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El Almanaque N´┐Ż 7510 Viernes 12 de Junio de 2020
 

D´┐Ża Mundial contra el Trabajo Infantil

 

 

COVID-19: Protejamos a los ni´┐Żos contra el trabajo infantil, ´┐Żahora m´┐Żs que nunca! 
 

 

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opini´┐Żn de los art´┐Żculos es responsabilidad de sus autores


 

LA FRASE - EL REFR´┐ŻN - L´┐ŻXICO - FIESTAS

 

LAS COSAS Y SUS NOMBRES : EXPLOTACI´┐ŻN

Arist´┐Żteles, uno de los cerebros m´┐Żs l´┐Żcidos de la humanidad, hall´┐Ż una definici´┐Żn del hombre casi perfecta: animal racional. No fue poca cosa que nos pusiera en la lista de los animales, y tampoco fue poco que nos asignara como distintivo la racionalidad. Pero como indicaba en el art´┐Żculo respectivo (ver web), podemos ser el ´┐Żnico animal racionador (o razonador, tanto da), pero no el ´┐Żnico animal racionado.

 

Yo preferir´┐Ża en primer lugar asumir en la definici´┐Żn del hombre su dualidad (dios-hombre, se´┐Żor-esclavo, dominador-dominado, racionador-racionado, explotador -explotado), que forma parte de su propia esencia: si el hombre no fuese dual no habr´┐Ża hombre, no se habr´┐Ża originado la especie; diciendo lo mismo en t´┐Żrminos teol´┐Żgicos: si no hubiese Dios, no habr´┐Ża hombre.

 

De la misma manera que si no hubiese la dualidad macho-hembra tampoco existir´┐Żan las especies que se reproducen sexualmente. Propondr´┐Ża, por tanto, para dar una definici´┐Żn moderna del hombre, para ponerla como cimiento de la antropolog´┐Ża del siglo XXI, la de "animal explotador-explotado". Como animal explotado ser´┐Ża uno m´┐Żs entre las especies que el mismo hombre explota; pero como animal explotador, y muy especialmente como explotador de los de la propia especie, ser´┐Ża ´┐Żnico.

Los vericuetos por los que nos ha llegado la palabra explotaci´┐Żn, no son menos retorcidos que los que ha tenido que recorrer la misma explotaci´┐Żn para llegar al nivel que ha llegado. La palabra la hemos tomado del franc´┐Żs exploiter, que adem´┐Żs de tener el significado con que la usamos actualmente, tiene aquellos otros que la enlazan con su pasado: beneficiar, cultivar, aprovechar, cosechar, especular...

 

En el correspondiente sustantivo exploit tenemos una mayor extensi´┐Żn de significados: haza´┐Ża, proeza, valent´┐Ża, diligencia de alguacil, r´┐Żcord, empresa amorosa. El ingl´┐Żs ha incorporado esta palabra con los mismos significados, m´┐Żs el de explotaci´┐Żn. Est´┐Ż bien documentada su procedencia del bajo lat´┐Żn explectare con el significado de explotar unas tierras: "et explectemus illum et abeamus ipsum fructum..." (1114), forma que se recoge luego en varias lenguas "hayades, tengades, posidades e espleytades la dita vinya".

 

Procede el verbo explectare que a su vez procede explicare (desplegar) seg´┐Żn todos los diccionarios etimol´┐Żgicos, aunque es m´┐Żs razonable por razones sem´┐Żnticas hacerlo proceder de explere, que significa llenar totalmente (mucho m´┐Żs propio de una cosecha), y que a partir del supino expletus, repletus, nos lleva a esplet, palabra catalana gemela de la francesa exploit, cuyo genuino significado es precisamente, recogida completa de los frutos de una tierra, coincidiendo con el verbo espletar. Es en la ra´┐Żz latina plen / plet (llenar) donde hay que buscar el origen de explotaci´┐Żn, y no en la ra´┐Żz plic (plegar).

Quedan puestos los cimientos de la palabra explotaci´┐Żn (y quiz´┐Żs de su sentido profundo). Una explotaci´┐Żn busca llenar al m´┐Żximo los sacos y graneros, vaciando para ello al m´┐Żximo los campos. En direcci´┐Żn inversa a lo que establece la ley de Mois´┐Żs, que manda no apurar la cosecha para que puedan apurarla los pobres.

Mariano Arnal   Buscador tem´┐Żtico del Almanaque L´┐ŻXICO

 

 

EFEM´┐ŻRIDES


Hace tiempo, tal d´┐Ża como hoy ocurr´┐Ża :

Efem´┐Żrides 12 de Junio

1790 Avi´┐Ż´┐Żn pasa a formar parte de Francia, abandonando su adscripci´┐Żn a la Iglesia. 
1812 Las tropas de Napole´┐Żn inician la campa´┐Ża de Rusia. 
1921 Nace Luis Garc´┐Ża Berlanga. 
1931 Muere el pintor y escritor Santiago Rusi´┐Żol. 
1975 Espa´┐Ża: se inaugura en Barcelona la Fundaci´┐Ż Mir´┐Ż. 
1979 Muere el actor John Wayne. 
1985 Espa´┐Ża y Portugal firman la adhesi´┐Żn a la CEE a partir del 1 de enero de 1986. 
1986 El gobierno racista surafricano instaura el estado de emergencia. 
1992 Se inaugura en R´┐Żo de Janeiro la "Cumbre de la Tierra", en la que se adoptan una serie de medidas para frenar el deterioro medioambiental del planeta. 
1994 Austria vota en refer´┐Żndum a favor de su ingreso en la Uni´┐Żn Europea. 
1995 Letonia, Estonia y Lituania se convierten en Estados asociados a la Uni´┐Żn Europea. 
1999 Las fuerzas de pacificaci´┐Żn de la OTAN entran en Kosovo 
2001 George Bush, inicia en Espa´┐Ża su primera visita oficial al continente europeo. 
2007: sale a la venta la insulina inhalada.
2011: en Chile, el club de f´┐Żtbol Universidad de Chile derrot´┐Ż por 4 a 1 a Universidad Cat´┐Żlica y se titul´┐Ż campe´┐Żn del Torneo de Apertura de 2011, su decimocuarta corona.


Today in History , June 12th
 

Efem´┐Żrides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca m´┐Żs efem´┐Żrides. Recopilaci´┐Żn de ediciones de EL ALMANAQUE


 

SANTORAL - ONOM´┐ŻSTICA - ESPECIAL  SEMANA  SANTA


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTORAL 12 de Junio :  El inmaculado Coraz´┐Żn de la Virgen Mar´┐Ża; Juan de Sahag´┐Żn confesor; Le´┐Żn III papa; Olimpio, Anfi´┐Żn, Nicol´┐Żs, Esquilo y Gereboldo obispos; Antonina, Bas´┐Żlides, Cirino, Nabor y Nazario confesores; Onofre anacoreta; Pl´┐Żcido abad  

ONOM´┐ŻSTICA EL NOMBRE DEL DIA 
 

NICOL´┐ŻS 
 

Nombre compuesto de origen griego, aparece ya en las historias de Plutarco. Es probablemente, por su hechura, de la ´┐Żpoca de los h´┐Żroes. Nikaw(nik´┐Żo) significa vencer (de aqu´┐Ż nikh / n´┐Żke, pronunciado tambi´┐Żn n´┐Żki = victoria); y laoV (la´┐Żs) que significa pueblo, componen un nombre que personifica y representa la victoria del pueblo. La grandeza de este nombre fue correspondida a lo largo de la historia con la exaltaci´┐Żn que de ´┐Żl hicieron grandes hombres: papas y otros dignatarios eclesi´┐Żsticos, zares y multitud de figuras en todos los ramos de la actividad humana.

 

Como ocurre con todos los grandes nombres, se form´┐Ż el femenino (Nicolasa, Nicola, Nicole; mucho m´┐Żs frecuente esta ´┐Żltima forma tomada del franc´┐Żs); se desarrollaron hipocor´┐Żsticos: Col´┐Żs y sus diminutivos, (en Rusia, Nikita), y dio lugar a una notable variedad de apellidos: Nicol´┐Żs, Nicolau, Nicolay, Col´┐Żs, Nikolaysen, Nicolo, Nicoli, Nicolis, Nicolini, Nicoletti, Nicollucci, Nicoll, Nicollet, Nicolet, Nicoleau, Nicholson, Collins, Coll...
 

San Nicol´┐Żs. Quiz´┐Ż lo m´┐Żs importante que pueda decirse de este nombre, es que de ´┐Żl procede el celeb´┐Żrrimo Santa Claus. Se trata del AgioV NikolaoV (Haguios Nicol´┐Żos) de los griegos, uno de los m´┐Żrtires de la iglesia primitiva, en el siglo III, que sufri´┐Ż martirio bajo el emperador Diocleciano. Fue obispo de Myra, en Licia. Sus restos fueron trasladados a Bari(Italia),por eso se le llama tambi´┐Żn san Nicol´┐Żs de Bari.

 

Es probablemente el santo m´┐Żs popular de la Iglesia, puesto que a ´┐Żl se atribuye el reparto de juguetes a los ni´┐Żos, se supone que a causa de la leyenda que le atribuye la aparici´┐Żn milagrosa de la dote y el ajuar a una doncella que de otro modo no se hubiese podido casar. La transformaci´┐Żn de san Nicol´┐Żs en Pap´┐Ż Noel se inici´┐Ż en Alemania y luego pas´┐Ż a Francia; de ah´┐Ż pas´┐Ż a New Amsterdam, donde los holandeses llamaban a san Nicol´┐Żs Sinter Claes (es aqu´┐Ż donde se produce la abreviaci´┐Żn del nombre). Al pasar la ciudad a los ingleses, le cambiaron el nombre por el de New York, y su Sinter Claes pas´┐Ż a llamarse Santa Claus. La prodigiosa ascensi´┐Żn de esta figura y su bondadosa presencia en la Navidad en todo el mundo, es de dominio p´┐Żblico.
 

Los que gozan de este glorioso nombre celebran su onom´┐Żstica el 6 de diciembre, aunque s´┐Żn m´┐Żs de veinte los San Nicol´┐Żs que se celebran, en especial en la iglesia ortodoxa. Pero no s´┐Żlo ha fructificado en santos este nombre: cinco papas lo llevaron; Nicol´┐Żs I, santo, luch´┐Ż con valent´┐Ża frente a los reyes y nobles, por defender las buenas costumbres. Muri´┐Ż el a´┐Żo 867. Nicol´┐Żs II (muri´┐Ż el a´┐Żo 1061) puso los cimientos de la gran reforma eclesi´┐Żstica que culmin´┐Ż Gregorio VII.Nicol´┐Żs III (papa de 1277 a 1280) trabaj´┐Ż por poner paz entre los pr´┐Żncipes cristianos.

 Nicol´┐Żs IV (papa de 1288 a 1292) y Nicol´┐Żs V (papa de 1447 a 1455) tuvieron que seguir luchando por evitar enfrentamientos entre los reinos cristianos. Nicol´┐Żs I Pawlowitch (1796-1856), emperador de Rusia, Nicol´┐Żs II Alexandrovitch (1868-1918), zar de Rusia, Nicol´┐Żs I o Nikita (1841-1921), rey de Montenegro, abren la larga lista de los Nicol´┐Żs ilustres que influyeron poderosamente en la historia en la ciencia y en el arte. Es que el nombre es realmente grande. ´┐ŻFelicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD - DIAS MUNDIALES - FIESTAS


 
Slow, un movimiento interesante : Por un lento comer y beber y vivir

Un movimiento cultural gastron´┐Żmico mundial, le dice no al fast food y si a la educaci´┐Żn del paladar.

Placer equilibrado parece ser la dif´┐Żcil misi´┐Żn de este grupo de origen italiano que ya re´┐Żne a m´┐Żs de 80 mil adeptos en el globo. Su b´┐Żsqueda es destacar los valores culturales de la comida de todos los pueblos. En contra del fast food y m´┐Żs all´┐Ż de las modas y tendencias gastron´┐Żmicas, ´┐Żsta mirada de la comida promueve la educaci´┐Żn y el buen gusto.

El t´┐Żrmino slow food (comida lenta) nombra a un movimiento internacional que se contrapone a la estandarizaci´┐Żn del gusto en la gastronom´┐Ża, y promueve la difusi´┐Żn de una nueva filosof´┐Ża que combina placer y conocimientos. Opera en todos los continentes por la salvaguarda de las tradiciones gastron´┐Żmicas regionales, con sus productos y m´┐Żtodos de cultivo. El s´┐Żmbolo del slow food es el caracol, emblema de la lentitud.

Carlo Petrini fund´┐Ż, en 1986, en Bra (provincia de Cuneo, Italia), una asociaci´┐Żn con el nombre originario de ArciGola. Hoy en d´┐Ża el movimiento internacional slow food est´┐Ż presente en m´┐Żs de 150 pa´┐Żses y cuenta con m´┐Żs de 83 000 socios. En Italia, slow food tiene 35 000 personas inscritas organizadas en 330 sedes locales llamadas condotte (´┐Żconductas´┐Ż). En el resto del mundo, las sedes locales se llaman convivia.

En el 2002, naci´┐Ż la Fundaci´┐Żn Slow Food por la Biodiversidad.


 

D´┐Ża Mundial contra el Trabajo Infantil
 

 

La Organizaci´┐Żn Internacional del Trabajo (OIT) instituy´┐Ż el 12 de junio D´┐Ża Mundial contra el Trabajo Infantil.

