuadrados en una u otra filosofía médica sin
haberse planteado siquiera la posibilidad de
optar. Por simplificar, me sitúo en una división
maniquea de la medicina: la natural (no
agresiva) y la convencional (agresiva). Es una
división arbitraria, como casi todas, pero es
útil para analizar el concepto de agresividad de
la medicina. Vamos primero por su valor léxico.
Aggredior,
aggressus sum, aggredi, significa ir hacia,
acercarse, abordar a alguien atacar, acometer,
intentar... está formado por la preposición
ad, de aproximación o de proximidad, y el
verbo gradior, que significa andar,
marchar, caminar, avanzar, ir. Este verbo está
formado a partir del sustantivo gradus,
del que hemos obtenido las palabras grado,
grada, gradual, degradar... y que significa
paso, marcha, aproximación, avance, subida,
escalón (campo semántico este último en el que
se ha especializado). Por su origen y por los
elementos que la forman, la palabra agresión no
tiene nada de agresiva. Pero la lengua ha optado
por especializarla en este significado.
Por lo que respecta
a la medicina, está claro que la mayor gloria y
remuneración vienen de sus formas más agresivas.
Como ocurre en todos los órdenes de la vida, la
medicina también tiene su épica, que
naturalmente comporta riesgos. Bien cerca
tenemos la historia de los trasplantes de
órganos, iniciada en Sudáfrica por el doctor
Banhard. Él fue el que asumió los riesgos y
quien se alzó con la gloria. Los demás fueron
seguidores. La cirugía en general y los
trasplantes en particular son procedimientos
sumamente agresivos a los que debemos los más
espectaculares avances de la medicina. Los
fármacos son también cada vez más agresivos. Se
va cada vez a mayores niveles de eficacia en la
dolencia concreta que se pretende curar, pero a
costa de asumir cada vez mayores riesgos. Son
por supuesto los médicos que más se arriesgan
los que obtienen mayores éxitos, pero son
también los más expuestos a sonoros fracasos.
Las enfermedades
generadas por la propia medicina (yatrógenas las
llaman) nos dan la medida de la agresividad de
ésta. Por ponernos en el extremo contrario, a la
medicina naturalista se la podrá acusar de bajo
nivel de eficacia, pero no de ser generadora de
enfermedades. Ahora bien, son muchos los
pacientes (sobre todo aquellos a los que la
medicina convencional no ha acertado a
aliviarles de sus dolencias) que deciden que les
sale a cuenta asumir el bajo nivel de eficacia
de la medicina naturalista, a cambio de no haber
de asumir los métodos agresivos de la medicina
convencional. En efecto, son muchos los médicos
que claman por una revisión a fondo de la
medicina, a la vista de la magnitud de lo que
elegantemente se llaman hoy daños colaterales.
Pero esto sería tanto como pedirle a la
industria del automóvil que se pasase del motor
de pistones al rotativo, que es mucho mejor.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador temático del Almanaque
LÉXICO
973 Muere
Otón I el grande, rey de Alemania y emperador
romano.
1429 Las tropas de Juana de Arco se apoderan del
acceso a la ciudad de Orléans.
1525 Tras ser torturado, es ejecutado el teólogo
protestante Thomas Münzer.
1808 Napoleón nombra rey de España a su hermano
José.
1825 Muere el compositor Antonio Salieri.
1833 Nace el compositor Johannes Brahms.
1840 Muere el pintor y dibujante Caspar David
Friedrich.
1840 Nace el compositor Piotr Ilich Chaikovski.
1861 Nace el escritor y filósofo Rabindranath
Tagore.
1879 Fallece el escritor Charles Théodore Henri de
Coster.
1901 Nace el actor Gary Cooper.
1905 Pogrom en Jitomir (Rusia).
1910 Pasa el cometa Halley.
1915 Un submarino alemán hunde el trasatlántico
Lusitania.
1973 El Washington Post obtiene el premio Pulitzer
por su investigación del escándalo Watergate.
1974 El Gobierno de Brasil se niega a conceder la
extradición al Reino Unido del cerebro del asalto
al tren de Glasgow, Ronald Biggs.
1987 Todas las fracciones de la Contra deciden
integrarse en la denominada Resistencia
nicaragüense.
1989 Los partidarios de Noriega cometen fraude
electoral en las elecciones celebradas en Panamá.
1995 El neogaullista Jacques Chirac es elegido
presidente de la V República de Francia.
2000 José Luis López de Lacalle, de 62 años,
colaborador del diario El Mundo y veterano
luchador antifranquista, es asesinado por ETA.
2000 Vladímir Putin, hasta este día presidente en
funciones de Rusia, asume la presidencia del país
de manos de su predecesor Boris Yeltsin.
2001 El submarino nuclear Tireless abandona
Gibraltar un año después de su avería.
2002: Estados Unidos comunica a la Organización de
las Naciones Unidas (ONU), su retirada definitiva
del tratado fundacional de la Corte Penal
Internacional.
2003: en La Plata (Argentina) la Cámara Federal
resuelve que los delitos conexos con los crímenes
de lesa humanidad también son imprescriptibles.
2004: en Chile se promulga la nueva ley de
matrimonio civil que permitió el divorcio.
2006: en Londres derrumban el Arsenal Stadium.
2006: en China, un equipo de investigación chino
descubre cuatro fósiles de una nueva especie de
peces que data de hace 400 millones de años.
2007: en la ciudad de Montevideo, se instala el
Parlamento del Mercosur, con representantes de los
cinco países miembros del Mercosur.
