Día de los Pioneros
Mormones en Salt Lake City (Utah) desde 1847
El movimiento de los Santos de los Últimos Días es una denominación
conformada por un grupo de iglesias cristianas originada en la prédica y
acción del estadounidense Joseph Smith en 1830 al cual denominan El
Profeta
En el santoral hay unas categorías claramente jerarquizadas, y
en razón de las mismas se ordena el culto religioso. En la
categoría suprema está Dios Padre, al que obviamente no le
corresponde ninguna celebración específica, ni templos a él
dedicados (indirectamente, Santa Sofía de Constantinopla, la
Santa Sabiduría de Dios; y recientemente el consagrado por Juan
Pablo II en Polonia, a la Misericordia de Dios), porque todo el
culto le tiene a él como primer y principal destinatario. Por
debajo de él está el culto de Dios Hijo, o del Hijo de Dios,
Jesús, que tantos problemas planteó al concepto del monoteísmo;
e inmediatamente después viene el culto de la Madre de Dios, el
que cuenta con más manifestaciones de todo género.
El siguiente grado en la jerarquía celestial lo ocupan ya los 12
apóstoles, por ser los que estuvieron más cerca de Jesús y
recibieron de él la misión de esparcir por todo el mundo la
semilla del Evangelio. Ocupa un lugar especial en teoría antes
que ellos san Juan Bautista, (y si hemos de hacer caso de su
culto, antes incluso que la Madre de Dios, pues a su celebración
se dedica nada menos que el solsticio de verano, bajo el lema
que proclamó el mismo Jesús: Inter natos mulíerum non surrexit
maior Ioanne Baptista “Entre los nacidos de mujer, no surgió
nadie mayor que Juan el Bautista). Pero salvadas estas
singularidades, el primer grado en la jerarquía ordinaria de los
nombres propios y de las respectivas fiestas, corresponde a los
Apóstoles.
Resultaron ser en número de 12 porque así convenía en memoria de
las 12 tribus de Israel (el cristianismo reconstruía el pueblo
de Dios sobre cimientos distintos). San Mateo nos da sus
nombres: en grupos naturales Simón Pedro y Andrés, que son los
hijos de Jonás el pescador. Santiago y Juan (el discípulo
preferido, apóstol y evangelista) son los hijos del Zebedeo, que
era también pescador pero algo más acomodado. Luego vienen ya
dispersos Felipe, Bartolomé, Tomás, Mateo (el publicano, que es
el primero de los evangelistas), Santiago Alfeo (llamado el
Menor), Judas Tadeo (san Mateo lo llama Lebeo), Simón el Cananeo
y finalmente Judas Iscariote, el que lo traicionó. Esta es la
lista según el Evangelio de San Mateo, X 2-4.
Tras la muerte de Jesús (y de Judas Iscariote, que se ahorcó
arrepentido), se proveyó la vacante del “colegio apostólico” con
Matías, para completar de nuevo el número de 12. El dilema de
Pablo, convertido después de la muerte de Jesús y que fue el
gran Apóstol del cristianismo (que no sólo se llamó así él
mismo, sino que la iglesia le consagró con el nombre de apóstol,
el 13º) se resolvió en cierto modo uniéndolo en una sola fiesta
solemnísima con san Pedro, el primero de los apóstoles, cabeza
de la iglesia, para asociarlo con la firmeza del que era la roca
sobre la que Cristo decidió edificar su iglesia.
Si su número fue problemático, no lo fue menos su nombre
colectivo: en los Evangelios aparece este nombre hasta 15 veces;
pero es sólo el evangelista san Lucas el que lo emplea (apóstol
significa “enviado” o “delegado”, más que “mensajero”). Los
demás prefieren el nombre de “discípulo”.
Mariano Arnal
Buscador temático del AlmanaqueLÉXICO
1783 - nace Simón Bolivar, “el
libertador", militar venezolano.
1823 - Batalla naval de
Maracaibo: victoria del
almirante colombiano José
Padilla, que afianzó la
independencia de Venezuela.
1828 - Simón Bolivar asume el
mando supremo y la dictadura por
decreto de la Asamblea Nacional.
1895 - Nace Robert Graves,
escritor británico.
1911 - El estadounidense Hiram
Bingham descubre las ruinas de
Machu Pichu, la ciudad sagrada
de los incas.
1912 - Mongolia se convierte en
protectorado ruso.
1917 - Mata-Hari comparece ante
un tribunal militar, que la
condena a muerte por espionaje.
1928 - Se da por terminado
oficialmente el movimiento del
general César Augusto Sandino
contra la intervención
estadounidense en Nicaragua.
1931 - Estalla un movimiento
contra la dictadura chilena del
general Carlos Ibáñez.
1936 - Guerra Civil española: la
Junta de Defensa Nacional
dispone que Franco asuma el
mando del Ejército de Marruecos
y del Sur de España, y Mola, el
del Ejército del Norte.
1943 - El Consejo Fascista
italiano aprueba la retirada de
Mussolini y pide que el poder
vuelva a la Corona.
1946 - Se abre en París la
Conferencia de la Paz, en la que
se discuten los tratados con
Italia, Rumania, Bulgaria,
Hungría y Finlandia.
1976 - Una nube de gas letal
(dioxina), proveniente del
complejo químico de ICMESA,
causa una catástrofe ecológica
en Seveso, Italia.
1986 - Gustavo Arias Londono,
principal responsable del Grupo
guerrillero M-19, muere a manos
de la policía en Medellín
(Colombia).
1987 - un Congreso Universal de
Esperantistas conmemora en
Varsovia los 100 años de este
idioma, creada por el oculista
polaco Ludwik Lejzer Zamenhof.
1990 - Irak envía 30.000
soldados a su frontera con
Kuwait.
1992 - El Rey de España clausura
en Madrid la II Cumbre
Iberoamericana.
1997 - Se suicida Andrew Philip
Cunanan, presunto asesino de
Versace.
1997 - El holding español
Telefónica compra la cadena
televisiva Antena 3.
1998 - Se lanza el Windows 98 en
España.
2001: una activista de la banda
terrorista ETA muere en Alicante
al estallar el artefacto
explosivo que manipulaba en un
apartamento de la localidad
costera de Torrevieja.
2002: en Nepal, los monzones
causan un centenar de muertos en
los últimos cuatro días.
2003: la resistencia iraquí mata
a tres soldados estadounidenses
en respuesta al asesinato de los
hijos de Sadam Husein.
2003: el nadador estadounidense
Michael Phelps pulveriza la
plusmarca mundial de los 200 m
estilo (1m 57,52s), mientras el
japonés Kosure Kitajima
establece un nuevo récord
mundial en los 200 braza (2m
9,42s) en los Campeonatos del
mundo de Natación de Barcelona.
2005: en La Coruña se inaugura
una exposición con los fondos
cartográficos de la Hispanic
Society of America.
2011: en Huacho se realizó la 1º
Manifestación Pacífica
Antitaurina organizada por la
Agrupación Huacho Antitaurino.
2013: En Angrois, un barrio de
las afueras de Santiago de
Compostela, España, un accidente
del tren Alvia que viajaba con
218 pasajeros descarrila a la
altura de la curva llamada A
Grandeira dejando 78 muertos y
131 heridos.
Los grandes nombres son irresistibles. Por eso
ni los hombres han querido renunciar a los
grandes nombres femeninos (el caso más singular
es el de María, que forma parte de nombres
masculinos compuestos), ni las mujeres se han
resignado a prescindir de los grandes nombres
masculinos. Uno de ellos es el deCristo.
La forma femeninaCristinase
ha convertido en un nombre con mucha fuerza. Del
griego criw(jrío),
que significa ungir, se forma cristoV (jristós),que
significa "el ungido". La unción era el rito de
consagración de los reyes. Decir de alguien que
era "el ungido", significaba que había llegado a
lo más alto, y que contaba con la protección de
Dios. Llamarse Cristina, "la ungida", es
proclamar que se ha sido elegida y consagrada
para grandes cosas. Ése es el significado del
nombre. Un nombre cargado de promesas.
Santa Cristinade
Toscana nació a mediados del siglo III en Tur,
pueblo situado cerca del lago de Bolsena,
desaparecido en una de las inundaciones del
lago. Su padre, que se llamaba Urbano, era el
prefecto de la ciudad. Cristina, niña aún, era
profundamente cristiana gracias a su madre, que
la había educado en la fe de Cristo. Cuando
tenía la niña 10 años, decidió un buen día
trocear los pequeños ídolos de oro de su padre y
repartir el oro entre los cristianos pobres. Fue
indescriptible la irritación del padre, que como
prefecto estaba obligado a velar por las buenas
costumbres en la ciudad. Prendió, pues, a su
hija y se la entregó al verdugo para que la
flagelase y le desgarrase las piernas con
garfios de hierro y después de untarla con
aceite la echase al fuego. Con la ayuda de Dios
salió indemne Cristina. El disgusto y el
remordimiento acabaron con la vida de su padre.
Pero no fue mejor el sucesor. La hizo asaetear
como un San Sebastián. Murió Cristina el año
300, durante el reinado de Diocleciano, que
desató una de las mayores persecuciones de los
cristianos.
Celebran las Cristinas suonomásticael24
de julio, en que se conmemora también la
muerte de santa Cristinala
Admirable(1150-1224).
Cuenta la tradición que cuando murió por primera
vez, se levantó del ataúd durante el funeral,
diciendo que la devolvía Dios al mundo para
rezar por las ánimas del purgatorio.
Nombre de reinas y princesas, entre ellas
Cristina de Dinamarca, hermana de Carlos V, un
prodigio de belleza y de inteligencia. Cristina
de Francia, duquesa de Savoya, que al enviudar
demostró su gran capacidad de gobierno. Cristina
de Sajonia, reina de Escandinavia. Cristina de
Suecia, que convirtió este país en pionero de
Europa por el cultivo de las ciencias y las
letras. Y la reina María Cristina de España, que
nos recuerda la canción"María
Cristina me quiere gobernar".Tanto
por su significado como por las grandes
Cristinas que han hecho honor a su nombre, las
afortunadas que lo llevan pueden estar
satisfechas y seguras de que su virtud ejercerá
sobre ellas una influencia positiva que
irradiará en todos los que forman parte de su
entorno. Es una suerte llamarse Cristina y como
tal estar protegida de cualquier mal por el
aceite sagrado. ¡Felicidades!
Las 4 mejores aplicaciones de meditación y cuidado
personal
La conciencia social de la salud mental y la ansiedad
crónica está en su punto más alto. Todos tenemos
preocupaciones, factores estresantes y conductas poco
saludables que contribuyen a que relajarnos sea cada vez
más difícil.
Las aplicaciones de meditación y cuidado personal son
ilimitadas, pero aquí dejamos una lista de las mejores
apps de meditación y cuidado personal que están
disponibles actualmente.
1. Headspace
Headspace
es una gran aplicación cuando se trata de autocuidado.
Puedes escuchar una meditación general guiada en sus
meditaciones básicas o elegir una que sea más
específica, como el sueño o las relaciones. Y la voz
detrás de Headspace es tan suave que te sentirás más
tranquilo en un instante. También hay meditaciones súper
cortas si solo necesitas una dosis rápida de calma.
Costo: Headspace es gratis, pero para acceder a cientos
de meditaciones adicionales, puedes suscribirte
mensualmente u obtener una suscripción anual.
