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OPINIÓN y OCIO

Año VI. Nº 1635 Suscriptores : 6707

 
Edición diaria y gratuita. Martes 9 de Diciembre de 2003.  EL DÍA DE MARTE. 
Dios de la guerra. Temas bélicos (el hombre, las fuerzas armadas, el terrorismo, ..)

John Lennon at The Statue of Liberty
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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
Un acuerdo financiero y la inmigración ilegal abren la cumbre entre España y Marruecos
ETA amenaza a las Fuerzas Armadas españolas, entre las que incluye a la Ertzaintza
'Susper' planeaba cuatro atentados para las Navidades
Maragall se perfila como el presidente de la Generalitat
ERC anticipa que 'se puede dar por descartado' un pacto con CiU
Parte el relevo de las tropas españolas en Irak
INTERNACIONAL
Italia presenta mañana el proyecto de Constitución con el reparto de poder que rechaza España
Los observadores europeos y EEUU ponen en duda la transparencia de las elecciones legislativas rusas
La ONU adopta una resolución para pedir a La Haya que se pronuncie sobre el muro de Israel
AMÉRICA LATINA
Lula pide conversaciones comerciales más agresivas en el G20
Rep. Dominicana: 10 muertos por Odette
Conminan a Chávez a acatar decisiones del poder electoral venezolano
El PRI gana elección en estado mexicano que le había sido anulada
SOCIEDAD - GENTE - SOLIDARIDAD
El puente de la Constitución se cobra las vidas de 64 personas en accidentes de tráfico
Lanzan campaña para educar a hispanos de EE.UU. sobre amenazas terroristas
Nueva York, la madre de todos los anuncios - El Concurso de Miss Mundo
Amigos de los saharauis piden a Aznar que no use el Sáhara como 'moneda de cambio' con Rabat
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
La iraní Shirin Ebadi desafía a su país y anuncia que recogerá sin velo el Nobel de la Paz
Marsé, Benedetti y Bryce Echenique, candidatos al Premio Cervantes
El ceramista Grayson Perry consigue el Premio Turner 2003
'Good bye, Lenin!' arrasa ante sus rivales europeas y mira a los Oscar
El Gobierno establece los plazos para la emisión de radio digital
DEPORTES    
El Barraco llora la muerte del 'Chaba'
Con gol de oro, Argentina avanza a cuartos de final del Mundial Sub-20
MEDICINA Y SALUD
Salud infantil Un estudio indica que la diarrea continuada en niños puede afectar desarrollo cerebral.
Bush firma controvertida reforma en el sistema de salud para ancianos
Asciende a 29 la cifra de muertos por brote de Ebola en Congo - El aburrimiento de los niños
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
Los miembros de la UE no alcanzan un acuerdo sobre transgénicos
Pez contra la malaria - Medicinas con efecto selectivo - Saturno, cada vez más cerca
Manatíes gemelos Francia celebra el primer nacimiento en cautiverio de estos animalitos
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA - INTERNET
Las nuevas amenazas de Internet: dialers
España, en el antepenúltimo lugar en desarrollo digital en la UE
La industria de los videojuegos facturará €840 millones en 2003
ECONOMÍA - EMPLEO
La tasa femenina de paro de España duplica la de la UE
El 81,57% de la jornada a tiempo parcial la realizan mujeres
VIAJES Y TURISMO : ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES
ENLACES - MUY INTERESANTE - MEDICINA - SEXUALIDAD
¡ STOP A LOS EMAILS NO DESEADOS ! . Utiliza el programa antispam SPAMARREST
Monográfico sobre  DISCAPACIDAD - EL SIDAVOLUNTARIADO - LA CONSTITUCIÓN


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LAS CLAVES LEXICAS


EL PUENTE DE LA INMACULADA CONSTITUCIÓN 

Hace tiempo que se llama así este largo puente festivo en el que se unen la fiesta de la Constitución (día 6) y la fiesta de la Inmaculada Concepción de María (día 8 de diciembre). Como de hecho han acabado formando una sola fiesta, se han fundido también los nombres, quedando en el puente (porque el día 7 no hay quien trabaje) de la Inmaculada Constitución. 

