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El  Almanaque Nº 4501  Viernes  10  de  Febrero de 2012

Centenares de manifestantes apoyan a Garzón en la Puerta del Sol

Los presentes despliegan una pancarta con una imagen de juez y el lema "Contra los juicios de la vergüenza"

 


Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE -
ALMANAQUES DE FEBRERO 2012 en calendario de la Portada
Portada - Almanaques 1998 - 1999 - 2000 - 2001 - 2002 - 2003 - 2004 - 2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010 - 2011 - 2012

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

 

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias -

El Supremo le condena a 11 años de inhabilitación 
Las escuchas ilegales del 'caso Gürtel' acaban con la carrera de Garzón
La dureza del Supremo contra Garzón- claves de la sentencia que le inhabilita
El Constitucional o Estrasburgo tendrán la última palabra - La sentencia del Tribunal Supremo (PDF)
Garzón tras ser inhabilitado por el Supremo- "Rechazo la sentencia frontalmente" -
'Indignación' y 'vergüenza' entre los partidarios del juez
Las claves de la reforma laboral que hoy aprueba el Consejo de Ministros
Zapatero pide "todo el apoyo" para el Gobierno ante el momento "cuasiconstituyente" de la UE
El PP obtendría una "holgada" mayoría absoluta en las elecciones andaluzas
López reprochará a Urkullu que haya colocado a Euskadi 'al nivel de Grecia'
"Batasuna justifica o silencia la violencia de ETA" - Detienen en Bilbao a un colaborador del 'comando Vizcaya' de ETA
Landaburu a los etarras- 'Me habéis cortado las manos, pero no la lengua'


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INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe -

Una nueva masacre en Siria deja al menos 93 muertos en Homs
«Nos sentimos solos y olvidados, los árabes han abandonado a los sirios»
Alemania expulsa a cuatro diplomáticos sirios por espionaje
Karzai acusa a la OTAN de matar a ocho niños en un ataque
Al Qaeda 'ficha' a los terroristas somalíes de Al Shabab
Un coronel es acusado por la masacre de 2009 en Guinea
Italia investiga el hallazgo de 40 kilos de cocaína en la valija diplomática de Ecuador
Diario ruso acusa de ciberataque a grupo financiado por el Kremlin

AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

El Ejército mexicano libera a 73 inmigrantes cautivos del narco
La policía de Río se suma a la huelga a una semana del Carnaval - En peligro la seguridad de los carnavales en Brasil
La oposición presentará un único candidato contra Chávez - Termina campaña para elecciones primarias
Colombia pide la detención del comisionado de paz de Uribe - Venezuela entrega a Colombia a jefes paramilitares
Se eleva a 51 el número de muertos por naufragio en Rep. Dominicana - Protestan en Perú contra política minera
Obama dice a Monti que hará todo lo posible por estabilizar situación europea
Otra polémica de marines de EE UU- posan con una bandera nazi en Afganistán
Estados Unidos aprueba sus dos primeras nucleares desde 1978

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - Efemérides - Santoral -

El 60% de los jóvenes dice no consumir drogas y beber poco alcohol
Los españoles, más preocupados por el paro, la economía y la corrupción
'Indignados' convocan en Sol una concentración contra la reforma laboral
La OCDE reprende a España por su alto porcentaje de repetidores
Aguirre extenderá la enseñanza bilingüe a 376 centros el próximo curso
Sanidad anuncia un plan de igualdad salarial entre hombres y mujeres que incluirá sanciones
Mato promete un plan estatal de guarderías en los centros de trabajo para facilitar la conciliación
Primer contacto del nuevo Gobierno con las asociaciones de niños robados
Las 2.500 curaciones «milagrosas» - Una empleada fantasma lleva siete años cobrando sin ir a trabajar
La Iglesia da un giro copernicano ante los abusos- "Los curas, al juez"

SUCESOS - TRIBUNALES - INMIGRACION

Palos de la Frontera (Huelva) Muere una pareja en el incendio de una chabola
Un maquinista y nueve pasajeros heridos al chocar un tren en la estación de Mataró
Hay 27 personas detenidas Cae una de las bandas de aluniceros más activas
Tarragona Hallado un cadáver en una masía incendiada en Montferri
'Cabeza de Cerdo'- "Declaro ante Dios que no he forzado a nadie"
Un científico avala que Ruth y José nunca llegaron al parque
El «Troll» y su ejército de aluniceros, narcos y testaferros
El CGPJ pedirá explicaciones por las filtraciones sobre el 'caso Urdangarin'
Delincuentes de cuello blanco, indultados por Rajoy y antes por ZP

 

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  - 

Adele contesta a Karl Lagerfeld- "Represento a la mayoría de mujeres y estoy orgullosa"
Paul McCartney finalmente tiene su estrella en Hollywood
Marina Danko, volver a empezar Intenta rehacer su vida tras su divorcio con Sebastián Palomo Linares
De la Vega se pone en las manos del mismo cirujano que Pataky
Los Príncipes de Asturias inauguran la catedral rehabilitada de Tarazona
La nueva montaña rusa de Port Aventura tendrá 76 metros
Sevilla Morante, Manzanares y Luque, el Domingo de Resurrección
MADRID Del 17 al 22 de febrero El Carnaval llenará las calles de monstruos y seres mitológicos

Segura se vestirá de Don Carnal para pregonar los carnavales de Madrid

Marc Anthony estará por primera vez en el Carnaval de Barranquilla
Gisele se «desviste» para Versace Jeans - Karl Lagerfeld las prefiere delgadas
Chiclana (Cádiz) Una frutería despacha a un cliente una granada de mano entre un kilo de patatas
Multas de 2.000 euros en Montalt por no recoger las 'cacas' de los perros
El extraño caso de tres hermanas indias con aspecto de hombre-lobo

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS -

El Supremo de EE UU rechaza el recurso presentado por Odyssey
El Thyssen celebra sus veinte años con Chagall, Hooper y Gauguin
Un Van Gogh de la colección de Elizabeth Taylor, vendido por 12,1 millones de euros
Subastado el Miró más caro de la historia por 20 millones
Un incendio obliga a evacuar la «Cité Radieuse» de Le Corbusier
El coreógrafo y bailarín Jérôme Bel actúa en el Museo Reina Sofía
La versión prohibida del «Ai Se Eu Te Pego» en español - Aficionados piden el cese del director del Liceo
Penélope Cruz será una de las presentadoras de los Óscar - 'La guerra de las galaxias' se expande al 3D
'Chico y Rita' se estrena en los cines de Estados Unidos
Expulsado de Gran Hermano tras pagar casi 70.000 euros
RTVE reduce un 25% los contratos de sus 'estrellas' televisivas - Más de 20 directivos abandonarán RTVE
La faceta desconocida de Walt Whitman - Saviano- "Sin España no cabe combatir a la mafia"

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DEPORTES - Agenda - Clasificación de Primera

El Madrid no quiere que la final de Copa sea en el Santiago Bernabéu - La final de la Copa de Rey apunta a Mestalla
Piqué- "Al Real Madrid se le va a hacer larga la Liga para ganarla" - El Madrid se mantiene como el club más rico del mundo
España supera a Italia y jugará la final del Europeo de fútbol sala - Marc Gasol será el único español en el All Star
Saltan todas las alarmas en Ferrari por los primeros test - Jan Ullrich también recibe dos años de suspensión
Nadal- "Responde a una campaña más globalizada desde Francia" - España se queja ante el Gobierno francés
SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN
MSF denuncia la persecución a médicos y heridos en los hospitales de Siria
El corto 'Aquel no era yo' denuncia el drama de los 250.000 niños soldados
El 56 % de los trabajadores de las fábricas ladrillo en Afganistán son menores
'Jurmil Morcha', la voz de las víctimas del conflicto maoísta en India
España es el país de la UE donde más ha aumentado el riesgo de pobreza