2. Shine
Shine
es la aplicación de autocuidado para ti si buscas textos
motivacionales diarios y una gran selección de audio de
superación personal (sobre temas que incluyen
productividad, atención y mejora el sueño). Esta app
trata de ayudarte a eliminar el estrés, disminuir la
ansiedad y sentirte mejor en general. También puedes
guardar tus textos favoritos, de modo que puedas
mirarlos tantas veces como lo necesites. La aplicación
también tiene un elemento de gratitud, donde puedes
hacer un seguimiento de
tu gratitud cada día.
También puedes probar un Shine Challenge, un desafío de
audio de siete días para que profundices en un tema
selecto de cuidado personal. Shine se incluyó entre las
"Mejores apps del 2018" en la App Store. Al igual que
Shine, la app de Betway es catalogada como una de las
mejores apps para las apuestas deportivas, ¡así que no
dejes de bajarla y empezar a ganar apostando a tus
deportes favoritos!
Costo: los mensajes de Daily Shine son gratuitos, pero
puedes obtener una suscripción adicional para obtener
más meditaciones.
3. Calm
La
aplicación Calm apunta a hacer precisamente eso: Calmar
en todos los sentidos de la palabra. Aprenderás cómo
dominar tu respiración y reducir el estrés y la
ansiedad. Puede elegir mediaciones que varían en la
duración de tres a 25 minutos, por lo que puede
incluirlas en tu agenda según corresponda, y los temas
incluyen manejo del estrés, sueño profundo y autoestima,
entre muchos otros. Además, Calm fue la aplicación del
año 2017, según Apple, por lo que es otra razón para
descargar Calm y probarla.
Costo: puede probar Calm gratis durante siete días y
después debes pagar por un paquete mensual o anual.
4. Pacifica
Si
estás buscando herramientas en línea para enfrentar el
estrés, la ansiedad y la depresión, Pacifica es la
aplicación que debes bajar. Puedes hacer un seguimiento
de tus estados de ánimo, meditar y también practicar la
terapia cognitiva conductual (TCC) mediante el uso de
herramientas diseñadas por psicólogos para ayudar a
controlar el estrés, la ansiedad y / o la depresión. Los
ejercicios de audio incluyen temas como respiración
profunda y paisajes sonoros relajantes. También puedes
unirte a otros usuarios en una comunidad de apoyo entre
pares, lo que ayudará a sofocar los sentimientos de
estar solo con tus pensamientos. Además, la aplicación
fue una de las mejores apps de Apple del 2017, así como
la opción del editor de Google Play en el 2018.
Costo: puede usar Pacifica de forma gratuita, pero para
más funciones hay planes mensuales y anuales.
Día Mundial del Perro
El 21 de julio se considera el Día Mundial del Perro en
la mayoría de los países de Europa y América (en México
se celebra el 3er domingo del mismo mes).
Esta efeméride anual, busca rendir homenaje al mundo
canino, fieles mascotas, perros guía, canes que ayudan a
personas con discapacidades psíquicas, perros de
rescate. Los perros nos dan todo sin pedir nada a
cambio.
Promover una fecha al año como ‘Día del Internacional
del perro’, ayuda a tomar conciencia de problemas
relacionados con el mundo canino. Los malos tratos, el
abandono, criaderos ilegales.
El movimiento de los Santos de los Últimos Días es
una denominación conformada por un grupo de iglesias
cristianas originada en la prédica y acción del
estadounidense Joseph Smith en 1830 al cual
denominan El Profeta.
La base de su doctrina la constituyen la Biblia, el
Libro de Mormón, la recopilación denominada Doctrina
y convenios y la Perla de gran precio, si bien esta
última obra es rechazada por la Iglesia Remanente de
Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. Las
iglesias y el movimiento son conocidos informalmente
como mormonismo, y a sus miembros como «mormones»,
en razón de uno de sus libros fundamentales; el cual
toma su nombre de un antiguo profeta americano
(desconocido por otras fuentes). La denominación
formal, sin embargo, es «Santos de los Últimos Días»
(Later Days Saints, en inglés), frecuentemente
abreviada como SUD (LDS); coloquialmente suelen
denominarse "los Santos" y así aparecen en muchas
obras de historia mormona
Creencias básicas de los Santos de los Ultimos Días
Una breve introducción a algunas de las creencias
básicas de La Iglesia de Jesucristo de los Santos de
los Ultimos Días, entre ellas las que son distintas
a las de otros credos cristianos.
El 47% de los niños españoles se ha enfrentado a algún
tipo de amenaza online
·Uno
de cada diez menores españoles son adictos a
Internet, según un informe de Kaspersky Lab
·El
33% de los padres controlan el tiempo que sus hijos
pasan en Internet para protegerlos frente a los
peligros que acechan en la red
·El
53% de los padres cree que las amenazas sobre sus
hijos aumentan cada vez más
La dependencia de internet de los jóvenes
españoles es cada vez mayor y está haciendo que un
tercio de los padres (36%) muestre una seria
preocupación por la adicción a Internet de sus hijos.
Esta preocupación se ve reflejada en las cifras
aportadas por un estudio realizado por Kaspersky Lab y
B2B. Según este estudio, y teniendo en cuenta siempre la
opinión de los padres en nuestro país, uno de cada diez
menores de 18 años son adictos a Internet. Junto a la
preocupación por que sus hijos accedan a contenidos
considerados inapropiados o explícitos (39%) o se puedan
comunicar con extraños (35%), la incapacidad de los
niños para alejarse del mundo online se está
convirtiendo rápidamente en una preocupación clave para
los padres.
La mitad de los padres (54%) siente que
las amenazas online que penden sobre sus hijos aumentan,
y ello en parte se debe al tiempo cada vez mayor que
pasan conectados. No es de extrañar que el 33% de los
padres haya tomado la decisión de limitar el tiempo que
sus hijos pueden pasar conectados a la red.
Sin embargo, limitar el tiempo que se
pasa conectado no necesariamente mantiene a los niños a
salvo del peligro. En un periodo de 12 meses, el 47% de
los niños se enfrentó con al menos una amenaza online,
el 15% accediendo a contenido inapropiado o entrando en
contacto con software malicioso y virus (13%).
Educar y concienciar a los niños en el
buen uso de Internet, alertarles de los peligros que
pueden encontrar y ayudarles y apoyarles en el
descubrimiento de Internet y de las buenas prácticas es
fundamental. Un 37% de los padres habla regularmente con
sus hijos para enseñarles los peligros de las amenazas
online, y un 34% trata de supervisarles cuando están
conectados, lo que potencialmente ofrece oportunidades
para identificar y resaltar cualquier amenaza que pueda
aparecer y complementar así sus esfuerzos educativos.
“Todos los padres quieren proteger a sus
hijos y mantenerlos seguros, pero limitar su acceso al
mundo online no es necesariamente el mejor modo de
hacerlo. La educación y la comunicación juegan un papel
vital a la hora de garantizar que los hijos utilicen
Internet de manera responsable y segura”,dice Alfonso
Ramírez, director general de Kaspersky Lab Iberia. “Pero
también es imperativo utilizar un software que refuerce
nuestras defensas. Limitar el tiempo que pasan
conectados a Internet es clave, pero no funciona
aisladamente. La tecnología puede ayudar a reducir los
riesgos, al permitir que los niños puedan explorar todos
los aspectos positivos de Internet y desarrollar sus
habilidades digitales sin tener que preocuparse por las
ciberamenazas”.
Hace 4 años, Kaspersky Lab puso en marcha
en colaboración con la Fundación Alia2, el proyecto Familia
Segura.
Este programa nació el objetivo principal de concienciar
y educar a padres y a niños sobre los riesgos que
conlleva un uso irresponsable de Internet. De este modo,
se enseña a los adultos a ver la red desde el punto de
vista de sus hijos, detectar los riesgos existentes y
conocer los mecanismos de protección y de denuncia en
caso de necesidad.
Kaspersky Safe Kids
está diseñado para ayudar a los padres a adoptar un
enfoque más eficaz a la hora de proteger a sus hijos de
los peligros que acechan en la red. Gracias a esta
solución, los padres pueden escoger entre bloquear el
acceso de sus hijos a ciertas aplicaciones y sitios web
o ayudar a los niños a ser conscientes por sí mismos de
los peligros, advirtiéndoles si los sitios web o las
aplicaciones a los que están a punto de acceder son
peligrosos y pueden incluir contenido peligroso. Desde
la imposición de límites en el tiempo de acceso hasta el
seguimiento de las actividades online, Safe Kids puede
proporcionar la capa de protección adicional que los
padres necesitan para proteger completamente a sus hijos
frente a las amenazas presentes y futuras
Visita la website de
Kaspersky Lab para saber más de las versiones gratuita y
premium de Kaspersky Safe Kids.
Creencias populares en la alimentación
que no son lo que parecen Nutritienda.com desmonta diez mitos
alimenticios que nos han acompañado a todos a lo largo
de los años Durante muchos años se han conservado unas creencias
populares respecto a la alimentación que no son lo que
parecen, hay muchos dichos que se van enseñando
generación tras generación que en realidad no son
ciertos pero que se dicen y hacen sin saber si tienen
alguna lógica. Los expertos nutricionistas de www.nutritienda.com,
la empresa on linelíder en productos de salud y
belleza, han elaborado una lista con diez de los mitos
alimenticios más populares que nos han acompañado a
todos a lo largo de los años y explican si tienen alguna
base real:
1. Beber agua en las comidas engorda La creencia de que beber agua en las
comidas engorda podría venir de la supuesta retención de
líquidos, pero ¿es esto
realmente cierto?. Lo primero que hay que saber es que el
agua no contiene calorías, por lo que, si se toma
antes, durante o después de cualquier comida vamos a
ingerir cero calorías. Partiendo de esta afirmación, se
puede asegurar que el agua no engorda si se toma durante
las comidas.
Además, tampoco es cierto que provoque
retención de líquidos, sino todo lo contrario, estimula
el funcionamiento de los riñones y contribuye a un
buen equilibrio hídrico. De hecho, la ingesta de agua
durante las comidas puede reforzar los efectos de una
dieta de adelgazamiento ya que si uno bebe agua
puede hacer que coma menos porque se llena el estómago y
provoca que se sacie antes. Y entonces, ¿a qué se debe
esta creencia?. Hay teorías sobre la dilución de los
ácidos del estómago, lo cual podría interferir en la
digestión de los macronutrientes, pero la realidad es
que el agua no diluye los jugos gástricos como para
interferir en la digestión, habría que beber mucha agua
para que esto sucediese. Por tanto, se puede decir que siempre
es recomendable beber agua a cualquier hora del día,
pero como todo, de una forma pausada y relajada.
2. Después de la leche nada eches
�Después de la leche nada eches�, es una
de las frases que más se han oído a lo largo de los años
por parte de las madres y abuelas y es uno de esos mitos
que han estado siempre presentes. Pero... esta
afirmación ¡es completamente falsa!. La leche, cuando
se ingiere, pasa por un proceso de digestión, como
el resto de alimentos, a través del estómago, dónde
se encuentra con sustancias mucho más ácidas que
cualquier alimento que se pueda tomar, por lo tanto,
en el propio proceso de la digestión la leche se corta
en el estómago para poder digerirse.
