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BODEGAS
VEGA-SICILIA - VINOS
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Vega
Sicilia es indudablemente un vino único y uno de
los grandes clásicos españoles. Su personalidad no sólo
se deriva de la máxima calidad de la uva y del rigor
de su manufactura, sino sobre todo del amor al detalle
que ha sabido trasladar a sus vinos la familia Álvarez.
Desde una perspectiva universal, las peculiares
características de Vega Sicilia lo definen como un
vino muy español y, de hecho, es uno de los vinos del
país que genera respeto con sólo citarlo. Los Vega
Sicilia gozan de un cierto acento antiguo pero señorial,
como los muebles de época; vinos de gran elegancia,
finura, complejidad y con gran capacidad para
mantenerse en botella durante mucho tiempo.
La empresa elabora y comercializa tres tipos de vinos:
Valbuena 5º, Vega Sicilia Único, y Vega Sicilia Único
Reserva Especial. Estos dos últimos se presentan al
público, como mínimo, diez años después de ser
vendimiados. El compromiso de esta bodega con sus
clientes es tan grande que no se embotellan las
añadas que no ofrecen la calidad deseada.
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Valbuena
5º
El
tinto Valbuena tiene una crianza más corta que el
Vega Sicilia Único. Se trata de un vino que procede
de viñas algo más jóvenes y, en su composición, se
encuentra mayoritariamente tempranillo y más merlot
que cabernet sauvignon.
Tiene de su hermano mayor el
color cereza granate con ribete anaranjado, la expresión
etérea de su graduación alcohólica y el acento de
su excelente evolución oxidativa, fruto de un roble
bien curtido, rasgo característico de los tintos de
la firma.
De su propia personalidad destaca el
recuerdo de sus variedades, con un matiz de fruto rojo
maduro.
En boca, tiene una estructura más magra que
el Vega Sicilia Único pero con la complejidad de la
asociación vinoso-afrutado |
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Vega
Sicilia único
Es
el vino de referencia de Vega Sicilia, aunque
comparte con el resto de los vinos de la bodega su
destello especial.
Procede de las viñas más viejas
de la propiedad y en su composición, además de
tempranillo, entra más cabernet sauvignon que merlot.
Aunque sea antiguo, el tinto mantiene una viveza
proporcionada por su buena acidez compensada con un
rotundo grado alcohólico.
Tiene un intenso color
cereza madura, con el borde vivo de un vino que
siempre está en plenitud. En el aroma prevalecen los
toques tostados de la madera, con las notas
avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años
en barrica.
Posee amplitud de sabores de madera añeja
pero limpia, con taninos secos y agradablemente
amargos del roble, junto a su tacto de ligera
dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de
sabor, con raza. |
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Vega
Sicilia único Reserva Especial
Es
el tinto que no lleva añada, mezcla de las
mejores cosechas, y que muestra el concepto
vegasiciliano más estable.
Con este vino, la bodega
desea continuar una costumbre española muy antigua y
conjugar también el equilibrio entre añadas.
Tradicionalmente, en España, las escasísimas bodegas
que contaban con un proceso de embotellado (la mayoría
vendía sus caldos a granel) elaboraban dos tipos de
vinos en cada vendimia: el del año en curso y otro
vino sin una cosecha específica, al que denominaban
“Reserva Especial”. Era una mezcla de caldos de
las mejores cosechas de la que se desprendía el vino
más representativo de la bodega.
En Vega Sicilia, este vino supone la sinergia entre la
nobleza del roble y la raza de la uva. Es el vino
donde se concentra lo mejor de cada año para hacer un
tinto verdaderamente de diseño.
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El Reserva Especial
muestra un tono cereza oscuro, pleno de color y
entero, con una nariz elegante, con bouquet fino y
especiado. El tiempo y la botella le han dado
redondez, suavidad y potencia para dejar un
contundente rastro en la vía retroolfativa. Sólo los
mejores Único sirven para producir Reserva Especial,
una mezcla de años, virtudes, experiencias y
sentimientos. Una eterna sorpresa. Un valor siempre
seguro.
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