MEDICINA - SALUD Y BELLEZA - SEXUALIDAD

Aumenta el número de fumadores en España con la nueva Ley Antitabaco
El ministerio de Salud de Chile ofrece 510 puestos de trabajo a médicos españoles
La relación entre el cromosoma Y y las enfermedades coronarias
La quimioterapia durante el embarazo no influye en el desarrollo del niño
24 preguntas 'olvidadas' sobre el cáncer - La plata, ¿una nueva arma contra el cáncer-
El ejercicio mejora la calidad de vida de los pacientes con cáncer - Vidas plenas tras superar el tumor
Un fármaco para el cáncer podría curar el alzhéimer
Logran una técnica que acelera el hallazgo de curas para el cáncer
La terapia génica es segura y eficaz a medio plazo contra un tipo raro de ceguera congénita

CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día

El Observatorio Astronómico de Mallorca descubre el nuevo cometa La Sagra
La aurora boreal y el norte de Estados Unidos captados desde la ISS
Amasia- el supercontinente que fusionará América y Asia
"Nos falta sólo un poco de suerte para descubrir vida en otros planetas"
El hombre que quiere saltar desde 36 kilómetros de altura
Los soldados podrán manejar armas con la mente - Las plantas hablan entre ellas
Un paseo por Vitoria, la capital verde de Europa en este año 2012
Hay 283.500 españoles que están a favor de la casilla de la Ciencia en la Renta
El Congreso suspende las primas a las plantas renovables
La sequía amenaza al Tajo y pone en riesgo el trasvase al Segura
Los glaciares pierden millones de toneladas de hielo al año
 

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

57 detenidos en 21 provincias en una operación contra la pornografía infantil
Los cupones descuento, gancho para las estafas «on-line»
¿El nuevo iPad 3 para la primera semana de marzo-
Google lanzará sus propios reproductores de música para finales de este año
El FBI revela los datos secretos de su investigación a Steve Jobs
El Vaticano lanza una web para aprender a prevenir los abusos sexuales a menores
Casi 5,6 millones de usuarios cambiaron en 2011 de operadora móvil - Kodak deja de fabricar cámaras digitales
Google borra 'la Atlántida' de sus mapas - Yahoo! prescinde de su presidente y otros tres ejecutivos

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS - Internet - Hosting

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35Calendario laboral de 2012

El Eurogrupo pospone el segundo rescate de Grecia y le exige recortar 325 millones
Atenas abre la puerta al rescate tras un acuerdo sobre los recortes
Economía matiza al ministro- "La reforma será extremadamente agresiva contra el paro" - Así se despide en España
El empleo juvenil centrará la reforma laboral que aprueba hoy el Gobierno
El Banco de España abre un expediente sancionador a los exdirectivos de CAM
Ana Pastor revela que el Ministerio de Fomento tiene una deuda de 40.000 millones de euros
Pastor advierte que el tiempo de obras faraónicas y aeropuertos sin tráfico ha terminado
La Generalitat admite "contactos" sobre una posible fusión CaixaBank-Bankia
Millonaria multa a cinco bancos de EE.UU. por abusos hipotecarios
 

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO - AVENTURAS

El frío y el fuerte viento ponen en alerta a 43 provincias españolas
SAS reclama 27 millones de euros a los accionistas de Spanair
Trabajadores de Spanair se concentran ante la Generalitat para pedir responsabilidades por el cierre
Iberia cancelará 127 vuelos entre los días 12 y 14 de febrero
Todos los A380 de Airbus serán revisados por un problema de grietas
Los canales de Venecia se hielan en víspera del Carnaval
Málaga- turismo de toalla, bañador... y compras - Apolos y Afroditas en las playas de Río
Vivir el mundo a orillas de Cartagena de Indias  - La guerra del turismo en Gipuzkoa

CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA

Intervenidos más de 6.500 juguetes en Madrid peligrosos para los menores
Es abusivo cobrar 24 horas de aparcamiento si se pierde el tique, según una sentencia
Una exposición recorre la historia de El Bulli - La última cena de Adrià
Los mejores modelos del salón de Detroit - Porsche desvela su nuevo Carrera Cabriolet
¿Qué marcas de coche van menos al taller-
Los coches híbridos del Salón de Detroit Los superdeportivos no faltan en la ciudad de EE UU
ENLACES master comercio internacional concurso acreedores tienda videoconsolas tienda regalos
TV-VIDEO TIENDAS HOGAR HUMOR LIBROS CONSULTORIO RECETAS MEDICINA

TURISMO

 

 

 

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El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.
 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO

 

 

EL ALMANAQUE - CARNAVALES 

Es la gran CATARSIS de los CARNAVALES. Sumerjámonos en ellos, que será muy saludable. Para eso ofrecemos en este ESPECIAL CARNAVAL una gira por los más prestigiosos CARNAVALES DEL MUNDO. - Más en http://www.elalmanaque.com/carnaval

SAN VALENTÍN - DIA DE LOS ENAMORADOS   

LAS COSAS Y SUS NOMBRES - ORIGEN DE LA PALABRA

DESENFRENO

No podemos entender esta palabra del mismo modo que la entendían quienes la crearon, porque el freno no es hoy lo mismo que entonces. Hoy cuando hablamos de freno nos referimos al dispositivo para detener un vehículo cuando está en marcha. Se trata de un mecanismo cuya única función es detener, parar, o afinando mucho, reducir la velocidad.

Y es a partir de este concepto de freno del que derivamos las aplicaciones metafóricas. Pero claro, la palabra freno no se inventó para ese artilugio, ni el verbo frenar para lo que hoy significa, que es en todo caso prolongación del significado original.

Por eso no podemos aplicar a los vehículos el adjetivo desenfrenado, sino tan sólo el desfrenado, que ciertamente es infinitamente más peligroso que cualquier desenfreno. Hemos de averiguar, pues, qué es el freno, y qué es frenar, para entender qué es el desenfreno.

Frenum es la palabra latina de la que procede el freno. Los lexicólogos no se atreven a señalar ningún tipo de relación con la prácticamente homófona griega jrena (frána) y sus numerosos derivados, porque nunca se empleó en griego esta palabra para designar el freno. Nos queda, pues, como referente último, la palabra latina frenum.

Con ella designaban los romanos el bocado al que iban sujetas las riendas, que se ponía por tanto en la boca del caballo y servía para conducirlo. Si tuviésemos que trasladar esta imagen al coche actual, bajo la denominación de freno tendría que ir en primer lugar el volante, y complementariamente el freno. Atendiendo a que la velocidad del caballo dependía más del látigo y las espuelas, a estos antiguos instrumentos de conducción corresponderían el moderno pedal del gas y el cambio de marchas.

Tenemos, pues, que el frenado es una acción secundaria del freno; en absoluto la principal ni la única. La expresión “tascar el freno” se corresponde con la latina Frenum mordere. Dare frenos era soltar las riendas, dejar que el caballo fuese a su aire. Moderate frena imperii tenere, decía Ovidio (lit. “ sostener moderadamente los frenos del imperio) refiriéndose a que es conveniente gobernar mandando (no frenando) con moderación. Consecuentemente el primer significado de frenare es poner el freno, enganchar el caballo, poner los medios para poder conducirlo, embridarlo. Y además, contenerlo y frenarlo.

En los usos metafóricos sigue presente la compleja función del freno, que no se reduce sólo a frenar. Casi sinónimo de éste es infrenare, que significa obviamente poner el bocado al caballo, es decir el freno con las riendas; engancharle al carro. En los usos metafóricos de este verbo, se vuelve a la misma idea: no estrictamente frenar, sino gobernar, someter al gobierno de unas riendas. Así llamaban frenator al conductor de un carruaje, que además de usar los mecanismos de conducción (freno-riendas), era quien los aparejaba. Se usó el adjetivo infrenatus asignándole al prefijo in- valor de negación, significando por tanto, en sentido literal, que no tiene frenos o brida, y en sentido figurado, desenfrenado, desbocado. A los númidas los llamaban infreni porque montaban a caballo sin freno, sin bridas.