Pero la verdad es que en la iglesia católica la Inmaculada (uno de los epítetos con que se conoce y se denomina a la Virgen) sigue siendo inmaculada a pesar de los vientos reformistas que han soplado en la iglesia desde que Pío IX promulgó el 8 de diciembre de 1854 la bula Ineffábilis Deus en que proclamaba el dogma de la Concepción Inmaculada de María, hace hoy 149 años. 

Es que en la iglesia los dogmas son intocables e indiscutibles. Sobre ellos no hay disputa: quien no comulga con ellos procura silenciarlos, pero no atacarlos. Los dogmas, por simplificar el lenguaje, son la Constitución de la Iglesia, lo que no se puede modificar ni discutir, so pena de socavar sus mismos cimientos. El Credo es propiamente la Constitución de la Iglesia católica, cuyos artículos de fe no se han movido desde que se introdujo el Filioque, hace más de 1.000 años. A las iglesias que mantenían reticencias sobre el dogma según el cual el Espíritu Santo procede del Padre y del Hijo (filioque), y no sólo del Padre, como sostenía la iglesia ortodoxa, se les dispensó de proclamarlo en la profesión de fe que se hacía en todas las misas; pero no se les consintió cuestionarlo. 

Tan intocable es la Constitución de la Iglesia, que su texto único, el Credo, que se creó durante los primeros 5 siglos del cristianismo y cuajó en el llamado textus receptus (que fue recogiendo las pequeñas variantes de las diversas iglesias sobre un mismo cuerpo de dogmas que se fijó en el concilio de Nicea (325)); ese texto no se ha modificado a pesar de haberse proclamado durante el milenio de vigencia del texto consensuado por todas las iglesias (unas con más convicción que otras) dogmas tan importantes como el de la Eucaristía y el de la Concepción Inmaculada de María. Repito que la iglesia consideró mucho más importante mantener el principio de inmutabilidad de su Constitución, que actualizarla añadiéndole los nuevos dogmas. 

Es que una institución milenaria como la iglesia católica sabe que el valor de la Constitución y de su inviolabilidad es infinitamente superior a cualquier puesta al día. Hacer mudable la Constitución es renunciar a la estabilidad institucional. Y no por eso los dogmas sobrevenidos a la inmaculada Constitución de la iglesia tienen menos fuerza que los que figuran en ella desde hace más de 16 siglos. Ahí está el de la Eucaristía, proclamado junto con otros por el concilio de Trento (del 13 de diciembre de 1545, al 4 de diciembre de 1563), y más tarde el de la Concepción Inmaculada de la Virgen y el de la infalibilidad del papa (18 de julio de 1870), proclamado dentro del tormentoso concilio Vaticano I (que se inició el 8 de diciembre de 1869). ¿Cómo hubiese podido la iglesia “contaminar” su vetusta y venerable Constitución (el Credo) con semejantes novedades a las que se llegó tras siglos de discusiones y en muchos casos en medio de un clima sumamente agitado? La iglesia optó por que su Constitución fuese de verdad inmaculada: intacta.

Mariano Arnal  



 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


SÍMBOLO 

Así se llama al texto constitucional de la Iglesia católica, es decir el Credo. Los protestantes, cuyo Credo es en lo esencial igual al católico, prefieren llamarlo “Confesión”. Es el compendio de los dogmas en que coinciden no sólo todos los católicos, sino (salvo exclusiones puramente adjetivas) todos los cristianos. Y se llama símbolo porque en él se juntan (sumballontai (synbál.lontai)) todos los dogmas de fe en que se cimienta la iglesia y además coinciden en ellos (y eso se expresa con el mismo verbo) todos los cristianos. 

Es que detrás de la palabra símbolo hay mucha historia, que se nos ha perdido al desechar sus principales líneas significativas, y quedarnos con la que ahora mantenemos de “signo con el que se representa una cosa”. En la lengua y en la cultura griegas (que tienen un peso importante en la doctrina y en la liturgia de la iglesia católica), sumbolon (sýmbolon) es algo que se pone al lado (ballein (bál.lein) es echar, tirar, poner, colocar; sun (syn)  es el prefijo de compañía). Se usó primitivamente para referirse al signo de reconocimiento, en especial el que resultaba de partir en dos un objeto (una piedra o una tablilla) con el que los huéspedes sellaban el contrato de hospitalidad. Conservaba cada uno su mitad, que puesta al lado de la otra (eso era sumballein (sumbál.lein)), servía para reconocerse entre sí ambos contratantes o sus sucesores. Es de ahí de donde procede nuestro actual sentido de símbolo, porque en los fragmentos que se juntan (sunballontai (synbál.lontai)) no vemos el instrumento del contrato de hospitalidad, sino un símbolo del mismo. 