Con lo cual, este lácteo siempre se va
a �cortar�, se beba lo que se beba antes o después,
este proceso es natural y no es dañino para la salud, se
produce para que pueda digerirse y pueda descomponerse
en pequeños nutrientes; en realidad, hay muchos
alimentos hechos a base de la fermentación de la leche
por adición de ácidos que no producen ningún malestar,
como pueden ser yogurt, requesón, muchos quesos...etc.
Otra cosa muy distinta es cuando la leche se altera
debido a que en ella han crecido bacterias que degradan
la lactosa y producen ácido láctico, es decir, cuando la
leche se agria y se pone en mal estado. Estas bacterias
sí sientan mal y son malas para el cuerpo.
3. El pan engorda
Otra de las creencias populares es que el
pan engorda; pues no, el pan no engorda, o por lo
menos no en exceso, ya que es pobre en grasa y
rico en hidratos de carbono, por lo que es una
buena fuente de energía. Realmente lo que engorda es
la cantidad de calorías que se consumen en función de la
estatura, peso, ejercicio realizado... El pan no es
excesivamente calórico, pero hay que evitar los panes
industriales y apostar por lo artesanal hechos con
fermentos naturales y harinas de calidad y elegir
siempre el pan integral antes que cualquier variedad de
cereal blanco refinado.
4. El zumo pierde las vitaminas
pasadas las horas
Una de las frases favoritas de todas las
madres es la de �¡bébete el zumo rápido que se le van
las vitaminas!�. ¿Qué hay de cierto en esto? La vitamina
C es hidrosoluble, es decir soluble en agua, y no es una
de las vitaminas más estables, oxidándose rápidamente
por la luz o la temperatura ambiente. En la oxidación
es en lo que se basa esa teoría de que �pierde las
vitaminas�, pero no es así, la sustancia que se
genera con la oxidación de la vitamina C es el ácido
dehidroascórbico, un ácido que sigue teniendo las mismas
propiedades que la vitamina C, por lo que la oxidación
no afecta a sus propiedades. Sólo podría perderlas en
condiciones extremas como si se calienta a 120º. Así
que no hay que preocuparse, se puede beber el zumo
con tranquilidad sin miedo a perder vitaminas, lo
único es que el sabor puede variar ligeramente y
volverse algo amargo.
5. Si se tiene falta de hierro hay que
tomar muchas lentejas
¿Qué hay de cierto en que las lentejas
son un alimento ideal cuando uno tiene anemia?. Las
lentejas tienen hierro, eso es una realidad, pero no
tanto como se cree, ni tanto como otras legumbres
o alimentos. El hierro de las lentejas es hierro �no
hemo� que no se absorbe tan fácilmente como el hierro
hemo. Es importante saber que el cuerpo humano aprovecha
el 25% del hierro que tienen los alimentos de origen
animal y solo el 10% de los de origen vegetal.
El hierro de origen animal se encuentra en alimentos
como el hígado de vaca o cerdo, las perdices y
codornices, los riñones y, en general, en las carnes
rojas (especialmente en las vacunas) aunque también
lo encontramos en almejas, chirlas, berberechos,
mejillones, sardinas, gambas y langostinos. Pero
esto no quiere decir que debamos comer solo estos
alimentos para restablecer nuestros niveles de hierro:
el consumo de carnes rojas no debe ser superior a una o
dos veces a la semana. Además, ¡el hierro de las
legumbres es de muy buena calidad nutricional!
Aunque el hierro no hemo, de origen vegetal presente en
legumbres y frutos secos, se absorbe con mayor
dificultad, hay alimentos que favorecen la absorción
del hierro como la vitamina C (presente en muchos
cítricos). De hecho, al igual que hay nutrientes que
ayudan a la absorción del hierro, hay otros que lo
dificultan como los lácteos. Los alimentos ricos en
calcio pueden disminuir la capacidad del organismo para
absorber el hierro. Así que, ¡es mucho mejor tomar una
ensalada de acelgas con gajos de mandarina que con
queso! Por cierto, las famosas espinacas de Popeye,
tampoco tienen tanto hierro como parecía en los dibujos.
6. La fruta madura engorda más que sin
madurar
Otra afirmación que perdura con el paso
de los años es que la fruta madura engorda más que sin
madurar. Esta creencia viene porque, con el paso del
tiempo, en la maduración, la fruta cambia de composición
tanto física como química. Todos los cambios pueden
hacer creer que la fruta madura engorda más, pero
realmente la fruta tiene las mismas calorías esté
madura o no. Según los expertos de Nutritienda.com, durante
la maduración los almidones de la fruta se descomponen
en azúcares más simples, que son peores y se absorben
antes que los complejos, pierden fibra y se acumula más
agua por la transformación de las pectinas, por
ello la fruta madura es más dulce y pesa más. Los
ácidos van disminuyendo y modifican el sabor agrio en
otro más dulce, pero este proceso no hace que las
calorías se modifiquen, son las mismas. Lo único que
es cierto es que las frutas maduras son más fáciles de
digerir, aumentando más rápidamente los azúcares en
sangre que las frutas poco maduras.
7. No tomar huevos por miedo al
colesterol Existen multitud de mitos referentes a
la relación que existe entre los huevos y el colesterol.
Durante muchos años se ha asociando la ingesta de huevos
al aumento del colesterol, de hecho, en 1973, la
Asociación Americana del Corazón limitó su consumo a
tres huevos por semana como máximo para cuidar la salud
cardiovascular. Hoy en día cada vez hay más respaldo
científico a la idea de que el colesterol proveniente
del huevo casi no afecta al colesterol sanguíneo. Su
consumo es bueno ya que tiene compuestos como ácidos
grasos insaturados, antioxidantes (carotenoides, vit.
E, selenio), fosfolípidos (lecitina y
esfingomielina), vitaminas del grupo B y folato que
pueden contribuir a contrarrestar el posible efecto
negativo del consumo de colesterol. Lo mejor es seguir
una dieta variada, y restringir los alimentos ricos en
grasas saturadas y trans como la bollería industrial.
8. El azúcar moreno es mejor que el
blanco Como ya se sabe no es conveniente
abusar del azúcar ya que no es
bueno para la salud, mucha gente sustituye el azúcar
blanco por el moreno porque creen que es mejor, ¿pero es
realmente así?. El azúcar moreno es un tipo de azúcar
con un color pardo que se puede obtener de dos maneras:
por mezcla: se obtiene mezclando azúcar blanco
refinado con melaza (es un líquido espeso que se
obtiene de la caña de azúcar) o por cristalización,
es un proceso muy parecido al del azúcar blanco,
aunque muchos piensen que es más natural, también se
debe refinar el azúcar para conseguir el moreno. El
azúcar moreno es sacarosa al 85-95% y el blanco al 99% y
la cantidad de minerales es mayor en el moreno, pero la
proporción en la que están presentes es muy pequeña, por
lo que al final nutricionalmente son muy parecidos,
sobre todo en las cantidades que se suelen endulzar como
puede ser un café. En resumen, hay que evitar en la
medida de lo posible los azúcares, y si se consumen
pequeñas cantidades hay que consumir el que más guste,
ya que no hay tantas diferencias, pero mucho mejor sustituirlo
por miel o edulcorantes naturales como son el eritritol,
el azúcar de abedul (xilitol)
y la estevia.
9. Los vegetales congelados pierden
las propiedades
Los vegetales congelados son vegetales
frescos, recolectados en temporada y sometidos
rápidamente a una bajada considerable de temperatura
hasta alcanzar la congelación, al hacer este proceso
se mantienen intactas todas sus propiedades
nutricionales, sus vitaminas y minerales. La
ultracongelación es un sistema que permite congelar los
alimentos en muy poco tiempo por debajo de los -20º y
así mantiene los valores nutricionales y la calidad como
los de la huerta. Al congelarlos están siempre
disponibles, aumenta la vida útil y se pueden comer
fuera de temporada. Evita la proliferación de
microorganismos patógenos, no tienen conservantes ya que
el frío es su medio natural de conservación, así que lo
importante es consumir vegetales por su aporte
nutricional sean frescos o congelados.
10. Los productos light adelgazan Los alimentos light aportan
aproximadamente un 30% menos cantidad de calorías que
sus equivalentes normales si
se toma la misma cantidad, pero muchos alimentos light
son calóricos por su propia naturaleza: mayonesa light,
queso light... De hecho, algunas teorías afirman que los
alimentos light son una causa importante del boom de la
obesidad porque se consumen sin medida y la mayoría de
ellos parten de productos muy procesados.
Noelia Suarez, directora de comunicación de
Nutritienda.com, ha dicho: �Cuántas
veces hemos escuchado lo de tómate el zumo que se le van
las vitaminas, tómate unas lentejas que tienen mucho
hierro, después de leche nada eches o hemos visto a
Popeye hacerse súper fuerte con una lata de espinacas,
pues todo tiene sus matices. Desde Nutritienda.com hemos
querido acabar con ciertos mitos y falsas creencias que
rodean a la alimentación, nuestros expertos lo que
aconsejan es que se lleve una dieta equilibrada,
comiendo de todo pero no en exceso y siempre acompañarlo
de cierto ejercicio diario.�
CONSEJOS PARA VIAJAR CON NUESTROS
ANIMALES DE CARA A LAS VACACIONES
A
continuación os voy a dar algunos
consejos para que las vacaciones en
compañía de vuestros animales sean más
seguras.
El
verano es la época en la que
atendemos mayor cantidad de
pacientes en las clínicas
veterinarias. ¿ Por qué? .
La respuesta es que en esta
época del año los animales,
sobretodo los perros pasan
más tiempo en el exterior, y
por lo tanto están más
expuestos a sufrir
accidentes, a coger
parásitos, etc…
¡CUIDADO CON LOS GOLPES
DE CALOR!
Dejar un animal dentro de un
coche en verano, aunque sea
en la sombra puede resultar
fatal para aquel. Dentro del
coche la temperatura aumenta
muchísimo con respecto al
exterior y como consecuencia
el animal puede sufrir un
golpe de calor que puede
hacerle perder la vida, ya
que con ese aumento de
temperatura corporal sus
órganos vitales se pueden
ver gravemente afectados. Si
esto le sucede, lleve
rápidamente al animal al
veterinario y mientras
intente bajarle la
temperatura mojándole con
agua fría.
No es el primer animal ni el
último que fallece por esta
causa.
¡PROTEJA LAS ALMOHADILLAS DE SU PERRO!
En esta época tambien es frecuente que
vengan perros a consulta con heridas,
ampollas, úlceras y otras lesiones en
las almohadillas.
Los perros de ciudad, que no están
acostumbrados a andar por el campo,
entre espinos, piedras, etc… tienen las
almohadillas “blandas” , las cuales no
están preparadas para caminar por este
tipo de terreno agreste. En las clínicas
veterinarias venden unos productos
destinados a endurecer las almohadillas
para así evitar estos problemas. Se
deben aplicar de forma preventiva algún
mes antes de salir al campo.
Si ya se han formado heridas o ampollas
el perro cojeará hasta que éstas no
cicatricen Se pueden aplicar cremas o
lociones a base de aloe vera, caléndula,
centella asiática, tepezcohuite, sangre
de drago, etc… y cubrir la patita
afectada con una venda o calcetín
sobretodo al salir a la calle.
¡CUIDADO CON LAS ESPIGAS!
Las espigas se pueden introducir con
mucha facilidad en cualquier orificio
corporal, en incluso en la piel. Las
vellosidades que poseen , hacen que
penetren fácilmente pero que no puedan
ser expulsadas.