Nos quedan finalmente el adjetivo effrenatus –a –um, y el sustantivo effrenatio effrenationis, que son los más próximos a nuestro concepto de desenfreno. Y digo próximos, pero no equivalentes, porque al hacer el negativo de enfrenar, hemos olvidado que este verbo no significa precisamente frenar, sino embridar el animal, ponerlo en condiciones de ser gobernado. Así, desenfrenado o debocado es el caballo que va sin bocado, es decir sin freno y por tanto sin riendas. Lo único que ocurre es que no se puede hacer ir el caballo donde uno quiere, sino que hará lo que le plazca. De ahí no se derivará ningún perjuicio para el animal, sino en todo caso para su dueño, que no podrá aprovecharse de él en esas condiciones. Esa misma imagen no es aplicable a un vehículo, porque no tiene capacidad de moverse sin una persona o un programa que lo conduzca. El desenfreno, pues, no es tan fiero como lo pintan. Lo será el día que sólo seamos máquinas.

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EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride:

1258 Fin del califato de Bagdad.
1519 Hernán Cortés inicia la conquista de México.
1755 Muere el escritor y filósofo Montesquieu.
1851 Inauguración de la línea de ferrocarril Madrid-Aranjuez.
1879 Muere el pintor, litógrafo y escultor Honoré Daumier.
1880 Nace el estadista Manuel Azaña Díaz.
1890 Nace el escritor Boris Pasternak.
1890 Nace la folclórica La Niña de los Peines.
1898 Nace el poeta y dramaturgo Bertold Brecht.
1923 Muere el físico Röntgen.
1934 Nace el sociólogo Salvador Giner San Julián.
1958 Tropas españolas inician una importante ofensiva para expulsar las partidas rebeldes de Ifni.
1959 En Madrid se dicta pena de muerte contra el delincuente José Manuel Jarabo, acusado del asesinato de cuatro personas.
1963 El general Alfredo Stroessner es reelegido presidente de Paraguay.
1967 El primer avión de transporte de despegue vertical del mundo, el Dornier Do 31-E 1, realiza su primer vuelo.
1969 España: se establece la educación mixta en la primaria.
1981 El rey Juan Carlos encarga a Leopoldo Calvo Sotelo la formación de un nuevo gabinete.
1988 La OTAN acepta el modelo propuesto por el Gobierno español para cooperar en la defensa del territorio de la Alianza.
1991 Se celebra un referéndum popular, declarado ilegal por Gorbachov, en el que un 90,47% de la población vota a favor de la independencia de Lituania.
1994 Brasil, Portugal y cinco naciones africanas constituyen en Brasilia la Comunidad de Lengua Portuguesa.
1997 ETA asesina en Madrid al magistrado del Tribunal Supremo Rafael Martínez Emperador y en Granada al peluquero civil de la base militar de Armilla, Domingo Puente Marín.
1999 Indemnización millonaria de una tabaquera norteamericana a una fumadora enferma de cáncer. Los sirios reeligen como presidente a Hafez el Asad.
2001: un submarino nuclear estadounidense hunde por error un buque escuela japonés.
2003: Alemania, Bélgica y Francia bloquean la petición de Estados Unidos a la OTAN de planificar la eventual defensa militar de Turquía, país fronterizo con Irak.
2004: al norte de Burdeos (Francia) la policía detiene a dos responsables del aparato logístico de ETA.
2004: en los Emiratos Árabes mueren 35 personas en un accidente aéreo.
2005: en Gaza, la organización palestina Hamás rompe la tregua pactada dos días antes en Egipto por los líderes israelí y palestino, y lanza 50 misiles contra asentamientos judíos.
2005: en Inglaterra, el príncipe Carlos de Gales anuncia su boda con Camila Parker.
2006: en Rabat, 100.000 musulmanes se manifiestan contra la difusión de caricaturas de Mahoma en la prensa europea.
2007: en Santiago de Chile se da inicio al plan de transporte público Transantiago.
2009: se produce la colisión entre el Iridium 33 y el Cosmos 2251, ambos satélites artificiales orbitando la Tierra.
2011: Ray Allen pasa a la historia de la NBA al conseguir su triple 2,561 superando así a Reggie Miller y convertirse en el jugador que más triples hizo en la historia de la NBA.
 

Today in History for February 10

Aspectos destacados de este día en la historia: un intercambio de prisioneros de la Guerra Fría, el boxeador Mike Tyson, condenado por violación, de Arthur Miller "Muerte de un viajante 'abre en Broadway,' Bob Dylan, los tiempos están cambiando''en libertad.

 

Efemérides Si busca más efemérides. Recopilación de ediciones de EL ALMANAQUE

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SANTORAL - ONOMÁSTICA -

 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA: Escolástica, Austreberta y Sotera vírgenes; Zótimo, Ireneo, Jacinto y Amancio mártires; Bruno y Silvano obispos; Guillermo ermitaño.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

SOTERA

Del griego swthr (sotér), que significa salvador, libertador y de swthria (sotería), que significa salvación y también salud, nace el apelativo Soter de Júpiter, que pasaría a convertirse en nombre propio en su doble forma masculina y femenina, y que se corresponde exactamente con el nombre de origen latino Salvador, que también cuenta con el femenino Salvadora.

Santa Sotera nació en Roma. A juzgar por su nombre, que no es latino, sus padres eran libertos o hijos de libertos griegos, muy estimados como preceptores y pedagogos de las grandes familias. Vino al mundo Sotera a finales del siglo III, por lo que le tocó vivir una de las persecuciones más duras contra los cristianos, a quienes consideraba el emperador Diocleciano los mayores responsables de la descomposición del imperio. Hasta tal punto recrudeció en Roma la persecución, que los padres de Sotera decidieron enviarla a Palamós, un pueblecito de la costa mediterránea, cerca de Gerona, convencidos de que allí pasaría más inadvertida. Pero hasta allí la persiguió el edicto del emperador. Los soldados la descubrieron y la detuvieron acusándola de que practicaba ritos y cultos contrarios al interés del imperio. Conducida ante el pretor Daciano, éste quiso obligarla a sacrificar a los ídolos. Como se negase Sotera, quiso convencerla a bofetadas; pero cuanto más arreciaban éstas, mayor era la firmeza de la santa, por lo que acabó entregándola al verdugo para que la degollara. Ocurrió su martirio el 10 de febrero del 304.

Las afortunadas y afortunados que disfrutan de uno de estos cuatro nombres (Sotero y Sotera en versión griega; Salvador y Salvadora en versión latina), con legitimidad total pueden adoptar como propio el símbolo del pez e incorporarlo a su firma o a su rúbrica. Éste fue el símbolo del Salvador ya desde el primer siglo de nuestra era, por las iniciales de los principales atributos de Jesús: IesouV (Iesús) CristoV (Jristós) Qeou (Zeú) UioV (Hyiós), Swthr (Sotér) que juntos dan ICQUS (IJZÝS), que significa PEZ.

Las Soterias son una especie de olimpíadas de la cultura que se celebraban primero cada 5 años y luego cada año en Delfos, y acabaron extendiéndose a toda Grecia y a Roma. Se instituyeron en honor de Zeus Sotér y Apolo Pitio en memoria de la victoria obtenida sobre los bárbaros cuando atacaron a los griegos en esta ciudad y estuvieron a punto de profanar el templo de Apolo, santuario nacional de Grecia. Constaban las fiestas de concursos musicales, de canto, de danza, teatrales, hípicos y gímnicos.