2008: en Argentina se reinicia el paro patronal
agropecuario.
2011: en Ecuador se efectúa el Referéndum
constitucional y consulta popular, propuesto por
el presidente ecuatoriano Rafael Correa.
2011
Muere Severiano
Ballesteros, el mejor golfista español de la
historia
María Eva Duarte de Perón (Junín o Los Toldos,1
Provincia de Buenos Aires, Argentina; 7 de mayo de
1919 - Buenos Aires; 26 de julio de 1952),
conocida como Evita, fue una actriz y
política argentina.
Como primera dama, esposa del Presidente Juan
Domingo Perón, promovió el reconocimiento de los
derechos de los trabajadores y de la mujer, entre
ellos el sufragio femenino y realizó una amplia
obra social desde la Fundación Eva Perón.
De origen romano, dio nombre a dos
dinastías de emperadores. Deriva del latín Flavius, amarillo, de
pelo rubio. Es uno de los muchos nombres que proceden de apodos que se
refieren a características de la persona que lo lleva, razón por la que
llegó a abundar en Roma. Dio lugar a los derivados Flavino,
Flavina, Flaviano, y a los femeninos Flavia y Flaviana.
También al apellido de Chávez.
San Flavio Clemente
pertenecía a la familia imperial Flavia. Era primo de Tito Flavio
Domiciano, que fue nombrado cónsul el año 95. Hubiese sido su probable
sucesor en el Imperio, pues murió Tito Flavio al año siguiente, y había
adoptado recientemente a los hijos de su primo Flavio Clemente y de su
esposa Flavia Domitila, poniéndoles los nombres de Titus Flavius
Vespasianus junior y Titus Flavius Domitianus junior. Pero el
hecho de que Flavio Clemente se convirtiese al cristianismo, cambió el
curso de la historia y el de las relaciones entre los primos. Tuvo Flavio
la misma visión política que tuvo dos siglos más tarde el emperador
Constantino el Grande, que entendió que el avance del cristianismo
era irreversible y en vez de perseguirlo, lo que tenía que hacer era
integrarlo. Por este motivo fue Flavio un ferviente defensor de la fe que
había abrazado y exhibía su condición de cristiano con orgullo, convencido
de que ése era el camino de la salvación de Roma. Pero dos siglos de
anticipación eran mucho, y aún había de aferrarse el imperio a sus viejos
dioses y a sus doctrinas disgregadoras. Chocó fuertemente con su primo el
emperador, que deseaba que al menos no se exhibiese como cristiano. Al no
conseguirlo, optó por ejecutarlo a él y a su esposa Flavia Domitila, que
también se había convertido al cristianismo. Ocurrió en el año 96.
Celebran su onomástica los
Flavios el 7 de mayo (san Flavio Clemente y santa Domitila,
mártires); pueden optar además por el 30 de abril (S. Flavio obispo
francés del siglo VI), por el 6 de mayo (S. Flavio mártir de Milán, en
tiempos del emperador Decio) y por el 18 de diciembre (S. Flavio monje).
Otros Flavios ilustres han pasado a la
historia. Destacan entre ellos Flavio Cneo, jurisconsulto romano que fue
el primero en dar a conocer al pueblo el año 304 a . J.C. el calendario y
las fórmulas del derecho civil. Pertenecía Flavio a una familia plebeya y
para contribuir a aliviar tensiones con los patricios, que ejercían la
dominación sobre los plebeyos sin dar explicaciones, decidió publicar la
lista de los días fastos (que eso era en aquel entonces el
calendario) y promulgar las fórmulas del derecho civil por el que se
regían los patricios, hasta entonces celosamente guardadas por los
pontífices. El pueblo, agradecido, le eligió sucesivamente edil curul y
tribuno. Ocupando este último cargo, edificó y consagró un templo a la
Concordia. El historiador Flavio Josefo es otra referencia insoslayable.
Es sorprendente el papel decisivo que
han jugado los Flavios en la historia. Se han hecho un
nombre con todo merecimiento. Es una satisfacción compartir nombre con
ellos. ¡Felicidades!
Acción contra el Hambre es una organización humanitaria internacional,
neutral e independiente que combate la desnutrición a la vez que
garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más
vulnerables.
Nuestra misión es salvar vidas eliminando el hambre a través de la
prevención, la detección y el tratamiento de la malnutrición. Desde
las crisis hasta la sostenibilidad, enfrentamos las distintas causas
de la malnutrición y sus efectos utilizando nuestro conocimiento y
experiencia en nutrición, seguridad alimentaria, agua y saneamiento,
salud e incidencia política. Todas nuestras actividades tratan de
mantener y/o restaurar la dignidad humana.
Nuestra visión es simple: un mundo sin hambre. Difunde nuestro
mensaje, sigue nuestras campañas, apoya nuestra causa y conoce todo
sobre nuestras actividades a través de Twitter. twitter.com/acfspain
África Vive
África Vive es una
iniciativa de Casa África con la vocación de celebrar el Día de África
(25 de mayo) y de utilizar esta celebración como excusa para
conocernos mejor y para acercar a las ciudadanías africana y española
en un contexto lúdico y participativo.
Con África Vive, Casa África pretende mejorar el conocimiento del
continente vecino en nuestro país con un completo programa de
actividades entre abril y julio y que incluye acciones culturales,
políticas, económicas, sociales y deportivas. Estas actividades vienen
a mostrar lo que ya es un hecho: que África y España están cada vez
más cerca. Además, se trata de fomentar el debate sobre el continente
y sus habitantes, a todos los niveles y siempre de la mano de los
propios africanos, mostrando África desde una perspectiva positiva y
optimista que se aparte de prejuicios y estereotipos que se han
vinculado a las realidades africanas durante demasiado tiempo.
http://www.africavive.es/
Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo
nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos
gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de
tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta
página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un
poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y
compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para
ti....
Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo.
Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada
uno de nosotros, lista para que la transformemos
completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos
amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas
amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad;
¿por qué perderla hoy?
La mejor oportunidad que
tenemos es la vida que comienza a cada día.
LA
TIRANÍA DE LA RAZÓN, MAL DE NUESTRO TIEMPO I
El psiquiatra chileno Claudio Naranjo, autor de Cambiar la
educación para cambiar el mundo.
Claudio Naranjo (Valparaíso, Chile, 1932), destacado
representante de la tradición de médicos humanistas, ha
expuesto sus últimos pensamientos sobre la raíz profunda
de los males que afligen al mundo en una serie de
conferencias que ha dado esta semana en España. En todas
ellas ha habido que colgar el cartel de ‘no hay billetes’.
Doctor en medicina, psiquiatra y autor de más de veinte
libros, Claudio Naranjo, que también estudio música, ha
profundizado en distintos campos del saber tales como la
psicología, la filosofía, la sociología, la antropología y
la pedagogía. Sucesor de Fritz Perls, padre de la terapia
Gestalt, ha creado el programa SAT de desarrollo personal
y profesional a través del autoconocimiento, inicialmente
pensado para psicoterapeutas, luego extendido a educadores
y recientemente al mundo de la empresa.
Gran parte de la labor del doctor Naranjo se ha volcado en
propagar un modelo educativo para el desarrollo del pleno
potencial del ser humano. En su libro Cambiar la educación
para cambiar el mundo enfatiza que la clave para
transformar el mundo (“no voy a hablar de lo mal que está
el mundo porque es una obviedad. El mal lo llevamos
dentro”, nos dice) está en un cambio profundo en la
educación. Este convencimiento le lleva a decir,
parafraseando a H. G. Wells, que “el futuro es una carrera
entre la transformación de la educación y la catástrofe”.
Pese a que parece que hemos elegido la catástrofe, Claudio
Naranjo sigue trabajando incansablemente en pos de una
educación que respete al ser humano en su totalidad. “A
veces digo que me siento como una hormiga en una
inundación. No paran las hormigas, no hacen caso de si la
situación invita al optimismo o al pesimismo. Hay que
actuar, hay que hacer lo que se puede y mientras se puede;
así me he sentido durante años. Estoy llegando a un
momento en que lo que pensaba que iba a durar para siempre
quizás esté tocando a su fin, porque estoy sintiendo que
las cosas que tengo que decir las he dicho, que las
puertas a las que debía golpear las he golpeado, que tengo
muchos seguidores y que ahora les toca a otros. Tengo
muchas tareas por cumplir. Tengo nueve libros a medio
escribir y no sé si me quedan nueve años de vida”.
Las
nuevas pérdidas de puntos por infracciones de tráfico
La nueva reforma de Ley de
Tráfico fija la calificación, sanción y puntos a restar en caso de
excesos de velocidad. Aunque no se eleva la velocidad permitida en
autovía, sí elimina la pérdida de puntos para los conductores que
circulen entre 120 y 150 kilómetros por hora, manteniendo una multa de
100 euros por infracción grave. Además, pasa a ser ilegal el uso de
inhibidores, lo que conlleva multa y pérdida de 6 puntos.
Tras esta reforma la pérdida de puntos queda de la siguiente manera.
Pérdida de 6 puntos
Conducir con una tasa de alcohol superior a la permitida.
Conducir bajo los efectos de estupefacientes, psicotrópicos o
estimulantes.
Incumplir la obligación de someterse a las pruebas de alcoholemia, de
estupefacientes, psicotrópicos o estimulantes.
Conducir de forma temeraria, circular en sentido contrario o
participar en carreras o competiciones no autorizadas.
Conducir vehículos que tengan instalados mecanismos o sistemas que
inhiban el funcionamiento de los radares.
El exceso en más del 50% en los tiempos de conducción o descanso en
transporte terrestre.
Colaborar en la colocación de elementos que alteren el funcionamiento
del tacógrafo o del limitador de velocidad.
Pérdida de 4 puntos
Conducir un vehículo con un permiso o licencia que no le habilite para
ello.
Arrojar a la vía objetos que puedan producir incendios, accidentes u
obstaculizar la circulación.
Incumplir las disposiciones sobre prioridad de paso, detenerse en un
stop, ceda el paso y en los semáforos en rojo.
Poner en peligro o entorpecer a quienes circulen en sentido contrario
y adelantar en lugares o circunstancias de visibilidad reducida.
Adelantar poniendo en peligro a ciclistas.
Dar marcha atrás en autopistas y autovías.
No respetar las señales de los agentes que regulan la circulación.
No mantener la distancia de seguridad.
Conducir un vehículo teniendo suspendida la autorización
administrativa o teniendo prohibido el uso del vehículo que se
conduce.
Pérdida de 3 puntos
Efectuar el cambio de sentido en contra de lo reglamentado.
Conducir usando auriculares o dispositivos que disminuyan la atención
a la condución, manipular el móvil, navegadores o sistemas de
comunicación.
No usar cinturón, sistemas de retención infantil o casco.
Casi toda la gente ha
experimentado una enfermedad transmitida por alimentos en algún
momento de su vida. Pero, ¿nos enfermamos sólo al comer en un
restaurante? No, en realidad muchos casos de enfermedades
transmitidas por los alimentos ocurren cuando éstos se preparan en
la casa.