El significado de este término se extiende a todo aquello que se junta de una u otra manera. Sumbolon (sýmbolon) es por tanto también unión, conjunción, conjunto. Referido por tanto este término al Credo, es propiamente el conjunto de verdades fundamentales en que se asienta el cristianismo. Y es también el instrumento mediante el cual se mantienen unidos (sunballontai (synbál.lontai)) todos los cristianos. He ahí la dimensión que tiene el hecho de que al Credo se le llame símbolo y no signo (signum), que sería el equivalente latino. 

Claro, es que en el sumballein (sumbál.lein), en el poner todos los artículos de fe juntos y en el juntar a todos en torno a estos artículos de fe, está el auténtico objetivo de una constitución. Por eso, siendo el Credo el texto constitucional de la iglesia católica (y salvo levísimas variaciones de toda la cristiandad), lleva el nombre de símbolo porque sin esa acción congregadora no hay constitución que valga ni que dure. 

Y precisamente por eso se emplearon siglos en la redacción del Símbolo de los Apóstoles, llamado también Símbolo nicenoconstantinopolitano, porque en los concilios de Nicea y de Constantinopla fue donde se fijó el texto, que no volvería a sufrir más modificación que la del Filioque, antes de concluirse el primer milenio de la era cristiana. Eso a pesar de que el cuerpo dogmático se vio ampliado posteriormente. Pero la perduración del símbolo (del instrumento de unión y de su preservación para el presente y para la posteridad) prevaleció sobre cualquier tentación de reforma y actualización. 

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


MEDIO ORIENTE: ONU URGE REANUDAR NEGOCIACIONES PAZ  

    Israel y Palestina están obligados a buscar la paz sin descanso y por esta causa la Asamblea General de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) urgió a las dos partes, que mantienen un largo conflicto, a reanudar las negociaciones para alcanzarla en el menor tiempo posible, durante un intenso debate concluido el 4 de diciembre de 2003 en Nueva York.  

    Al tiempo que hizo esta petición oficial a los gobiernos presididos por el israelí Ariel Sharom y el palestino Ahmed Qureia (Abú Alá), la ONU condenó la ocupación de los territorios palestinos por parte de Israel, que se remonta a 36 años, y pidió  su retirada definitiva de los mismos.  

    Los asentamientos son, a juicio de la Asamblea General, “ilegales” y, además, originan mucha preocupación por las “reiteradas incursiones en zonas bajo control palestino por las fuerzas de ocupación israelíes” y porque las medidas del gobierno de Sharom para los cierres y bloqueos de carreteras de Israel está teniendo “efectos muy negativos en la vida diaria de los palestinos”.  

    También la Asamblea consideró que dentro de esos “efectos negativos” se encuentra la construcción por el gobierno israelí de un muro de separación, que alcanza ya a 150 kilómetros y que según Sharom, “es una obra que no se detendrá porque constituye una medida de protección contra el terrorismo palestino”  

    Esta petición de la Asamblea General se unió a la que el 19 de noviembre aprobó el Consejo de Seguridad, a través de la Resolución 1515, en la cual otorgó un amplio respaldo al plan de paz conocido como la “Hoja de Ruta” y les urgió a darle el debido cumplimiento a sus tres fases para alcanzar la paz definitiva en la cada vez más convulsionada región.  

    La resolución principal de la Asamblea General que está diseñada para presionar a los dos gobiernos en la búsqueda de un arreglo pacífico, fue aprobada por una amplia mayoría de 160 votos a favor, 6 en contra y 5 abstenciones. En contra votaron, entre otros, Israel y Estados Unidos, su principal aliado en el mundo.  

    Durante el debate, que duró tres días y en el cual los representantes israelí y palestino mantuvieron una encendida y amplia contienda verbal, que puso de presente la forma tan enconada como se encuentra la disputa, varios países les pidieron cesar en sus ataques y más bien encaminar todos los esfuerzos a mantener un “diálogo necesario para la paz”.  