*Si se introducen debajo del párpado,
producirán en el animal una
conjuntivitis y probablemente una úlcera
corneal . El animal tendrá el ojo
cerrado con la conjuntiva muy inflamada
y enrojecida. Es necesario llevarlo al
veterinario para que éste pueda extraer
la espiga y tratar la úlcera.
*Si se introducen en las orejas, el
animal puede manifestar varios
síntomas:
- Sacudirá la cabeza de un lado para
otro.
- Llevará la cabeza torcida hacia el
lado donde tiene la espiga.
- Se rascará con la pata.
- Manifestará dolor al tocarle la oreja.
Como las espigas entran pero no salen,
es necesario que el veterinario la
extraiga con unas pinzas especiales a
través del otoscopio, muchas veces bajo
sedación o anestesia.
*Cuando se introducen en los espacios
interdigitales el cuerpo intenta
expulsarlas produciendo una cantidad de
pus que se expulsa por un pequeño
orificio a través de la piel. En esta
zona se forma un abultamiento con la
piel roja, y si presionamos veremos
salir pus en mayor o menor cantidad.
Muchas veces la espiga es expulsada así
al exterior. Este es un mecanismo de
defensa que tiene el cuerpo para
eliminar un cuerpo extraño, como es este
caso.
Tambien puede suceder que la espiga no
sea expulsada y vaya migrando por debajo
de la piel hacia arriba, produciendo un
trayecto fistuloso. En estos casos es
conveniente llevar el animal al
veterinario para que éste la extraiga.
*Si se introducen en la nariz, veremos
que el animal de repente empieza a
estornudar de forma repetida. Si esto
sucede tambien es conveniente llevarlo
al veterinario.
En razas con mucho pelo como el cocker,
el caniche, etc… es conveniente
cortarles el pelo antes de salir al
campo en zonas donde haya espigas para
evitar el riesgo de las espigas.
¡CUIDADO
CON EL CORTE DE PELO!
Erróneamente a lo que la
gente piensa, el pelo de los
animales tambien les protege
del calor y del sol.
Hay animales con la muy piel
delicada a los cuales si les
dejamos el pelo muy corto y
después les exponemos al
sol, pueden sufrir
diferentes grados de
dermatitis o quemaduras
solares. ¡CUIDADO!
¡ATENCION A LOS
MOSQUITOS!
Estamos en una época en la
que nuestro animal puede
verse acechado por la
picadura de diferentes
mosquitos. Algunos de los
cuales pueden transmitir
graves enfermedades como la
Leishmaniosis, o la
Filariosis (gusano del
corazón).
Existen en el mercado
diferentes productos en
forma de pipetas, collares,
etc… para evitar la picadura
de tales mosquitos y además
en el caso de la Filariosis
tambien se puede prevenir
administrando al animal unas
tabletas mensualmente.
Consulte con su veterinario.
¡CUIDADO CON LAS GARRAPATAS!
Las garrapatas además de resultar
desagradables pueden transmitir a los
animales y a los humanos diferentes
enfermedades , algunas de las cuales
pueden resultar de mucha gravedad:
Erhliquiosis, Ricketsiosis, Enfermedad
de Lyme, etc… Por lo tanto es muy
importante que su animal vaya bien
protegido contra estos parásitos con
collares, sprays, pipetas, etc… de buena
calidad. Como en muchos otros asuntos,
aquí lo barato resulta caro.
¡CUIDADO CON LAS PULGAS!
Casi todos los productos
antiparasitarios que existen en el
mercado para garrapatas tambien son
efectivos contra las pulgas. En el medio
rural me atrevería a decir que es muy
probable que nuestro animal pueda coger
pulgas, garrapatas, etc…. Por lo tanto
si tenemos pensado ir al campo deberemos
tambien protegerle colocándole collares,
sprays, pipetas, etc… como en el caso
anterior.
Estos son algunos consejos que le van a
ser útil de cara al verano.
Ante cualquier duda, su veterinario
puede darle más información al respecto.
¡Buen verano!
Cristina
Delgado Pascual. Veterinaria coleg
2964
Centro
veterinario Palomeras C/Santa
Cruz de Retamar 18. Madrid.
Gisele Caroline
Nonnenmacher Bündchen (Horizontina,
Brasil, 20 de julio de 1980) es una supermodelo,
reconocida como la mejor pagada del mundo, y
actriz de cine brasileña de ascendencia alemana.
Ya que estamos en verano, vamos a hacer un
recuento, y a conocer mas profundamente a la
Fauna Guiri.
ITALIANOS(Homo
Pesadisimus)
Pululan por nuestras playas en enjambres de
hasta 50 ejemplares, acosando sin descanso a
toda tia que pillan, o en su defecto, a
cualquier cosa con forma femenina que se les
ponga a tiro. La causa de semejante ansia
chingadora radica en que casi todos los que
vienen son de la parte de Napoles o Sicilia, y
ya se sabe como son alli las mujeres: gordas,
con mas pelos que un oso y con una familia
dispuesta a acribillarte si te acercas a ella.
NORDICOS(Homo
Kartofen)
La gente mayor son un chollo, pero los jovenes
son de lo mas ruinoso para nosotros. Van con la
mochila cargada en plan Wally, duermen en
campings y gastan menos que Lim en la esteticien
;). En las playas se detectan a kilometros por
su inconfudible olor a after-sun. Las suecas
siguen estando muy buenas, pero para ser
francos, hoy dia las de aqui no tienen nada que
envidiarlas.
YANQUIS(Homo
Burguer & Cola)
Cuidado con esa gente! son intocables!, Le pisas
sin querer un juanete a uno de ellos y son
capaces de enviarte a la IV Flota y hacerte una
tormenta de Desierto que no veas. De todas
formas es raro ver alguno por aqui, ya que no
saben donde esta ningun pais excepto el suyo.
Asi que si ves a alguno, o es el Mulder y la
Scully, o son de la CIA.
INGLESES(Cogorzus
Incontrolablus)
Especimenes muy curiosos por su sistema de
cambiar de color, pasan del blanco puro Mendoza,
al rojo vivo Cangrejo en solo 5 minutos. Eso de
dia, por la noche tienen un sistema para
mantener el rojo: ingentes cantidades de alcohol
que tragan sin pausa. Tambien a los cinco
minutos (puntualidad inglesa), ya estan cantando
OEOEOEO, y rompiendolo todo a cabezazos, que no
se diga que el pueblo ingles no usa la cabeza.
Si no encuentran nada que destrozar, se hacen el
Harakiri con una litrona.
FRANCESES(Allonsanfan
Delapatri)
Los guiris tipicos por excelencia. Parece
mentira que con la cantidad de tiempo que llevan
aqui veraneando, todavia sean de costumbres tan
horteras y chorras. Aun se ponen Gambas y van
con esas horribles gorritas de tela blanca a los
chiringuitos mas cutres a comerse la paella con
moscas y sangria aguada. Lo que es peor, cada
vez son mas racanos, y vienen con lo justo para
pasar la semanita. !Y Nosotros en un fin de
semana en Paris nos dejamos el sueldo!
JAPONES(Nikon
Yashika)
Inconfundibles grupos de pequenas cosas
amarillas que pululan por ahi haciendo fotos,
cuyos motivos van desde el agujero de una tapa
de alcantarilla hasta un tampax usado. Son gente
discreta y calladita y lo unico que se les oye
es el zumbido de su Autofocus. Los que llegan
aqui deben ser los gandules y pasotas, porque
alli trabajan 500 dias al año.
Arena Mix - Ibiza y Formentera
Antología de los Guatifó. Guatifalien (2010),
España de mis amores. Carnaval de Cádiz 2015
Festival
Internacional de Teatro Clásico de Mérida
El Festival
Internacional de Teatro Clásico de Mérida es el
festival de teatro clásico más antiguo de los
que se celebran en España y está considerado
como el más importante en su género.
Las representaciones de las obras del festival
se llevan a cabo anualmente, durante los meses
de julio y agosto en el Teatro Romano de Mérida,
considerado como uno de los edificios en el
mundo que mejor representan los sólidos modos y
las formas armónicas de la arquitectura
romana en época del emperador Augusto. Asimismo,
es el teatro que funciona como tal más antiguo
del mundo.
Sobre su arena, los más prestigiosos profesionales
del teatro – actores, actrices, músicos, directores,
autores, iluminadores, figurinistas – nacionales e
internacionales han desfilado a lo largo de sus 65
ediciones, pasando a formar parte de la historia.
66 Festival Internacional de Teatro Clásico de
Mérida 2020
El Festival de Mérida se inaugura el próximo
miércoles con ‘Antígona’ y el 75% del aforo
El uso de
mascarilla será obligatorio en todos los
espacios que albergan actividades y
espectáculos de Mérida, Medellín y Cáparra y
en todo momento
En los teatros, la desinfección de los
espacios será continua y habrá puntos con
gel hidroalcohólico repartidos por el
recinto
Se facilitará mascarilla y monodosis de gel
hidroalcohólico a los espectadores
Mérida, 16 de julio de 2020. La
edición número 66 del Festival Internacional
de Teatro Clásico de Mérida se inaugurará el
próximo miércoles 22 de julio con el
espectáculo Antígonay
ante el 75% del aforo como permite el Real
Decreto-ley 21/2020 del 9 de junio que
regula las medidas de prevención, contención
y coordinación para hacer frente a la crisis
sanitaria ocasionada por el COVID-19 en la
‘nueva normalidad’. En este sentido, el
Festival seguirá un protocolo de seguridad y
protección tanto para los espectadores como
para todo el personal del Festival que
abarcan todos los espacios, no solo los
teatros, que albergan actividades del mismo
tanto en Mérida, como Medellín y la ciudad
romana de Cáparra.
Así, el uso de mascarilla será obligatorio
en todos los recintos donde se desarrolle la
66 Edición del Festival, de acuerdo con la
normativa vigente en la Comunidad Autónoma,
y en todo momento. Incluso se hará entrega
de mascarilla y monodosis de gel
hidroalcohólico a los espectadores en el
Teatro Romano de Mérida, Teatro Romano de
Medellín y Ciudad Romana de Cáparra, un
reparto de material de protección que será
posible gracias a la colaboración del
Ayuntamiento de Mérida.
Asimismo, se realizará una desinfección
continua de los espacios del teatro y se
instalarán diversos puntos con gel
hidroalcohólico, además de mantener un
control del aforo. en todas las zonas
comunes.
El Festival ha eliminado los programas de
mano. Existirán paneles con información de
la programación así como un soporte digital
en formato QR para su captura y visionado en
dispositivos personales. En este sentido,
también se recomienda el uso de tarjetas o
dispositivos electrónicos como medio de
pago. Y para mantener las medidas
higiénicas, se ruega evitar el contacto
físico en los saludos.
En cuanto a los accesos, se recomienda al
público acudir con antelación suficiente, al
menos una hora antes del inicio del
espectáculo, para evitar aglomeraciones y
poder establecer una entrada fluida. La
salida al recinto se realizará de forma
ordenada y escalonada, siguiendo las
instrucciones que en todo momento indique el
personal de sala del Festival. La movilidad
interior en el recinto estará señalizada y
se recomienda al público desplazarse
únicamente por las zonas asignadas.