Si los alimentos se manejan y preparan higiénicamente, la mayoría de
esas enfermedades pueden evitarse. Todos los alimentos pueden
contener algunas bacterias naturales y el manejo inadecuado da a las
bacterias una posibilidad de crecer. Además, los alimentos pueden
contaminarse con bacterias procedentes de otras fuentes que pueden
enfermarle. Los alimentos contaminados o no limpios pueden ser muy
peligrosos, en especial para niños y ancianos.
Cada año, las enfermedades transmitidas por los alimentos ocasionan
la muerte de 9,000 personas. También ocasionan fiebre, calambres
estomacales, vómitos y diarrea en casi 80 millones de
norteamericanos, o aproximadamente una de cada 3 personas.
Hay cuatro consejos principales que usted puede seguir para evitar
la contaminación de los alimentos.
1. Tenga precaución
cuando compre sus alimentos.
Adquiera alimentos
perecederos tales como la carne, los huevos y la leche hacia el
final de su viaje de compras.
Evite la leche cruda o no
pasteurizada.
Debido a que los huevos,
la carne, el marisco y los pollos son los productos que tienen
mayor probabilidad de contener bacterias, no permita que sus jugos
goteen sobre otros alimentos.
Compre artículos
alimenticios cuando los puede llevar a su casa inmediatamente a
fin de que no se deterioren en un automóvil expuesto al calor del
sol.
2. Almacene sus alimentos
de forma apropiada.
Ponga los huevos, la
carne cruda, el pollo y el marisco en el refrigerador.
Utilice envases para
evitar contaminar a otros alimentos o superficies de la cocina
Su refrigerador debería
estar a una temperatura de 4°.
Su congelador debería
estar a una temperatura de 0°.
Limpie y desinfecte
regularmente el refrigerador y el congelador.
3. Utilice precauciones
cuando prepare y cocine alimentos.
Lávese las manos y limpie
y desinfecte las superficies de la cocina antes, durante y después
de manipular los alimentos, cocinar y servir las comidas.
Lave las frutas y las
legumbres crudas antes de comerlas.·
Descongele los alimentos
congelados en una bandeja en el refrigerador o en un microondas,
pero no sobre el mostrador de la cocina.
Cocine los alimentos
inmediatamente después de deshelarlos.
Utilice platos y
utensilios para los alimentos crudos diferentes de aquellos usados
para alimentos cocinados.
Artículo cedido por el Centro para el
Control de las Enfermedades de Atlanta
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DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL
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Es una de las
enfermedades crónicas más frecuentes a escala
mundial y el índice de afectados aumenta cada
año, sobre todo entre los niños, a lo que hay
que añadir que la carga social y económica
asociada es importante.
Dos de cada 200.000 deportistas,
aproximadamente, fallecen al año por muerte
súbita, para evitar este tipo de muertes,
profesionales médicos y del deporte consideran
necesario controles "más rigurosos, dado que
la práctica deportiva en personas con
cardiopatías no conocidas incrementa el riesgo
de este tipo de fallecimientos
La colección
Chuletas para primaria, E.S.O
y Bachillerato le facilitará esta
tarea ya, que son libros específicamente editados
para solventar todas las dudas y problemas que
puedan surgir sobre las asignaturas más
complicadas.
Una chispa de
humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Preguntas duras para meditar un lunes por la mañana.
¿Si
nada se pega al teflón, como lo pegaron a la sartén?
¿Si Superman es tan listo, por qué lleva los calzoncillos por
fuera?
¿Por qué en los anuncios de raquetas de tenis aparece gente
jugando al tenis, en los anuncios de coches puedes ver coches,
y sin embargo en los anuncios de condones no ves más que gente
jugando al tenis o coches parados?
¿Por qué no hacen los aviones con el mismo material que usan
para hacer la caja negra?
Si estamos compuestos en un 80% de agua, ¿Como podemos
ahogarnos?
¿De qué color es un camaleón mirándose al espejo?
¿Un esquizofrénico paranoico, tiene miedo de estar
persiguiéndose?
Curiosidades
- Si
se erradicaran las enfermedades cardíacas, el cáncer y la
diabetes, la expectativa de vida del hombre sería de 99.2
años.
- Cada
año, el 98% de los átomos del cuerpo humano son sustituidos.
- Su
cabello crece mas rápido durante la noche, y usted pierde en
promedio 100 pelos por dia.
- El
elefante es el único animal con 4 rodillas.
- Los
niños con nombres extraños, generalmente tienen mas problemas
mentales que las niñas.
- El
horno de micro-ondas surgió cuando un investigador estudiaba
las micro-ondas y noto que éstas habían derretido el chocolate
que tenía en la bolsa.
- Los
Astronautas no pueden comer frijoles antes de sus viajes, pues
los "gases" pueden dañar las ropas espaciales.
Entra en las habitaciones de los jugadores
para reírte de sus piques jugando a las
cartas, de los motes más ocurrentes y de los
resultados de la porra.[+]
Lo mejor de
iPad y iPhone: Temple Run, Big Lens, NBA 2K12, Hundir la Flota
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA
Fundación Vila Casas
La Fundación Vila Casas,
institución constituida el año 1986 por el empresario farmacéutico
Antoni Vila Casas,
es una entidad sin ánimo de lucro cuyo objetivo prioritario es promocionar
el arte contemporáneo catalán.
A través de cinco espacios
expositivos que forman parte de nuestro legado arquitectónico, la
Fundación se convierte en una plataforma desde la que se exhibe el fondo
permanente de la colección y se celebran exposiciones temporales de los
artistas que la integran.