    El observador palestino ante la ONU señaló que “constituye una injusticia y es una flagrante violación” la política israelí del “cierre y aislamiento a que está sometido mi pueblo”. Añadió que por esa situación, Palestina “sufre una de las peores crisis humanitarias de su historia” y pidió al mundo actuar decididamente para evitar que la situación continúe agravándose por la “intransigencia del gobierno israelí”.  

    El representante de Israel, Dan Gillerman, se quejó, también, del trato que recibe su pueblo por parte de Palestina y de muchos países, que presentan a los “judíos y el judaísmo básicamente como un demonio”.  

    Mientras, en El Cairo, se está celebrando desde el 4 de diciembre una reunión en la que participan delegados de las distintas agrupaciones armadas palestinas (calificadas como terroristas por Israel, Estados Unidos, la Unión Europea, entre otras), para discutir si aprueban o no una  nueva tregua de sus acciones bélicas contra Israel.  

    Parodiando al primer ministro palestino Abú Alá, el jefe político del Movimiento de Resistencia Islámica (Hamas), Jaled Michel, afirmó que “no tenemos interés en hablar de nuevo de tregua y ofrecerles concesiones palestinas gratuitas”; Abú Ala, había declarado el 19 de noviembre que no tenía intención de ofrecer a Israel “una tregua o alto el fuego gratis”.  

    También en la reunión participan el movimiento político de Al Fatah, que preside Yasser Arafat y cuyo brazo armado está representado en las Brigadas de Al Aqsa y el de la Yihad Islámica.  

    La anterior tregua de los grupos armados palestinos concluyó el pasado 20 de agosto cuando un suicida palestino mató a 20 israelíes que iban en un autobús, lo que originó que Israel diese muerte, de inmediato, a un alto responsable de Hamas en la zona de Gaza.  

    El 27 de noviembre, el viceministro israelí de Defensa, Zev Boim, expresó que su gobierno estaba “dispuesto y listo para reducir la intensidad de sus operativos militares en Cisjordania y la franja de Gaza”, si los grupos terroristas palestinos “llegan a proclamar una tregua” durante la reunión que mantienen en El Cairo bajo los auspicios del gobierno egipcio.  

    La ONU, en otra resolución aprobada por su Asamblea General, considera que debe tener un papel protagonista en la defensa y protección del pueblo de Palestina, porque éste tiene el “derecho inalienable a la libre autodeterminación y a establecer su propio Estado independiente” y por ello recalca la urgencia para que se produzca el retiro israelí de los territorios ocupados.  

    Precisamente, la “Hoja de Ruta” que la ONU elaboró junto con Estados Unidos, la Unión Europea y Rusia, y que fue entregada a los dos gobiernos el pasado 30 de abril, contempla que Palestina debe ser un “Estado independiente” en el año 2005, tras cumplirse previamente otras dos fases.  

    Las resoluciones de la Asamblea apoyan la continuidad del Programa Especial de Información de Palestina (PEIP), porque lo considera de gran valor y utilidad para que la comunidad internacional “cobre una mayor conciencia de la cuestión palestina”, al igual que de la División de los Derechos Humanos, que está vinculada a la Secretaría General.  

    Otro organismo que recibió el apoyo fue el Comité para el Ejercicio de los Derechos Inalienables del Pueblo Palestino, que tiene como misión especial apoyar el proceso de paz y conseguir el respaldo de la comunidad así como la asistencia internacionales para evitar el aumento de la grave crisis humanitaria que afronta Palestina.  

    Estados Unidos es el principal opositor a la existencia de esos organismos porque cree que su mantenimiento es muy costoso pues alcanza a 3 millones de dólares anuales y únicamente contempla “los derechos de los palestinos, pero no de los israelíes”, por lo cual no contribuye tampoco a su financiación.  

    Ojalá las resoluciones de la Asamblea General sean respetadas y ambas partes vayan dejando de lado sus intransigencias porque la región y el mundo necesitan, con urgencia, de una paz destinada a garantizar a los dos pueblos su soberanía y, sobre todo, para que depongan armas y soberbias es aras de un ideal común: ser grandes  y respetados sin necesidad de guerras ni de terrorismo.