La Organizaci´┐Żn Internacional del Trabajo (OIT) lanz´┐Ż el D´┐Ża mundial contra el trabajo infantil en 2002 para concentrar la atenci´┐Żn en la magnitud global del trabajo infantil y en las medidas para erradicarlo. El 12 de junio de cada a´┐Żo, el D´┐Ża mundial une los esfuerzos de gobiernos, organizaciones de empleadores y de trabajadores, representantes de la sociedad civil, medios de comunicaci´┐Żn y muchos otros actores en el nivel local, como escuelas y gobiernos locales, en la campa´┐Ża contra el trabajo infantil.

COVID-19: Protejamos a los ni´┐Żos contra el trabajo infantil, ´┐Żahora m´┐Żs que nunca!

D´┐Ża mundial contra el trabajo infantil de 2020 se centrar´┐Ż en el impacto de la crisis actual en el trabajo infantil. La pandemia de salud de COVID-19 y el consiguiente impacto econ´┐Żmico y de mercado laboral est´┐Żn teniendo un gran impacto en la vida y los medios de vida de las personas. Lamentablemente, los ni´┐Żos suelen ser los primeros en sufrir. La crisis puede empujar a millones de ni´┐Żos vulnerables al trabajo infantil. Se estima que ya hay 152 millones de ni´┐Żos en situaci´┐Żn de trabajo infantil, de los cuales 72 millones realizan trabajos peligrosos. Estos ni´┐Żos ahora tienen un riesgo a´┐Żn mayor de enfrentar circunstancias a´┐Żn m´┐Żs dif´┐Żciles y de trabajar m´┐Żs horas al d´┐Ża.

Este a´┐Żo, la campa´┐Ża del D´┐Ża mundial ser´┐Ż virtual y se organiza conjuntamente con la Marcha mundial contra el trabajo infantil y la Alianza internacional de cooperaci´┐Żn sobre el trabajo infantil y la agricultura (IPCCLA) .

Un documento conjunto de la OIT y UNICEF sobre el impacto del COVID-19 en el trabajo infantil, publicado el 12 de junio, examinar´┐Ż algunos de los principales canales a trav´┐Żs de los cuales es probable que la pandemia afecte el progreso hacia la eliminaci´┐Żn del trabajo infantil.

La pandemia de COVID-19 y las consecuencias en la econom´┐Ża y el mercado laboral tienen un gran impacto en la vida y los medios de vida de las personas. Lamentablemente, los ni´┐Żos suelen ser los primeros en sufrir.


 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEM´┐ŻTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


 

CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEM´┐ŻTICAS - HISTORIA Y ARTE

Coronavirus

Estos son los diferentes tipos de mascarillas

Consulta cu´┐Żles son los tipos m´┐Żs comunes de mascarillas: higi´┐Żnicas, quir´┐Żrgicas, FFP1, FFP2 y FFP3.

https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/ciudadania.htm

https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/2019-nuevo-coronavirus

https://www.who.int/es/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019

El mapa del coronavirus

Informaci´┐Żn en tiempo real. Haz clic en el pa´┐Żs que quieras informaci´┐Żn sobre el virus 

https://www.covidvisualizer.com/
 

 

Historias del confinamiento XVII - SALUD MASCARILLAS

 


 

Cuando comerse un murci´┐Żlago es una mala costumbre

 

 

Por Ferran Mart´┐Żnez-Aira

VIVIR NO ES TAN DIVERTIDO Y ENVEJECER, UN CO´┐ŻAZO es el t´┐Żtulo provisional del nuevo ensayo de ´┐Żscar Tusquets, arquitecto que a sus 78 a´┐Żos presume de cascarrabias y de haber pedido a los m´┐Żdicos que cuando le llegue la hora le ayuden a morir con dignidad sin dar la paliza a la gente, sin mortificar a su familia y sin sufrir. Yo siempre digo ´┐Żdejadme llegar a la muerte vivo´┐Ż. Veo mucho cobarde´┐Ż

No pretende disimular Tusquets su cabreo tras sobrevivir a la pandemia. ´┐ŻTengo facilidad para la indignaci´┐Żn y la edad lo agrava. Yo creo que de esta vamos a a salir m´┐Żs pobres y m´┐Żs tontos. Es falso que vayamos a salir m´┐Żs sabios. Nunca he o´┐Żdo decir tantas tonter´┐Żas. Que la pandemia es consecuencia del mundo moderno, que es por demasiada tecnolog´┐Ża´┐Ż La pandemia se ha extendido con m´┐Żs velocidad pero con menos virulencia que las pandemias medievales o que la gripe espa´┐Żola. Lo que pasa es que la alcaldesa Colau odia el coche, odia el turismo, y por fin va a echar a unos y otros aprovech´┐Żndose de una circunstancia dram´┐Żtica´┐Ż.

Tal vez a partir de ahora se vivir´┐Ż de otra manera, no en los pueblos pero si en las urbes. ´┐ŻLa ciudad no tiene culpa de lo que ha pasado. Vivir agrupados, evidentemente facilita la transmisi´┐Żn, las ciudades han padecido m´┐Żs que los pueblos aislados. Podemos decir lo que queramos pero me parece de un gran un oportunismo. Javier Mar´┐Żas dec´┐Ża en un art´┐Żculo que todo el mundo est´┐Ż aprovechando la crisis para sus propias reivindicaciones´┐Ż.

La pregunta del mill´┐Żn es si sus colegas proyectar´┐Żn las casas de otra forma. ´┐ŻNo. Un gran arquitecto como Souto de Moura dec´┐Ża ´┐Żarquitectura ecol´┐Żgica?. La arquitectura siempre ha sido ecol´┐Żgica. Las ventanas hacia el sur con un buen voladizo, la fachada norte opaca´┐Ż La arquitectura popular ibicenca ha sido sumamente ecol´┐Żgica. ´┐ŻAhora vamos a cambiar la manera de proyectar por esto? Hay unas razones milenarias de c´┐Żmo se tiene que vivir en un clima determinado. Yo no voy a cambiar de mentalidad porque ha aparecido un virus del que no ha tenido culpa la arquitectura´┐Ż.

Asegura Tusquets que visitaremos menos lugares que antes de la pandemia. ´┐ŻCreo que viajamos demasiado y adem´┐Żs lo hacemos de una manera muy est´┐Żpida. El low cost de la aviaci´┐Żn ha hecho un da´┐Żo urban´┐Żstico universal. Si una secretaria no puede ir a las Seychelles no pasa nada. Cientos de miles de personas yendo de arriba abajo con Ryanair no tiene el m´┐Żs m´┐Żnimo sentido. El aumento de precios modificar´┐Ż ese h´┐Żbito. ´┐ŻOjal´┐Ż!´┐Ż.

Sea como fuere el tiranovirus nos ha cambiado la vida a los humanos ´┐ŻTodo el mundo ha tenido mala suerte. Yo esperaba navegar por Grecia, que era una de las ilusiones de mi existencia, y lo he tenido que dejar correr. Se iba a publicar la segunda edici´┐Żn de mi libro Pasando a limpio para Sant Jordi y se qued´┐Ż a medio imprimir, acaba de salir ahora. En la vida hay que aceptar que existen accidentes´┐Ż.

Entonces´┐Ż´┐Ż Esta es otra cosa que ha tra´┐Żdo el mundo yanqui, que es no aceptar los accidentes. Unos excursionistas van a un parque nacional, hay una tormenta, les cae un rayo en la tienda de campa´┐Ża y los mata. Pleito al Estado por dejar entrar a unos excursionistas habiendo riesgo de tormenta. Esto es hist´┐Żrico, no me lo invento. El accidente no puede existir. Siempre es culpa de alguien para que los abogados puedan tener su pleito correspondiente. La mala suerte existe, con el coronavirus la hemos tenido´┐Ż.

Hay gente opina que los malvados son muy inteligentes. Yo creo que eso pasa en el cine malo. En el cine los defensores de la ley, los buenos, son como muy ingenuos y muy tontitos, y los malos son list´┐Żsimos. Y yo no creo que los malos sean list´┐Żsimos. Yo creo que a Kennedy lo mat´┐Ż un loco, no creo en las conspiraciones, creo que entre los malos hay bastante tontos tambi´┐Żn y por tanto eso de que un laboratorio sali´┐Ż un virus no me lo creo. Hemos tenido mala suerte y malas costumbres , porque comerse un murci´┐Żlago es una mala costumbre nada moderna. Y la vida es riesgo, vivir es arriesgado´┐Ż.


 

Trasplantes de organos documental Una vida por otra

Los trasplantes de ´┐Żrganos siguen creciendo cada a´┐Żo en todo el mundo. Una donaci´┐Żn es el ´┐Żltimo sacrificio en vida: una esperanza de vida para el receptor y unos momentos dif´┐Żciles para los familiares del donante.



 
´┐ŻLTIMAS NOTICIAS SOBRE  CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET - EDUCACI´┐ŻN - SALUD

 

Jacques-Yves Cousteau (Saint-Andr´┐Ż-de-Cubzac, 11 de junio de 1910 - Par´┐Żs, 25 de junio de 1997) fue un oficial naval franc´┐Żs, explorador e investigador que estudi´┐Ż el mar y varias formas de vida conocidas en el agua. Jacques-Yves Cousteau tambi´┐Żn era un fot´┐Żgrafo y cinemat´┐Żgrafo subacu´┐Żtico y fue el primero en popularizar las pel´┐Żculas submarinas. Las pel´┐Żculas y series documentales rodadas durante sus exploraciones a bordo de su buque, el Calypso, han sido emitidas por televisi´┐Żn durante a´┐Żos en todo el mundo, haciendo de Cousteau el m´┐Żs c´┐Żlebre de los divulgadores del mundo submarino. Fue, adem´┐Żs, una de las primeras personas en defender el medio ambiente marino de la contaminaci´┐Żn, apasionado por encontrar y describir todas las especies que habitan los mares del globo terr´┐Żqueo.
 


 
D´┐Ża Mundial del Medio Ambiente

El D´┐Ża Mundial del Medio Ambiente fue establecido por la Organizaci´┐Żn de las Naciones Unidas (ONU) en su resoluci´┐Żn (A/RES/2994 (XXVII)1​ del 15 de diciembre 1977.2​ Se celebra desde 1974 el 5 de junio de cada a´┐Żo, fecha con la que se dio inicio a la Conferencia de Estocolmo en 1972, cuyo tema central fue el Ambiente3​ y dos d´┐Żas despu´┐Żs del d´┐Ża del ambiente la Asamblea General de la ONU tambi´┐Żn aprob´┐Ż la creaci´┐Żn del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)

La hora de la Naturaleza

La variedad de alimentos que comemos, el aire que respiramos, el agua que bebemos y el clima que hace posible nuestra vida en el planeta, no existir´┐Żan sin los servicios de la naturaleza. Por ejemplo, cada a´┐Żo, las plantas marinas producen m´┐Żs de la mitad del ox´┐Żgeno de nuestra atm´┐Żsfera, y un ´┐Żrbol es capaz de limpiar nuestro aire absorbiendo 22 kilos de di´┐Żxido de carbono y necesitamos este D´┐Ża Internacional.

El D´┐Ża Mundial del Medio Ambiente, que este a´┐Żo cuenta con Colombia como pa´┐Żs anfitri´┐Żn, es la fecha m´┐Żs importante en el calendario oficial de las Naciones Unidas para fomentar la acci´┐Żn ambiental. Desde 1974, el 5 de junio se ha convertido en una plataforma global de alcance p´┐Żblico que re´┐Żne a gobiernos, empresas, celebridades y ciudadanos en torno a un asunto ambiental apremiante.

En 2020 el tema es la biodiversidad ´┐Żmotivo de preocupaci´┐Żn tanto urgente como existencial´┐Ż. Eventos recientes, como los incendios forestales sin precedentes en Brasil, California y Australia, la invasi´┐Żn de langostas en el Cuerno de ´┐Żfrica y ahora la pandemia de COVID-19, demuestran la relaci´┐Żn inextricable entre los humanos y las redes de la vida en las que vivimos.

Organizaci´┐Żn de las Naciones Unidas


 

Adem´┐Żs de ricas, las Picotas del Jerte son sanas y ayudan a tu salud. ´┐ŻC´┐Żmo?

Previenen la anemia
Su rico contenido en minerales (hierro, calcio, f´┐Żsforo, azufre, sodio y potasio) y en oligoelementos (zinc, cobre, manganeso o cobalto) ayuda a prevenir esta afecci´┐Żn.

Son beneficiosas para los problemas urinarios
Gracias a los beneficios ligados a sus propiedades diur´┐Żticas y depurativas, estas frutas ayudan a los pacientes con inflamaci´┐Żn, infecciones o c´┐Żlculos en las v´┐Żas urinarias.

Previenen las enfermedades cardiovasculares
Por su bajo contenido en grasas, su efecto antioxidante, su poder antiinflamatorio y su acci´┐Żn de mejora sobre los niveles de colesterol, las Picotas del Jerte ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Adem´┐Żs, su contenido de antocianos mejora la circulaci´┐Żn al contribuir al estado de los vasos sangu´┐Żneos.

Son un remedio natural contra la artritis
Las Picotas del Jerte, sobre todo en zumo, ayudan a controlar la inflamaci´┐Żn y el dolor gracias a su contenido en polifenoles. Adem´┐Żs, las antocianinas eliminan el ´┐Żcido ´┐Żrico. Todo esto produce una acci´┐Żn analg´┐Żsica y depurativa, que se conoce y emplea desde tiempos del imperio romano.

Ayudan a combatir el estr´┐Żs
Seg´┐Żn varios estudios realizados por la Universidad de Extremadura, las Cerezas del Valle del Jerte tienen propiedades beneficiosas para regular el estado de ´┐Żnimo y el ciclo del sue´┐Żo. Se debe a sus altos contenidos en melatonina, tript´┐Żfano y serotonina.

Son un alimento protector contra el c´┐Żncer
Las Picotas del Jerte contienen ´┐Żcido el´┐Żgico, una sustancia natural que inhibe la reproducci´┐Żn de c´┐Żlulas cancer´┐Żgenas, algo que potencian tambi´┐Żn sus propiedades antioxidantes.