El recinto contará con servicio de barra de
bar interior y terraza que dará servicio
antes y después de la representación, en los
que se seguirá también un plan de seguridad
e higiene para atender al público con todas
las garantías. En ambos casos, se pondrá a
disposición del público una selección de
aperitivos envasados individualmente y
bebidas.
Por su parte, los aseos tendrán aforo
limitado y control de acceso para evitar
aglomeraciones. Los aseos se someterán a un
proceso de limpieza y desinfección continuo,
como el resto del recinto.
El Festival recuerda el deber de cautela y
protección establecido para todos los
ciudadanos, que deberán adoptar las medidas
necesarias para evitar la generación de
riesgos de propagación de la enfermedad
COVID-19, así como la propia exposición a
dichos riesgos, con arreglo a lo que se
establece en el Real Decreto-Ley 21/2020 (BOE
DE 10 DE JUNIO DE 2020.) y la normativa
dictada por la Comunidad Autónoma en el
ámbito de sus competencias, agradeciendo la
colaboración de todos los asistentes.
La 66 edición del Festival de Mérida, que se
extenderá del 22 de julio al 23 de agosto,
propone cinco grandes espectáculos en el
Teatro Romano, todos estrenos absolutos,
además de representaciones en los teatros
romanos de Medellín, Regina y la ciudad
romana de Cáparra y un amplio contenido de
actividades artísticas, lúdicas,
divulgativas y formativas tanto en Mérida
como en otros puntos de la geografía
extremeña.
El Festival se inaugurará, del 22 al 26 de
julio, con una Antígona,
dirigida por David Gaitán y protagonizada
Irene Arcos, Fernando Cayo, Clara Sanchis,
Isabel Moreno, Elías González y Jorge
Mayor.
Le seguirá, del 29 de julio al 2 de agosto, Anfitrión,
dirigida por Juan Carlos Rubio con Pepón
Nieto, Toni Acosta, Fele Martínez, Paco Tous,
Daniel Muriel y María Ordoñez en el elenco.
Del 5 al 9 de agosto, será el turno de La
comedia de la cestita,dirigida
por Pepe Quero a la que darán vida Mariola
Fuentes, Alex O’Doherthy, María Esteve,
Jimmy Barnatán, Itziar Castro, Falín Galán,
Rosa Merás y Juanfra Juárez.
A continuación, Cayo
César (del 12 al 16 de agosto)
dirigida por Jesús Manchón y con un amplio
elenco extremeño: Juan Carlos Tirado, Rocío
Montero, Miguel Ángel Latorre, Gema Ortiz,
Fernando Ramos, Manuel Menárguez, Javier
Herrera, Juan Carlos Castillejo, Paca
Velardiez, Sergio Barquilla, Beatriz Solís y
Abraham Samino.
Para cerrar esta 66 edición, un montaje
donde las mujeres adquieren un protagonismo
especial: Penélope(del
19 al 23 de agosto). La directora y autora
Magüi Mira dirigirá el debut de Belén Rueda
en el Teatro Romano de Mérida. Junto a ella
estarán María Galiana, Jesús Noguero, Maxi
Iglesias, Pedro Almagro, Muriel Sánchez,
Antonio Sansano, Alberto Gómez Taboada y
Alfredo Noval.
A ello se suman los espectáculos
programados en las extensiones del Festival
en Medellín, del 26 al 26 de julio; en la
ciudad romana de Cáparra, del 13 al 16 de
agosto, y en Regina, el 7 de agosto.
Las entradas pueden adquirirse por internet,
a través de la web festivaldemerida.es y
del portal de venta de localidades
entradas.com y en la taquilla física de la
plaza de Margarita Xirgú de Mérida. Además,
está disponible la venta telefónica en los
teléfonos 924 009 480 y 663 206 992 (solo
grupos) y por email [email protected] y [email protected] (solo
grupos). También en las oficinas de Correos
de toda España.
www.festivaldemerida.es/festival-merida/entradas
Madrid : Veranos de la Villa 2020
Madrid no podía faltar a su cita con Veranos de
la Villa. El festival, que llega a su trigésimo
sexta edición, se adapta a las condiciones
especiales provocadas por la COVID-19 y se
celebrará en su totalidad -y con todas las
garantías de seguridad- en el Centro Cultural
Conde Duque. Del 29 de julio al 30 de agosto, la
clásica cita estival madrileña ofrece 22
espectáculos de música, teatro, danza, circo,
zarzuela, astronomía, cine y poesía.
Telemadrid ofrecerá en diferido (por televisión
y por Internet) cinco de los espectáculos.
La COVID-19 ha provocado que
Veranos de la Villa rompa con la estrategia de
los últimos años de llevar el festival a los 21
distritos y se concentre en un solo escenario
(el Centro Cultural Conde Duque) para garantizar
así la seguridad de todos los asistentes a los
espectáculos con un programa que, como siempre,
cubre todas las ramas de la actividad artística.
Danza y teatro
La Compañía
Nacional de Danza (29
julio al 2 agosto) inaugura Veranos de la Villa
en un programa dedicado a los sanitarios, con
piezas de los coreógrafos Bournonville, Robbins
y Amarante y un trío formado por Aguiló, Alosa y
De Luz. Esta cita supone el regreso a los
escenarios madrileños de Joaquín
De Luz, a
petición del festival, en una de las obras de
Robbins que formaron parte de su repertorio
durante sus años como primer bailarín del New
York City Ballet, y el estreno en Madrid de
Arriaga, un trabajo coreográfico en torno a la
música del joven compositor vasco de música
clásica, Crisóstomo Arriaga
Siete golpes y un camino,
del Centro Coreográfico María Pagés de
Fuenlabrada (14 al 16 agos); Solo,
con ella y contra Ella,
lo último de la compañía madrileña de danza
aérea Nueveochenta Aerial Dance que desgrana en
la práctica las leyes de Newton para reflexionar
sobre su influencia en las relaciones humanas
(19 y 20 agos); ATLAS
map of moves,
una sorprendente coreografía de Dani Pannullo
cercana a la acrobacia con elementos del work
out free-style, la
técnica del parkour,
el b-boying y
la lucha grecoromana (26 y 27 agos) y Summertime,
de Aracaladanza, la prestigiosa compañía
madrileña enfocada al público infantil y familar
(29 y 30 de agos) completan las propuestas de
danza del festival en 2020.
La propuesta teatral viene de
parte de La Radical Teatro que presenta (6 al 8
agos) su versión de El
diablo cojuelo,
la popular obra satírica de Luis Vélez de
Guevara, bajo la dirección de Aitana Galán.
Música
La oferta musical se inicia el 4
de agosto con el atractivo concierto de Raül
Refree, el
productor de Rosalía) y la fadista Lina,
experta en Amália Rodrigues. Cinco días más
tarde (9 agos) es el turno de Juan
Valderrama con Mujeres
de carne y verso en
un espectáculo que combina, con ritmos de jazz,
flamenco, y fado, los poemas de Safo de Lesbos,
Elvira Sastre, Gloria Fuertes, Alfonsina Storni
o Sor Juana Inés de la Cruz y las voces
invitadas de Rozalén, Las Migas y María Toledo.
El 18 de agosto la cita es con Entre
antes de ayer y pasado mañanaque
reúne a dos de los referentes de la folktrónica
nacional, Baiuca y Le
Parody. Un
día después (19 agos) Veranos de la Villa
presenta Algo
inesperado,
una ‘cita a ciegas’ con la buena música, un
concierto de un artista que sólo se conocerá
cuando empiece el concierto y del cual se irán
entregando pistas a través de las redes
sociales. De momento, solo adelantamos que se
trata de una mujer...
El género más castizo no podía
faltar en este festival con dos propuestas muy
atractivas:La
corte de Faraón (21
al 23 agos), protagonizada por Belinda
Washington y reconvertida en un hit del
siglo XXI, con un giro hacia el musical y la
revista, y El
estudiante y la zarzuela (22
y 23 agos), un texto audaz y divertido, escrito
y dirigido por Raquel Acinas, que desmonta los
tópicos del género y presenta las obras maestras
de los grandes compositores, en un diálogo
virtuoso entre el barítono Manuel Lanza y la
soprano Ruth Terán
Las dos últimas citas musicales
serán de alto nivel: El
bello verano (28
agos) con Confeti
de odio, el
proyecto de Lucas Vidaur, y Cariño y
su pop contemporánea con letras profundas y
estribillos pegajosos y el 30 de agosto, y
poniendo final al festival, la actuación de la
gran Carmen
Linares, en
un concierto extraordinario en el que rinde
homenaje a la ciudad en la que se consagró como
artista
La llamada,
el musical original de Javier Calvo y Javier
Ambrossi vuelve a la noche de los sábados y la
segunda temporada de Desde el Sofá inaugura
los domingos de la sala Lola Membrives.
Hace más de 7 años que el
fenómeno teatral de La
llamada pisaba
por primera vez las tablas del Lara y
vuelven con "la misma ilusión" de entonces
según nos cuenta el equipo. Un musical
fresco que cuenta la historia de dos
adolescentes que encuentran el verdadero
amor por primera vez, pero es posible que
ninguna lo encuentre en la persona más
habitual. Una comedia llena de amor, de
juventud, electro-latino y canciones de
Witney Houston que se ha convertido en el
buque insignia del conocido teatro
madrileño, bajando considerablemente la edad
media de su público.
Su elenco habitual se repartirá las
funciones del verano. Así podremos ver a
todo el plantel de artistas Erika
Bleda, Roko, Nerea
Rodriguez, Andrea Guasch, Paco
Arrojo... y estarán acompañado de Lidia
Fairén, la conocida actriz de
musicales que vio su incorporación al
espectáculo interrumpida por el
confinamiento que hemos vivido.
GISELA NOVAIS VUELVE CON "DESDE
EL SOFÁ"
Desde el Sofá fue
una sorpresa para el público del Teatro Lara
el verano de 2019 y vuelve para inaugurar
los domingos de la sala Lola Membrives. Bajo
dirección de Emmanuel di Martino,
Desde el sofá cuenta la historia de Ana una
joven que se plantea su vida entera al
hacerse una simple pregunta un día
cualquiera antes de acostarse: "¿Qué pasaría
si me muriera mañana?". Una noche de
insomnio llena de humor, música, cabaret,
reflexiones y con una energía trepidante.
El montaje llega renovado en esta segunda
etapa con música original de Martín
Mazzón y letra de las canciones de
la propia Gisela Novais. Se
podrá ver hasta el 27 de septiembre en la
sala Lola Membrives todos los domingos a las
19:30.
Iconos de Madrid en el cine
IX
EPÍLOGO: del cine a la fama
El Edificio Telefónica
preside las vistas en la terraza de Mujeres
al borde de un ataque de nervios (Foto:
El Deseo).
El edificio
Telefónica se
veía desde la terraza de Pepa (Carmen
Maura) en Mujeres
al borde de una ataque de nervios(1988),
de Pedro
Almodóvar, y El
Pirulí(Torrespaña) desde
la azotea donde Israel y Jorge (Raúl
Arévalo y Quim
Gutiérrez) charlaban en AzulOscuroCasiNegro (2006),
de Daniel
Sánchez Arévalo. El palacete del
marqués de Leguineche (Luis
Escobar) de Patrimonio
Nacional(1981), de Luis
García Berlanga, es el Palacio
de Linares,
frente a la fuente
de Cibeles,
donde trabaja el personaje principal de Manolo,
guarda urbano (1956), de Rafael
J. Salvia. En el Parque
de Atracciones se
olvida de su drama particular el chaval de El
Bola (2000), de Achero Mañas,
mientras los chicos de Barrio (1998),
de Fernando León de Aranoa, descubren otros
mundos en una antigua estación
fantasma deMetro hoy
reconvertida en el museo Andén
Cero.