Guillermo Tribín Piedrahita

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

Año: Efeméride:
1469 Muere el pintor Filippo Lippi.
1687 Hungría se une a Austria.
1742 Nace el químico Carl Wilhelm Scheele.
1793 Francia: instituida la enseñanza primaria obligatoria y gratuita.
1842 Nace el anarquista Piotr Kropotkin.
1882 Nace el compositor Joaquín Turina.
1917 Nace el actor Kirk Douglas.
1925 Fallece el político socialista Pablo Iglesias.
1936 Muere el ingeniero Juan de la Cierva.
1981 España ingresa en la OTAN.
1989 El citoscan método de detección del cáncer de pulmón, piel,mama y colon, es presentado en Israel
1990 Lech Walessa Presidente de la República de Polonia.
1991 Disolución de la URSS. Nace la Comunidad de Estados Independientes.
1992 Los príncipes de Gales, anuncian su separación oficial sin divorcio
1998 Argelia: continúan los asesinatos indiscriminados.
1998 La ONU prohíbe la comercialización del genoma humano. 

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA: 


Leocadia, Casaria, Valeria y Georgina vírgenes; Daniel, Julián, Próculo, Severo, Siro, Restituto y Víctor obispos; Anmonio, Basilio, Eusebio, Basiano, Primitivo, Mirón y Lucio, mártires; Balda abadesa; Cipriano abad; Ulrico ermitaño; Pesro Fourier fundador.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

LEOCADIA

El nombre es de origen griego. Heródoto cita en sus Historias un LewkhdhV (Leokédes). Está formado por lewV (leós, forma arcaica de laoV, laós), que significa "pueblo" y khdhV (kédes), sustantivo derivado de khdomai (kédomai)que significa "cuidarse, preocuparse, velar por". Según esto Leocadia significaría "La que se preocupa del pueblo", "La que vela por el pueblo". Un nombre precioso y muy apropiado para la patrona de una ciudad.

Santa Leocadia nació en Toledo de familia cristiana, en el siglo III, en plena época de persecución de los cristianos hasta en los rincones más apartados del imperio romano. Cuando llegó allí Daciano con orden de erradicar el cristianismo reduciendo a los cristianos al culto de los dioses del imperio o exterminándolos si se resistían, entre los primeros denunciados estuvo Leocadia, porque se significaba notablemente propagando la nueva fe entre los toledanos. Mandada comparecer ante el tribunal, persistió en confesar su fe, por lo que fue condenada a una cruel pena de azotes y prisión. Estando en la cárcel, donde se había grabado una cruz en la pidra, supo del martirio de Santa Eulalia de Mérida, cuyo ejemplo la animó a a seguir con más firmeza en la fe y a refugiarse en la oración ante su cruz grabada en la piedra. Vencida por las heridas que habían quebrantado su cuerpo y por las duras condiciones de la prisión, murió el 9 de diciembre del 304.

Tres templos se levantaron en Toledo en honor de Santa Leocadia: uno en la casa donde nació, otro donde estuvo presa y otro en el lugar de su sepultura. Este último se hizo célebre porque allí se celebraron los concilios de Toledo y porque en ocasión de reunirse en aquella iglesia el rey Recesvinto y toda su nobleza con San Ildefonso, a la sazón obispo de Toledo, para expresarle al santo su agradecimiento y admiración por sus tratados en defensa de la Virgen María y sus prerrogativas, la santa se levantó de la sepultura para expresar su adhesión al solemne homenaje.

El cuerpo de Santa Leocadia estuvo muchos años en Toledo, en el templo que le edificó el rey Sisebuto. Pero con la invasión de los árabes se temió por las santas reliquias, por lo que fueron trasladadas a Oviedo, y de allí a Flandes, al monasterio benedictino de San Gisleno. Felipe II lo devolvió a Toledo, donde fue acogido con gran júbilo. A raíz de del traslado del sepulcro de la santa a Oviedo, hasta 18 pueblos de aquellos entornos se pusieron bajo el patrocinio de la santa, denominándose todos ellos Santa Leocadia.