Principales beneficios de la Cereza del Jerte para la salud

Las cerezas del Valle del Jerte cuentan con unas propiedades potenciadoras del sistema inmune, ´┐Żnicas en todo el mundo, seg´┐Żn han demostrado estudios de la Universidad de Extremadura. La cereza del Jerte posee tres sustancias muy beneficiosas para el ser humano: tript´┐Żfano, serotonina y melatonina. Estos tres componentes son lo realmente importante y diferenciador de esta fruta producida en Extremadura frente a otras variedades cultivadas.

El especial clima del Valle del Jerte permite conseguir una cereza beneficiosa para la salud puesto que en ella se incluyen los m´┐Żs influyentes reguladores del ciclo sue´┐Żo-vigilia, adem´┐Żs de otros destacados antioxidantes.

Por una parte, el tript´┐Żfano y la serotonina impulsan durante el d´┐Ża la actividad y el buen estado de ´┐Żnimo y, por la noche, la hormona melatonina act´┐Ża como un excelente favorecedor del sue´┐Żo.

Las Cerezas y Picotas del Valle del Jerte son frutas de peque´┐Żo calibre, pero en su interior concentran una riqueza incre´┐Żblemente valiosa para nuestra salud y para el cuidado de nuestra belleza. Son saludables y eficaces para mantener el equilibrio y la depuraci´┐Żn que nuestro cuerpo necesita. Adem´┐Żs, las Cerezas y Picotas del Valle del Jerte tambi´┐Żn tienen poderosos y revolucionarios efectos contra el envejecimiento y el estr´┐Żs.

Gracias a su rico contenido en flavonoides, as´┐Ż como en vitaminas A y C, la Cereza y Picota del Valle del Jerte se convierte en un potent´┐Żsimo antioxidante, es decir, combate eficazmente el envejecimiento celular. Esta propiedad nos ofrece importantes beneficios que redundan en el mantenimiento tanto de nuestra salud como del cuidado de nuestra piel.

Las cerezas de calidad y cultivo tradicional como las del Valle del Jerte tienen un importante contenido de oligoelementos: hierro, calcio, f´┐Żsforo, azufre, y sobre todo potasio, as´┐Ż como zinc, cobre, magnesio, cobalto, etc. Estos componentes confieren a las cerezas propiedades remineralizantes y tonificantes para el organismo. Adem´┐Żs favorecen la circulaci´┐Żn, por lo que tambi´┐Żn act´┐Żan sobre la celulitis.

Con altos contenidos tanto de flavonoides como de potasio, tienen poder diur´┐Żtico y depurativo. Son eficaces en la eliminaci´┐Żn de l´┐Żquidos, por tanto, facilitan poder adelgazar sin riesgo de desequilibrio mineral, adem´┐Żs tienen la propiedad de atenuar la sensaci´┐Żn de hambre. Tambi´┐Żn hay que tener presente que sus ´┐Żcidos naturales act´┐Żan como estimulantes de las gl´┐Żndulas digestivas y que por contener pectina -fibra vegetal soluble- tienen as´┐Żmismo un efecto laxante.

Las Picotas y Cerezas del Valle del Jerte contienen ´┐Żcido el´┐Żgico, una sustancia natural que se ha demostrado que inhibe la reproducci´┐Żn de c´┐Żlulas cancer´┐Żgenas y sus propiedades antioxidantes tambi´┐Żn potencian este efecto.

Tambi´┐Żn, gracias a su contenido en polifenoles ayudan a controlar la inflamaci´┐Żn y por lo tanto el dolor, sobre todo en su zumo. Tambi´┐Żn gracias a las antocianinas eliminan el ´┐Żcido ´┐Żrico, y por todo ello tienen por tanto una acci´┐Żn analg´┐Żsica y depurativa que se conoce y emplea desde tiempos del imperio romano.

Las Cerezas y Picotas del Jerte, gracias a su bajo contenido en grasas, su efecto aontioxidante, su citado poder antiinflamatorio y su acci´┐Żn de mejora sobre los niveles de colesterol ayudan a reducir ciertos niveles perjudiciales y contribuyen as´┐Ż a prevenir enfermedades cardiovasculares. Adem´┐Żs, gracias a su contenido de antocianos mejora la circulaci´┐Żn ya que mejoran el estado de los vasos sangu´┐Żneos.

Consejo Regulador de la Denominaci´┐Żn de Origen Protegida Cereza del Jerte:

El Consejo Regulador de Denominaci´┐Żn de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos. Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de la Denominaci´┐Żn de Origen Protegida Cereza del Jerte, as´┐Ż como promocionar el cultivo y la comercializaci´┐Żn de cerezas de calidad.

EMISOR: Consejo Regulador de la Denominaci´┐Żn de Origen Protegida Cereza del Jerte

Consejo Regulador D.O.P. Cereza del Jerte: 927 47 11 01/03

www.cerezadeljerte.org https://picotadeljerte.blogspot.com/
 https://www.picotastv.com/

 

   


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES


 

    

 

M´┐Żs de cien empleados de Fundaci´┐Żn DFA se adaptan al teletrabajo en tiempo r´┐Żcord gracias a la tecnolog´┐Ża de Telef´┐Żnica

 

 10  de junio de 2020

Las soluciones tecnol´┐Żgicas de Telef´┐Żnica est´┐Żn permitiendo que m´┐Żs de cien empleados de Fundaci´┐Żn DFA (m´┐Żs del 70% con discapacidad) desarrollen su labor desde sus casas, de forma eficiente, con acceso a los mismos servicios que ten´┐Żan en su puesto de trabajo y con seguridad en todas las comunicaciones. Son los que realizan labores de servicios centrales, atenci´┐Żn telef´┐Żnica, apoyo social y jur´┐Żdico, formaci´┐Żn, apoyo a familias´┐Ż Esta adaptaci´┐Żn ha supuesto un reto pero, sobre todo, un gran aprendizaje ya que han sido capaces de implementar nuevas herramientas tecnol´┐Żgicas y nuevos procedimientos que permitir´┐Żn una mayor calidad y eficiencia en el trabajo una vez se retome toda la actividad presencial.

Una de las primeras preocupaciones de Fundaci´┐Żn DFA, entidad social con actividades esenciales para el cuidado de las personas con discapacidad f´┐Żsica, incluso antes de la declaraci´┐Żn del estado de alarma, fue la protecci´┐Żn de la salud de todos los empleados, especialmente de aquellos m´┐Żs vulnerables. Por ello, desde el primer d´┐Ża, muchos de los trabajadores de oficinas y del Centro de Atenci´┐Żn Telef´┐Żnica comenzaron a trabajar desde sus casas.

En un breve periodo de tiempo, el ´┐Żrea de Infraestructuras de la Fundaci´┐Żn pudo hacer que m´┐Żs de cien empleados pasaran de trabajar presencialmente a hacerlo mediante teletrabajo. Esto fue posible gracias a la implementaci´┐Żn de algunas medidas como la sustituci´┐Żn del fichaje por huella por un sistema a trav´┐Żs del ordenador o el tel´┐Żfono m´┐Żvil, habilitaci´┐Żn de accesos remotos seguros a la red corporativa (VPN), puesta en marcha de soluciones de trabajo colaborativo y de videoconferencia para favorecer las reuniones de coordinaci´┐Żn de los equipos y el uso de la Intranet corporativa para acceder a informaci´┐Żn laboral. Esta generalizaci´┐Żn del teletrabajo ha facilitado la flexibilizaci´┐Żn de la jornada y la conciliaci´┐Żn de la vida laboral y personal y, en algunos departamentos como es el caso del Call Center, la r´┐Żpida adecuaci´┐Żn a las necesidades que, en ese momento, demandaban los usuarios y las empresas a las que se prestan los servicios.

Todo este proceso ha sido posible gracias a las infraestructuras tecnol´┐Żgicas y de comunicaci´┐Żn adecuadas para dar soporte t´┐Żcnico a todas las necesidades requeridas.  El esfuerzo realizado ha permitido que, durante el periodo de confinamiento, se haya podido seguir realizando el seguimiento de las necesidades de los usuarios y usuarias de los diferentes servicios en las tres provincias aragonesas.

A comienzos de 2018, Fundaci´┐Żn DFA inici´┐Ż un camino de renovaci´┐Żn tecnol´┐Żgica apoyado en las soluciones de Telef´┐Żnica. Se cambi´┐Ż la centralita telef´┐Żnica por una soluci´┐Żn cloud- Centrex IP. Los tel´┐Żfonos anal´┐Żgicos se sustituyeron por telefon´┐Ża IP, m´┐Żvil y soluciones software (comunicaciones unificadas). Adem´┐Żs y para garantizar una mejor calidad en las comunicaciones de voz y datos, se interconectaron todas las sedes de la Fundaci´┐Żn (m´┐Żs de 15) en la red MPLS de Telef´┐Żnica, mejorando el acceso a Internet y asegurando conexiones seguras. En el a´┐Żo 2019, se continu´┐Ż con ese proceso de actualizaci´┐Żn, renovando la infraestructura de servidores para las aplicaciones corporativas e implantando otras herramientas en formato cloud, como el correo electr´┐Żnico.

Fundaci´┐Żn DFA trabaja desde hace m´┐Żs de 40 a´┐Żos por la inclusi´┐Żn en la sociedad de las personas con discapacidad f´┐Żsica en Arag´┐Żn. En la actualidad, cuenta con un equipo de m´┐Żs de 700 personas, m´┐Żs del 70% con discapacidad, que a trav´┐Żs de los centros y servicios da respuesta a las necesidades y demandas de las personas con discapacidad a lo largo de su ciclo vital. Su modelo est´┐Ż basado en la responsabilidad social con la comunidad y de colaboraci´┐Żn y cooperaci´┐Żn tanto con las Administraciones P´┐Żblicas como con empresas y entidades sociales.


 

Cuando en ´┐ŻJardins del doctor Pla Armengol´┐Ż se descubri´┐Ż la vacuna de la tuberculosis

Por Ferran Mart´┐Żnez-Aira

Muchos barceloneses hemos descubierto a dos pasos del Hospital de Sant Pau, que poco antes de decretarse el estado de alarma por el tiranovirus se abrieron al p´┐Żblico ELS JARDINS DEL DOCTOR PLA ARMENGOL, especialista en bacteriolog´┐Ża y enfermedades infecciosas y descubridor de la vacuna de la tuberculosis. Tras la Guerra Civil, Ram´┐Żn Pla Armengol se exili´┐Ż en M´┐Żxico, donde fund´┐Ż Ediciones Minerva y la Bolsa del M´┐Żdico Catal´┐Żn. Regres´┐Ż a Barcelona en 1948.

Los actuales jardines se corresponden con la finca del antiguo Instituto Ravetllat-Pla. Fundado en 1919, que tuvo su primera sede en Salt (Girona) localidad natal del doctor Ravetllat, hasta que a la muerte de ´┐Żste en 1923 se traslad´┐Ż a Barcelona. En la Ciudad Condal tuvo varias sedes, hasta que en 1927 el doctor Pla Armengol adquiri´┐Ż una finca del Guinard´┐Ż, conocida como Los Seminarios o Casa Fitona, y encomend´┐Ż al arquitecto Adolf Florensa la construcci´┐Żn de la casa y el dise´┐Żo de los jardines, que finaliz´┐Ż en 1930.

Pla y Ravetllat investigaron la etiopatogenia de la tuberculosis y desarrollaron una teor´┐Ża no avalada por las instituciones m´┐Żdicas oficiales, basada en los caballos que ten´┐Żan en la finca. Crearon dos productos contra la tuberculosis, el suero y la hemoantitoxina Ravetllat-Pla, llamados popularmente ´┐Żsangre de caballo´┐Ż. Ante la falta de respaldo oficial fabricaron y comercializaron estos productos de forma privada. Durante la Guerra Civil la casa sirvi´┐Ż de refugio para el Gobierno Vasco en el exilio.​

Desde 1940 se hizo cargo de la instituci´┐Żn N´┐Żria Pla Monseny (1916-2011), hija del doctor Pla y fundadora de la Fundaci´┐Żn Ramon Pla i Armengol. Continu´┐Ż con la actividad del laboratorio hasta 1980. En 1989, con la apertura de la Ronda del Guinard´┐Ż, que afect´┐Ż a parte de la finca, don´┐Ż la misma al Ayuntamiento de la Ciudad, cuya cesi´┐Żn se har´┐Ża efectiva tras su fallecimiento.

En 2009 don´┐Ż el archivo del Instituto a la Unidad de Historia de la Medicina de la UAB. Fallecida en 2011 sin descendencia, poco antes de su fallecimiento, N´┐Żria redact´┐Ż un nuevo testamento, legando su patrimonio a la Fundaci´┐Żn Pla i Armengol.

Tras un litigio entre el Ayuntamiento y la Fundaci´┐Żn, en 2015 se acord´┐Ż crear un museo con la colecci´┐Żn de la doctora ´┐Żcompuesto por 800 piezas de mobiliario, pintura, escultura y orfebrer´┐Ża´┐Ż gestionado por la Fundaci´┐Żn bajo la titularidad del consistorio, que se puede visitar gratuitamente.

Los jardines fueron inaugurados el 15 de diciembre del pasado a´┐Żo tras una rehabilitaci´┐Żn que conllev´┐Ż un coste de 8,6 millones de euros. Este peque´┐Żo gran para´┐Żso ser´┐Ż una pieza clave del corredor verde Ciutadella-Collserola, un proyecto que pretende comunicar diversos espacios verdes de la ciudad para conectar mar y monta´┐Ża y facilitar la migraci´┐Żn de la flora y la fauna entre los distintos espacios naturales del entorno urbano.