Asimismo, en el campo
sociosanitario, la Fundación desarrolla un trabajo de investigación con el
objetivo de establecer un puente de diálogo entre los profesionales de la
sanidad, los medios de comunicación y la sociedad.
Rosell
inaugura la XXXVI Edición de la Feria del libro antiguo y de
ocasión, en el Paseo de Recoletos
La directora general de Archivos, Museo y Bibliotecas, Isabel Rosell,
asiste a la Inauguración de la XXXVI edición de la Feria de Libro
Antiguo y de Ocasión, en el Paseo de Recoletos, organizada por la
Asociación de Libreros de Lance de Madrid, que tendrá lugar del 27
de abril al 15 de mayo.
En esta ocasión participan 35 libreros de Madrid, cuatro de
Barcelona, uno de Sevilla, y de Pamplona y dos de Granada. La
Asociación de Libreros de Lance de Madrid es una asociación de
ámbito autonómico con amplia representación de los libreros de la
Cuesta de Moyano.
CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge
periódicamente la capital en este mes
www.descubremadrid.com
El vicepresidente y
consejero de Cultura y Deporte de la Comunidad de Madrid, Ignacio
González, ha presentado la VII edición del Festival Flamenco de la
Comunidad de Madrid, Suma Flamenca, la gran cita del público con
el arte jondo que reunirá, del 7 al 30 de junio, a jóvenes
promesas y talentos consagrados.
Esta
edición arrancará el 7 de junio en los Teatros del Canal
con un homenaje a la bailaora Blanca del Rey, Premio
Nacional de Flamenco, que ha reunido a seis
colaboradores que son ya figuras destacadas como Belén
López, Jesús Fernández, Olga Pericet o Adrián Sánchez.
Blanca del Rey bailará su 'Soleá del mantón', su gran
aportación coreográfica al flamenco.
El espectáculo contará
con la participación de la bailaora de origen israelí
Silvia Durán, cuya presencia ha sido posible gracias a
la colaboración de la Embajada de Israel. Lo es también
el concierto que ofrecerá la cantante israelí Yasmin
Levy quien, junto a Carmen Linares y María Toledo,
actuará en los Teatros del Canal. En este espacio, el
toque estará representado por Tomatito, y el baile por
La Moneta, Marco Flores y el estreno mundial del
espectáculo de Aída Gómez.
Además de los
espectáculos, en la Sala de Ensayos de los Teatros del
Canal la pedagoga y bailaora Silvia Marín impartirá un
curso de flamenco para docentes, en colaboración con la
Fundación Antonio Gades y el Ayuntamiento de Getafe.
La alternativa
de Enrique Morente y Tomatito
En la Sala San Juan de
la Cruz del Teatro de La Abadía, Valderrama mostrara su
mejor cante en un espectáculo en reconocimiento al
maestro Chacón y en la sala Villa Rosa, Enrique Morente
hijo y Tomatito hijo tomarán la alternativa de la mano
de Antonio Carbonell y Montoyita y los bailarines
Yolanda Murillo y Christian Lozano, de la compañía de
Aída Gómez. Protagonizarán el espectáculo Albero y
ceniza junto a la cantante Clara Montes, el actor
Greg Hicks y el guitarrista José Luis Morón.
El decano de los
tablaos flamencos, el Corral de la Morería, brindará a
los noctámbulos, todos los sábados de junio, 'las Noches
brujas del Corral de la Morería', que se suman a su
programación especial. Otra sala con solera, Casa Patas,
presenta las actuaciones especiales y los concurridos
Pellizcos Flamencos de los jueves. Toda la programación
del festival está disponible en la web de
La Romeria de el Rocio, es sinduda la
peregrinación que recibe mayor numero de
visitantes cada año. Creyentes y no creyentes.
Una vez todos ellos reunidos y tras recorrer
sus caminos, se forma una unica identidad,
donde desaparecen las diferencias y se abren
los corazones. Este es el milagro de la Virgen
de El Rocio.
La Virgen de el Rocio es la patrona de Almonte
desde el siglo XV, cuando un cazador encontró
la estatua en un arbol, cerca de las marismas.
La devoción y el fervor popular a la virgen,
asi como la fé han hecho numerosas curaciones
de fiebres, infertilidad y enfermedades
mentales. La Virgen ha sido venerada en este
aislado lugar desde entonces, y desde 1758 la
Romeria de El Rocio se viene celebrando 15
dias despues de la Semana santa.
La
celebración consta de dos partes, el festival en Almonte y la
propia peregrinación que comienza unos dias antes. Cientos de
hermandades de distintas poblaciones cercanas y ciudades
comienzan unos dias antes su peregrinación en coches tirados por
bueyes y caballos, o simplemente andando que finalizan en
Almonte. Los coches no están permitidos. La mayor parte de los
peregrinos visten sus ropas tradicionales de romeros: las
mujeres sus trajes tipicos andaluces y os hombres sus trajes
camperos. Al acercarse a Almonte acampan al aire libre donde
encienden sus hogueras y canta y bailan a la Virgen. Al llegar
todos a Almonte celebran sus encuentros entre diferentes
cofradias. Una carroza de plata que contiene la figura de la
Virgen es llevada desde la Hermandad Matriz de Almonte hasta la
Iglesia, recorriendo las diferentes hermandades.
Feria del Caballo de Jerez de la Frontera
Del 7 al 13 de mayo de 2012
Jerez celebra la Feria del Caballo, declarada de Interés
Turístico Internacional, que es junto con la Semana Santa
la mayor y más importante fiesta de Jerez de la Frontera
(Cádiz).