Las que llevan este nombre pueden estar bien ufanas, no sólo porque es importante en su tierra, sino también porque tiene un bello origen y una hermosa historia. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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¿Qué es el Clic?.
Clic es una aplicación para el desarrollo de actividades educativas multimedia en el entorno Windows. Permite crear distintos tipos de actividades: rompecabezas, asociaciones, sopas de letras, crucigramas, actividades de identificación, de exploración, de respuesta escrita...Las actividades pueden contener texto, gráficos, sonidos y otros recursos multimedia. Para utilizar los programas de actividades Necesitas el programa CLIC  clic30es.exe  (2108 KB) 

Merry Christmas
Paquete con actividades sobre el vocabulario relacionado con los elementos populares de la celebración de la Navidad en las culturas anglosajonas: Santa Claus, bell, bow, reindeer, snowman, wreath, stocking... CLIC xmas.exe   xmas.w02

Mariano José de Larra El doncel de don Enrique el Doliente Formato PDF 747 Kb
El libro que Letizia Ortiz regaló al príncipe Felipe el día de su compromiso

 

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Los niños aprenden lo que viven
 
Si un niño vive criticado, aprende a condenar

Si un niño vive con tolerancia, aprende a ser tolerante

Si un niño vive con estimulo, aprende a confiar

Si un niño vive apreciado, aprende a apreciar

Si un niño vive con seguridad, aprende a tener fe

Si un niño vive con  aprobacion, aprende a quererse

Si un niño vive con equidad, aprende a ser justo

Si un niño vive avergonzado, aprende a sentirse culpable

Si un niño vive con hostilidad, aprende a pelear

Si un niño vive con aceptacion y amistad, aprende a hallar amor en el mundo

Para pensar no? 

juan carlos cid  juancarloscid@yahoo.com

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Cómo se celebra la Navidad en el mundo

 

Colombia  

La navidad en Colombia es una fecha para estar en familia. Los hogares se adornan con árboles, pesebres, botas de navidad, y después de la gran cena, cuando el reloj marque las 12, llega el momento de repartir los regalos. 

Los niños se van a la cama temprano y en la mañana del 25 reciben sus regalos. Así como la navidad, el 31 de diciembre es otra ocasión especial y los famosos "agüeros"son una de sus principales tradiciones. Esa noche, en sólo cinco segundos, los colombianos pretenden cumplir con una dura prueba de resistencia: Se toman de un trago la copa de champaña que sostienen con la mano derecha; se comen 12 uvas mientras piden por cada una un deseo; dan la vuelta a la manzana con una maleta; se colocan ropa interior amarilla; besan a una persona del sexo opuesto; miran el futuro en un huevo; se echan las cartas; "leen"el futuro en una papa pelada; reparten espigas y cantan villancicos toda la noche.

INFORMACIÓN OPEN NEWS

 


La Navidad de El Almanaque : 

 

HUMOR -CHISTES -INGENIO - CURIOSIDADES - JUEGOS - MUY INTERESANTE


CURIOSIDADES SOBRE LA NAVIDAD

¿Sabías que...  


Se supone que en el año 200 d.C. ya se presentaba el uso de árboles en la celebración de la Navidad. Pero el árbol decorado, se cree que recién aparece en el S. XVII; en  Alemania. En 1605, un árbol fue decorado para ambientar el frío de la Navidad, costumbre que se difundió rápidamente por todo el mundo. El árbol de Navidad llegó a Finlandia en el año de 1800; a Inglaterra en 1829, y fue el príncipe Alberto, esposo de la reina Victoria, quien ordenó adornar el castillo de Windsor con un árbol navideño en 1841.  

¿Sabías que...  

la Iglesia adoptó en sus rituales la costumbre de encender velas, especialmente el Cirio pascual, que simboliza el nacimiento de la luz, de la nueva vida con Cristo, representando en él la nueva vida y verdadera luz del mundo.  

¿Sabías que...  

En Finlandia, las familias decoran sus casa para Navidad, con velas que realiza cada familia.  

¿Sabías que...  

En algunos países existe la leyenda de la bruja Befana, que barría su casa con su escoba, cuando pasaron los Reyes Magos hacia el pesebre de Belén y la invitaron a ir con ellos. La bruja no los acompañó, y se siente arrepentida. Por eso, la Befana sale cada año a repartir regalos, en busca del Niño Dios, como señal de arrepentimiento. Cuentan que esta leyenda de la Befana se originó en Italia. Y se regalan también brujitas con escobas para las Fiestas.  