Los jardines tienen una extensi´┐Żn de 36 718 m´┐Ż. Su centro neur´┐Żlgico es la casa y jardines novecentistas del antiguo Instituto Ravetllat-Pla, que inclu´┐Ża un conjunto de esculturas repartidas por los jardines, albercas y p´┐Żrgolas. Tras la rehabilitaci´┐Żn del conjunto se incluyeron adem´┐Żs una zona infantil, un anfiteatro, un mirador, un Centro de Trabajo de Parques y Jardines, unos huertos urbanos, balsas con sustratos naturales y diversas piezas de mobiliario urbano: 55 bancos, 40 sillas y 16 piedras para sentarse en el sotobosque.

El espacio se estructura en tres sectores diferenciados: el jard´┐Żn novecentista; la zona de los antiguos establos, donde se ha instalado un anfiteatro, una plaza verde, un mirador y una zona de juegos infantiles; y el espacio sureste, donde se encuentran los huertos urbanos y los espacios para la promoci´┐Żn de la biodiversidad de acceso restringido.​

Del jard´┐Żn novecentista cabe remarcar el conjunto de esculturas que lo jalonan, del que descuella la Fuente de la Venus de Fr´┐Żjus, dise´┐Żada por Adolf Florensa en 1930. Presenta un peque´┐Żo estanque polilobulado y ed´┐Żculo con un nicho central con la escultura de Venus y rematado por un front´┐Żn con una concha, as´┐Ż como dos alas laterales de forma c´┐Żncava y rematadas con volutas y jarrones de piedra, separadas del cuerpo central por columnas fajadas. La estatua de Venus es una copia de la Venus de Fr´┐Żjus (Museo del Louvre) un estilo derivado de Fidias, probablemente del escultor Cal´┐Żmaco.


 

´┐ŻSe conduce mejor a los 65 a´┐Żos que a los 25?

Las estad´┐Żsticas dicen que s´┐Ż, pero la edad pasa factura, thyssenkrupp Home Solutions ofrece consejos para que los mayores realicen una conducci´┐Żn m´┐Żs segura

Con los cambios de Fases muchas familias quieren reencontrarse y para gran cantidad de personas mayores es inevitable tener que coger el coche para verse, en muchos casos por tener a la familia en otra Comunidad, tambi´┐Żn para acudir a muchos centros comerciales que vuelven a abrir, teatros... pero, ´┐Żse conduce mejor a los 65 a´┐Żos que a los 25? Los conductores mayores suelen creer que conducen mejor que muchos j´┐Żvenes. No les falta raz´┐Żn. De hecho, seg´┐Żn datos que maneja la compa´┐Ż´┐Ża l´┐Żder en salvaescaleras www.thyssenkrupp-homesolutions.es los menores de 25 a´┐Żos tienen una tasa de siniestralidad del 25% (que se eleva al 29% entre 18 y 21 a´┐Żos), mientras que entre los conductores de 65 a 75 a´┐Żos el porcentaje de accidentes est´┐Ż en el 11%, porcentaje que sube a partir de los 75 a´┐Żos.

Cumplir a´┐Żos no solo conlleva canas y arrugas, sino otros efectos generales del envejecimiento que influyen en la conducci´┐Żn, como rigidez en los m´┐Żsculos y las articulaciones, lo que puede dificultar girar la cabeza lo suficiente para controlar los ´┐Żngulos muertos; reflejos m´┐Żs lentos a la hora de frenar o virar el volante para evitar un accidente; reducci´┐Żn del ´┐Żngulo de visi´┐Żndificultades para ver de noche y mayor peligro ante deslumbramientos ; problemas de audici´┐Żn que impiden detectar el ruido del motor o los avisos de otros veh´┐Żculos; dificultad para dividir la atenci´┐Żn entre tareas como, por ejemplo, mirar el cuadro del veh´┐Żculo o el navegador y atender a la vez a la carretera; problemas para conducir por zonas desconocidas, congestionadas o en cualquier situaci´┐Żn que genere estr´┐Żs; mayor propensi´┐Żn a la fatigadificultad para leer r´┐Żpidamente los carteles y cumplir con las se´┐Żales; problemas a la hora de conducir en situaciones meteorol´┐Żgicas adversas: lluvia, niebla... Eso sin contar con que a ciertas edades es habitual tomar medicamentos que afectan a la conducci´┐Żn.


Todo esto no ocurre a la vez, pero sucede con la edad, es cuesti´┐Żn de tiempo. Por lo tanto, hay que ser conscientes e ir tomando medidas,  thyssenkrupp Home Solutions recomienda una serie de consejos a tener en cuenta por nuestros mayores a la hora de volver a ponerse al volante:

Evitar conducir en circunstancias meteorol´┐Żgicas adversas, como la lluvia.
No viajar de noche y evitar v´┐Żas poco iluminadas.
Programar las salidas y llegadas en d´┐Żas y horas de menor tr´┐Żfico.
Prestar atenci´┐Żn a los s´┐Żntomas de fatiga, hacer paradas frecuentes y dividir los trayectos largos.
Huir de conductores con comportamientos peligrosos, agresivos o que circulen muy cerca; desviarse y parar si es necesario.
No beber nada de alcohol, ni siquiera un poco, cuando se va a conducir.
Consultar con el m´┐Żdico si la medicaci´┐Żn que se toma puede dificultar la conducci´┐Żn.
Cuidar la forma f´┐Żsica, hacer ejercicio y seguir una dieta saludable tratando de mantener un peso adecuado.
Realizar ejercicios de entrenamiento cerebral como sudokus, crucigramas, juegos de ordenador, etc. para preservar las habilidades cognitivas, de inteligencia, velocidad de procesamiento, memoria, resoluci´┐Żn de problemas...
Ejercitar la coordinaci´┐Żn motora con trabajos manuales, construcciones...
Someterse a revisiones peri´┐Żdicas de salud generales y oftalmol´┐Żgicas.
Asumir y expresar los temores. Si uno no se siente seguro para emprender un viaje, decirlo, pedir ayuda, buscar alternativas. No preocuparse por el qu´┐Ż dir´┐Żn.

El veh´┐Żculo tambi´┐Żn cuenta

En Jap´┐Żn, los mayores de 75 a´┐Żos ya est´┐Żn obligados a contar con un sistema de frenado inteligente y detectores de obst´┐Żculos en su veh´┐Żculo si quieren que se les renueve el carn´┐Ż de conducir. Las estad´┐Żsticas dicen que la confusi´┐Żn entre pedales es la principal causa de los accidentes de los mayores.

Si uno quiere seguir conduciendo, deber´┐Ża pensar en cambiar de coche y no en tirar con el de siempre pensando eso de ´┐Żpara lo que me queda...´┐Ż. Comprar un veh´┐Żculo moderno es una inversi´┐Żn en seguridad. Es b´┐Żsico tener un coche manejable y con todas las estrellas de EuroNCAP, el indicador europeo de seguridad de nuevos autom´┐Żviles. Debe incluir asistencia de frenada, aviso de cambio de carril, c´┐Żmara trasera, protecci´┐Żn de los ocupantes, control electr´┐Żnico de estabilidad, automatismos en luces y limpiaparabrisas, amplias ventanillas y retrovisores, airbags, etc. No hay comparaci´┐Żn entre un coche antiguo y uno actual.

Es verdad que en un principio puede generar cierto estr´┐Żs hacerse con las novedades, pero siempre se podr´┐Ż pedir ayuda a alguien m´┐Żs joven y practicar en zonas no transitadas.

Y otra cosa: no basta con llevar siempre puesto el cintur´┐Żn, sino que hay que regularlo a la altura necesaria y a las condiciones f´┐Żsicas de cada uno; que no pase por el cuello, que la banda inferior se ajuste por debajo de las crestas il´┐Żacas, etc. Es importante actualizarse constantemente en las normas de seguridad vial.

´┐ŻHasta cu´┐Żndo conducir?

El enfoque debe estar en los problemas de salud y no en la edad, y eso es lo que prima tanto en j´┐Żvenes como en mayores. Es el reconocimiento m´┐Żdico y no la partida de nacimiento lo que determina si una persona puede conducir o no; lo contrario ser´┐Ża discriminatorio. Pero adem´┐Żs de las causas m´┐Żdicas, estos son algunos signos que las personas mayores deben tener en cuenta como se´┐Żales de que hay que dejar el coche:

- Quien va en el asiento del copiloto est´┐Ż r´┐Żgido, asustado, corrige errores de conducci´┐Żn o expresa claramente su temor.
- El propio conductor empieza a notar cierta inseguridad.
- Sufre con cierta frecuencia peque´┐Żos accidentes, rozaduras y choques.
- Otros conductores se quejan y le pitan.
- Tiene m´┐Żs despistes y equivocaciones en las rutas habituales.
- Los desplazamientos conocidos le llevan m´┐Żs tiempo del acostumbrado.
- Cree que hay m´┐Żs sobresaltos que antes, m´┐Żs gente que act´┐Ża mal a su alrededor, motoristas, ciclistas y peatones que ´┐Żsurgen de la nada´┐Ż.
- Los amigos y la familia expresan sus dudas para que siga conduciendo.

Andr´┐Żs Rubio, Director General de Thyssenkrupp Home Solutions ha dicho: ´┐ŻCon el cambio de fases, las Comunidades cada d´┐Ża est´┐Żn m´┐Żs cerca de permitir el libre transito entre unas y otras, muchos de nuestros mayores volver´┐Żn a coger los coches, bien sea para ver a familiares, o para hacer todo tipo de actividades, algunos de ellos llevan meses sin coger sus autom´┐Żviles, por lo que deben de extremar las precauciones y en muchas ocasiones es mejor empezar con un peque´┐Żo paseo por el barrio, pero ante alguno de los s´┐Żntomas que hemos descrito, sobre todo, no hay que empe´┐Żarse; es ley de vida. Resulta preferible reconocer que ha llegado el momento de decir adi´┐Żs a la conducci´┐Żn y disfrutar de que nos lleven los a´┐Żos que nos queden por vivir. En caso de seguir conduciendo, desde thyssenkrupp Home Solutions hemos querido dar una serie de consejos para que nuestros mayores tengan la mayor precauci´┐Żn posible al volante´┐Ż.

 

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compa´┐Ż´┐Ża Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales 

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EN LA HUERTA: como saber cuando sembrar, podar, etc...( fases lunares m´┐Żs favorables ) 


 


 

EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

Poemas para endulzar el confinamiento 72

 

Si es delito vivir

 

Si es delito vivir sin emociones,

soy culpable, tiradme a los leones.

 

Leer m´┐Żs...

https://marianoestradav.blogspot.com/2016/01/si-es-delito-vivir.html

 


Mariano Estrada  La honestidad es un camino a seguir, otro la belleza  https://www.mestrada.net/ 


 

LA HISTORIA DE IZA

Y la gente se quedaba en casa. Y le´┐Ża libros y escuchaba. Y descans´┐Ż e hizo ejercicios. E hizo arte y jug´┐Ż...

El poema est´┐Ż tomado del libro ´┐ŻLa historia de Iza´┐Ż, de Grace Ramsay.

En realidad, este es el seud´┐Żnimo que usaba la escritora y bi´┐Żgrafa cat´┐Żlica irlandesa-francesa durante la era victoriana tard´┐Ża Kathleen O'Meara. Ella era corresponsal en Par´┐Żs de The Tablet, una revista cat´┐Żlica brit´┐Żnica


 



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EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEA´┐ŻOS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia
 

Test para sabelotodos.
 

Antes de hacer el test tienen que prometer que no leeran las respuestas que est´┐Żn mas abajo. Primero lee cada una y luego anotalas en un papel. No te lleva mas de 3 minutos. Si contestas todas bien..., te felicito eres un sabelotodo... Si hay una que no contestas bien, sos un animal!. Si contestas m´┐Żs de 2 mal....,

Test con preguntas para sabelotodo. Si usted se considera un 'sabelotodo', que presume de sus conocimientos generales, intente contestar correctamente las 5 preguntas de este test... dif´┐Żcilmente lo lograr´┐Ż.

1. Algunos meses tienen 30 d´┐Żas, otros 31. ´┐ŻCu´┐Żntos meses tienen 28 d´┐Żas?

2. Un granjero tiene 17 ovejas. Se le mueren 9. ´┐ŻCu´┐Żntas ovejas le quedan?

3. Ten´┐Żs que entrar en una habitaci´┐Żn fr´┐Ża y oscura; y solo ten´┐Żs un f´┐Żsforo. All´┐Ż hay una l´┐Żmpara de aceite, una vela y una hoguera, esperando ser encendidas. ´┐ŻQu´┐Ż encender´┐Żas primero?

4. ´┐ŻCuantos animales de cada especie llev´┐Ż Mois´┐Żs en el Arca?

5. Si conduc´┐Żs un autob´┐Żs con 43 personas desde Chicago, paras en Pittsburgh, recoges a 7 personas y bajan 5, en Cleveland recoges a 4 m´┐Żs y bajan 8. Al llegar a Filadelfia 20 horas mas tarde, ´┐ŻC´┐Żmo se llama el conductor?

(Respuestas, m´┐Żs abajo)

.(m´┐Żs abajo ...)

.

(y m´┐Żs abajo ...) Respuestas correctas:

1. 12 meses. Todos los meses tienen como m´┐Żnimo 28 dias.

2. 17. 8 vivas y 9 muertas... pero sigue teniendo 17.

3. Primero encender´┐Żas el f´┐Żsforo... ´┐Żo no?

4. Ninguno, no era Mois´┐Żs era No´┐Ż el del Arca, ´┐Żanimal!

5. Vos sos el conductor... ´┐ŻEn serio tuviste que releerlo para entenderlo?

(´┐ŻNunca les dijeron que lean bien las preguntas antes de contestar?)