Es éste uno de esos nombres que, como ocurre a veces con las personas, tras una apariencia poco llamativa esconden grandes cualidades y singulares atractivos. Al innegable valor de su significado añade el de su forma griega, que le da una nota de distinción. ¡Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

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La Fundación Mujeres Por África

La Fundación Mujeres Por África, de carácter estrictamente privado, nace con la vocación de convertirse en una entidad de referencia en el ámbito nacional e internacional, comprometida con un desarrollo económico y social sostenible, los derechos humanos, la paz, la justicia y la dignidad de las personas, y de manera muy especial de las mujeres y niñas del continente africano.

Esta Fundación quiere dar continuidad a la labor realizada por los encuentros "Mujeres por un Mundo Mejor", consolidando modelos sociales que dignifiquen la vida de las mujeres y permitan un desarrollo sostenible del continente.

> Descargar plan de acción. http://www.mujeresporafrica.es

De la Vega: "Una cara que tiene rasgos de mujer"


 

Los 7 hábitos de los desempleados altamente efectivos II

No hay nada más importante para un desempleado que su postura ante una realidad que lo adversa. Como he comentado en artículos anteriores, el despido o el retiro voluntario deben ser vistos como una oportunidad para renovarse, mirar el camino y seguir adelante; pero ello exige una serie de elementos que no pueden ser desconocidos en el cambiante mundo de hoy, cuyo valor imprime en quienes los practican esa energía propia de aquellos que ven el fracaso como un éxito diferido, con una visión de triunfo futuro, donde el retraso permite madurar ideas, acumular experiencias y aprender. He aquí los hábitos comunes de las personas que no se rinden, que aún cuando observan una economía deprimida y una altísima escasez de ofertas, no esperan impacientes el futuro, lo crean.

Primer hábito: Procuran Presencia Virtual. El profesional de hoy sabe que las costumbres han cambiado, que ya no se trata de llenar planillas en las empresas y esperar ser considerado para posiciones vacantes. Las organizaciones modernas poseen o acceden servicios en línea cuya facilidad de establecer los criterios de búsqueda hacen más rápido ubicar a los candidatos que requiere evaluar. Es por ello que estar presentes y mantener una información actualizada en los sites de empleos, de mayor demanda, es un requisito indispensable para quienes desean tener acceso a las empresas que requieren personal. Esto también implica conocer el ciclo de actualización de las mismas y visitarlas recurrentemente.

Segundo hábito: Usan el Correo electrónico. Atrás quedaron las largas listas de números telefónicos que pretendían facilitar el contacto con el aspirante y las repetidas impresiones del resumen curricular. El profesional actual posee un correo electrónico, por el cual envía y recibe la información laboral que requiere o le es solicitada. Sabe que la mayoría de las empresas han ido asimilando el concepto de recepción curricular on line, ya que ello reduce costos de espacio por concepto de archivos y evita interminables colas de candidatos.

Tercer hábito: Invierten en Medios Especializados. Aún cuando la tendencia empresarial se orienta más a poseer anuncios virtuales en páginas web, la presencia de medios impresos especializados no ha dejado de existir, la adquisición constante de tales publicaciones permite tener acceso a aquellas búsquedas que pueden o no estar presentes en la red reduciendo el costo de oportunidad. En alguno de ellos el profesional puede mercadearse, lo que amplia las probabilidades de éxito.

Cuarto hábito: Se Mantienen Actualizados. Una vez desempleado, este profesional asume de inmediato la necesidad de mantenerse actualizado, ello se debe a que los periodos de espera pueden superar el año, de acuerdo al nivel o posición donde se preste servicios, o a la situación del mercado laboral, por lo que resulta ineludible consultar medios electrónicos o impresos que faciliten información reciente relacionada con el ejercicio profesional, así como la visita y participación en foros, charlas y cursos, entre otros. La adquisición o consulta de literatura relacionada con su profesión está incluida en este hábito, pues si no posee disponibilidad económica para comprarla visita con regularidad bibliotecas u otras fuentes.

Quinto hábito: Desarrollan una Mente Abierta. Este es uno de los hábitos más exigentes, pues impulsa al profesional desempleado a explorar alternativas distintas a su experiencia y especialidad, ofreciéndole la oportunidad de probar suerte en otras áreas donde no ha desarrollado totalmente sus competencias. Esta actitud facilita la inserción en el mercado laboral y permite mantener activa la mente e incrementa la motivación. Además de lo anterior, pone en contacto al individuo con otras personas quienes pueden servir de enlace o referencia en futuras contrataciones.


 

Consultorio Sexológico - Sentimental de Pilar http://www.elalmanaque.com/sentimientos/

SAN VALENTÍN - DIA DE LOS ENAMORADOS    http://www.elalmanaque.com/sanvalentin/

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CUENTOS EROTICOS DE SAN VALENTIN
de VV.AA. TUSQUETS EDITORES
Colección: LA SONRISA VERTICAL

Después del éxito de los Cuentos eróticos de Navidad y Cuentos eróticos de verano, la colección La Sonrisa Vertical lanza un nuevo volumen de relatos, en esta ocasión en torno al día de San Valentín, el 14 de febrero. Precisamente en una fecha que celebra el enamoramiento y el amor, retamos al lector a que viva sus ritos y sus tópicos desde una perspectiva diferente, unas veces sensual, otras provocativa y aun divertida, y se vea arrastrado por las historias que diez autores han escrito especialmente para que, en adelante, el día de San Valentín sea una fecha inolvidable.

 

 
ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

 

2º Congreso y Feria de Alimentación Consciente.

El próximo 11 y 12 de febrero de 2011, se celebra por segundo año consecutivo, en el Auditorio AXA de Barcelona, el 2º Congreso y Feria de Alimentación Consciente.

Grandes expertos, médicos, naturópatas, dietistas, ingenieros agrónomos trataran los peligros que conlleva la alimentación industrial y los tóxicos a los que estamos expuestos.

Presencia de metales en alimentos, la alcalinidad, azucar como droga y endulzantes, agricultura ecológica, saber nutrirse, los aditivos tóxicos, alimentación y sus emociones, y las intoxicaciones que está expuesta la piel, son algunos de los temas que se tratarán en este 2º encuentro de alimentación consciente, organizado por www.viadimension.es

Ponentes del más alto nivel, como el Dr. Segu Krhisna Ramesh, gran eminencia en la India y que viene a ofrecernos su sabiduría alimentaria.

Te esperamos para compartir estos conocimientos. Gracias

Sábado, 11 de Febrero 2012

09:00h. Recepción de asistentes. Vídeos de denuncia sobre alimentación.

09:20h. Presentación del Congreso a cargo del Moderador: Sr. Daniel Ortiz. Naturópata y Diplomado en Medicina Ortomolecular, Especialista en Dietética y Nutrición Natural.

?09:30h. Sra. Dinoraz Vélez. Cientifico Titular del CSIC Laboratorio de Contaminación Metálica Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC). Presencia de metales en los alimentos

10:30h. Sra. Mª Dolores Raigón. Profesora de la Universitat Politècnica deValència. Investigadora sobre temas de calidad de alimentos ecológicos. Composición nutricional de los alimentos ecológicos.

11:30h. Pausa

12:00h. Sra. Marga Roldán. Responsable del departamento técnico y de formación de la Asociación Vida Sana. Toxicos en la alimentacion industrial.

13:00h. Presentación de los expositores de la Feria de Alimentación Ecológica

14:00h. Pausa comida y visita a la Feria de Alimentación Ecológica.

16:00h. Sr. Rafael Román. Terapeuta Ortomolecular y especialista en patologías alimentarias y nutrición. Una droga más: El azúcar, psicoactivo legal.