Las Torres Kio, siempre
asociadas a El
día de la bestia (Foto: Madrid Film
Office).
Todos estos son también
iconos de Madrid, pero ¿puede ocurrir al
revés? ¿Que un edificio o lugar se
transforme en icono por haber salido en la
gran pantalla? La
respuesta es sí. En Madrid sucedió con las
conocidas por todos como Torres
Kio, de
nombre oficial Puerta
de Europa, convertidas en El
día de la bestia en un símbolo
del mal. Las que pasan por ser las
primeras torres inclinadas del mundo fueron
diseñadas por los arquitectos
estadounidenses Philip Johnson y John Burgee
y construidas entre 1989 y 1996.
Otros ejemplos son las cuadrigas que
coronan la antigua
sede del Banco Bilbao,
en la calle de Alcalá, famosas por La
Comunidad(2000),
también de Álex
de la Iglesia,
el puente
de Eduardo Dato sobre
el que cuelgan Eduardo
Noriega y Aitor
Merino en Historias
del Kronen (1995),
de Montxo
Armendariz,
o la Facultad
de Ciencias de la Información,
en la que de todo pasa en Tesis (1996),
de Alejandro Amenábar. Si alguien busca la
cabina roja de la que José
Luis Vázquez no
podía salir en La
Cabina (1972),
de Antonio
Mercero,
no la encontrará, porque nunca existió,
aunque ya ha sido solicitada su instalación
como homenaje. El rodaje se llevó a cabo en
un patio privado entre las calles Rodríguez
San Pedro y Arapiles, en el mismo barrio de
donde era el boxeador que interpretaba José
Luis Ozores en El
tigre de Chamberí(1958),
de Pedro Luis Ramírez.
39 #CABO
VERDE-Sodade. Cesaria
Évora. Una de las
indiscutibles damas de la canción africana, y
más prolíficas, que explica esa nostalgia
indefinible que es la sodade,
la vertiente isleña de la saudade.
40 #COSTA
DE MARFIL-Timbuktu
Fasso.Fatoumata
Diawara. Tan
combativa como carismática y de espléndidas
condiciones vocales, Diawara es la voz de Costa
de Marfil en todos los sentidos.
41 # ETIOPÍA-Yègelle
Tezeta.Mulatu
Astatke. En una de
las zonas del África oriental más ricas
sonoramente, Astatke está considerado el padre
del adictivo ethio-jazz.
42 #MARRAKECH-Marrakech
Express. Crosby,
Stills & Nash. La
canción no es de origen ni factura marroquí o
magrebí, pero a muchos les descubrió la
existencia de Marrakech. La compuso Graham Nash
cuando era miembro de los Hollies pero la banda
se la rechazó por no comercial. Relata un viaje
que hizo en tren en 1966 de Casablanca a
Marrakech.
43 #CAMERÚN-Soul
Makossa.Manu
Dibango. Uno de los
himnos de la música moderna africana publicada
en 1972 y cuyo pegadizo estribillo lo han usado
desde Michael Jackson a Rihanna.
44 #JOHANNESBURGO-Pata
pata.Miriam
Makeba. Canción de
afropop sudafricano y baile muy popular en los
suburbios de Johannesburgo, que Makeba convirtió
en éxito planetario en 1967.
Richard Henry Sellers(8
de septiembre de 1925, Hampshire-24
de julio de 1980, Londres) fue
un actor británico de origen
hebreo más conocido comoPeter Sellers.
Nacido en el seno de una familia
de artistas del vaudeville,
inició su carrera con el grupo
cómico The goon show en la
emisoria de radio BBC
(1951-1960). Su pertenencia a la
masonería fue pública y notoria,
ya que perteneció hasta su
muerte a la logia masónica
Chelsea lodge nº 3098 de
Londres. Tras convertirse en
estrella local en el Reino Unido
durante los años 50, el actor
alcanzaría la fama internacional
en la siguiente década,
coronándose como uno de los
rostros de comedia más populares
de la pantalla grande.
Jennifer Lynn LopezRodriguez
(Bronx, Nueva York, Estados
Unidos, 24 de julio 1969) es una
actriz, cantante, bailarina,
empresaria, productora y
diseñadora de modas
puertorriqueña. Con sus primeros
7 discos ha vendido cerca de 55
millones de álbumes.1 En el
mundo del entretenimiento suelen
referirse a ella también como
J.Lo. Es la persona más rica en
Hollywood de ascendencia
latinoamericana, con una fortuna
que supera los 250 millones de
dólares y es la artista latina
con mayor influencia en los
Estados Unidos, según la lista
de los "100 hispanos más
influyentes" (100 Most
Influential Hispanics) de la
revista People. En 2011 fue
elegida por la revista People
como la "Mujer Más Bella Del
Mundo".
Manuel Pareja Obregón,
(Gines, 4 de mayo de 1933-
Sevilla, 24 de julio de 1995),
fue un músico y compositor
español. Entre sus composiciones
destacan las sevillanas y los
fandangos de Huelva, habiendo
participado en la introducción
de la música popular andaluza en
la cultura de masas, siendo
introductor de arreglos
orquestales donde antes sólo
sonaban la guitarra y los
palillos. Además de músico fue
escultor.
Es una receta muy sana, ligera y
fácil de cocinar. Los ingredientes
principales para hacer marmitako
son: tacos de atún o bonito fresco,
patatas, cebolla, pimiento rojo y
verde, tomate, ajos y pimiento
choricero. Espero que os guste y os
quede muy rico!
#DíaMundialDeLaTapa
Fernando Valdés, secretario de
Estado de Turismo: “Apostamos
por la colaboración
público-privada para sacar
adelante al sector turístico y
gastronómico, el cual atrajo a
más de 80 millones de turistas
en 2019”
Durante la presentación del
‘Día Mundial de la Tapa’
2020, que se conmemorará a
través de diversos actos
para profesionales y para
público general que tendrán
lugar desde hoy hasta el 23
de agosto de la mano de
SABOREA ESPAÑA
Un showcooking con cocineros
de diversos puntos de la
geografía, un concurso de
fotografías, rutas de tapas
por todo el territorio y un
recetario elaborado por
profesionales hosteleros son
algunas de las actividades
de la IX Edición del ‘Día
Mundial de la Tapa’
Los
hosteleros que lo deseen
pueden sumarse al homenaje a
la figura de la tapa y todo
lo que la rodea a través de
diversas acciones que pueden
promocionar a través de
www.diamundialdelatapa.es
Madrid, 23 de
julio de 2020.-
El secretario
de Estado de Turismo, Fernando
Valdés, inauguró este jueves las
actividades que formarán parte
del ‘Día Mundial de la Tapa’
2020. Lo hizo a través de un
acto institucional celebrado en
el Ministerio de Asuntos
Económicos y Transformación
Digital, que contó con la
presencia de
la ministra de
Industria, Comercio y Turismo,
Reyes Maroto; el presidente de
SABOREA ESPAÑA, Adolfo Muñoz; la
presidenta de la Asociación de
Destinos Turísticos, Ana
Redondo; y el presidente de
HOSTELERÍA DE ESPAÑA, José Luis
Yzuel.
“Estamos aquí porque nuestro
sector turístico merece la pena
y, a pesar de las circunstancias
y las dificultades, tenemos las
fortalezas necesarias para
superar este momento porque
estamos celebrando algo muy
significativo, muy nuestro, que
nos diferencia a todo lo que se
hace a nivel internacional y que
atrajo a más de 80 millones de
turistas el año pasado”, señaló
el secretario de turismo,
Fernando Valdés. “El
turismo, la gastronomía, y la
hostelería forman parte
estratégica de nuestras vidas en
tanto que generan riqueza y
empleo de calidad. Desde el
Gobierno y las administraciones
autonómicas y locales vamos a
seguir trabajando de la mano con
este sector en su búsqueda
continua de la innovación.
Apostamos por la colaboración
público-privada para sacarlo
adelante, y por ello, vamos a
ayudaros en esta labor”.
A
través de este acto, las
principales entidades
representantes de la hostelería,
la gastronomía y el turismo de
nuestro país, de la mano de la
Asociación SABOREA ESPAÑA,
dieron el pistoletazo de salida
a un homenaje a la figura de
la tapa como elemento
característico de la gastronomía
y sociedad española, que se
extenderá desde hoy hasta el 23
de agosto a través de diversos
actos.
El presidente de
la SABOREA ESPAÑA, Adolfo Muñoz,
subrayó: “Desde SABOREA ESPAÑA,
como la primera plataforma
nacional, con vocación
internacional, destinada a
potenciar el turismo y la
gastronomía española, tenemos
como objetivo que la gastronomía
del territorio se convierta en
una auténtica experiencia
turística. Este año, con el
impacto económico ocasionado por
la Covid-19, nuestro país
necesita, más que nunca,
acciones como el Día Mundial de
la Tapa, que pongan en valor
nuestra cultura y activen el
consumo, pero también necesita
una apuesta fuerte por parte
esta Secretaría de Estado y del
Ministerio de Industria,
Comercio y Turismo para que el
turismo gastronómico esté entre
las prioridades de la
recuperación económica”.
Por su parte, la presidenta
de la Asociación de Destinos
Turísticos, Ana Redondo,
destacó “los tres aspectos que
nos mueven a celebrar hoy este
día: muestra al sector y a
nuestro país como un destino en
el que se conjuga la gastronomía
y la cultura, que tanto atrae al
turismo; la cooperación
público-privada, donde el
Ministerio de Industria,
Comercio y Turismo es clave, así
como las administraciones; y el
firme compromiso que tenemos de
apostar por los destinos
turísticos”.
Desde la patronal hostelera,
HOSTELERÍA DE ESPAÑA, su
presidente, José Luis Yzuel,
incidió en la importancia de que
“nuestra sociedad recupere el
hábito del tapeo dentro de la
nueva realidad, en la que desde
el sector hostelero hemos puesto
todos los medios a nuestro
alcance por ofrecer a los
ciudadanos una hostelería
segura. Estoy convencido de que
juntos vamos a salir de esta”.
Como muestra de la riqueza y
diversidad que la figura de la
tapa aporta al territorio
español, los distintos
destinos que forman parte de
SABOREA ESPAÑA presentaron,
a través de una conexión en
directo, una tapa
característica de su zona. A
Coruña, Badajoz, Cambrils,
Ciudad Real, Dénia, Gran
Canaria, La Palma, Lanzarote,
León, Logroño, Madrid, Oviedo,
Pamplona, Salamanca, Segovia,
Sevilla, Tenerife, Tudela,
Valencia, Valladolid, Vinaròs y
Zaragoza explicaron desde
distintos establecimientos
hosteleros del país, de la mano
de sus cocineros, las
peculiaridades de las tapas de
su región.
Este acto fue el primero de las
distintas acciones que se
llevarán a cabo desde hoy y que
extenderán la conmemoración del
‘Día Mundial de la Tapa’ 2020
hasta el 23 de agosto. Un
mes en el que la figura de la
tapa y el tapeo serán los
grandes protagonistas de los
establecimientos hosteleros
españoles, vinculando la tapa a
la marca España y a la forma en
que entendemos la sociedad y la
gastronomía.