 

leo harlem - mon´┐Żlogo sobre el alcohol

 


 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - M´┐ŻSICA - PINTURA
 

Mirar un cuadro 'El jard´┐Żn de las delicias de El Bosco' comentado por Alberti

El gran poeta Rafael Alberti comenta el cuadro. El tr´┐Żptico de El Bosco es dep´┐Żsito de Patrimonio Nacional en el Museo del Prado desde 1939. Este programa es un documento completo de arte ´┐Żnico de los archivos de RTVE que no te puedes perder. 



 

https://www.esmadrid.com/agenda-exposiciones-madrid


 

El 12 de junio se celebra el D´┐Ża Mundial del Doblaje.

El doblaje es el proceso de grabar y sustituir voces de un medio cinematogr´┐Żfico, televisivo o radiof´┐Żnico para su internacionalizaci´┐Żn. Consiste en sustituir los di´┐Żlogos hablados por los actores en un idioma original por otros di´┐Żlogos id´┐Żnticos o similares en otro idioma. En el caso de los videojuegos tambi´┐Żn puede referirse al proceso de a´┐Żadir voces grabadas por actores de voz en cambio de di´┐Żlogos por escrito, aunque por la naturaleza misma de los videojuegos, no necesariamente nos podemos referir como doblaje. Hay varias discusiones al respecto sobre si llamarlo o no doblaje y algunos simplemente desean acu´┐Żar el t´┐Żrmino "versi´┐Żn" y dejar el t´┐Żrmino doblaje exclusivamente para cine y televisi´┐Żn.


 

Madrid en el cine II

Mientras llega ese esperado momento de volver a viajar y visitar la ciudad Madrid para disfrutar de la vida en sus calles, su estilo de vida y lugares m´┐Żs emblem´┐Żticos, te proponemos un magn´┐Żfico recorrido cinematogr´┐Żfico por la capital.

Porque nuestra ciudad ha sido y es el escenario perfecto de numerosas producciones nacionales e internacionales de todos los tiempos. Muchas de estas pel´┐Żculas no se entender´┐Żan sin algunos de sus grandes iconos tur´┐Żsticos y culturales, desde la Gran V´┐Ża y sus centenarios edificios a su Plaza de Callao, pasando por la Puerta del Sol, la hist´┐Żrica Plaza Mayor o la concurrida estaci´┐Żn de Atocha.

Espacios culturales ´┐Żnicos como el Museo del Prado y enclaves naturales tan singulares como el parque de El Retiro tambi´┐Żn son apreciadas localizaciones para el s´┐Żptimo arte. 

Descubre los directores que han tenido a la ciudad como referente y un personaje m´┐Żs de sus obras y las pel´┐Żculas que muestran algunos de sus rincones imprescindibles. No te lo pierdas.

La ciudad de Madrid es un personaje m´┐Żs en much´┐Żsimas de las pel´┐Żculas que, a lo largo de nuestra historia, hemos podido ver en la gran pantalla. El cine de Pedro Almod´┐Żvar o de ´┐Żlex de la Iglesia no podr´┐Ża entenderse sin su referente urbano. Pero otros muchos directores tambi´┐Żn han dicho aquello de ´┐Żc´┐Żmara y acci´┐Żn´┐Ż en nuestras calles. Este paseo tan cinematogr´┐Żfico gira en torno a algunos de nuestros principales hitos tur´┐Żsticos y culturales. ´┐ŻPrepara las palomitas!

En torno a la GRAN V´┐ŻA



Vista general de la Gran V´┐Ża desde la calle de Alcal´┐Ż.

Fue un 4 de abril de 1910 cuando el rey Alfonso XIII, a golpe de piqueta de oro, daba por inauguradas las obras para la construcci´┐Żn de una avenida que servir´┐Ża para descongestionar la zona centro y hacer de Madrid una ciudad moderna. Pronto se llen´┐Ż de edificios que hoy contin´┐Żan siendo verdaderos iconos de nuestro patrimonio urbano, como el Edificio Metr´┐Żpolis, el Palacio de la Prensa, el Edificio Capitol o el de Telef´┐Żnica, uno de los primeros rascacielos de Europa. La centenaria calle tiene 1.360 metros de longitud y, a lo largo de la historia, ha sido protagonista de grandes momentos cinematogr´┐Żficos. Sara Montiel colaps´┐Ż la Gran V´┐Ża con el estreno de El ´┐Żltimo cupl´┐Ż (1957) y La violetera (1958) en el entonces Cine Rialto, hoy convertido en teatroPedro Almod´┐Żvar hizo lo propio el 23 de octubre de 1991 cuando llen´┐Ż la calle de tacones gigantes, plumas y lentejuelas con motivo del primer pase de la pel´┐Żcula Tacones lejanos en el Palacio de la M´┐Żsica.

La Gran V´┐Ża ha sido y es escenario de gran parte de las pel´┐Żculas que forman parte de nuestra historia cinematogr´┐Żfica. En la ´┐Żpoca del blanco y negro aparece en El ´┐Żltimo caballo (1950), primer manifiesto ecologista del cine espa´┐Żol, dirigida por Edgar Neville e interpretada por Fernando Fern´┐Żn G´┐Żmez. El technicolor nos trajo Las chicas de la Cruz Roja (1958), en la que Concha Velasco y otras compa´┐Żeras recorr´┐Żan la avenida en busca de donativos y amor cantando a bordo de un Mercedes descapotable. De d´┐Ża y de noche nos la muestra Jos´┐Ż Luis Garci en El crack (1981) y El crack dos (1983), en la que incluye hasta seis minutos de conversaci´┐Żn desde un piso con vistas a la calle.

Pero, sin duda, la imagen que ha quedado para siempre en la retina del espectador es la de Eduardo Noriega caminando, asustado, por una sorprendente Gran V´┐Ża vac´┐Ża en Abre los ojos (1997) de Alejandro Amen´┐Żbar. El preludio perfecto para le peor de las pesadillas´┐Ż

 

En este filme aparecen tambi´┐Żn otros grandes iconos de nuestra ciudad, aunque no est´┐Żn en la Gran V´┐Ża: la Torre Picasso, que en su d´┐Ża fue el rascacielos m´┐Żs alto de Madrid, en la zona de AZCA, y el Faro de Moncloa, convertido, eso s´┐Ż, en la cl´┐Żnica a la que acude C´┐Żsar para reconstruir su rostro. Cuando se rod´┐Ż la pel´┐Żcula ya funcionaba como el espectacular mirador a 92 metros de altura que hoy es: ´┐Żmira el v´┐Żdeo!

Nos detenemos ahora en la animada plaza del Callao, que da comienzo al ´┐Żltimo tramo de la Gran V´┐Ża y sirve como eje distribuidor de otras c´┐Żntricas calles, como Preciados y el Carmen. El Hotel Florida por el que pas´┐Ż la mayor parte de los corresponsales extranjeros durante la Guerra Civil estuvo aqu´┐Ż igual que la primera tienda de Rodilla, la de los s´┐Żndwiches, en el mismo local en la que hoy permanece. A esta plaza la hemos visto en multitud de pel´┐Żculas, como El d´┐Ża de los enamorados, de Fernando Palacios (1959), en la que el edificio de la FNAC lo ocupaban a´┐Żn unos grandes almacenes, Navajeros, de Eloy de la Iglesia, con una persecuci´┐Żn por las azoteas de los edificios de la plaza, y La flor de mi secreto (1995), de Pedro Almod´┐Żvar, en la que el protagonista disfruta de una impresionante panor´┐Żmica de la plaza desde su residencia.


 

Cuando siempre nos quedar´┐Ż LA FLACA que Pau no se llev´┐Ż al huerto


Por Ferran Mart´┐Żnez-Aira

Estaba leyendo el diario en una de las terrazas de la Avenida Gaud´┐Ż cuando me he quedado petrificado al conocer la noticia de tu muerte querido Pau Don´┐Żs desde aquel lejano d´┐Ża que nuestras vidas se cruzaron en Diagonal con Passeig de Gr´┐Żcia. Vi´┐Żndote luchar durante estos ´┐Żltimos cinco a´┐Żos, siempre tuve fe que podr´┐Żas derrotar al maldito bicho con la ayuda de la ciencia. En el recuerdo siempre nos quedar´┐Ż La Flaca cubana que no te llevaste al huerto y decenas de temas que miles de admiradores seguiremos tarareando. Te vas con 53 primaveras pero Pau Don´┐Żs seguir´┐Ż viviendo en nuestros corazones.

El l´┐Żder de Jarabe de Palo sorprend´┐Ża en plena pandemia cuando anunciaba su regreso tras m´┐Żs de un a´┐Żo retirado por el c´┐Żncer de colon Poco despu´┐Żs, publicaba una canci´┐Żn dedicada a los sanitarios, al tiempo que adelantaba un emocionante disco que estaba inicialmente previsto para septiembre, ´┐ŻTragas o escupes´┐Ż.

Este ´┐Żlbum de once canciones es el canto de cisne de una carrera que comenz´┐Ż en 1995, cuando Fernando de France lo ´┐Żdescubri´┐Ż en Barcelona. ´┐ŻConoc´┐Ż a Pau en una productora de publicidad. En el departamento de arte estaban los Don´┐Żs, Marc, su hermano, y Pau, que llevaba m´┐Żs la parte financiera y de organizaci´┐Żn de los rodajes. Nos hicimos amigos, y siempre me chinchaba con que cuando se convirtiera en un m´┐Żsico famoso me iban a dar por saco. Se cachondeaba de m´┐Ż porque era muy perfeccionista´┐Ż.

Un d´┐Ża me cont´┐Ż que estaba haciendo unas canciones, pero que no hab´┐Ża tenido suerte. Hab´┐Ża mandado su maqueta a varias discogr´┐Żficas y no le hab´┐Żan hecho ni caso. Le ped´┐Ż que me dejara escuchar sus canciones. Al escucharlas, me gustaron much´┐Żsimo. Estaban ´┐ŻEl Lado Oscuro´┐Ż y otros temas. Le dije que ten´┐Ża mucho talento y que intentar´┐Ża ayudarle´┐Ż.

De France envi´┐Ż la maqueta a un contacto que ten´┐Ża en Virgin, y unos d´┐Żas despu´┐Żs, organiz´┐Ż un viaje a Cuba junto a Pau y otros amigos, para rodar un videoclip que sirviera de tarjeta de presentaci´┐Żn para Jarabe de Palo. ´┐ŻCuando llegamos all´┐Ż, en la v´┐Żspera del rodaje yo ca´┐Ż en las garras de la disenter´┐Ża. Pero aquella primera noche antes de caer enfermo hicimos un casting yendo por discotecas. Y a m´┐Ż me encant´┐Ż una chica muy muy delgada que vimos: La Flaca. Al d´┐Ża siguiente estuvimos grabando con ella hasta que me empec´┐Ż a poner enfermo. Pau se enamor´┐Ż tontamente de ella, pero no consigui´┐Ż llev´┐Żrsela al huerto´┐Ż.

De regreso en el avi´┐Żn, Pau ´┐Żse sent´┐Ż a mi lado para animarme con la guitarra. Y me dijo: ´┐ŻMira la canci´┐Żn que he compuesto´┐Ż. Era ´┐ŻLa Flaca´┐Ż. Unos meses despu´┐Żs, cuando sali´┐Ż el primer disco del grupo y la canci´┐Żn se convirti´┐Ż en sinton´┐Ża de un anuncio publicitario, comenz´┐Ż el ascenso mete´┐Żrico de Pau Don´┐Żs y su Jarabe de Palo.

Dos a´┐Żos y varios millones de copias vendidas despu´┐Żs, lleg´┐Ż el momento clave en la carrera de cualquier debutante de ´┐Żxito: el segundo disco. Era una misi´┐Żn muy dif´┐Żcil, pero Pau consigui´┐Ż mantener el nivel de popularidad con DEPENDE, otro infeccioso himno de alegr´┐Ża latina que lo consagr´┐Ż como uno de los compositores m´┐Żs relevantes del fin de siglo.

En 2001, figuras ilustres como Antonio Vega, Jovanotti o Celia Cruz participaron en el nuevo disco de Jarabe de Palo, DE VUELTA Y VUELTA. Adem´┐Żs Pau lo present´┐Ż con una nueva imagen que ahora se antoja prof´┐Żtica, rap´┐Żndose la cabeza al cero y deshaci´┐Żndose de la melena de la que todos se quedaron prendados al conocerle.
 

Le siguieron BONITO y UN METRO CUADRADO (2004), que sigui´┐Ż brind´┐Żndole colaboraciones de aut´┐Żntico lujo, con Jorge Drexler, Lucrecia o Chrissie Hynde (The Pretenders). Despu´┐Żs, en ADELANTANDO (2007), colabor´┐Ż con La Shica y Carlos Tarque, y en 2008 Pau dio un importante paso en su trayectoria al fundar su propio sello discogr´┐Żfico, Tronco Records.

Las primeras referencias autoeditadas ser´┐Żan ORQUESTA RECICLANDO (2009) y Y AHORA QU´┐Ż HACEMOS (2011), que le llevar´┐Ża a tocar en el Central Park de Nueva York con un impresionante llenazo, al que siguieron otros en Washington, San Diego, Los ´┐Żngeles y otras ciudades estadounidenses.

Despu´┐Żs de lanzar COMO UN PINTOR (2012) y SOMOS (2014), lleg´┐Ż el desgraciado diagn´┐Żstico de c´┐Żncer. Pau interrumpi´┐Ż su gira para operarse y someterse a tratamiento, y no volvi´┐Ż al candelero hasta un a´┐Żo y medio despu´┐Żs, cuando celebr´┐Ż su cumplea´┐Żos con el disco ´┐Ż50 palos´┐Ż. En 2018, tras m´┐Żs de veinte a´┐Żos ´┐Żhaciendo el gamberro´┐Ż, Pau edit´┐Ż el disco en directo JARABE FILARM´┐ŻNICO (con la Orquesta Filarm´┐Żnica de Costa Rica) y el libro 100 LETRAS para decir HASTA PRONTO.