17:00h. Sr. Segu Krishna Ramesh. Médico traumatólogo y cirujano ortopédico, experto en técnicas de rejuvenecimiento en la compañía Amega Worldwide, director de la junta administrativa en la Universidad de Ciencias Integradas de California y Ciencias anti-aging. Ciencia Fractal y la Alimentación Cuántica.

18:00h. Pausa y visita a la Feria de Alimentación Ecológica.

18:30h. Sr. Karmelo Bizkarra. Médico especialista en Nutrición y autor del libro "El Arte de Saber Alimentarte". El arte de saber alimentarte- Desde la ciencia de la nutrición al arte de la alimentación.

19:30h. GRAN DEBATE con todos los ponentes.

20:30h. Fin de la Jornada.

Domingo, 12 de Febrero 2012

09:00h. Recepción de asistentes. Vídeos de denuncia sobre alimentación.

09:30h. Sra. Montse Vallory. Chef y maestra de alimentación natural. Criterios para escoger los mejores endulzantes.

10:30h. Sra. Gogo Bela. Terapeuta en Medicina Tradicional China, Homeopatía y armonización energética. La alcalinidad como estilo de vida.

11:30h. Pausa y visita a la Feria de Alimentación Ecológica.

12:00h. Sra. Angela Olaru. Dra. Quiropráctica, Bióloga Humana y Dra. en AtenciónPrimaria. Efectos adversos de los aditivos tóxicos sobre la nutrición celular.

13:00h. Sr. Karsten Gerloff. Maestro de Rainbow Reiki. Nuestra alimentación. Nuestro destino

14:00h. Pausa comida y visita a la Feria de Alimentación Ecológica.

16:00h. Sra. Montse Bradford. Escritora, experta en nutrición natural y energética, terapeuta de Psicología Transpersonal y del arte de la curación vibracional. La alimentación y las emociones

17:00h. Sra. Lucía Redondo. Diplomada en Dietética y nutrición humana por la Universidad de Barcelona. ¿Cual es la dieta ideal?

18:00h. Pausa y visita a la Feria de Alimentación Ecológica

18:30h. Sr. Santi Soto. Asesor de Agricultura Ecologica. Vergel de las hadas. Como conseguir autonomia alimentaria con agricultura ecológica.

19:30h. Sr. Daniel Ortiz. Naturópata y Diplomado en Medicina Ortomolecular, Especialista en Dietética y Nutrición Natural. La PIEL: Nutrición & Intoxicación

20:30h. Fin de la Jornada.

Información e Inscripciones en: http://www.viadimension.es/

 

 

   

 

ASTROLOGIA HOROSCOPO CHINO Años del Horóscopo Chino

 

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¿Cómo son los niños Géminis?

Características Educación y familia

Relaciones Planeta dominante: Mercurio. Elemento: Aire. Color: Amarillo, Gris y Azul.

Metal: Mercurio (en joyería, platino). Flores: Lirio del valle. Arboles: Nogal, avellano.

Hierbas y especias: Anís, mejorana. Productos alimenticios: Nueces, avellanas, zanahorias.

Animales: Pájaros pequeños, loros, mariposas, monos.

Profesión: Publicidad, Abogado, Comercial. Se lleva Mal con: Capricornio

Se lleva bien con: Aries, Libra, Leo, Sagitario y Acuario.

Características: Inquieto, curioso, impredecible, creativo, expresivo

Algunos personajes de Géminis: Prince, Liz Hurley, Clint Eastwood, Alanis Morissette, Venus Williams, John F.Kennedy – Henry Kissinger – Richard Wagner – Bob Dylan

Horóscopo Géminis 2012


 
EL ALMANAQUE DEL CONSUMIDOR -

 


Vuelta al hogar

   
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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD - SEXUALIDAD

MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD - SEXUALIDAD

Cerca del 80 por ciento de los pacientes con epilepsia tienen menos de 18 años

En España hay actualmente más de 250.000 personas con epilepsia, una enfermedad neurológica que debuta sobre todo en las primeras etapas de la vida, hasta el punto de que cerca del 80 por ciento de estos pacientes son menores de 18 años y uno de cada cinco tienen menos de 14 años, según el primer 'Atlas de Epilepsia en la edad pediátrica' presentado en España, avalado por la Asociación Española de Pediatría (AEP) y la Sociedad Española de Neurología Pediátrica (SENEP)

Se inicia la campaña “Vacúnate contra la indiferencia” con motivo del Día Mundial de las Enfermedades Raras

La Federación Española de Enfermedades Raras (FEDER) ha presentado una campaña con la que anima a los ciudadanos a "vacunarse contra la indiferencia" que a su juicio sufren todas las patologías de baja prevalencia. Con esta iniciativa se busca concienciar a la sociedad civil sobre la importancia del abordaje de estas patologías, pero también sensibilizar a las administraciones públicas, nacionales y autonómicas para que impulsen medidas concretas que mejoren el día a día de las familias

 

LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

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RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES :
RECETAS PARA DIETAS
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EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 

   
 

   
   
 


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EL ALMANAQUE DEL HUMOR 

CARICATURAS CUMPLEAÑOS- ANIVERSARIOPara ver la caricatura más grande, has clic en este link.

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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Datos curiosos

En Líbano a los hombres se les permite legalmente tener sexo con los animales pero el animal debe ser hembra. Tener sexo con un animal macho se castiga con la muerte (como si eso le diese sentido).

En Bahrein un doctor puede examinar los genitales de una paciente, pero está prohibido mirarlos directamente durante el examen. Sólo puede mirar su reflejo a través de un espejo.

A los musulmanes les está prohibido mirar a los genitales de un cadáver. Esto también afecta a los enterradores: los genitales de los fallecidos deben ser siempre cubiertos por prendas de lana.

El castigo por masturbación en Indonesia es la decapitación (imaginad de qué cabeza hablamos)

Hay personas en Guam cuyo trabajo consiste en viajar al campo y desflorar vírgenes que les pagan por el privilegio de tener sexo por primera vez. La razón es que las leyes de Guam prohíben expresamente a las vírgenes casarse. (pensad un momento si conocéis algún otro trabajo en el mundo que se acerque remotamente a este...)

En Hong Kong a una esposa traicionada se le permite legalmente matar a su marido pero sólo si lo hace con sus propias manos. A la amante del marido la puede matar de cualquier forma (Ah,... esto es justicia).

En Liverpool son legales las vendedoras en top-less, pero sólo en la tiendas de peces tropicales (Ah, claro...)

En Colombia una mujer sólo puede tener sexo con su marido y la primera vez debe estar presente su madre para presenciar el acto.

En Bolivia es ilegal tener sexo con una mujer y su hija a la vez (supongo que tenían un gran problema con esto como para aprobar esta ley).

En Maryland es ilegal vender condones en máquinas expendedoras con una excepción: se pueden vender preservativos en máquina expendedora sólo en los lugares donde se venden bebidas alcohólicas (¿Es o no es éste un gran país? Claro que no tan bueno como Guam...)