 

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 que cumplen años

 

 

Ensalada de champiñones y manzanas


Buenos días a todos : Les deseo una excelente semana que vamos a empezar con esta simpática ensalada, acompañada de panecillos calientes recién salidos del horno!
Buen provecho, Chris


Ingredientes: (para 4 personas)

2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
1 cucharadita de mostaza de Dijon
sal, pimienta del molino
1 dl de aceite de oliva
1/4 manojo de tomillo
2 manzanas rojas,
250 g de champiñones
4 cucharadas de harina
1 lechuga escarola 

PREPARACIÓN:

Mezclar el vinagre balsámico, la mostaza, la sal, la pimienta y 4 cucharadas de aceite de oliva. Deshojar el tomillo y agregar las hojitas a la salsa. Cortar las manzanas en cuatro, quitar el corazón y luego rebanar cada cuarto en laminillas regulares. Mezclarlas con la salsa para que no ennegrezcan. Limpiar los champiñones con un cepillo o frotarlos con papel de cocina. Quitar el pie arenoso. Cortar los champiñones en dos. Poner la harina en un plato hondo. Pasar los champiñones en la harina vigilando a que estén totalmente enharinados. Poner a calentar el resto del aceite en una sartén. Dorar los champiñones y salpimentar. Lavar la lechuga, escurrirla y repartirla en platos hondos. Acomodar luego los champiñones y las manzanas. Napar con la salsa y servir con un panecillo apenas salido del horno. 

Panecillos

Precalentar el horno a 280º C. En un tazón mezclar 250 g de harina integral con 1 cucharadita de sal. Diluir un cubito de 16 gramos de levadura fresca en 15 cl. de leche tibia, agregarla a la harina y amasar todo hasta obtener una masa lisa. Dejar leudar la masa. Luego partirla en 4 porciones. Colocarlas sobre la placa del horno cubierta con papel encerado, pincelar la superficie de los panecillos con agua, y enharinarlos ligeramente. 
Reducir la temperatura del horno a 200º C y hornear los panecillos durante 20 minutos más o menos. 

Cortesía de Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx> para El Almanaque

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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

CURIOSIDADES MÉDICAS : La Dieta Tradicional China VI

El movimiento del chi

Chi es el término chino que se utiliza para designar la fuerza vital o energía que fluye constantemente por el cuerpo. Existen distintas clases de chi, siendo las principales: el chi congénito, presente en el cuerpo al nacer; el chi protector, que rodea el cuerpo; el chi nutritivo, presente en la comida. El equilibrio, la cantidad y la calidad del chi de un individuo dependen sobre todo de los alimentos y las bebidas que consume, y del aire que respira. Otros factores que pueden influir son los cambios de estación y climáticos, y el estado de los órganos del cuerpo que absorbe el chi.

Cómo seguir una dieta china

Una dieta tradicional china incluye una gran proporción de alimentos neutros, tales como el arroz y la mayoría de cereales, y, según la constitución del individuo, una ingesta debidamente equilibrada de alimentos yin y yang. Puesto que cada alimento compensa los excesos y las carencias del cuerpo de un modo específico –y puesto que cada individuo tiene sus propias necesidades-, ciertos alimentos se consideran perjudiciales para un individuo mientras que para otro son beneficiosos. La salud y la sensación de bienestar de una persona puede mejorar considerablemente al comer o evitar determinados alimentos que afectan a su constitución.

El primer paso para adoptar una dieta china consiste en identificar la constitución del individuo. Una persona puede tener una constitución caliente (yang) o fría (yin). Las primeras deben consumir alimentos que contengan energía fría o fresca; por el contrario, las personas con constitución fría deben consumir básicamente alimentos que contengan energía caliente o templada. La dieta debe asimismo adaptarse a los cambios climáticos y de estación.

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Colaborador  del Almanaque Dr. Orhan Kural.

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Dr. Orhan Kural, profesor de la universidad técnica de Estambul, ha estado viajando desde sus años de la High School secundaria. Hasta ahora él ha viajado a 174 diversos países en los 5 continentes y ha realizado reportajes en diversos canales de la televisión y estaciones de radio de estos países. 

Dr. Kural ha compartido sus experiencias con sus lectores por medio de 8 libros algunos de ellos es bestsellers en Turquía.

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Coordina: José Buitrago Prieto jose.buitrago@eresmas.net  Delegado en Madrid de El Almanaque

 
 
 
 
 
 
 
 

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