Ese mismo a´┐Żo decidi´┐Ż recuperar el tiempo perdido con su hija Sara. ´┐ŻMe perd´┐Ż la infancia de mi hija. El a´┐Żo que naci´┐Ż estuve dos meses en casa´┐Ż, dir´┐Ża Pau, que decidi´┐Ż alejarse de los escenarios e irse a vivir con ella a California, donde han estado disfrutando de la vida hasta hace pocos meses, cuando el m´┐Żsico decidi´┐Ż volver a Espa´┐Ża para ofrecer un concierto contra el c´┐Żncer en Barcelona. Probablemente ah´┐Ż ya intu´┐Ża que no le quedaba mucho tiempo, pero quiso que su ´┐Żltima aparici´┐Żn sobre un escenario sirviese para ayudar.

S´┐Żlo unos d´┐Żas antes de morir, Pau lanzaba su ´┐Żltimo single, para la canci´┐Żn ´┐ŻEso que t´┐Ż me das´┐Ż. A pesar de estar ya muy castigado por la enfermedad, le ech´┐Ż valor para grabar un videoclip. No pudo hacerlo como ´┐Żl quer´┐Ża, bailando con su hija. Ya estaba demasiado d´┐Żbil. Pero al menos s´┐Ż pudo cantarla mientras ella danzaba entre sus m´┐Żsicos. La publicaci´┐Żn de su nuevo y ´┐Żltimo disco, ´┐ŻTragas o escupes´┐Ż, estaba prevista para septiembre. Pero ante la inminencia de su muerte se decidi´┐Ż adelantarlo, para que pudiera ser testigo, una ´┐Żltima vez, del ´┐Żxito de sus estupendas canciones.

Jarabe de Palo - Eso que t´┐Ż me das (Videoclip Oficial)


 

M´┐ŻSICA PARA LA MEMORIA

La vuelta al mundo en 80 inmortales canciones II

Por Ferran Mart´┐Żnez-Aira

Si Julio Verne dio la vuelta al mundo en 80 d´┐Żas, los que poblamos el planeta hemos emulado en estos 80 d´┐Żas de confinamiento al m´┐Żs pertinaz de los aventureros, aunque cambiando el viaje en globo por un toque de click en nuestros reproductores de m´┐Żsica. Son 80 canciones que no morir´┐Żn con nosotros porque como sus int´┐Żrpretes son temas inmortales. Melod´┐Żas que nos transportan a un pa´┐Żs o a una ciudad. Ha sido una manera para descubrir, para aprender, para discrepar, para entretenerse, para darse cuenta de que el mundo es amplio, variado, desajustado y tremendamente necesitado de todo.
 

# GRANADA-Recuerdos de la Alhambra. Andr´┐Żs Segovia. La pieza de Francisco T´┐Żrrega adquiere su dimensi´┐Żn con la desnudez de las seis cuerdas.
 

# FORMENTERA-Visc a Formentera. Xumeu Joan. Meca y mito para lo for´┐Żneo, una agradecida visi´┐Żn desde la cercan´┐Ża.

# ARANJUEZ-Concierto de Aranjuez. Narciso Yepes. La partitura de Joaqu´┐Żn Rodrigo aguanta modas y a´┐Żos, especialmente su adagio.

ESPA´┐ŻA-La rama de Barcelona. Kiko Veneno. La referencia barcelonesa del t´┐Żtulo la reparte el otro genio de Figueres por ciudades de toda Espa´┐Ża, incluida Sabadell.

IBIZA-Disco Ibiza Loco M´┐Ża. Loco M´┐Ża- Quiz´┐Żs t´┐Żpica pero incuestionablemente descriptiva

 

EFEM´┐ŻRIDES ARTISTICAS - EFEM´┐ŻRIDES MUSICALES

Luis Garc´┐Ża-Berlanga Mart´┐Ż (Valencia, 12 de junio de 1921 ´┐Ż Madrid, 13 de noviembre de 2010)1 fue un guionista y director de cine espa´┐Żol.

Eldred Gregory Peck (n. La Jolla, California, Estados Unidos; 5 de abril de 1916 - f. Los ´┐Żngeles, California; 12 de junio de 2003), conocido como Gregory Peck, fue un actor del cine cl´┐Żsico estadounidense ganador del premio ´┐Żscar.
 


 

Armando Anthony Corea (Chelsea, Massachusetts, 12 de junio de 1941), conocido como Chick Corea, es un pianista, tecladista y compositor estadounidense de jazz, ganador de numerosos premios Grammy.
 

Paco de Luc´┐Ża y Chick Corea
 

 
 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES 

 

GASTRONOMIA- GRANDES MAESTROS del siglo XX para los del XXI  

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres t´┐Żpicos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Espa´┐Żola - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Reposter´┐Ża - Thermomix - RECETAS VERANO


 

Recetas de cocina - Fideu´┐Ż de marisco
 


 

C´┐Żmo preparar los c´┐Żcteles m´┐Żs famosos


 

MEN´┐ŻS Y C´┐ŻCTELES FLORALES PARA UN VERANO CON SABOR A ROSAS´┐Ż ´┐ŻEN ROSES!

Del 12 al 30 de junio esta localidad de la Costa Brava se reactiva gracias a la gastronom´┐Ża y tienta a los paladares con dos campa´┐Żas paralelas  

´┐Ż1000 Rosas en Roses´┐Ż y ´┐ŻC´┐Żcteles de Roses´┐Ż son las deliciosas propuestas de esta localidad costera con nombre de flor para atraer al viajero en el arranque veraniego. 17 restaurantes ofrecen sus variantes del ´┐ŻMen´┐Ż de la Rosa´┐Ż ´┐Żentre 19,95 y 40 euros´┐Ż con la particularidad de invitar al mismo a mujeres que se llamen Rosa o sus derivados y compuestos: Rosal´┐Ża, Rosario, Mar´┐Ża Rosa... Y como complemento, 10 locales proponen degustar sus sugerentes combinados florales. Roses´┐Ż ´┐ŻApetece! 

     La pandemia dej´┐Ż a Roses sin una de sus grandes citas anuales: la Fira de la Rosa, que se celebra en mayo. Sin embargo, tras la desescalada una parte de su esencia, vinculada a la gastronom´┐Ża, ha logrado aflorar un mes m´┐Żs tarde. Del 12 al 30 de junio, esta localidad, referente de la Costa Brava, acoger´┐Ż una nueva edici´┐Żn ´┐Ż1000 Rosas en Roses´┐Ż. Se trata de una campa´┐Ża culinaria singular ya que su ´┐ŻMen´┐Ż de la Rosa´┐Ż viene acompa´┐Żado con un sabroso obsequio para mujeres que se llamen as´┐Ż: disfrutar gratuitamente de este men´┐Ż en el restaurante escogido. Para ello deben formalizar su reserva a partir del 11 de junio mandando un email a [email protected]; llamando al tel´┐Żfono 618.545.874; o de forma presencial en la Oficina de Turismo de Roses (Av. de Rhode, 77). 

     Los 17 restaurantes partipantes en esta campa´┐Ża gastron´┐Żmica son: Avenida, Bitakora, Bodega Gallega Roses, Ca la Valeria, Can Cervera, Die Insel, El Mirador de l´┐ŻAlmadraba, El Santa, El Trull, L´┐Ż´┐Żncora, La Cala, La Estancia Roses, Las III Caravelas, Punto 21, Sa Brasa, Santa Ll´┐Żcia y Tramonti Platja.

El Santa -Tostada de foie con petalos rosa

Rest. Avenida - Rape a la marinera

Bitakora-Peque´┐Żo entrecot con lasa´┐Ża de patata, bacon, esparragos y foie-gras con Oporto

     Los men´┐Żs van desde 19,95 a 40 euros ´┐Żen funci´┐Żn de la calidad de las propuestas y las bebidas´┐Ż y podr´┐Żn degustarse platos tan sabrosos como: Suquet de Peix, Pechuga de pollo con rosa y arroz basmati con pistachos y p´┐Żtalos de rosa, Pluma ib´┐Żrica de bellota a la parrilla con guarnici´┐Żn, Rape a la marinera, Lomo de at´┐Żn con pisto, crema ligera de patata y crujiente de puerro, Fideu´┐Ż de pescado y marisco, Arroz negro con sepietas y alioli, Carrillera de ternera al horno con reducci´┐Żn de Oporto, Canelones de bogavante con salsa de escabeche,

Tostada de foie-gras casero y p´┐Żtalos de rosa, o Peque´┐Żo entrecot de ternera con lasa´┐Ża de patata, bacon, esp´┐Żrragos y foie-gras al Oporto. 

Una decena de c´┐Żcteles 

     Paralelamente ´┐Ży en los mismos d´┐Żas´┐Ż diez locales de esta localidad participar´┐Żn en la campa´┐Ża ´┐ŻC´┐Żcteles de Roses´┐Ż con propuestas inspiradas en el mundo de las rosas y creadas especialmente para la ocasi´┐Żn: Bar Ribereta (Mojito de Roses), Ca la Valeria (Valery Rose), Can Cervera (Vodka 20 Roses), El Poke Corner Bar (La Rosa de Roses), La Estancia Roses (La Estancia Fizz), L´┐Ż´┐Żncora (Rose Perola Sauer), Martelo Bistr´┐Ż (Roses Pasi´┐Ż), Ona Beach (Pisco Disco), Punto 21 (Pink Kiss) y Tratomonti Platja (Classic by Night). Los precios de estos c´┐Żcteles oscilan entre 4,50 y 10 euros.

El Poke Corner Bar (coctail 'La Rosa de Roses')

Can Cervera- Coctail ('Vodka 20 Roses')

Ca la Valeria

     Esta decena de locales anima a participar en las redes sociales haciendo una foto o v´┐Żdeo brindando por Roses y colg´┐Żndola en Instagram o TikTok con el hashtag #BrindaPerRoses 

M´┐Żs informaci´┐Żn en: https://ca.visit.roses.cat/1000-roses-a-roses/ y https://ca.visit.roses.cat/coctels-de-roses/

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IDENTIFICACI´┐ŻN FOTOS ADJUNTAS:  

Platos: 

1´┐ŻRestaurante Avenida: Rape a la marinera 

2´┐ŻRestaurante Bitakora: Peque´┐Żo entrecot de ternera con lasa´┐Ża de patata, bacon, esp´┐Żrragos y foie-gras al Oporto. 

2´┐ŻRestaurante El Santa: Tosta de foie-gras casero y p´┐Żtalos de rosa 

Coctails

1´┐ŻEl Poke Corner Bar:  Coctail ´┐ŻLa Rosa de Roses´┐Ż (Cointreau, vodkia, zumo de pi´┐Ża y sirope de rosas) 

2´┐ŻCan Cervera:  Coctail ´┐ŻVodka 20 Roses´┐Ż (vodka, zumo de frutos y p´┐Żtalo de rosa)  

3´┐ŻCa la Valeria: Coctail ´┐ŻValery Rose´┐Ż (Campari, San Pelegrino (agua mineral), gin y zumo de naranja)


 

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Hosteleo, la aliada en la reapertura de restaurantes, hoteles, bares y empresas tur´┐Żsticas

 

El Grupo Linkers y la Asociaci´┐Żn Internacional de Ocio Nocturno publican un manual de recomendaciones para establecer par´┐Żmetros de seguridad en establecimientos hosteleros y de ocio nocturno 

Con la crisis del COVID-19 en su apogeo y comenzando ´┐Żla desescalada´┐Ż, llega el momento de volver a abrir los establecimientos con la plena seguridad de que se encuentran en un estado ´┐Żptimo de condiciones de seguridad para los clientes. Por eso, este manual de recomendaciones aborda todas las cuestiones que afecta al sector, tanto a nivel de limpieza como al servicio que ofrecer a los clientes. 

Poco a poco, vemos como nuestro pa´┐Żs empieza a vivir una lenta ´┐Żdesescalada´┐Ż, en la que los locales de restauraci´┐Żn est´┐Żn teniendo un protagonismo importante. La ciudadan´┐Ża, en el momento en el que se ha podido lanzar a las calles, est´┐Ż acudiendo en masa a las terrazas que est´┐Żn trabajando, mientras que en las zonas m´┐Żs avanzadas ya se est´┐Ż empezando a consumir en el interior de los establecimientos, siguiendo siempre las medidas de seguridad y de aforo dictadas por el Gobierno de Espa´┐Ża. Sin embargo, unos locales que todav´┐Ża no han empezado a dar servicio son los pertenecientes al ocio nocturno. Locales de copas, pubs y discotecas contin´┐Żan cerradas, a la espera de poder empezar a volver a recibir a sus clientes cuanto antes. 

Para poder llevar a cabo una reinauguraci´┐Żn de la temporada nocturna con total seguridad para el sector, el Grupo Linkers ha desarrollado un manual de recomendaciones de operaciones de servicios post COVID-19, para la Asociaci´┐Żn Internacional de Ocio Nocturno, que de esta manera vendr´┐Ż a complementar el distintivo ´┐ŻSanitized Venue´┐Ż, un sello para implementar en las empresas del sector a medida que van abriendo sus puertas para asegurar la confianza de los clientes y el personal, protegi´┐Żndoles en todo momento de la COVID-19. Este distintivo de International Nightlife, adem´┐Żs, estar´┐Ż a disposici´┐Żn en Espa´┐Ża para los establecimientos de restauraci´┐Żn y ocio nocturno que lo soliciten, siempre y cuando sigan las recomendaciones marcadas en el manual elaborado por Linkers. 