 

NOTICIAS LOCAS

 

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ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA


 

Exposiciones, actividades y foros durante la celebración de ARCOmadrid (15 al 19 de febrero)



Madrid reúne a profesionales del arte contemporáneo de todo el mundo con motivo del I Encuentro de Museos de Europa y Latinoamérica, que dirigido por Agustín Pérez-Rubio –director del MUSAC, León- y Marcelo Mattos Araujo –director ejecutivo de la Pinacoteca de Sao Paulo-, reúne a profesionales como Chris Dercon, Director de la Tate Modern, Londres; Manuel Borja-Villel, Director del Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, Madrid; Hans-Michael Herzog, Director y Comisario de la Colección Daros Latinamerica, Zurich; Alfred Pacquement, Director, Musée national d'art moderne/Centre de création industrielle, Centre Pompidou, París, y Graciela de la Torre, Directora, Museo Universitario Arte Contemporáneo MUAC, México. Igualmente, el Foro Coleccionismo atraerá a otros como Han Nefkens; Mera y Don Rubell; Joop van Caldenborgh; Farhad Farjam y Eugenio López, y los Encuentros Profesionales, que congregarán a personalidades convocadas por Marc-Olivier Wahler, director del Palais de Tokio; James Lingwood, co-director, Artangel de Londres; Bartomeu Marí, director del Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (Macba); Lynne Cooke, subdirectora de conservación, investigación y difusión del Museo Reina Sofía; Inti Guerrero, director artístico de TEOR/éTica, de San José (Costa Rica), y RMS La Asociación, junto con Tania Pardo, comisaria independiente

http://www.ifema.es/ferias/arco/default.html

Entrevista a Carlos Urroz. ARCO 2012

Cincuenta y ocho galerías se dan cita del 16 al 19 de febrero en Art Madrid 2012

En la que será su séptima cita y como apuesta consolidada dentro del panorama del arte contemporáneo, Art Madrid 2012 abrirá sus puertas el próximo 16 de febrero hasta el domingo 19. El Pabellón de Cristal de la Casa de Campo albergará a las 58 galerías participantes divididas entre el programa general, el programa Young Art, y las novedades One Project y Art Edition. Un total de 77 espacios expositivos distribuidos en 8.000 m2.

Art Madrid 2012, apuesta por el galerista y por el artista, y es la feria de arte que cuenta con mayor presencia nacional. Treinta y seis han sido las galerías seleccionadas dentro del programa general que representa las vanguardias históricas, el arte moderno y el arte contemporáneo: AC GALLERY Arte & Ciencia, Alba Cabrera, Ansorena, Art Lounge, Artetrece, Bat alberto cornejo, Benlliure, Cordeiros, A. Cortina, Del Cisne, Del Palau, Espiral, Estampa, Fernán Gómez ,Flecha, Gabriel Vanrell, Galleri MDA, Hispánica, Joan Gaspar, Joan Oliver “Maneu”, Jorge Alcolea, Juan Gris/Rayuela, Lorenart, Marita Segovia, Mikel Armendia, Pashmin Art Gallery, Pilares, Principal Art, Punto, Rodrigo Juarranz, Sala Parés, Schmalfuss-Berlin, Set espai d´art, Vali30, Victor i Fills y Xanon.

En su apuesta por fomentar y consolidar dentro de la Feria el arte joven, este año continúa el espacio Young Art un programa formado por galerías con menos de cinco años que presentan obras de artistas jóvenes, y galerías de más de cinco años que presentan la obra de un sólo artista menor de 40 años, cuyas obras hayan sido realizadas en los dos últimos años. Young Art estará representado por 10 galerías: 100 Kubik, 3 Punts, ART next, Carolina Rojo, Collage Habana, EL QUATRE, Sala d´Art, Fernando Latorre, Moret Art, 6mas1 y Víctor Lope.

Este año como novedad se han sumado dos nuevas iniciativas que vienen a revitalizar la Feria. One Project vuelve a poner el acento en el arte joven, en lo más nuevo y radical, así como la presencia de nuevos medios y soportes no convencionales. Este programa comisariado que complementa la apuesta de Art Madrid está formado por galerías que participan con un proyecto específico de un artista menor de 45 años, dispuestos en stands de 10 m2 y en un espacio diferenciado dentro del Pabellón de Cristal. Conforman este programa las siguientes galerías: 100Kubik, 3 Punts, 6mas1, Astarté, Edurne, Esquina, Estampa, Isabel Ignacio, Material, Metro, Principal Art, Ra del Rey, Rayuela, Rina Bouwen, Trentatres y Twin Studio&Gallery.

Asimismo Art Madrid 2012 presenta su nueva iniciativa Art Edition destinada a galerías y editoras de arte contemporáneo que trabajan y presentan obra gráfica original, así como ediciones de arte contemporáneo de cualquier nacionalidad, editoras y publicaciones. Este programa estará representado en la feria por las galerías Obra Gráfica Original y TALLER del PRADO, las editoras Cálamo Arte y Bibliofilia, Prueba de artista y por las siguientes publicaciones: Arte al límite, Arte y Parte, Inventario Avam, Minerva, Revistart, Lápiz, Subastas Siglo XXI, Tendencias del mercado del arte, XTRart.

VÍDEO DE LA ARTISTA MAR CUERVO
GALERÍA 6 MÁS 1
PROGRAMA YOUNG ART
ART MADRID´12


 

 

MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital www.madrid.org

 

CARTELERA


 



Historia de los Goya -
Resumen en imágenes de los 24 años de historia de los Premios Goya


VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA -
CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

Robert Wagner (Detroit, 10 de febrero de 1930) es un actor estadounidense del cine clásico y televisión de la década del 50 y 60. En los años 50 fue una estrella juvenil y en los 70 y 80 una estrella televisiva (Ladrón sin destino), aunque lo que mayor fama le dio fueron sus dos matrimonios con la actriz Natalie Wood.

robert wagner ladron sin destino

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES

Roberta Flack (n. Black Mountain, Carolina del Norte, 10 de febrero de 1939) es una cantante de soul y quiet storm estadounidense

roberta flack- killing me softly with his song (subtitulos en español)



Manuel de la Calva Diego (Barcelona, 15 de febrero de 1937) es un cantante y compositor español, conocido por ser integrante del Dúo Dinámico.

DÚO DINÁMICO canta "RESISTIRÉ"



Roque Narvaja es un cantautor y guitarrista argentino, que desarrolló gran parte de su carrera en España.Nació el 10 de febrero de 1951 en la ciudad de Córdoba (Argentina).Su canción Santa Lucía ha sido considerada entre las cien mejores de España.

ROQUE NARVAJA el resto de mi vida

 

   

 

EL ALMANAQUE - CARNAVALES

Carnaval Metropolitano en Madrid del 17 al 21 de Febrero de 2012

Dos miembros de una comparsa alegran el carnaval de Madrid

La capital de España es uno de los numerosos puntos de nuestra geografía que mantiene el Carnaval entre sus fiestas grandes. El rito permanece y los castizos cofrades siguen vistiendo sus negras capas y chisteras como claro ejemplo del arraigo carnavalesco en Madrid. La Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina (antiguamente de los cuatro gatos) es uno de los principales ingredientes de esta fiesta, protagonizando el Entierro de la sardina.

Su punto de partida es el Paseo de la Florida, desembocando en la fuente de los Pajaritos (Casa de Campo). Otro de los actos más significativos en este Carnaval es el baile de máscaras en el Círculo de Bellas Artes, evento que se viene celebrando desde 1982, aunque con interrupciones debido a consignas políticas, siendo elegido un tema común para cada ocasión. No es un fiesta multitudinaria, pero tremendamente arraigada en determinados círculos de población.
 




 

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¡Llega el Carnaval 2012!

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LIBROS sobre DISFRACES Y MAQUILLAJES

Mariacaipirinha - Carlinhos Brown & Dero

EL CARNAVAL
de CARO BAROJA, JULIO
ALIANZA EDITORIAL S.A.
Libro que, en palabras del autor, «versa sobre viejos cultos populares en el occidente de Europa, enfocado desde el ámbito peninsular», EL CARNAVAL es una síntesis de numerosas notas o artículos, e incluso de una tesis doctoral nunca impresa, que recoge una abundante documentación, tamizada por el agudo discernimiento de JULIO CARO BAROJA, acerca de los festejos y mascaradas invernales no sólo en muy diversos lugares de la Península, sino también en la Antigüedad. Parte esencial de la obra la integra el estudio clásico sobre el Carnaval propiamente dicho, o Carnestolendas, en el que perfila y explora sus hipotéticas relaciones con antiguos cultos paganos, pero sobre todo deja bien establecidas las que tiene de forma indudable con la implantación del cristianismo y el tiempo de Cuaresma.
 