Es
costumbre en la feria vestir con traje de corto, si se
monta a caballo, vestido de gitana para las mujeres y de
media etiqueta durante la noche.
Las bebidas típicas de la feria de Jerez son el oloroso y
el vino fino, que los menos puristas gustan de mezclar
este último con sodas de lima, combinación conocida como
rebujito.
La comida es muy variada, pero centrándose en el pescaíto
frito y guisos típicos, como la cola de toro, las
tagarninas esparragás, el menudo, berza jerezana y por
supuesto los mejores mariscos y chacinas.
A diferencia de la mayoría de ferias, que mantienen un
diseño uniforme de todas sus casetas, la Feria del Caballo
permíte que cada caseta tenga un diseño distinto. Es más,
el ayuntamiento realiza varios concursos de casetas en
cada edición: mejor caseta de empresa, mejora caseta de
asociación, mejor caseta de esquina (por la dificultad de
decorar dos flancos), etc.
En las últimas ediciones el lunes se ha reservado como día
del jubilado y se hacen descuentos en las atracciones para
que las personas mayores puedan llevar a sus nietos a
ellas. Además, el miércoles se ha reservado como día para
las mujeres.
Esta Feria surgió a partir del comercio equino en la edad
media, en el que los ganaderos se reunían para cerrar
tratos. Como curiosidades de esta época, cabe destacar la
obligación que tenían los vecinos de la zona de poner
lumbres a sus puertas, para iluminar el recinto, bajo la
pena de doce maravedises, o el salvaconducto para los
feriantes, indicando que durante el tiempo de feria y tres
dias más no se les podía detener, ni embargar sus bienes
por deudas que debieran al Rey o la Reina, o que los
primeros feriantes eran fundamentalmente traperos
ingleses, lanceros bretones y mercaderes de Flandes.
Lluís Llach i Grande (Gerona, 7 de mayo de 1948)
es un músico y cantautor español, catalán, que
perteneció al grupo de Els Setze Jutges y que puede
considerarse como uno de los abanderados de la Nova
Cançó catalana. Como artista comprometido, ha sido
un referente, no sólo musical, sino también
intelectual de tres generaciones.
Lluís Llach - Viatge a Ítaca
Frank James Cooper, más conocido como Gary Cooper
(Helena (Montana), 7 de mayo de 1901 - Los
Ángeles, 13 de mayo de 1961), fue un actor
estadounidense de ascendencia inglesa. Ganó el
premio Óscar en tres ocasiones; el último le fue
concedido en reconocimiento a toda su carrera.
Ignacio Fernández Sánchez, más conocido como Tony
Leblanc (Madrid, 7 de mayo de 1922) es un actor,
director y humorista español.
Anne Baxter (7 de mayo de 1923 - 12 de
diciembre de 1985) fue una actriz estadounidense
ganadora del premio Óscar.
Renacimiento, de la cocina pantagruélica a la refinada
Con la llegada del siglo XVI,
lo pantagruélico, desmesurado, copioso, excesivo, inmenso,
abundante…dejó paso a lo refinado, mesurado, justo, ponderado y
suficiente. La cocina medieval abrió un nuevo concepto en el
trabajo en la cocina. Llegó el Renacimiento y con él, el
refinamiento de las artes culinarias, del tino en las cantidades
empleadas entre fogones, de la calidad de estas, del conseguir
no cantidad, sino calidad en el plato. En suma, del arte.
La cocina del Renacimiento
desembocó en un trabajo de renovación, de platos originales,
nuevos, y sin copias ni plagios; dejando atrás la filosofía
medieval de los excesos. Es cierto, por otra parte, que debido a
la
Contrarreforma, en el Renacimiento se sufre un
poco más el rigor, debido a la obligada alternancia de los días
magros y los días grasos, sujetos a las mismas prescripciones
religiosas del periodo precedente.
Entre sabor salado y dulce,
en esta época, lo predominante era el dulce, aunque hay que
señalar que éste era un ingrediente esencialmente de distinción
social para la sociedad cortesana, asociada, posiblemente, más a
una ostentación que a un verdadero gusto por el sabor dulce.
Del periodo medieval vienen
los estofados hechos con agua hervida para conseguir
ablandarlos. Las pastas rellenas, y las tartas y pasteles en
capas con carnes sin animales enteros o vivos (recompuestos y
revestidos de sus plumajes o de sus pieles), sino con carnes sin
huesos.
Los platos de la cocina
renacentista, al contrario de lo que ocurría en
la Medieval,
que tan solo utilizaban el queso parmesano como producto lácteo,
la mantequilla toma un gran protagonismo en ésta, al igual que
la manteca, la piel de la leche (nata) así como también diversos
tipos de quesos.
Con el paso de una época a
la otra, se desarrolla la técnica gastronómica en la preparación
de los platos, convirtiéndose en más variada. De las diversas
fases de cocción de las materias primas fue desapareciendo lo
primitivo del Medioevo, cuidándolas más y corrigiendo las trazas
a sus antiguos cocineros, logrando una reforma del sistema
habitual de cocción, no una ruptura completa con el pasado.
La carne cortada de ternero
y buey, olvidada por los cocineros medievales, toma más
protagonismo en el Renacimiento. Los menudillos de animales de
matadero, de las aves, y de los pescados, entran en el capitulo
de la pasión culinaria. No se desechan ni tan solo las cabezas
del ternero, del pavo y del cabrito, de las cuales emplean
prácticamente todo; desde la lengua hasta el cerebro, pasando
por las orejas, el hocico, el paladar y los ojos.