A diferencia de otros manuales, en los que las recomendaciones van dirigidas a definir los conceptos de las normas que se van a implementar en el sector, en este se ha avanzado m´┐Żs, recogiendo la normativa de calidad y seguridad, plasm´┐Żndolo en recomendaciones para la operativa y procedimientos de las diferentes ´┐Żreas de servicio del negocio. Adem´┐Żs, se han desglosado los procedimientos por ´┐Żreas de trabajo, cocina, office, sala, barra, guardarrop´┐Ża, aparcacoches, reservados como tipos de venta, delivery, take away, catering y buffet. Tambi´┐Żn se reflejan no s´┐Żlo la previa del servicio, sino tambi´┐Żn la ejecuci´┐Żn y post-servicio contemplando las medidas de seguridad, limpieza y desinfecci´┐Żn en cada una de las tareas que integran los establecimientos de restauraci´┐Żn y ocio nocturno. Tambi´┐Żn queda descrito un plan de contingencia estableciendo criterios que ayuden a planificar al propio hostelero, adaptando a las caracter´┐Żsticas propias de su negocio. Adem´┐Żs, bas´┐Żndose en la gu´┐Ża de criterios del sistema APPCC y en la nueva situaci´┐Żn actual, se han definido recomendaciones operativas pr´┐Żcticas, que ayuden al profesional a desarrollar su trabajo con mayor efectividad, garantizando las normas de seguridad. 

Manual de recomendaciones de servicio para la restauraci´┐Żn nacional post COVID-19  

Este manual de operaciones de servicio Covid-19 est´┐Ż disponible a nivel nacional desde el portal de empleo Hosteleo, que en colaboraci´┐Żn con AFLP Group, ofrece un plan de apertura para establecimientos de restauraci´┐Żn, que los ayudar´┐Ż a abrir de forma segura y conforme a las nuevas medidas sanitarias. Adem´┐Żs, Linkers ofrecer´┐Ż una formaci´┐Żn online a estos restaurantes para reforzar los aspectos m´┐Żs importantes del manual, para una correcta gesti´┐Żn de los equipos de Sala y Cocina dentro del restaurante, y que podr´┐Ż complementarse con el distintivo ´┐ŻSanitizad Venue´┐Ż para aquellos establecimientos que lo requieran.

Esta actividad entra dentro del plan de acci´┐Żn para preparar los establecimientos del sector tur´┐Żstico para su reapertura, que Linkers y AFLP Group presentaron a los medios de comunicaci´┐Żn a principios del mes de mayo, y que tendr´┐Ż nuevas novedades seg´┐Żn se vaya desarrollando la vuelta a la normalidad del sector en los pr´┐Żximos meses. 

Puedes acceder al manual desde hosteleo.com/hosteleria-y-turismo-post-coronavirus
 

Reabre el hotel Riu Plaza Espa´┐Ża

Madrid, 10 de junio  de 2020
  • El hotel comenzar´┐Ż a recibir clientes el d´┐Ża 15 de junio, que podr´┐Żn disfrutar tambi´┐Żn de la piscina de la planta 21 y del Lobby Bar
  • La reapertura se hace siguiendo los estrictos protocolos de seguridad e higiene de RIU para tranquilidad de hu´┐Żspedes y empleados

Hace unos d´┐Żas, concretamente el d´┐Ża 1 de junio, RIU anunciaba la apertura de la terraza 360´┐Ż ubicada en la planta 26 del hotel Riu Plaza Espa´┐Ża, situado en pleno centro de Madrid. Ahora, retoma tambi´┐Żn la actividad del hotel para recibir hu´┐Żspedes a partir del d´┐Ża 15 de junio. Los clientes, adem´┐Żs del desayuno, podr´┐Żn disfrutar de la piscina, ubicada en la planta 21, y de m´┐Żs servicios como el Lobby Bar que se abrir´┐Ż en los pr´┐Żximos d´┐Żas.

El hotel aplicar´┐Ż el Manual Integral del hotel Post-Covid de RIU, tal y como lo est´┐Żn haciendo el resto de hoteles abiertos de la cadena. Estos protocolos han sido desarrollados por RIU con la colaboraci´┐Żn de la consultora especializada Preverisk y tienen como objetivo primordial garantizar el m´┐Żximo de seguridad a los hu´┐Żspedes y empleados. Entre otras medidas, estos incluyen una ocupaci´┐Żn m´┐Żxima del 50%, lo cual ayuda a cumplir con las limitaciones de aforo y las distancias de seguridad en todas las ´┐Żreas.

Los primeros clientes que llegar´┐Żn ser´┐Żn de la propia Comunidad de Madrid y tambi´┐Żn los de negocio esencial para los que la cadena ha lanzado atractivas ofertas, que incluyen adem´┐Żs del alojamiento, desayuno, disfrute de la piscina y descuentos en otros servicios del hotel, entre otros.

Este establecimiento de 4 estrellas y 583 habitaciones abr´┐Ża sus puertas en agosto del pasado a´┐Żo convirti´┐Żndose con ello en el primer hotel Riu Plaza que la cadena abr´┐Ża en Espa´┐Ża. Ahora los hu´┐Żspedes pueden volver a disfrutar de las zonas y decoraci´┐Żn de este hotel, considerado como el buque insignia de la cadena, que son un gui´┐Żo al car´┐Żcter ic´┐Żnico del edificio que traen la esencia de los a´┐Żos 50 y 60 hasta la actualidad.

El hotel Riu Plaza Espa´┐Ża se suma a el proceso de aperturas post COVID-19 de los hoteles de la cadena RIU que ya est´┐Żn operando en diferentes puntos del mapa como Bulgaria, M´┐Żxico, Alemania y Estados Unidos, entre otros.

Para m´┐Żs informaci´┐Żn o reservas: www.riu.com
 

Shukran Group inaugura su terraza de Casa ´┐Żrabe invitando a los sanitarios a cenar

 

´┐Ż         La terraza de Casa ´┐Żrabe homenajear´┐Ż cada noche a los diferentes colectivos que han luchado contra la COVID-19 invit´┐Żndoles a cenar.

´┐Ż         El restaurante mantendr´┐Ż activa durante todo el verano la Mesa de los H´┐Żroes, una iniciativa para reconocer la labor de estas personas.

´┐Ż         M´┐Żs de 2000 personas han contactado el primer d´┐Ża de apertura de Shukran Casa ´┐Żrabe para solicitar una reserva.

Madrid 11 de junio de 2020.-Shukran Group inaugura hoy su terraza ubicada en Casa ´┐Żrabe (C/ Alcal´┐Ż 62) y lo hace con lleno absoluto. Tras el anuncio de la vuelta a la actividad, el restaurante ha recibido en menos de 24 horas m´┐Żs de 2000 llamadas para solicitar una reserva.

La reapertura de esta emblem´┐Żtica terraza tendr´┐Ż lugar el jueves 11 de junio por la noche y Shukran quiere celebrarlo invitando a cenar a siete sanitarios y a sus familias para darles las gracias por su trabajo y su esfuerzo durante la pandemia.

Patricia Gallego, CEO de Shukran Group afirma que para Shukran es fundamental reconocer el papel de estos h´┐Żroes, ´┐Żpor ese motivo queremos compartir con ellos lo que mejor sabemos hacer; crear experiencias gastron´┐Żmicas. Queremos hacerles protagonistas de nuestra noche m´┐Żs especial y que disfruten como se merecen con sus amigos o familias´┐Ż.

Shukran pone en marcha la iniciativa la ´┐ŻMesa de los H´┐Żroes´┐Ż

Durante toda la temporada de verano, Shukran tendr´┐Ż una mesa reservada para los diferentes colectivos que han luchado contra la COVID-19. Sanitarios, polic´┐Żas, dependientes, farmac´┐Żuticos, cajeros, transportistas, etc. podr´┐Żn acudir a cenar gratis cada noche a la terraza de Casa ´┐Żrabe.

´┐ŻCada semana, la mesa de los h´┐Żroes se destinar´┐Ż a un colectivo y durante siete d´┐Żas ser´┐Żn invitados a cenar siete profesionales acompa´┐Żados de tres familiares o amigos que seleccionaremos a trav´┐Żs de un sorteo en nuestras redes sociales´┐Ż, explica Patricia Gallego. El objetivo de esta acci´┐Żn es reconocer el trabajo de todas esas personas que han estado trabajando durante la pandemia para proteger a la sociedad.

Sobre Taste Shukran

La compa´┐Ż´┐Ża nace en 2010 con la apertura de varios restaurantes. Se trata de una empresa de referencia en el sector de la alimentaci´┐Żn, especializada en cocina mediterr´┐Żnea con influencia libanesa. Los productos y recetas que completan la oferta de Taste Shukran son elaborados de en un obrador propio de 1000 metros cuadrados, en el que se combina la ´┐Żltima tecnolog´┐Ża con el trabajo artesano. Actualmente, sus productos se distribuyen en m´┐Żs de 500 puntos de venta. www.shukrangroup.com

 

Gran Canaria, uno de los primeros destinos tur´┐Żsticos en recuperarse... por m´┐Żritos propios


 

Conocida como un continente en miniatura ofrece mil contrastes en clima, paisajes y emociones

Gran Canaria es uno de los destinos que antes comenzar´┐Żn a recuperarse en cuanto pase la crisis del coronavirus. Ya es uno de los cinco primeros aeropuertos espa´┐Żoles que est´┐Żn autorizados a recibir vuelos internacionales y tambi´┐Żn su puerto es uno de los ocho que podr´┐Żn comenzar a recibir cruceros. El Gobierno est´┐Ż estudiando la posibilidad de abrir �corredores� al turismo internacional en Baleares y Canarias. Pero, adem´┐Żs, la isla recibe un gran n´┐Żmero de turistas de la propia Gran Canaria y del resto de las islas del archipi´┐Żlago, as´┐Ż como de la pen´┐Żnsula. La isla ya ha comenzado a prepararse para ello, Turismo de Gran Canaria invertir´┐Ż hasta 20 millones de euros en proyectos encaminados a la reactivaci´┐Żn de la imagen de Gran Canaria y a la rehabilitaci´┐Żn de infraestructuras tur´┐Żsticas. Ello se une a iniciativas de reactivaci´┐Żn de la imagen de la isla entre las que se incluye la campa´┐Ża promocional #muchoporvivir, enfocada principalmente al turismo local. Desde la capital de la isla se insiste especialmente en que Canarias en general, y Gran Canaria en particular, han resistido la pandemia de una forma especialmente favorable, de modo que se trata de un destino seguro en lo sanitario y en lo que se refiere a la seguridad ciudadana y p´┐Żblica.

 
Un inspirado poeta, o un agudo publicista, defini´┐Ż hace tiempo Gran Canaria como �un continente en miniatura�. Durante a´┐Żos fue la frase m´┐Żs utilizada para definir a la isla. Pero no es s´┐Żlo una idea bonita o un slogan con gancho: es la mejor definici´┐Żn de este lugar que, ya en tiempos lejanos, fue idealizado como sede del Para´┐Żso.
 
En el peque´┐Żo c´┐Żrculo que forma la isla central de las Canarias es posible encontrar todos los climas, disfrutar un enorme contraste de paisajes, sentir todas las emociones. Recorriendo los escasos cincuenta kil´┐Żmetros que separan una costa de otra, en cualquiera de las direcciones, se puede pasar de las c´┐Żlidas arenas que forman sus playas a las blancas cimas de su cumbre m´┐Żs alta, que lleva el simb´┐Żlico nombre de Pico de las Nieves, con 1.950 metros de altura. En el camino se descubrir´┐Żn majestuosas calderas, vertiginosos barrancos y acantilados sobre el mar, suaves valles cubiertos de vegetaci´┐Żn, peque´┐Żos pueblos pintorescos...
 
Pero la principal aventura, el mejor descubrimiento es el de la gente que habita estos lugares. Todos diferentes: el pescador que reta cada d´┐Ża a la mar y que debe trabajar en equipo porque de ello depende su negocio y, con frecuencia, su vida; el agricultor, acostumbrado a mirar al cielo, no tanto para suplicar lluvias, como para adivinarlas en el horizonte; el pastor, que acompa´┐Ża su soledad con los vuelos de su mente; el habitante de los diminutos pueblos o de las din´┐Żmicas ciudades, acostumbrado a los grupos de extra´┐Żos que desde hace siglos han acudido a esta tierras.
 
Pero todos ellos tienen algo en com´┐Żn: son gentes receptivas, cordiales, curiosamente abiertas, pese a vivir en una isla. Gentes que auxilian al viajero despistado, que orientan al extraviado, que comparten sus vidas y experiencias �y sus comidas y bienes si llega el caso� con esos �godos� peninsulares, continentales, mundiales que recorren sus tierras queriendo acaparar en unos d´┐Żas todos sus encantos.
 
Una capital moderna y abierta

 
La visita a la isla suele iniciarse en la capital y por fuerte que sea la tentaci´┐Żn de acudir a las inmensas playas del sur o descubrir su deslumbrante interior, vale la pena dedicarle un tiempo. Es, adem´┐Żs, la forma m´┐Żs l´┐Żgica y la que mejor se adapta a su propia historia. En efecto, fue en Las Palmas de Gran Canaria donde primero se asentaron los conquistadores, concretamente en el barrio de Guiniguada. A medida que la ciudad fue creciendo, las casas se desparramaron por las dos paredes del barranco, formando los barrios de Vegueta y Triana.
 