 


RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA  -  CATAS Y MARIDAJES

 

 

Porco celta, productos cárnicos para paladares gourmet

Una de las máximas de la calidad que garantizan la salubridad es que los animales están criados al aire libre, con alimentos naturales

Es la recuperación de una raza que estaba casi perdida; poniéndola en valor a nivel gastronómico e impulsando la recuperación ganadera de Galicia. “Nosotros cuando iniciamos el proyecto de investigación del porco celta en la Facultad de Veterinaria de Lugo para una tesis doctoral no pensábamos en llegar a esto. En aquel momento se nos encendió una luz en la Xunta de Galicia, en la Consejería de Medio Ambiente, quién apuntó que era muy importante el perseverar esta raza; que no la dejáramos perder”,dice Juan Antonio Carril, coordinador general de Asoporcel (Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta).

A partir de entonces se empezaron a llevar a cabo todos los trámites de Asoporcel. “Nos iniciamos con pocos ejemplares; buscándolos por toda la Galicia inédita. Encontramos en reductos algún porco celta multiraza con mucha pureza”,apunta Carril.

Más tarde, la Xunta de Galicia le encargó a Asoporcel que elaborara el libro geológico, ya que el tema es competencia de esta Administración. El objetivo principal venía a ser el recuperar la raza y perseverar el patrimonio. “Pensamos que la mejor manera de hacerlo era comiéndola. En 2003 comenzamos un plan para dar a conocer a la sociedad más exigente las delicias de la raza”, asegura el coordinador de Asoporcel.

Ha quedado demostrado que una de las máximas que garantizan la salubridad de la carne es que los animales están criados al aire libre, con productos naturales. El colofón al ambicioso proyecto emprendido hace casi una década por la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta, fue el Congreso Mundial del Jamón que se celebró en Lugo, en el mes de septiembre de 2011, organizado por Asoporcel, el cual fue valorado a nivel internacional como un éxito de organización.

Otra, es el que los cerdos están exentos de medicación, sin residuos, conteniendo los animales grasas naturales, que son saludables, reconocidas por la Dieta Mediterráneay también por la Atlántica. Es, también, una carne muy baja en calorías. Muy rica en vitaminas y minerales.

“Unos italianos que vinieron hace un tiempo a hacer un master, no creían que era carne de porco, sino de ternera, por que era muy jugosa. Nosotros siempre pensamos que el secreto iba a estar en el jamón, la estrella del producto; y lo es. Éste se puede poner a la altura de cualquier otro jamón. En este congreso estuvo codo con codo con los mejores del mundo”, señala José Antonio.

La carne del porco celta tiene una gran dinamización ; las presas, los secretos, las chuletas y los solomillos, son delicatessen. Es un producto totalmente diferente. Tiene mucha personalidad. Es genuino y original. Un ganadero de Lugo, actualmente criador de porco celta, dice sobre esta vianda “me trae recuerdos de cuando era pequeño”. Carril, al respecto, apostilla, “es una carne que evoca recuerdos de antaño, a la vez que refuerza la buena imagen que tienen los productos gallegos fuera de Galicia”.

El famoso caldo gallego, que tanto prestigio ha dado y da a la cocina gallega, elaborado con carnes de este porco y verduras de la huerta de Galicia es un bocado de dioses. Único e irrepetible. Para paladares con criterio…para gourmets cultivados.

Asoporcel (Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta)

Recinto Ferial El Palomar s/n.  27004 Lugo  (Galicia) España

E.mail: [email protected]  Tels. 00 34 982 226 252/ 00 34 982 285 214 / 00 34 626 975 004  / 00 34 982 285 209

http://www.asoporcel.com

Enric Ribera Gabandé  E.mail: [email protected]

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LA RECETA : Mousse de chocolate y frambuesas


Buenos días a todos : Es bien sabido que el chocolate y la frambuesa forman una buena pareja.
El postre que propongo hoy es un mousse de chocolate y de frambuesas no más complicado de preparación que el mousse tradicional de chocolate. Sin embargo que se utilicen frambuesas frescas o congeladas, est importante eliminar las semillas, para que el puré de frambuesas se incorpore en forma untuosa al mousse de chocolate. Buen provecho Chris.

Ingredientes: (para 6 personas)

150 g de azúcar
50 ml de jarabe de caña
75 ml de agua
3 claras de huevos
3 yemas de huevos
200 g de pulpa de frambuesas (sin semillas)
o 375 g de frambuesas frescas licuadas y
coladas en una coladera de malla fina
100 g de mantequilla en pomada
375 g de chocolate negro
Para la decoración :
Frambuesas frescas enteras.

 

Preparación:

Poner a hervir el azúcar y el jarabe de caña con el agua, durante 5 minutos.
Mientras, batir las claras de huevos a punto de turrón bien firme. Luego incorporar a las claras, en un chorrito fino, el jarabe batiendo sin cesar hasta que la masa esté completamente fría.
Colar las frambuesas si necesario, y recuperar 200 g de pulpa sin semillas. Mezclarla con las yemas de huevos. Reservar.
Poner a derretir el chocolate a baño-maría, luego dejarlo entibiar a más o menos 30 º C, e incorporarle la mantequilla en pomada. Luego agregar esta preparación a la mezcla de yemas de huevos con frambuesas. Finalmente, incorpora resta preparación a la claras de huevos.
Repartir la preparación en pequeños recipientes individuales, y esparcir algunas frambuesas para terminar la decoración.
Se puede agregar una copita de licor de frambuesa en la mezcla de yemas con frambuesas.

 


LIBROS DE
Cocina
- Vinos - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS
 

COCINA PARA ENAMORADOS: RECETAS Y CONSEJOS AFRODISIACOS
de AGUSTI, P.
ADOLFO PEREZ AGUSTI (EDICIONES MASTERS)

Con frecuencia, una simple fotografía, una prenda de lencería, un recuerdo o un discreto susurro incitante por teléfono, son capaces de mover el impulso sexual, el más intenso de todos los conocidos. No obstante, y para aquellos casos en los cuales necesitamos una ayuda para nuestros sentidos y órganos genitales, el uso adecuado de los afrodisíacos, sea utilizando una planta o un alimento, puede llevarnos por lo menos al séptimo cielo, pues a los seis anteriores ya habremos llegado con los elementos habituales.
En este libro, escrito con un sentido del humor que le provocará la sonrisa y en ocasiones la carcajada, se describen minuciosamente las recetas más sabrosas, capaces de levantar pasiones y otros menesteres, lográndose con ellas que una simple velada entre enamorados se transforme en el más apasionado de los encuentros.
Y junto al placer de una buena comida afrodisíaca se indican remedios para los más habituales problemas sexuales, además de instruir sobre las técnicas del masaje sexual, consiguiendo con todos estos ingredientes que lo que ocurre entre las sábanas sea memorable, inolvidable… hasta el próximo encuentro.

 

José María Nieves, nuevo Director de Exportación del Grupo Chivite  

El Grupo Chivite ha incorporado a su equipo directivo a José María Nieves quien asumirá la Dirección Comercial de Exportación del Grupo.

José María Nieves, licenciado en Ciencias Biológicas y diplomado de Enología por la Universidad de Enología de Burdeos, desempeñaba  hasta la fecha el puesto de Director Gerente de la Bodega Granja Ntra Sra de Remelluri. 

Al frente del equipo comercial de exportación JMN se responsabilizara de la comercialización exterior de todas  las gamas del Grupo Chivite .

El Grupo exporta el 45% de su facturación, con sus cuatro gamas de productos : Pago de Arinzano, Chivite Colección 125  y Gran Feudo (Denominación de origen Navarra), Viña Salceda (Denominación de origen Rioja) y Baluarte (Denominación de origen Rueda y Ribera del Duero)

El Grupo que se encuentra en plena fase de expansión en Asia y America desde el año 2003, posee un mercado consolidado en Europa que se remonta al año 1860, siendo una de las empresas vinícolas españolas pioneras en el mercado internacional . 