Así, a las 16:00h de esta
misma tarde, la
conmemoración se trasladará a
las redes sociales con un
showcooking de tapas realizadas
por cocineros de distintos
territorios, el cual se
emitirá en streaming a través de
este
enlace para hacer las
delicias de los apasionados del
tapeo y de todo aquel que quiera
conocer la variedad de
posibilidades que ofrece la
gastronomía española desde la
figura de la tapa.
Por otro lado, también abierto
al público general, se
organizará un concurso de
fotografías en redes
sociales centrado en el consumo
de tapas, el bar de tapas, la
tapa preferida, y el momento de
consumo, entre otros, en
definitiva, el espíritu de la
tapa. Las fotografías ganadoras
serán premiadas con producto de
Mahou-San Miguel y Jamón
Ibérico-ASICI.
Desde el ámbito profesional
hostelero, diferentes
asociaciones provinciales de
hostelería de la geografía
española pondrán en marcha
varias rutas de tapas durante
este mes distribuidas por
todo el país, las cuales pondrán
en valor la labor y buen saber
hacer de los establecimientos
hosteleros españoles para
disfrute de los ciudadanos.
Una de las iniciativas es la de
Paradores, la hotelera
pública, que se suma a esta
edición a través de las tapas
más representativas de la
comunidad autónoma en las que se
encuentra cada Parador. Así, por
ejemplo, en los paradores
asturianos se servirán ‘chorizos
a la sidra’; en Castilla La
Mancha, ‘asadillo manchego con
bonito’, ‘patatas revolconas’ en
los de Castilla y León;
‘empanada’ en los gallegos o
‘migas de pastor en
Extremadura’. Las tapas se
servirán gratuitamente en los
servicios de almuerzo y cena de
este jueves, dentro del
tradicional aperitivo de
bienvenida con el que se recibe
a los clientes.
Además, dentro de las
actividades de esta edición,
también se realizará un
recetario que recogerá las tapas
más características del
territorio español, en cuya
elaboración podrán participar
los profesionales hosteleros que
lo deseen enviando sus recetas.
En
el marco de la conmemoración de
este día, SABOREA ESPAÑA
animó tanto a los hosteleros de
todo el país como al público
general a sumarse a las
diferentes iniciativas
que se organizarán durante el
próximo mes para poner en
valor la tapa y el tapeo como
elementos diferenciales de la
gastronomía y sociedad española.
Los profesionales
hosteleros que quieran celebrar
su propio ‘Día Mundial de la
Tapa’pueden registrar su acción
especial en la web
www.diamundialdelatapa.es
y será publicada en la página
para darle la mayor visibilidad
posible. Además, al inscribirse
podrán descargarse de manera
gratuita los materiales del ‘Día
Mundial de la Tapa’ y acceder a
un recetario de tapas con ideas
de elaboraciones que les harán
más sencilla la participación.
Pie de foto de familia 1,
de izda a derecha:
Toni Bernabé, director gerente
de la Fundación Turismo
Valencia; José Luis Yzuel,
presidente de HOSTELERÍA DE
ESPAÑA; Almudena Maíllo,
concejala de Turismo del
Ayuntamiento de Madrid; Fernando
Valdés, secretario de Estado de
Turismo; Ana Redondo, presidenta
de la Asociación de Destinos
Turísticos; y Adolfo Muñoz,
presidente de SABOREA ESPAÑA.
Pie de foto de
familia 2, de izda a derecha: Guillermo
Rubert, director regional de
Hostelería; José
Luis Yzuel, presidente de
HOSTELERÍA DE ESPAÑA; Almudena
Maíllo, concejala de Turismo del
Ayuntamiento de Madrid; Adolfo
Muñoz, presidente de SABOREA
ESPAÑA; Fernando Valdés,
secretario de Estado de
Turismo; Toni
Bernabé, director gerente
de la Fundación Turismo
Valencia; Ana
Redondo, presidenta de la
Asociación de Destinos
Turísticos; Almudena Maíllo,
concejala de Turismo del
Ayuntamiento de Madrid; Juan
José de Madariaga, director de
Relaciones Externas de Mercado;
y Emilio Gallego, secretario
general de HOSTELERÍA DE ESPAÑA.
SABOREAR FORMENTERA…
¡A TRAVÉS DE SUS VINOS!
La gastronomía de la
isla, basada en el slow food
con productos de proximidad, cuenta
con el maridaje perfecto que le
proporcionan los vinos de sus dos
bodegas
¿De vinos en
Formentera? Pues… ¡claro que sí! La
menor de las Pitiusas no solo
cautiva por sus
atractivos naturales (playas y
calas, rutas verdes, birding…); la
gastronomía es también plato fuerte
de sus valores turísticos; y en ella
cobran protagonismo los vinos. Dos
bodegas –Cap de Barbaria, al
sudoeste, y Terramoll, en el
altiplano de la Mola, ambas del año
2000– hacen que los amantes del
enoturismo también puedan disfrutar
del mismo entre chapuzón y chapuzón,
saboreando los peculiares vinos que
produce la isla. ¡Salud!
A priori, cuando
pensamos en Formentera lo
hacemos por mil cosas que nos llaman
la atención de ella... pero, a buen
seguro, no por sus vinos.
Muchos desconocen que en sus
escasos 84 km2 de
superficie la tierra también da sus
frutos en forma de viñedos, de
los que dos bodegas producen vinos
que suponen un excelente maridaje a
su gastronomía de proximidad, una de
las apuestas sostenibles de la menor
de las Pitiusas.
La
bodegaCap de Barbaria
(www.capdebarbaria.com
) está ubicada a unos 6 kms de Sant
Francesc, la capital, por la
carretera que conduce al faro desde
el que contemplar las mejores
puestas de sol de la isla.
Esta bodega, fundada
en 2000, trabaja con cuatro
variedades de uva. Cabernet
sauvignon, uva tinta que da un
vino con mucho color y aromas de
frutas del bosque que, en climas
cálidos como el de Formentera, se
suavizan.
Merlot, que da
un vino con toques de ciruela y una
estructura sencilla. Monastrell
es una variedad tinta que da vinos
con mucho color, ligeramente
afrutados y de buena estructura,
ideales para carnes.
Y Fogoneu, muy
típica de baleares, complementa a
Monastrell dando un aroma
distinto al vino, con un toque de
mediterráneidad.
La bodega Cap de
Barbaria produce dos vinos.
El Cap de Barbaria hace la
crianza del Cabernet y el
Merlot en barricas de roble
francés; y las de Monastrell
y Fogoneu, en roble
americano.
El Ophiusa usa
las mismas variedades pero maceradas
con menos tiempo y una crianza más
corta (entre 6-7 meses en barrica de
roble francés).
La bodega realiza la
recolección siempre a mano, con una
estricta selección en la propia
viña. Y para los más interesados,
ofrece visitas para catar sus vinos,
previa reserva al tel. 647.707.572.
Bodega Terramoll, en
La Mola
Justo en la parte
opuesta de la isla, en el altiplano
de La Mola –a unos 200 metros de
altitud y bañados por
constantes vientos salinos– se
encuentran los viñedos y bodega
Terramoll (www.terramoll.es
), que data también del año 2000.
Dispone de 12 hectáreas propias en
las que cultiva las variedades
Monastrell, Merlot,
Cabernetsauvignon,
Syrah,Viognier,
Malvasía, Garnacha blanca
y Moscatel de grado menudo,
además de otras dos hectáreas en
alquiler de viñas viejas de
Monastrell.
La apuesta de
Terramoll por la sostenibilidad
se fundamenta en la no aplicación de
productos químicos en su suelo de
secano, ni herbicidas, ni abonos
minerales, aunque ello suponga que
sus producciones sean muy limitadas.
Una primera selección se realiza en
el campo y la segunda en bodega, por
lo que el proceso de vinificación
tiene en su origen una uva de
primera calidad. Además, todas
las variedades se vinifican por
separado, en pequeños volúmenes
y de forma artesanal, madurando los
tintos en barricas de roble francés.
Su objetivo es lograr vinos de
máxima calidad que reflejen el
paisaje que les rodea.
Terramoll elabora
seis tipos de vinos, todos ellos
producidos a partir de agricultura
ecológica: dos tintos (Es
Monestir, monovarietal
Monastrell de pie franco; y Es
Virot, que une Merlot y Cabernet
sauvignon), tres blancos (Savina,
Lliri Blanc y Es Vermut)
y un rosado (Rosa de Mar). En
el apartado enoturístico, la
bodega ofrece degustaciones de sus
vinos, de mayo a septiembre, los
lunes, martes, jueves y viernes, de
19.00 a 21.00 horas. Esta actividad
incluye un paseo por los viñedos y
su entorno, la visita a la bodega,
degustación de 3 vinos y aperitivo
con productos de Baleares. Las
reservas pueden hacerse por teléfono
971.327.293, 686.484.174 o por email
[email protected]. Los precios
son de 18 euros (adultos) y 6 euros
(niños). Más información en:
www.formentera.es
RoomRaccoon, software líder hotelero
all-in-one, abre oficina en España
La empresa holandesa, que
ofrece soluciones integradas de gestión de alojamientos,
optimiza procesos y ahorra dinero y costes en el día a día.
La start-up obtuvo el premio a Mejor sistema de gestión
hotelera en los últimos HotelTechAwards, los óscars de la
hostelería.
Madrid, julio 2020.– RoomRaccoon,
la multipremiada plataforma online que ofrece soluciones
integradas de gestión de alojamientos all-in-one, ha
anunciado la apertura de su primera oficina en España, que
estará dirigida por Marc
Forcadell, ex director adjunto de ventas de Derby Hotels
Collection. La tecnología holandesa ofrece a los
propietarios una gestión más simplificada de sus
alojamientos, economizando tiempo y dinero, y reduciendo
trámites administrativos y burocráticos.
Hasta la fecha, para la gestión de un
alojamiento turístico el propietario debía contratar
diferentes softwares y proveedores para la gestión y venta
on line (PMS, Channel manager, motor de reservas y revenue).
RoomRaccoon ha puesto solución ofreciendo un software all-in-one
que ofrece todos estos servicios integrados en un solo
software. El target de negocio se centra en diversas
tipologías de alojamiento (hoteles, hostales, residencias y
alojamientos vacacionales) de entre 10 y 120 habitaciones y
que no formen parte de grandes cadenas turísticas.
La start-up holandesa fue fundada en 2017 en
Breda fruto del trabajo conjunto de la propietaria de un
pequeño boutique hotel de 9 habitaciones y de un ingeniero
de software. Desde un inicio, el objetivo de la empresa fue
ayudar a los propietarios de hoteles independientes a
gestionar de formar más rápida, eficiente e integrada los
tres principales focos de trabajo de cualquier alojamiento:
el channel manager, el sistema de reservas y el PMS. De este
modo, el hotelero puede centrarse más en potenciar la
experiencia del huésped y no tanto en las tareas
administrativas imprescindibles en el día a día de cualquier
hotel.
En la actualidad, RoomRaccoon se ha
convertido en uno de los mayores proveedores de este
software integrado all-in-one de gestión hotelera
del mundo. Según Tymen van Dyl, CEO y fundador de la
empresa, “la apuesta por España se debe principalmente a
tres motivos: se trata de una potencia turística de primer
nivel, cuenta con muchísimos hoteles independientes de
mediano tamaño, y supone una puerta de entrada para el
mercado sudamericano.