Precisamente aqu´┐Ż, en el centro de la Vegueta, un libro abierto sobre el pasado, debe comenzar la visita. La arquitectura neocolonial, representada en hitos como la Catedral o la Casa de Col´┐Żn, dejan constancia de la fuerte personalidad atl´┐Żntica de La Palmas de Gran Canaria, un cruce de caminos y de culturas. Caminando sobre el empedrado de estas calles se viaja a otro tiempo, paseando por ejemplo junto al lugar donde el descubridor de Am´┐Żrica recit´┐Ż sus oraciones antes de zarpar de nuevo. Algunos chistosos cuentan que en la catedral es posible estudiar una gran parte de la historia del arte. En efecto, el exterior neocl´┐Żsico con algo de barroco, oculta un interior del per´┐Żodo g´┐Żtico tard´┐Żo con bellos tesoros como el precioso Cristo de Luj´┐Żn P´┐Żrez.
 
Triana fue en sus or´┐Żgenes un barrio marinero, aunque hoy s´┐Żlo la ermita de San Telmo recuerda aquel pasado. La calle principal se llama tambi´┐Żn Triana y en ella est´┐Żn los principales comercios de la ciudad y un escaparate inmenso de lo mejor que se fabrica en el mundo. Cerca est´┐Ż la calle Cano, donde se encuentra la casa-museo de P´┐Żrez Gald´┐Żs, donde naci´┐Ż el autor de los Episodios Nacionales en 1843.
 
No es el ´┐Żnico personaje famoso de Gran Canaria; ubicado en un lugar excepcional, en uno de los extremos de la playa de Las Canteras, un gigantesco edificio da nombre a otro de sus m´┐Żs prestigiosos hijos: el Auditorio Alfredo Kraus, un vanguardista icono de la ciudad. Precisamente Las Canteras, junto al puerto de La Luz en el istmo de la Isleta es otro de los puntos m´┐Żs animados y visitados por los turistas.
 
Antes de abandonar la zona, vale la pena hacer una visita �y si se puede alojarse� en el hotel Santa Catalina, reconocido como mejor hotel hist´┐Żrico de lujo de Europa. Historia y glamour no le faltan, por ´┐Żl han pasado Ava Gardner, Winston Churchill, Agatha Christie, Gregory Peck o Mar´┐Ża Callas. Y lujo, tampoco. El hotel est´┐Ż gestionado ahora por Barcel´┐Ż Hotel Group, bajo el sello de Royal Hideaway Hotel que incluye los m´┐Żs representativos de la cadena, que ha realizado una cuidada y rigurosa renovaci´┐Żn que logra ensalzar su original identidad brit´┐Żnica y preservar su patrimonio art´┐Żstico del siglo XIX y XX, sumergiendo al hu´┐Żsped en una experiencia de cinco estrellas gran lujo.
 
Camino al sur

 
Las Palmas es s´┐Żlo un aperitivo para el especial banquete que supone recorrer la isla. Aunque hay que elegir entre varias direcciones, tal vez la ruta m´┐Żs popular es la que lleva a las magn´┐Żficas playas del sur y al singular espect´┐Żculo de Maspalomas, un conjunto de ocho kil´┐Żmetros de arenas y dunas, con peque´┐Żos oasis de palmeras, declarado Reserva Natural. Precisamente una de las pocas consecuencias buenas del confinamientos de estas ´┐Żltimas semanas, ha sido que las dunas de Maspalomas han recuperado su esplendor gracias a la ausencia de pisadas, se ha regulado el flujo de arena y han florecido sus ondulaciones naturales. El grupo que cuida este paraje espectacular conf´┐Ża en que el regreso del turismo no altere lo conseguido, para ello se ha dotado de balizas y se´┐Żales a los cinco senderos que atraviesan el ecosistema de forma que los visitantes transiten por ellos, absteni´┐Żndose de pisotear el resto. La Reserva est´┐Ż constituida por tres ecosistemas: el Palmeral, la Charca y las Dunas, que se extienden a pocos metros del mar. Toda la zona es un enorme espacio natural de excepcional valor.
 
Desde la Charca y en direcci´┐Żn a las dunas, caminando por la orilla del mar, se llega a la Punta de Maspalomas, que conecta con Playa del Ingl´┐Żs. Es realmente la misma playa, que a partir de ese lugar cambia de nombre. Toda la playa cuenta con tramos solitarios y aislados, en los que practicar nudismo. Por su parte, los surfistas tienen su lugar de encuentro en la curva que une Maspalomas con Playa del Ingl´┐Żs.
 
Junto a las dunas de arena, el otro s´┐Żmbolo de Maspalomas es su altivo faro de 55 metros que ilumina la punta sur de Gran Canaria desde 1890 y que ha visto c´┐Żmo una zona casi des´┐Żrtica y deshabitada se convert´┐Ża en uno de los grandes iconos tur´┐Żsticos no solo de Canarias, sino de toda Espa´┐Ża. Tras una azarosa vida, el Faro de Maspalomas, declarado Bien de Inter´┐Żs Cultural en 2005, ha abierto hace poco sus puertas a los millones de visitantes extranjeros, nacionales y locales, que llegan cada a´┐Żo a la isla. Lo ha hecho inicialmente como punto de informaci´┐Żn tur´┐Żstica y tienda de artesan´┐Ża, pero un proyecto mucho m´┐Żs ambicioso prev´┐Ż acoger en el futuro un Centro de Interpretaci´┐Żn Etnogr´┐Żfica. Porque mucho antes de que los castellanos terminaran conquistando la isla, los nativos convirtieron ese para´┐Żso terrenal en uno de sus espacios preferidos para vivir.
 
Hacia el otro lado del faro se extiende una amplia zona peatonal, un concurrido paseo, lugar perfecto para realizar compras, hacer una parada tras la playa, salir a cenar o simplemente tomar algo junto a la larga l´┐Żnea de mar. Tambi´┐Żn all´┐Ż se encuentran casi infinitos hoteles y apartamentos, muchos de ellos realmente lujosos y con todo tipo de instalaciones
 
Pero antes y despu´┐Żs de Maspalomas hay varias paradas obligadas. A pocos kil´┐Żmetros de Las Palmas est´┐Ż Teide, la segunda ciudad en importancia de la isla y tan antigua como la capital. El barrio de San Francisco todav´┐Ża conserva el ambiente y sabor de la ´┐Żpoca. En Ingenio se conserva un curioso poblado troglodita, con su propia ermita excavada en la roca y es el lugar perfecto para adquirir los conocidos �calados� y bordados que se realizan artesanalmente desde tiempo inmemorial.
 
Adentrarse en el interior

 
M´┐Żs all´┐Ż de Maspalomas, iniciando el camino hacia el norte por la otra costa �un litoral que goza de 360 d´┐Żas de sol al a´┐Żo�, vale la pena visitar el peque´┐Żo pueblo marinero de Arguinegu´┐Żn, lleno de encanto; Patalavaca, uno de los mejores centros tur´┐Żsticos de la isla; Puerto Rico, urbanizaci´┐Żn pionera en la oferta n´┐Żutica y Puerto Mog´┐Żn, una encantadora villa marinera con un magn´┐Żfico y acogedor puerto pesquero y deportivo.
 
Es hora de emprender el camino hacia el interior de la isla, muy desconocido para muchos y sin embargo, en buena parte responsable de que el 43% de su superficie sea territorio protegido y que en 2005, la UNESCO premiase ese esfuerzo con la declaraci´┐Żn de Reserva Mundial de la Biosfera. En ese viaje se atraviesan barrancos y desfiladeros, bosques y cr´┐Żteres, las laderas se cubren de fincas de plataneras y el cada vez m´┐Żs lejano litoral se vuelve m´┐Żs salvaje pero igual de sugerente, y se puede disfrutar de las m´┐Żs de cien especies de flora que s´┐Żlo pueden verse en la isla y de emblemas de la fauna local como el pinz´┐Żn azul o el lagarto canari´┐Żn. Se cambian las famosas playas del sur y sus resorts por las piscinas naturales, los alojamientos rurales y el queso artesanal para buscar, m´┐Żs all´┐Ż del consabido �sol y playa�, la esencia geogr´┐Żfica de tanta belleza.

La exuberancia paisaj´┐Żstica de Gran Canaria puede ser contemplada en calma desde su red de miradores o siendo testigo del imponente pacto de silencio que guardan desde hace millones de a´┐Żos dos singulares monolitos bas´┐Żlticos en la Caldera de Tejeda. El Roque Nublo, una enorme roca bas´┐Żltica en forma de monolito de m´┐Żs de 65 metros de altura surgida como consecuencia de la actividad volc´┐Żnica y la erosi´┐Żn, que es un icono de la isla que resiste el paso del tiempo en soledad, mientras que el Roque Bentayga se presenta ante los ojos con la majestuosidad que le reporta haber sido un lugar de culto para los abor´┐Żgenes que poblaron el archipi´┐Żlago hasta el siglo XV, como as´┐Ż atestiguan los yacimientos arqueol´┐Żgicos que guarda. Miguel de Unamuno lo describi´┐Ż como �tempestad petrificada�.
 
Este lugar, como otros muchos en la isla puede ser perfecto para descubrir por qu´┐Ż la UNESCO ha considerado a Gran Canaria como una �ventana al cielo� por su calidad y nitidez para la contemplaci´┐Żn de las estrellas, una visi´┐Żn que est´┐Ż en riesgo en el planeta. Por todo ello, esta defensa del cielo de Gran Canaria se ha convertido en un eje de actuaci´┐Żn b´┐Żsico para la isla, que tambi´┐Żn trata de conseguir que el yacimiento arqueol´┐Żgico del poblado aborigen Risco Ca´┐Żdo, situado en Artenara, sea declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO junto a los Espacios Sagrados de Monta´┐Ża de Gran Canaria.
 
Puede que los recorridos de un lugar a otro de la isla abran el apetito. No hay que preocuparse porque se est´┐Ż en el lugar ideal. La gastronom´┐Ża de Gran Canaria es otro ejemplo del mestizaje que le ha brindado su triple identidad europea, africana y americana. La isla luce con orgullo una amplia gama de productos. Hay quesos exquisitos, frutas y verduras que se exportan al Viejo Continente, un excelente pescado y una reposter´┐Ża tradicional hecha arte gracias al legado de varias generaciones. No pueden dejarse de disfrutar sus c´┐Żlebres papas arrugadas con distintos mojos, el sancocho y un crisol de potajes, todo ello acompa´┐Żado de una copa de vino blanco de malvas´┐Ża o de sus excelentes tintos que son el maridaje perfecto para disfrutar de una buena mesa.
 
Queda mucho por ver en este �continente en miniatura� y todo est´┐Ż a un paso en excursiones de apenas un d´┐Ża. De la ma´┐Żana a la noche se puede, por ejemplo, atravesar los m´┐Żgicos bosques de laurisilva recubiertos de musgo y misterio, caminar por pinares situados a m´┐Żs de mil quinientos metros de altura y contemplar las nubes bajo tus pies y sumergirse cualquier d´┐Ża del a´┐Żo en las aguas cristalinas que acarician un litoral de sinuosas dunas o vertiginosos acantilados. Gran Canaria es uno de esos lugares que parecen una mezcla de sue´┐Żo y realidad. Pero ah´┐Ż est´┐Ż, esperando a ser descubierta.
 
M´┐Żs informaci´┐Żn: https://www.grancanaria.com/turismo/es/
 
Texto: Enrique Sancho  Fotos: Turismo de Gran Canaria
 

A MIS ISLAS CANARIAS

Malizzia & Malizzia te invita con este video a que visites las Islas Canarias. No te vayas fuera, qu´┐Żdate en tu pais, disfruta de este paraiso, islas muy diversas, cada una de ellas diferente de las otras, sol, playa, gastronomia, eterna primavera, gente acogedora...

Manolo Prua´┐Żo y Maria Jos´┐Ż Monta´┐Żo son los autores de esta canci´┐Żn.

Los arreglos han corrido a cargo de Berm Voss, la produccion del video: Juan Raya, y grabado en Viruta Records. Nuestro agradecimiento al Patronato de Turismo de Canarias por las im´┐Żgenes cedidas


 

POLONIA ABRE LAS FRONTERAS

Seg´┐Żn las recomendaciones de la Uni´┐Żn Europea, el s´┐Żbado 13 de junio Polonia abre sus fronteras restaurando libre circulaci´┐Żn.

Estas son las principales pautas que saber sobre los viajes en futuro inmediato:

Todos los ciudadanos de la Uni´┐Żn Europea podr´┐Żn llegar a Polonia o viajar por el territorio polaco en tr´┐Żnsito;

Sin embargo, las fronteras exteriores de la Uni´┐Żn Europea siguen cerradas y no se podr´┐Ż viajar a/o desde Ucrania, Belorrusia y Federaci´┐Żn Rusa (Regi´┐Żn de Kaliningrado);

No hay la obligaci´┐Żn de pasar la cuarentena;

Se mantienen controles sanitarios aleatorios, igual que antes de la pandemia y el cierre de las fronteras;

En Polonia sigue siendo v´┐Żlida la Tarjeta Sanitaria Europea.

A partir del 16 de junio se reanudan las conexiones a´┐Żreas internacionales pero el regreso a la plena actividad ser´┐Ż escalonada, con progresivo aumento de las conexiones.

La situaci´┐Żn sanitaria es estable, con un impacto sobre la poblaci´┐Żn relativamente bajo. Sin embargo, es recomendable llevar la mascarilla, sobre todo si no se puede guardar distancia social, y cuidar higiene personal.

Los establecimientos hoteleros, transporte p´┐Żblico, museos y hosteler´┐Ża se han adaptado a ofrecer la m´┐Żxima seguridad sanitaria posible. Esto puede afectar el aforo o, en ocasiones, limitar la oferta en algunos museos.

La Oficina de Turismo de Polonia en Espa´┐Ża volver´┐Ż a su actividad habitual, aunque adaptada a los protocolos sanitarios espa´┐Żoles, a partir del 22 de junio. Los folletos siguen disponibles online

Varsovia y Gdańsk, destinos seguros

 

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