Recetas de cocina internacional :
Cóctel de toronja y maíz con cangrejo
Buenos días a todos: La receta de hoy es de una entrada rápidamente
preparada... así que basta por tener los ingredientes principales en
casa.... Buen provecho. Chris
Ingredientes
: (para 6 personas)
3
toronjas rosadas
300 g de migas de cangrejos
(o 4 barras de surimi)
300 g de granos de elotes de lata
2 cucharadas de aceite de oliva
sal, pimienta
Preparación:
Pelar las toronjas con un cuchillo hasta la carne..
Separar los gajos quitando las membranas y las semillas. Hacer esta
operación encima de una ensaladera para recuperar el jugo. Si se utiliza
el surimi picarlo previamente.
Escurrir las migas de cangrejo y los granos de elotes. Verter en la
ensaladera con el jugo, Agregar los gajos de toronja, el aceite de oliva,
sal y pimienta. Mezclar suavemente.
Distribuir en grandes copas cocteleras y mantener en refrigeración hasta
el momento de servir
Recetas de nuestra amiga Christiane Huvelle para El
Almanaque
LA COCINA ANDALUZA
de LACALLE, JOAQUIN
Editorial:EDITORIAL ARGUVAL, S.A.
Las mejores recetas de la
cocina andaluza recogidas por Joaquín Lacalle. Incluye una
introducción de Enrique Mapelli y recetas de la cocina arabigo-andaluza
que facilitan la comprensión de la cocina actual.
EL LIBRO DE LAS COCINAS DEL MUNDO: UN VIAJE
GASTRONOMICO POR LAS MESAS DE LOS CINCO CONTINENTES
de VV.AA. Editorial:RBA LIBROS, S.A.
Un viaje gastronómico por las
mesas de los cinco continentes. Este inusual libro de cocina nos
presenta un menú fácil de elaborar de cada uno de los países del
mundo. Desde Afganistán hasta Zambia encontraremos sabores y texturas
inimaginables, que nos permitirán viajar por la maravillosa variedad
de culturas de los cinco continentes.
43 TEMAS
SOBRE EL VINO: MANUAL COMPLETO PARA EL AFICIONADO
de ANDRES, CARLOS
Editorial:ENOTRIA EDICIONES
Este libro
está concebido como un completo manual destinado al aficionado al
vino, que encontrará entre sus páginas una información que no dejará
de sorprenderle..... Carlos Andrés, aficionado
entusiasta del vino, transmite al lector sus conocimientos sobre la
cultura vinícola en una obra plena de respeto y rigor que incluye una
visión panorámica de los diversos estilos de los vinos españoles y una
miscelánea dedicada a asuntos de diversa naturaleza y gran interés.
Colección de
libros sobre el vino
Agencia de Marketing
Digital expande su portafolio con nueva web de viajes en Español.
En el marco de la expansión para 2012 de Join Universe Ltd, nos
complace anunciar el lanzamiento de la nueva web para paseos y
excursiones por el mundo.
La nueva página dedicada de turismo PaseosyExcursiones.com tiene
como objetivo proporcionarles a los usuarios un sistema más efectivo
para la búsqueda y reservas de excursiones, así como la opción de
encontrar ofertas y destinos según sus necesidades. Las excursiones
se pueden contratar con guías en español en la mayoría de los casos,
y un servicio de atención al cliente está asignado para atender
cualquier eventual inconveniente.
Asimismo, la web permite reservar otros servicios turísticos como
hoteles, hostales y vuelos, con un sistema que permite la
comparación de precios a beneficio del usuario. Todos los días se
incorporan 5+ excursiones en diferentes países.
Este nuevo proyecto es el primero de los lanzamientos programados
para 2012, los cuales incluyen también la web de viajes en Estados
Unidos TripStates.com y una nueva web para comercio electrónico que
será lanzada primeramente en inglés y para el Reino Unido.
Acerca de Join Universe Creada en 2011 y con sede en Londres, la agencia digital Join
Universe ofrece soluciones multimedia para campañas de marketing en
internet. Su servicio personalizado, la creatividad y sus
capacitados equipos bilingües conforman gran parte del éxito y la
pronta expansión de la empresa.
Sus relaciones de largo plazo con clientes satisfechos han permitido
que en la empresa lance su nueva modalidad de promoción online con
las campañas de Desarrollo en la Empresa, así como otros planes de
expansión hacia diferentes industrias para el corto plazo.
Para mayor información sobre los proyectos futuros y oportunidades
de publicidad no dude en contactarnos.
Media
Conact Alex Pierce Marketing Manager Join Universe,
Ltd.
Gay Pride - 11&12 de mayo Bruselas
www.thepride.be
Zinneke Parade 19 de mayo Bruselas
www.zinneke.org
Un desfile delirante por la ciudad, sin ruido de motores ni
altavoces, para proclamar el mestizaje de Bruselas en un estallido
de creatividad popular.
Brussels Jazz Marathon 25-27 de mayo Bruselas
www.brusselsjazzmarathon.be
Festival anual que consta de 4 escenarios al aire libre y decenas de
clubes y bares con un total de 160 conciertos y 450 artistas.
Couleur Café 26 de junio > 1 de julio Bruselas
www.couleurcafe.be
Festival mestizo y altruista que ofrece más de 50 conciertos, zocos,
concursos de baile, comida exótica y cócteles.