El nuevo responsable de la empresa en España,
Marc Forcadell, destaca que RoomRaccoon es una solución “de
hoteleros para hoteleros muy adecuada, sobre todo, para
propietarios de establecimientos independientes que desean
competir contra grupos más grandes”.
Forcadell enumera algunas de las principales
funcionalidades de RoomRaccoon: servicio integrado de bajo
coste, estancia sin permanencia (muy adecuada en tiempos
actuales), check in online, pagos integrados, herramienta de
gestión de rendimiento, informe automático de deudores, así
como herramientas de upselling y revenue management, entre
otros.
“Estamos seguros que RoomRaccoon es una
herramienta que ayudará al sector del alojamiento
independiente a mejorar su integración digital aportando
gran valor y mínimos costes”, explica Forcadell.
4 pueblos con
encanto para aislarse en la provincia de Burgos
Lejos del
ajetreo, el estrés y el bullicio propio de las grandes
ciudades, la provincia de Burgos cuenta con numerosos
rincones que se erigen como auténticos remansos de paz
donde reina la naturaleza, la historia y el arte.
Puentedey,
Frías, Oña y Poza de la Sal son cuatro lugares perfectos
para desconectar, respirar aire fresco y cargar las
pilas en un ambiente encantador con regusto medieval.
Cuatro enclaves de tranquilidad en cuatro pueblos burgaleses
Burgos, julio de 2020.- En
los últimos años, amplias regiones de nuestra geografía han
visto su población considerablemente reducida. Esto ha
propiciado también un ambiente más íntimo, tranquilo y sin
concentraciones masivas en numerosas localidades que se
convierten, así, en los destinos perfectos para una escapada
lejos del ajetreo y el bullicio de la ciudad. En la
provincia de Burgos, que cuenta con el mayor número de
municipios de España, encontramos numerosos ejemplos.
Puentedey, una maravilla de ingeniería
natural
Al sur de los canales del Dulla, rodeado por
montañas, Puentedey forma, junto a otras poblaciones, parte
del término municipal de la Merindad de Valdeporres. En el
marco de un paisaje de singular belleza bañado por el río
Nela, a nadie deja indiferente su magnífico puente natural.
Se trata de una auténtica obra de ingeniería tallada por el
propio río, que forma una de las estampas más famosas de la
provincia, dando nombre así a la localidad -pues Puentedey
significa “puente de Dios”-. Con una bonita arquitectura
popular y tradicional, caracterizada por la combinación de
hornos de pan, el potro de herrar y algunos edificios
palaciegos, destaca también la muralla medieval y la iglesia
parroquial de san Pelayo. En este lugar que maravilla a todo
el que lo visita, se pueden realizar numerosas actividades
al aire libre, entre ellas senderismo, piragüismo, pesca o
espeleología.
Frías, uno de los pueblos más bonitos de
España
Al norte de la provincia, a unos 70
kilómetros al norte de la capital burgalesa, Frías se alza
como uno de los pueblos medievales más representativos y con
más encanto, no solo de Burgos; pertenece a la Asociación
de Pueblos Más Bonitos de España. Tierra de guerreros, donde
la historia se puede palpar en cada piedra y muy vinculada
al origen de Castilla, se encuentra en una posición
estratégica a orillas del Ebro y es la puerta de entrada a
los valles de Burgos, Vizcaya y Álava. Su núcleo urbano
medieval, considerado Conjunto Histórico Artístico, sus
casas colgadas y su imponente castillo del siglo X, que
corona el municipio desde lo alto de una atalaya, crean una
silueta inconfundible en el paisaje.
Naturaleza y patrimonio en Poza de la Sal
En la comarca de La Bureba, al noreste de la
provincia de Burgos, en tierras próximas al Parque Natural
de los Montes Obarenes, Poza de la Sal es una villa medieval
que no pasa desapercibida. Recibe su nombre de las salinas,
el motor de su economía durante siglos, y es hoy una bonita
aldea de calles empedradas que, junto a las grandes casonas
que forman su casco histórico, crea una bonita estampa
despertando cierta nostalgia en aquel que la visita. Es el
hogar del naturalista Félix Rodríguez de la Fuente, que
cuenta con un Espacio Medio Ambiental con su nombre, punto
de partida del itinerario interpretativo ‘Tras las huellas
de Félix’. La ruta discurre en torno a tres ejes temáticos:
el pueblo, las salinas y el páramo, y pasa por edificios de
carácter histórico como la iglesia de San Cosme y San
Damián, declarado Monumento Histórico-Artístico, o la Plaza
Vieja, caracterizada por sus inconfundibles soportales
medievales.
Oña, baluarte del esplendor de Castilla
A los pies del río Oca, entre la meseta y la
cornisa cantábrica, la población de Oña emerge extendiendo
sus casas a lo largo de empinadas calles que se desarrollan
alrededor del Monasterio de San Salvador. Bastión
extraordinario del arte y la historia, este magnífico
edificio alberga los sepulcros de los reyes y condes de
Castilla y Navarra. Junto a otros edificios de carácter
religioso y civil, marca la personalidad única de un lugar
que muestra orgulloso el esplendor de su pasado con muestras
como la iglesia de San Juan, el arco de la Estrella, la
Torre de San Juan o la antigua judería. También es de visita
imprescindible el Jardín Secreto de Oña, que forma parte de
los antiguos jardines del monasterio, donde hoy se hallan
exposiciones temporales de arte contemporáneo, además de una
piscifactoría del siglo XVI.
Provincia de Burgos, Origen y Destino
Las palabras origen y
destino que aparecen en el eslogan turístico de la
provincia de Burgos llevan implícitas una serie de
connotaciones. Burgos es origen de la lengua castellana,
del primer hombre europeo, cuna de leyendas, cruce de
caminos, así como punto de partida de relevantes hechos
históricos que han dejado un legado cultural,
arquitectónico, artístico y etnográfico. A su vez,
Burgos es destino para todos aquellos que buscan un
viaje lleno de sensaciones, donde el patrimonio, la
naturaleza, la gastronomía, la cultura y la historia van
de la mano.
CAMINO DE SANTIAGO - El CAMINO MOZÁRABE, por Antonio García
Márquez
En el año 2004 habíamos hecho junto a los colegasJuan
Luis y Francescnuestra
primera incursión en alVía
de la Plata,
realizando el tramo Salamanca- Astorga. En aquella época ya
había finalizado este cronista varias veces el clásico
recorrido “francés” delCamino,
atravesando la meseta castellano-leonesa en sentido
Este-Oeste desde las tierras navarras hastaAstorga,
para girar en esta bonita ciudad ligeramente hacia el Norte
recto en direcciónSantiago...
“¡Por
fin puedo volver a viajar a Alemania!”... Todos estábamos
esperando que llegara este momento. Tu viaje de ensueño a
Alemania vuelve a ser factible. Ahora bien, sabemos que
tomar la decisión de viajar ya no es tan fácil como antes.
Viajar seguro es el lema de hoy en día y para que puedas
viajar a Alemania con total seguridad hemos preparado
expresamente para ti una edición especial de nuestra
newsletter dedicada al tema de las medidas de seguridad
sanitaria que se aplican tanto al llegar a tu destino como
cuando te desplazas en tren o en avión. En esta “special
edition” de nuestra newsletter abordamos todas las posibles
cuestiones que queremos aclararte antes de que emprendas
viaje. #GermanyAwaitsYou
5 aspectos para tu viaje a Alemania
1- Puedes viajar sin restricciones a Alemania desde España.
2- Medidas de protección sanitaria en los aeropuertos de Fráncfort, Múnich y Berlín.
3- Gran parte de las instalaciones turísticas alemanas
vuelven a estar abiertas. Al visitarlas se solicitarán datos
para poder hacer un seguimiento de los contactos.
4- No tienes que pagar peaje en las autopistas alemanas.
5- Lugares donde acampar
o estacionar tu caravana en Alemania.
Re-open EU –
Viajar con seguridad
A través de la aplicación o de la página web de Re-open EU
puedes encontrar en todo momento información actualizada
sobre el tema viajes (p. ej., libertad de movimientos,
disposiciones de entrada y cuarentena), servicios (p. ej.,
información sobre empresas de hostelería y restauración,
playas, museos, etc ...) y medidas sanitarias y de seguridad
en Alemania (como la obligación de llevar mascarilla y las
distancias de seguridad que hay que mantener al aire libre y
en los medios de transporte, protocolos sanitarios y otras
medidas). Todo reunido en una misma fuente para que puedas
consultarlo fácilmente.
Headspace
es una gran aplicación cuando se trata de autocuidado.
Puedes escuchar una meditación general guiada en sus
meditaciones básicas o elegir una que sea más
específica, como el sueño o las relaciones. Y la voz
detrás de Headspace es tan suave que te sentirás más
tranquilo en un instante. También hay meditaciones súper
cortas si solo necesitas una dosis rápida de calma.
Shine
es la aplicación de autocuidado para ti si buscas textos
motivacionales diarios y una gran selección de audio de
superación personal (sobre temas que incluyen
productividad, atención y mejora el sueño). Esta app
trata de ayudarte a eliminar el estrés, disminuir la
ansiedad y sentirte mejor en general. También puedes
guardar tus textos favoritos, de modo que puedas
mirarlos tantas veces como lo necesites. La aplicación
también tiene un elemento de gratitud, donde puedes
hacer un seguimiento 
La
aplicación Calm apunta a hacer precisamente eso: Calmar
en todos los sentidos de la palabra. Aprenderás cómo
dominar tu respiración y reducir el estrés y la
ansiedad. Puede elegir mediaciones que varían en la
duración de tres a 25 minutos, por lo que puede
incluirlas en tu agenda según corresponda, y los temas
incluyen manejo del estrés, sueño profundo y autoestima,
entre muchos otros. Además, Calm fue la aplicación del
año 2017, según Apple, por lo que es otra razón para
descargar Calm y probarla.
Si
estás buscando herramientas en línea para enfrentar el
estrés, la ansiedad y la depresión, Pacifica es la
aplicación que debes bajar. Puedes hacer un seguimiento
de tus estados de ánimo, meditar y también practicar la
terapia cognitiva conductual (TCC) mediante el uso de
herramientas diseñadas por psicólogos para ayudar a
controlar el estrés, la ansiedad y / o la depresión. Los
ejercicios de audio incluyen temas como respiración
profunda y paisajes sonoros relajantes. También puedes
unirte a otros usuarios en una comunidad de apoyo entre
pares, lo que ayudará a sofocar los sentimientos de
estar solo con tus pensamientos. Además, la aplicación
fue una de las mejores apps de Apple del 2017, así como
la opción del editor de Google Play en el 2018.
La
bodega Cap de Barbaria
(
“¡Por
fin puedo volver a viajar a Alemania!”... Todos estábamos
esperando que llegara este momento. Tu viaje de ensueño a
Alemania vuelve a ser factible. Ahora bien, sabemos que
tomar la decisión de viajar ya no es tan fácil como antes.
Viajar seguro es el lema de hoy en día y para que puedas
viajar a Alemania con total seguridad hemos preparado
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cuando te desplazas en tren o en avión. En esta “special
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cuestiones que queremos aclararte antes de que emprendas
viaje. #GermanyAwaitsYou