 

 

 
 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS


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Riu Plaza Guadalajara, entre los 30 mejores hoteles de México para eventos

El lujoso hotel de 550 habitaciones, cuenta con 16 salas de conferencias equipadas con tecnología de vanguardia y una capacidad para hasta 1.700 personas

El Hotel Riu Plaza Guadalajara ha sido reconocido como uno de los "Top 30 Hotels for Meetings México 2011", premio otorgado por la revista mexicana MDC-The Meeting Planner´s Magazine. El lujoso hotel de 5 estrellas, el cual abrió sus puertas el 17 de junio de 2011, es el primer hotel de ciudad que RIU Hotels & Resorts abre en México y el segundo de la marca Riu Plaza.

La encuesta para otorgar los "MDC Mercado de Convenciones Readers Choice Awards", por parte de la revista especializada, fue realizada por un panel de expertos conformado por empresarios, altos directivos, líderes que toman decisiones en la organización de eventos y 8,000 suscriptores de la prestigiosa revista. Estos evaluaron a hoteles de categoría especial, gran turismo y 5 estrellas en México, tomando en consideración los siguientes puntos: Hotel e instalaciones; Alimentos y Bebidas y Personal del hotel.

Ricardo Luque Ferrández, Director Corporativo de Riu Plaza Hotels, comentó que "es un gran honor recibir este reconocimiento puesto que premia el gran esfuerzo y compromiso con el servicio y calidad del equipo del Riu Plaza Guadalajara. Esto nos motiva a seguir trabajando para mantener y cumplir con las demandas de nuestros clientes y posicionarnos firmemente dentro el mercado de grupos y convenciones a nivel nacional e internacional".

El Hotel Riu Plaza Guadalajara es un moderno edificio de 42 pisos y 550 habitaciones ubicado en el corazón de la ciudad de Guadalajara. El lujoso hotel de 5 estrellas ofrece más de 4,500 metros cuadrados dedicados a los eventos. Sus 16 salones cuentan con el equipamiento y ambiente ideal para acoger tanto reuniones corporativas como todo tipo de celebraciones, con capacidad de hasta 1,700 personas. Este es el segundo hotel Riu Plaza de la cadena hotelera puesto que en el 2010 abrió en la ciudad de Panamá su primer hotel urbano, el Riu Plaza Panama.

Para más información o reservas, visite:www.riu.com / www.riuplaza.com

Acerca de RIU en México:

México es el principal destino de RIU en América donde se concentra casi el 50% de su oferta en el continente. Tras la apertura del Riu Plaza Guadalajara en junio de 2011, la cadena cuenta con un total de 16 hoteles que suman 8,635 habitaciones en seis diferentes destinos. El hotel Riu Yucatan, inaugurado en 1997 en Playa del Carmen, fue el primer hotel en México. Actualmente está presente en Playa del Carmen (seis hoteles), Cancún (tres hoteles), Nuevo Vallarta Riviera Nayarit (tres hoteles), Los Cabos (dos hoteles), Mazatlán (un hotel) y finalmente en Guadalajara con el primer hotel urbano.

 
El carácter multidisciplinar de Sefisco le permitirá seguir creciendo en 2012.

“La clave de nuestro éxito ha sido diferenciarnos de la competencia y ofrecer un servicio global en estos tiempos de crisis”. Afirma Silvia Morales socia del despacho

Málaga 8 de febrero-. “La creación de empleo es la reivindicación más urgente y unánime que se le hace al Gobierno de Mariano Rajoy desde la sociedad”, explica Silvia Morales socia del despacho Sefisco Canovas Asesores, una de las asesorías de mayor tradición y prestigio de Málaga.

En su opinión, "la principal responsabilidad del Gobierno es establecer medidas que favorezcan la creación de empleo, ya que estamos en una situación de urgencia y todos los esfuerzos deben orientarse a este objetivo”.

Silvia Morales añadió que “ahora se trata de ayudar a crear empleo y de apoyar a aquellos que no lo tienen para que puedan vivir en unas condiciones dignas. El nuevo Gobierno debe fomentar y apostar por las empresas socialmente responsables, que creen empleo de calidad y que contribuyan a la creación de una sociedad más sostenible”.

Sefisco Asesores es un despacho profesional, que pese a ser pionero en todos los avances de las nuevas tecnologías, apuesta firmemente por un trato más personal y cercano con sus clientes, con visitas constantes a las diferentes empresas a las que presta servicio..

“Sefisco opera en el sector de los servicios profesionales, cuyo objetivo primordial es lograr la plena satisfacción de sus clientes, a través de la oferta de un servicio integral, donde cada uno de ellos sea el principal protagonista”, explica Silvia Morales.

Desde su fundación se ha caracterizado por ser una asesoría innovadora, que se ha ganado la confianza de empresas de todos los sectores y presta asesoramiento en todas las áreas. Está considerada como una asesoría con prácticas consolidadas y muy cualificadas en numerosas áreas como mercantil, fiscal, laboral, contable entre muchas otras.

“Una de las claves de nuestro éxito ha sido diferenciarnos de la competencia para dar un servicio global a nuestros clientes”, subraya Silvia Morales, quien añade que nuestro “carácter multidisciplinar nos está permitiendo navegar con las mayores garantías por las revueltas aguas de la crisis”.

En 2012, el objetivo del despacho “es crecer y conseguir que nuestros clientes rentabilicen sus negocios”. En los próximos 6 meses vamos a incorporar a un grupo de profesionales de otras empresas, que han cerrado por la crisis”, indica.

Este despacho malagueño trabaja con clientes no solo a nivel local sino también nacional. “Todo el negocio se gestiona desde nuestra sede en Málaga. A corto plazo no tenemos intención de abrir nuevas sedes en otras ciudades”, destaca Silvia Morales, quien añade que se han trasladado a otro despacho más céntrico de la capital malagueña, concretamente a la Malagueta. Sobre la situación actual, Silvia Morales resalta que ellos están sorteando la crisis con imaginación y mucho trabajo. “Estamos ofreciendo unos servicios, que no tienen otras asesorías y que ayudan a reducir considerablemente los costes de nuestros clientes como suplir cualquier puesto contable dentro de una empresa. Nos encargamos también de la selección de personal y formación contable de las incorporaciones laborales asegurando así el candidato idóneo para desarrollar dicho puesto. Ponemos a disposición de nuestros clientes nuestro despacho y sala de juntas para que puedan hacer uso gratuito de nuestras instalaciones.”

Silvia Morales, considera que 2012 va a ser un año muy duro, peor incluso que 2011. “Muchos clientes se están viendo afectados por concurso de acreedores y se ha creado un miedo generalizado de desconfianza e incertidumbre.”, subraya.

Las deudas que acumulan los ayuntamientos con sus proveedores es uno de los aspectos de la crisis que más se viene denunciando en los últimos años y que alcanza cifras que le quitan a uno el aliento. En Málaga, la deuda de las Administraciones locales con las pequeñas y medianas empresas y autónomos asciende ya a 500 millones de euros, lo que supone 100 millones más desde 2010. En el conjunto de Andalucía supera los 3.000 millones de euros.

Por último, Silvia Morales advirtió de la necesidad de estar suficientemente protegido contra los requerimientos que llegan de las Administraciones Públicas. “Deben ser atendidos por buenos profesionales en la materia para poder evitar las sanciones. En Málaga, por ejemplo, Hacienda está enviando una oleada de requerimientos relacionados con los rendimientos de trabajadores que obtienen los socios administradores”, sentenció.

Para más información / relaciones con la prensa:
Vanessa Cotter
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