Nuevo museo In Flanders Fields 11 de junio Ieper
www.inflandersfields.be
La localidad de Ieper (Ypres en francés) inaugura el museo
totalmente renovado y ofrece una innovadora perspectiva sobre la I
Guerra Mundial.
Verano de la Fotografía 14 de junio > 15 de septiembre
Bruselas
BOZAR - Palacio de Bellas Artes www.bozar.be
Fesrival europeo en el que mseos, galerías, embajadas y centros
culturales colaboran para organizar una cuarentena de exposiciones.
Middelheim Museum inaugura diseño 26 de mayo Amberes
www.middelheimmuseum.be
El Museo Middelheim evoluciona constantemente, pero en 2012 la
colección y las instalaciones sufren una metamorfosis total. El
arquitecto Paul Robbrecht ha construido un nuevo pabellón en acero
que protegerá las obras más vulnerables, sin aislarlas del marco que
las rodea. Una gran exposición celebrará la inauguración del Museo,
con esculturas de cerámica y cristal del artista alemán Thomas
Schütte. Además, Middelheim ha solicitado para la ocasión a una
serie de artistas de renombre internacional la creación de nuevas
obras hechas a medida para el Museo. Jan Fabre, Ai Weiwei y Roman
Signer han aceptado el reto.
TRACK 12/5 > 16/9 Gante www.gent.be
Gran evento del año en Flandes. Itinerario de arte contemporáneo en
varios espacios abiertos y museos de la ciudad. Posibilidad de
recorrerlo a pie, en transporte público o bicicleta.
El
nuevo Riu Palace Peninsula es el cuarto hotel de la cadena
hotelera en Cancún
El
hotel, en el que RIU invirtió 107 millones de euros,
destaca por su moderna arquitectura y vistas
espectaculares del mar caribe y de la laguna Nichupté
Tras una inversión
de 107 millones de euros, RIU Hotels & Resorts
inaugura hoy el hotel Riu Palace Peninsula,
un moderno y lujoso hotel Todo Incluido 24 horas situado en
primera línea de mar sobre una espectacular playa de aguas
cristalinas en Cancún. Este hotel es el cuarto hotel de la
cadena hotelera en el destino donde ya tiene tres resorts:
el Riu Palace Las Americas, el Riu Cancun y el Riu Caribe.
El Riu
Palace Peninsula pertenece a la gama más lujosa de
los hoteles vacacionales RIU, orientada a una clientela más
exigente, por su oferta gastronómica de alta calidad y por
su renombrado programa Todo Incluido 24 Horas. Este
exclusivo y elegante hotel presume de una arquitectura
moderna y contemporánea y sus 562 habitaciones, divididas
entre un edificio principal y 48 villas, disfrutan de
magníficas vistas al mar Caribe y de una decoración
vanguardista.
"Esperamos
que este nuevo hotel Riu Palace Peninsula dé un impulso
nuevo a este destino que recientemente cumplió 40 años. Para
nosotros es una muestra más de la importancia que tiene
México en nuestros planes de expansión y de la oferta de
calidad que queremos ofrecer en este país",
afirma Luis Riu, CEO de RIU Hotels & Resorts.
Este hotel dispone
además de una fascinante atracción que lo une directamente
con las raíces culturales de la región. En el mismo terreno
se encuentra el sitio arqueológico de Ta'acul
(lo que está escondido), un tesoro cultural que ha sido
recientemente excavado por el INAH (Instituto Nacional de
Antropología e Historia) con financiación de la hotelera,
quien será también responsable de su mantenimiento y
cuidado.
La alta gastronomía
es otra de las características de RIU. En el Riu Palace
Peninsula los huéspedes pueden degustar de una variada
oferta gastronómica ofrecida entre sus cinco restaurantes
temáticos y el restaurante principal 'Las Olas'. Así cuenta
con el restaurante japonés 'Kabuki', el restaurante fusión 'Krystal',
el mexicano 'Tamales', el italiano 'Venecia' y el steakhouse
'Isla Mujeres'. Los clientes también pueden escoger entre
siete bares para degustar la extensa carta de cócteles y
bebidas nacionales e internacionales de RIU, así como de los
cafés y repostería del 'Capuchino' ubicado en el
espectacular lobby.
Además de una imponente playa de arena blanca, ideal para
relajarse al sol o practicar todo tipo de deportes como
windsurf, kayak o snorkel, el hotel ofrece cinco piscinas,
una de ellas con jacuzzi integrado y bar acuático y otra
exclusiva para los clientes de las villas. También ofrece un
extenso programa de entretenimiento, espectáculos nocturnos
y un completo Renova Spa en el que el gimnasio, la sauna y
jacuzzi son de uso gratuito.
Cancún es
mundialmente conocida por la inigualable belleza de sus
playas caribeñas, por la cultura maya, por la oferta de
actividades ecoturísticas y por la hospitalidad de su gente.
Acerca
de RIU en México: México es
el principal destino de RIU en América donde se concentra
casi el 50% de su oferta en el continente. Tras la apertura
del Riu Palace Peninsula, la cadena cuenta con un total de
17 hoteles que suman 9.197 habitaciones en seis diferentes
destinos. El hotel Riu Yucatan, inaugurado en 1997 en Playa
del Carmen, fue el primer hotel en México. Actualmente está
presente en Playa del Carmen (seis hoteles), Cancún (cuatro
hoteles), Nuevo Vallarta ? Riviera Nayarit (tres hoteles),
Los Cabos (dos hoteles), Mazatlán (un hotel) y finalmente en
Guadalajara con el primer hotel urbano.
Para
más información o reservas, visite:
www.riu.com
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medida.
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